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酸碱平衡的研究及应用酸碱平衡研究及应用的重要性：酸碱平衡是指人体内pH值维持在一定范围内的稳定状态。
人体内的各种生理活动都需要一个相对稳定的酸碱平衡环境才能正常进行。
当人体内的酸碱平衡被打破时，将导致各种疾病的发生，甚至危及生命。
因此，研究酸碱平衡的机制及应用是非常重要的。
酸碱平衡的研究主要包括以下几个方面：1. 酸碱平衡调节机制的研究：研究人体血液中酸碱平衡调节的机制，包括氢离子的产生、排泄和维持等过程。
目前已经发现，肾脏和肺脏是酸碱平衡的主要调节器官，它们通过调节呼吸和排泄酸性物质来维持酸碱平衡。
2. 酸碱平衡与疾病的关系研究：许多疾病与酸碱平衡的紊乱有关。
例如，酸中毒、碱中毒、呼吸性酸碱紊乱等都会导致人体酸碱平衡失调，进而引发一系列疾病。
研究酸碱平衡与疾病的关系，可以揭示其病因和发病机制，为疾病的预防和治疗提供重要依据。
3. 酸碱平衡的检测方法研究：准确监测酸碱平衡状况对于诊断和监护重症患者的治疗非常重要。
目前常用的酸碱平衡检测方法有动脉血气分析、血清电解质测定等。
研究发展更加精准和便捷的酸碱平衡检测方法，可以提高临床酸碱平衡疾病的诊断准确性和治疗效果。
酸碱平衡的应用主要包括以下几个方面：1. 临床医学：酸碱平衡失调是重症患者常见的生命威胁性并发症，如糖尿病酮症酸中毒、肾功能不全等。
通过了解酸碱平衡调节机制和疾病的关系，可以制定出相应的治疗方案，及时调整酸碱平衡，提高患者存活率。
2. 运动科学：运动过程中会产生大量的乳酸和氢离子，导致肌肉酸中毒。
研究酸碱平衡对运动员的影响，可以优化训练方法和饮食策略，提高运动表现和恢复能力。
3. 食品工业：酸碱平衡对于食品加工和储存也有重要作用。
研究食品中的酸碱度，可以保证食品的品质和安全性，延长其保质期。
4. 环境保护：酸碱度也是评估环境污染程度的重要指标之一。
研究酸碱平衡可以帮助我们了解环境变化对生态系统的影响，为环境保护提供科学依据。
总之，酸碱平衡的研究及应用对于人类健康、生态环境和工业发展都具有重要的意义。
酸碱平衡生理学了解酸碱平衡的重要性与调节机制酸碱平衡生理学：了解酸碱平衡的重要性与调节机制酸碱平衡是人体内维持正常生理功能所必须的重要过程之一。
人体内的生化反应需要特定的酸碱环境来进行，而任何偏离正常范围的酸碱平衡都会对机体造成严重的影响。
因此，了解酸碱平衡的重要性以及相关的调节机制对我们维持健康至关重要。
正常的酸碱平衡保持在一个狭窄的范围内，主要通过呼吸系统和肾脏来实现。
呼吸系统通过调节二氧化碳（CO2）的排出，而肾脏则通过排酸和碱性物质来维持血液的酸碱平衡。
酸碱平衡的调节机制主要涉及两个重要参与者：酸和碱的产生与调节。
首先，酸和碱的产生来自于人体新陈代谢和饮食。
新陈代谢过程中，蛋白质代谢会产生酸性物质，而碳酸酐酶系统则将其转化为二氧化碳和水。
食物中的酸性和碱性物质也会对体内酸碱平衡产生影响。
然而，这些产生的酸和碱通常只是暂时的，维持酸碱平衡的关键在于它们的调节。
呼吸系统是最快速调节酸碱平衡的方式之一。
当体内酸性增加时，呼吸系统会增加呼出的CO2量以降低体液中的酸性物质浓度。
相反，当体内碱性增加时，呼吸系统会减少呼出的CO2量。
这一调节机制使得人体能够迅速应对酸碱平衡的变化。
肾脏是酸碱平衡的主要调节器官。
它通过排酸和排碱的方式来维持酸碱平衡。
肾小管细胞分泌氢离子（H+），将酸性物质排入尿液中，同时也排出其他酸性物质，如无机酸和有机酸。
此外，肾小管细胞还可重吸收碱性物质，如碳酸氢盐和氨基酸，以确保体液中酸碱物质的平衡。
酸碱平衡失调可能导致多种疾病和健康问题。
呼吸性酸中毒和碱中毒通常是由呼吸系统的失调引起的。
呼吸性酸中毒发生时，CO2的排出减少，导致血液中碳酸氢盐的浓度升高。
相反，呼吸性碱中毒则是由于过度排出CO2导致的。
肾性酸中毒和碱中毒则与肾脏的功能紊乱有关，其中酸中毒是由于肾脏无法有效排除酸性物质，而碱中毒则是由于肾脏排酸能力减弱造成的。
为了维持良好的酸碱平衡，我们可以通过一些生活方式和饮食习惯进行调节。
十二篮健康管理第一步拯救体重失衡改革开放20年后，中国人的生活方式发生了翻天覆地的变化，但由此引发的问题也层出不穷。
各种现代病出现在我们的生活中，我们开始体会到现代生活方式给我们带来的痛苦。
体重失衡便是其中颇具争议的一个，权威专家预计20年后仅三分之一中国人体重正常，由体重失衡引发的健康问题势必成为未来中国面临的一个极为严峻的公共健康问题。
由于社会环境、基因变化、工作压力等因素的影响，近几年来，体重失衡现象越来越普遍，人们的体重呈两种极端状态：偏胖和偏瘦。
作为体重失衡中比较特殊的状态——肥胖，它会因为性别、年龄、受教育程度、社会经济地位、审美观、饮食文化等的不同而有不同的外在表现并引起人们不同程度的关注。
高血压就是肥胖的最常见并发症。
据调查，肥胖的高血压发生机率要比正常体重的人高3倍，有些国家肥胖者的高血压发病率甚至高达50%。
心脏病的突发危险在肥胖人群中也明显增加，因为肥胖患者常患有高胆固醇血症，血脂也高，而血脂中具有明显保护血管作用的高密度脂蛋白--胆固醇浓度降低，而低密度脂蛋白--胆固醇则增加，这就有利于胆固醇在冠状动脉管壁的沉积，形成冠心病。
此外如糖尿病、胆结石、关节炎、静脉血栓形成、慢性支气管炎等的发病率在肥胖人群中也是比较高的。
而消瘦是我们常常会忽略的一种体重失衡状态。
在以瘦为美的审美观的影响下，甚至会出现越瘦越好的极端的想法。
偏瘦的人吃不胖并不是吃得少或吃得不好，主要是肠胃功能较弱，消化吸收不好，吃了也白吃，致使身体长期处于亚健康状态，实际上是一种病态的消瘦。
而且因为人体脂肪、肌肉含量过低，容易使身体的免疫力偏差。
也有的病人是由于消耗性疾病的影响，一方面身体所需能量大大增加，另一方面有些食物又不敢吃，减少了进食量，导致能量供应不足。
通过饮食结构的调整，能一定程度上缓解病情的发展，促进康复。
肥胖者和消瘦者的健康问题也催生出了一块体重管理的大蛋糕，吸引着众多商家的目光，国内体重管理机构如同雨后春笋，华夏大地。
全平易近健康生活方法日之马矢奏春创作9月1日,第10个全平易近健康生活方法日.是由疾病预防控制局、全国爱卫办和中国疾病预防控制中央合营倡议,该行为保持当局主导、部分协作、策动社会、全平易近介入,以“调和我生活,健康中国人”为主题,以“我行为我健康我快乐”为标语,建议和传播健康生活方法理念,推广技能措施和支持器械,开展各类全平易近介入运动.据悉,“全平易近健康生活方法行为”第二阶段(2016-2015)的行为主题是“三减三健”（减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼）.减盐行为（一）高盐饮食的健康损害：食盐摄入过多可使血压升高,产生心血管疾病的风险显著增加.吃盐过多还可增加胃病、骨质松散、瘦削等疾病的患病风险.（二）食盐推荐摄入量：成人每人天天食盐摄入量不超出6克,2-3岁幼儿摄入量不超出2克,4-6岁幼儿不超出3克,7-10岁儿童不超出4克,65岁以上老年人应不超出5克.（三）少放盐,精确运用定量盐勺.烹饪食物时应少放盐,少放5%-10%其实不会影响菜的口味儿.建议运用定量盐勺控制放盐量.（四）用其他调味品代替盐.测验测验用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味,也可用无盐混淆调味料,削减对咸味儿的存眷.（五）少吃咸菜.少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜.（六）少吃高盐包装食物.熟食肉类或午餐肉、喷鼻香肠和罐头食物的钠盐含量很高,应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,不吃或少吃那些添加了食盐的加工食物和罐头食物.（七）逐渐削减钠盐的摄入量.减盐需要一步步来,让味蕾感到传染温柔应不合食物的自然风味,对咸味的需求会随着时间的推移逐渐下降.（八）阅读营养红分表.在采办食物时,阅读营养红分表,尽可能采办钠盐含量较低的包装食物和罐装食物,和选择标有“低盐”、“少盐”或“无盐”的食物.（九）在外出就餐时选择低盐食物.尽可能削减外出就餐,在外就餐时主动要求餐馆少放盐.减油行为（一）油摄入过多的损害：高脂肪、高胆固醇炊事（包含摄入过多的烹饪油和动物脂肪）是高脂血症的安全成分.长期血脂平凡可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠芥蒂、脑卒中、肾动脉硬化等疾病.高脂肪炊事也是瘦削产生的主要原因,而瘦削是糖尿病、高血压、血脂平凡、动脉粥样硬化和冠芥蒂的自力安全成分.（二）油摄入量尺度：成人每人天天烹饪用油量不超出25-30克.（三）选择有利于健康的烹饪方法：烹饪食物时尽可能不必烹饪油或用很少量烹饪油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等.（四）用煎代替炸.用煎的方法代替炸可削减烹饪油的摄入.（五）运用控油壶,削减油摄入.把全家天天应该食用的烹饪油倒入控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用.（六）少吃油炸食物.少吃或不吃油炸食物,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等.（七）尽量不必动物性脂肪炒菜做饭.（八）吃多栽种物油.（九）不喝菜汤.减糖行为（一）添加糖是指什么？添加糖是指包含由分娩商、厨师或消费者在食物中添加的单糖和双糖以及自然消掉于蜂蜜、糖浆、果汁或浓缩果汁中的糖分.（二）添加糖的损害：饮食中的糖是龋齿最主要的安全成分；添加糖与饮食质量不佳、瘦削和慢性疾病风险有关.摄入添加糖,尤其是经由进程饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入,可能会下降其他营养食物的摄入,造成炊事不服衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险.（三）添加糖的推荐摄入量：每人天天添加糖摄入量不超出50g,最好控制在25g以下.（四）多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料.果汁饮料、碳酸饮估中含糖多,每100ml含糖饮估中平均含有添加糖7g.日常生活中应该多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料.（五）削减吃高糖食物的次数.一些食物在加工时也会添加很多糖,如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等,应削减这些食物的摄入频率.（六）外出就餐时留心削减糖摄入.餐馆里的很多菜品均运用了较多的糖,是以外出就餐时,应适量选择这些菜品.（七）烹饪食物时少放糖.烹饪菜肴时应少放糖,或者测验测验用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以代替糖,以削减味蕾对甜味儿的存眷.（八）婴幼儿食物无需添加糖.婴幼儿应以喝白开水为主,如喝果汁,请喝鲜榨汁,不要额外添加糖.“健康口腔”行为（一）口腔健康是指牙齿洁净、无龋齿、无痛感,牙龈颜色正常、无出血现象.（二）天天清晨起床后、晚上睡觉前辨别刷牙1次.睡前刷牙更主要.（三）成年人每年至少进行一次口腔检查.（四）家长应帮忙或监督6岁以下儿童刷牙.（五）运用含氟牙膏是安然、有效的防龋措施,倡导运用含氟牙膏刷牙的好习惯.（六）餐后、食用零食、饮用碳酸饮料后,应及时用清水漱口,清除食物残渣.（七）削减吃糖次数,少喝碳酸饮料.饼干、冰激凌、蛋糕、巧克力等含糖量高或粘度大的食物随意马虎引起龋病,应削减摄入频率.（八）儿童易患龋齿且进展较快,应每半年进行一次口腔检查.“健康体重”行为（一）各个年事段人群都应该保持天天运动、保持能量平衡、保持健康体重.体重过低和过高均易增加疾病的产生风险.（二）按期测量体重指数（BMI）,保持健康体重.体重指数（BMI）：BMI(Kg/m)=体重（㎏）／身高（m）18岁及以上成年人体重指数（BMI）＜18.5 为体重过低18.5≤BMI＜24为体重正常24≤BMI＜28为超重BMI≥28为瘦削（四）食物多样化,鼓舞鼓励摄入以复合碳水化合物、优质蛋白质为根本的低能量、低脂肪、低糖、低盐并富含微量元素和维生素的炊事.保持规律饮食,切忌暴饮暴食.（五）推荐每周应至少进行5天中等强度身体运动,累计150分钟以上；保持日常身体运动,平均天天主动身体运动6000步；尽量削减久坐时间,每小时起来动一动.（六）超重瘦削者应长期保持减重筹划,速度不宜过快.（七）儿童青少年应从小养成合理饮食、规律运动的习惯.儿童青少年瘦削不但会影响其身心健康,还会增加其成年后的瘦削风险.儿童瘦削治疗的方法主要为饮食控制、行为修正和运动指导,饮食控制目的在于下降能量摄入,不宜过度饮食.（八）老年人运动要量力而行,选择适合运动,建议每周保持至少3次平衡才能锤炼和预防摔倒才能的运动,适量进行增加肌肉演习.“健康骨骼”行为（一）骨质松散症是以骨强度下降,导致骨折安全性升高为特色的全身性骨骼疾病.（二）骨质松散症的稍微并发症是骨折,骨折及其激发的多重并发症稍微影响老年人的生活质量,骨质松散症是可防可治的慢性病.（三）人的各个年事阶段都应该看重骨质松散的预防,婴幼儿和年轻人的生活方法都与成年后骨质松散的产生有密切关系.（四）富含钙、低盐和适量蛋白质的平衡饮食对预防骨质松散有益.（五）平均天天至少20分钟日照.充足的光照会促进维生素D 的生成,维生素D对钙质吸收起到很是关头的传染感动.（六）适量运动能够起到提高骨强度的传染感动.（七）老年人90％以上的骨折由摔倒引起,预防摔倒十分主要.（八）不嗜烟.（九）不过量喝酒.每日喝酒量应该控制在尺度啤酒570ml、白酒60ml、葡萄酒240ml或开胃酒120ml之内.（十）高危人群应该尽早到正规病院进行骨质松散检测.。
CHINA FOREIGN MEDICAL TREATMENT中外医疗CHINA FOREIGN MEDICAL“蓝湾高纯硫酸氨基葡萄糖”由厦门蓝湾科技有限公司生产,是2006年厦门市“十一五”重大科技项目的成果,于2007年被列入“国家科技支撑计划”,并获得国家四部委联合授予的“国家重点新产品”称号。
“蓝湾高纯硫酸氨基葡萄糖”的原料是纯天然的海洋生物,应用国家海洋局第三海洋研究所研发的先进工艺技术研制,目前已生产并上市的产品有蓝湾氨糖胶囊、蓝湾润节牌氨糖软骨素两款:其硫酸氨基葡萄糖不仅纯度高达99%以上,而且不含纳、钾、氯等成分,居国际领先水平。
硫酸氨基葡萄糖是目前世界上公认的第一个改善骨关节炎症状,干预疾病进程,延缓关节结构改变,预防骨关节炎最有效的产品。
骨关节炎是一种退行性关节疾病,在专业运动中是一种必不可免的运动损伤,发病率高、又不易治愈的疾病,它严重的影响运动成绩并危害着运动员的关节健康。
尤其退役后年龄大了危害更为严重。
1对象与方法1.1研究对象来自国家男、女排球队,国家跳水队和国家女子橄榄球队,男子举重队,羽毛球队,游泳队和男子篮球队的64名有关节损伤等伤病的运动员。
见表1。
表1关节损伤等伤病(例)1.2观察方法参与本研究的医生均使用统一的观察记录表填写观察对象的资料,包括姓名、性别、年龄、运动项目、初诊时间、诊断、部位及组织。
填写治疗记录:在疼痛、肿胀、积液、功能障碍及其他五方面记录服用前后的变化。
是否有不良反应及最后的疗效评估。
1.3服用方法和服用量服用“蓝湾高纯氨糖胶囊”3次/d,4粒/次,服用12周。
2观察结果①损伤累及的部位:以膝(占56.8%)、踝(占22.2%)等关节为多。
损伤的关节及部位。
见表2。
表2损伤的关节及部位(例)②本观察中的各种运动损伤所涉及的组织以关节软骨损伤、滑膜损伤的例数较多,其它组织损伤例数较少。
③本观察所涉及的伤病以膝关节损伤为主,占54%,其次为踝关节占19%,其他较少。
酸碱平衡维持身体酸碱平衡的方法身体的酸碱平衡是指维持体液中酸碱度的稳定状态，保持在一定的范围内。
酸碱平衡对于人体的健康至关重要，它涉及到许多生理过程和功能。
如果身体的酸碱平衡失调，会导致一系列的健康问题，如疲劳、消化不良、免疫力下降等。
因此，了解和掌握维持身体酸碱平衡的方法对于保持健康至关重要。
一、饮食调节饮食是维持身体酸碱平衡的重要因素之一。
我们的身体代谢产生的废物，如二氧化碳和硫酸盐等，会使体液呈现酸性。
而蔬菜、水果等碱性食物则可以中和体液中的酸性物质，维持酸碱平衡。
因此，合理搭配饮食，增加碱性食物的摄入，可以帮助维持身体的酸碱平衡。
二、适量运动适量的运动可以促进身体的新陈代谢，增加呼吸和排汗等排除废物的途径，有助于维持酸碱平衡。
运动还可以增加血液循环，提高氧气和营养物质的供应，有助于维持身体的健康状态。
但是过度运动会产生大量的乳酸，使体液呈现酸性，因此要注意适量运动，避免过度疲劳。
三、保持水平衡水是身体酸碱平衡的重要组成部分。
水可以稀释体液中的酸性物质，促进废物的排出。
因此，保持足够的水分摄入，有助于维持身体的酸碱平衡。
一般来说，每天应该饮用足够的水，以满足身体的需求。
四、减少酸性食物的摄入一些食物在代谢过程中会产生酸性物质，如肉类、乳制品、糖类等。
过多摄入这些食物会使体液呈现酸性，破坏酸碱平衡。
因此，要适量减少这些酸性食物的摄入，增加碱性食物的摄入，有助于维持身体的酸碱平衡。
五、保持心理平衡心理压力和情绪波动会影响身体的酸碱平衡。
长期的精神紧张和压力会导致体内酸性物质的积累，破坏酸碱平衡。
因此，保持心理平衡，积极应对压力和情绪，有助于维持身体的酸碱平衡。
六、避免过度饮酒和吸烟酒精和烟草中的化学物质会产生酸性物质，对身体的酸碱平衡产生负面影响。
过度饮酒和吸烟会导致体液呈现酸性，破坏酸碱平衡。
因此，要适度饮酒，避免过度吸烟，有助于维持身体的酸碱平衡。
综上所述，维持身体酸碱平衡是保持健康的重要因素之一。
各专家对酸碱平的认识和讲解(1) 日本东京都立卫生试验所的柳泽文正博士曾做过一个实验：找100个癌症病患者抽血检查，结果他们的血液全部偏酸，也就是说：100％的癌症患者是酸性体质！(2)两届诺贝尔医学奖获得者，奥拓·瓦伯格（OTTO WARBURG）博士研究显示：癌细胞不能在碱性环境中生长……(3)日本著名医学博士莜原秀隆的研究表明：体液的酸化是百病之源！(4) 美国科学家诺贝尔医学奖获得者包格乐认为：人类80%的疾病与体质酸化和免疫力低下有关，人们得病是酸性体质造成的。
(5)生物学家、人体体液酸碱平衡理论的倡导者、中国首部酸碱平衡理论的专业书籍的作者，谢勤教授说：人类健康的大敌就是酸性体质；当人的体质长期处于酸性状态下，不病才是不正常。
随着我国的改革开放，人民的生活水平不断提高，人们对饮食的要求也越来越高。
我们知道，所谓营养好，并不是大鱼大肉，也不是山珍海味，而是指的合理营养或科学营养，科学营养除要注意蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等的平衡外，还要注意酸碱平衡。
合理营养，首先是六大营养的平衡，即蛋白质，脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养物质要均衡。
第二是动物性食物与植物性食物的平衡，既有动物蛋白，又有植物蛋白；既有动物脂肪，又有植物脂肪。
第三是一日三餐的平衡，各餐热能分配的比例应该是早餐30％，午餐40％，晚餐30％，也就是平常说的早饭要好，午饭要饱，晚饭要少，不仅指数量，也指质量。
除此之外，平衡膳食还要求酸碱平衡。
健康人体血液的PH值（酸碱度）为7.35—7.45。
PH的值为７时是中性，所以血液是中性偏碱，这是一个十分精确，且很小的范围，相差不超过0.1PH单位。
这种PH恒定的现象，叫做酸碱平衡。
酸碱平衡是保障人体健康的必要条件，PH值高于7.45，称为碱中毒，PH值低于7.35，称为酸中毒。
很多疾病能引起酸中毒或碱中毒，为此，我们在日常生活中要注意食物对酸碱平衡的影响。
关于酸碱平衡重要性及酸性体质的国内外权威论述关于酸碱平衡重要性及酸性体质的国内权威论述：一、早在2003年8月8日，由中华预防医学会、中国老年保健协会老年病防治专委会在京召开了“人体健康与体内酸碱平衡”专题研讨会。
国内30多位知名营养学家、保健专家和医学专家参加了研讨会。
他们呼吁：“要预防疾病，第一要预防酸性体质；要治愈疾病，必需改善酸性体质”。
二、最新研究发觉人的血液酸碱度在之间不容易感染SARS病毒。
全国健康教育巡讲首席专家、301医院营养室主任赵霖教授在电视台《健康之路》直播节目中呼吁观众，应该注意酸碱平衡。
他说：“研究表明感染了SARS病毒的人，他血液酸碱度都在以下。
”（严峻偏酸）3、人体体液酸碱平衡理论的提倡者、中国首部酸碱平衡理论的专业书籍的作者，生物学家谢勤教授所著的《谁是健康的大敌》在该书的引用文献中有数十篇国外专业杂志关于酸性体质的论文，书中说：“人类健康的大敌就是酸性体质”、“当人的体质长期处于酸性状态下，不病才是不正常”。
4、专精于癌症临床研究的吕革令博士，在台湾马偕医院所做癌症方面的临床实验, 发觉癌症病人血液检查的结果, 百分之百都是酸性反映。
五、事实上，早在2004年6月3日中央电视台二频道就有北京同仁医院李清朗教授（获国务院特殊奉献专家津贴）谈酸性体质与心血管疾病的报导。
六、健康专家洪昭光教授在CCTV《健康之路》栏目中提倡的“弱碱最健康，酸性我不要”的保健理念众所周知。
7、中央电视台《健康之路》有一期节目就叫“酸性体质与糖尿病的并发症”，专家提出要预防糖尿病第一要预防酸性体质，要预防糖尿病的并发症第一要改善你的酸性体质。
八、2005年南开大学李建民教授所著《酸体乃百病之源》。
在国内外第一阐明代谢失衡的基因分子生物学原理。
被誉为“酸碱平”之父。
2005年《论酸驱动代谢综合征的分子逻辑和实验探讨》中国名医论坛获优秀论文一等奖。
指出“万病归一论”、“多因一元论”就是酸。
宝健先锋:酸碱平衡健康理念随着人类社会文明的高速发展，如今社会人们对健康的忧患意识却正越来越严重。
因为污染问题，因为食品安全问题，因为地球资源问题，使得人们对于自身的生存环境生活质量都产生严重的不自信，人们开始更多的关注养生保健的话题，开始愿意接受一些对自身健康有益的保健品，来提高自身的身体素质。
人体的酸碱性会给身体健康提供一个信号。
人体体液的pH值处于7.35～7.45 的弱碱状态是最健康的。
但大多数人由于生活习惯及环境的影响，体液pH值都在7.35 以下，他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，这些人就是酸性体质者。
以酸碱平衡理念为核心的宝健先锋，注重打造人体弱碱性体质，为健康保驾护航。
旗下皇牌产品水果纤维，是优质碱性平衡产品，其中膳食纤维帮助提升肠胃消化能力，帮助改善消化系统。
在日常的生活中，大部分人吃得太好或者工作繁忙而导致消化不良，引起酸性体质，形成口气，皮肤黯哑，肠胃不通，免疫力下降、细胞异变等问题。
水果纤维选用专利“高压低温科技”把独特配方的奶酪渗透入无花果核中，避免被胃液消化，能直接在肠道内发挥作用，同时采用土耳其新鲜无花果，含丰富纤维，可吸附肠道内的酸性毒素，排出体外，使身体酸碱平衡，从而达到自然顺畅排便，肠清自然瘦的功效，久而久之，人体的色素沉着，皮肤暗沉以及肥胖等问题都会有很好的改善。
宝健先锋于1996年在香港由自然医学和营养学双博士刘俊彤创立，以酸碱平衡理论为核心，以守护人类的健康、年轻、美丽为理念，20年间不断研发，创新进取，发明了20多种具保健功能的天然食品和用品，以求帮助人们达到自然的酸碱平衡，身体健康，年轻，美丽的效果。
历经20年的风风雨雨，集团在刘博士的带领下，发展成为一家集多项“全球权威顶尖国际认证”于一身，拥有多达28项国际领先专利的先进企业，在全球控股拥有8个生产基地，遍布德国、英国、比利时、法国、美国、加拿大、澳洲及新西兰。
集团产品远销香港、澳门、中国大陆及北美，拥有涵盖清除体内积存酸性物质、修复病变细胞在内的7大类50多种产品，在香港市场拥有万宁、屈臣氏、莎莎、华润堂及各大药房等3000多家高端零售终端，服务全球超过500万客户，并已成为香港本土排毒保健养生市场前三甲的“香港名牌”。
2010年3月15日晚，央视315晚会曝光了碱性“神奇”水。
这些碱性水声称有奇妙功能，改变身体酸性体质。
专家指出，人的体液的pH值大概在7.4左右，如果靠碱性水使人体环境偏碱性，反而对人体有害。
以下是央视315晚会曝光碱性“神奇水”的实录：李佳明：我手中这瓶水在很多超市都可以买到，但是标签上三个字和这样水和别的饮用水不一样，这三个字是弱碱性。
也就是这个水的酸碱度呈弱碱性，在广告中是另外一个样子，能治病，能治病强身，甚至让你变得更聪明，大家在饮用这样的水有没有想过你用买一瓶水的价格真能买到这样神奇的功效吗，究竟什么是碱性水，究竟有哪些与众不同的地方呢？我们一起来看。
片断：旁白：这些令人眼花缭乱的水，不仅有各种好听的名称，更有意想不到功能。
这些神奇的水究竟是什么样的水呢？在广东深圳福田区有水竟然是论度数卖的。
广告人员：有15度、25度、100度。
旁白：水的度数是指钙离子的度数，一瓶100度的水是16.8元。
广告人员：这100度可以解酒护肝。
旁白：100度的钙离子水有降低血压，消除青春痘，等各种神奇功效。
在癌抗负离子的广告中，也有各种神奇功效。
天然高速苏打水也打着碱性的概念，在宣传册上同样列举了各种神奇功效。
各种瓶装碱性水的广告，都宣称发展一切疾病甚至衰老的根源是酸性体质，为了改变酸性体质的科学性，这些产品有视频资料进行论证。
广告人员：如果长期细胞在弱碱性环境下，我们的细胞能够很健康，活泼了。
旁白：为了直观展示这些碱性水的神奇，在产品广告中不约而同出现了类似的实验。
在永恒碱性钙离子水广告中，公司董事长用PH试纸分别测试了自来水和碱性水PH值，得出的结论“最快最有效能够迅速中和体能的酸性物质，把我们的体质改变到弱碱性体质。
”“弱碱性的水对身体最好的。
”旁白：这些貌似科学的理论和实验，让水变得不再那么普通。
碱性水真得有那么神奇。
首都师范大学化学系的教授告诉我们，我国北方一些城市的自来水都是碱性水，古教授随便用自来水，PH试剂后，同样是蓝色。
刘俊彤：以酸鹼平衡开创中国人健康革命作者：来源：《华人经济》2016年第02期人物简介刘俊彤博士，宝健先锋创办人暨东亿集团董事长，中国香港食品药品註册中心副总裁，计算器管理学博士、自然医学博士、功能营养学博士、“五通鹼康”创始人、人体酸鹼平衡专家、民政部中国社会工作协会常务理事、中华民族医药香港协会筹委、香港中医眼科学会副会长。
发明了多种全球广受欢迎的独家鹼性健康食品和用品，包括水果纤维、Detox美果纤饮、完美奥米加5A（MO油），以及高渗透微分子喷雾系列。
此系列喷雾可直达患处，不含类固醇，消炎止痛，针对性改善鼻炎、关节痛、皮肤湿疹等问题。
古往今来，多少人希望追求长生不老、鹤髪童颜。
但在羡慕彭祖八百岁长寿的同时，为何难以做到真正健康长寿？答案就是身体酸鹼不平衡，保持弱鹼性体质，方可持续排毒养生，身体五通，改善新陈代谢，並令荷尔蒙运作恢复正常。
就可以健康少病痛，年轻美丽，幸福快乐地长寿。
因为对人生的反思，刘博士捨棄了高薪厚职计算机科技事业，选择了人类另一项伟大的事业——“健康事业”；因为对生命的珍惜和使命感，他在健康的道路上每一步都走得谨慎细緻；因为对身体的虔诚，他甘愿奉献一身知识，为的就是帮助人类健康，延缓衰老！随着空气、水源和食物污染日渐严重，中国人从食物中摄取到的毒素愈来愈重，如果未能及早排出体外，将对自身健康以至国家医疗体系，造成严重负担。
因此刘博士致力研发四十多年，用酸鹼平衡的方法，促进国人健康，减轻医疗系统的压力，为中国人的健康出一分力。
静静地行走於这条永无止境的健康大道上，他坚定地守护着人类的弱鹼性体质，並希望藉此帮助中国人防癌、防中风，提升免疫力，延缓身体老化，让中国人重拾健康活力。
一生多历练返璞归真健康为重“那一天/他眼见着至亲/不堪忍受癌症的痛苦/刚过三十岁便早早离世/而父亲/也在後来忍受癌症的煎熬/他陷入深思/即使再多钱/再多成就/再大成功/如果没有了健康的身体/一切/都是空谈/於是/他放棄了高薪/一头扎进医学领域/甘愿为之穷尽一生之力。
”刘俊彤博士出生时适逢中国大时代（1949年），当时环境困苦，与家人走难时，母亲被人碰撞到而令他只怀胎七月就出生，因此体质瘦弱，甫出生即流鼻血，其奶妈甚至表示此孩子将来很难养大，幸运的是最终凭他顽强的生命力，胜过死神並得以长大成人。
但由於先天不足，身体不好，刘博士在应是天真无邪的年龄时，已对生命和健康有另一种体会而倍加珍惜，或许这正是他将来踏入健康事业的一种启示。
十二岁左右，他和母亲、兄弟、妹妹一起坐船经澳门逃难到香港。
但在苦等多日後，船终於可靠近香港水域时，同船近四十人全迫在一小木船上，甲板离开水平面只有几公分，同船的人见到即将上岸而太过兴奋，终令到这艘坐满人的小船翻侧。
此时刘博士一家均拚命往岸上游去，年幼的他气力不继，在快要沉下去的时候，幸好被一位同行的陌生叔叔紧拉着他的手拖上岸，但可惜上岸後其哥哥和弟弟就失去了踪影，生死未卜，至今杳无音讯，妹妹则成为了他这辈子最亲的人。
七十年代，他留学加拿大和美国，开始攻读医学，在与不同学者开会交流之中，大家均一致认同，将来人类最大的健康问题不是吃得不够，而是吃得太好，导致消化不良，令到身体积聚太多酸性毒素，因此他与几位专家开始致力研究如何“清”除体内的酸性毒。
但好景不长，1974年香港股灾爆发，失去家庭经济支持後，他唯有放棄医学专业，以半工半读形式改读学费较低廉的土木工程专业，毕业後於加拿大政府任职。
数年後因见计算机的发展前景很好，刘博士遂重新投入学习计算机，並於1982年在加拿大获得计算机科技博士学位，之後更将大型计算机带入中国，积极参与中国改革开放和现代化事业。
直到九十年代，一件大事令刘博士离开北京和中国的计算机事业。
挚爱的妹妹刚三十出头，竟突然被证实患上癌症，他为此毅然放棄如日方中的计算机事业，由北京回港陪伴妹妹接受治疗。
亲眼看着妹妹受到病魔的折磨，他内心同样饱受煎熬，並不惜一切为她遍请名医，却未能减轻妹妹身心的痛苦，最终也难以留下妹妹性命。
那一刻，刘博士感觉特别无助和无力，他自己的身体也出了问题，他经常严重哮喘，他反问自己：当身体失去了健康，再多的金钱又有何意义？及後他陆续听闻自己的几位好友，均在年纪轻轻时患上癌症，最终英年早逝，於是他决定倾尽一身之力，为身边人的健康做一些事。
果断转身坚决跨进医学界“那一天/他果断作出决定/为未来重新定位/他一头扎进了医学和功能营养学之中/在第二个博士学位获得之後/研医的心跳动得更加剧烈/守护健康的宏愿越发强烈/脚步更加坚定。
”曾有人中肯地说：“医学是一门不确定的学科，医学的发展是有局限性的，医生理应认识到医学科学所固有的局限性。
”因此刘博士重新回到健康事业和研究後，先後钻研了中西医，刘博士深刻理解到这两种医学的局限性。
也就是那个时候，他开始去找寻除了中西医外，另一种更切实地可预防疾病的方法——人体酸鹼平衡，並花了约十二年时间获得自然医学和功能营养学双博士学位，希望进一步改良人体的酸鹼平衡，希望突破现有医学的限制，在健康上做出更大的贡献，给人类有新的医疗希望。
刘博士一直都知道这条路说起来简单，但是真正行走起来，却有着太多无法预知的困难，並非一次尝试便能支撑起他改变人们身体状况、恢复健康的梦想。
他选定气候、空气，及土壤内微量元素合适的土耳其作为种植研究基地，花费七年时间在种植基地上多番尝试，克服无数技术困难和历经无数次的鹼性水果研究後，再以接枝技术将其配对、组合，将水果中所含的鹼性元素结合，最终创製出高鹼性无花果，製成高水果纤维鹼性“扫把”，创製出将改善人体酸鹼平衡的实践方案，纤维鹼性“扫把”可改善人体健康。
此外，刘博士花多年时间，到世界各地验证酸鹼平衡如何改善身体健康，及如何预防各种亚健康问题，最终创立“五通鹼康”健康方法，提倡启动人体的“鹼性革命”。
及後更以此为基础，创造出多种有助改善人体酸鹼平衡的天然食品及用品。
“水果中呈酸性或鹼性不是凭味道或口感来判断，而是以当中所含鹼性微量元素种类和分量而定，当中又以钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、镁（Mg）为最主要的鹼性微量元素。
以柠檬为例，虽然其口感为酸味，但因含有丰富的鹼性微量元素，因此属於鹼性食物。
人们日常食用的食物中，鸡、鸭、猪肉、米饭等，均属於酸性食品，多吃会令身体体质呈现酸性。
”刘博士解释：“当人体只有达到酸鹼平衡後，新陈代谢才会正常化，荷尔蒙得到平衡，各种器官和脾胃打开、组织的机能才可顺畅运作，身体自然可以自行修复，保持健康。
”刘俊彤博士不单确立和实践酸鹼平衡方法，更大力支持无药健康理疗，更因此得到了国际上同行业人的认可。
在法国、比利时研究期间，更与多名研究健康的专家，讨论人类往後的健康发展，均认同以酸鹼平衡方法，能有效改善身体健康。
後来，他父亲不幸患上癌症，刘博士遂以酸鹼平衡的方法为父亲调养，延长其寿命十多年，这也为实践“五通鹼康”提供了最有说服力的佐证。
此後刘俊彤博士致力於帮助更多人调理体质，让身体回归适合的酸鹼度，其开创的“五通鹼康”健康及食疗方法，更是启动了人类健康的新一页。
中国心健康梦追寻健康使命“那一天/梦想开始启航/人类的健康进入新的一页/他更加严谨/越发用心/健康於他是一个信念/是一场使命/他说/无法做到天下无病人/惟愿/将健康送给所有的中国人/愿我们健康/幸福/平安/长寿。
”据调查数据显示，中国亚健康人群比例高达百分之七十，如此高的比例，让人忧心的同时，更警惕提醒国人对健康的关注。
而导致身体亚健康的根源在何处？刘俊彤博士分析说：“第一，现在的空气污染严重；其二，地下水污染严重；第三食品污染，尤其是市面上的蔬菜等存在很大的安全隐患，蔬菜上残留的农药难以用水清洗，食用後存在体内，不容易排除体外，不仅威胁到健康，更是引起癌症的重要起因，一旦癌细胞进入有着…人体污水道‟之称的淋巴系统，更难以将其清除出体外。
”刘俊彤博士对其研发的健康产品有一个共同的定位“清”。
他主要可解决两个问题，一是清洁内脏酸性毒素，二是清洁血管中的胆固醇和三甘油脂酸。
1996年，他在香港成立东亿集团，並先後创立了“宝健先锋”、“采妍国际”等品牌，以实践酸鹼平衡为核心，守护人类的健康，让人健康长寿、年轻美丽。
1998年，他和他的欧洲团队成功研发出适合亚洲人体的专利产品——排毒清道夫（又名：鹼性水果纤维）；第二年，水果纤维正式在屈臣氏销售；2000年，研发出“五通鹼康”理疗法，帮助许多人成功地无药而愈，提高免疫力。
並与加拿大团队研发出可改善人体血液供氧的“完美奥米加5A（MO油）”；2001年与欧洲团队研发出可通淋巴排毒及祛水肿的“Detox鹼性美果纤饮”等一系列大受欢迎的产品。
2012年开始，更与美国迪斯尼合作，推出有助儿童益智醒脑的“资优乐系列”（Smart Health）。
2014年，宝健先锋更有连串发展，例如与美国美赞臣签订合作协议、与实践家教育集团签订健康产业合作平台协议等，接着更获国家邀请代表香港参加“海上丝绸之路博览会”，以及荣获香港编码协会颁发的“贴心品牌”奖等一连串殊荣。
2016年，宝健先锋更扩展现有的网上销售系统，经过微信商城、跨境电商，将产品有系统地带进内地市场。
一路走来，凭借的只是一种对不同人士健康需要的理念和梦想。
自1996年创立宝健先锋品牌至今二十年间，刘俊彤博士和他的团队不断研发，创新进取，在距离他踏入医学门坎後四十餘年，刘俊彤博士已发明、改良了拥有涵盖清除体内积存酸性物质、修复病变细胞在内的七大类、五十多种健康皇牌产品，让十一项国际领先专利产品面世。
以求帮助人们达到自然的酸鹼平衡，身体健康，年轻，美丽的效果，为人类的健康事业做贡献。
二十年风雨砥砺，宝健先锋的品牌日益深入人心，东亿集团也在刘博士的带领下，发展成为一家集多项“全球权威顶尖国际认证”於一身、拥有多项国际领先专利的先进企业，它在全球控股拥有八个生产基地，遍佈德国、英国、比利时、法国、美国、加拿大、澳洲及新西兰，在香港市场拥有万宁、屈臣氏、莎莎、华润堂及各大药房等三千多家高端零售终端，並已成为香港本土排毒保健养生市场前三甲的“香港名牌”，而效果，就是它最好的代言人。
守护健康的梦想早已经启航，然而，这却是一条没有终点的路，刘俊彤博士常奔走於内地各个城市中，应邀讲解健康知识，匆匆而来，匆匆而去，忙碌的身影折射出他担在肩上厚重的责任，以及存於心中“惟愿人人健康”的宏愿和使命。
