人体怎样获得能量

人体需要的六种能量
1.热能：人体需要热能来维持体温，保持内部环境的稳定。

人体从食物和饮水中摄取的能量大部分会转化为热能。

2. 动能：人体需要动能来进行各种运动和活动。

例如，走路、跑步、举重等活动都需要动能。

3. 化学能：人体需要化学能来进行各种化学反应。

例如，消化食物、合成蛋白质等都需要化学能。

4. 光能：人体需要光能来进行光合作用。

例如，光合作用可以帮助身体合成维生素D，从而帮助吸收钙质。

5. 电能：人体需要电能来进行神经传递和心脏跳动。

例如，神经细胞之间的电信号可以帮助身体做出反应。

6. 核能：人体需要核能来进行核反应。

例如，核反应可以帮助身体合成DNA和RNA等分子。

以上六种能量都是人体必需的，缺乏任何一种能量都会对身体造成影响。

因此，保持饮食平衡、进行适当的运动以及保持充足的睡眠等措施都可以帮助身体获得足够的能量。

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身体能量聚集的方法导语：身体能量的聚集是一种提高身体健康和内在能量的方法。

本文介绍了一些有效的方法，包括呼吸调节、瑜伽冥想、食物能量补充和自然环境亲近等。

一、呼吸调节呼吸是我们身体能量的重要来源之一。

通过调整呼吸方式，我们可以增加身体的能量。

一种常见的呼吸调节方法是深呼吸。

深呼吸可以帮助我们放松身心，增加氧气摄入量，提高能量水平。

可以在舒适的环境中坐下，开始深呼吸练习。

深吸气时，尽量使腹部膨胀，慢慢吸气，然后慢慢吐气。

反复练习，可以感受到身体能量的增加。

二、瑜伽冥想瑜伽冥想是一种通过冥想和身体动作来聚集身体能量的方法。

通过瑜伽冥想，我们可以调整身体的能量流动，提高身体的能量水平。

瑜伽冥想可以帮助我们舒缓压力，提高专注力和警觉性。

可以选择适合自己的瑜伽冥想动作，如莲花坐、猫式、树式等。

同时，通过冥想，可以让身体和思维进入一种平静和放松的状态，进一步提高身体能量的聚集效果。

三、食物能量补充食物是我们身体能量的重要来源之一。

通过选择富含能量的食物，我们可以补充身体所需的能量，提高身体的能量水平。

富含能量的食物包括坚果、蔬菜、水果和全谷物等。

此外，一些特定的食物，如蜂蜜、蜂王浆和酵素食品等，也具有增加身体能量的效果。

在日常饮食中适量添加这些食物，可以提高身体能量的聚集效果。

四、自然环境亲近自然环境是一种能量的聚集场所。

通过与自然环境亲近，我们可以吸收大自然的能量，提高身体的能量水平。

可以选择到公园、森林或海滩等自然环境中散步、运动或冥想。

与大自然亲近可以减轻压力，放松身心，并吸收大自然的能量。

在自然环境中，我们可以感受到身体能量的聚集和提升。

结语：身体能量的聚集是一种提高身体健康和内在能量的方法。

通过呼吸调节、瑜伽冥想、食物能量补充和自然环境亲近等方法，我们可以有效地提高身体的能量水平。

建议大家尝试这些方法，并根据自己的实际情况选择合适的方法进行实践，以达到身体能量的聚集效果。

人体内的三大供能系统在人体内有三大供能系统，它们是：ATP-磷酸肌酸供能系统、无氧呼吸供能系统和有氧呼吸供能系统。

（1）A TP在肌肉中的含量低，当肌肉进行剧烈运动时，供能时间仅能维持约1～3秒。

（2）之后的能量供应就要依靠ATP的再生。

这时，细胞内的高能化合物磷酸肌酸的高能磷酸键水解将能量转移至ADP，生成ATP。

磷酸肌酸在体内的含量也很少，只能维持几秒的能量供应。

人在剧烈运动时，首先是ATP-磷酸肌酸供能系统供能，通过这个系统供能大约维持6～8秒左右的时间。

（3）这两项之后的供能，主要依靠葡萄糖和糖元的无氧酵解所释放的能量合成ATP。

无氧酵解约能维持2～3分钟时间。

（4）由于无氧呼吸产生的乳酸易导致肌肉疲劳，所以长时间的耐力运动需要靠有氧呼吸释放的能量来合成ATP。

综上所述，短时间大强度的运动，如100米短跑，主要依靠A TP-磷酸肌酸供能；长时间低强度的运动，主要靠有氧呼吸提供能量；介于二者之间的较短时间的中强度运动，如400米跑，则主要由无氧呼吸提供能量。

运动项目总需氧量（升）实际摄入氧量（升）血液乳酸增加量马拉松跑600 589 略有增加400米跑16 2 显著增加100米跑8 0 未见增加人在剧烈运动呼吸底物主要是糖。

但在长时间剧烈运动时，如马拉松式的长跑运动，人体内贮存的糖是不够用的，在消耗完贮存的糖类物质后，就动用体内贮存脂肪和脂肪酸。

一、运动时供能系统的动用特点(一)人体骨骼肌细胞的能量储备A TP(二)供能系统的输出功率运动时代谢供能的输出功率取决于能源物质合成ATP的最大速率。

(三)供能系统的相互关系1．运动中基本不存在一种能量物质单独供能的情况，肌肉可以利用所有能量物质，只是时间、顺序和相对比率随运动状况而异，不是同步利用。

2．最大功率输出的顺序，由大到小依次为：磷酸原系统>糖酵解系统>糖有氧氧化>脂肪酸有氧氧化，且分别以近50％的速率依次递减。

（运动一开始脂肪就开始燃烧）3．当以最大输出功率运动时，各系统能维持的运动时间是：磷酸原系统供极量强度运动6—8秒；糖酵解系统供最大强度运动30—90秒，可维持2分钟以内；3分钟主要依赖有氧代谢途径。

运动中产生能量的营养要素
在运动中，产生能量所需的营养要素包括以下几种：
1. 碳水化合物：碳水化合物是主要的能量来源，特别是对于高强度和长时间的运动。

碳水化合物以血糖的形式存在，可以快速提供能量。

主要的碳水化合物来源包括谷类、米类、面包、蔬菜和水果等。

2. 脂肪：脂肪也是一种重要的能量来源，特别是在低强度和长时间的运动中。

脂肪储存在身体的脂肪细胞中，通过脂肪酸的分解来提供能量。

主要的脂肪来源包括油脂、坚果、种子和动物脂肪等。

3. 蛋白质：蛋白质主要用于维持肌肉组织的修复和生长，而在运动中也可以提供一定程度的能量。

蛋白质可以被分解为氨基酸，其中一些氨基酸可以通过转化为能量来满足运动的需求。

主要的蛋白质来源包括肉类、鱼类、蛋类、乳制品、豆类和坚果等。

4. 水和电解质：水是身体运行所必需的，运动时身体会通过汗液散发热量和维持体温。

同时，运动会导致电解质的流失，如钠、钾、钙和镁等，这些电解质对于维持肌肉功能和神经传导至关重要。

因此，及时补充水分和电解质是运动中保持能量供给的重要方面。

在运动前、期间和后，维持合理的饮食和水分摄入至关重要，以满足能量需求并促进身体的恢复和修复。

建议在进行运动前咨询专业的运动营养师或医生，以制定个性化的饮食计划。

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获取正能量的四个途径前⼏天在youtube上听到⼀位印度⼤师说：获取能量的途径有四个：⾷物，睡眠，呼吸，正⾯、宁静的⼼态。

可惜他没有展开说，我来说说⾃已体验和做法吧。

第⼀种途径----⾷物⾷物是⼤家都知道的最基本的，⼈体获得能量的⽅法，但是吃什么⾷物，有各种说法。

有说⼈本来是草⾷动物，应该吃五⾕杂粮，这样的话我们获取的是正能量，如果吃⾁就是吃动物的⼫体，是有⼫毒的。

当然提倡素⾷的⼈还有其他理由，⽐如不杀⽣和环保等。

还有⼀种吃法，据说更⾼级，从吃素发展到吃⽣，凡是能够⽣吃的，尽量⽣吃。

理由是这样得到的能量更⾼级和纯净。

有些吃素的⼈，后来也吃⼀点⾁。

理由是素⾷提供不了某⼀种B族的维⽣素。

佛法修⾏的起点是持戒，其中就有关于⾷物和酒的戒律。

有⼈说，开悟见性的⼈酒⾁穿肠过，就算喝了酒甚⾄吃了有毒的东西，他们都不会中毒，我不敢相信。

有些健⾝⼈⼠，还有医疗⼈⼠，以及营养师，会⾮常科学和严格地选择⾷物，甚⾄要称量。

随着科技的发展，资讯的发达，选择的多样化，对健康更多的关注，还有年龄的增长，我也学习和了解到各种吃法的原理和作⽤，然后根据⾃⼰的⾝体状况和经济状况，当然还有市场的状况，找到了⾃⼰的吃法。

我天⽣偏爱素⾷，所以现在还是以素⾷为主，少量⾁⾷，主⾷以粗粮和杂粮为主，精⽶精⾯为辅。

⾁⾷有鱼，虾，鸡⾁，猪⾁（按蛋⽩质的优质程度排序），蔬菜吃时令的新鲜的各种颜⾊的，不挑，有啥吃啥。

最好搭配有叶⼦的（⽐如菠菜），根茎的（⽐如⼟⾖，淮⼭等），花的（西兰花），果实种⼦类的（番茄，⽟⽶等）。

不是每顿饭每⼀样菜都要有，总体搭配就可以了。

现在的我，喜爱⾷物，享受烹饪，善待⾃⼰，善待⾷物。

不会偏激，吃点⾁就是伤害⼩动物了。

也不会刻板，边吃边算计着蛋⽩质吃够多少克了？纤维素还差多少？第⼆种途径----睡眠调查统计，⼈有36%的时间在睡觉。

假设活90岁，就有32年在睡觉。

有⼈说，睡眠象⼀条⾦链⼦，把健康和⾝体绑在⼀起。

可是却有⼈认为睡眠是浪费时间，爱迪⽣就是，怪不得他发明了电灯，让⼈的睡眠时间越来越少了。

人体需要的能量是从哪里得来的？
对于这个问题，我们可以从人体需要能量来源、能量在人体合成和消耗的过程等三个方面进行分析。

一、人体能量来源
1. 碳水化合物：食物摄入的碳水化合物如蔗糖，淀粉和脂肪等都可以被分解和代谢成细胞能量。

2. 蛋白质：蛋白质可以被分解和转化成氨基酸，这些氨基酸又能被人体内合成血糖，而血糖是细胞呼叫燃料的重要来源。

3. 脂肪：脂肪是细胞正常运转所必需的物质，人体脂肪的合成和消耗也非常重要。

当血液中的血糖不足时，体内的脂肪保存可以为细胞提供所需的能量。

二、能量在体内的合成和消耗
1. 能量合成：当摄入的碳水化合物，蛋白质和脂肪被分解时，它们所含的营养分子会发合成大量的能量电子，这些电子是细胞合成能量的基础。

2. 能量消耗：人体在正常工作过程中合成的这些能量电子也会通过一
系列过程转化为机械能力或者热能，参与体内的新陈代谢。

三、能量对身体健康的重要性
1. 能量保持内调：只有足够的能量才能确保身体正常的功能和新陈代谢，维持身体健康。

2. 能量才是活力：人们的活力取决于能量的摄入，能量的合理摄入和使用能保证人体有充足的活力。

以上三方面涉及的正是人体需要的能量是从哪里得来的，我们可以清楚的知道，要让人体正常运转就必须正确的摄取碳水化合物，蛋白质和脂肪，让能量可以合成和消耗，从而可以维持人体健康和活力。

在人体内有三大供能系统，它们是：ATP-磷酸肌酸供能系统、无氧呼吸供能系统和有氧呼吸供能系统。

〔1〕ATP在肌肉中的含量低，当肌肉进行剧烈运动时，供能时间仅能维持约1～3秒。

2〕之后的能量供给就要依靠ATP的再生。

这时，细胞内的高能化合物磷酸肌酸的高能磷酸键水解将能量转移至ADP，生成ATP。

磷酸肌酸在体内的含量也很少，只能维持几秒的能量供给。

人在剧烈运动时，首先是ATP-磷酸肌酸供能系统供能，通过这个系统供能大约维持6～8秒左右的时间。

3〕这两项之后的供能，主要依靠葡萄糖和糖元的无氧酵解所释放的能量合成ATP。

无氧酵解约能维持2～3分钟时间。

4〕由于无氧呼吸产生的乳酸易导致肌肉疲劳，所以长时间的耐力运动需要靠有氧呼吸释放的能量来合成ATP。

综上所述，短时间大强度的运动，如100米短跑，主要依靠ATP-磷酸肌酸供能；长时间低强度的运动，主要靠有氧呼吸提供能量；介于二者之间的较短时间的中强度运动，如400米跑，那么主要由无氧呼吸提供能量。

运动工程总需氧量〔升〕实际摄入氧量〔升〕血液乳酸增加量马拉松跑600589略有增加400米跑162显著增加100米跑80未见增加人在剧烈运动呼吸底物主要是糖。

但在长时间剧烈运动时，如马拉松式的长跑运动，人体内贮存的糖是不够用的，在消耗完贮存的糖类物质后，就动用体内贮存脂肪和脂肪酸。

一、运动时供能系统的动用特点(一)人体骨骼肌细胞的能量储藏(二)供能系统的输出功率运动时代谢供能的输出功率取决于能源物质合成(三)供能系统的相互关系ATP的最大速率。

1．运动中根本不存在一种能量物质单独供能的情况，肌肉可以利用所有能量物质，只是时间、顺序和相比照率随运动状况而异，不是同步利用。

2．最大功率输出的顺序，由大到小依次为：磷酸原系统>糖酵解系统>糖有氧氧化>脂肪酸有氧氧化，且分别以近50％的速率依次递减。

3．当以最大输出功率运动时，各系统能维持的运动时间是：磷酸原系统供极量强度运动6—8秒；糖酵解系统供最大强度运动30—90秒，可维持2分钟以内；3分钟主要依赖有氧代谢途径。

人体能量的吸收原理
人体能量的吸收原理涉及到热力学和物理学知识。

当人体摄入能量时，能量以食物形式进入人体，并经过消化系统将其转化为身体需要的能量，包括糖类、脂类、蛋白质等。

这些营养物质通过血液循环被分配到各个器官和细胞内，使其得到能量供应。

在这个过程中，人体能够有效地吸收和利用营养物质中的化学能，转化为身体所需的动能和热能。

人体能够吸收能量的关键在于食物中含有的化学能能够被消化系统有效地分解和吸收。

食物中的糖类、脂类、蛋白质等化合物在消化过程中经过分解和转化，最终被转化为ATP分子的能量形式。

ATP是生物体内储存和传递能量的主要形式，可以为身体提供机械能、化学能和热能。

人体利用能量的过程中也会产生热量，这些热量会通过皮肤和呼吸等方式散失出去。

当人体摄入的能量大于消耗的能量时，高能量物质会被存储为脂肪，当人体需要能量时，脂肪会被分解，并将能量释放给身体使用。

总之，人体能量的吸收原理是一个复杂且精细的调节系统，涉及到很多生物化学反应和物理过程。

人体需要合理的饮食和运动习惯，以维持健康的能量代谢状态。

人体能量法则人体能量法则是指在人体内部运转的能量遵循一定的规律和原则。

能量在人体内的转化和传递是维持生命运行的基础，也是人体各种生理活动的动力来源。

本文将从能量的来源、转化和平衡等方面介绍人体能量法则。

一、能量的来源人体能量的主要来源是食物。

食物中的营养物质通过消化吸收后，被运送到细胞中进行新陈代谢。

其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质是提供能量的主要物质。

而维生素、矿物质和水等虽然不直接提供能量，但是在能量的转化过程中也起到重要的辅助作用。

二、能量的转化能量在人体内的转化过程主要包括三个方面：消化吸收、细胞呼吸和有氧运动。

1. 消化吸收：食物在胃肠道中经过消化分解，营养物质被吸收进入血液中。

这个过程需要消耗一定的能量，其中酶的作用起到了重要的促进作用。

2. 细胞呼吸：在细胞内，营养物质通过与氧气反应进行氧化，释放出大量的能量。

这个过程主要发生在线粒体内，生成了三磷酸腺苷（ATP），这是人体内储存和利用能量的主要物质。

3. 有氧运动：有氧运动是指在氧气充足的情况下进行的运动，如慢跑、游泳等。

有氧运动能够促进心肺功能的提高，增加氧气供应，从而提高细胞呼吸的效率，增加能量的产生。

三、能量的平衡能量的平衡是指人体摄入和消耗的能量之间保持一定的平衡状态。

能量的平衡对于维持体重、健康和生命活动的正常进行至关重要。

1. 能量摄入：人体通过食物摄入能量，这个过程需要根据个体的年龄、性别、身体活动水平等因素来确定。

摄入过多的能量会导致能量过剩，进而转化为脂肪储存起来。

2. 能量消耗：人体的能量消耗主要包括基础代谢、体力活动和维持体温等方面。

基础代谢是指在静息状态下，维持生命活动所需要的能量消耗。

体力活动是指日常生活中的运动和工作所消耗的能量。

3. 能量平衡：能量摄入和消耗之间的平衡关系决定了体重的增减。

当能量摄入大于消耗时，人体会储存多余的能量，导致体重增加；当能量摄入小于消耗时，人体会消耗储存的能量，导致体重减少。

人体内的三大供能系统在人体内有三大供能系统，它们是：ATP-磷酸肌酸供能系统、无氧呼吸供能系统和有氧呼吸供能系统。

（1）A TP在肌肉中的含量低，当肌肉进行剧烈运动时，供能时间仅能维持约1～3秒。

（2）之后的能量供应就要依靠ATP的再生。

这时，细胞内的高能化合物磷酸肌酸的高能磷酸键水解将能量转移至ADP，生成ATP。

磷酸肌酸在体内的含量也很少，只能维持几秒的能量供应。

人在剧烈运动时，首先是ATP-磷酸肌酸供能系统供能，通过这个系统供能大约维持6～8秒左右的时间。

（3）这两项之后的供能，主要依靠葡萄糖和糖元的无氧酵解所释放的能量合成ATP。

无氧酵解约能维持2～3分钟时间。

（4）由于无氧呼吸产生的乳酸易导致肌肉疲劳，所以长时间的耐力运动需要靠有氧呼吸释放的能量来合成ATP。

综上所述，短时间大强度的运动，如100米短跑，主要依靠A TP-磷酸肌酸供能；长时间低强度的运动，主要靠有氧呼吸提供能量；介于二者之间的较短时间的中强度运动，如400米跑，则主要由无氧呼吸提供能量。

运动项目总需氧量（升）实际摄入氧量（升）血液乳酸增加量马拉松跑600 589 略有增加400米跑16 2 显著增加100米跑8 0 未见增加人在剧烈运动呼吸底物主要是糖。

但在长时间剧烈运动时，如马拉松式的长跑运动，人体内贮存的糖是不够用的，在消耗完贮存的糖类物质后，就动用体内贮存脂肪和脂肪酸。

一、运动时供能系统的动用特点(一)人体骨骼肌细胞的能量储备(二)供能系统的输出功率运动时代谢供能的输出功率取决于能源物质合成ATP的最大速率。

(三)供能系统的相互关系1．运动中基本不存在一种能量物质单独供能的情况，肌肉可以利用所有能量物质，只是时间、顺序和相对比率随运动状况而异，不是同步利用。

2．最大功率输出的顺序，由大到小依次为：磷酸原系统>糖酵解系统>糖有氧氧化>脂肪酸有氧氧化，且分别以近50％的速率依次递减。

3．当以最大输出功率运动时，各系统能维持的运动时间是：磷酸原系统供极量强度运动6—8秒；糖酵解系统供最大强度运动30—90秒，可维持2分钟以内；3分钟主要依赖有氧代谢途径。

提升身体能量的方法
提升身体能量的方法有很多种，以下是一些常见的方法：
1. 多运动：进行有氧运动如跑步、游泳、骑自行车等，可以增加心肺功能和代谢率，帮助提高身体能量水平。

2. 充足的睡眠：保持良好的睡眠习惯，每晚睡眠7-9小时，这
样可以补充身体能量储备，增强身体的康复能力。

3. 均衡饮食：摄入适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及维生素和矿物质，可以提供身体所需的营养，提升能量水平。

4. 热水洗澡或按摩：热水洗澡或按摩可以促进血液循环，消除疲劳，提升身体能量。

5. 喝足够的水：保持身体水分平衡，及时补充水分，可以提高身体的代谢水平，增加能量。

6. 避免过度疲劳：适当安排工作和休息时间，避免过度疲劳，以免消耗过多的体力和能量。

7. 减少压力：采取一些放松的方法，如冥想、呼吸练习、进行休闲活动等，以减轻压力，提升身体能量。

8. 补充适当的营养补剂：如维生素B群、维生素C、叶酸等，可以提供额外的营养补充，增加身体的能量储备。

每个人的身体状况和需求不同，选择合适的方法提升身体能量应根据个人情况进行。

若持续感到疲劳或有其他健康问题，建议咨询专业医生的意见。

人体的能量来源 Revised by Chen Zhen in 2021人体的能量来源人体（肉体）的能量来源1. 消化系统。

2. 呼吸系统。

3. 皮肤系统。

4. 睡眠系统。

每个人的能量转化（聚合，消耗）速度是不一样的，是天生的，也是可以改变的。

每个人的能量来源的途径比重是不一样的。

（是天生的，也是可以改变的）比如，A的能量来源途径比重：50%来自于消化，30%来自于睡眠，20%来自于呼吸，10%来自于皮肤。

而B得能量来源途径比重：40%自消化，40%睡眠，15%呼吸，15%皮肤。

以上数据只是举例，不是实际数值。

1. 消化系统的转化过程。

分解）：摄入食物所含分子-->分解成原子-->分解成微粒子-->分解成最基本微粒子"能量子"。

组合）：最基本微粒子"能量子"-->重组微粒子-->重组原子-->重组人体所需分子。

由于分解时，需要能量去消化，所以在进食的半小时左右，容易感觉到“困”。

由于分解时所消耗的能量值比组合时聚合的能量值少，所以会“获得”能量，而不是“损失”能量。

比如分解时每分钟消耗能量100，组合时每分钟聚合能量400，因此每分钟“获得”能量300。

（数值只是举例，不是实有数字）既然摄入所有食物都会分解成能量子，那为什么还需要吃不同种类的营养成份呢？虽然不同种类的食物和营养分解成的能量子都一样，但能量中的意识和经验成份不一样，在灵界表现为各种颜色的光。

而这些各种颜色的光会使人表现为各种特征（包括并超出以下举例）：肉食分解成的能量光于黑色、红色偏多，依次是橙色、绿色。

素食分解成的能量光于绿色、蓝色偏多，依次是红色橙色，较少紫色。

受到污染的黑色、红色、橙色容易使人表现为物欲强、控制欲强、争强好胜、容易愤怒、容易生气、注意力分散（俗称杂念多）、性欲过强、逻辑混乱、思维迟钝等。

纯净的黑色红色橙色使人表现为脚踏实地、有毅力、有耐心、有恒心、逻辑清晰、注意力集中（专一、单纯、无杂念）、清心寡欲（非无能）以上特征并非一定会如此表现，只是会很可能表现。

什么和什么能提供身体需要的能量四年级科学
1.我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。

2.食物可以分成不同的类别。

根据食物的来源分，可以分为来源于动物类食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。

按照吃的方式分，可分为生吃、熟吃、生熟都可吃。

3.人体所需要的营养是从食物中得到的。

人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。

1）蛋白质是构成我们身体的主要成分之一，是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。

含丰富蛋白质的食物有：鸡、鸭、鱼、蚕豆等。

蛋白质燃烧后有一股焦臭味。

2）糖类和脂肪能提供身体需要的能量。

淀粉属于糖类。

含有糖类的食物有：米饭、面粉、马铃薯等。

富含脂肪的食物有油、巧克力、花生等。

3）维生素和矿物质有调节身体机能的作用，蔬菜和水果富含维生素和矿物质。

人体的能量从何而来人体就像一台运转精密的机器，心脏跳动，血液循环，身体活动，生长发育，都需要消耗能量。

这些能量从何而来呢？当然，来自于我们所吃的食物。

营养学将我们所摄入的食物中的成分进行分类，能提供能量的主要有三大产能营养素，分别是：蛋白质、脂类、碳水化合物，这三类物质对人体健康至关重要，也被称为宏量营养素，今天这次课就给大家通俗的一一进行解读。

一、蛋白质——生命的物质基础蛋白质是组成人体所有细胞和组织的重要成分；蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

人体内的蛋白质分为很多类型，它们的作用、性质各不相同，但所有蛋白质都是由20种氨基酸按照不同的比例组合而成的，并且在体内不断进行着更新和代谢，其中有8种是必需氨基酸，必须通过食物来获取，人体不能自身合成，这些氨基酸在人体的吸收利用时，有一定比例。

为了让这些氨基酸能够更好发挥作用，含有不同蛋白质的食物可以搭配摄入，遵循蛋白质互补三原则：种属远、种类多、同时吃，这样可以更好发挥其营养价值。

下面，给大家介绍一下蛋白质的功能作用一、构成和修复组织蛋白质是机体细胞的最基本、最重要的组成成分；人体皮肤、头发、骨骼、内脏、大脑、神经、血液、肌肉等，都需要蛋白质来构成；这是蛋白质最重要的生理功能。

身体的生长发育可视为蛋白质的不断累积过程。

二、调节生理功能人体的新陈代谢实际上是通过生化反应来实现的，在人体生化反应的过程中，离不开酶的催化作用，如果没有酶，生命活动就无法进行，这些各具特殊功能的酶，均是由蛋白质构成。

如：免疫蛋白具有维持机体免疫力的功能，血红蛋白具有携带运输氧气的功能，各种消化酶具有促进食物分解消化的功能，人体的各种激素如甲状腺素、胰岛素的构成也离不开蛋白质。

三、供给能量当碳水化合物和脂肪供能量不足，蛋白质也是能量的来源。

毎克蛋白质可供能17KJ约4kcal能量，过度饥饿会消耗机体蛋白质，使人消瘦，但是，供给能量是蛋白质的次要功能。

如果蛋白质缺乏，会带来哪些后果呢？免疫力下降、易生病易疲劳伤口愈合缓慢腹胀水肿头发干枯、易断、易脱发指甲变软、分层、易断裂肌肉减少、力量减弱贫血等儿童和青少年缺乏蛋白质会导致出现生长发育迟缓，身高和体重都明显低于同龄人；孕妇缺乏蛋白质更会影响胎儿的发育；所以，蛋白质不能少，优质蛋白很重要，肉类、蛋类、乳类及大豆制品，都是经常出现在我们餐桌上的食物。