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乳酸菌及其制剂在猪肠道疾病防治中的作用研究随着养殖业的发展，猪肠道疾病成为了养猪行业中的一大难题。
猪肠道疾病可导致猪只生长缓慢、重量下降，甚至死亡，对猪只的养殖都会造成极大的影响。
目前，预防和治疗猪肠道疾病的方法主要有药物治疗、生物制品和改善环境等。
其中，乳酸菌及其制剂成为了研究的热点，因为其具有调节肠道微生态平衡、增强肠道免疫力、防止有害细菌侵入等多种生物功能，被认为是对抗猪肠道疾病的理想选择。
乳酸菌属于革兰氏阳性菌，能够产酸、产乳酸，其在食品加工和保健领域中有重要作用。
同时，乳酸菌还具有抗菌、抑菌、促进食物消化等多种生物功能，成为了肠道微生态调节剂和营养保健品等新兴产业中的重要一环。
目前，研究表明在猪肠道疾病防治中使用乳酸菌及其制剂具有以下优势：1.调节肠道微生态平衡研究表明，乳酸菌和其产生的乳酸能够减少肠道中有害细菌的生长，同时增加肠道中益生菌的数量，调节肠道微生态平衡，降低猪肠道疾病的发生率。
因此，在肠道微生态失衡的情况下使用乳酸菌及其制剂对于维持肠道正常生理功能具有重要的意义。
2.增强肠道免疫力乳酸菌在肠道内繁殖时还能够激活肠道免疫细胞的抗原呈递功能，促进肠道免疫细胞的发育和成熟，从而增强肠道免疫力，有助于提高猪只的抵抗力。
3.防止有害菌侵入研究表明，乳酸菌及其产生的抗菌物质能够抑制多种致病菌的生长，从而防止有害菌侵入肠道，减少猪肠道疾病的发生。
4.增加肠道消化酶活性乳酸菌和其代谢产物还能够增加肠道消化酶活性，促进食物消化吸收，提高猪只生长率和饲料利用率。
综上所述，乳酸菌及其制剂在猪肠道疾病防治中具有多种作用，能够调节肠道微生态平衡、增强肠道免疫力、防止有害菌侵入和增加肠道消化酶活性等，成为治疗猪肠道疾病的理想选择。
在今后的养殖实践中，应逐步将乳酸菌及其制剂应用于猪肠道疾病的预防和治疗中，从而提高养殖效益和保障动物健康。
灭活植物乳杆菌对仔猪生长性能、血液生化指标及腹泻率的影响胡虹;刘德海;冯菲;马焕;向凌云;刘丽;胡宜亮;张秀江【期刊名称】《饲料工业》【年(卷),期】2024(45)10【摘要】试验主要研究灭活植物乳杆菌对仔猪生长性能、血液生化指标及腹泻率的影响。
选用45头28日龄的健康杜×长×大三元杂交断奶仔猪,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组在基础饲粮中添加0.3 g/kg天蚕素抗菌肽,试验Ⅱ组在基础饲粮中添加0.3 g/kg灭活植物乳杆菌。
结果表明,试验Ⅰ组与对照组相比平均日增重(ADG)提高了15.56%(P<0.05),腹泻率降低了7.3%(P>0.05);试验Ⅱ组与对照组相比ADG提高了26.67%(P<0.05),料重比(F/G)降低了13.73%(P<0.05),腹泻率降低了56.92%(P<0.05)。
试验Ⅰ组与对照组相比大肠杆菌数量降低了37.25%(P<0.05),沙门氏菌的数量降低了75.07%(P<0.05);试验Ⅱ组与对照组相比大肠杆菌数量降低了40.43%(P<0.05),沙门氏菌的数量降低了90.03%(P<0.05),乳酸菌数量提高了74.59%(P<0.05)。
与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组免疫球蛋白G含量均显著提高(P<0.05),分别提高了34.35%和60.31%;与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的血样中免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、总蛋白、白蛋白含量都略有所提高的趋势,但差异不显著(P>0.05);与对照组相比,试验Ⅱ组与对照组相比血样中葡萄糖含量提高了15.70%(P<0.05),尿素氮含量降低了42.70%(P<0.05)。
由此可见,在基础日粮中添加灭活植物乳杆菌,对于仔猪具有良好的饲喂效果,可改善仔猪生长性能,降低仔猪腹泻率,改善仔猪健康。
【总页数】6页(P26-31)【作者】胡虹;刘德海;冯菲;马焕;向凌云;刘丽;胡宜亮;张秀江【作者单位】河南省科学院生物研究所有限责任公司;河南省工业酶工程技术研究中心;河南豫科检测有限公司【正文语种】中文【中图分类】S816.3【相关文献】1.粪肠球菌替代抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻率、血液生化指标和免疫器官的影响2.日粮中添加不同水平丁酸钠对断奶仔猪生长性能、腹泻率及血液生化指标的影响3.天然保健功能植物饲料添加剂组方对断奶仔猪生长性能、腹泻率、血浆生化指标的影响4.博落回散与葡萄糖氧化酶对仔猪生长性能、腹泻率、养分消化率和血液生化指标的影响5.复合植物提取物对断奶仔猪生长性能、腹泻率、血清生化和抗氧化指标的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
乳酸菌及其制剂在猪肠道疾病防治中的作用研究
乳酸菌是一类在动物肠道中普遍存在的益生菌，它们具有促进消化吸收、增强免疫力、抑制有害菌生长等多种功能。
近年来，研究者对乳酸菌在猪肠道疾病防治中的作用进行了
广泛的研究。
乳酸菌能够通过抑制病原菌的生长来维持肠道微生态平衡，从而起到预防猪肠道疾病
的作用。
乳酸菌通过产生有益物质如乳酸和酸性物质，降低肠道pH值，使病原菌难以生长繁殖。
乳酸菌还能产生一系列抗菌物质如益生素、菌溶素和抗菌酶，直接抑制病原菌。
研
究表明，乳酸菌制剂能够显著减少肠道致病菌的数量，降低猪的肠道感染风险。
乳酸菌还能够改善猪肠道的消化吸收功能。
乳酸菌能够分泌多种消化酶，如葡萄糖醛
酸酶、纤维素酶和蛋白酶等，帮助猪更好地消化吸收食物中的营养物质。
研究表明，乳酸
菌制剂能够显著提高猪的生长性能和饲料转化率，减少饲料浪费，增加养殖效益。
乳酸菌还能够调节肠道免疫功能，增强猪的免疫力。
乳酸菌通过激活肠道中的免疫细胞，增强巨噬细胞的吞噬活性，促进抗体的产生，提高猪肠道黏膜的免疫屏障功能。
乳酸
菌还能够调节炎症反应，减轻猪的炎症症状。
研究表明，乳酸菌制剂能够显著减少猪肠道
炎症反应，降低疾病发生的风险。
乳酸菌及其制剂在猪肠道疾病防治中具有重要的作用。
乳酸菌能够通过抑制病原菌的
生长、改善肠道消化吸收功能、调节肠道免疫功能等多方面发挥作用，对于提高猪的生产
性能、降低病害发生率具有积极的意义。
进一步的研究和应用乳酸菌制剂在猪肠道疾病防
治中的机制和效果是非常有必要的。
2021年第02期近些年的食品安全问题比较多发，使得畜禽养殖市场的发展形势变得愈发严峻，很多国家都开始重视无残留和无污染的发酵饲料。
乳酸菌作为重要的益生菌制剂，在很多方面都能发挥出良好的生理功能，是非常适合代替抗生素的重要菌种。
1乳酸菌的定义乳酸菌是一种可以发酵的碳水化合物，是产生大量乳酸菌的革兰氏阳性菌的统称。
目前，人们对于嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的研究比较多。
乳酸菌是动物肠道中正常微生物，但是因为受生产技术和工艺水平的限制，在产品贮存、运输和加工的过程中，很容易就会受到各种不良情况的影响，造成菌群数的下降，不仅影响其质量，还会影响动物的饲喂效果。
2乳酸菌的生理功能畜禽体内的乳酸菌可以直接为宿主提供必需的氨基酸和各种维生素，还可提升矿物元素的生物活性，为宿主提供必需的营养物质，增强动物的营养代谢，促进动物的更好生长。
乳酸菌产生的有机酸可以促进动物对VD 和钙铁离子的吸收，对促进畜禽良好生长具有重要作用。
乳酸菌具有激活机体免疫系统和改善免疫力的重要作用。
乳酸菌不仅可以激活巨噬细胞的吞噬作用，还能在肠道内定植，可以促进免疫器官的发育和成熟，促进宿主建立起完备的免疫系统，对完善动物机体的天然免疫屏障具有重要的作用。
另外，乳酸菌还能够促进细胞的分裂，产生干扰素和抗体，能够起到促进细胞免疫的重要作用，增强机体非特异性和特异性免疫的反应，对提高动物抗病免疫能力具有重要的促进性。
乳酸菌是重要的优势菌群，对维持畜禽肠道内的菌群平衡具有重要的促进性作用。
初生动物通常是无菌的，在出生之后与外界环境进行接触，而后建立起自己的肠道微生物体系，这只是肠道微生态系统的初始建立，可以此时添加外源的乳酸菌，来提高乳酸菌在动物肠道中的定植，让其成为畜禽肠道的优势菌群，从而达到抑制病原菌的增殖，实现更好的肠道菌群的调节能力。
乳酸菌是畜禽动物肠道中的有益菌群，能够通过粘附素和肠粘膜细胞进行紧密的结合，在肠粘膜表面定植之后，就能形成生理性的屏障，可以对外来菌的入侵进行一定的抵御。
微生态制剂又称为活菌制剂或促生素等，是一种有利猪肠道菌平衡和改善的饲料添加剂，绝大部分产品是微生物活体。
微生态制剂用于养猪有增强免疫功能、提高生产性能、防病治病、降污防臭和节粮增效的作用。
实际应用表明，养猪时使用微生态制剂，饲料转化率可提高5%～40%，干物质排放减少10%～15%，粪中氮、氨排放减少15%～20%，日增重提高2%～5%，降低仔猪大肠杆菌病死亡率50%以上。
现实生产中，存在乱用、滥用、超量使用微生态制剂的现象，应引起注意。
1微生态制剂的主要功效用枯草芽孢杆菌、乳杆菌、地衣芽孢杆菌、乳链球菌、双歧杆菌、乳酸片球菌和粪链球菌制成的培养物称为细菌性微生态制剂；用米曲霉、啤酒酵母和黑曲霉制成的培养物称为真菌性微生态制剂。
多数微生态制剂不是用一种菌体培养制成，而是由一类多菌种或几类多菌种混合制成，以利达到功效互补和微生物类群平衡。
1.1防病、治病和增效作用乳酸菌等制成的微生态制剂会产生一定量的有机酸，可改变猪肠道的微生物群落生态环境，提高肠内酸度，抑制耐酸性比其低的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等的生长和繁殖。
乳酸菌等还会产生过氧化氢、醇、氨、丁二酮等抗菌、抑菌物质，能抑制有害病原菌的生长；同时在猪肠道内合成乳酸链球菌肽、乳酸菌素和乳酸杀菌素等溶菌酶，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌等都有抑制生长的作用。
给猪饲喂乳酸菌，肠道内乳酸菌会明显增加，而大肠杆菌则减少明显，呈现对病原微生物排斥性作用。
母猪饲喂微生态制剂，断乳仔猪下痢减少30%以上，日增重3%以上。
哺乳仔猪灌服微生态制剂，抗病力将增强，下痢等明显减少。
1.2提高猪体免疫力微生态制剂能激发猪体细胞和体液免疫，提高猪的免疫功能和抗病能力。
在猪的日粮中持续的低剂量使用微生态制剂，其非特异免疫功能得到了调动和明显提高。
有人用三元杂交猪进行3个月添加饲用地衣芽孢杆菌试验，结果饲料用量比对照减少17%，中性粒细胞吞噬率提高18.7%，淋巴细胞转化细胞数提高13%，颌、脾下淋巴重分别提高27%和11%。
仔猪肠道损伤修复营养调控及其机制和应用12徐子伟3（浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，杭州 310021）4摘要：仔猪早期断奶是现代养猪业中的一项重要技术措施，但断奶应激又导致仔猪出现早5期断奶综合征，尤其是肠道损伤。
肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫屏障、生物6屏障的完整性来维持。
断奶应激会导致仔猪肠道黏膜形态结构改变、肠上皮屏障通透性增加、7消化吸收功能降低、黏液层厚度下降、肠道pH升高、免疫抑制、肠道微生物菌群失衡等，8甚至造成肠道功能的继发性损伤和功能紊乱。
因此，肠道损伤修复及其营养调控研究日益受9到关注。
直接或间接调控因子主要包括：1）多肽类生长因子。
主要包括表皮生长因子（EGF）、10胰高血糖素样肽-2（GLP-2）、胰岛素样生长因子-Ⅰ（IGF-Ⅰ）和转化生长因子（TGF）等。
11本文介绍了本团队制备的pGLP-2长效化产物对降低仔猪肠道炎性反应，提高黏膜屏障功能12的作用。
2）微生态调控剂。
包括益生菌制剂和抗菌肽。
猪饲粮中常用益生菌有屎肠球菌、芽孢杆菌、植物乳杆菌、乳球菌、酵母菌等。
已报道用于仔猪饲粮的抗菌肽主要有天蚕素、1314防御素、抗菌肽buforin Ⅱ、抗菌肽P5及复合肽等。
3）营养代谢调控剂。
报道较多的氨15基酸及其衍生物有谷氨酰胺及其替代品α-酮戊二酸、L-精氨酸、N-乙酰半胱氨酸等。
研究16较多的其他调控剂还有短链脂肪酸、壳聚糖、植物多糖、锌和硒等。
本文对上述各类损伤修17复调控因子研究进展进行了综述。
18关键词：断奶仔猪；肠道；损伤修复；多肽类生长因子；微生态调控剂；营养代谢调控剂中图分类号：S 文献标识码：A 文章编号：1920在现代养猪业中，仔猪早期断奶是提高母猪年生产力和减少母-仔猪疾病传播的技术措21施。
但断奶应激则又导致仔猪出现早期断奶综合征，首当其冲的是仔猪肠道损伤。
因此，肠道损伤修复及其营养调控研究日益受到关注。
肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫2223屏障、生物屏障这三大屏障的完整性来维持。
微生态制剂的使用对猪的肠道问题的影响1、肠道问题首先是腹泻和便秘1．1有时仔猪腹泻抗生素解决不了断奶仔猪的腹泻是最让我们头痛的问题之一，幸好我们有好多抗生素可以解决，可是有一天我们突然发现以前屡试不爽的药物突然不见效了，打了针照样拉稀。
其实不是药物不管用了，而是你遇到了另外一种情况：断奶的仔猪肠道菌群严重失调，功能出现了紊乱，在这种状况之下即使使用再多的药物也是无济于事，反而还可能更加破坏肠道的菌群平衡。
这时你需要及时恢复肠道的微生态，使有益菌群快速的增殖从而改善肠道功能，这时腹泻的问题也就迎刃而解了。
这也正是顽固性腹泻的仔猪使用润生康后快速治愈的原因，同时也是我们建议在断奶前后饲料中添加润生康防治菌群失调而发生腹泻的原因。
1．2病毒性腹泻更是束手无策病毒性腹泻如传染性胃肠炎、流行性腹泻、轮状病毒等，往往会快速感染全群造成严重腹泻，并且有很高的死亡率，尤其对于仔猪。
感染猪只肠道严重受损，会有肠粘膜脱落随粪便排出，对于病死猪的剖检可以看出肠管稀薄透明，几乎丧失了消化吸收的功能。
但是对于这样烈性的疾病却没有特效的药物，我们也只是补盐补液防止继发感染为主。
在治疗的过程中我们往往会忽视一个问题，那就是快速修复肠道粘膜和微生态平衡。
即使对于耐受的猪只这同样也是重中之重，猪只肠道功能的恢复很大程度上决定于肠道粘膜和微生态平衡的恢复情况。
所以对于感染病毒性腹泻疾病的猪只无论在治疗阶段还是恢复阶段，都要注意润生康的使用。
1．3母猪的便秘也不是不可以解决母猪的便秘问题一直是困扰猪场的老大难问题。
因为生产之前的母猪由于胎儿的压迫造成肠胃蠕动受阻，肠道排空时间延长从而出现便秘的情况。
在此过程中消化机能显著减弱，肠道的菌群也处于失调的状态。
通过补充微生态制剂来重新建立新的平衡，强化肠胃的功能可以很好的预防和解决母猪便秘的问题。
2、这些问题你想到了吗2．1圈舍有害气体超标的危害与肠道的消化密切相关我们经常会为猪舍里的异味和有害气体而困扰，尤其在冬季密闭的情况下这个问题就更加严重。
国内外饲用微生态制剂的研究进展最早研究和应用畜禽微生态制剂的历史可以追溯到1947年，蒙哈德（Mollgaard）首先发现使用乳酸杆菌饲喂仔猪可有效的增加仔猪的体重并改善仔猪的身体健康。
然而20世纪50、60年代正是抗生素研究、生产和使用的黄金时期，导致微生态制剂研究和开发工作处于低潮，一段时期以来没有受到足够的重视，直到80年代中期情况才有了根本性的扭转。
微生态制剂作为一种新兴的饲料添加剂，虽然近10年来发展很快，但其使用效果存在着明显的不稳定和不连续性。
这主要由于缺乏对动物正常及病态状态下肠道微生物菌群结构和特性的研究，对肠道做生物和寄主之间的互相作用方面的研究更少。
只有更深入的研究肠道微生物菌群在动物生长发育和保健中所起的作用，才能做到有的放矢，确保新型微生态制剂的高效、安全。
1猪、鸡肠道微生态学的最新研究进展1．1猪、鸡肠道微生物的系统发育和结构组成与所有的脊椎动物一样，仔猪和仔鸡的胚胎处于无菌状态，分娩时由于仔猪受到母体产道、粪便及环境微生物的影响，在出生后的3～4个小时，肠道内开始检出大肠杆菌和链球菌。
兼性厌氧菌作为第一批在仔猪肠道定植的菌株是由于仔猪初生时肠道内环境中高溶解氧。
高氧化还原电位等选择的结果。
动物初生24小时之后，大肠杆菌和链球菌菌数达到108。
48小时仔猪肠道内开始出现可以在微氧环境中生存的乳酸杆菌，72小时专性厌氧菌、拟杆菌开始在肠内定植。
然而以上的描述只是一个理论模式，仔猪体内的菌群发育情况因个体差异而有所不同。
Muralidhara（1977）的研究报告指出，仔猪出生后4个小时粪便中可以检测出乳酸杆菌，而8个小时之后才检测出大肠杆菌。
Monghan（1992）发现乳酸杆菌和大肠杆菌最初出现在仔猪粪便中的时间各仔猪明显不同，从25个小时开始到出生后7天都有发生。
Katouli（1995，1997）用分子生物学的方法研究仔猪的肠道菌来源，发现母猪是仔猪前两周内肠道微生物的主要污染源，然而对大肠杆菌基因型的分析却证明环境因素同样起了很大的作用。
