家禽信息周报-第13期

金湖乌凤鸡体重与体尺相关及回归分析段岩丽1李桂贤2(1.泰宁县农业农村局畜牧站福建泰宁354400；2.清流县嵩口镇畜牧兽医站福建清流365307)摘要为了分析金湖乌凤鸡体重与体尺的相关性，选取120日龄公母鸡各100羽进行测定和分析，结果表明：公鸡的体重、体斜长、龙骨长、胸宽、胸深、胫长、胫围指标极显著大于母鸡(P V0.01),公鸡的胸角极显著小于母鸡(P<0.01)遥公鸡的体重、胸宽、胸深及母鸡体重、胸宽变异系数均大于10%,体尺其他性状指标均小于10%遥公鸡体重与体斜长、龙骨长、胸宽、胫围呈极显著正相关性(P<0.01),与胸深呈显著正相关(P<0.05),其中与胫围的相关性最高(0.676)；母鸡体重与体斜长、龙骨长、胸宽、胸深、胫长胫围呈极显著正相关(P<0.01),与胸角呈显著相关渊P<0.05),其中与体斜长的相关性最高(0.761)。

建立最优回归方程,公鸡体重=-1.229+0.392胫围+0.091龙骨长曰母鸡体重=-2.377+0.114体斜长+0.224胫围+0.077龙骨长遥关键词金湖乌凤鸡体重体尺相关与回归分析文献标识码:A文章编号：1003-4331(2021)01-0010-04Correlation and regression analysis between body weight and body size of Jinhu Wufeng chickenDuan Yanli1Li Guixian2(l.Animal Husbandry Station of Agricultural and Rural Bureau of Taining County,Fujian354400;2.Animal Husbandry and Veterinary Station of Songkou Town,Qingliu County,Fujian365307)Abstract In order to analyze the correlation between body weight and body size of Jinhu Wufeng chickens,the body weight and body size of100~120days old male and female chickens were measured and analyzed.The results show that the body weight,oblique length,keel length,chest width,chest depth,tibia length and tibia circumference of cock were significantly higher than those of hens (P<0.01),The chest angles of cocks were significantly smaller than those of hens(P<0.01).The coefficient of variation(CV)of body weight,chest width and chest depth of cocks and those of hens were greater than10%.Other indexes of body size were less than10%. There was a significant positive correlation between body weight and body length,keel length,chest width and tibial circumference(P< 0.01).There was a significant positive correlation with chest depth(P<0.05).The correlation with tibial circumference was the highest (0.676).There was a significant positive correlation between body weight and oblique length,keel length,chest width,chest depth,tib­ia length and tibia circumference(P<0.01).It was significantly correlated with chest angle(P<0.05).Among them,the correlation with body length was the highest(0.761).Establish the optimal regression equation,cock:Body weight=-1.229+0.392tibial circumference+ 0.091keel length,hen:Body weight=-2.377+0.114oblique length+0.224tibial circumference+0.077keel length.Key Words Jinhu Wufeng chicken Weight Body size Correlation and regression analysis金湖乌凤鸡原产地为福建省泰宁县，俗称泰宁乌鸡，中心产区为泰宁县的大龙、梅口、下渠等乡镇,近年来推广到周边的将乐、建宁、邵武等县市及江西、浙江、湖南等省份养殖。

中国禽肉产业的发展现状与发展建议作者：解琦赵润超孙澍王冲来源：《家禽科学》2024年第02期摘要：在全球新竞争格局的前提下，国内外环境发生了重大变化；全球经济发展和人口数量与结构的变化，决定未来禽肉消费水平仍有较大增长空间。

新形势下，我国禽肉产业发展不可避免面临新的问题，需要立足自身破解禽肉产业链各环节的发展瓶颈，以此推动并能得益于未来全球禽肉市场的有利变化。

本文论述了当前中国禽肉产业链各环节遇到的问题与可能的解决途径，并提出利用国际国内双循环方式促进国内禽肉产业健康可持续发展的建议。

关键词：禽肉产业；发展趋势；国际国内双循环；消费中图分类号：S834 文献标识码：A 文章编号：1673-1085（2024）02-0001-051 禽肉产业链各环节现状与发展建议1.1 饲料原料供应受国际地缘竞争和粮食危机影响全球大宗商品价格上涨；饲料原料上，大宗原料依靠进口，国内受制于人，短期内难能大幅改善。

2021～2022年，主要饲料原料价格近乎翻倍，导致饲料价格上涨近50%，最终推高产品成本，但农牧食品的民生属性又抑制成本转移给消费者，因此，产业与客户承压巨大。

另一方面，随着城镇化发展，建设用地占用农耕地资源问题凸显，耕地资源变得愈发紧张；国家为保障粮食安全划定18亿亩耕地红线，有限的耕地要养活14亿人口，在全球粮食资源紧张的情况下，畜禽用饲料的节粮计划近年被逐渐提上日程，成为行业与国家行动。

随着生活水平的提高、社会信息的公开化和透明化，我国居民对无公害和绿色食品的认知和需求不断提高，市场需求的变化也对家禽饲料企业的生产和产品品质提出了更高的要求，饲料禁抗、养殖减抗、产品无抗已经成为禽肉产业发展的方向。

1.2 种禽种源自主能力欠缺近年来国际地缘政治关系发生变化，影响了种禽引种和种源安全，同时种禽作为禽肉产业的前端环节，国内各家禽企业自主育种能力与育种成果不一，均不同程度地依赖于国外引种，导致我国的禽肉产业整体受制于国外，并同时加剧产业的周期性波动。

家禽禽流感免疫抗体监测与分析摘要：为了真正做好家禽禽流感动物疫病防控事宜，全面提升畜牧业的产量、效益，让广大农民增收，来进一步巩固乡村脱贫成果，现随机抽样监测鸡鸭鹅家禽的重大疫病免疫效果。

禽流感免疫抗体效价结果如下所示：养禽场所的家禽免疫抗体合格率整体平均值达到81%，满足了我们国家的合格标准要求。

关键词：免疫抗体；家禽禽流感；监测引言禽流感是禽类感染正黏病毒科系列A型流感病毒属病毒而产生的烈性传染病，属于一类由呼吸体系至全身显著败血症等一系列症状突出的传染病，动物世卫组织将其确定成为法定报告系列动物传染病[1]。

其中的高致病性系列禽流感还存在非常大的患病率、致死率，会造成巨大的危害，在世界上广泛流行。

高密度免疫注射是当前最有效防控这种高致病性禽流感的手段方法，在畜禽生产养殖中以经常性抗体监测为主要的防控技术措施。

大朗镇总面积144km2，一共饲养2.3万羽家禽，实际出栏2.1万羽。

现阶段，该地严格贯彻实施“季防月补”规则制度，并专门对禽流感采取强制性免疫工作，在全面预防、控制禽流感上发挥了很积极的价值作用。

为知晓禽流感真实的免疫抗体水平，准确了解流行病学领域的动态状况、免疫力，现对家禽禽流感进行监测分析的结果作出如下报告。

一、家禽禽流感分析流行病学诊断：一般A型流感病毒可以感染诸多类型的家禽，具体流行情况会由于毒株、动物类别而不同。

通常禽类种别、毒株、养殖年龄、环境条件、并发感染等不一样时，相应的禽流感额会呈现出明显不一样的患病率、致死率。

禽流感能够从多渠道广泛传播，比如，呼吸系统、消化系统、皮肤破损黏膜等[2]。

一般而言，该病患病率非常的高，实际致死率则相对较低，但是如若感染其中的高致病力系列毒株后，则从整体上会呈现出100%的患病率、致死率。

临床症状：常见的典型症状：精神萎靡，仅需较少量的饲料，身形消瘦；就巢性强化，产蛋量变少；整个呼吸系统呈现出轻微～严重的表征，如打喷嚏、常咳、泪流不止；频繁腹泻、头脸肿大、神经错乱。

节粮小型蛋鸡饲养指南编著：宁中华中国农业大学北京北农大种禽有限责任公司2006 年 12 月 1 日专门声明北京北农大种禽有限责任公司是全国唯一节粮小型蛋鸡祖代饲养繁育基地，拥有该品种的利用权和推行权，中国境内其他任何单位或个人未经授权，不得销售“农大3号”或节粮小型蛋鸡父母代。

同时本手册的知识产权归作者所有，其他单位和个人未经授权和交付相应报酬不得抄写或部份抄写，更不能修改，不然追究法律责任。

作者简介：宁中华，博士，节粮小型蛋鸡的要紧培育者，中国农业大学动物科技学院教授，教学《家禽生产学》、《特禽生产学》、《畜牧概论》等课程。

长期从事家禽遗传育种与治理工作，曾取得国家科技进步二等奖一次，多次省部级奖励，发表论文60多篇，出版高作10部。

前言本手册结合云南省节粮小型蛋鸡饲养特点，专门为节粮小型蛋鸡编写，饲养该品种时请认真阅读。

2004年云南红河州沪滇农业开发有限责任公司和中国农业大学合作，研究节粮小型蛋鸡在云南省繁育饲养特点，尽管大部份饲养治理技术和内地地域相同，可是仍是有一些它自己的特点。

农大3号节粮小型蛋鸡是中国农业大学的育种专家历经十连年培育的优良蛋用品种。

1998年2月，“节粮小型蛋鸡选育”通过农业部组织的专家鉴定，并获1998年度农业部科技进步二等奖，1999年取得国家科技进步二等奖。

2004年通过国家品种审定。

2005年取得全国农牧渔业丰收一等奖。

它充分利用了dw基因的优势，能够提高蛋鸡的综合经济效益。

为了使广大用户更好地把农大3号养好，充分发挥其遗传潜力，咱们在原有饲养治理手册的基础上结合云南省高原特点从头编写本手册。

本指南融入了最新有关3号鸡的研究功效和云南省用户的饲养治理体会，希望您在饲养时认真阅读本手册。

本手册提供的数据只是参考而不是保证，每一个饲养户的条件不同，超过或低于本手册也不足为奇。

编著：宁中华审校：业务联系人：魏红刚电话：，067单位：北京北农大种禽有限责任公司银行账号：北京市海淀区农村商业银行上庄支行开户行： 0409000目录一、农大3号节粮小型蛋鸡商品代特点 (1)二、配套系 .................................................................. . (2)三、商品鸡生产性能和体重标准 .................................................................. ..3四、饲养方式和饲养密度 .................................................................. .. (5)五、饲养环境................................................................... .. (6)六、光照................................................................... .. (7)七、营养标准和参考饲料配方 .................................................................. (8)八、预防接种大体程序 .................................................................. . (10)九、饲养治理程序 .................................................................. (11)十、节粮小型蛋鸡饲养治理五十问 (12)一、农大3号节粮小型蛋鸡商品代特点1.体形小占地面积少：“农大3号”成年鸡体重 1.60 kg，比一般蛋鸡轻 25%左右，它的自然体高比一般型蛋鸡矮 10 厘米左右。

2023年第11期D O I:10.3969/J.I SSN.1671-6027.2023.11.078鸡呼吸道疾病是规模化养鸡场常见传染性疾病,主要出现在秋冬季节和早春季节,发病之后的临床症状明显,包括咳嗽、气喘、流鼻涕等,直接影响鸡的生长发育和生产性能,传播范围广泛,会严重影响养殖户的经济效益。

鸡呼吸道疾病的发生和养殖场的卫生条件、气候变化、饲料的质量和病原菌等有直接关系。

为此,必须做好这类疾病的防治工作。

1发病的原因在养鸡生产中,有些养殖户不重视卫生管理工作,加之饲养管理不科学,鸡的上呼吸道黏膜抵抗力下降,导致许多病原感染机体,引发呼吸道疾病。

调查研究显示,病毒、细菌和寄生虫感染都会引发呼吸道疾病,常见的病毒有禽流感病毒和新城疫病毒等,常见的细菌有沙门氏菌和副鸡嗜血杆菌等,而寄生虫感染和支原体感染也会引发呼吸道疾病。

在实际养殖过程中,呼吸道疾病多是由多种致病原单独或混合感染引起的,诊断和治疗的难度比较大。

饲养管理因素是鸡群抵抗能力下降的主要因素,有些养殖户在修建养殖场之前没有做好规划工作,导致养殖场内部许多区域设计不合理,没有为鸡群营造良好的生长环境。

如鸡舍的保温防寒设施较少,不能有效的调节养殖场内的温度和湿度,鸡群容易出现应激反应,破坏鸡的上呼吸道黏膜,抵抗力下降。

还有一些养殖户为了节约成本,没有做好鸡舍的通风工作,加之不重视粪便的清理,堆积发酵之后产生大量的有毒有害气体,鸡群出现中毒现象。

此外,养殖场的卫生环境不良,造成致病原的扩散和蔓延。

此外,饲料搭配不合理鸡体无法获得营养充足的饲料,鸡群的免疫力和抵抗力下降。

养殖户的饲料原料配比不科学,会对不同生长阶段的鸡群所需营养供应不足,尤其是氨基酸和维生素等营养物质。

还有的养殖户没有做好饲料的保存工作,使饲料发霉变质,喂食鸡群,会影响鸡的生理机能,鸡群很容易感染病菌。

饲料中缺乏VA和VE会导致呼吸道黏膜的保护能力下降,病菌通过损伤的黏膜进入到体内,增加发病概率。