下载文档原格式
北京必买的十大特产北京十大必买特产。
如果不知道这些，这次北京之行就白来了！一、御食园京味零食首先推荐的就是“御食园”，来北京必买的零食礼包那肯定是御食园了，种类非常多，蜜麻花、糖葫芦、驴打滚、小米黄、艾窝窝、北京小酥。
只要你知道的北京特产你都能在这里买到，而且都是单独小包装，很方便携带和保存，而且口味十分正宗，最最最重要的是北京特产食品里面，御食园的礼盒颜值简直无敌了，完全碾压其他品牌，所以如果是打算送人，直接选择御食园礼盒就对了，比较有代表的就是京城十三绝啦，送人太有面子了。
购买渠道的话就是你随便去一家北京比较大的超市，零食区域基本都有他家的专区，或者来不及的话高铁站，机场也都有，礼盒的话可能就要找一下稍微大一点的柜台啦。
二、北京烤鸭百年老号的全聚德烤鸭，被称为“中华第一吃”，优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后，鸭身色呈枣红，外皮酥脆，鸭肉肥而不腻，由内到外透着诱人的香气，连甜面酱也遮盖不掉！北京烤鸭素有“天下第一美味”之称，可以说是北京饮食的代表，北京烤鸭除了堂食，还有很多真空包装的烤鸭出售，可以买来带回家。
三、北京稻香村老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村，因为它是北京地地道道的京味糕点。
买过稻香村的都知道，稻香村的糕点非常实在，稻香村什锦类糕点：奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面；稻香村糖醇类糕点：糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等，种类繁多，可以尽情挑选。
四、五道口枣糕这是知友强烈推荐的，松软有弹性，软软糯糯的，甜度刚好不会太甜，尽管放到第二、第三天松软度有降低，但弹性仍在，Q弹软糯，依然好吃。
据在北京的朋友反馈，这大概是在北京能吃到最好吃的枣糕了，而且价格非常划算。
离开北京前买一大袋回家，路上可以充饥，回家一家人分享也挺好。
五、二锅头酒二锅头是北京的传统白酒，因为只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故名为“二锅头”。
北京的名贵工艺品
北京作为中国的首都，有着丰富的历史文化，并孕育了许多名贵的工艺品。
以下是一些在北京著名的名贵工艺品：
1. 故宫瓷器：故宫是中国最大的古代宫殿建筑群，收藏了大量精美的瓷器。
其中黄地蓝花、粉彩和五彩瓷器尤为著名，代表了明清时期的瓷器工艺精华。
2. 珐琅香囊：珐琅是一种由色彩鲜艳的矿石研磨而成的釉料，常用于装饰金属制品。
北京的珐琅香囊以其精美的图案和细腻的做工而闻名于世，是一种被赠送给皇族或贵族的珍贵礼物。
3. 古琴：古琴是中国传统的弹拨乐器，有着至少3000多年的历史。
北京地区盛产名贵的古琴，其中以明代大文豪文征明的所制琴最为著名。
4. 金銮殿砚：金銮殿位于北京故宫内，是明清两代皇帝举行重要仪式的场所。
金銮殿砚是在金銮殿前御石上取材制成的砚台，因其凝聚了皇家威严和文化内涵而备受珍视。
5. 雕漆工艺品：雕漆是一种传统的工艺技艺，在漆器表面雕刻精美的图案。
北京的雕漆工艺品色彩鲜艳，图案繁复，常用于制作盒子、饰品、屏风等，以其精巧的工艺闻名。
这些名贵工艺品代表了北京丰富多样的文化遗产，受到人们的珍视和收藏。
北京特产八大件介绍北京作为中国的首都，拥有丰富的历史文化和独特的地理环境，孕育出了许多特色的北京特产。
在这里，我将为大家介绍北京的八大特产。
第一大件：北京烤鸭北京烤鸭是中国烹饪的一大瑰宝，也是北京的代表性美食之一。
它的制作历史悠久，独具特色。
烤鸭的皮薄脆，肉质鲜嫩，色泽金黄，口感丰富。
品尝烤鸭时，可以将鸭肉卷在薄饼里，搭配葱丝、黄瓜丝和甜面酱，入口香脆可口，令人回味无穷。
第二大件：豆汁糕豆汁糕是北京传统的小吃，制作原料主要是糯米和豆汁。
豆汁是北京人非常喜爱的饮品，而将豆汁与糯米结合制作成糕点，口感独特。
豆汁糕外皮软糯，内馅酥脆，味道鲜美。
它是老北京的代表性小吃之一，深受当地人民的喜爱。
第三大件：琉璃糖琉璃糖是北京特色糖果之一，以其独特的制作工艺和精致的外观而闻名。
琉璃糖色泽晶莹剔透，外表光滑如玻璃，糖心酥脆可口。
它的制作过程需要经过多道工序，手工制作的琉璃糖更为珍贵。
每一颗琉璃糖都是糖师傅精心打造的艺术品，具有观赏和食用的双重价值。
第四大件：老北京纸扎灯笼老北京纸扎灯笼是北京传统的手工艺品之一，制作过程繁琐，需要经过多道工序。
纸扎灯笼造型各异，颜色斑斓，是北京过年期间街头巷尾的常见景象。
它不仅具有装饰作用，还承载着人们对美好生活的向往和祝福。
第五大件：京剧脸谱京剧脸谱是京剧表演的重要元素之一，也是中国传统文化的瑰宝。
京剧脸谱的色彩丰富多样，每个脸谱都有着独特的寓意和象征。
京剧演员通过脸谱的变换，展现角色的性格特点和情感表达，使观众更好地理解剧情和人物。
第六大件：雕漆雕漆是一种传统的工艺品，具有悠久的历史。
它以木器为基材，经过多道工序和精细的雕刻加工，再涂上多层漆，最后经过打磨和抛光，制成精美的工艺品。
雕漆作品色彩鲜艳，纹理精细，具有很高的观赏价值和收藏价值。
第七大件：景泰蓝景泰蓝是中国传统的工艺品，以其独特的制作工艺和华丽的外观而闻名。
景泰蓝制作需要经过多道工序，其中最关键的是填色和烧制。
景泰蓝作品色彩鲜亮，纹饰精美，形象逼真。
北京土特产北京作为中国的首都，有着久远的历史和丰富的文化遗产。
这座城市以其独特的地理和气候条件，孕育出了众多独具特色的土特产。
这些土特产不仅代表着北京的地方文化和传统，更是中国传统文化的重要组成部分。
在这篇文章中，我们将介绍一些著名的北京土特产，从食品到手工艺品，为您带来一场美味与艺术的盛宴。
首先，我们将从北京的传统食品开始。
烤鸭是北京最著名的特色美食之一，几乎成为了代表北京的象征。
烤鸭的制作经历了多年的演变和完善，现在的烤鸭以其香脆的皮和嫩滑的肉而闻名于世。
烤鸭的独特之处在于它的烹饪方法以及配菜。
通常，烤鸭会配以薄饼、葱丝、黄瓜丝和甜面酱一起食用，这样可以使口感更加丰富。
此外，北京还有许多其他的传统美食，如豆汁、炸酱面、老北京炸酱团等。
这些美食都具有浓厚的北京特色，让人流连忘返。
除了美食，北京还以其丰富的手工艺品而闻名于世。
其中最著名的手工艺品之一是景泰蓝。
景泰蓝是一种传统的瓷器工艺，以其鲜艳的色彩和精美的图案而受到人们的青睐。
景泰蓝的制作过程复杂且繁琐，需要经过选材、描画、填光、烧制等多个环节。
制作出的景泰蓝制品色彩鲜艳，图案精美，富有中国传统文化的国粹之美。
除了景泰蓝，北京还有许多其他的手工艺品，如捻线画、雕刻、剪纸等。
这些手工艺品既是艺术品，也是文化的载体，体现了北京文化的独特魅力。
此外，北京还以其丰富的礼品而受到人们的喜爱。
茶叶是北京的一大特色礼品，其中以龙井茶、普洱茶等最受欢迎。
这些优质的茶叶不仅以其独特的风味而受到人们的喜爱，更是具有一定的保健功效。
此外，北京还有许多其他的特色礼品，如雪花蜜饯、驼峰画、虎头鞋等。
这些土特产以其独特的风格和精湛的工艺，成为了人们收藏和馈赠的首选。
最后，我们不得不提及北京的传统手工业品。
京绣以其精致的刺绣工艺和独特的风格而闻名于世。
京绣的历史可以追溯到1000多年前，以其精湛的工艺和独特的图案而受到人们的喜爱。
京绣的作品有袍服、屏风、绣花鞋、绣球等各种各样的形式，以其独特的地方元素和精湛的技艺，深受人们的喜爱。
北京的传统工艺品与文化遗产北京作为中国的首都，秉承着悠久的历史和丰富的文化底蕴，拥有许多独具特色的传统工艺品和文化遗产。
这些传统工艺品承载着北京人民的智慧和创造力，不仅展示了中华民族的卓越技艺，也是北京文化的象征。
让我们一同来探索北京的传统工艺品与文化遗产。
首先，我们来了解北京著名的传统工艺品之一——“景泰蓝”。
景泰蓝是北京的特色工艺品，起源于明代，以其独特的工艺和鲜艳的色彩而闻名。
景泰蓝制品通常由铜胎、珐琅彩和烧金组成，工艺复杂而精细。
它的制作过程需要经过数十道工序，其中包括胎铜制作、彩绘、烧制和加金等。
景泰蓝以其独特的艺术魅力和精湛的工艺技巧得到了广泛的赞誉，成为了北京文化的瑰宝之一。
除了景泰蓝，紫砂壶也是北京的传统工艺品之一。
紫砂壶以其独特的造型和精湛的工艺而著称，被誉为“清人拿紫砂，晚年做伴侣”。
紫砂壶的制作材料通常选用特殊的紫砂泥，具有透气性和保温性能。
制作紫砂壶需要经过多道工序，包括揉坯、拉柄、雕刻等。
紫砂壶的制作过程需要大师们花费数十年的心血和经验积累，每一件紫砂壶都是独一无二的艺术品。
此外，北京还有许多其他传统工艺品，如雕漆、玉雕、刺绣等。
雕漆是一种独特的传统工艺，以其精巧的雕刻和丰富的色彩而著称。
玉雕则是以优质的玉石为材料，经过精湛的雕刻工艺而成。
刺绣则是以丝线为材料，通过刺绣针的巧妙插入来表现图案，被称为“活化石”。
除了传统工艺品，北京也有许多具有悠久历史和独特风格的文化遗产。
比如，故宫是中国最大的古代宫殿建筑群，也是世界文化遗产之一。
故宫建于明朝，经过了数百年的发展和修缮，成为了中国古代建筑的杰出代表之一。
在故宫中，可以欣赏到许多古代艺术品，如瓷器、书画、玉器等。
这些艺术品不仅展示了中国传统艺术的瑰宝，也记录了中国历史的变迁和风云。
另外，北京的传统建筑也是一大特色。
北京胡同是北京独有的街巷形式，是老北京城里最为典型的住宅区。
胡同以其独特的布局和传统的建筑风格吸引了许多游客的关注。
各个地方特产福鼎肉片、温州猪油渣、重庆小面、台州食饼筒、乐山钵钵鸡、漳州肉粽、兰州牛肉面...…1、北京市(京)北京鸭梨、京白梨、白鸡、全聚德烤鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃，卤煮火烧灌肠豆汁炒肝爆肚炸酱面烤鸭茯苓饼果脯驴打滚艾窝窝油茶北京烧麦糖火烧褡裢火烧。
2、上海市(沪)上海水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝。
3、天津市(津)天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
4、重庆市(渝)九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆，江津米花糖、怪味胡豆、合川肉片、羊角豆干、磁器口的麻花、重庆杂糖和牛皮糖、饭遭殃辣酱、油浸蝶鱼、香糟鸭信、栗子海皇煲、玉米排骨煲、酥皮焗蟹粉、鱼香大虾、香蒜牛肉、盐水桂鱼、酸菜肚片汤、萝卜烧排骨、枸杞鸭、聚三鲜、雪花桃泥、鱼香豆腐、茄汁鱼卷、陈皮鸡、土豆茄子泥、三酒栗子鸡块、蟹连鱼肚、四喜黄豆粒、家常排骨、橙皮香酱乌头鱼、冷锅鱼、水煮牛肉、一品豆腐、千层火腿奶酪、歌乐山辣子鸡、老干妈煎肉、香炸芝麻大虾、清炒三丁、金腿鲫鱼、八公山豆腐、葵花豆腐、脆皮鸡、红烧芋头肉、鱼酸汤、芜爆里脊、德泉虾烙、大葱香肠、节瓜煮土鸡、炒豆腐脑、泡椒蒸水鱼、香辣蟹、辣子鸡、毛血旺、江北熊鸭子、江津白酒、龚滩绿豆粉、重庆红梅、香山蜜饼、石鸡、垫江酱瓜、椒盐花生、秀山黄花、酉阳南腰界米、江津米花糖、灯影牛肉、垫江酱瓜(金酱花瓜)、开县香辣豆瓣酱、秀山“黄石辛”豆腐乳、五香牛肉干、合川桃片、钟灵绿茶、酉阳青蒿、“松花”皮蛋、酉阳天苍系列牛肉、长寿沙田柚、酉阳杜仲、奉节杜甫晒枣、江北熊鸭子、永川豆豉、丰都榨菜、白市驿板鸭、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼糯米藕、千张皮、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆。
北京的传统手工艺品
1.景泰蓝：景泰蓝是一种以铜胎镶嵌花纹、图案和文字的工艺品，制作工艺精细，
历史悠久。
在北京的工艺品商店可以购买到各种景泰蓝制品，如首饰、挂件、摆件等。
2.紫禁城木榨油纸伞：紫禁城木榨油纸伞是北京的传统工艺品，采用优质木材和
传统工艺制作，具有遮阳、挡雨的功能。
这种油纸伞制作工艺精细，伞面精美，具有很高的收藏和使用价值。
3.北京宫灯：北京宫灯是北京的传统手工艺品之一，以红木、紫檀等优质木材制
成，造型精美，装饰华丽。
宫灯的灯罩多为纸制或绸缎，上绘有各种图案和诗词，既具有照明功能，又是一件艺术品。
4.北京内画鼻烟壶：北京内画鼻烟壶是中国传统工艺品之一，制作工艺精细。
鼻
烟壶的内部绘制有山水、花鸟、人物等图案，形象生动，极具艺术价值。
5.北京料器：北京料器是以玻璃为原料制成的工艺品，制作工艺独特。
料器的造
型多样，色彩鲜艳，晶莹剔透，具有很高的艺术价值和收藏价值。
6.北京刺绣：北京刺绣是一种传统手工艺品，绣工精细，色彩丰富。
绣品多为丝
织品或绸缎等，图案以花卉、动物、人物等为主，具有很高的艺术价值。
7.北京剪纸：北京剪纸是一种传统的民间工艺品，以剪刀或刻刀在纸上剪刻出各
种图案。
剪纸的图案多样，形象生动，具有浓郁的民俗气息和地方特色。
以上是北京的传统手工艺品介绍，希望能为您的旅行提供帮助。
寸北京导游基础知识：第五章北京风味特产第二节第二节北京的工艺品、工艺品北京工艺品以品种门类繁多、工艺技术高超、京城文化特色鲜明而驰名中外。
其中的有景泰蓝、玉雕、雕漆、内画壶、绢花、面人及风筝等。
它们来自民间, 又在京城文化的熏染和陶冶中升华。
（一）景泰蓝景泰蓝又称铜胎掐丝珐琅，是北京特有的传统工艺品。
景泰蓝因其制作工艺发展到明代景泰年间时已十分完美，又因铜胎所点釉彩主要以蓝色为主，因此称其为景泰蓝。
景泰蓝的主要制作工序是打胎、掐丝、点蓝、烧蓝、磨光、点金等。
打胎即做瓶胎。
掐丝即将事先做好的铜丝图案用植物胶粘在瓶胎上。
点蓝即将各种颜色的釉彩填入铜丝图案的轮廓内。
烧蓝即将点好釉彩的瓶体放到900?C高温的炉子中烧制，出炉后要降温。
点蓝、烧蓝往往要进行多次，直至瓶体表面釉彩坚固、丰满。
磨光即将烧蓝后的瓶体打磨光亮。
点金即将显露的铜丝部分镀金。
景泰蓝多采用中国传统的花鸟虫草、山水人物的图案。
景泰蓝种类主要有祭器：用于宫廷或寺庙的祭祀器皿；装饰器皿：用于厅堂中的摆设，如景泰蓝大花瓶、景泰蓝吉祥象等；实用生活器皿：用于生活中的实际器物，如：花插、盒、脸盆、烛台、围屏、桌、椅、绣墩、筷子、鼻烟壶等。
景泰蓝已名扬海内外，在、清末民初的1904年、1915年两次在国际上获大奖。
（二）花丝镶嵌北京花丝镶嵌工艺风格的形成，大体是在元、明、清三代，而它的兴盛主要是在明清两代。
北京作为明清两代的京都，宫廷内部的手工业作坊，集中了全国的能工巧匠，生产大量金银制品，使南北方花丝镶嵌工艺得以交流，并融合汉、蒙、满各族的工艺美术之长，形成了北京花丝镶嵌工艺的独特风格。
北京定陵出土的明万历皇后的凤冠，是用垒丝技法和点翠工艺制成，并配以大量的红、蓝宝石及珍珠，精致细腻，珠光宝气，堪称北京花丝镶嵌工艺的代表作。
花丝镶嵌工艺，实为花丝和镶嵌两种工艺的统称。
花丝工艺是使用各种不同的金银丝用堆、垒、织、编等技法制成的工艺；镶嵌工艺是把金银薄片捶打成型，然后錾出花纹或用锼弓子锼出花纹并镶嵌宝石而成。
北京特色的工艺品北京是中国的首都，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。
作为一个历史名城，北京拥有许多特色的工艺品，这些工艺品代表了北京独特的文化传统和技艺。
下面我将介绍几种具有代表性的北京特色工艺品。
首先是“景泰蓝”。
景泰蓝是一种传统的铜胎掐丝珐琅彩烧制工艺，起源于明代。
它以其瑰丽多彩、细腻典雅的特点而闻名。
景泰蓝制作工艺复杂，需要经过多个步骤，包括胎制、填彩、烧制等。
最终产生的作品色彩鲜艳、线条流畅、工艺精湛，常用来制作各种器物，如花瓶、盘子、碗等。
景泰蓝已被列为国家级非物质文化遗产，是北京独有的传统工艺品之一。
其次是“中华剪纸”。
中华剪纸是一种通过剪刀刻剪、折叠纸张创作形象的传统中国手工艺。
尤其在北京地区，中华剪纸有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
中华剪纸的创作技艺非常高超，常以凤、龙、花鸟等传统元素为题材。
它精湛的技艺和丰富的图案表现力使得中华剪纸成为北京独特的工艺品。
第三是“砚台”。
砚台是中国传统文房四宝之一，它是用于研磨墨块的工具。
北京是中国砚台制作的重要产地之一，砚台的制作工艺在这里有着丰富的历史传承。
北京的砚台多以石材制成，如硅质石、砂岩等。
它们的形状各异，并且纹理独特，能够带给人们一种独特的审美享受。
砚台的制作要经过多个步骤，如选料、开凿、雕刻等。
砚台作为一种具有历史意义和纪念价值的工艺品，也被广泛收藏和赏析。
第四是“皮影戏”。
皮影戏是中国传统的一种戏剧形式，它以精巧制作的皮影偶和悬挂于幕布上的光源，通过投影来表现故事。
北京是中国皮影戏的重要发源地之一，拥有着悠久的皮影戏传统。
北京的皮影戏以其精湛的制作工艺和戏剧表演技巧而闻名。
皮影偶制作过程中需要用羊皮剪成各种形状，然后涂以五颜六色的颜料，最后通过绳索固定在木棒上。
皮影戏以其独特的魅力吸引着无数观众和收藏家。
最后是“徽派宝石”。
徽派宝石是一种传统的宝石雕刻工艺，起源于徽州，后来逐渐发展到北京地区。
徽派宝石作品严谨精巧，以其神秘典雅和独特的美感而闻名于世。
京都市有哪些著名的传统工艺品？一、京都漆器京都漆器以其精湛的技艺和独特的装饰风格而闻名于世。
利用天然的漆树胶制作而成，经过多道复杂的工序，使漆器表面光滑如镜，富有质感。
京都漆器的制作历史悠久，从古代至今一直是京都的传统工艺品。
其精致的雕刻和绘画技巧赋予漆器以独特的韵味，成为了京都文化的重要组成部分。
而在京都的著名漆器工坊，游客可以亲眼目睹工匠们的技艺，并有机会亲手制作自己的漆器作品。
二、京都染物京都染物以其独特的染色技巧和精美的纹样而闻名。
京都的染物起源于古代的皇室和贵族社会，经过数百年的发展，逐渐形成了独特的风格。
京都的染物讲究细腻和精细，运用多种不同的染色技法，如手绘、印花、绣线等，在织物上呈现出各种精美的图案和色彩。
京都的染物不仅被用于传统的和服，还可以用于制作其他衣物、家居用品和艺术品，深受国内外游客的喜爱。
三、京都金工京都金工是一种古老的金属工艺品制作工艺，以其精湛的金属加工技术和独特的设计风格而闻名。
京都的金工包括铜器、金茶器、金瓷器等，其中最著名的是金茶器。
金茶器通常由铜制成，然后镀上一层纯金，通过高温烧制使其金层与铜基底融合，从而形成一种独特的金色光泽。
京都的金工制作需要经过多个步骤，包括设计、锻造、雕刻、调整等，每一个环节都需要经验丰富的工匠倾注心血和耐心。
京都的金工作品以其精湛的工艺和高雅的气质，吸引了国内外众多收藏家和艺术爱好者。
四、京都陶瓷京都陶瓷是京都的另一项传统工艺品，具有独特的风格和工艺。
京都出产的陶瓷主要包括瓷器、陶器和石器等，其中最有名的是京都瓷器。
京都瓷器以其精湛的制作工艺和细腻的装饰而闻名，经过多次烧制和绘画工序，使陶瓷器表面呈现出丰富多彩的图案和纹样。
京都的陶瓷制作历史悠久，不仅被用于日常生活用品，还被广泛应用于建筑装饰和艺术创作中，成为了京都文化的重要组成部分。
五、京都竹编京都竹编是一种利用竹子制作的手工艺品。
京都竹编起源于古代，经过多年的发展，形成了独特的工艺风格。
北京工艺品、食品、瓷器等特产大全来自【北京论坛】北京的特产很丰富，游客在北京旅游购物时应首选富于东方特色和浓郁京味儿的工艺品及文物，由于是千年帝都，各地能工巧匠云集北京，使北京的工艺品比较集中的体现了中华民族工艺之精华。
景泰兰、牙雕、玉器、雕漆被称为北京工艺品"四大名旦"；北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、剪纸也是一绝；北京的乐器也有极高制作水平，不少客人选购物中国民间乐器、或学弹奏或作装饰；传统的中国家具近年也颇受青睐；各种密饯果脯和京味点心，及中药滋补品也很受欢迎。
陶瓷工艺类：古董许多人把在北京购买文物当作旅行目的这一。
的确，北京作为六朝故都，文物资源极为丰富。
位于和平门的琉璃厂文化街已有500年历史，是选购文物的好地方。
著名的荣宝斋出售历代名人字画、文房四宝。
中国书店为中国最大的古旧书籍商店。
景泰蓝北京是景泰蓝技术的发源地，在北京的大小商店，都能看到景泰蓝的身影。
大到宗庙祭器、大厅屏风和板凳桌椅，小到筷子。
耳环、糖罐、牙签筒和烟具等，应有尽有。
北京补花北京补花以棉、麻、化纤、玻璃纱、生丝等为面料，用不同颜色的凤尾纱，分别剪切成各种形状的花瓣、花叶，经精心粘贴，然后采用不同针法进行缝缀刺绣而成。
一件补花制品通常要经过主、次30道工序才能最后完成。
主要产品有台布、床上用品、餐垫、靠垫、围裙、袋类等。
北京补花颜色有深浅变化，制成的花朵色调和谐，自然层次清晰，富于立体感。
把它贴在布底上，如浮雕般微微突起，给人一种丰富的艺术感受。
北京料器始于明代，从山东博山县传入。
最初的北京料器以小型装饰物为主，如串珠、耳坠、胸饰钮扣等，也有灯具、鱼缸等大件物品。
据明代刘侗、于奕正合撰的《帝王景物略》记载：“向夕而张灯，灯则烧球，料丝则夹画、堆墨等。
”由此可见，那时北京正月十五灯节上就有了烧制而成的料器圆球灯，并已有经过彩绘的料丝灯。
清朝康熙年间（公元1662-1722年），皇帝命工部在北京琉璃厂设臵御厂，制造料器供奉内廷，时称“官料”、“御琉璃”。
这时，料器的制作工艺已越发精细，作品观赏性增强。
代表作有《十二生肖》，造型逼真，生动可爱。
玉器北京是中国的玉器中心，一大批玉器艺术品云集在北京崇文门花市一带。
北京玉器大体分作两大类，一是件活，包括玉炉、玉瓶、茶具、人物、鸟兽等，二是小活，包括戒指、项链、印章、烟斗、另针等，十分细小精致。
漆器(北京雕漆)纯粹北京味儿的工艺精品。
北京漆器主要有两种，一是雕漆，历史悠久。
另一种是金漆镶嵌，这也是北京的特产。
两种漆器都有珠光宝气，古朴沉稳的特色，不失皇家的大气。
雕漆，始于唐代，盛于明、清，到现在有1000多年历史。
据史料记载，雕漆的发祥地在四川、云南一带。
元、明两代才传入北京，技艺逐渐完美成熟，成为一种具有强烈地方特色的工艺美术品。
明代，北京官办特色的工艺作坊“果园厂”所生产的雕漆器，就已达到很高的水平，造型庄重大方，雕刻技艺圆熟遒劲，形成了风格。
到了清代，雕漆又有新的发展，纹样严谨细腻，极重刻工，雍容华贵，风格与明代不同。
北京雕漆与湖南湘绣、江西景德镇瓷器并驾齐驱，名扬四海，被誉为“中国工艺美术三长”。
雕漆，因工序是雕，主要原料是漆，故名。
北京雕漆，是以铜、木料作胎，在胎上涂几十层，甚至几百层漆，厚达五至十八毫米。
然后在漆上雕刻出山水、人物、花卉、鸟兽等花纹图案。
北京雕漆工艺过程十分复杂，要经过设计、制胎、涂漆、描样、雕刻、磨光等十几道工序，各工序技艺要求都很高。
其中雕刻是最主要的工序。
雕刻的刀法，过去主要是平雕，现在大量的是浮雕、镂空雕、立体圆雕。
手工针织艺术品类：织毯北京织毯分地毯、壁毯两大类。
北京地毯选毛精、织结牢、剪法平齐、柔软舒适、色彩宁静、图案古雅。
京式地毯一般是"八宝"，"博古"以及龙凤等图案。
丝绸在北京可以买到各种丝绸布料、内、外衣、床上用品、装饰品等。
优质的丝绸可以在友谊商店中买到。
位于永安里的秀水街市场和雅宝路市场出售各种丝绸衣裙、内衣、睡衣、羽绒服及床上用品。
经营者均为个体摊商，交易方式灵活，很多人会讲英语、大部分为出口转内销商品，尺寸大多为西方尺码，已经成为海外游客的必到之处。
北京绢花北京绢花，古时称“头饰花”，源始于唐代，距今已有1000多年历史。
相传，唐玄宗李隆基的宠妃?杨贵妃左鬓角上有块伤疤，每天都要让宫女们采摘鲜花戴在鬓角上。
但是，到了冬天，鲜花调谢。
一个心灵手巧的宫女用棱、绸作成假花献给贵妃。
后来，这种“头饰花”传到民间，盛行一时，逐步发展成独具风格的手工艺品“绢花”。
北京绢花以造型优美，做工精细，色泽悦目，谐调、柔润，形象逼真而名扬中外。
清代，北京著名艺人制作的绢花曾在巴拿马万国博览会上获奖。
如今品种已由原来的几十种发展到2000多种，有戏剧花、花纤、花篮、盆景等。
面人面人也称面塑，是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品。
面塑体积小、便于携带，又经久不霉、不裂、不变形、不褪色，因此为旅游者喜爱，是馈赠亲友的纪念佳品。
内画壶北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。
内画壶造型美观别致、兼有观赏和使用价值，已成为广受欢迎的旅游工艺品。
世界上许多国家的博物馆收藏有内画壶的珍品。
北京鼻烟壶北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。
制作时，先将原料制成或刻成小扁瓶，用铁纱在瓶内摇磨，使内壁平滑并呈乳白色，然后用极其精细的竹签制成的纤细勾头画笔，伸进鼻烟壶内，把画稿或画样临摹在内壁上，内容有书法，山水、花鸟、仕女、历史故事或传说。
制作内画壶需高超的技艺和艺术修养，制成一个内画壶往往需要几周或几个月的时间。
制成的内画壶，造型美观别致、兼有观赏和使用价值。
内画壶作为精致的小摆设、驰名中外。
早在19世纪末，就作为中国传统工艺品大量行销国内外市场，以后成为古董，为人们收藏。
现在，内画技艺得到进一步提高，制作更加精美，已成为广受欢迎的旅游工艺品。
世界上许多国家的博物馆收藏有内画壶的珍品。
仿古家具硬木家具也是北京传统产品，采用名贵木材制成。
用料多为紫檀、红木、花梨、铁梨等坚重木材，最上乘是黄花梨木，它坚纹细，色泽明丽。
而紫檀则有"木中黄金"的称誉。
北京宫灯北京宫灯，制作工艺高超，既有实用价值，又有装饰欣赏价值。
中国民间风俗"上元灯节"，千家万户张灯结彩，真是“灯市千光照，花焰万枝开”。
节日用的是红纱灯，此外，北京主要生产一种绢画灯，具有强烈的宫廷色彩。
无论是宫灯还是纱灯，过去多为宫廷使用。
当时，全国宫灯艺人云集北京，形成了以宫纱灯为主的传统特色工艺。
与此同时，北京民间灯彩的制作也很精美，北京灯市口曾有盛极一时的灯市。
清朝末期，北京宫灯曾在巴拿马博览会上获得金牌。
北京宫灯制作精美，选料细致、框架一般用红木、檀木、花梨木等贵重木料精制，加上彩绘玻璃丝纱绢的装饰，典雅华贵。
红纱灯用金色云朵和流苏烘托，显得格外艳丽端庄。
每当吉日良辰、华灯高悬，倍增欢乐吉庆的气氛。
文房四宝类：书籍作为中国文化中心，书是北京"特产"之一。
北京外文书店及其7个分售各种外文书刊，北京新华书店共有200多个分店，除可以买到各类图书外，还有录音带、录像带、激光唱盘以及小工艺品，贺年卡等。
台湾的客人尤其喜欢在京购书，不仅种类多而且价格便宜。
北京戴月轩毛笔80多年以前，制笔工匠戴月轩在北京琉璃厂东口的一家笔店做工。
他技艺高超，经他整修出的笔特别好。
书写者使用起来与同样的湖笔相比有迥然不同之处。
后来，他便在毛笔杆上刻上自己的名字出售。
时长日久，这家笔店的毛笔声誉大振，戴月轩三字也出了名，在许多书画家笔筒中都备有戴月轩毛笔。
1916年，戴月轩和几个制笔工友正式开设了“戴月轩”笔店，专门从浙江湖州购进湖笔半成品，精修、整理后出售。
戴月轩毛笔以尖、齐、圆、健的“四德”著称，品种繁多且各有特色：山羊毛制作的羊毫笔性柔软；野兔毛做的紫毫笔性硬健；黄狼毛做的狼毫笔性中常。
还有用羊毛、兔毛、狼毛混合制成的羊紫狼毫笔，也有用貂毫、鸡毛、制成的毛笔，都具有不同的功能和用途。
另外，有些采取特殊工艺加工的精品，如乌木镶头，玉杆或玉顶，再配上锦盒包装，更是古色古香，格外珍贵。
北京“一得阁”墨汁北京“一得阁”墨汁，距今已有100多年的生产历史。
清朝同治年间，安徽一个姓谢名松岱的文人进京赶考，名落孙山，深感研墨太费时间，耽误答卷。
他当时想，如果能制出一种墨汁直接用于书写，既省时又省力，不就可以“一艺足供天下用”吗？于是经过多次试验，他终于选用油烟，再加上其他辅料，制成了同墨块效果相同墨汁。
一经上市，便受到文人墨客的欢迎。
同治四年，谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺，店铺名称叫“一得阁”，并亲手书写牌匾，悬挂于门前。
这便是“一得阁”墨汁的来历。
谢氏身后无子。
在他去世以后，店铺传给学徒。
后来，“一得阁”声誉日臻，生产经营规模不断扩大，在天津、上海、西安、郑州等大城市先后开设分号，买卖更加兴旺。
特点：具有浓度高、色泽深、墨迹光亮、写后易干、适宜拓等特点，经著名画家、书法家试墨，效果好。
工艺：“一得阁”墨汁是采用四川高色素炭黑、骨胶、冰片、麝香、苯酚为原材料，运用传统工艺精细加工而成。
四川高色素炭黑色深光亮；骨胶具有托浮力，使墨着纸而不湮；冰片、麝香均为香料，清香四溢；苯酚是防腐剂，使墨汁长期贮存不腐不臭，一年四季都可使用.北京特制八宝印泥北京特制八宝印泥色泽鲜艳、纯正，印迹清晰，不糊印章，不泅油，不怕日晒，不怕火烤，久放不干，永保原色。
八宝印泥采用麝香、朱砂、红宝石、珊瑚、朱胶、赤合叶、老陈蓖麻油及艾绒等8味上等名贵药材为原料制成。
朱砂选用上等镜百砂；天然红宝石、珊瑚经研细和多次漂制；珍珠选用上品研制；蓖麻油经自然阳光照晒与四季冷热处臵，存放20年以上，艾绒经挑选、漂制、摘绒加工等工序制成。
上述材料加工后，进行配料、搅拌、研磨、检验细度、再加入精制艾绒，用石臼研砸匀细，前后达30多道工序。
放入缸内存臵6－10个月，使油、料浸透、回性，成为成品。
中医药材类：安宫牛黄丸黄连选用生长7年以上的川连。
就连辅料蜂蜜也是用枣花蜜、荆条蜜等优质品。
药的粉碎，研磨细度要求极高，成品用纯金箔包裹，蜡皮密封，可以存放百年而不变质。
选料精良，加工精细，疗效显著。
治疗高烧不退、昏迷、惊厥以及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血病等重病人。
北京白凤丸北京白凤丸，产于北京同仁堂。
先将选好的药材进行蒸、炒、炙、煅处理，同时把乌鸡屠宰好；然后将宰好的乌鸡配上经过处理的人参等贵重药材密封蒸制；待蒸制好的药物脱水后，再碾为粉状，然后用精选的蜂蜜炼制成丸，最后打上蜡皮就算完成了。
色泽乌黑，质地细腻，入口无渣，香味醇厚。
