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中国南方樱桃谷种鸭饲养管理特点樱桃谷鸭是地处欧洲北方英国培育的品种，在北方枯燥、凉爽的气候条件下最适合其饲养，也利于其生产性能最大的发挥。
中国南方樱桃谷肉鸭的鸭苗主要饲养在南方的樱桃谷父母代种鸭产的鸭苗。
由于南方的气候、地形等条件不同于北方，所以在南方饲养樱桃谷父母代种鸭需进一步完善南方的传统饲养方式，因地制宜的适当调整饲养标准。
结合近几年樱桃谷种鸭的饲养经验，将其饲养特点总结如下：1 关于种鸭的饲养方式1.1 鱼塘养种鸭南方地区多山地，山谷凹地较多，雨水充分，由此形成的池塘较多，所以南方地区很自然的就会利用天然的池塘养鸭、养鱼。
此种饲养模式，鸭粪可作为鱼的饵料，节省鱼饲料本钱。
然而有一个缺点是种鸭的饲养周期较长，塘水很容易变质，尤其在冬季，雨水较少的季节，变质的塘水直接影响到种鸭的安康和生产性能的发挥。
1.2 小池养种鸭由于塘水水质不稳定，冬季水质较差，所以有一定规模的种鸭场，纷纷改建小池饲养模式。
小池饲养用水量少，小池水经常定期更换，其饲养的种鸭质量高于池塘饲养。
北方的气候比较干爽，雨水少，地面比较枯燥，以旱养时间较多，只有在雨水较多的季节，小池才供水，且供水也较少。
而南方多数季节雨水较多，运动场上的鸭粪较易弄脏鸭体，小水池需供水，以便鸭只洗浴，但每年的10-12月雨水相对较少，可考虑连续性供水或旱养。
1.3 坡地加水库养种鸭山谷地区面积较大的水域一般称为水库，水库周边的地势一般相对较陡，不少饲养者一般都在斜坡上铺上红砖饲养种鸭。
此种养殖模式水源充足，水质较好，但也有较多缺陷：一是较陡的坡地容易磨损鸭脚，造成金黄色葡萄球菌的感染；二是坡地上的种鸭不愿走动，且集中在靠水边的区域，造成局部区域鸭粪污染严重；三是雨水较易将坡地上的鸭粪冲入水库中，造成靠坡地的水体污染严重；四是坡地不便喂料操作，不利安装饮水装置等，所以坡地饲养出来的种鸭存栏率较低。
2 关于种鸭的饲养设施2.1 育雏鸭舍设施小鸭的抵抗力较差，育雏阶段需提供较好的硬件设施，如保温设施、供水设施、分小栏设施。
樱桃谷父母代种鸭的饲料量与体重控制樱桃谷父母代种鸭整个育雏、育成阶段的体重控制，对父母代种鸭产蛋的各项生产指标起着至关重要的作用。
随着六和祖代种鸭场在樱桃谷SM3品系育种工作的进展，目前在樱桃谷SM3品系父母代种鸭的体重控制方面与前几年相比，发生了一些变化，技术人员要根据自己的养殖实践等进行适当的调整，以确保各项生产指标的良好表现。
1雏鸭到来雏鸭到来的安置、开食，对种鸭育雏期的成活率、生长发育、生产性能的发挥是非常关键的，必须在技术、人员、设备等方面给予足够的重视。
1.1育雏温度管理视季节、设施条件在雏鸭到来前24-48小时，使育雏舍的温度达到育雏要求（不低于32°C）。
随体重的增长，以后每周降低3-4°C，至25°C时维持。
要随时观察雏鸭的分布情况和精神状态，确认温度是否合适，不要只看温度计的温度显示。
1.2先饮水，后喂料在雏鸭到来前2小时，将温度适宜、加有多维电解质和抗生素的饮水（最好是冷开水）放入饮水系统中。
不管是采用哪种供水方式和供水器具，必须保证每只鸭子都能方便地饮到水；必须保证每只鸭子有3-4小时的充足饮水后方可给料。
特别是在夏天高温季节以及经过长途运输的雏鸭更要特别重视这一点。
育雏的前3天，必须尽最大的可能，确保每只鸭子方便得到足够的饮水和适量的饲料，这对雏鸭各脏器的早期发育至关重要。
如果前期饮水不足，会严重影响后续的生长以及产蛋期的生产指标。
2 0-28日龄的喂料0-28日龄的喂料量原则上以手册推荐的标准为依据，同时根据体重情况灵活掌握。
0-3日龄的料量适当高些，让鸭子接近自由采食，以便让每只鸭子都能得到所需要的饲料。
一般情况下，公鸭高于标准3g、母鸭高于标准2g就可达到上述采食状态。
由于此时雏鸭的消化器官和消化机能相对较弱，切记不可让雏鸭采食得过饱，应采用多餐少食的方式。
前3天的饲喂次数最好不要少于8次/日，1周后逐步减少饲喂次数；可以参照2周龄6次/日、3周龄4次/日、4周龄2次/日的速度逐步减少，最后过渡到一次给料。
2015年第06期樱桃谷鸭是目前国内市场占有率较高的优良肉鸭品种之一。
随着近年来我国肉鸭产业的快速发展,传统的有水洗浴养殖模式存在的水资源污染严重、环保压力巨大、疫病防控困难等弊端日益凸显。
水禽旱养已成为樱桃谷父母代种鸭养殖的必然趋势,而舍内旱养也成为近年来的新趋势。
1当前种鸭养殖的主要模式1.1.1舍(棚)+自然水面传统的舍(棚)+自然水面养殖模式在我国南方水资源丰富地区比较常见,多为小户养殖,数量不大,饲养方法简单,鸭子可以自由采食,节约成本,由于种鸭的交配行为集中在水域内,受精率比较高。
但是这种饲养模式弊端也比较多。
水资源污染严重;占地面积大;管理难度大;疫病防控难度大,鸭子与土壤和粪便直接接触容易感染细菌和寄生虫病。
1.1.2舍+运动场+洗浴池鸭舍+运动场+人工洗浴池的养殖模式,是在运动场上设置一定面积的洗浴池,这种方式方便操作,饲养规模易于扩大,且种鸭交配行为在水池内,受精率较高,在中小型种鸭场得到较为广泛的应用。
缺点是水污染严重,以5万只规模鸭场计算,平均每天排泄的污水量为200m 3,这造成了大量的水浪费,而且未经处理的污水还污染了周边的环境,对禽类及人类生活带来生物安全隐患;同时难以避免洗浴池内的细菌、病毒以及运动场上粪便污染。
近年来,水禽旱养已成为一种趋势,特别是在水资源匮乏,规模化、集约化、产业化要求很高的今天,种鸭的旱养已是必然。
1.2.1舍+运动场目前国内采用比较多的是“舍+运动场”的旱养模式。
这种模式建筑面积利用率高;光照充足,运动区域大,鸭群健壮;可节约大量水、电资源,减少了污水排放对环境污染的压力;减少病原在水中的传播。
缺点是长期不洗浴,羽毛污秽;腿病较多,淘汰率高;旱地交配困难,受精率较有水浴池的低1%~2%;饲养员必须每天人工清除运动场上的大量粪便,劳动量大;雨水与污水难分离,污水处理难度大。
由于运动场是露天的受自然气候影响较大,生物安全环节薄弱。
1.2.2舍内饲养在对旱养模式的不停摸索探究后,一些种鸭养殖企业采用舍内饲养,不再设运动场,改露天运动场为舍内全封闭运动场,改水冲圈为发酵床,让鸭舍内粪便与生物垫料一起发酵,一个生产周期结束后集中清粪,这种模式的优点是利于环保,污水排放少,雨污可以分离,节水、节电、减排98%以上;生物安全易做到位,利于疫病防控;生活环境温度、通风可控;易处理;劳动量低,用人工少;由于降低了种鸭产蛋期的运动量,节约了4%~5%的饲料。
鸭的饲养管理技术一、SM2i(改进型)父母代:1、SM2i(改进型)父母代种鸭的特点2、SM2i(改进型)父母代种鸭的饲养管理3、SM2i(改进型)父母代种蛋机器孵化要点二、SM2i(改进型)商品代肉鸭:1、商品代肉鸭的特点2、商品代肉鸭的饲养管理3、商品代肉鸭的基础免疫程序三、SM2i(改进型)父母代育成期标准体重表（千克）四、SM2i(改进型)父母代1-28日龄饲料投喂量参考表五、SM2i(改进型)种鸭饲料营养最低需要量推荐表六SM2i(改进型)商品肉鸭饲料营养最低需要量推荐表七、SM2i(改进型)父母代分性别育成技术SM2i(改进型)父母代一、SM2i(改进型)父母代种鸭的特点樱桃谷SM2i（改进型）父母代种鸭每饲养单元一日龄种雏由140只（母鸭110只；公鸭30只）组成。
这样，在种鸭开始产蛋时可以留出100只母鸭和20只公鸭用来组成产蛋群。
生产性能1、生长周期（0-24周龄）至24周龄时的成活率：95%至24周龄时种鸭体重：公鸭4.08公斤母鸭3.25公斤至24周时饲料消耗量：大约25公斤2、产蛋期（24-66周龄）10%的母鸭开始产蛋的时间：24周龄至66周龄时的总产量：235枚饲料消耗量：180-240克/天/只3、樱桃谷SM2i（改进型）种鸭对饲料粒度的要求0至8周龄用育雏期料3毫米颗粒8至20周龄用生长期料4毫米颗粒20至66周龄用产蛋期料5毫米颗粒二、SM2I（改进型）父母代种鸭的饲养管理1、饲养密度1日龄至7日龄应在育雏栏内进行育雏，以便雏鸭吃水、吃料。
育雏栏用固体材料做成0.5-0.7米高，4米直径的围子，每个围子可以饲养300只小鸭。
从第二天开始逐渐扩大育雏栏的直径，第7天时撤出育雏栏。
7日龄至22周龄，每只鸭子需室内面积0.25平方米，室外面积0.5平方米。
22周龄至66周龄，每只鸭子需室内面积0.3平方米，室外面积0.5-0.6平方米。
2、光照控制0至3周龄的光照：每天提供23小时的光照（自然光+人工补光），让鸭子有足够的机会进食和进水，从而使他们在育雏的早期能够健康地生长。
樱桃谷父母代种鸭的精细管理育雏管理接雏前的准备工作1．做好房屋设备检修2．育雏舍和使用的器具进行全面彻底地清洗和消毒。
（1）网床育雏。
将网床和使用的器具及地面清洗干净，（2）地面育雏。
空舍2～3天通风干燥；干燥后用3- 5%的火碱溶液，再用清水冲洗干净，同时用氯制剂毒喂料和饮水器具；最后，铺上垫料，摆放好育雏用具，进行熏蒸消毒。
（3）熏蒸消毒。
，按每立方米空间用21克高锰酸钾加42毫升福乐马林，封闭熏蒸24小时，开窗通风1～2天。
3．雏鸭到达前，提前12小时使育雏室达到30～32℃；4．雏鸭到达前，提前2小时将饮水放入舍内地面或床面上升温，同时在饮水中加入3%葡萄糖水或水溶性电解质多维。
雏鸭饲养管理1．饮水（1）先饮水后开食。
先饮水有利于促进雏鸭胎粪排出、增进食欲，有利于防止雏鸭脱水和促进腹内卵黄吸收。
雏鸭出壳后应在12～24小时内“开水”，运输路途较远的，待雏鸭到达育雏舍休息半小时左右再供给饮水让其饮用，并且要适当控制饮水量，少饮多次，饮水2～3小时后方可开食。
（2）保证充足、清洁的饮水。
饮水器具要每天清洗消毒，保证饮水清洁卫生，充足不断水；进雏一周内最好饮用温开水（3）饮水器具的选择。
饮水器具一般选择真空式、普拉松式、水槽式等。
真空式饮水器耗费人力，卫生较差，育雏前期多用；普拉松式饮水器节约水，省人力，舍内湿度小，不便于刷洗，卫生较差；水槽式饮水器浪费水，湿度大，刷洗方便，较卫生（4）控制饮水水位。
饮水器具水位1.5～2厘米深，如果过深雏鸭进入后会造成湿毛而受寒感冒。
2．喂料（1）雏鸭的饲料。
要求容易消化，营养全面；饲料营养缺乏时，绒毛无光泽，生长发育缓慢，抵抗力下降，容易发生代谢病和继发其它条件性疾病。
（2）饲喂方法及次数。
保证每只雏鸭都能吃到饲料，吃饱但不吃得过头；饲料要少喂勤添，随吃随添。
3天以后，可改用食槽或料桶饲喂饲喂次数：0～3日龄采用料盘内常备饲料；4～7日龄间每2小时喂料一次；8～14日龄间每3小时喂料一次；15～21日龄间每4小时喂料一次；3．温度（1）温度对雏鸭的影响。
樱桃谷（SM3）父母代种鸭旱养模式探讨
马金国（湖北武汉）
近年来随着我国水禽业的迅猛发展，樱桃谷（SM3）父母代种鸭的存栏量日益增大，各大型养殖场和小型养殖户养殖模式百花齐放，传统的有水洗浴的养殖方式在养殖过程中日益显示出其弊端：环境保护压力巨大、综合效益不稳定等。
樱桃谷（SM3）父母代种鸭旱养作为我国水禽生产近年来的一种新兴现代化的养殖模式，成为了水禽业未来发展的必然趋势。
1我国现在的肉种鸭养殖模式
1．1肉种鸭有水洗浴池模式
1．1．1目前，肉种鸭饲养模式上大部分还是采用有水洗浴池模式，但随着水资源的日益缺乏和难以解决的水污染问题，这种养殖模式已不再适合规模化发展的需要。
1．1．2优点：饲养模式简单，运动场上设置一定面积的洗浴水池，种鸭的交配行为集中在水池内，受精率较高，平均水平在93%左右。
1．1．3缺点：ⅰ）水、电资源浪费极大，水污染成了养殖场难以解决的头号压力，以3万只规模的肉种鸭场计算，平均每天排泄的污水量120立方米，这不仅造成大
量的水、电浪费，也造成严重的环境污染。
ⅱ）疾病难以控制：水禽作为流感
病毒、新城疫病毒等病毒的天然宿主，肉种鸭能通过粪便将病毒排出而污染洗
浴池水，一方面通过交配行为导致母鸭发生生殖系统疾病；同时含有病毒的污
水没有经过处理排放到周边环境中，对周边的禽类生存造成隐形的威胁。
1．2肉种鸭旱养模式
1．2．1肉种鸭饲养模式如果完全参照樱桃谷农场的技术指标进行，在鸭舍建设的硬件条件上面要求太高，根据我国的现有条件来说，并不完全可取。
目前国内逐渐
摸索出来的适应我国的肉种鸭旱养模式，显得尤为必要。
1．2．2优点：ⅰ）可以节约大量水、电资源，减少污水排放对环境污染的压力；ⅱ）减少病毒在水中的传播，污染、威胁周边环境；ⅲ）降低种鸭产蛋期的运动量，
节约饲料。
1．2．3缺点：ⅰ）肉种鸭长期不洗浴，羽毛污秽；ⅱ）肉种鸭体型较大，旱地配种困难，受精率平均比有水洗浴池的低1-2%；ⅲ）饲养员必须每天人工清除运动场
上的大量粪便，劳动强度大；ⅳ）肉种鸭由于长期不洗浴，加上室内干燥，粉
尘、氨气等不断的刺激，眼部污秽得不到及时清洗，眼疾相对增多，所以，在
肉种鸭使用的水槽设计上要做到科学合理。
2樱桃谷（SM3）父母代种鸭旱养技术探讨
2．1肉种鸭营养需要量
2．1．1以英国樱桃谷肉种鸭营养指标推荐量为标准，适当提高饲料中维生素、微量元素、氨基酸的添加量10-15%，同时保证饲料原料质量标准。
但考虑到南北气候
的差异及饲料原料质量的差异状况，南方特别要注意饲料中霉菌毒素超标的问
题，在饲养管理过程中应考虑添加霉制剂或葡萄糖氧化酶、梅雨季节尤其要考
虑到定期或不定期的添加微生态制剂，以抑制饲料中毒素的生成。
2．1．2南方肉种鸭在饲养管理过程中，特别是夏季气候高温高湿，气温连续7天达到或高于32摄氏度时，已经对产蛋期种鸭的生产造成严重的威胁，在营养需求上
须给予协调以保证正常生产，避免造成减产。
建议在推荐的营养标准条件下，
每吨饲料额外添加：多种维生素35克、维生素C70克、黄芪多糖50克、维生
素B12 0.3克、蛋氨酸100克、鱼粉1.5公斤。
2．1．3种鸭产蛋率在70%以下时，饲料能量浓度可以比标准下调10-20大卡；产蛋率在70%以上时，饲料能量浓度可以比标准下调50-60大卡，夏季自由采食。
2．2肉种鸭限制饲喂
2．2．1育成期鸭群的个体体重应尽可能达到本品种的目标体重，体重过高或过低都不利于以后的产蛋量和种蛋受精率。
而体重的控制水平则源于饲料投喂量的控制，
这就要求每栏种鸭数量的准确性，用存栏种鸭的数量乘以单只种鸭的标准给料
量即为本栏种鸭的实际给料量。
每天喂料之前，按栏分别称料，然后均匀撒在
干净的运动场上，让每一只鸭都能同时吃上饲料，提高种鸭的均匀度。
2．2．2产蛋期的限制饲喂：种鸭生产的终极目标是提高合格蛋数和提高受精率，蛋重的大小和受精率直接影响到孵化指标，实践证明：蛋种在88-92克范围内孵化
成绩最好。
为了控制标准蛋重，可以抽查蛋种，每低于标准2克，喂料量即提
高6克，全天按标准投喂。
2．3肉种鸭饲养管理
2．3．1育成阶段，公鸭中添加20%的母鸭，以巩固公鸭的性记忆，需要注意的是：由于公鸭栏的的母鸭喂料标准与公鸭相同，未免会造成母鸭的营养过剩，因此，此
栏中母鸭可选择母鸭栏中相对较小的个体，在管理过程中随着母鸭个体的增长，
随时调整到其它母鸭栏中，再挑选相对较小的个体母鸭予以调整。
2．3．2由于肉种鸭个体大，公母鸭体重差异明显，在没有洗浴池供其交配时，公鸭爬跨相对困难，建议适当增加公鸭比例至公：母=1：4.8-5为宜。
2．3．3产蛋期种鸭饲养密度保证3-3.4只/㎡,以充分利用空间而不影响到生产性能。
2．4硬件设施配备
2．4．1运动场：运动场的宽度与鸭舍相同，深度可以与其宽度同宽，近似正方形的运动场便于鸭群育成阶段的运动，防止发生拥挤踩踏。
2．4．2运动场设计要有一定的坡度，由北向南放坡10%，做到雨停水干，保证运动场无积水。
2．4．3水槽设置在运动场的南面，保证水槽上方开口不低于15厘米，水深不低于10厘米，方便种鸭清洗头部，减少眼部疾病的发生。
2．4．4实践生产中，鸭舍水槽附近80-100厘米范围内潮湿最严重，粪便及污水满地，加上配种活动70%处在这个区域内，为了改善其污浊状况，减少疾病的发生，水
槽下面须设计饮水岛，饮水岛用竹排和塑料网片构成，架空8-12厘米，使水、
污能及时从下面排出，保证鸭舍干爽。
2．4．5有条件的鸭舍最好设置湿帘抽风系统，改善鸭舍内部的小环境，尤其是在南方闷热的环境条件下，能显著提高高温季节种鸭的生产性能。
综上所述，肉种鸭生产在没有洗浴池的情况下，通过饲养管理、营养水平、硬件设施等多方面条件的改善，极大的解决了水养条件下的各种弊端。
肉种鸭的旱养操作可控性强，是水禽养殖发展的必然趋势。
