夏季清热解毒!必知的几种天然蔬菜、水果、凉茶

吃什么菜去火清热解毒四个清热解毒菜谱分享导读:经常吃洋快餐、下馆子很容易导致身体积累过多的毒素，蔬菜瓜果含水量高，富含膳食纤维和维生素，多吃能清热解毒、排毒通便、消除体内的火气、疏散身体的燥热。

比如大白菜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、菠菜、西红柿等都可以多吃。

现在正是夏秋交替的季节，天气炎热高温，这时候是最容易出现健康问题，如果不注意饮食就会产生热毒引起上火，出现咽喉痛、便秘、痔疮出血、长痘等症状，必须要及时进行调理。

想要把内热清除就要多吃清热解毒的食物，下面推荐四个清热解毒菜谱。

1、鸡蛋芥菜汤主要材料是鸡蛋、芥菜和盐。

芥菜洗干净切段备用，锅里面放清水大火煮开，再加入芥菜煮沸，然后把鸡蛋打进去煮熟就可以调味食用。

这个食谱清淡有营养，有清热解毒降火的作用，非常适合夏天饮用。

2、苦瓜排骨汤材料有排骨、黄豆、苦瓜、生姜。

把苦瓜洗干净切大块，黄豆洗净泡发，排骨洗干净焯水捞出，然后把它们一起放入锅里面炖汤饮用。

这款汤有清热解毒、祛湿解暑的作用，是非常适合夏季清热降火的养生食谱。

3、凉拌莴笋莴笋富含维生素、纤维素，营养价值非常高，有清热解毒下火的作用。

把莴笋去皮洗干净后切成丝，放进开水里面烫一下捞出来，然后加入食盐、香油、白糖、醋拌匀食用。

或者把莴笋洗干净把皮削掉直接吃也是非常好的。

4、丝瓜瘦肉汤要准备的食材有瘦肉、丝瓜、盐。

把丝瓜去皮洗净切成长条，瘦肉洗干净切块。

锅里面放水烧开了之后把丝瓜和瘦肉放进去，大火煮沸后小火煮20分钟，用盐调味就可以食用。

丝瓜有清热降火、消炎解毒等作用，夏天经常食用可以有效防治上火。

生活中有清热解毒作用的食物很多，大多数性味偏凉性的蔬菜瓜果都有这方面的功效，比如丝瓜、芥菜、苦瓜、大白菜等。

平时容易上火的人可以要多吃新鲜的蔬果。

同时也要注意饮食禁忌，不要吃煎炸烧烤、辛辣热燥、滋腻厚味的食物，这样就可以有效清除体内的热毒。

夏天所有蔬菜种类夏天的蔬菜种类是比较多的，有苦瓜、黄瓜以及番茄等，这些蔬菜是可以起到降暑清热的，而且还富含维生素C等，对于我们美容养颜以及提高人体免疫力力是有很大帮助的，而且夏天的蔬菜要选择比较好保存的蔬菜，所以建议大家可以来了解夏季时令蔬菜有哪些，然后根据自己的口味去选择它们。

夏季时令蔬菜有哪些1、夏季时令蔬菜:苦瓜苦瓜是清热下火的首选之菜。

苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果，所以，夏季推荐之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢?2、夏季时令蔬菜:黄瓜很多人都知道黄瓜有美白的功效，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用。

除此之外，黄瓜还有减肥疗效，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。

3、夏季时令蔬菜:番茄番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。

另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。

夏天食用番茄，还可以有效防暑。

4、夏季时令蔬菜:茄子这里要提醒大家一下，吃茄子的时候，茄子不要去皮，因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。

常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。

重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，价位也比较合理，性价比比较好。

5、夏季时令蔬菜表红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜、木耳菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、茭白、番茄、土白菜、四季豆、大白菜、卷心菜、菜豆、黄秋葵、茄子等。

夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。

夏日消暑小妙招夏日消暑小妙招一、四款菜汁帮你消暑1、苦瓜汁：苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。

如果苦瓜汁冰过后，是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。

2、鲜藕汁：鲜藕汁能清热解烦，解渴止呕，若将鲜藕洗净切片，加适量糖，煎汤代茶饮，可以去热消暑，可谓避暑良方。

3、冬瓜汁：冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季“清补”，能够利尿清热，自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜汁。

4、绿豆汤：绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。

因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。

把绿豆洗净，浸泡半小时，用锅子炖2小时或者用高压锅，直至豆子开花，口感绵软即可，放进白砂糖，放置在冰箱里，凉透的时候引用不仅防暑还有降温的作用。

二、没有空调的房间里可以放置冰水。

如果房间里只有风扇没有安装空调，可以把盛满水的容器分别置于房间的几个角落，如果有冰水就更好，对于，有吊扇的房间，一旦开启吊扇，就会感觉非常的凉爽。

三、游泳可以选择室内游泳。

夏天喜爱游泳的人很多，但是室外气温很高，去海边游泳特别泳衣晒伤而且容易中暑，最好选择室内游泳，游泳完后一定用温水冲洗全身，水的温度最好和身体的温度相差不多。

略低于体温更好。

四、太阳剧烈时，不应长时间呆在户外，即使外出也要采取一些必要的保护措施，最好选择穿轻薄一点的的浅色棉质衣服，有利于汗水的蒸发和反射阳光，尽量少穿合成纤维的衣服，不要穿那种很露的t恤之类，高温下皮肤会吸热而更容易中暑，另外最好带一个帽子。

胳膊上还可以带一个薄沙的袖套。

五、常在室外活动的，可以准备一些能降温防暑的工具，买一个可以仿佛使用的冰袋，体积不要很大，携带方便。

还有人丹、清凉油、风油精要随时放在包里，感觉热的时候可以用风油精涂抹太阳穴，用冰袋敷手臂等处进行降温。

吃什么菜能清热解毒清热解毒吃什么好能清热解毒的蔬菜1、花菜：生津止渴有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等成效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。

时蔬总烩材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗，适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。

做法：炒锅中放沙拉油，将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒，最后参加些许太白粉水，稍微勾芡后即可食用。

2、南瓜：补中益气具补中益气、润肠通便等成效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

南瓜米粉汤材料：猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。

做法：猪骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分钟。

爆香葱段、虾米及香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝，加去骨高汤及米粉，煮滚后调味即可。

3、菠菜：润肠止渴可补血润肠、止渴，为防止菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。

金黄翠绿粥材料：菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、适量盐及香油。

做法：菠菜汆烫备用;将水与大骨煮1小时，去大骨加饭煮粥，加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料。

4、金针菇：清热解忧可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

金针菇解忧汤材料：金针1碗、山药半斤、猪肉丝半碗、红枣6个、姜3片，适量米酒、太白粉、香菜、盐及香油。

做法：肉丝加米酒、太白粉及盐拌匀，加2022c.c.水及红枣炖1小时，加其余食材煮滚调味即可。

5、莲藕：安神凉血具清热安神、凉血散瘀成效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。

莲藕糙米茶材料：煮熟糙米、薏仁及切丁莲藕各1汤匙，杏仁牛奶400c.c.，适量蜂蜜。

做法：将全部材料搅拌均匀，参加蜂蜜调味即可饮用，1天内喝完即可。

清热解毒的常见食物苦瓜具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。

清热去火的食谱有哪些人不管在什么季节总会出现上火的现象，上火会导致大家身体亮红灯，影响正常的工作和生活，要怎样做才可以快速消火呢?这里针对大家关注的问题就专门为大家讲讲清热去火的食谱有哪些，希望接下来的文章内容能有效解答大家的疑惑，也希望大家在每个季节都能健康快乐!清热去火的食物主要表现在：1 清热解毒类:菊花,黄瓜,板蓝根,番茄,竹笋,绿豆,豆腐,芹菜,荸荠,菱角,马齿苋,金针菜等。

有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。

2 苦寒制火类:苦瓜,苦菜,厥菜,丝瓜,田螺,茄子,小米,荞麦,兔肉,田鸡等。

可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。

3 利湿泻火类:冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麦,苋菜,甜瓜,赤小豆,黑鱼,鸭肉,鲤鱼,鲫鱼,泥鳅,莴笋,绿豆芽,鸡内金等。

适用于各种实火症候。

4 攻下实火类:大黄,知母,黄连,黄芩,香蕉,芹菜,马铃薯,芝麻,桃仁,海蛰,白萝卜等。

适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

5 凉血敛血类:莲藕,梨,荸荠,生地,木耳,黄鳝,糯米,藕粉,荠菜,玉米须,芒果,鳗鱼,竹叶,白茅根,马齿苋等。

可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

6 甘温除热类:党参,白术,白菜,荔枝,栗子,大枣,胡桃仁,百合,黑芝麻,燕窝,蜂乳,高粱,茴香,刀豆,芥菜,樱桃,石榴,乌梅等。

适用于气虚火旺的病况。

7 滋阴降火类:甲鱼,海带,紫菜,海参,菠菜,猪血,猪肝,红塘,乌鸡,南瓜,蛤蜊,银耳等。

多用于阴虚火旺,五心烦热,潮红盗汗,夜不能寐等症。

8 补脏熄火类:黑豆,山药,花生,牛乳,薏仁,白木耳,鸽蛋,鹌鹑,雀肉,鳝鱼,羊肉,狗肉,韭菜,桑葚等。

适用于因脏腑虚弱,阳气不举所致的各种虚火症候。

清热去火是保持身体健康，确保自身工作积极出彩以及自身生活正常的关键，要怎样去火才最有效，相信现在的大家在阅读完上面文章后已经了解的差不多了，希望大家都能有一个身体健康的体魄，免受上火困扰，正常工作和生活!。

夏季吃什么可以清热解毒效果最好可以清热解毒的水果1、苹果营养价值苹果的营养价值非常丰富，包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胆固醇、胡萝卜素、核黄素、硫氨酸、矿物质等成分。

苹果也被称作“全方位的健康水果〞、“全科医生〞。

食用成效苹果微酸、味甘、性温，其清热解毒的能力比很多常见水果还要强。

吃苹果对皮肤好，让皮肤更加光滑;能降低胆固醇、清理血液，对于促进肠胃蠕动保持身体酸碱平衡也有帮助，到达减肥的成效。

考前须知患有溃疡性结肠炎的人不要多吃苹果，苹果质地较硬，会刺激肠壁，造成肠扩张;平时有胃寒的患者最好也不要多吃苹果，以免加重病情。

2、橄榄营养价值橄榄的营养价值非常丰富，在果肉中有蛋白质、碳水化物、脂肪、维生素、矿物质，黄酮类化合物、挥发油等物质。

食用成效橄榄味甘、微酸、性平，入脾、胃、肺，有清热解毒、生津止渴的成效。

吃橄榄能够吸收挥发油，滋润喉咙、抗炎消肿;橄榄含钙较多，食用时能够促进骨骼发育，有助于生长，老年人食用能够预防骨质疏松的发生;吃橄榄还能够促进血液循环，防止动脉硬化并发症的发生。

考前须知在购置橄榄时，发现橄榄果实的外表没有黄色，显得非常青绿，就要注意了，这种情况往往是在矾水中浸泡过，在食用时应该将其仔细清洗。

3、枇杷营养价值在枇杷中有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素、烟酸等物质。

其果肉柔软、多汁，还有“果中之皇〞的美誉。

食用成效枇杷性凉、微酸，有润肺止咳、止渴、和胃的成效，能够有效的清热解暑，对于咽干烦渴也有很好的治疗。

同时，吃枇杷能够吸收有机酸，刺激消化腺分泌，增进食欲;枇杷中有苦杏仁苷，能够润肺止咳、祛痰，不少止咳药会利用这个特点。

考前须知体寒、胃寒的人不要多吃枇杷，以免加重寒气入侵身体;糖尿病人也要少吃枇杷，防止加重血糖含量;食用枇杷时，一定要把果核去掉，果核中有氰甙类物质，会造成中毒。

喝什么汤可以清热解毒桂圆红枣莲子汤材料桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。

什么蔬菜水果可以去火？
火气大是很常见的一种现象，特别是在夏季的时候，天气比较严重，吃了容易上火的食物以后，火气就会特别大。

很容易出现口臭、失眠、烦躁、长痘痘、食欲不振等现象。

所以进行降火的治疗是很必要的。

我们都知道食疗是最简单的方法，而且有很多的蔬菜和水果都具有降火的作用，下面我们就来介绍一些可以降火的蔬菜和水果。

1、草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。

中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

2、西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。

但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

3、大豆：大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

4、苦瓜：历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

5、西红柿：尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。

它同样可以清热解毒、平肝去火。

6、牛奶：很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。

其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。

中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。

而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出
汗而损失的水分。

需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

上文中介绍了一些可以降火的蔬菜和水果，这只是很小的一部分，几乎所有的凉性的和平性的水果都是可以降火的，但是火气重的人要少吃热性的水果，比如芒果、榴莲、荔枝、桂圆等等。

绿色的蔬菜都是可以降火的，另外绿豆、冬瓜、菊花茶、苦丁茶、绿茶等也是可以降火的。

夏季菜品种夏季是吃清爽、健康的蔬菜的好时节。

以下介绍几种夏季常见的蔬菜，它们不仅美味可口，而且富含营养，对身体健康有益。

1. 黄瓜黄瓜是夏季最受欢迎的蔬菜之一。

它主要由水分组成，含有维生素C、钾、镁等矿物质，具有清热解毒、润肤美容、降压等功效。

黄瓜可以生食或者烹饪，可以制成凉拌黄瓜、黄瓜汁等。

2. 西红柿西红柿是夏季常见的蔬菜之一，也是一种非常健康的食品。

它富含维生素C、维生素K、铁、钾等营养成分，对心血管、消化系统等有益。

西红柿可以生吃或者烹饪，可以制成凉拌西红柿、番茄炒蛋等菜品。

3. 茄子茄子是夏季常见的蔬菜之一，它富含维生素C、钙、钾等营养成分，对人体有益。

茄子可以烹饪成各种美食，如烤茄子、鱼香茄子等。

4. 空心菜空心菜也是夏季常见的蔬菜之一，它富含维生素C、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、润肠通便等功效。

空心菜可以烹饪成各种美食，如清炒空心菜、蒜蓉空心菜等。

5. 菜花菜花是夏季常见的蔬菜之一，它富含维生素C、维生素K、钙等营养成分，对人体有益。

菜花可以烹饪成各种美食，如蒜蓉炒菜花、炒菜花等。

6. 生菜生菜是夏季常见的蔬菜之一，它富含维生素C、维生素K、钙等营养成分，具有清热解毒、润肠通便等功效。

生菜可以制成沙拉、凉拌生菜等菜品。

7. 青椒青椒是夏季常见的蔬菜之一，它富含维生素C、维生素B6、钾等营养成分，对人体有益。

青椒可以烹饪成各种美食，如炒青椒肉丝、青椒回锅肉等。

在夏季，我们可以选择各种新鲜、健康、美味的蔬菜来满足我们的口腹之欲，同时也可以保持我们的身体健康。

夏季易上火吃什么降火防上火夏天天气比较干燥，加上气温高，人呢就容易上火。

出现眼睛干涩、牙龈肿痛、脸上长痘、口腔溃疡等症状。

这些外在的表现其实就是我们的身体着火的讯号!上火怎么办？吃什么可以降火防上火？夏天吃什么降火？荸荠荸荠味甘性寒，上火吃荸荠很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之热，具有很好的清热降火功效，特别是清肺热、胃热，对于肺火引起的目赤不适、痰多，以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效。

苦瓜夏天天热，人很容易上火。

吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。

苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。

天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。

虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。

因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高。

西瓜夏天最适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。

西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养;其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。

冬瓜夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。

中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。

绿豆相信也是人们都知道的，去火必备的实物，但是很多可能因为条件不允许，没发自己去堡绿豆汤喝，那么可以选择去食品商店，去买绿豆汤喝，虽然没有自己做的干净，但是对于没有能力自己做绿豆汤的情况下，也只能选择购买，喝了总比不喝好，绿豆下火也是非常有效的噢。

火龙果火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。

吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。

火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

黄瓜黄瓜的皮薄肉嫩，不仅可以解渴，还能下火，如果身在农村的朋友，相信大家都知道的，在地里干活出了很多汗，随手在地里拔根黄瓜，马上能解渴降温，所以黄瓜也是很好的下火食物。

夏日养生必备清凉降火的食材有哪些炎炎夏日，高温酷热常常让人感到烦躁不安，身体也容易出现各种“上火”的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、食欲不振、心烦失眠等。

此时，选择一些清凉降火的食材来调整饮食，不仅能够帮助我们消暑解渴，还能滋养身体，保持健康。

那么，夏日养生必备的清凉降火食材有哪些呢？让我们一起来了解一下。

首先要提到的是西瓜。

西瓜堪称夏日水果中的“王者”，甜美多汁，是清热解暑的佳品。

西瓜富含水分，能够迅速补充人体因出汗而流失的水分，起到解渴的作用。

同时，西瓜还含有多种维生素和矿物质，如维生素 C、钾等，有助于维持身体的正常代谢。

在炎热的午后，吃上一块冰镇西瓜，那种清凉爽口的感觉简直让人陶醉。

绿豆也是夏日清凉降火的好食材。

绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利水的功效。

无论是煮成绿豆汤，还是做成绿豆糕，都非常受欢迎。

绿豆汤是夏日里常见的饮品，煮的时候可以适当加入一些冰糖，口感更加清甜。

喝上一碗绿豆汤，能够有效地清除体内的热毒，缓解燥热之感。

苦瓜虽然味道苦涩，但却是降火的“高手”。

苦瓜中含有苦瓜甙和多种生物碱，具有清热解毒、明目降火的作用。

可以将苦瓜凉拌、清炒或者煲汤，虽然入口时可能会觉得有些苦，但细细品味，会有一种独特的清香。

坚持食用苦瓜，能够帮助调节体内的火气，改善上火症状。

黄瓜同样是夏日餐桌上的常客。

黄瓜性凉，水分含量高，具有清热利水、解毒消肿的功效。

生吃黄瓜能够最大程度地保留其营养成分，口感清脆爽口。

将黄瓜切成片敷脸，还能起到保湿补水、美容养颜的效果。

冬瓜也是夏日清凉降火食材中的一员“大将”。

冬瓜味甘、淡，性凉，具有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效。

冬瓜可以用来煲汤，如冬瓜排骨海带汤，不仅味道鲜美，还能清热降火。

此外，冬瓜皮也具有一定的药用价值，不要轻易丢弃。

除了上述蔬菜和水果，还有一些其他的食材在夏日里也能发挥清凉降火的作用。

百合是一种常见的中药材，同时也是一种美味的食材。

百合性微寒，具有润肺止咳、清心安神的功效。