给力的9道地瓜吃法,真的很简单!(组图)
- 格式:docx
- 大小:611.20 KB
- 文档页数:4
红薯有些好吃的炒菜方法红薯粉做好吃红薯的做法多种多样,是非常受欢迎的食材,大家喜欢怎么烹饪红薯呢?下面,给大家推荐好吃的红薯做法,希望大家喜欢!材料红薯150克,糯米粉150克,豆沙适量做法1.红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀;3.加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团;4.将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁;5.锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可。
材料红薯,姜,冰糖,水,牛奶做法1.红薯去皮切块在清水中浸泡半小时左右,可以防止煮好的红薯变黑。
2.加适量清水和少量拍碎的姜,还有冰糖一起煮20分钟左右,直到红薯酥烂。
3.加入牛奶一起喝,清甜香糯。
材料主料:甘薯350克,调料:小麦面粉15克,芝麻15克,白砂糖15克,色拉油40克做法1.红薯去皮洗净,切成片,上锅蒸烂,放入碗中用手揉烂成薯泥。
2.白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀,制成20个圆饼,蘸匀芝麻。
3.色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透,再用大火炸成金黄色,捞出沥油即可。
抗癌科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮,可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
[3]饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
有益于心脏红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。
红薯能怎么做20种吃法
热气腾腾的红薯,又圆又软,叶浓椒甜○,正是冬日里最好、最实惠的食物。
如今,红薯在人们的餐桌上占据着越来越重要的位置,不但满足了人们“营养多口味轻”的饮食特征,而且还拥有了“做菜多变化性”的特点。
今天,让我们一起来了解一下红薯能怎么做20种吃法吧!
首先,红薯炒肉拼盘是一道用红薯做的经典家常菜,将切碎的红薯和猪肉丁一
起炒制而成,口感软糯入味,耐吃又不油腻。
其次,红薯蒸虾是另一道营养丰富的食物,虾香清香,红薯柔嫩多汁,虾肉爽口,点缀着红椒、葱花、姜片,滋味更丰富。
第三,红薯蒸鸡汤是抗寒保温的营养佳品,蒸鸡的鲜香搭配着红薯的柔糯,谷
米的甜味尽显,加入小滴酱油、料酒、盐,搭配葱花、植物、姜粉,除能补充几乎全部营养素外,还有效提高窗体滋补功效。
此外,红薯还可以用来做红烧茄子、煎猪蹄、红薯泥、烤红薯、炒青菜、红薯
蒸蛋、烤红薯披萨、红薯煎饺、香煎红薯、红薯焖鸡、红薯煎豆腐、荤素炒红薯、红薯烧牛肉、炸红薯丝、红薯豆芽、油炸红薯、红薯虾仁、红薯番茄蛋、红薯南瓜粥等。
综上,红薯在人们的饮食中有着至关重要的地位,它不仅营养丰富,口感美味,而且可以采取多种方式制作烹饪,甚至以其为原料制作成许多营养美食。
不仅如此,红薯的价格实惠,而且食用方便,适合各种人群。
吃货们也不要忘记用红薯去添“色”了——红彤彤的红薯总能给你最美妙的美味!。
红薯的100种吃法红薯是一种十分营养丰富的食物,它既可以当主食,也可以做成小吃零食。
以下是红薯的100种吃法:【主食类】1. 烤红薯2. 红薯饭3. 红薯粥4. 香薯土豆饼5. 焖红薯6. 香薯饼7. 红薯丝饼8. 地瓜糯米饭9. 牛肉红薯煲10. 酱烤红薯11. 红薯蒸排骨12. 红薯糖葫芦13. 红薯汉堡包14. 蜜汁红薯排骨15. 红薯汉堡包16. 红薯鱼丸汤17. 红薯乳酪面包18. 红薯豆腐拉面19. 蘑菇红薯汤20. 香煎红薯排骨21. 马铃薯红薯焗饭22. 香烤红薯片23. 红薯炸饺子24. 水果红薯泥饼25. 粘糯香薯粑【小吃零食类】26. 红薯派27. 红薯彩虹蛋糕28. 紫薯脆片29. 蜜糖酥红薯30. 红薯饼干31. 红薯饺子32. 红薯蛋糕33. 红薯糖果34. 红薯蛋黄酥35. 红薯瑞士卷36. 红薯葡萄干饼37. 红薯泡芙38. 红薯薯条39. 红薯冰淇淋40. 红薯熔岩蛋糕41. 红薯奶油面包42. 红薯花卷43. 红薯麻球44. 红薯豆腐脆皮卷45. 红薯宝宝面包46. 熏烤红薯条47. 红薯猪肉馅饼48. 红薯老北京糖葫芦49. 红薯甜麻花50. 红薯粥条【糖果蜜饯类】51. 红薯蜜52. 红薯干53. 红薯人参糕54. 红薯果酱55. 红薯脆片56. 红薯酒57. 红薯蜜饯58. 红薯糖脯59. 红薯椰汁果冻60. 红薯串糖【汤品类】61. 红薯莲子汤62. 红薯黑豆汤63. 红薯鸡脚汤64. 红薯地瓜汤65. 红薯花生汤66. 红薯牛肉汤67. 红薯瘦肉汤68. 红薯海鲜汤69. 红薯杂菜汤70. 红薯菜花汤【糕点类】71. 红薯杏仁饼72. 红薯燕麦饼干73. 红薯乳酪蛋糕74. 红薯粉切饼75. 红薯小麻花76. 红薯薄饼77. 红薯肉松饼78. 红薯牛角面包80. 红薯麦旋风【甜品类】81. 红薯糯米蛋糕82. 红薯布丁83. 红薯豆腐芝士蛋糕84. 红薯芝士饼干85. 红薯核桃糕86. 红薯香蕉布丁87. 红薯花好月圆88. 红薯杏仁铃89. 红薯草莓冰淇淋90. 红薯抹茶蛋糕【饮品类】91. 红薯牛奶92. 红薯橙汁93. 红薯豆浆94. 红薯芒果沙拉95. 红薯椰汁露96. 红薯蔬果汁98. 红薯蜜桃汁99. 红薯蜜汁柠檬汁100. 红薯西柚汁以上是红薯的100种吃法,无论是主食,小吃还是甜品,都有相对应的食谱。
地⽠(番薯)的9种吃法!简单⼜美味地⽠也叫番薯可以说是每家每户常见的⾷材之⼀,但是如果做法单⼀经常吃也会吃腻。
但是有了下⾯这9种地⽠的做法百吃不腻,快收藏起来吧!⼀、地⽠酥⾷材配料:地⽠、⾯粉、⽩糖、鸡蛋、⾷⽤油。
制作过程:1、挑⼏根⼩点的地⽠,先去掉⽪再洗净,然后将它切成3-5毫⽶的薄⽚,2、锅中烧⽔,锅开上汽后,将地⽠⽚放⼊蒸盘中,盖上锅盖转⼩⽕,隔⽔蒸15-20分钟左右,⽤筷⼦可穿透过去,就代表熟透了。
3、将蒸好的地⽠⽚放凉,再放⼊适量的⽩糖,这样吃起来不上⽕,然后将它碾压成地⽠泥,4、在碗中打⼊1颗鸡蛋,将它打成蛋液,再准备点⾯粉,然后把地⽠泥捏成长条状,5、先轻轻的蘸点⾯粉,薄薄的⼀层就⾏,再放⼊蛋液中转上2-3圈,再放到⾯包糠中滚⼏下,6、将薯团全部团好之后,就可以放⼊油锅中炸,锅中倒⼊适量的⾷⽤油,油烧6成热下锅炸,地⽠酥在滚油中熟的⾮常快,油温始终控制在6-7左右最佳,开⼩⽕慢慢炸,中途不停的⽤筷⼦反复翻动,防⽌它炸焦。
7、待地⽠酥炸⾄⾦黄⾊,将它捞出沥⼲油分,装⼊盘中,稍微放凉再⾷⽤,⼝感外焦⾥嫩,⼆、拔丝地⽠1 地⽠削⽪,切成均匀⼩块,⽤⽔冲洗。
2⾊拉油加热,擦净地⽠上的⽔,⼊油中慢慢地炸,取出放在⼀边。
3把油加热到180度,再炸地⽠,直⾄炸酥。
4在锅中剩下适量的油,然后加⼊砂糖、⽔,⽤⽕煮,煮成⾦黄⾊透明样的糖糊,加⼊地⽠粘满糖糊。
5 在筷⼦上抹点油,把地⽠盛⼊到盘⼦中。
三、微波炉烤地⽠2个地⽠、适量⽔做法:1)地⽠清洗⼲净后不⽤控⼲⽔分2)⽤保鲜膜包裹严实3)将包好的地⽠放⼊微波炉中4)⽤⾼⽕烘烤5分钟,将地⽠翻⾄另⼀⾯,继续⾼⽕⼒烘烤5分钟即可~四、地⽠焖海鲜准备配菜:花蛤、鱿鱼、海蛎、⽩菜、⽊⽿、胡萝⼘、活虾、蟹黄以及⼀袋地⽠⾸先先切好葱花和洋葱然后下锅炒熟留⾹,加少量⽔后就可以下配菜啦。
这时候就可以把除地⽠材料⼀股脑丢进锅⾥炒了,在翻炒时撒上提前调好的酱料。
待翻炒过后就可以下地⽠了,然后转中⽕盖上锅盖闷上⼀会⼉就出锅了。
9种最过瘾的红薯吃法!减肥又排毒!如果你还以为红薯是让人长胖的食物,那你就错了!!恰恰相反,红薯不但能减肥,还是补肾排毒的好帮手~~平常除了用来烤着吃,做成点心也非常不错呢,比如拔丝地瓜、红薯饼、薯泥圣代、芝士薯球。
一起来学吧~焗红薯食材:红薯2只、黄油适量、牛奶少许、马苏里拉芝士少许、杏仁片少许做法:1)准备红薯2)红薯洗净切开,放入蒸锅蒸熟3)蒸熟后取出红薯心放碗中留皮4)红薯心里放适量黄油搅拌5)再放少许牛奶拌匀6)然后再放回皮内放满7)放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片,烤箱180预热5分钟,上下烤15分钟8)15分钟取出即可微波炉版烤红薯食材:红薯1个、锡纸1张做法:1)红薯洗干净,皮不用去掉,如果皮有烂的,要削去,晾干,或者用干布抹干2)取一张锡纸,把红薯完整的包起来,适当留一点出气的位置,一点就好了3)放微波炉,高火3分钟,翻面,继续3分钟。
期间要稍等一会会哦,免得被烫到4)稍等1分钟,取出红薯,揭开锡纸,就OK 啦,如果红薯太大,可以切开,或者烤的时间适当增加,判断红薯是不是熟了,可以用手整个捏红薯,整个都变软就是熟透了。
拔丝红薯食材:红薯500g、油50ml、白糖50g做法:1)红薯去皮切块沥干水份备用,锅中下色拉油烧热2)油烧到六成热时下红薯块不断翻炒3)炸至两黄金黄4)沥油捞出备用5)锅中留底油6)用铲子不断的搅拌7)至糖炒化并变成深色至起泡8)倒入炸好的红薯9)至糖液均匀的包裹住红薯即可红薯小麻团食材:红薯2个、油适量、糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量做法:1)红薯蒸熟,去皮、捣红薯泥2)步骤1和适量糯米粉混合,揉成糯米面团3)糯米面团分均匀面剂,搓成小圆团4)红薯糯米圆团快速蘸水,然后在白芝麻中裹匀5)锅内油烧热,依次下麻团,炸至浮起即可捞出,吸去多余油分6)麻团入锅不需要翻动,炸至自然浮起就可以咯红薯饼食材:红薯1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、白胡椒粉适量更多简单好学菜谱记得一定要关注微信:657474999,零起步教你学做饭,保你学会。
红薯的各种吃法红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,既是减肥食物又是长寿食品。
含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸,红薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法比拟的。
红薯早在明代,中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。
而且红薯价格不贵,一般人都吃得起,今天分享红薯最好吃的5种做法,营养丰富,香甜美味又解馋。
烤红薯烤箱法:红薯最好不要清洗(只用干布将外皮擦干净就好,如果清洗一定将表皮擦凉干备用),放在垫了锡纸的烤盘上,设置烤箱温度200度,把红薯放进去烘烤。
大约10分钟左右就可以拿出来了,个头比较大的烤20分钟左右也就行了.微波炉烤法:把红薯洗干净,在上面扎洞,然后把红薯放微波炉中火烘烤,因为不同的微波炉火力也不一样,所以就不用规定时间了,烤一会就拿出来看看,用手把它捏捏软,直到烤熟为止。
注意:①、一定要扎几个洞,不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。
②、时间一般不要太久,几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯。
蒸红薯丸子1.红薯切成薄片,越薄越容易蒸熟,放入盘子中,上锅蒸15分钟,加入一勺白糖,一勺蜂蜜,趁热压成细腻的红薯泥。
2.等红薯泥晾凉以后,开始添加糯米粉,少量多次,边倒边搅拌,一直搅到没有干粉,变成面絮的样子。
3.下手揉成光滑的面团,摸着软硬适中就行,无需饧发,搓成一根长条状,分成均等的面剂,在掌心搓成一个小圆球,或者自己喜欢的形状,蒸锅铺上滤布,码放好生胚,冷水上锅蒸20分钟。
4.一道好吃的红薯小点心就做好了,软糯香甜,看着就想吃,小朋友看到拔不动腿,一大盘瞬间消灭干净,简单快捷。
拔丝红薯1、红薯切块,锅中烧水,煮沸腾后,下入红薯块,加入适量盐,大约煮2-3分钟,捞出迅速冲一遍凉水,控干水分备用。
2、均匀撒一层干淀粉,这一步可吸干上面的水分,防止炸的时候油炸锅,出锅也更酥脆,表皮焦嫩。
3、油温5成热,下入红薯块,开小火慢慢炸,用勺子轻轻推动,让每一个红薯块受热均匀,红薯块炸至定型,表皮非常的酥脆,捞出控油。
给力的9道地瓜吃法,不用太惊讶,真的很简单!!有好地瓜这口的童鞋吗?地瓜可是个好东西,能促进肠胃蠕动,有助排便。
最棒的吃法是用微波炉烤,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
没有微波炉的童鞋莫急,小编整理了9道超简单的地瓜做法,据说已有上千名吃货按照这个做出美味的地瓜啦,你要不要试试?微波炉烤地瓜食材:2个地瓜、适量水做法:1)地瓜请、清洗干净后不用控干水分2)用保鲜膜包裹严实3)将包好的地瓜放入微波炉中4)用高火烘烤5分钟,将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤5分钟即可~奶香红薯窝窝头食材:220g新鲜红薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉做法:1)准备好红薯、玉米粉、奶粉。
2)红薯削皮切薄片。
3)用微波专用保鲜袋装好。
4)放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
5)趁热把红薯压成泥。
6)放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
7)加入少许开水和匀。
静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
8)取小块面团于手中,搓成长圆形。
9)用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
10)全部面团做好8个窝头。
11)放入锅中,隔水蒸20分钟薯芯汤圆食材:100克糯米粉、1个红薯做法:1)准备好糯米粉、红薯。
2)糯米粉加水和匀。
红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟,压成泥成馅料。
3)糯米粉团包入红薯馅,做成小汤圆。
4)包完全部薯芯汤圆。
5)锅中水开,下汤圆,煮至浮起即熟。
炒红薯泥食材:1个烤好或蒸好的红薯、适量油、适量白糖或蜂蜜做法:1)烤好的红薯一枚2)把它的皮剥光,装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥3)锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内4)边炒边用锅铲继续捣碎压平反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。
如果想有焦边,就小火继续...地瓜姜汤食材:300克地瓜、20克老姜、10颗去核红枣、50克糯米小圆子、适量水、适量红糖做法:1)地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。
2)国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。
3)糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。
地瓜常见吃法地瓜一般指红薯,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
红薯的吃法有很多,常见的有哪些呢?下面店铺给你带来了地瓜的常见吃法,欢迎阅读。
地瓜常见吃法1、地瓜小点心材料:地瓜1条,白木耳3朵,蜂蜜适量。
作法:地瓜去皮切块,白木耳泡软切碎后,两者一起加水煮烂,加入蜂蜜调味,当点心吃。
建议:一天吃2次,2餐之间吃。
口感:甜脆可口。
2、红薯发糕取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。
离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。
若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。
3、红薯葱饼将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。
该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。
4、红薯烧饼用发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
5、红薯丁汤红薯适量洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油稍炒,倾入丁块爆炒后,加水煮熟红薯。
起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上麻油即可。
6、地瓜浓汤材料:地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙做法:地瓜洗净去皮切成块状,置入电锅中蒸熟。
取出放入果汁机中打成泥。
花椰菜洗净切成小朵状备用。
将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟,再加入地瓜泥续煮30秒后关火。
将太白粉加20c.c。
水调匀加入汤中,将汤调成糊状即可。
7、油炸薯条将红薯洗净,去皮放入清水浸泡1-2分钟,接着切成小薯条,再入沸水内烫1分钟,沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条浸足炸透,捞起沥干,冷却至室温后迅即送冰箱冷冻,经冷冻处理便得到速冻油炸薯条,脆嫩爽口,清香黼闰。
8、红薯鸡蛋饭大米、红薯250克、鸡蛋4只,素盐、素油各适量。
先将大米一起放入锅内,加入适量的水烧沸后改用文火焖熟,再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐,倒入热油锅内翻炒成块,后将焖好的红薯米饭拌均匀,即可食用9、烤红薯把红薯,放在炉火周围,烤成略带焦黄之色,烤熟掰开,扑鼻而来的烤红薯味道,吃在嘴里又香又甜。
自制红薯零食简单做法100种1.烤红薯零食:将红薯洗净,去皮切成薄片,放入油盘中,撒上盐、胡椒粉、蒜末,放入预热的烤箱烤约30分钟,即可享用。
2.辣炒红薯:将红薯洗净后,切成薄片,放入油锅炒约5分钟,加入辣椒、盐、味精、芝麻油翻炒约3分钟,再加入葱花煸炒,拌匀即可。
3.烧烤红薯:将红薯洗净,去皮切成薄片,放入油盘内,撒上红椒粉、蒜末、盐,用大火烧烤约20分钟,即可享用。
4.炸红薯条:将红薯洗净,去皮切成条状,泡入水中浸泡约10分钟,捞出控干水分,放入油锅中,底油温热后,加入红薯条炸至金黄色,捞出油渍即可。
5.烩红薯丝:将红薯洗净,去皮切成薄片,放入油锅中,加入洋葱、蒜末、盐、胡椒粉,小火翻炒约3分钟,加入芝麻油拌匀,即可享用。
6.酸辣红薯:将红薯洗净,去皮切成薄片,放入旺火油锅中,加入盐、糖、醋、水淀粉拌匀后,翻炒约3分钟,再加入花椒、葱末,拌匀即可。
7.烩红薯粉:将红薯洗净,去皮切成薄片,放入油锅中,加入红薯粉、葱花、盐、胡椒粉、料酒、醋,小火翻炒约3分钟,拌匀即可。
8.芝士焗红薯:将红薯洗净,去皮切成薄片,放入油盘中,加入盐、胡椒粉、蒜末、洋葱粒,放入预热的烤箱焗约20分钟,最后加入芝士,继续焗烤5分钟即可。
9.酱汁红薯丝:将红薯洗净,去皮切成薄片,放入油锅中,炒至金黄色,加入玉米淀粉水拌匀,然后淋入酱汁,加入葱花即可。
10.烧烤红薯带子:将红薯洗净,去皮切成薄片,放入油盘内,撒上盐、芝麻油、葱花、青椒丁,用大火烧烤约20分钟,再加入芹菜碎拌匀,撒点芝麻,即可享用。
11.炸红薯土豆丝:将红薯、土豆分别洗净,去皮切成薄片,放入油锅中,底油温热后,加入红薯和土豆丝炸至金黄色,捞出油渍即可。
12.烩红薯蔬菜:将红薯洗净,去皮切成薄片,放入油锅中,加入洋葱、胡萝卜、蒜末、盐、胡椒粉,小火翻炒约3分钟,再加入芝麻油拌匀,即可享用。
13.醋溜红薯丝:将红薯洗净,去皮切成薄片,放入旺火油锅中,加入盐、糖、醋、水淀粉拌匀后,翻炒约3分钟,再加入葱末,拌匀即可。
不要以为红薯便宜就不是什么好食材,其实吃红薯的好处多着呢。
红薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C 以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。
红薯的好处不胜枚举:红薯属於碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸;红薯含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便;红薯中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的胆固醇;红薯中的维生素C含量高且不易流失,食用约两百公克的红薯,能提供一日所需;红薯富含大量黏液蛋白质,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老提高免疫力。
一、红薯芝士浓汤,是用红薯和芝士、牛奶做成的,抗衰老提高免疫力西餐汤,特别适合消化不好,身体免疫力弱的人。
材料:红薯300克、芝士50克、牛奶500克、盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒叶几片。
做法:1、洗干净红薯,上蒸锅蒸透,大概15分钟左右;2、捣碎红薯成泥;3、再加入芝士、牛奶一起煮沸;边加热边搅动,感觉逐渐细腻就可以了;4、最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。
二、地瓜棍子面包材料:面粉180g、水95g、老面团80g、3g盐、2g酵母粉、20g熟黑芝麻。
做法:1、面粉180g、水95g、老面团80g(上次发面剩下的面团)、3g盐、2g酵母粉、20g熟黑芝麻,揉成光滑可拉出薄膜的面团。
2、基本发酵到2倍大;3、分割成两块,按扁排气滚圆放置15分钟;4、取一块面团压扁,擀平包入切成丁的熟地瓜;5、整形成圆棍,进行第2次发酵;体积2倍大时,划刀口烘焙;6、预热烤箱190度,上下火烘焙30~35分钟;时间到出炉放凉;地瓜的甘甜裹挟着芝麻的香气,要多好吃,有多好吃。
三、适合当下的一道清热润燥的美白养颜汤营养成份:杨梅,杨梅有生津解渴,和胃消食的功效。
做汤可以治烦渴,止吐泻,涤肠胃解酒。
梨子,梨子入汤,可以美白皮肤,防止便秘,增强人体免疫力,有降低血压、清热镇静的作用。
给力的9道地瓜吃法,真的很简单!(组图)
有好地瓜这口的童鞋吗?地瓜可是个好东西,能促进肠胃蠕动,有助排便。
最棒的吃法是用微波炉烤,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
没有微波炉的童鞋莫急,整理了9道超简单的地瓜做法,据说已有上千名吃货按照这个做出美味的地瓜啦,你要不要试试?微波炉烤地瓜
食材:2个地瓜、适量水
做法:1)地瓜请、清洗干净后不用控干水分2)用保鲜膜包裹严实3)将包好的地瓜放入微波炉中4)用高火烘烤5分钟,将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤5分钟即可~
奶香红薯窝窝头
食材:220g新鲜红薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉
做法:1)准备好红薯、玉米粉、奶粉。
2)红薯削皮切薄片。
3)用微波专用保鲜袋装好。
4)放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
5)趁热把红薯压成泥。
6)放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
7)加入少许开水和匀。
静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
8)取小块面团于手中,搓成长圆形。
9)用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
10)全部面团做好8个窝头。
11)放入锅中,隔水蒸20分钟
薯芯汤圆
食材:100克糯米粉、1个红薯
做法:1)准备好糯米粉、红薯。
2)糯米粉加水和匀。
红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟,压成泥成馅料。
3)糯米粉团包入红薯馅,做成小汤圆。
4)包完全部薯芯汤圆。
5)锅中水开,下汤圆,煮至浮起即熟。
炒红薯泥
食材:1个烤好或蒸好的红薯、适量油、适量白糖或蜂蜜
做法:1)烤好的红薯一枚2)把它的皮剥光,装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥3)锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内4)边炒边用锅铲继续捣碎压平反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。
如果想有焦边,就小火继续…
地瓜姜汤
食材:300克地瓜、20克老姜、10颗去核红枣、50克糯米小圆子、适量水、适量红糖
做法:1)地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。
2)国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。
3)糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。
4)小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。
5)最后加入红糖调味。
红薯银耳羹
食材:15g银耳、100g红薯、适量枸杞子、40g冰糖
做法:1)准备好银耳、红薯、冰糖。
2)银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。
3)红薯去皮、洗净、切小块备用。
4)银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。
5)加入红薯,继续炖煮15分钟。
6)加入冰糖,炖煮10分钟。
7)炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
南瓜香薯饼
食材:2个红薯、适量牛奶、适量糖、适量糯米粉、少量红薯、淀粉、适量南瓜
做法:1)准备原材料。
南瓜和红薯的比例没什么限制,按自己口感喜好决定2)红薯去皮,切薄片3)南瓜去皮,切薄片4)一起上锅蒸至软糯,取出到处蒸出的水分5)取其中一种食材放搅拌机加少许牛奶、白糖打成泥6)然后混合另一种食材一起打成细腻的泥7)打至完全细腻后倒出,混合糯米粉、少量红薯淀粉和成面团8)揉制均匀后,分成大小相当的小剂子,搓圆、按压成小饼。
盘内抹薄油,放好入冷藏室稍稍定型9)定型好的小饼取出,用红枣、白芝麻装饰10)锅内放少量油,油热放放小饼煎至两面金黄,用吸油纸吸去表面余油,即可食用
烤小红薯
食材:500g地瓜、50g澄面、30g淀粉、45g白砂糖、20g炼乳
做法:1)地瓜蒸熟。
2)趁热取出,捣碎。
3)放入澄面、淀粉、白糖和炼乳。
4)用擀面杖用力捣,直至捣至均匀,有粘性。
5)取一小块地瓜团,搓成圆球或者长椭圆形。
6)将其放在烤盘内。
7)烤箱预热,200度,5分钟,转180度,15分钟即可。
(根据地瓜湿度不同,斟酌时间,最好就是表面干爽,底部有棕黄皮。
山芋红烧肉
食材:250g五花肉、250g红薯、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量冰糖、适量老抽、1个八角
做法:1)新鲜的五花肉2)五花肉切成麻将大小的方块3)放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥4)红薯洗净刮去表皮5)切成方块备用6)五花肉倒入
开水焯一下,去除脏东西,捞出备用7)铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火煸炒8)倒入老抽和生抽各1勺9)加入热水10)放入葱姜片和八角,煸炒上色后,大火烧开转小火炖11)加入适量的糖,等到肉快炖好时,把红薯放进去12)翻拌均匀后接着炖13)20分钟后等到肉和红薯都熟烂,加入适量盐调味,汤汁收干即可起锅。