鲁科版化学必修2教案 第三章 重要的有机化合物

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精品文档 人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》教材分析与教学建议

一、本章节内容的地位和功能

必修模块的有机化学内容，是以典型有机物的学习为切入点，让学生在初中有机物常识的基础上，能进一步从结构的角度，加深对有机物和有机化学的整体认识。选取的代表物有甲烷、乙烯（制品）、乙醇（酒）、乙酸（醋）、糖、油脂、蛋白质等，这些物质都与生活联系密切，是学生每天都能看到、听到的，使学生感到熟悉、亲切，可以增加学习的兴趣与热情。

必修模块的有机化学具有双重功能，即一方面为满足公民基本科学素养的要求，提供有机化学中最基本的核心知识，使学生从熟悉的有机化合物入手，了解有机化学研究的对象、目的、内容和方法，认识到有机化学已渗透到生活的各个方面，能用所学的知识，解释和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面为进一步学习有机化学的学生，打好最基本的知识基础、帮助他们了解有机化学的概况和主要研究方法，激发他们深入学习的欲望。

二、内容结构与特点分析 最重要的精品文档

精品文档 本章的内容结构可以看成是基础有机化学的缩影或概貌，可表示如下：

这些典型代表物，基本涵盖了基础有机化学的各类物质，以期使学生能从中了解有机化学的概貌。

根据课程标准和学时要求，本章没有完全考虑有机化学本身的内在逻辑体系，主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，较少涉及到有机物的类概念和它们的性质（如烯烃、芳香烃、醇类、羧酸等）。为了学习同系物和同分异构体的概念，只简单介绍了烷烃的结构特点和主要性质，没有涉及烷烃的系统命名等。

教材特别强调从学生生活实际和已有知识出发，从实验开始，组织教学内容，尽力渗透结构分析的观点，使学生在初中知识的基础上有所提高。 王磊：精品文档

精品文档 为了帮助学生理解内容，教材增加了章图、结构模型、实验实录图、实物图片等，丰富了教材内容，提高了教材的可读性和趣味性。

为了帮助学生认识典型物质的有关反应、结构、性质与用途等知识，教材采用了从科学探究或生活实际经验入手，充分利用实验研究物质的性质与反应，再从结构角度深化认识。如：甲烷、乙烯的研究，乙醇结构的研究，糖和蛋白质的鉴定等，都采用了较为灵活的引入方式。同时特别注意，动手做模型，写结构式、电子式、化学方程式；不分学生实验和演示实验，促使学生积极地参与到教学过程中来。

1 第三章 有机化合物知识点

一、烃

1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。

2、甲烷、乙烯和苯的性质比较：

有机物 烷烃 烯烃 苯

通式 CnH2n+2 CnH2n ——

代表物 甲烷(CH4) 乙烯(C2H4) 苯(C6H6)

结构简式 CH4 CH2＝CH2 或

(官能团)

结构特点 单键，链状，饱和烃 双键，链状，不饱和烃（证明：加成、加聚反应） 一种介于单键和双键之间的独特的键（证明：邻二位取代物只有一种），环状

空间结构 正四面体(证明：其二氯取代物只有一种结构) 六原子共平面 平面正六边形

物理性质 无色无味的气体，比空气轻，难溶于水 无色稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水 无色有特殊气味的液体，密度比水小，难溶于水

用途 优良燃料，化工原料 石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂 有机溶剂，化工原料

3、烃类有机物化学性质

有机物 主 要 化 学 性 质

甲烷 1、甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，与强酸、强碱也不反应，性质比较稳定。

2、氧化反应（燃烧）注：可燃性气体点燃之前一定要验纯

CH4+2O2点燃CO2+2H2O（淡蓝色火焰）

3、取代反应 （条件：光；气态卤素单质；以下四反应同时进行，产物有5种）

CH4+Cl2光CH3Cl+HCl CH3Cl +Cl2光CH2Cl2+HCl

CH2Cl2+Cl2光CHCl3+HCl CHCl3+Cl2光CCl4+HCl

注意事项：

①甲烷与氯气在光照下发生取代反应，甲烷分子里的四个氢原子逐步被氯原子取代；

②反应能生成五种产物，四种有机取代产物都不溶于水，常温下，一氯甲烷是气体，其他是液体，三氯甲烷称氯仿，四氯甲烷可作灭火剂；产物中HCl气体产量最多；③取代关系： 1H~~Cl2；

④烷烃取代反应是连锁反应，产物复杂，多种取代物同时存在。

鲁科版化学必修2教案 有机化合物的结构特点教案

鲁科版高一化学教案

 二、有机化合物的结构特点

 授课教材：鲁科版高一化学2（必修）

 一、教学目标

 （一）知识与技能目标

 1.通过对甲烷分子结构与化学键类型的分析，进而分析碳原子的最外层电

子数和碳原子的成键方式，来认识有机化合物结构的多样性

 2.通过引导学生对乙烷和丙烷结构式和结构简式的书写，让学生认识烷烃

的同系列，感受出烷烃所具有的结构特点

 3.通过学生自己动手拼插丁烷分子的可能结构，让学生体会同分异构现

象，认识有机化合物结构多样性的又一原因

 （二）过程与方法目标

 1.通过让学生亲自动手拼插乙烷和丙烷的结构，引导学生得出其结构式和

结构简式

 2、通过学生自己动手拼插丁烷分子的可能结构，培养学生动手能力，让他

们感受到同分异构现象。

 3、通过“迁移 应用”、“交流 研讨”、“活动 探究”等活动，提高学生分

析、联想、类比、迁移以及概括的能力。

 （三）情感态度与价值观目标

 1、通过“迁移 应用”、“交流 研讨”、“活动 探究”活动，激发学生探索未

知知识的兴趣，让他们享受到探究未知世界的乐趣。

 2、通过组装有机分子的模型的实践

第1课时 乙醇

[学习目标] 1.了解乙醇的组成、结构、物理性质和主要应用。2.掌握乙醇的化学性质。

一、乙醇与金属钠的反应

[自主学习]

1．乙醇的物理性质

2．乙醇的分子结构

3．乙醇与金属钠的反应

乙醇与金属钠反应生成□13乙醇钠和□14氢气，化学反应方程式为□152CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。

1．能用乙醇萃取碘水中的碘吗？

提示：不能。因为乙醇易溶于水，所以乙醇不能作碘水中碘的萃取剂。

2．实验证明乙醇与金属钠的反应没有水与金属钠的反应剧烈，这说明什么？

提示：说明水分子中的羟基比乙醇分子中的羟基活泼。

[点拨提升]

钠与乙醇、水反应比较

乙醇与金属钠的反应不如水与金属钠的反应剧烈；其他活泼金属如K等也能置换出乙醇—OH上的H。

[练习与活动]

1．下列关于乙醇的说法正确的是( )

A．乙醇在水溶液中能电离出少量的H＋，所以乙醇是电解质

B．乙醇结构中有—OH，所以乙醇显碱性

C．乙醇分子中只有羟基上的氢原子可被钠置换出来

D．常温下，1 mol乙醇可与足量的Na反应生成11.2 L H2

答案 C

解析 乙醇在水溶液中既不能电离出H＋，也不能电离出OH－；乙醇是非电解质，水溶液为中性，乙醇分子中羟基上的氢原子比烃基上的氢原子活泼；羟基上的氢原子可被钠置换出来，标准状况下，1 mol乙醇可与足量的Na反应生成11.2 L H2。

2．某种烃的衍生物分子式为C2H6O，下面是探讨其分子结构的过程，请回答相关问题：

(1)按价键理论，写出C2H6O可能有的结构式(用A、B、C……标明序号)__________________________________________________________________。

(2)取一定量的C2H6O与足量的金属钾反应，收集产生的气体，当完全反应时，C2H6O与产生的气体物质的量之比为2∶1。

①产生的气体能燃烧，火焰呈淡蓝色，燃烧产物通入无水硫酸铜，固体变蓝色；通入澄清石灰水，不变浑浊，则C2H6O与钾反应产生的气体是_____________________________________________________________________；