胰蛋白胨

关于Tryptone和Peptone的选择：1）用培养E.coli的Tryptone替代Peptone对有些酵母菌可以,例如一般的表达酵母.但是对有酵母菌些绝对不行.例如做双杂交的AH109,Y187之类表达酵母，根本就长不好．2）Tryptone和Peptone虽然都是营养胨，但营养成分不一样．即使是一般的表达酵母可以在Tryptone生长，生长状态也没有在Peptone中好．但tryptone和peptone就是含量上有点不同外，其他没什么区别，用peptone的目的不是为了提供氮源，提供氮源的是培养基里面的YNB。

3）如果要求不高，一般使用也还凑合．尽可能的用Peptone，difco公司的，晶美公司代理的，甚至是其它国产的蛋白胨都可以很正常的培养绝大多数酵母菌．4）用含Peptone的培养基颜色很深，纯化表达蛋白时颜色要去掉，所以还要进行麻烦的后续处理。

而改用Tryptone后，培养基颜色变得很浅，和LB（液体）颜色差不多，后续处理要简单些。

invitrogen说明书说peptone的作用是防止目的蛋白被一些酶类水解，加入peptone的目的就是竞争性抑制目的蛋白的水解，因为peptone是一些小的短肽，是一些酶作用的底物。

Tryptone，胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。

具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。

含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。

胰蛋白胨还广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，临床用于抗炎消肿，工业上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。

胰蛋白胨大豆琼脂TSA
028072 胰蛋白胨大豆琼脂培养基(大豆消化酪素琼脂培养基)
(Tryptic Soy Agar)
胰蛋白胨大豆琼脂用途：
胰蛋白胨大豆琼脂培养基(大豆消化酪素琼脂培养基)用于普通的或营养要求较高的细菌的培养，还用于医药工业洁净室无菌程度的监测及消毒剂消毒效果的测试(GB4789.40-2010，GB/T16294-2010，《中华人民共和国药典》2010年版和消毒技术规范)。

胰蛋白胨大豆琼脂检测原理：
胰蛋白胨(酪蛋白胰酶消化物)、大豆蛋白胨(大豆粉木瓜蛋白酶消化物)提供氮源、维生素和生长因子;氯化钠维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂。

胰蛋白胨大豆琼脂培养基配方(每升)：
胰蛋白胨(酪蛋白胰酶消化物) 15g
大豆蛋白胨 (大豆粉木瓜蛋白酶消化物) 5g
氯化钠 5g
琼脂 15g
最终pH7.3±0.2
胰蛋白胨大豆琼脂使用方法：
1、称取胰蛋白胨大豆琼脂培养基(大豆消化酪素琼脂培养基)40g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min。

2、借助空气取样器或用沉降法测空气微生物数，或用平板接触法或用棉签拭擦取样测工作台表面和工人手表面的微生物数，取样后分别于22.5℃±2.5℃培养72h 和32.5℃±2.5℃培养48h。

3、观察结果并计数。

质量控制：
下列质控菌株接种后霉菌和酵母于22.5℃±2.5℃培养72h，细菌于32.5℃±2.5℃培养48h，结果如下：
贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。

贮存期三年。

LB培养基的配方如下:胰蛋白胨(Tryptone) 10g/L酵母提取物(Yeast extract) 5g/L氯化钠(NaCl) 10g/L另外根据经验值用NaOH调节该培养基的pH,使其达到7.4(该pH适合目前使用最广的原核表达菌种E.coli的生长)固态培养基LB固体培养基1L和液体一样，加10g~15g琼脂粉，一定要在温度降下之前加好抗生素，并且倒好板。

SOB培养基（Super Optimal Broth）配制每升培养基，在950ml去离子水中加入：胰化蛋白胨20g酵母提取物5gNaCl 0.6 g摇动容器使溶质完全溶解。

加10ml 250mmol/L KCl溶液(将1.86g KCl用100ml去离子水溶解即配成250mmol/l KCl溶液)。

用5mol/L KOH 调pH值至7.0。

用去离子水定容至1L。

在121℃高压蒸汽灭菌20min。

该溶液在使用前，加入5ml灭菌的2 mol/l MgCl2[2mol/L MgCl2溶液的配制方法如下：用90ml去离子水溶解19g MgCl2，用去离子水调整体积为100ml，在121℃高压下蒸汽灭菌20min]。

[1]用途：比LB的营养更加丰富，可增加转染效率。

SOC培养基组份浓度：2% (W/V) Tryptone(胰化蛋白胨) ，0.5% (W/V) Yeast Extract ，0.05% (W/V) NaCl ，2.5 mM KCl 10 mMMgCl2，20 mM glucose。

配制量：100 ml配制方法1. 配制1 M 的glucose溶液：将18 g的glucose溶解在90 ml的去离子水中，定容至100 ml，用0.22 μm滤膜过滤除菌。

2. 向100 ml SOB培养基中加入除菌的1 M glucose溶液2 ml，均匀混合。

3.调节ph值等于7。

4. 4℃保存。

作用：含营养较之LB培养基更为丰富，可用于电转化后的感受态细胞的复苏。

蛋白胨与胰蛋白胨的区别蛋白胨广义的讲是所有蛋白胨的总称。

蛋白胨一般在国产的特指：骨肉（牛）蛋白胨。

进口的没有专指一个具体的一种蛋白胨，如：BD OXOID都会按照技术标准和原料的不同进行细分。

蛋白胨(peptone)国产(狭义)是采用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。

易溶于水，水溶液呈淡黄色。

其不仅含有丰富的氨基酸，特别是含硫氨基酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。

是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。

在当中它起的主要作用是提供氮源。

一般的用量为0.5%～5%能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。

胰蛋白胨（国产）是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。

具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。

含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。

胰蛋白胨还广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中。

临床用于抗炎消肿，工业上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。

在国际市场上，蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一。

胰酪蛋白胨质量标准及其检验标准：常规各项理化指标： 1.澄清度（磷酸盐、碱性沉淀）：无沉淀、澄清 2.2%水溶液：透明 3.酸碱度：6－7 4.氨基氮：≥3% 5.色氨酸：≥0.8% 6.胨含量：≥80% 7.总氮：≥13% 8.水份：≤5% 9.灰份：≤6% 10.氯化钠：≤0.2% 摘自2002版＜＜中国生物制品主要原辅材料质控标准＞＞.胰蛋白胨（OXOID）Tryptone注：通过与进口胰蛋白胨生产工艺的对比，国际品牌所讲的胰蛋白胨实际上应该是国产的酪蛋白胨。

酪蛋白胨，又叫胰蛋白胨（进口），又称胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白（Pancreatic digest of casein），胰酶水解酪蛋白、胰酶水解酪素、胰酶水解干酪素等。

中国试剂网编号： 2011-11(1)中国试剂网产品推荐酵母粉的简介： 酵母粉的简介： 的简介 1.酵母粉的产品性质： 酵母抽提物是根据中华药典之规定采用新鲜酵母乳液自溶、酶解、分离、浓缩等现代生 物高新技术精制而成的一种棕黄色可溶性膏状或浅黄色粉状纯天然制品。

产品富含完全蛋白 质，均衡的必需氨基酸以及 B 族维生素、核甘酸、微量元素等，是最为理想的生物培养基 原料和发酵工业中的主要原料， 其功效与 8 倍的酵母相当， 可以大大提高菌种的生产速率及 发酵产品得率。

酵母浸粉（酵母精粉）是酵母抽提物的一种，经酵母酶解自溶、分离过滤、浓缩、干燥 而得到的一种黄色的粉状物。

有酵母自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色至浅棕色，较澄 清。

酵母浸粉富含蛋白质、氨基酸类、肽类、核苷酸、B 族维生素、微量元素。

2.酵母粉的用途： 酵母粉主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及氨基酸及生长因子。

胰蛋白胨的简介： 胰蛋白胨的简介： 的简介 1.胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉 末。

具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。

2.胰蛋白胨含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、 增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。

胰 蛋白胨还广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原 胶等发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，临床用于抗炎消肿，工业 上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。

在国际市场上，蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种 之一。

面对日新月异的生物工程，发酵技术面临着更新更复杂的需求。

疫苗、抗生素及至更新 的生化药物，生物实验室的课题研究，都离不开质量优异，成份稳定的培养基原料。

广东环凯微生物科技有限公司网址： 地址：广州市黄埔区科学城神舟路788号邮编：510663传真：860288778876产品说明书Product Manual【产品名称】通用名称：胰蛋白胨胆盐X-葡萄糖醛酸苷（TBX）琼脂英文名称：Tryptone Bile X-glucuronide Agar【产品编号与包装规格】产品编号产品类型包装规格CRM018干粉1000mL 配制用量/瓶CRM018A干粉250g/瓶【产品用途】用于食品中大肠埃希氏菌的快速检测。

【检验原理】蛋白胨、酵母浸出粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；三水合乙酸钠、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾为缓冲剂；硫酸镁、氯化钠、硫酸亚铁、硫酸锰提供微量元素；琼脂为凝固剂。

称取本品干粉34.6g，加入蒸馏水或纯化水1L，搅拌加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15min，冷却备用。

【质量控制】贮存于2-20℃避光、干燥处；保质期见产品标签。

【注意事项】1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。

2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。

开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。

3、质检报告可以登录环凯网站 ，打开“质检报告”页面，输入产品批号下载。

【废物处理】检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。

【执行标准】Q/HKSJ 03广东环凯微生物科技有限公司企业标准普通微生物培养基【说明版本】2023年02月22日【参考文献】ISO16649-1:2018Microbiology of the food chain—Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidase-positive Escherichia coli—Part1:Colony-count technique at44degrees C using membranes and5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronideGB4789.38食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数广东环凯微生物科技有限公司网址：地址：广州市黄埔区科学城神舟路788号邮编：510663传真：************-8619************8602************88778876。

胰蛋白胨是一种广泛用于细菌培养基的成分，它是由动物蛋白经胰酶消化后制成的。

它是一种高质量的培养基成分，能够提供充足的氮源和氨基酸，促进细菌的生长和繁殖。

胰蛋白胨的水解过程主要是通过胰蛋白酶的水解作用实现的。

胰蛋白酶是一种能够水解蛋白质的酶，它能够将大分子量的蛋白质分解成小分子量的氨基酸。

在水解过程中，胰蛋白酶将胰蛋白胨中的蛋白质分解成单个的氨基酸，这些氨基酸可以被细菌吸收利用，为细菌的生长和繁殖提供必要的营养。

除了提供营养，胰蛋白胨水解还能够提高培养基的渗透压，促进细菌的生长和繁殖。

在培养基中添加适量的胰蛋白胨可以使得培养基的渗透压逐渐升高，这样可以帮助细菌更好地吸收培养基中的水分，从而促进其生长和繁殖。

除了以上两个方面的作用，胰蛋白胨水解还能够提高培养基的粘度。

这是因为胰蛋白胨中含有大量的肽键，这些肽键在水中可以形成氢键，从而使得培养基变得更加粘稠。

这种粘度可以提高细菌在培养基中的分散性和附着性，有利于细菌的生长和繁殖。

在水解过程中，需要注意控制水解的时间和温度。

如果水解时间过长或者温度过高，可能会导致氨基酸的变性或者失活，从而影响细菌的生长和繁殖。

因此，在制作培养基时，需要根据具体的实验要求和菌种特点来选择合适的水解条件。

总之，胰蛋白胨的水解过程对于细菌的培养具有重要的意义。

通过控制水解条件和利用其特点，可以制作出更加适合细菌生长和繁殖的培养基，为科学研究提供有力的支持。

胰蛋白胨肉汤培养基配方
胰蛋白胨肉汤培养基是一种常用的培养基，用于细菌和真菌的
培养。

其配方通常包括以下成分：
1. 胰蛋白胨，胰蛋白胨是一种来源于动物组织的蛋白水解物，
提供氨基酸和小分子肽，是细菌生长所需的营养物质之一。

2. 牛肉精，牛肉精是提供细菌生长所需的氨基酸和营养物质的
来源，有助于培养基的丰富度。

3. 葡萄糖，葡萄糖是细菌生长所需的碳源，提供能量和碳原子。

4. 酵母提取物，酵母提取物含有维生素和氨基酸，有助于细菌
的生长和代谢。

5. 食盐，食盐提供细菌所需的无机盐，维持培养基的渗透压和
离子平衡。

6. 磷酸盐缓冲液，磷酸盐缓冲液用于维持培养基的pH值稳定。

具体配方和比例可能会根据不同实验室或制备标准有所不同，但一般来说，以上成分会按照一定的比例混合制备而成。

胰蛋白胨肉汤培养基通常是一种富含营养物质的培养基，适用于许多不同类型的微生物的培养。

胰蛋白胨用途-回复胰蛋白胨是一种从动物胰腺中提取的消化酶制剂，主要包括胰蛋白酶、胰脂酶和胰酶抑制剂等成分。

胰蛋白胨具有广泛的应用领域，被广泛用于临床医学、食品工业和生物技术等方面。

本文将一步一步详细介绍胰蛋白胨的用途。

第一步：临床医学中的应用胰蛋白胨在临床医学中被广泛应用于胰腺疾病和消化功能障碍的治疗。

胰蛋白酶是胰蛋白胨中的重要成分，它能够分解蛋白质，帮助消化食物。

因此，在胰腺疾病造成的胰腺酶分泌不足、吸收不良和脂肪消化不良等情况下，胰蛋白胨可以起到补充酶缺乏的作用，帮助患者消化食物，改善消化吸收功能。

胰蛋白胨一般以胶囊或片剂的形式给予患者，可以在主食之前服用。

根据患者的具体情况，医生会根据病情、年龄、体重和食物摄入量等因素来确定剂量。

服用胰蛋白胨后，一般可以明显改善消化不良症状，例如腹胀、腹泻和营养不良等。

因此，胰蛋白胨被视为一种非常有效的治疗方法，可以显著提高患者的生活质量。

第二步：食品工业中的应用胰蛋白胨在食品工业中也有广泛的应用，主要用于肉制品的加工过程中。

胰蛋白酶作为胰蛋白胨的主要活性成分，可以帮助降解蛋白质，促进食品的嫩化和肉质的细腻。

比如，在火腿和香肠的制作过程中，加入胰蛋白胨可以提高产品的质地和口感。

此外，胰蛋白胨还可以增加肉制品的营养价值和食品的保存期限。

由于胰蛋白胨具有良好的蛋白质降解功能和生物相容性，它在食品工业中的应用越来越广泛。

在使用过程中，食品厂商会根据产品的需求和特点，合理调整胰蛋白胨的用量和添加时机，以达到最佳的效果。

第三步：生物技术中的应用胰蛋白胨在生物技术领域也有着重要的应用。

其中一个典型的应用就是在细胞培养过程中的胰蛋白酶消化。

细胞培养是一种在实验室中培养和繁殖细胞的技术，广泛应用于药物研发和生物制造等领域。

在细胞培养的过程中，细胞需要定期分离和传代，而这个过程中就需要使用胰蛋白酶来消化细胞的连接组织，使细胞能够单独被收集起来。

胰蛋白酶能够高效地消化细胞连接组织，保证细胞的完整性和最大化的收集率。

胰蛋白胨大豆肉汤(tsb)保护剂原理
胰蛋白胨大豆肉汤（TSB）作为保护剂的主要原理是提供氮源、维生素和生长因子，并维持均衡的渗透压。

具体来说，胰蛋白胨、大豆蛋白胨和酵母浸粉为微生物提供所需的氮源、维生素和生长因子，这是微生物生长的基础。

葡萄糖作为碳源，为微生物的生长提供能量。

磷酸氢二钾作为缓冲剂，维持培养基的pH 稳定。

氯化钠则维持均衡的渗透压，帮助微生物对抗高盐环境或避免因渗透压变化而引起的细胞损伤。

此外，多粘菌素B可以抑制杂菌的生长，确保培养的环境清洁，防止非目标菌的繁殖，从而有利于目标微生物的生长。

TSB配方通常还包括水、无机盐和微量元素等成分，这些成分对于微生物的生长也是必不可少的。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献或咨询专业人士。