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![原创]守望民俗： 老东北的四大累](https://img.taocdn.com/s1/m/acf1f919de80d4d8d15a4fb9.png)
原创]守望民俗：老东北的四大累老东北的四大累; 东北活儿累,没到过东北的人是想像不出累到啥程度的。
老东北有著名的四大累“和大泥，坨大坯，吹大喇叭，锄大地”随便拿出哪一样，对于一个从小生长在江南水乡的人来说都显得那么的不可思议。
先说这第一累，和泥，和泥做啥呢？坨坯盖房子砌院墙抹烟筒，这些东北最常见的活计全都离不了和泥。
老东北的怪里有“用土打墙墙不倒”一说，土自然是打不了墙的，说“用泥打墙”应该更恰当些。
老东北地广人稀，家家都是高墙大院，墙和房都是用泥堆起来的。
选高坡上岗处建房，一来站得高看得远，风水自然也就不错；二来大雨之后也利于排水，先驾爬犁拉上好的粘土回来，用水沤上，再铡了羊胡子草，拌到沤好的土里，加水和匀。
因为土质相当粘，故尔和泥不用锹，用四齿钩子，在墙址上以五尺左右的间距打好木桩，把和好的泥在木桩间夯实，三五个人大半天功夫就能砌好一个十丈左右的院套。
盖房子大同小异，粘泥厚土往起堆，够高了就排好廪子椽子，架厚草为顶，比南方的瓦房保暖效果不知要好上多少倍。
这种泥打的房子或院墙每经雨雪都要被刮薄，为了冬天室内保暖，经常要用稀泥在外墙上重新抹一层泥巴。
故而每年上秋都要和泥重抹，于是房子一般都是越住越厚，越住越矮，形成东北民间独特的居住风貌，这种墙又叫土挂壁，四面墙都一尺多厚，利于保暖，雨雪风霜也不在话下，院墙因要防止野兽车马撞倒，更是厚达三五尺，砌好的墙都丈许高，墙头插上敲碎的玻璃碴子，有钱的主儿就拦上铁丝网，地主家还通常在四面墙角建上岗楼，雇上十几个枪手，俨然是易守难攻的小堡垒。
但树大也招风，一般建有岗楼的大户人家也常常招致胡子土匪“砸窑”，故尔有些人家虽然富甲一方，也不愿露富。
;坨大坯就比“用土打墙”更上层楼了，坯的功用一般也是建房砌墙，但因多了一道坨坯的工序，所以比直接用土打墙要慢得多，但也正因如此，用坯砌的院墙房子也要更扛用经使。
; 坨坯要选平整的粘土地，方便取土和晾坯，把马籽草切成三两寸长，加在粘土里，加水和好，倒进坯模子里。
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东北屯子故事
在东北的一个小村庄里，住着一对老夫妻。他们的儿子早早离家
出走，并没有回来过。老夫妻无意间从电视中了解到了电商平台，于
是他们开始在网上售卖自家产的土豆。
他们的土豆质量好，价格便宜，很快就被市场认可，陆续收到了
不少订单。他们专门雇了一个人负责快递发货，生意越做越红火，收
入也逐渐增加。老夫妻非常高兴，他们觉得这个世界很神奇，通过互
联网可以把自己的土豆卖到全国各地。
随着时间的推移，他们的生意越来越好，土豆也被推广到了其他
电商平台上，成为了网红产品。老夫妻通过自己的努力，不仅解决了
自己的生计问题，还带动了周边的居民一起发展电商，为村里的经济
发展做出了贡献。
通过他们的故事，我们看到了新时代下农民的进步与成长，也看
到了互联网的力量。即使身处东北的小村庄，也可以通过互联网和电
商平台实现自己的价值。
东北春节的习俗介绍东北春节的习俗介绍小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭，初二初三满街走.....记忆中的童谣你还记得不?东北过大年的习俗还保留多少呢?一起来看看咱们东北人的春节习俗吧!东北过大年的习俗杀年猪年关将近的时候，家里养头年猪的就要开始张罗杀猪啦!而杀猪也不是一个两个人能完成的事，一般都要交上同村的一些小伙子，有经验的“主刀人”等等，在杀完猪之后还要宴请同村的人，表示同村的和睦，场面热闹非凡。
说到杀年猪就不得不提杀猪菜，这可是东北的一道特色菜，杀猪菜不怎么讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。
上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌来。
完美的提现了东北人的热情与豪放!粘豆包粘豆包几乎占据了东北人冬天的主食，入冬后待天气降到能冻住食物的时候，一锅一锅的粘豆包就蒸好了，放在刚好能冻住的仓库中，想吃的时候就拿来“teng一teng”，蒸着劲道，煎着香甜，永远是东北人心中无法替代的一个主食。
赶年集、办年货年货一般包括鞭炮、对子(春联)、灯笼、冻梨、冻柿子等。
家里有小孩的还要给小孩买件新衣服，这是规矩。
在农村置办年货多选择赶集，年集是一年中规模最大参与人数最多的一次，在大集上要把香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等买回家。
贴春联、挂年画家家户户都会在除夕早上贴春联，别的不说，在农村最有特色的就是院子里哪哪都能看到年味，猪圈门口要贴上“肥猪满圈”，粮囤子上要贴上“粮食满仓”，马车和拖拉机上要贴上“出入平安”的字样，还有各种”抬头见喜，出门见喜”等，贴这些的时候基本上是小孩子最开心的，大家还记得自己小时候贴对联的样子吗?年夜饭、饺子到了除夕，一大家子人都会围在一起吃年夜饭，一盘地道的一锅出，过年啃过猪爪，会“挠”出财运。
东北风俗习惯东北地区是中国五个地理区域之一，东北的文化底蕴深厚，人们的生活习惯和风俗也独具特色。
本文将介绍一些东北风俗习惯，帮助读者更好地了解这个地区的文化。
1. 饮食习惯东北地区的冬季寒冷漫长，因此东北人的饮食习惯与其他地区有所不同。
红烧肉、涮羊肉、各种炖菜成为东北人冬季必不可少的美食。
此外，东北人还喜欢吃大鱼大肉，烧烤、烤肉、饺子、面食等也是他们的传统美食。
2. 白酒文化东北地区是中国的白酒重镇，东北人对白酒情有独钟。
东北人喜欢聚在一起喝酒，以庆祝节日、庆贺喜事或者感召团结的场合。
喝酒时，东北人往往会互相敬酒，表达友谊和感情。
3. 冰雪娱乐东北地区的冬季气候条件非常适合冰雪娱乐活动。
冰雪旅游成为东北地区的一大特色，人们可以在冰雪世界中滑雪、冰刀溜冰、驾驶雪车等。
此外，东北还举办各种冰雪节庆活动，吸引着来自世界各地的游客。
4. 东北大烧锅东北人喜欢以大烧锅的方式聚餐。
大烧锅是将各种食材放入一个大锅中煮熟后享用，增加了人与人之间的互动和交流。
这种聚餐方式不仅能够满足大家的饮食需求，还能够增加团队合作精神。
5. 东北的民俗节日东北地区有丰富多彩的民俗节日，其中最著名的应该是中国春节。
东北人过春节非常重视，家家户户都会张灯结彩，贴春联，放鞭炮，共庆佳节。
此外，还有清明节、端午节、中秋节等传统节日，每年都能看到浓厚的节日氛围。
6. 东北方言东北地区的方言也是其独特的风俗之一。
东北话有着独特的语音、语调和词汇，给人一种亲切、豪爽的感觉。
东北人使用东北话进行交流，不仅能够表达自己的思想，还能够拉近人与人之间的距离。
7. 家庭观念东北人非常重视家庭观念，家庭是他们生活的核心。
东北人崇尚家族观念和尊老爱幼的传统美德，重视家庭成员之间的互助和团结。
在东北，家人之间的关系非常亲密，经常会有亲朋好友在一起聚会、吃饭，共同度过美好的时光。
8. 东北锦绣沈阳沈阳是东北地区最具代表性的城市之一，也是东北文化的重要载体。
沈阳有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，这里有着许多优美的园林和建筑，如沈阳故宫和沈阳奥林匹克体育中心等。
东北年俗文化的内容
北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思，又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。
在东北的许多农家，年夜饭依然保持着古时的许多风俗，如吃饭前祭祖，放鞭炮，吃饺子等。
俗话说：“二十五，糊窗户”—老式窗户过年要换窗纸，而后剪些窗花贴上去。
剪窗花是旧时女子比赛心灵手巧的手工之一。
那时每逢年关，家家户户常见纸屑纷纷飘落—这幕温馨的场面，年复一年地在民间上演。
剪窗花一般事先不画底稿、底样，因为窗花本来就是剪纸中的小品，是即兴创作的东西，所以剪起来随意性很强。
但是，剪些什么却要图个喜气、吉利，诸如“喜鹊登梅”“二龙戏珠”“莲年有鱼”“榴开百籽”等，各种花鸟鱼虫图案，都表达了普通百姓对未来生活的美好希望。
红红的窗花，预示着新的一年红红火火。
每当家家户户都换上新窗花，贴上新春联，大人小孩穿上新衣服，到处便都有了焕然一新的新年气象了。
若是觉得剪窗花太文雅，想要参加一些更有趣的活动，那么就加入到花会演出中去吧。
提及花会，很多老北京人都非常熟悉，它是节日里进行的一种民间游艺活动，在古代它是娱神娱人，重点在于娱神。
当今这种功能不复存在，但是，在其中穿插的一些育人的故事和精湛表演技巧，依然是我们祖先留下来的文化遗产。
各村的秧歌队、大鼓队、空竹表演团等文艺团体在春节会齐聚一起，各展才艺，踩高跷、跑旱船、舞龙、舞狮、背哥、八大怪、踩高跷、走早船、伴新娘和坐花轿等，精彩绝伦。
东北的民风民俗东北的民风民俗春节是中国最为隆重的节日，有很多古老相传的风俗，以东北来说，讲究就不少。
下面是小编收集整理的东北的民风民俗，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
有民谣道出东北过年的习俗：二十三，送灶王；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。
小年祭灶腊月二十三，过小年，祭灶。
东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。
老东北过年要祭灶——希望“灶王爷”保佑全家平安。
祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。
扫尘腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。
在年前将房间里外打扫干净，为一年最大的一次大扫除，也叫除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。
蒸馒头旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。
请财神每家为了来年财源广进，春节都要请财神，有的是送上门的，说是请都要花钱买，但是绝对不能说买。
贴窗花、挂年画窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。
祭神祭祖春节时，老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。
东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。
鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。
鱼既是美食，也是供品。
祭祖也是很重要的，有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖一般要到初三结束，在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。
守岁与“年夜饭”东北民间在除夕有守岁的习惯。
守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。
东北春节习俗一览东北春节是中国传统节日中最重要的节日之一，它是中国人民最有休息和享受的日子之一。
这个节日有着丰富多彩的传统习俗，在东北地区，这些传统习俗已经延续了几千年。
以下是东北春节习俗一览。
1. 年夜饭年夜饭是东北春节的最重要的一个习俗之一。
在这顿饭上，家人共聚一堂，享受着团圆的温馨和幸福的感觉。
传统的年夜饭菜谱也很丰富，通常包括鱼、肉、蔬菜、面食等，每一种食物都有不同的意义。
2. 挂“福”字在东北，过年时挂“福”字是必不可少的一个习俗。
这个习俗体现着人们对美好生活的追求。
在农历新年的前一天或者正月初一，人们会在家里门口或者房间的窗户上挂上“福”字或者是春联。
这种做法称为贴春联，除了“福”字外，人们还会挂上“春”字、“财”字等等。
3. 压岁钱压岁钱是东北春节的重要习俗之一，它有着丰富的文化内涵。
传统上，长辈会在春节期间给小孩子们压岁钱，这是一种祝福和关爱的方式。
这个习俗也象征着新年的开始，人们会在年轻一年的时候收到压岁钱，以表祝福和希望。
4. 贴窗花贴窗花是东北春节的传统习俗之一。
窗花的种类很多，有红色的牡丹花、黄色的菊花、桃花、梅花等等，每一种窗花都有不同的寓意，而且都是红色和金色为主色调的，寓意着幸福和财富。
5. 热闹的家庭庆祝活动在东北，春节期间的家庭庆祝活动非常热闹。
家人会聚在一起，开心地吃喝玩乐，共同欢度春节。
有的家庭会在团圆饭后，一起打牌、唱歌、表演各种形式的娱乐节目。
此外，在东北，人们还会在街上一边放烟花、一边唱歌跳舞，庆祝春节。
总之，东北春节的习俗丰富多彩，体现了这个区域的地域特色和文化底蕴。
即便在现代，这些传统习俗仍然受到人们的推崇和尊重，它们已经渗透到了东北人民的日常生活中，成为了一种历久弥新的文化形态。
笔者衷心希望，这些传统习俗能够一直流传下去，成为东北人民的宝贵文化遗产，为子孙后代传承。
家乡的风俗东北450字《家乡的风俗东北》篇一东北，那可是个有着独特风俗的地方，一提起咱东北的风俗，那可真是三天三夜也说不完呐。
在东北，过年那可是相当热闹的。
一进腊月，就仿佛能闻到年的味道了。
杀猪菜是必不可少的，我记得小时候去奶奶家，那时候村里家家都养猪。
一到要杀猪的时候，就像一场盛大的节日。
大人们早早起来，烧好一大锅水，那猪被拉出来的时候，“嗷嗷”直叫，我那时候小，还觉得有点不忍心呢。
可等猪肉一下锅，那香味飘出来，啥想法都没了。
猪肉炖粉条子，那粉条就像一条条小银鱼似的，在锅里咕噜咕噜地翻滚着，和大块的猪肉纠缠在一起，那场面就像一场热热闹闹的舞会。
还有那冻货，东北的冬天就是个天然大冰箱。
各种冻货琳琅满目，冻梨、冻柿子那是常见的。
吃冻梨可有讲究了，得先把冻梨放在凉水里“缓”着。
这冻梨刚开始像个铁球似的，硬邦邦的，在水里泡一会儿，就慢慢变软了，外面结了一层冰壳，就像穿了一件水晶铠甲。
咬一口，那冰爽的汁水就在嘴里散开了，也许有人觉得这味道怪，可咱东北人就好这一口。
说到东北的风俗，不能不提秧歌。
过年的时候，各个村都会组织秧歌队。
那些扭秧歌的人穿着花花绿绿的衣服，脸上抹着红红的胭脂，就像一朵朵盛开的大牡丹。
秧歌队里有踩高跷的，那高跷可高了，感觉他们就像巨人一样。
他们扭起来的时候，那步伐轻快又有节奏，旁边还有敲锣打鼓的，“锵锵锵”的声音震得人心里直痒痒。
我小时候还想跟着扭呢，可是我扭得那叫一个难看，像个小笨鹅似的，把大家逗得哈哈大笑。
东北的风俗啊，就像东北这片黑土地一样，质朴又充满活力，它承载着我们东北人的情感和记忆，让我们无论走到哪里，都忘不了这片生养我们的土地。
你说，这样独特的东北风俗，能不让人着迷吗？《家乡的风俗东北》篇二东北，我魂牵梦绕的家乡，这里的风俗就像一本厚厚的故事书，每一页都写满了趣味与温暖。
咱先说说东北的婚俗吧。
在东北结婚，那可真是热热闹闹的大事。
迎亲的队伍那叫一个壮观，车队就像一条长龙似的。
