龟鳖的营养需求doc

龟鳖用什么自配料？龟鳖饲料自配料配方表龟鳖的营养可根据龟不同生长阶段的生理特点及生长需要,采用优质的自配料,进行混合后喂养，让龟达到全面的营养吸收，提高各种生体机能，该复合维生素具有诱食性好、水中稳定性佳、营养均衡、消化吸收等特点，适合广大龟鳖养殖户参考。

龟鳖饲料自配料
龟鳖自配料一:
1、鱼粉38%,豆饼13%,花生饼11%,菜籽饼5%,玉米粉10%湎粉20%,骨粉2.7%,维诺龟鳖多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%β
2、鱼粉26%,蚕蛹粉10%,骨粉2.7%,豆粉16%,花生饼15%,面粉15%,
玉米粉15%,维诺龟鳖多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。

龟鳖自配料二：
1、新鲜动物性饲料50%,米粉10%,小麦粉9%膨化大豆粉15%,谷阮4%,玉米蛋白粉4%,骨粉4.7%,菜籽油3%,维诺龟鳖多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。

2、幼鳖进口白鱼粉45%,脱脂红鱼粉20%,玉米蛋白粉5.7%多筋面粉6%,淀粉15%,酵母粉5%,乌贼粉3%,维诺龟鳖多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。

3、成鳖:进口白鱼粉42.7%,脱脂红鱼粉18%,玉米蛋白粉5%,多筋面粉9%,淀粉15%,酵母粉7%,乌贼粉3%,维诺龟鳖多维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。

添加龟鳖复合益生菌有效改善肠道疾病的症状，控制肠道微生物的发酵，提高代谢水平，保证龟的正常消化，龟鳖多维补充多种维生素、提高免疫力，促进龟的营养均衡，健康生长发育，提高饲料经济报酬。

龟鳖的药用价值与保健食品应用前景南方医科大学黄震教授首届中国龟鳖产业文化论坛上的讲话从古至今大量医药典籍均有记载：龟鳖类不仅具有丰富营养，而且具有增强人体免疫力的特殊功效。

因而成为我国传统中医药宝库中的良药与滋补美食。

这成为悠久中华龟鳖文化中的重要内容。

了解龟鳖的药用价值必须了解免疫力。

一、免疫力（一）免疫的概念immune（免疫，免疫的）是从拉丁文immunis衍生而来的，其原意是免除服役或免除课税之意。

人们对免疫机能的认识是在与病原微生物感染的长期斗争中产生和完善起来的。

很早以前，人们就注意到传染病患者痊愈后，对该病有不同程度的免疫力。

在相当长时期内，免疫在微生物学和病毒学上是指免除瘟疫。

换言之，是指对传染因子的再次感染有抵抗力，这是机体在初次感染后对该传染因子产生了免疫应答的结果。

因此免疫或称免疫性、免疫力（immunity）的经典观念是机体免除疾病的能力。

免疫的现代定义是：机体针对外源物质的一种反应，其作用是识别和排除抗原性异物，以此维持机体的生理平衡。

这些维持机体稳定性的反应，通常对机体是有利的；但在某些条件下也可以是有害的。

所以，免疫的现代概念可以概括地指机体识别和排除抗原性异物的功能，即机体区分自身和异己（self-nonself）的功能。

通过免疫学的研究还了解到：体内一些异常细胞，如损伤细胞、衰老细胞等可以被各种免疫活性细胞清除，及时地消除这些异常细胞对机体正常生理功能的影响，维持自身内环境的稳定性。

机体的这种功能称为免疫稳定（immunologic homeostasis）。

如果识别出现异常，损伤了自身正常组织细胞，这种识别的紊乱引起的疾病称为自身免疫疾病，也属于异常免疫现象。

如自身产生的抗核抗体破坏自身的组织细胞的红斑狼疮就是一例。

在机体生长发育过程中，DNA不断复制，细胞不断的分裂和繁殖。

清除也要依靠免疫系统，这种功能称为免疫监视（immunologic serveillance）。

目录第一章龟鳖的生物学知识 (1)一、龟鳖的分类位置与区域分布 (1)(二)龟鳖的称谓 (2)(二)龟鳖的种类数量与分布区域 (3)(四)龟鳖的营养食用与观赏价值 (4)二、龟类的生物学特征 (9)(一)龟类的形态与结构 (9)(二)龟类分科种类特征分述 (21)三、鳖的生物学特征 (24)(一)鳖科常见种类与区分 (24)(二)鳖(中华鳖)的形态与结构 (28)第二章龟鳖晌生长发育及对环境昀要求 (37)(二)幼体阶段 (38)(三)成体阶段 (39)(四)亲体阶段 (40)二、龟鳖的年龄识别与寿命 (40)(一)年龄的识别 (40)(二)寿命 (41)三、龟鳖的生长速度 (44)(二)鳖的生长速度 (46)四、龟对生长环境的要求 (47)(三)对温度的适应 (48)五、鳖对环境的需求 (49)（一）温度 (49)(二)水质 (54)(三)鳖与基底的关系 (56)(四)鳖与光的关系 (57)(五)声音对鳖生长的影响 (58)(六)种内关系 (58)(七) 鳖与其他生物的关系 (59)六、龟鳖的繁殖生态 (60)(一)龟的繁殖习性 (60)(二)鳖的繁殖习性 (62)七、龟鳖的食性与摄食 (65)(二)鳖的食性与摄食 (66)八、不同地方群体鳖的差异及其他 (66)(一)太湖群体与台湾群体 (67)(二)江苏南京和浙江绍兴群体 (67)(三)华东群体与山东群体的差异 (68)(四)野生鳖与养殖鳖的有关差异 (68)(五)中华鳖与山瑞鳖的生长差异 (69)第三章龟鳖的营养需求与词料 (70)一、龟鳖饲料的种类 (70)(一)动物性活鲜饲料 (70)(二)植物性饲料 (71)(三)人工配合饲料 (72)二、饲料的营养成分及其功能 (73)(一)蛋白质 (73)(二)脂肪 (75)(三)碳水化合物 (76)(四)维生素 (77)（五）矿物质 (78)三、龟鳖饲料的配方 (79)(二)稚幼龟鳖鲜活饲料 (80)(三)小龟鳖鲜活饲料 (81)(四)成龟鳖鲜活饲料 (81)(五)亲龟鳖(雌)鲜活饲料 (81)四、有关饲料问题的分析 (82)(一)蛋白质最适需要量的问题 (82)(二)蛋白质与其他营养物质平衡问题 (83)(三)人工配合饲料的原料问题 (84)(五)龟鳖对植物蛋白可受性问题 (88)五、提高饲料效率的其他问题 (88)(一)饲料的黏结度与饲料效率 (88)(二)饲料形态与饲料效率 (89)(三)水温与饲料效率 (91)(四)投饵时间和次数 (91)六、开辟饲料源的途径 (92)(一)在养殖方式上实行混养 (93)(二)可供开发的活鲜饲料 (94)第四章龟鳖的人工繁殖 (98)一、龟的人工繁殖 (98)(一)亲龟的培育 (99)(二)龟卵的收集 (102)(三)龟卵的孵化 (105)(四)孵化设备 (106)(五)龟的胚胎发育 (109)(六)孵化管理 (111)二、鳖的人工繁殖 (112)(一)亲鳖的选择 (113)(二)亲鳖的培育 (116)(四)提高雌鳖产卵量的措施 (124)(五)鳖卵的人工孵化 (127)(六)孵化管理 (138)第五章龟鳖种苗培育 (144)(一)稚龟的饲养 (145)(二)幼龟的饲养 (149)二、鳖的种苗培育 (150)(一)稚鳖的暂养 (151)(二)稚、幼鳖的饲养方式 (154)(三)稚、幼鳖的饲养管理 (157)第六章养殖龟的设施与建设 (162)一、规模化养龟场地及建设要求 (163)（一）场地选择 (163)(二)建场规划要求 (164)二、龟池结构和建设 (166)(一)常规养殖池的结构和建设 (167)(二)加温池的结构与建设 (170)三、家庭庭院养龟的设施与建设 (176)(一)场地选择及要求 (176)(二)龟池的结构和建造 (177)第七章乌龟和绿毛龟的饲养 (179)(一)主要形态与习性 (179)(二)鱼一龟混养技术 (181)(三)龟的控温养殖 (187)二、绿毛龟的饲养 (193)(一)绿毛龟的品种 (194)(二)绿毛龟的龟种 (195)(三)藻种和材料龟的选择和处理 (196)(四)接种藻类的方法 (199)(五)绿毛龟的饲养管理 (203)第八章黄喉拟水龟等经济龟类饲养 (207)一、黄喉拟水龟 (207)(一)分类地位及地理分布 (207)(二)形态特征和生活习性 (208)(三)繁殖技术 (209)(四)人工饲养 (210)二、四眼斑龟 (211)(一)分类地位及地理分布 (211)(二)形态特征和生活习性 (212)(三)繁殖技术 (213)(四)人工饲养与日常管理 (214)三、三线闭壳龟 (216)(一)分类地位及地理分布 (216)(二)形态特征和生活习性 (217)(三)繁殖技术 (218)(四)人工饲养 (219)四、黄缘盒龟 (222)(一)分类地位及地理分布 (222)(二)形态特征和生活习性 (222)(三)繁殖技术 (223)(四)人工饲养 (224)五、平胸龟 (226)(一)分类地位及地理分布 (226)(二)形态特征和生活习性 (226)(三)繁殖技术 (228)(四)人工饲养 (228)六、地龟 (230)（一）分类地位及地理分布 (230)(二)形态特征和生活习性 (231)(三)人工饲养 (231)七、红耳龟 (232)（一）分类地位及地理分布 (232)(二)形态特征和生活习性 (233)(三)繁殖技术 (234)(四)人工饲养 (235)八、鳄龟 (237)(一)分类地位及地理分布 (237)(二)形态特征和生活习性 (238)(三)繁殖技术与人工饲养 (239)第九章中华鳖的人工饲养 (242)一、鳖的饲养形式 (243)(一)控温集约化养殖 (243)(二)露天常温养殖 (247)二、鳖的放养技术 (251)(一)放养前的准备 (251)(二)放养密度 (252)(一)饲料 (253)（二）投喂 (254)四、鳖池的水质管理 (256)(一)浮游植物与水质的关系 (256)(二)池水温度调节 (259)(三)水深与水体交换 (260)（四）充气与池水消毒 (261)(五)水生植物与水质改良 (261)五、鳖的越冬管理 (262)(一)越冬前强化培育 (262)(二)选择好越冬池 (263)（三）注重越冬池的保温 (264)（四）调节池水水位 (264)(五)补充养分 (265)第十章龟鳖防病技术 (265)一、龟鳖疾病发生的原因 (266)(一)引起龟鳖疾病发生的环境因素 (267)(二)影响龟鳖疾病的内在因素 (269)(三)引起龟鳖疾病的生物因素 (271)二、龟鳖疾病的症状及病理变化特点 (271)三、龟鳖疾病的流行规律 (273)四、龟鳖疾病的治疗原则与方法 (274)(一)龟鳖对外用药物反应的特点与治疗原则 (274)(一)龟鳖疾病的常用治疗方法 (279)(三)龟鳖疾病的几种特殊疗法 (285)五、龟鳖疾病的预防 (287)(一)清塘消毒 (288)（二）免疫预防 (290)第十一章龟鳖疾病与防治 (292)一、龟的疾病及防治 (293)(一)病毒与细菌性疾病 (293)(二)寄生虫引起的疾病 (300)（一）稚、幼鳖阶段疾病的防治 (305)(二)成鳖阶段疾病的防治 (320)第十二章龟鳖的烹调与药用 (337)一、龟鳖的烹调 (337)（一）龟鳖的宰杀方法 (338)(二)龟的烹调 (339)(三)鳖的烹调 (348)二、龟鳖的药用 (356)(一)龟的药用 (359)(二)鳖的药用 (367)第十三章无公害水产养殖与渔药残留控制技术 (371)一、无公害水产养殖 (371)(一)基本概念和客观需要 (371)(二)无公害水产养殖的技术操作 (373)二、渔药残留的控制 (378)(一)基本概念与必要性 (378)(二)渔药残留的控制技术与健康养殖 (382)第一章龟鳖的生物学知识大部分龟鳖、尤其是可供人工养殖的龟鳖与鱼类一起可概称水生动物。

龟鳖养殖成功原理一、引言龟鳖是一种受欢迎的宠物，也是一种美味的食品。

随着人们对健康饮食的关注和对休闲娱乐的需求增加，龟鳖养殖业得到了快速发展。

本文将介绍龟鳖养殖成功的原理。

二、适宜环境1.水质水质是影响龟鳖生长和繁殖的重要因素之一。

合适的水质应该是清澈、无异味、无毒素和富含氧气。

为了保持良好的水质，需要定期更换水并过滤污染物。

2.温度不同种类的龟鳖对温度有不同的要求。

在养殖过程中需要根据不同种类进行调节，以保证其生长和繁殖。

3.光照合适的光照可以促进龟鳖体内代谢和钙质吸收，同时也影响其行为和生理功能。

三、合理喂养1.食物选择不同种类的龟鳖有不同的食性，需要根据其习性选择合适的食物。

常见的食物包括水生植物、小鱼虾、昆虫等。

2.饲喂量过度饲喂会导致龟鳖肥胖和消化不良，影响其健康。

需要根据龟鳖的大小和种类进行合理的饲喂量控制。

3.营养均衡合理的营养摄入可以促进龟鳖生长和繁殖。

需要在食物中加入适量的蛋白质、碳水化合物和维生素等。

四、疾病预防1.环境卫生定期清洗池塘或水族箱以及更换水源可以预防细菌和寄生虫的滋生。

2.观察健康状况定期观察龟鳖的健康状况，如食欲、精神状态等，及时发现异常情况并采取相应措施。

五、科学繁殖1.选择优良种源选择具有优良基因和健康状况的种鳖进行交配，以提高后代品质。

2.控制交配次数过度交配会对龟鳖身体造成伤害，需要根据种鳖的繁殖能力和身体状况进行控制。

3.孵化环境孵化环境包括温度、湿度和光照等，需要根据不同种类进行调节，以保证幼龟的健康成长。

六、结论龟鳖养殖成功的关键在于合适的环境、合理的喂养、疾病预防和科学繁殖。

只有在这些方面做好了工作，才能够获得高品质的龟鳖产品。

龟类的营养需要豹纹陆龟(详情介绍)龟的准确营养需要很难下一个定义，在该领域的研究有限，许多的推荐主要是以人们多年饲养经验为根据的。

龟饲料中主要营养要素是蛋白质、碳水化合物和脂肪，这一点是与哺乳类相似。

一、钙和其它矿物质给龟投喂整的小动物食品如小鱼、粉虫、蟋蟀相当重要，应当尽量供给全价的平衡营养。

食草和食杂虫的龟也需要营养平衡的饲料。

许多植物性饲料缺乏热量、蛋白质和钙，而昆虫缺乏维生素和矿物质。

如果饲料是以昆虫为主，要添加钙；因为昆虫中磷多钙少。

龟的优质钙源是脆牛骨、牛骨粉碎、鸡蛋壳、碎牡坜粉、乳酸钙药片碎片或粉末。

给龟添加维生素和钙的方法，是把昆虫放在塑料袋中，袋中放少量的维生素和矿物质添加剂粉，摇晃塑料袋把粉混在昆虫上，马上就喂给龟喂这种昆虫。

人工饲养下的龟常缺乏矿物质，饲料中应当添加矿物质和维生素添加剂。

鸟和小型哺乳动物用的营养添加剂对龟也适用。

二、蛋白质食肉龟饲料中的蛋白质含量应在18%--20%，食草龟应是11%-12%。

龟的氨基酸需要与哺乳动物相同，但要添加组氨酸。

蛋白质含量不足会导致体重下降、肌肉退化、消瘦、易继发感染、繁殖障碍、伤口愈合不良等。

多数蛋白质缺乏见于吃嫩芽类饲料的草食龟或厌食的病龟。

草食性龟的饲料中可以添加苜蓿芽、豆芽或大豆或粗粮食、无脊椎小动物、罐装软猫饲料。

三、碳水化合物食肉龟似乎不需要很多的碳水化合物，在许多情况下龟的能量需求靠的是蛋白质的糖元以异生来满足。

四、脂肪及其它大型陆龟和其它食草性品种龟，添加草、增加粗纤维有治愈慢性恶嗅性腹泻的作用。

粗纤维对维持龟消化道的正常功能是必需的。

目前还未肯定龟需要那些特殊脂肪酸，但饲料中一般要添加0.2%的亚麻酸。

五、维生素龟正常的新陈代谢和钙平衡需要维生素D，推荐龟饲料中添加维生素D的剂量是I00IU/kg体重/周。

也可以用含紫外线光灯做为维生素D/激素的来源。

市场上常用的紫外线光源、荧光灯等，也可用于龟的饲养。

龟的维生素A缺乏症常见于人工饲养下的海龟。

乌龟成长需要什么营养新媒体管家人类生存有其需求的七要素。

对于乌龟来说，也存在成长所需的五大营养素。

这五大营养素主要包括了：脂肪、碳水化合物、无机盐、蛋白质和维生素等。

乌龟成长需要什么营养人类生存有其需求的七要素。

对于乌龟来说，也存在成长所需的五大营养素。

这五大营养素主要包括了：脂肪、碳水化合物、无机盐、蛋白质和维生素等。

1.脂肪：脂肪是乌龟生长发育不可缺少的成分其一。

研究表明，乌龟食物中的脂肪含量应该保持在3.5%-5.0%，这样才能使乌龟对脂肪的需求量。

脂肪在乌龟体内氧化放出的热能，为乌龟的活动提供能量。

2.碳水化合物：碳水化合物被机体吸收后主要是为乌龟的身体供供热量、组成肌体成分和节约体内蛋白质的作用。

乌龟的食物中淀粉的适应量为23%-26%，才能使乌龟对碳水化合物的正常需求。

3.维生素：维生素能确保乌龟能按照正常的速度成长。

乌龟身体内不能自动合成维生素，只能通过食物来补给。

为乌龟补充维生素一定要掌握好适量的原则，在饲料添加合适分量的复合维生素即可满足乌龟对维生素的需求。

4.蛋白质：蛋白质是乌龟的生长发育最为重要的营养元素。

一般认为，饲料中蛋白质含量高，饲料的营养价值就好，乌龟在不同的生长阶段对蛋白质的需求也不一样，一般都要求食物中蛋白质的含量在38%-42%左右。

5.无机盐类：无机盐参与形成骨骼和血液外，同时对调节机体生理也具有直接或间接的作用，对乌龟的产卵和繁殖也有积极的作用。

饲养的宠物龟都极容易出现缺少钙、磷、钠、氯、镁、锌、铜、钴等疾病，在平时的饲养过程中，一定要注意在乌龟的食物中添加合适的无机盐类，乌龟的身体健康，茁壮成长。

龟鳖饲料的合理配制与科学投喂(一)赵春光【期刊名称】《科学养鱼》【年(卷),期】2010(000)001【总页数】3页(P12-14)【作者】赵春光【作者单位】浙江杭州龟鳖研究所,311201【正文语种】中文饲料是龟鳖养殖生产中最重要的生产资料，约占养殖成本的45%，而多年来对龟鳖饲料的合理配制和科学投喂还缺乏深入的研究，特别是随着龟鳖饲料的主原料鱼粉资源的不断缺乏和国际鱼粉价格的逐年上涨，给龟鳖养殖的经济效益带来了很大的影响，所以龟鳖饲料的合理配制和科学投喂，已显得十分重要。

一、龟鳖饲料的营养要素(一)蛋白质蛋白质是一种结构复杂、种类繁多的生物大分子，它们分为动物蛋白、植物蛋白和人工蛋白三类。

1.动物蛋白质是指制作龟鳖饲料的原料蛋白来自动物的蛋白质，如鱼粉、乳粉、血粉和一些直接投喂的动物性鲜活料，动物性蛋白质的特性是龟鳖利用率高、适口性好，龟鳖养殖生长快、质量好。

2.植物蛋白质指制作龟鳖饲料的原料蛋白来自植物的蛋白质，如大豆、花生、油菜等饼类和一些经过加工后的植物性粮食，如玉米蛋白、小麦谷朊等。

和动物性蛋白相比，植物蛋白的利用率和适口性都较差，但因植物性蛋白质中蛋氨酸的含量比动物性蛋白高，而赖氨酸却比动物性蛋白质低，所以植物性蛋白在龟鳖饲料的配比中可起到平衡氨基酸和营养互补的作用。

3.人工制作蛋白人工制作蛋白是指一些本来蛋白指标很低的饲料原料经过各种人工现代技术处理后提高或发挥蛋白质含量的蛋白。

如植物酶解蛋白、酪蛋白、酵母等等。

这些蛋白的特点是价格相对比动物性蛋白低，但适口性差，所以配比比例较小。

4.蛋白质对龟鳖的生理作用俗话说蛋白质是长肉的，这话虽不太全面，但蛋白质对合成龟鳖体的肌肉蛋白、促进生长起着关键性作用，除了长肉，蛋白质还是组成龟鳖机体各种器官和功能的重要物质，如激素、酶等可发挥特殊生物学功能。

此外蛋白质还是体组织蛋白质的更新、修复和维持体蛋白及能量贮存、消耗的重要物质。

(二)脂肪脂肪也叫油脂，是脂肪酸和甘油形成的脂类化合物。

甲鱼,别名团鱼、元鱼、水鱼等,在动物分类学上属于脊椎动物门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属。

此属有30多种,皆产于亚洲温带和亚热带。

我国产的鳖有3种,即鼋、山瑞鳖和中华鳖。

中华鳖的俗名即为甲鱼。

甲鱼以其营养、药用价值高和味美等特点走俏国内外市场,受到广大消费者青睐。

近年来,由于自然鳖源锐减,供求矛盾日益突出,价格昂贵,因之甲鱼养殖如雨后春笋般在全国各地迅速发展起来。

甲鱼的养殖分为自然养殖和加温养殖两种。

冬季不加温的自然养殖法,因需要4—5年才能养成商品甲鱼,养殖者已很少使用了,但冬季加温池饲育的幼甲鱼在4月份水温上升时可移至露天池中进行自然养殖。

加温养殖是一种经12—14个月养成商品鳖的速成养殖,需使饲养水温保持30℃左右,不让鳖冬眠。

甲鱼养殖中所遇到的营养、饲料等问题也日趋突出,这些问题若不解决,将给养殖业带来很大的经济损失。

为向广大的甲鱼养殖业者推广新技术,我们对甲鱼的全人工集约化养殖方式中的营养和饲料等问题进行介绍。

一、甲鱼的营养需求1.甲鱼的营养需求量与所有养殖动物一样,甲鱼也需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养要素来维持其正常的生长需求。

(1)蛋白质蛋白质是构成动物体的主要成分,对甲鱼的生长发育至关重要。

甲鱼对蛋白质的需求一般是稚幼期高,随着个体的长大,需要量也逐渐减少,并受到蛋白质质量、原料粒度、水质条件等多种因素影响。

据日本学者川崎义一、我国水产界专家吴遵霖、徐旭阳、程伶等研究得知,在28——30℃水温条件下,稚鳖蛋白质需要量为50%;幼鳖(50.77—61.90g)在水温21.5—31.5℃条件下,最适饲料蛋白含量为47.32%—49.16%;成鳖(117.66—151.67g)在水温28—34℃条件下,最适蛋白质水平为43.32%—45.05%。

甲鱼对动物蛋白利用能力强,对植物蛋白利用能力低,当动植物蛋白比例为 6.0—6.5∶1时,其饲养效果和诱食效果都很好。

甲鱼对植物蛋白有一定忍受范围,含量在15%以内,甲鱼正常摄食,生长良好;超过15%时,生长受阻;30%以上时,表现严重不适,摄食量减少乃至停止摄食。

龟、鳖的营养价值龟的营养价值最大的价值是药用。

远在东汉时代，我国第一本药物专著《神农本草经》，就对龟的药用作了详细记述。

而在2000多年前战国时代《山海经》一书中也有食用龟的记载。

明代著名药物学家李时珍认为，不仅陆龟能治病，海龟也能治病，他在《本草纲目》中写到：“介虫三百六十，而龟为之长。

龟，介虫之灵长者也”，“龟能通任脉，故取其甲以补心、补肾、补血，皆以养阴也”。

龟体中含有较多的特殊长寿因子和免疫活动物质，常食可增强人体免疫力，使人长寿。

他说：“玳瑁解毒清热之功同于犀角。

古方不用，至宋时至宝丹始用之。

”可见我国人家对龟的食用、药用历史悠久。

一、龟肉味甘、咸平、性温，有强肾补心壮阳之功，主治痨瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后阴虚血弱，尤其对小儿虚弱和产后体虚、脱肛、子宫下垂及性功能低下等有较好的疗效。

二、龟甲气腥、味咸、性寒，其主要成分为骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及多种人体必需微量元素。

具有滋阴降火、潜阳退蒸、补肾健骨、养血补心等多种功效。

据研究，龟甲对肿瘤也有一定的作用。

三、龟板是龟的腹甲，又名龟甲、武元板、拖泥板、败将、神屋。

《神农本草经》称之为“上品”。

1985年版《中华人民共和国药典》规定用腹甲入药。

龟板的主体成份为动物胶、角质、蛋白质、脂肪、磷和钙盐等，并含无机物（碳酸钙、磷酸钙）36.08%，蛋白质36.14%，其他成份17.78%，其药用疗效如下：（1）滋阴壮阳（2）益肾健骨（3）凉血止血四、龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤，与白糖冲酒服能治气管炎、干咳和哮喘。

科学研究表明，龟血还有抑制肿瘤细胞的功能。

五、龟胆汁味苦、性寒。

据《本草纲目》称：龟胆汁可治痘后目肿，月经不开。

现代医学研究还表明金钱龟胆汁对肿瘤和艾氏癌有一定的抑制作用。

六、龟骨主治久咳。

七、龟头可以医治脑震荡后遗症、头昏、头痛等。

八、龟皮主治血疾及解药毒等，古时还用于治疗刀箭毒。

九、龟尿滴耳治聋，治成人中风、舌暗，小儿惊风不语，用龟尿少许点于舌下，神妙。

滋补佳品——鳖与龟滋补佳品——鳖与龟鳖，又称甲鱼、团鱼、元鱼，俗称老鳖、王八。

鳖肉性平、味甘。

具有滋阴凉血、补肾健骨、散结消痞等作用。

但脾胃虚寒者禁忌；在食用鳖肉时，忌食猪肉、兔肉、鸭肉、鸡蛋、苋菜。

鳖肉兼有鸡、鹿、牛、羊、猪、蛙、鱼7种味道，所以，深受世人的青睐。

在一些国家中，如果鳖，又称“甲鱼”、“团鱼”、“元鱼”，俗称“老鳖”、“王八”。

鳖肉性平、味甘。

具有滋阴凉血、补肾健骨、散结消痞等作用。

但脾胃虚寒者禁忌；在食用鳖肉时，忌食猪肉、兔肉、鸭肉、鸡蛋、苋菜。

鳖肉兼有鸡、鹿、牛、羊、猪、蛙、鱼7种味道，所以，深受世人的青睐。

在一些国家中，如果宴席上没有“鳖汤”，就称不上盛宴，由此可见，鳖的营养价值绝非一般，在每百克鳖肉中，含蛋白质17.3克，脂肪4克，碳水化合物26克，钙124毫克，磷94毫克，铁3毫克，维生素A 91国际单位，维生素B1 0.62毫克，维生素B2 0.37毫克，烟酸3.8毫克以及含有维生素D、碘、角蛋白、动物胶等人体不可缺少的物质。

适量食用鳖，既可降低血脂，又可预防心血管疾病，还可防癌抗癌，因此，被人们誉为大补佳品，为名贵补品之一。

鳖的食用价值很高，鳖肉味道特别鲜美，营养十分丰富。

鳖的周身均可食用，特别是鳖四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是鳖周身最鲜、最嫩、最好吃的部分。

鳖肉极易消化吸收，产热量又较高，营养又极为丰富，一般多做成“鳖汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。

鳖的药用价值很大，祖国中医很早就将鳖作为珍贵的药用动物，因为鳖的全身都可入药。

鳖肉性味甘、平，具有滋阴凉血、补肾健骨的功效，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症；鳖的背甲，药名称为鳖甲，具有抑制结缔组织的增生、提高血浆蛋白、散结消肿的作用，可提高抗肿瘤的免疫能力；鳖甲熬制的胶，称为鳖甲胶，具有滋阴益肾、散结消痞、强筋健骨的功效，能够散淤血、消脾肿、除痨热、调月经，可防治肾亏虚弱、头晕遗精等症；鳖头、鳖血等均有一定的药用价值。

龟鳖饲养标准龟鳖的饲养标准包括以下几个方面：1. 池塘条件：池塘面积一般为5亩左右，池塘的坡度比1∶2，池塘底部平坦，淤泥厚度25厘米左右，水深1.8～2.5米。

池塘水源要充足，水质要良好、无污染，符合养鱼用水标准，pH值7～8.5，溶氧5毫克/升以上。

池塘四周建造防逃墙，墙高40厘米，墙顶向内走檐10厘米，内壁光滑，以防止甲鱼逃走和敌害侵入。

池塘每200平方米用水泥板或者木板在池塘中搭建甲鱼休息及晒背的饵料台，台面要高出水面大约15～25厘米，倾斜的一侧延伸至水面下20～30厘米。

2. 饲养管理：饲料主要以动物蛋白为主，植物蛋白为辅。

鲜活的饵料有小杂鱼、动物内脏及下脚料，青饲料主要有鲜嫩水草、瓜果及蔬菜茎叶，还可以用小麦麸皮、玉米粉、豆渣等混合加工后投喂。

在水温上升到18℃左右时开始摄食，这时投喂少量的饵料来进行驯化，使甲鱼能够提早开食。

新鲜动物饵料的日投喂量为甲鱼总重量的10～20%左右，配合饲料日投喂量则为总重量的5%。

投饲一般选择在池塘通风向阳的两侧固定食场来进行，这样有利于观察甲鱼和鱼类的摄食、生长及活动情况，也便于调整投喂量。

3. 日常管理：每天坚持早晚进行2次巡塘，观察甲鱼和鱼类的活动、吃食及生长的情况，及时调整投喂的数量，并清除池塘内的残渣残饵，确保水质的清新。

定期泼洒生石灰或漂白粉以调节水质，保证水中的溶氧、pH值、氨氮等指标在适宜范围内。

此外，稚鳖的饲养管理也有一些特殊要求。

例如，稚鳖在沙盘或浅水盆内暂养2~3天后，就可以转移到稚鳖池中饲养。

稚鳖的放养密度以每平方米水面放养15~30只为宜。

稚鳖对饵料要求较高，饵料要精、细、软、鲜、嫩，营养均衡全面，适口性好。

在稚鳖停食之前要加强饲养管理，保证喂足营养丰富、脂肪含量较高的食物，使得鳖体内脂肪得到积蓄。

当室外温度降至10℃左右时，就应当将稚鳖全部转入室内稚鳖池中进行越冬。

总之，龟鳖的饲养管理需要注意多个方面，包括池塘条件、饲料选择、投喂方法、日常管理以及稚鳖的特殊管理等。