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15-001 酒水单
酒水单
序号
15-002 酒水提取单
酒水提取单
酒吧名称：日期：
填表人：批准：发货：收货：
15-003 每日酒水清算单
每日酒水清算单
日期：楼层：
填表人：
15-004 酒吧部销售日报表
酒吧部销售日报表
单位：月日星期
15-005 宴会酒吧饮料单
宴会酒吧饮料单
主办单位：日期：
申请人：发料人：领料人：回收人：
15-006 酒吧一周消耗单
酒吧一周消耗单
楼层：服务员：
15-007 酒吧盘存日报表
酒吧盘存日报表
填表人：制表人：(第一联：财务部第二联：仓库第三联：酒吧)
15-008 酒吧每日交接表
酒吧每日交接表
15-009 饮料验收日报表
饮料验收日报表
15-010 饮料领料单
饮料领料单。
酒水单一、消费记录卡（正面）消费卡日期DATE 时间TIME订房人Booking by台/房号Table/room number咨客Consultguest转台/房ChangeTable/room………………………………………………………………………………日期DATE 时间TIME订房人Booking by台/房号Table/room number咨客Consultguest转台/房ChangeTable/roomKTV服务员DJ员酒水部Drink Department出品项目ProduceItem数量Quantity落单时间Time oforder送到时间Time ofReceived传送人Deliverby消费记录卡（背面）………………………………………………………………………………厨部Kitchen department出品项目ProduceItem数量Quantity落单时间Time oforder送到时间Time ofReceived传送人Deliverby其它：备注：二、KTV服务检查卡（正面）KTV服务检查表房号客到时间时分看房公主看房DJ签名主DJ 工号附DJ 工号附DJ 工号KTV会客检查表检查项目第一次第二次第三次礼节礼貌房间气氛服务态度台面卫生地面卫生洗手间卫生好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□好□差□检查时间时分时分时分经理签名公主签认总控设备检查表音响视频咪总控签名正常正常正常KTV服务检查卡（背面）KTV营业前准备检查表地面卫生（干净程度）好差服务配套设施（色盅、杯、烟盅）好差门卫生（干净程度）好差电器卫生（TV、功放、电脑）好差配套摆设（杯、纸巾、色盅）好差照明系统（是否损坏）好差器皿卫生（杯具）好差洗手间卫生设施（洗手液、绿化）好差公主签名检查人DJ送客记录迎宾签认部门工作日志日记人：年月日三、监督卡（正面）房号Room number:订房人Name of the room booking客人姓名Guest Name:开房时间Room opening time:转房时间Change room time:跟房经理（组）Room service manager:当区部长Area Supervise:值房服务员On duty staff:看房DJ员DJ service:买单时间Time to pay a bill:买单人员Name of the person receive bill结帐方式Check-out manner:客人离开时间Time of leave:拾房服务员Name of cleaner:买单时房间人员name of staff in the roomwhen the bill been pay for备注：楼面经理签名：entertacment manager监督卡（背面）管理人员进出时间Tine of a manager pass in and out姓名Name 进房时间Time ofenter出房时间Time ofcome out签名Signature备注Remark监督部人员签名Supervise Departmensinature:四、酒水单酒水单房号台号经手人品名数量金额合计￥收银月日时分（三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人）五、赠送单赠送单台号/房号：品名数量经手人：日期：（三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人）六、工程维修单工程维修单维修事项：落单部门经理或（主管）签名：工程部主管签名：日期：日期：第一联落单部门第二联工程部七、楼面人员买单登记表楼面人员买单登记表厅/房号消费金额结帐方式折扣率小费埋单经手人备注八、每日订台（房）表每日订台（房）表年月日房号/台号最低消费实际消费加一超送金额订房时间订房人备注本日开房：间订房：间本日开台：间订台：间九、各部门环境卫生检查表各部门环境卫生检查表Hygienic and State Check List部门：区域（位置）：检查人：日期：Department area Checker Date序号检查细则等级grade好Good一般commonly差poor1 玻璃门、镜面、电视机及音响是否清洁、无灰尘、无裂痕？2 工作台、桌椅及沙发有无灰尘、污渍及破损？3 地面有无污痕、纸屑及色子？4 色盅、色子有无污渍及配置合理？5 墙面装饰品有无破损、污痕？6 盆景花卉有无枯萎、带灰尘现象？7 天花板有无清洁、污痕及破损、漏水痕迹？8 蜡烛杯有无清洁、污痕及破损？9 烟灰盅有无清洁、污痕及破损？10 通风口设施是否清洁、通风是否正常？11 空调设施是否运转正常？12 灯炮、灯管罩有无脱落、破损、污痕？13 吊灯照明是否正常、吊灯是否完整？14 通道有无障碍物、楼梯是否清洁？15 广告宣传品有无破损、灰尘、污痕？16 酒水牌、顾客意见卡、台卡是否清洁、是否有缺页破损？17 地毯、地板是否清洁无污痕、是否破损？18 洗手间是否清洁、有杂物、下水管道是否堵塞？19 自动空气喷香机是否有电、有气体？20 家私柜有无清洁、破损及各工用具配备合理？21 商品陈列及摆设是否合理及美观？22 托盘有无清洁及破损？备其它：注十、工作日报表（主管级）工作日报表年月日考勤区域当区定编人数当值例休病假事假其它卫生状况员工好人好事及违约情况客人投诉发现问题及建议解决案与其它部门协调情况物品家私损耗情况及配置其它报告部门：报告人：十一、杯具领还登记表杯具领还登记表日期:部门区域杯具名称领用数量领用人签名(工号)还回数量还回人签名(工号)清洁部经手人备注(破损数量)十二吧台日报表吧台日报表酒吧: 日期:品名单位现存领入售出配送赠送充公剩存备注制表人:直拔单直拔部门: 年月日编号品名数量单位单价用途合计:(大写) 万千百拾元角分部门主管: 采购部: 财务部: 总经理:（第一联白色采购部第二联蓝色收货部门第三联红色财务部）领料单编号品名单位申请数量发出数量成本单价小计合计:申请: 批准: 发货: 收货:（第一联白色仓库第二联红色财务第三联蓝色领用部门）入仓单供应商: 年月日编号品名数量单位单价金额备注万千百拾元角分合计:(大写) 万千百拾元角分提货人: 仓库验收: 财务部: 总经理: （第一联财务第二联仓库第三联供货商）出库单出货部门: 年月日编号品名数量单位单价金额备注万千百拾元角分合计:(大写) 万千百拾元角分提货人: 仓库验收: 财务部: 总经理: （第一联财务第二联仓库第三联提货部门）十七、人员外出放行条人员外出放行条日期: 年月日外出人员姓名：部门：职务：所需时间：外出事由：部门经理审核:年月日后岗当值保安验核:年月日报损单部门: 日期:内容:(牌子/型号、数量、单位)部门:部门主管签名: 工程主管签名:以下由内务部填写物资编号单价损失金额累计折旧净损失成本组签名财务经理签名副总经理签名1、食品、酒水、百货请分单填写2、部分物资（如：家具、电器等）须经由工程部加签意见第一联：白色第二联：红色申购单申请部门: 年月日编号品名数量单位单价用途合计:(大写) 萬千百拾元角分部门主管: 仓库：采购部: 财务部: 总经理: （第一联采购部第二联申请部门第三联财务部）二十、物品放行条物品放行条（存根）姓名：部门：证号：物品带出公司原因：人事部签名：部门签名：………………………………………………………………………………物品放行条值班保安：部因需带下列物品外出，请检查：物品名称规格单位数量检查情况人事部：时间：值班保安：时间：二十一、酒吧盘存日报表酒吧盘存日报表酒吧：日期：货号品名单位开吧领货销售调拔关吧备注填表人：制表人：（第一联财务部第二联仓库第三联酒吧）二十二、水果采购表水果采购表部门：日期：名称计划申购量名称计划申购量蛇果沙田柚富士苹果蜜柚国产红苹果贡梨国产青苹果鸭梨印度青苹果日本水晶梨菲律宾香蕉草莓本地香蕉进品杨桃椰子本地杨桃泰国椰青布林红提子荔枝青提子菠萝黑加伦子支皮菠萝台湾蜜瓜哈密瓜伽师瓜香瓜有仔西瓜无仔西瓜奇异果新奇士橙本地柠檬青柠檬柑子碰柑吕宋芒水蜜桃进口橙红江橙罗岗橙夏威夷木瓜(白色)收货部: 部门经理: (红色)采购部: (蓝色)水吧:二十三、离（撤）职员工工资计算表离(撤)职员工工资计算表姓名: 职位: 入职日期:月份: 本人签名:序号项目退还情况(部门签字) 计算方式/金额1 员工证、胸牌2 公司制服3 工衣柜锁匙4 其它公司物品5 宿舍6 退入职押金7 伙食补贴8 其人(扣分等)9 本月上班天数月薪天= 元10 实发金额合计人事部: 财务部: 总经理: 董事局:二十四、DJ轮房表DJ 轮房表年月日编号工号姓名轮房房号订房房号备注编号工号姓名轮房房号订房房号备注1 272 283 294 305 316 327 338 349 3510 3611 3712 3813 3914 4015 4116 4217 4318 4419 4520 4621 4722 4823 4924 5025 5126二十五、入职登记表入职登记表姓名部门职位员工编号入职日期月薪项目数额经手人签名入职保证金制服工作证工作牌工衣柜宿舍其它1、员工按以上要求到相关部门办理有关事项,完成后将单据第一联交回人事部.2、员工本人请妥善保管好其中一联单据,离职时交回人事部.3、如因丢失或损坏以上物品,按公司有关规定赔偿.员工签字: 日期:二十六、人事变动通知书人事变动通知书员工姓名员工编号所在部门现任职位入职日期现工资试用期合格、升职、调职、工资变动情况□1、试用期合格:准予转正,工资调整为:□2、加薪;工作表现良好,予以加薪,工资调整为:□3、升职:工作表现良好,予以升职,职位调整为:薪金调整为:□4、调职:因工作需要,由原部站调往部门,职位调整为: ,薪金调整为:□5、其它:注:以上项目,请在□内选择打“√”生效日期为:离职通知□辞职□解雇□试用期不合格□裁员□2 其它填表日期: 最后工作日:员工签署部门经理或(主管)签署人事部签署总经理(或董事局)签署□第一联人事部□第二联财务部□第三联所属部门二十七、KTV房间服务（动态）记录表KTV房间服务（动态）记录表年月日星期：房号：形式：定房/自来/招待位数主宾姓名：电话：到场时间：离场时间：客人叫用酒水及小食：房间服务（动态）及客人意见：跟进改善记录：当值DJ员：当值经理：二十八、请假条请假条姓名：部门：职位：备注：因需请假天，时间从月日至月日□病假□补假□事假□其它申请人：部门经理审批：年月日年月日注：休任何假期超过7天（含7天）须经总经理签批。
公司酒水管理制度表格
【公司酒水管理制度】
一、目的：
建立和完善公司酒水管理制度，确保公司各类活动中酒水的合理采购、使用和管理，以满足工作需要，减少浪费。
二、适用范围：
本制度适用于公司全体员工及所有包含酒水消费的公司活动。
三、管理原则：
1. 酒水采购应遵循经济、实用的原则，严禁超标准采购。
2. 酒水使用应严格按照公司规定执行，禁止私自挪用。
3. 酒水管理应有专人负责，确保账目清晰，存储安全。
四、采购流程：
1. 需求部门提出酒水采购申请，注明活动名称、时间、预计人数及酒水种类和数量。
2. 财务部门审核预算，确认资金来源。
3. 行政部门根据审批结果进行采购，并做好入库登记。
五、使用规定：
1. 酒水使用需提前向管理部门申请，明确使用目的、时间及数量。
2. 使用后需及时归还剩余酒水，并做好使用记录。
3. 对于未按规定使用酒水的个人或部门，将视情况追究责任。
六、存储管理：
1. 酒水应存放在指定仓库，由专人负责管理。
2. 定期检查酒水库存，防止过期变质。
3. 保持存储环境干燥、阴凉、通风，确保酒水品质。
七、费用控制：
1. 定期对酒水使用情况进行统计，分析费用支出。
2. 对于频繁超出预算的部门或个人，应进行调查并采取相应措施。
八、附则：
1. 本制度自发布之日起实施，由行政部门负责解释。
2. 如有特殊情况需调整制度，须经过相关部门讨论并报领导批准。
酒水单一、消费记录卡〔正面〕消费记录卡〔反面〕二、KTV效劳查抄卡〔正面〕KTV效劳查抄卡〔反面〕三、监督卡〔正面〕监督卡〔反面〕四、酒水单酒水单房号台号经手人收银月日时分〔三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人〕五、赠送单赠送单台号/房号：〔三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人〕六、工程维修单工程维修单维修事项：落单部分经理或〔主管〕签名：工程部主管签名：日期：日期：第一联落单部分第二联工程部七、楼面人员买单登记表楼面人员买单登记表八、每日订台〔房〕表每日订台〔房〕表年月日九、各部分环境卫生查抄表各部分环境卫生查抄表Hygienic and State Check List部分：区域〔位置〕：查抄人：日期：Department area Checker Date十、工作日报表〔主管级〕工作日报表年月日陈述部分：陈述人：十一、杯具领还登记表杯具领还登记表日期:十二吧台日报表吧台日报表酒吧: 日期:制表人:直拔单直拔部分: 年月日部分主管: 采购部: 财政部: 总经理:〔第一联白色采购部第二联蓝色收货部分第三联红色财政部〕领料单申请: 批准: 发货: 收货:〔第一联白色仓库第二联红色财政第三联蓝色领用部分〕入仓单供给商: 年月日提货人: 仓库验收: 财政部: 总经理: 〔第一联财政第二联仓库第三联供货商〕出库单出货部分: 年月日提货人: 仓库验收: 财政部: 总经理: 〔第一联财政第二联仓库第三联提货部分〕十七、人员外出放行条人员外出放行条日期: 年月日报损单部分: 日期:内容:(牌子/型号、数量、单元)部分:部分主管签名: 工程主管签名:以下由内务部填写物资编号单价损掉金额累计折旧净损掉本钱组签名财政经理签名副总经理签名1、食品、酒水、百货请分单填写2、局部物资〔如：家具、电器等〕须经由工程部加签定见第一联：白色第二联：红色申购单申请部分: 年月日部分主管: 仓库：采购部: 财政部: 总经理: 〔第一联采购部第二联申请部分第三联财政部〕二十、物品放行条物品放行条〔存根〕姓名：部分：证号：物品带出公司原因：人事部签名：部分签名：………………………………………………………………………………物品放行条值班保安：部因需带以下物品外出，请查抄：人事部：时间：值班保安：时间：二十一、酒吧盘存日报表酒吧盘存日报表填表人：制表人：〔第一联财政部第二联仓库第三联酒吧〕二十二、水果采购表水果采购表部分：日期：二十三、离〔撤〕职员工工资计算表离(撤)职员工工资计算表姓名: 职位: 入职日期:月份: 本人签名:人事部: 财政部: 总经理: 董事局:二十四、DJ轮房表DJ 轮房表二十五、入职登记表入职登记表二十六、人事变更通知书人事变更通知书□第一联人事部□第二联财政部□第三联所属部分二十七、KTV房间效劳〔动态〕记录表KTV房间效劳〔动态〕记录表年月日星期：二十八、请假条请假条姓名：部分：职位：备注：因需请假天，时间从月日至月日□病假□补假□事假□其它申请人：部分经理审批：年月日年月日注：休任何假期超过7天〔含7天〕须经总经理签批。
