高中化学《8烃的衍生物8.4羧酸和酯羧酸》33沪科课标教案课件教学设计

课题：《基于证据推理与模型认知的高三有机合成流程专项复习》课型：复习课时间：2018.11.28班级：高三（8）班执教者：孙云霞一、教学设计说明高三复习对面临等级考的学生来说应是一个重中之重的环节，但不应是知识的简单重复，而应是对知识的完善、深化、集成化、系统化和网络化。

为达到以上目的，复习方法的选择尤为重要。

教师在课堂教学中可以遵循“四动策略”，即“问题驱动、学生主动、教师引动、多元互动”，注重学生的“动”，通过师生互动、生生互动帮助学生学会有效、符合自身实际的复习教学方法，有助于减轻思维负担、达到事半功倍的效果。

有机合成的核心是碳骨架的构建和官能团之间的转化，通过研究官能团与有机物的性质，可以让学生更好的把握有机物转化以及有机合成的本质。

学生们已经学习了典型的有机物甲烷、乙烯、1,3-丁二烯、乙炔、苯、甲苯、溴乙烷、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯的性质以及他们之间的转化。

但是在等级考中，试题情境往往是超越这些物质之外的复杂多官能团有机物，这就需要学生从“研究一种物质的性质”的方法向“研究一类物质的性质”的方法转变，需要将单一物质研究转变为思维模型的建构，即能依据物质及其变化的信息构建模型，建立解决复杂化学问题的思维框架。

二、教学目标1.能依据有机物各类物质及其反应的不同特征寻找充分的依据，能解释证据与结论之间的关系。

2.对有机合成问题情境中的关键要素进行分析以建构相应的模型。

3.能选择不同的模型综解决复杂的化学问题。

三、教学重点和难点1.重点：对有机合成问题情境中的关键要素进行分析以建构相应的模型。

2.难点：能选择不同的模型解决复杂的化学问题。

四、教学流程五、教学重要环节说明1、环节一：学生活动1（实践体会）从学生熟悉的物质着眼，从官能团的种类、数目、位置的转化初步建构模型解决一般的有机合成问题。

证据推理与模型认知（水平3）2、环节二：学生活动2（挑战提升）提出官能团保护再现和反应条件选择的思想，能选择不同的模型解决复杂的化学问题。

羧酸教学设计绵阳中学赖燕一、教学目标1、回顾乙酸的组成、结构及性质，强化认识结构与性质的关系。

2、回顾乙酸的酸性和酯化反应的化学性质，培养学生的发散思维及迁移能力。

3、学生自主探究设计及评价实验方案，以及设计改进实验的方案，培养实验能力及分析思维能力。

4、通过介绍利用同位素原子示踪法来研究酯化反应价键断裂和生成的情况，使学生初步学会用实验来探索有机化学的反应机理。

5、认识羧酸中几种典型代表物的组成、结构特点及性质，来认识羧酸一类化合物的组成、结构和性质，学会对比、归纳和类推的学习方法。

二、教材的分析本节课的内容在化学2模块学习过程中已从日常生活中的应用这个角度对乙酸的组成和主要性质有所介绍，但在化学2模块的学习仅限于具体有机化合物乙酸个例的组成、性质和应用。

而选修5模块中更多的是从研究羧酸中的乙酸等典型代表物的组成、结构和性质的异同，并通过对代表物乙酸的研究上升到对羧酸一类化合物的组成、结构和性质的认识，同时又要求能应用重要有机物之间的转化关系能将复杂的有机化学主干知识串联在一起，编织成网络，将有机化学反应按照反应前后有机物的组成、结构变化的情况帮助学生更好地认识有机反应——酯化反应的本质，充分理解反应前后价键断裂和生成的情况。

进一步为归纳羧酸的分类及性质打下知识和能力基础。

三、教学过程1、引入新课[幻灯展示]通过生活中常见的果汁、菠菜、食醋里都含有羧酸，导入新课，并引入复习羧酸中的乙酸。

2、温故知新强化结构回顾乙酸的组成及结构，找出乙酸（羧酸）的官能团—羧基，强化羧酸的结构特点。

设计意图：引导学生分析乙酸的组成及结构，强化学生对乙酸的结构特点—羧基官能团的认识，提升学生对羧酸一类化合物结构特点认知。

3、结构入手探究性质[幻灯展示]相关教学内容（1）结合学生认知的知识结构，简单回顾乙酸的物理性质，关键是引导学生分析乙酸结构特点，回顾乙酸的化学性质，认识结构与性质的关系。

设计意图：从微观结构的角度认知羧基官能团的性质，加深羧基官能团决定羧酸主要化学性质的印象，强化学生对结构与性质关系的认识。

羧酸酯教案教案标题：羧酸酯教案教学目标：1. 了解羧酸酯的定义、结构和性质。

2. 理解羧酸酯的制备方法和应用领域。

3. 能够运用所学知识解决与羧酸酯相关的问题。

教学准备：1. 教材：教科书、参考书籍或其他相关资料。

2. 实验室设备和化学试剂：用于演示羧酸酯的制备和反应实验。

3. 幻灯片或投影仪：用于展示相关的图像和实验步骤。

教学过程：一、导入（5分钟）1. 利用幻灯片或投影仪展示羧酸酯的结构和应用领域的图片，引起学生的兴趣。

2. 提出问题：你认为羧酸酯有哪些常见的应用领域？二、知识讲解（15分钟）1. 讲解羧酸酯的定义和结构，强调其由羧酸和醇反应而成。

2. 介绍羧酸酯的性质，如挥发性、溶解性和稳定性。

3. 解释羧酸酯的制备方法，包括酯化反应和酸催化反应。

4. 探讨羧酸酯在化学、医药和食品工业中的应用，如溶剂、涂料、香料和染料。

三、实验演示（20分钟）1. 展示羧酸酯的制备实验，如乙酸乙酯的合成。

2. 解释实验步骤和反应机理。

3. 强调实验中的安全注意事项和操作规范。

四、讨论与练习（15分钟）1. 分组讨论羧酸酯的应用领域，并展示自己的观点。

2. 提供一些与羧酸酯相关的问题，让学生运用所学知识进行解答。

3. 对学生的回答进行评价和指导。

五、总结与延伸（10分钟）1. 总结羧酸酯的定义、结构、制备方法和应用领域。

2. 引导学生思考羧酸酯在其他领域的潜在应用，并鼓励他们深入研究。

3. 鼓励学生积极参与相关实验和科研项目，提高他们的实践能力和创新思维。

教学反思：1. 教学过程中，要注重理论与实践的结合，通过实验演示和讨论，加深学生对羧酸酯的理解和应用。

2. 鼓励学生积极思考和提问，促进他们的自主学习和探索能力。

3. 根据学生的实际情况和学习进度，适时调整教学内容和方法，确保教学效果的最大化。

以上是一个羧酸酯教案的基本框架，具体的教学内容和方法可以根据实际情况进行调整和完善。

希望对您有所帮助！。

第1页课题：初探有机合成一、教学设计说明：（一）教学内容解析本节课的教学内容属于有机化合物的合成，旨在通过本课的学习，巩固官能团的性质及相互转化，并以此将高中阶段常见有机物的性质互相衔接，形成知识网络。

进而掌握有机合成的一般方法与思想，学会设计有机物的合成路线。

（二）重难点解析及突破本节课的教学重难点是学会切断有机物分子并进行逆合成的方法。

通过苯甲酸苯甲酯的合成，引入逆合成分析法。

介绍1990年诺贝尔化学奖：逆合成分析理论，特别是合成海葵毒素这一复杂分子中的应用，使学生感受该方法的神奇之处。

再以聚甲基丙烯酸羟乙酯的合成，实践逆合成分析法及切断法。

最后以逆合成分析法突破任务：合成阿司匹林长效缓释剂。

（三）学情与教学思路学生虽然已经学过了烃及烃的衍生物的相关性质，但缺少系统性，没有形成知识网络，对有机合成的一般方法缺少认识和了解。

在之前的化学学习中，我已经对烃及烃的衍生物的相关性质梳理进行了，整理了官能团的引入、消除与转化的方法。

在此基础上，本课时对一些简单有机物的合成路线进行设计。

二、教学目标：1．知识与技能：通过有机合成路线的设计，进一步掌握有机物官能团的性质及相互转化。

2．过程与方法：感受逆合成分析法在有机合成中的应用，学会切断有机物分子并进行逆合成的方法。

3．情感态度与价值观：感悟有机合成对人类生活和社会发展的意义，提升对化学学科内涵的认识。

三、教学重难点：重点：学会逆合成分析的方法难点：学会切断有机物分子并进行逆合成的方法四、教学流程图：第2页教学流程说明：【引入】多媒体播放“屠呦呦和青蒿素”的视频【展示】“从天然产物中分离与人工合成的化合物种类”图表。

【活动一】以甲苯为原料设计出苯甲酸苯甲酯的合成路线【展示】挑选相对完整的学生设计的合成路线。

【讨论】你认为在多种合成路线中选择最佳方案，应遵循哪些原则？【归纳】有机合成的若干原则：步骤较少、操作简单、原料易得、成本廉价、副反应少、绿色环保、利用率高……【介绍】逆合成分析法。

1一起去旅行————有机合成路线的设计和选择华东师范大学张江实验中学蔡余萍一、教学内容分析有机是高考化学的重要内容，2个大题24分，加上选择等其他部分的分值，约占卷面总分的五分之一。

近几年，有机化学的难度大大提高了，以往24分的大题里一般可以得到20分左右，但如今能得到15分以上已经很不容易了，有时难度再大点，得分就更是惨不忍睹。

有机合成路线的选择，不仅需要学生有扎实的有机物性质结构等方面的知识，还对学生分析解决以及从题目中获取或明或暗的信息的能力，提出了很高的要求，是对学生综合能力考查的一项有效手段，成了近几年高考化学的宠儿。

学习和掌握有机合成路线的设计和选择，不仅可以巩固学生对于有机物性质结构等方面的知识，还可以提高学生分析解决问题的能力，对于学生看懂出题者的流程图也有很大的帮助。

二、学生情况分析学生对于一些常见类别的有机物的性质和结构等知识已经有了一定的掌握，对于合成的方法也从流程图的解题过程中有了初步的认识。

但在要求独立完成合成路线时，却显得非常盲目，绕圈子的、路线错误的、甚至无从着手的，大有人在。

每次有机如果简单一点，得分还可以，但是稍微难一点，分数就不堪入目了。

关键还是学生对于流程图线路的设计不是很明确，所以看不懂出题者的意图，对于要自己设计流程图就更不知所措了。

三、教学设计说明选择这一专题作为公开课的课题，不仅是因为有机合成是高考中的重要组成部分，分值所占比例较高，更因为在我们的日常生活中，有机合成有着非常广泛的应用，有着极其重要的地位，对于改变世界和我们生活的方式，起着至关重要的作用，可见学习有机合成的必要性和重要性。

学生虽然对有机合成有一定的基础，但是遇到稍复杂的合成题就一筹莫展了，他们缺少解题的方法和思路。

我对去年的二模卷和今年的一模卷共三十多份试卷中出现的合成路线的题目，进行了归类和整理，尝试总结出一些比较简单而又实用的方法，指导学生思维的方向，使学生拿到题目不至于无从着手。

酯油脂教案课时：一课时课程：新授课【教学理念】新课程的重要理念之一是倡导建构学习，改变课堂实施过于强调接受学习、死记硬背机械训练的现状，倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，培养学生收集和处理新信息的能力以及交流与合作的能力。

它要求教学策略的设计以“知识建构”为核心，为知识建构提供良好的环境和支撑。

就是为学生建构知识创造一种情境性的和协作性的学习环境，从而使他们在建构过程中获得发展。

【教材分析】从酯化反应的产物乙酸乙酯引入酯的学习，为进一步学习油脂奠定基础，形成了乙酸乙酯-酯-油脂-肥皂制备（实践）的知识线索。

教学设计遵照这种知识间的因果顺序，突出酯与油脂结构上的差异，在水解反应中的相应变化。

从而理解酯与油脂间的从属关系-油脂是一种酯。

为了强化学生对油脂水解的理解，加入了肥皂制备实验，既树立了有机化学反应的实践价值，也培养了学生理论与实践相结合的意识。

【学情分析】高一同学刚学完专题3第一单元化石燃料与有机化合物，其中对于化石燃料当中的有机物已经有了一些基础的认识。

本节内容学习的酯，是我们日常生活当中看得见摸得着的物质。

学习本节内容将化学与生活这一思想达到极致，使同学们意识到化学在生活中，生活离不开化学。

同时，在以前的学习中对于有机物的性质学习方法已经有了较为详细的了解。

为本节内容打下了基础。

【教学目标】[知识与技能]以乙酸乙酯为代表理解酯的结构，辅助学生掌握油脂的结构及水解反应。

[过程与方法]从生活经验和实验探究出发，认识油脂的组成特点，了解油脂共同性质与特征反应。

密切化学与生活的联系，激发学生学习化学的兴趣。

[情感态度与价值观]经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力。

【教学重难点】[重点]乙酸乙酯的水解反应；油脂的组成、结构及水解反应。

[难点]油脂的组成、结构及水解反应。

【教学方法】本节课实验时间过长，所以利用PPT放映的方法将实验呈现给学生看，并配合讲授法，演示法等进行授课。

限塑令与乳酸【教学目标】知识与技能：1.了解限塑令及其主要内容。

2.掌握乳酸的化学性质。

过程与方法：1.体验自主合作学习过程，遵守规则，善于合作。

2.学会根据官能团总结有机物性质的归纳方法、有机物的推断方法。

情感态度价值观：1.感受有机化学与人类生活紧密相连。

2.加深对“限塑令”的理解，积极响应“限塑令”，积极关注环境政策。

3.通过聚乳酸的学习，加深对“绿色化学”、“健康生活”的理解。

【教学重点和难点】教学重点：“限塑令”的解读以及根据官能团推断有机物的化学性质。

教学难点：羟基酸的成环反应。

【教学过程】教学环节教师活动学生活动设计意图环节一理解限塑令倾听，思考，回答。

思考，回答：思考：为什么禁止生产、销售、使用超薄购物袋？回答：购物袋变结实了，可以重复多次利用。

思考：实行塑料购物袋有偿使用制度可以达到什么效果？回答：可以减少塑料袋的使用和生产。

思考：为什么政府要实行“限塑”？回答：因为塑料袋污染环境，进入自然界后难以降解。

解读限塑令环节二解读限塑令并复习有关聚合物的知识。

【过渡】我们学过哪些塑料呢？ppt播放：塑料非自然产物，是人工合成的大分子聚合物，分子结构很难通过生物降解的方式予以破坏，破坏后也基本无法利用。

一般的塑料要填埋200年以上才可能降解。

塑料制品混在土壤中不断积累，影响农作物吸收养分和水分，破坏土壤环境。

塑料袋焚烧会产生大量有毒气体，危害环境和健康。

思考，回答学过聚乙烯、聚氯乙烯写出生产聚乙烯、聚氯乙烯的化学方程式。

复习常见的塑料巩固聚合反应的化学方程式解释塑料难降解的原因，加深学生对白色污染危害的认识。

ppt播放：绿色的生活方式巨剑成为各国人民的消费时尚，具有完全生物降解特性的生物质塑料必将成为普遍消费者的日常生活用品。

以其他生物基或生物降解塑料相比，聚乳酸是目前最重要的一种材料。

聚乳酸它在乳酸菌的作用下能发生降解，因而对环境基本无影响。

思考：除了减少塑料袋的使用和生产，重复使用塑料袋之外还有什么办法可以减少塑料污染？思考讨论回答：可以发吗可降解塑料，回收利用……阅读素材练习：1、写出聚乳酸降解的化学方程式2、写出聚乳酸的单体结合“限塑令”设置问题组引导学生得到减少塑料使用的几个方法。

教学设计课题初探有机合成课时1授课年级高二执教者张展教学背景分析有机合成可以全面考查学生对有机物的结构、性质、合成路线的选择、反应条件的确定等基础知识，又能考查学生的自学能力、观察能力、综合分析能力，还可以和信息迁移紧密结合，因此成为等级考中常见题型。

本节课内容是在学生在已经学习了烃、醇、醛、酸、酯等这些烃以及烃的含氧衍生物的结构特点和性质，尤其对官能团的引入和转化的方法较熟练掌握之后，进行应用、总结提升的一节课。

教学目标1、掌握常见官能团的引入、转换的方法；2、能根据具体要求设计合成路线3、通过有机合成过程的物质间的相互转化，建立物质变化观念，整合有机反应。

4、通过诺贝尔化学奖的化学史话培养学生科学创新精神。

5、结合生产生活中有机合成材料的应用，引导学生关注人类面临的与化学有关的社会问题，培养学生的社会责任感以及参与意识。

重点难点1、重点设计有机合成路线的思路和方法2、难点设计有机合成路线的原则学科核心素养科学精神与社会责任；变化观念；模型认知配套资源PPT、视频投影，希沃授课助手教教学环节师生活动设计意图学过程课题引入[视频]巴斯夫公司合成的创新材料应用于汽车、摩托车中。

创新材料举例：宇航服的制作应用了一百三十多种新型材料。

其中多数是有机合成材料；奥运会场馆“水立方”采用了ETFE(乙烯—四氟乙烯共聚物)膜材料作为外墙的立面维护体系。

[设问]这些具有特殊功能的有机材料是怎样合成出来的呢？这节课我们来一起初探有机合成。

从生产生活实际入手，激发学生学习有机合成热情，并体会化学的魅力。

有机合成的概念有机合成是指利用简单、易得的原料，通过有机反应，生成具有特定结构和功能的有机化合物。

[提问]其中有机的功能本质上是由什么决定的？[回答]有机物的结构[追问]而有机物的结构中最终的是什么？[回答]有机物的官能团[教师]因此有机合成的目标其实是生成与有特定官能团的有机物，即有机合成中最终要的是官能团的引入的转化。

羧酸教学设计本节课是鲁科版选修教材《有机化学基础》第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第四节羧酸氨基酸和蛋白质第一课时羧酸，教学设计如下：一、教材分析羧酸是继学习了卤代烃、醇、酚、醛类之后的又一类烃的衍生物，本节课是本章的重点，也是有机化学知识的重点。

学好本节知识既是对前面知识的巩固与深化，同时也为后面的学习酯类奠定基础。

学好本节知识，能综合运用烃及烃的衍生物知识解决一些常见的热点问题，以提高学生综合运用知识的能力和创新意识。

二、学习目标的确立依据新课程理念，本着对教材结构和内容的理解，结合学生的学习基础和认知特点，确定学习目标如下：知识与技能：了解羧酸的结构特点，掌握羧酸的主要化学性质，羧酸到醇、酯的转化，明确羧基与羰基、羟基性质的差别。

过程与方法：通过各种途径，创设问题情境，引导学生积极思考、研究体验，从整体感知，发现问题，得出结论；通过学生分组讨论，积极探究，让学生学会交流与合作，学会感知与体验，学会自己得出结论。

情感态度与价值观：充分认识结构决定性质的规律，进一步体会官能团之间的相互作用对有机物化学性质的影响，培养学生求真务实的学习态度和勇于创新的精神。

学习重、难点分析根据教学目标和学生的认知水平，确定本节的重点与难点如下：重点：羧酸的化学性质。

难点：羧基结构对化学性质的影响。

三、教情学情分析：学生学情分析与教学策略：必修阶段学情回顾：学生通过必修2 已学习了乙酸的结构、羧基结构特点、乙酸的酸性、乙酸制备乙酸乙酯。

本节课可以对以上知识进行复习，在此基础上进一步研究羧酸类物质的结构特点、化学性质。

本册前半部分学情回顾本册前半部分学生对醇类、酚类、醛类、酮类物质有了较多的了解，在此基础上，羧酸的分类、命名、同分异构体可由前部分知识进行类推，从而提高学生的拓展思考能力。

通过醇类物质、醛类物质化学性质的相似性，进一步理解羧酸类物质化学性质的相似性及官能团对有机物化学性质的决定性作用。

教学内容的组织与安排：本节课教学程序基本上采用与教材一致的顺序完成，首先明确羧酸的定义结构特点、进一步研究其分类、同分异构体等知识。