汤圆水果羹的家常做法
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多彩汤圆水果羹的家常做法
多彩汤圆水果羹的所需材料
多彩汤圆水果羹的步骤
1.准备好食材
2.紫薯、红薯洗净蒸熟备用
3.糯米粉中加入牛奶
4.和成软硬适中的团
5.白色糯米团分成六份。
各个团的重量可根据自己的喜好定
6.留一个白色糯米团。
其它的依次放入紫薯泥、红薯泥、抹茶粉、可可粉、红曲粉揉成团
7.六色糯米团
8.烤盘中撒上糯米粉
9.各色糯米团搓成小汤圆
10.摇摇烤盘,多彩汤圆即可裹上糯米粉吃不完可放冰箱冷冻
11.苹果切成丁
12.锅中加入适量水,放入苹果丁、冰糖煮沸
13.再放入各色汤圆,煮至汤圆浮起
14.最后倒水适量水淀粉,煮至沸腾即可
配点辣菜护脾胃。
汤圆含糖特别高,而太甜的食物会影响脾胃。
中医说“甘入脾”,味甘的食物如汤圆,有“缓滞”作用,适量摄取能为肠胃带来能量,帮助消化吸收吃进肚子里的食物,但是吃多了则会减缓肠胃蠕动,导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。
因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带来的滞缓效果,减低对脾胃的伤害。
所以吃汤圆最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等,不仅爽口解腻,营养也更均衡。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
水果汤圆应该怎么做才好吃(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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水果汤圆好吃的做法水果汤圆好吃的做法主料:糯米粉300g,可可粉10g,抹茶粉10g,香橙1个,柠檬1个。
辅料:白糖30g,生粉1勺。
水果汤圆做法1、准备原料。
2、100克糯米粉和成白色面团。
3、100克糯米粉加可可粉和成面红色面团。
4、100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团。
5、和好的面团。
6、香橙剥皮,切成细细的小粒。
7、放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右。
8、果肉过滤出糖水。
9、过滤出的糖水,加柠檬汁。
10、加生粉搅拌均匀。
11、慢慢加热煮成透明状。
12、加入橙子块,搅拌均匀,即可关火。
13、煮好的香橙。
14、三个颜色的面团搓成等长的长条。
15、把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条。
16、分成小段。
17、按扁。
18、放入馅料,收口捏紧后轻轻搓圆。
19、包好的汤圆。
20、锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅。
吃汤圆的注意事项 1.汤圆虽然味道好,但也不能多吃汤圆不宜多吃,毕竟汤圆属于高热量、高糖分的食品,其外皮是用非常精细的糯米粉制成,纤维非常非常少,其馅料中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂,热量很高,一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米,因此,建议大家,汤圆最好不要多吃,一天只能吃3-4个即可。
2.最好不要当早餐吃汤圆外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化,而人早起时胃肠道功能是最弱的,早餐吃元宵汤圆很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
3.晚餐和夜宵最好少吃汤圆一些胃肠道功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。
夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,否则前面说过了,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。
吃完汤圆后不要马上就躺着,最好活动两小时以上再睡觉。
厨房美食菜谱:多彩汤圆水果羹的做法
多彩汤圆,用的都是天然的色素。
做出来的汤圆不但颜色好看,食用起来也相对健康。
汤圆因加入了牛奶,吃起来奶香味十足。
喜欢的朋友们一定不要错过~
食材
主料:
糯米粉
牛奶
紫薯
红薯
苹果
冰糖适量
抹茶粉适量
可可粉适量
红曲粉适量
步骤
1.准备好食材
2.紫薯、红薯洗净蒸熟备用
3.糯米粉中加入牛奶
4.和成软硬适中的团
5.白色糯米团分成六份。
(各个团的重量可根据自己的喜好定)
6.留一个白色糯米团。
其它的依次放入紫薯泥、红薯泥、抹茶粉、可可粉、红曲粉揉成团
7.六色糯米团
8.烤盘中撒上糯米粉
9.各色糯米团搓成小汤圆
10.摇摇烤盘,多彩汤圆即可裹上糯米粉(吃不完可放冰箱冷冻)
11.苹果切成丁
12.锅中加入适量水,放入苹果丁、冰糖煮沸
13.再放入各色汤圆,煮至汤圆浮起
14.最后倒水适量水淀粉,煮至沸腾即可
小贴士:分成的小糯米团的量可根据自己的喜好来定,想分成多少就多少,所以抹茶粉类也没一定的量。
放多或少也只是颜色浅或深的问题。
另外揉好的白糯米团在放抹茶粉时,可能会比较干,不容易揉成团,可适量加少许牛奶~。
厨房美食菜谱:平安团圆羹的做法
这道平安团圆羹,由苹果、红枣、桂圆、莲子、银耳五种原料构成。
春节是一年一度的团圆节,到处都洋溢着温馨和谐的气氛,琳子也给这道汤羹赋予了几种特别的寓意在里面。
苹果代表平安,红枣代表好运,莲子代表开心,桂圆代表合家团圆,银耳代表健康长寿。
这道汤羹入口绵甜爽滑,色泽清新透亮,而且具有美容防癌、补脾和胃、养心补肾、消除疲劳、增强记忆力等多种营养功效,绝对是年夜饭上不可或缺的一道滋补佳品哦。
食材
主料:
苹果150克
水发银耳
莲子15克
红枣30克
桂圆10克
冰糖15克
步骤
1.1、将苹果洗净去皮,切成块状。
2.2、水发银耳洗净,撕成小朵。
3.3、红枣用温水浸泡,洗净。
4.4、莲子浸泡2小时后,备用。
5.5、桂圆去壳,备用。
6.6、煲锅上火倒入水,将苹果块、水发银耳、红枣、莲子、桂圆一齐放入煲内。
7.7、调入冰糖,待水滚后改用文火煲15分钟左右即可。
水果汤圆的做法大全
食材准备糯米粉适量、小番茄若干、西瓜一块、草莓若干、凤梨、芒果适量、猕猴桃一个、火龙果一个、冰糖少许、馅料适量(依据个人选择芝麻,花生,巧克力等)。
方法步骤1、利用榨汁机器,将小番茄,西瓜,部分草莓,部分芒果榨汁,其余的水果切成丁备用。
2、搅拌以及之前榨好的各种水果汁分别做面,制成球后压扁放进少许挑选的馅料,面团球形再滑一层糯米粉水泵。
3、大火烧水,沸腾之后放入前面准备好的水果汤圆,入锅待汤圆浮起。
4、关火后等汤汁稍加热放进适度糖以及之前锅底的水果丁然后即可捞起食用。
特点此方法为高手进阶版水果汤圆的做法,工序较为复杂。
选择榨汁水果时可以选择时令水果,汁水较多有颜色的较佳,揉面时注意掌握糯米粉与水和果汁量的配合。
这款水果汤圆由于皮中加入了果
汁,喝出来更为鲜香美味,口味也各不相同,使人不累。
水果汤圆的做法
水果汤圆的做法
水果汤圆是一道甜点菜谱,制作原料主要有汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜等,制作简单,色泽鲜艳,口味鲜美,营养丰富。
具体怎么做?以下仅供参考!
做水果汤圆所需食材:
主料:小汤圆1盒,芒果半个,西瓜适量,火龙果适量,猕猴桃适量,糖或蜂蜜适量
水果汤圆的做法步骤:
1. 锅中烧水同时把水果切成和汤圆大小相似的快或者挖成圆球备用
2. 水开后把小汤圆下入锅中煮十分钟左右.待小汤圆全部飘起来关火晾一会
3. 汤圆熟后倒入切好的水果.加适量糖或蜂蜜搅拌均匀即可。
水果汤圆【导读】水果汤圆属于甜点菜谱,主要原料是汤圆,配以各种时令水果,既能够解汤圆的腻,又增加了膳食纤维,保证了营养的均衡。
这道美食工艺是拌,制作简单,色泽鲜艳,既开眼又开胃,是元宵节小资们的最爱!同时妈妈们在家里制作这样一道色香味俱全又有趣味性的美食,也能让宝宝打开食欲哦!水果汤圆好吃,深受小朋友喜爱,做法也很简单,而且还有健脾养胃的功能。
那么我们今天就来学一学怎么做好吃的水果汤圆吧。
做法一:原料:汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉等。
准备:将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁,草莓对半切开就可。
1、水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅;2、将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了;3、等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。
做法二食材:主料:糯米粉、黄豆、南瓜、紫薯、菠菜、小番茄、火龙果、猕猴桃、冰糖步骤:1、黄豆泡发一夜洗净;2、放入豆浆机内,加适量清水;3、选好功能键制作豆浆;4、沥出豆渣,豆浆留出备用;5、小番茄洗净,去蒂切块;6、放入豆浆机内,加入1比1的清水,打成番茄浆;7、用漏网过滤出番茄汁;8、糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅拌成絮状;9、和成面团,盖保鲜膜醒15分钟;10、南瓜去皮去瓤洗净后切小块;11、放入豆浆机,加适量清水;12、打成南瓜汁后用漏网过滤;13、留出南瓜汁备用;14、用同样的方法做出菠菜汁;15、做出紫薯汁;16、将打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团;17、依次做成小汤圆;18、火龙果切成丁备用;19、猕猴桃去皮后也切丁;20、之前打好的豆浆入锅中烧开;21、放适量冰糖;22、下入小汤圆;23、煮至汤圆浮上水面;24、捞出盛入碗内;25、浇些煮汤圆的豆浆;26、将水果放入,拌匀即可食用。
厨房美食菜谱:水果汤圆的做法
煮汤圆的时候看到家里还有一个库尔勒香梨和半个苹果,就顺便切了一起煮进去,里有了水果味道更好了!
食材
主料:
手工汤圆适量
苹果1个
梨1个
枸杞适量
步骤
1.准备适量手工汤圆
2.水果削皮待用
3.枸杞用清水清洗下。
4.烧半锅水
5.烧水的空当水果切小粒泡淡盐水里
6.水烧开后放入汤圆,不断搅拌防粘锅
7.大约15-20分钟后汤圆浮起来倒进水果粒,稍煮片刻。
8.最后放枸杞煮一分钟就可以出锅了。
9.女儿喜欢的不得了!
小贴士:自己喜欢的水果都可以放哦!。
好吃又营养的水果汤圆,夏天冰镇一下更美味这道甜品是涵妈特地做给涵宝吃的,营养又美味,涵宝超级爱吃。
水果汤圆的做法:
1、将混合的几种水果切成丁,比如菠萝、芒果、火龙果、桔片、苹果、梨子等,新鲜龙眼荔枝直接剥壳即可,建议选择当季的水果;
2、水烧开,下入小汤圆(注意这道甜品汤圆越小越好吃),待汤圆浮在水面,放入切好的水果丁,再煮1分钟左右即可连汤一起盛出。
3、可根据个人口味加点糖。
夏天天气热的话,可以放入冰箱冰镇一下口感更好。
汤圆水果羹的家常做法
汤圆是很多人喜爱吃的,吃汤圆对身体没有影响,不过再吃汤圆的时候,一定要适量进行,很多人在吃汤圆的时候,都是没有节制,这样的做法对身体没有任何好处,汤圆比较难消化,吃的太多对胃部也是会有影响的,因此吃汤圆要注意这点,那汤圆水果羹的做法如何呢?
汤圆水果羹的做法:
配料方法
苹果、贡梨、龙眼、冰糖、淀粉水
1、苹果,贡梨削皮,龙眼剥皮
2、烧开水,水开了放入丸子,一直煮到丸子飘起来
3、放入冰糖(冰糖是平时的1/3的量),搅拌融化,放入刚才准备好的水果
4、再次烧开,改小火,用淀粉水勾芡,搅拌,羹翻滚了就
可以了
做法
1、将水果切块,同时放上锅子烧水。
水最好是锅子的三分之二,因为后面还要放小圆子和水果。
2、等水开了,把小圆子放锅入煮,等到团子有一小部分浮起来就可以将事先切好的水果放入(不用等圆子全部浮起来哦,如果全部浮起来就说明圆子熟了放入水果再烧一会圆子很容易
烂掉)加入冰糖,搅拌一会。
3、开着盖子中小火炖一会,把水果的香气炖出来,汤汁有点稠稠的就ok了。
4、就是勾芡,拿个小碗放上适当的芡粉加一点点白开水调和,调至均匀的液体,不能有粉块哦!再把调好的芡倒入烧好的水果羹里,均匀的搅拌。
在对汤圆水果羹的做法认识后,制作汤圆水果羹的时候,一定要根据以上制作步骤进行,不过要注意对汤圆水果羹制作上,都是不能过多进行,制作太多的话,汤圆凉了后在吃,会有发硬
的现象,这样吃的时候不会很好吃。