气雾栽培专题知识讲座培训课件

气雾培存在的问题及进一步完善的思路气雾培技术在无土栽培领域可以说是最为先进的技术，它具有空间优势，生产优势，及品质优势，但从健康与营养的概念角度来说，还有较大的技术空间可以改进与突破，完全可以成为最为先进最为完全最为绿色环保的超级模式。

自李比希提出矿质营养学说后，全球的农业就标志性地从传统有机农业迈进了化学农业的历史阶段，为产量的提高、品质的改善及解决人类食物保障方面作出了极大的贡献，但同时所带来的环境污染、营养退化、健康危害也是空前的。

如果人类社会还是长期以往地延续这种耕作模式与技术体系，人类社会的可持续性将来面临严重的危机与挑战。

所食用的农产品除了残留超标外营养价值已极为匮乏，据资料记载分析现代生产的蔬菜与60年前没有使用化肥农药的蔬菜相比营养价值减损率达60%，而运用化肥后，作物生长所涉的元素仅仅局限于大量元素氮磷钾的补充为主，很少对农业生产环境进行大面积的微肥补充，而微肥的作用对于植物来说是最具营养价值的元素。

而矿质营养学说把植物的需肥规律框框在17-18种元素范畴内，没有更大范围地进行研究与拓展分析，这种狭窄的理论体系只以解决植物生长的必须元素问题，未能正真解决营养健全问题。

这种农产品作为人类主要食物摄入来源，就必然会导致人体机能的衰退与疾病的异变。

地球的矿质化过程是一个漫长的过程，地球岩石先经由冰川运动的大啮磨，让大块的岩石变为碎粒或者粉末，再经由地球气候环境与综合作用，如风化、雨水酸化、微生物作用而形成如今的土壤。

随着地球发育与生物进化的协同作用，地球土壤的矿化速度越来越快，从而使地球早期的植物处于营养充分的矿化环境中，使古生生物都有了良好的营养基础，不管是动物还是植物微生物都具有丰富的矿质元素供给，生物的个体发育硕大寿命特长，生物的进化速率也得以加快，形成了如今丰富多彩的生物世界。

但随着人类社会农耕活动的界入及工农业生产开发的加剧，环境破坏，与掠夺性的摄取经营，使土壤矿化物流失加剧，土壤退化严重，特别是工业化带来的酸雨，更使土壤的脱钙过程加快。

第七章常用水培和喷雾培生产设施及管理第一节深液流水培技术深液流水培技术是最早成功应用于商业化植物生产的无土栽培技术，在1939年美国的格里克(W. F. Gericke)首先将无土栽培技术应用于作物的商业化生产时所取得的“水培植物设施”的专利，采用的就是一种深液流水培技术.一、深液流水培技术的特征1、深是指：(1) 盛装营养液的种植槽本身较深；(2) 种植槽内营养液液层较深。

根系可伸入到较深厚的营养液中，整个种植系统中的营养液总量较多，营养液的组成、浓度(包括各种营养元素浓度、总盐浓度和营养液中溶解氧浓度等)、酸碱度、水分和温度等不易产生急剧变化，根系生长环境相对较稳定，营养的补充和调节方便，这是深液流水培技术的显著特点。

二、常用深液流水培实施的组成、结构(一)水泥砖结构固定式水培设施的组成和结构包括：种植槽；定植板或定植网框；贮液池；营养液循环流动系统(2)定植网框3、贮液池:地下贮液池设置的好处：①作为营养液调节的场所：营养液pH值的调整、养分和水分的补充等均在贮液池中进行。

②增大种植系统营养液的总量，使每株占有的营养液量增大，从而使营养液的浓度、组成、pH值、溶解氧含量以及液温等不易发生较剧烈的变化。

4、营养液循环系统:包括供液系统和回流系统两大部分组成（1）供液管道指从地下贮液池经由水泵然后通向各个种植槽的各级管道。

所有的管道均需采用塑料管，勿用镀锌水管或其它金属管。

(2) 回流管道及种植槽内液位调节装置(二) 日本M式水培设施的结构和组成利用预先定型生产的泡沫塑料或水泥预制板拼装成种植槽，然后在种植槽内铺垫一层塑料薄膜以盛装营养液，并在槽底安装上一条开了小孔的供液管，穿过种植槽底部薄膜安装营养液回流管并与水泵相连，同时在水泵出口处附近安装上一个空气混入器。

(三) 日本协和式水培设施的结构和组成协和式水培与上述的水泥砖结构深液流水培的结构类似，但其中种植槽为拼装式的，可拆迁，安装较为简单。

无土栽培之雾培技术小编介绍：水培与雾培的区别：水培与雾培的主要区别是植物根系所处营养液环境不同。

水培的根系处于液态营养液中，连续或间歇供液；而雾培的根系处于雾状营养液中，间歇供液。

雾培技术雾培技术又称喷雾栽培、气雾培,它是所有无土栽培技术中根系水气矛盾解决得最好的一种形式，同时它也易于自动化控制和进行立体栽培，提高温室空间的利用率。

喷雾栽培可根据植物根系是否有部分浸没在营养液层而分为喷雾培和半喷雾培两种类型。

所谓的喷雾培是指根系完全生长在雾化的营养液环境中的无土栽培培技术（图6－10、图6－11）；而半喷雾培是指部分根系浸没在种植槽下部的营养液层中，而另外那部分根系则生长在雾化的营养液环境中的无土栽培技术（图6－12）。

一、设施结构（一）种植槽喷雾培的种植槽可用硬质塑料板、泡沫塑料板、木板或水泥混凝土制成，形状可多种多样。

种植槽的形状和大小要考虑到植株的根系伸入到槽内之后，由安装在槽内的喷头要有充分的空间将营养液均匀喷射到各株的根系上，因此，种植槽不能做得太狭小而使雾状的营养液喷洒不开，但也不能做得太宽大，否则喷头也不能将营养液喷射到所有的根系上。

图6－10、图6－11分别为梯形和A形种植槽，槽的底部可用混凝土制成深约250px左右的槽，用于盛接多余的营养液。

而在槽的上部可用铁条做成A形或梯形的框架，然后将已开了定植孔的泡沫塑料定植杯放置在这个框架上方，即可定植作物。

而图6－12的种植槽与深液流水培的类似，但槽的深度要比深液流水培的深，可达25～1000px，在槽的上部放置泡沫定植板，栽培作物时营养液从槽的近上部安装的管道上的喷头中喷出，而槽底可盛装2～75px深的营养液层（即半喷雾培），也可以不保留此营养液层，让多余的营养液随时流回贮液池中。

图6－10 梯形喷雾培种植槽示意图图6－11 A形喷雾培种植槽示意图1．植株2、3．泡沫塑料板4．根系 1.泡沫塑料板 2.塑料薄膜 3.结球生菜5．雾状营养液6．喷头7．供液管地上部分 4.根系 5.供液管 6.喷头8．地面（二）供液系统供液系统主要包括营养液池、水泵、管道、过滤器、喷头等部分组成，有些喷雾培不用喷头，而用超声气雾机来雾化营养液。

气雾栽培相关知识（专业超详细）第一节气雾栽培技术概述第二节气雾栽培环境下植物表现的特有生理与形态特征第三节气雾栽培的生产管理技术第四节气雾栽培存在的问题及进一步完善的思路第一节气雾栽培技术概述一、气雾栽培理论基础农业生产上一切生产技术措施都是为了让经济植物长得更快更好，以求获取更高的产量与更优的品质与最佳的效益。

土壤是植物生存生长的主要场所，是生物进化过程赖以生存的最基本条件。

所以在传统农业生产中，把对土壤的研究作为一个重要的课题，通过对土壤结构、类型、矿质元素、微生物发育、有机质含量、耕作方法等的研究，以图为经济植物的生长发育创造最佳根域环境，从而制定改良与培肥地力的技术措施，为此专门成立了土肥专业，就是研究土壤肥力与作物生长关系的学科。

在外界气候条件一定的情况下，植物的生长发育好坏主要由植物的根域环境所决定，一种良好的土壤耕作制度都能使作物的产量与质量获得大幅度提高。

所以土壤耕作是传统农业生产中最为重要且管理投入劳动力成本最大的技术环节，一切农业技术措施的制定中都有必不可少的肥水管理与土壤改良方面的操作。

为了保持良好的土壤结构与肥水，需施入大量的有机物，为了促进植物的阶段性发育需进行定期追肥管理，为了保持良好的疏松通气性，又需进行中耕除草，为了提高抗旱性又需进行覆膜保墒，为了防止水涝还需设计好科学的排水系统，这些组成了农业劳动力及成本投入的主要部份，那么有没有一种耕作制度使根域环境的管理简易化呢？随着科技的发展出现了水培与基质培等无土栽培技术，这些采用人工基质或者利用水培营养液作为根域环境创造的载体，使根系离开了土壤，使管理的对象从土壤变成营养液与基质的管理，这可使田间操作的工作量大大减轻，劳动效率得以大幅度的提高。

这些耕作制度在发达国家已成为农业生产中瓜果蔬菜栽培的主要技术而被广泛推广运用。

但不管哪种技术都存在着优缺点，如土壤栽培存在培肥与改良问题，基质培存在营养液的科学滴灌问题，水培存在如何提高水中溶氧以防烂根的问题。

神奇的气雾栽培
时间：2018-01-17 11:41:33 | 作者：学霸
你知道植物栽培有哪些方式吗？一般人大概都会说出：土壤栽培、基质栽培、水培技术，但今天我要告诉大家，还有一种神奇的栽培方法，它叫气雾栽培，萧山麦河农业的方春富叔叔正在厂房的屋顶上大行其道的使用这样的栽培方法进行大面积的果蔬种植，实现他的绿色环保、向空中要土地的梦想。

周日上午爸爸、妈妈就带我参加了萧报小记者团组织的《屋顶上的菜园子》这样的活动，让我大开眼界，体验了一堂生动的户外课。

在麦河农业的5楼养生馆，待大家各自找好位置后，方老师就开始给我们讲课了，首先他给我们讲了有关农业的发展历史，告诉我们栽培模式按技术分可分四类：1、土壤栽培技术，2、基质栽培技术，3、水培技术，4、气雾栽培技术，他们现在就是采用气雾在屋顶进行果蔬的栽培，因为这种栽培方法，培育出来的植物绿色环保，可以延长建筑物的使用寿命，结省占地空间，降低城市的热岛效应等。

接着方老师还放了蔬菜水果的图片让小朋友猜。

第二项任务是方老师带着我们去屋顶参观，我一来到屋顶，看到别有一番天地，大大的屋顶暖棚里种了许许多多的蔬菜，它们都是采用气雾栽培技术培育的，好神奇呀！我这儿看看，那儿摸摸，样样都觉得好奇。

参观完蔬菜后方老师让我们去做第三项任务：小朋友自己动手去种了几棵小苗。

我先从工作人员那里领来了小苗和海绵，然后把小苗轻轻地放入海绵中，最后把海绵放进培育孔中，就这样萌萌的一棵小苗就种好了，好有成就感哦！
欢乐的时光总是过地比较快，活动很快就结束了，通过这次活动让我知道了栽培植物的新技术——气雾栽培！也让我懂得了，只要勇于探索，仔细观察，就能有很多发明、创新。

气雾栽培的优势及应用第一节气雾栽培的优势与发展前景第二节气雾栽培系统在农业生产上的运用第三节气雾栽培技术在其他领域的应用第一节气雾栽培的优势与发展前景一、气雾栽培是当前最为先进的无土栽培技术气雾栽培技术是当前世界上所有栽培模式中最为先进的无土栽培技术，它的根系悬吊生长于高湿度的营养雾环境中，能从环境中获取最充足的氧气，同时，通过弥雾技术又可以以最直接的方式获取水分及营养，是一种水肥气三因子最适宜、最充足与最直接供应的方法，所以它表现出任何一种栽培模式都所不具备的生长速度与发育进度，在农业生产上表现出神奇的生长效果与超常规的产量表达。

二、气雾栽培的优势气雾栽培是目前在园艺生产与研究上都最具开发潜力与前景的技术，是以前任何一种栽培模式所不能比拟的，可以大幅度提高生产的质量与数量，大大减少人力、肥料、水及农药的投入，特别是温室栽培气雾栽培具有更低的电能消耗量，是未来温室栽培的一个主要发展项目与高效农业技术。

现把气雾栽培的几大优势总结如下：1、气雾栽培除了生长快速的特点外，更重要的是，它便于立体化垂直化三维耕作，这样可以让单位面积的种植效率得以数倍地提高，可以在最小的土地上生产出最大化的农产品，达到数倍于常规的耕作效果。

在城市化推进土地日渐减少的今天，具有普遍的实用意义。

气雾栽培在栽培实践中证实比其它任何栽培方法生长速度都快，如传统土壤栽培的油菜从育苗至采收要90～100天，而用气雾栽培方法全过程约需20～25天；所试种的黄瓜，移栽前苗长10～15cm，移栽10天后即可达到30～35cm；移栽前的番茄苗高25cm，移栽10天后即达60～70cm，根系非常发达，75天的根系长达2.6m，其年产量可比一般无土栽培高出一倍以上。

所试种的高羊茅草皮，两周时间可长高至10cm以上，1个月内即可成为草毯，上市期比土壤栽培提早3/4时间；所试种的芦荟，由蛭石栽培中移栽后其根系已成褐色，而经1周时间，新的全白色根系可达2cm；所进行的人参栽培试验可比土培生长速度提高10～15倍以上；所试验的三七中草药，移栽前苗高10～15cm，3个月后植株高达50～60cm，而且开始根部结瘤，5个月即可收获。