早上喝粥配什么菜 早餐白粥配什么菜 吃白粥配什么菜好吃

粥配什么吃
对于肠胃不好的朋友，喝粥是最为适合的，主要是因为喝粥对肠胃消化不影响，而且喝粥比较健康，所以喝粥最好是选择白粥。

有一些人觉得喝白粥味道比较清淡，可以搭配一些小菜一起食用，不能跟油腻的食物，不然就无法起到清理肠胃的效果了，搭配最好的食物是咸鸭蛋以及咸菜等。

吃粥搭配什么菜好吃
1、喝粥最好配简单，清淡的小菜儿，尤其是喝白粥。

因为，白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用。

因此，喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜。

2、一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜。

比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子等。

或者是一些凉拌小菜，比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。

早餐吃什么粥好
1、薏米粥，我们都知道薏米有很好的去湿的作用，那早上起来的时候，有时会赖床不想起，那很可能我们身上有湿气，这时可以适当吃点薏米粥。

2、桂圆紫米粥，刚看到桂圆紫米粥的时候给人第一感觉就是他很像腊八粥。

这款粥可以补血补气，也很适合放在早餐吃。

红枣小米粥，红枣小米粥汤可算五谷类的，经常吃吃可以润肠。

不
管是对小孩还是对老人都挺好的，当早餐吃再合适不过。

喝对胃特别好，尤其是小米粥养胃，适合上学的小孩子和肠胃不好的中老年人吃。

如果觉得单独吃粥太单调没味道的话，大家完全可以根据自己的喜好添加食物和菜品。

不过建议大家吃的素一点，不要太油腻，否则就偏离喝粥的本意了。

粥和什么搭配吃简单配粥小菜做法粥是一种常见的食物，它对于调理肠胃是非常有益的，而且制作方法很简单，大家可以在平时适当的喝粥。

喝白粥味道是比较清淡的，但是调理价值最好，建议大家可以搭配一些小菜或者熬制五谷杂粮粥等，这些比较适合大家的胃口，但是小菜不能选择太油腻的，要注意饮食清淡，才能够调理肠胃。

佐粥小菜材料熏干3块，鸡胸肉1小块，萝卜干半碗，大头菜1个，姜末少许，干辣椒2个，香葱碎少许，玉米油适量，豆豉酱适量，胡椒粉少许，盐少许做法1、熏干洗净切丁，大头菜去皮洗净切丁，萝卜干洗净控干水分，生姜去皮切碎，干辣椒切丁，香葱洗净切碎。

2、鸡胸肉洗净切丁，用胡椒粉和盐拌匀腌制备用。

3、炒锅烧热放油，放入姜末炒香。

4、放入鸡肉丁，炒制鸡肉发白，拨入一边，放入干辣椒炸香。

5、放入熏干丁，炒制微微焦黄。

6、放入萝卜丁炒匀后，放入大头菜丁，放入豆豉酱调味。

7、所有食材熟后，放入胡椒粉提鲜。

8、关火后放入香葱碎，盛入碗中即可享用了!紫粥小菜材料米紫色地瓜3条(切滚刀块)盐芥蓝菜4棵(切碎)蒜蓉3瓣姜丝3片盐鸡蛋5粒大洋葱1个(切块)食油盐江鱼仔300g咸蛋1-2粒炸葱碎芫荽碎做法1、洗米煮地瓜粥。

2、蒜蓉、姜丝、盐炒芥蓝碎。

3、香炸江鱼仔。

4、煎洋葱鸡蛋。

5、煮熟咸蛋对半剥开。

6、全都在餐桌摆上，加入炸葱碎和芫荽碎各一碟，酱清瓶子还有胡椒粉罐。

下粥小菜材料萝卜干，黄酒，开洋，玉米粒，红辣椒，盐，生抽，糖做法1.把萝卜干放保鲜袋保存在冷藏室。

2.材料：萝卜干清洗，开洋用黄酒泡软，自己剥的玉米粒，红辣椒一个。

开洋爆香。

3.放入萝卜先炒，加少许水、盐焖两分钟，然后玉米粒和红椒粒，再加生抽和少许糖即可。

小诀窍懒龙说俺切太小了，不够他大口朵颐的，说我常喜欢把菜切碎炒，我说你用勺子嘛真是，我是为了配合玉米的大小切的，食材总要差不多大小才好啊。

一周养生食谱稀饭
周一：
早餐：红豆稀饭 + 蔬菜沙拉
午餐：糙米粥 + 清炒芥兰
晚餐：白粥 + 酸菜鱼片汤
加餐：蒸馒头 + 绿茶
周二：
早餐：南瓜稀饭 + 炒鸡蛋
午餐：红薯粥 + 炒时蔬
晚餐：紫米粥 + 清炖鸽子汤
加餐：煮鸡蛋 + 果汁
周三：
早餐：玉米稀饭 + 西红柿鸡蛋汤
午餐：橄榄菜粥 + 炒豆芽
晚餐：黑米粥 + 麻辣香锅
加餐：水果沙拉 + 绿豆汤
周四：
早餐：黑豆稀饭 + 煎鸡蛋
午餐：菠菜粥 + 酱爆鸡丁
晚餐：红枣粥 + 酸辣汤
加餐：核桃 + 红茶
周五：
早餐：银耳稀饭 + 煮鸭蛋
午餐：莲藕粥 + 炒豆腐丝晚餐：薏米粥 + 清炖猪蹄加餐：苹果片 + 菊花茶
周六：
早餐：绿豆稀饭 + 煮蔬菜午餐：紫菜粥 + 清蒸鲈鱼晚餐：燕麦粥 + 红烧牛肉加餐：杏仁 + 玫瑰花茶
周日：
早餐：蔬菜稀饭 + 炒蛋粒午餐：豆浆粥 + 煎三文鱼晚餐：小米粥 + 醋溜白菜加餐：葡萄干 + 枸杞茶。

喝粥吃什么菜好
平时生活当中喝一些粥，对身体有很好的调理的功效，尤其是在早晨吃早餐的时候，有的时候食欲不良，这时候可以喝些稀粥，能够促进食欲，喝粥的时候就要配一些小菜，来增加口味，也有调养身体的作用，下面我们就来了解下喝粥吃什么菜好。

喝粥的时候可以吃凉拌黄瓜，准备黄瓜，准备适量的葱末，另外准备适量的蒜，准备少许的盐、辣椒粉，准备麻油。

黄瓜洗净，切成片，加入少许的盐，腌制一会儿，然后加入蒜末，加入葱末，再加适量的辣椒粉，加入麻油和糖，搅拌均匀就可以了。

非常适合在喝粥时候吃。

另外在喝粥的时候也可以吃一些榨菜，榨菜和稀粥有着天然的匹配度，尤其在吃白粥的时候会有些清淡，这时候吃一些榨菜，不但能够调理口味，也有一定的保健和调养身体的作用，除了榨菜以外，也可以吃些炒萝卜干儿，或者咸鸭蛋，都是不错的选择。

也可以吃些橄榄菜，橄榄菜的营养价值也很高，能够促进消化，提高食欲，另外也可以吃韭菜炒豆芽，也有很好的匹配度，也可以适当的吃一些腐乳或者小鱼干儿，或者是炝拌土豆丝，都非常的搭配。

以上简单的了解了喝粥吃什么菜好，在喝粥的时候搭配一些小菜，不但能够提高食欲，也有很好的调理功效，最常见的就是喝粥的时候吃榨菜，可以说二者之间的匹配度非常的高，另外也可以吃凉拌黄瓜，或者是橄榄菜等等，都是不错的选择。

喝白粥一定要配的9款小菜，我这辈子的最爱~【黄豆炒咸菜】原料：水疙瘩1个，干黄豆100克，干辣椒15根调料：生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），糖1茶匙（5克），香油1茶匙（5ml）做法：1）将干黄豆洗净，放在清水里浸泡1夜，即成水发黄豆。

2）锅中倒入清水，大火煮开后，放入水发黄豆煮10分钟后捞出沥干。

3）把水疙瘩先切成薄片，再改刀切成丝后，用清水反复清洗几次后，沥干备用。

4）锅中倒入油，大火加热，待油烧热至5成时，放入干辣椒煸出香味。

然后，放入水疙瘩丝煸炒2分钟。

5）倒入生抽和老抽，将颜色炒匀后放入黄豆再继续炒2分钟，最后加糖和香油调味即可。

超级啰嗦：**水疙瘩是咸菜的一种，在菜市场都可以买到，非常便宜，使用前一定要切丝后反复清洗几次才可以用，否则味道会很咸，最主要的是，如果不清洗几次，会有一种生生的怪味。

**炒咸菜的油量，要稍微多一些，这样炒出来的咸菜味道才会香。

**这道咸菜一次可以多做点儿，放在保鲜盒中，在冰箱冷藏至少可以存放半个多月。

每次食用，要用干净筷子盛出当天要吃的量。

不要用沾过唾液的筷子直接夹咸菜，否则很容易变质的。

【萝卜泡菜】原料：白萝卜1个，香葱2根，大蒜2瓣调料：梨汁1汤匙（15ml），姜汁1/2汤匙（约8ml），粗辣椒面1汤匙（15克），细辣椒面5茶匙（25克），虾酱1茶匙（5克），大粒盐2茶匙（10克），白糖1茶匙（5克）做法：1）将白萝卜洗净，刮去外皮后，切成2.5cm见方的小块。

香葱洗净后，切成3cm长的段。

大蒜去皮，拍扁后剁成蒜泥。

2）将萝卜块放入容器中，并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌一下后，腌渍30分钟左右。

3）将萝卜放入笊篱中，控去萝卜中的水份。

把萝卜放入另外一个容器中，撒上粗辣椒面和细辣椒面，放入蒜泥，虾酱，梨汁，姜汁，白糖，葱段搅拌拌匀即可。

4）做好的萝卜泡菜，可以马上吃，但放在密封盒里置室温环境中，腌制一天味道会更好。

超级啰嗦：**通常大多数人都会选择用白萝卜来做这道泡菜。

21道适合吃粥的菜什么是粥？粥是由谷类或其他食物煮制而成的浓厚的汤状食物。

这种食物营养丰富，有助于增强人体免疫能力。

在中国，早餐最常见的就是吃粥。

因此，有必要将它与其他菜肴结合起来，使早餐变得更加丰富、更有营养。

下面列出了21道适合吃粥的菜：1.菜蛋花粥：将鸡蛋打入紫菜汤中，再用少许盐调味，煮成粥，滋味鲜美。

2.菜粥：在粥中添加新鲜的蔬菜，如胡萝卜、青豆、竹筒、香葱等，煮成花样丰富的粥，充满营养。

3.鸡粥：将鸡肉切成小块，用米饭和清汤一起煮，加入少许盐调味，煮成香喷喷的素鸡粥。

4.腿菠菜粥：将火腿切片，加入菠菜、米饭和清汤，用中火煮，调入少许盐，即可煮成火腿菠菜粥。

5.米粥：将玉米混合米饭和清汤，使其成为汁状，用中火煮，加入少许盐调味，即可煮成清香可口的玉米粥。

6.菇粥：将香菇切碎，加入米饭和清汤，用中火煮，再加入少许盐调味，即可煮成香甜可口的香菇粥。

7.兰花粥：将西兰花切碎，加入米饭和清汤，用中火煮，再加入少许盐调味，即可煮成清淡可口的西兰花粥。

8.腐粥：将豆腐切碎，加入米饭和清汤，用中火煮，再加入少许盐调味，即可煮成清淡又多汁的豆腐粥。

9.煎饼粥：煎出饼片，然后将其切碎，放入米饭和清汤，用中火煮，加入少许盐调味，即可煮成素煎饼粥。

10.饼粥：将烧饼切碎，加入米饭和清汤，用中火煮，再加入少许盐调味，即可煮成香甜可口的烧饼粥。

11.芹粥：将香芹切碎，加入米饭和清汤，用中火煮，再加入少许盐调味，即可煮成清香爽口的香芹粥。

12.蛋粥：将鸡蛋打入米饭和清汤中，用中火煮，加入少许盐调味，即可煮成出香可口的鸡蛋粥。

13.子粥：将茄子切碎，加入米饭和清汤，用中火煮，加入少许盐调味，即可煮成清爽可口的茄子粥。

14.豆粥：将扁豆用清水冲洗干净，加入米饭和清汤，用中火煮，再加入少许盐调味，即可煮成清香清甜的扁豆粥。

15.豆粥：将红豆混合米饭和清汤，用中火煮，加入少许盐调味，即可煮成清香美味的红豆粥。

16.麻枣粥：加入芝麻米饭和清汤，用中火煮，加入枣丁，再调入少许盐调味，即可煮成香甜可口的芝麻枣粥。

白粥配菜菜谱大全有哪些在寒冷的冬季，大家都希望能够喝上一碗热气腾腾的粥，而且经常的喝粥还可以对肠胃起到很好的保护作用，尤其是白粥，白粥具有非常高的营养价值，但是白粥往往是需要对一些小菜进行搭配才可以食用的，不然就会给身体健康造成危害，那么白粥配菜菜谱大全有哪些呢?第一，白粥配菜菜谱大全有哪些?粥本身富含碳水化合物,且消化吸收快,血糖升得也快。

有的人喜欢往粥里加糖,这会让粥的升糖指数变得更高,对血糖控制更加不利,而且糖除了热量,不含任何营养素。

因此喝粥一定要有讲究。

一般来说,同时搭配蛋白质和膳食纤维,就会让白粥的升糖速度减慢。

推荐一个配粥的简单小菜:香干。

香干补充了白粥所缺的蛋白质,芹菜富含膳食纤维和钾,两者搭配,不但营养丰富,还对稳定血糖和血压有帮助。

这样的搭配,糖尿病人也能适当喝粥。

除了芹菜香干,老醋花生、双耳黄瓜丝等也是白粥的绝配。

第二，尽量不要喝熬得太久的粥。

一来营养损失大,二来这样的粥糊化程度高,不利于血糖控制。

少用咸菜、豆腐乳等配粥,这些菜含盐较高,对血压高的人不利,而且咸菜和腐乳中的维生素含量较低,膳食纤维为零,尤其不适合儿童和老年人。

白粥配菜菜谱大全有哪些?大米：富含碳水化合物、富含锰。

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智。

米提前浸泡一个晚上。

冷水下锅，大火煮开，改小火煮开花。

煮好的白粥放一边晾凉。

小菜准备好，分别是萝卜干、黄瓜干跟酸豆角。

把小菜洗干净切成小块。

锅下油加热，倒入黄瓜干小火煽炒一会即可上锅，萝卜干也是如此，酸豆角是先把小红椒爆香再下进去炒一会。

炒好的小菜分碟装好。

配上白粥，即可食用。

白粥是日常生活中最常见的美食了，白粥养人，好消化，对胃特别好，但是光喝粥没什么意思，一般都会有配菜，今天小编就要给大家介绍搭配白粥最好吃的几道美食，最后一名绝对经典。

1、酸辣空心菜梗很少人喜欢吃菜梗，因为菜梗吃起来感觉特别老，也不容易入味，那是因为你没做好，酸辣空心菜梗吃起来酸辣口感，空心菜梗也是脆脆的，咀嚼起来很有感觉，尤搭配上白粥，特别下饭，为白粥增色不少，尤其适合早起来吃，因为经过一夜身体的消耗，嘴里就感觉没什么味道，所以吃这道菜还能让你瞬间感觉有滋有味的，不过虽然好吃，但是不可贪嘴多吃，因为可能会把你的牙齿酸到不行，这样你就吃不了其他美食啦。

2、炸小鱼仔小鱼虽然营养丰富，但是刺多，一般不适合煮汤或者是红烧清蒸之类的，最好的做法就是油炸，炸过之后的小鱼仔吃起来香喷喷的，而且连刺都特别酥脆，再也不用担心卡到自己，人人都说豆浆配油条是绝配，但是在小编心里，白粥配小鱼仔也很不错，足以和豆浆油条相提并论，不过油炸小鱼仔虽然好吃，但是在选鱼上一定要慎重，不能选个头过大的鱼，那样刺就不能炸的特别酥脆，容易卡到。

3、咸酱豆可能很多人都不知道这是什么，但是咸酱豆味道还真不错，酱豆算是古代劳动人们智慧的结晶，普通的黄豆经过发酵制造出来的一道美食，不但好吃，而且易于保存，边喝白粥，边吃酱豆再好不过了，不过这道美食虽然也不错，但是因为需要长时间的保存，所以盐含量比较高，不能多吃，要不然会口渴，而且据说腌制的食物还容易致癌，虽然说好吃，但是不能天天吃，身体才是革命的本钱。

4、炸花生米花生米不但是道下酒好菜，配上白米粥也不错，花生米炸制之后酥脆可口，吃起来香喷喷的，小编最喜欢喝白粥的时候挖上一勺花生米放在碗里，吃起来特别好吃，但是炸花生米可不是一件容易事，要小火慢慢的炸，这样才能炸透，大火不但容易焦，还会让花生米内部不熟，这样吃起来完全没有酥脆口感，花生米做好之后一般还会放糖或者放盐进行调味，不知道你们喜欢吃哪一种呢？5、榨菜榨菜是早上起来不想炒菜最好的选择了，虽然几乎每天都吃，但是从来都不感觉厌倦，今天先给大家做个小延伸，你们知道吗，其实榨菜是荠菜变异而来的，不过两者在制作上截然不同，荠菜一般都是用于制作咸酸菜，榨菜才是平常最常见的，吃起来脆生生的，而且味道也很足，制作上一般有两种方法，主要有风脱水和盐脱水两种，不过在现在工艺上主要都是盐脱水，这样也让榨菜更入味，也方便保存。

早餐白粥配菜食谱有哪些我们平时喝白粥的时候，都喜欢找一些配菜一起就着吃，可以认真学习食谱的搭配方法，做到美味又营养。

以下是店铺整理的早餐白粥配菜食谱，欢迎阅读。

早餐白粥配菜食谱一：丁香鱼丁香鱼是早餐下饭菜必选经典之一。

闻之似丁香花味，鲜而不腥，营养丰富。

佐餐时，用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜，香味扑鼻，生津开胃。

立夏这一天，连江家家户户磨米浆做锅边糊，丁香鱼做佐料，汤汁鲜甜!也有用米浆拌着丁香鱼和韭菜，放进锅里微火油煎，一片金色的夏饼如满月，弯来曲去的“白玉条”，那诱人的乡味飘在空中穿梭在过道里，入口香脆、甘甜、舒心润肺、七情飘飘。

所谓历久方能弥新。

丁香鱼干，也就成了定海海产干品“三绝”之一，是出口日本之畅销品。

“一把笊篱做家计”，定海村流传着这句话，就是赞美那些勤劳的村姑。

多少户“家兄”盖新屋，不就是靠“嫂嫂”捞丁香!早餐白粥配菜食谱二：烰蛎饼烰蛎饼是传统风小吃，具有浓郁的连江味。

圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独食用。

连江人大多把蛎饼做早点下粥小菜，特别是蛎饼配吃鼎边糊，一干一稀，风味佳美。

用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。

在连江的大街小巷的小食摊上均有蛎饼这种点心。

早餐白粥配菜食谱三：炊鯷连江人对煎炊鳀是最拿手的。

把炊鳀放在微火中干煎，不时的两面翻，煎得焦黄。

一碗白粥配一条油煎炊鳀，外焦里嫩，咸香醇厚。

除了干煎，把炊鳀撕成细条，用来煮粉干也是极好的!夏天是沿海捕鳀旺季。

捕鱼的扬帆而去，炊鳀师傅也没有闲着。

备盐、挑水、填灶火……待夏收的渔船靠岸，鲜鳀就抬进了“熟鱼寮”。

蒸气热烘，离不得半步。

双手像变戏法的魔术师，一手提着鳀鱼筐，五个手指把玩成纺车轮子转，另一手执勺不断的舀汤往筐里浇，一双手十分协调地转动，手劲不够大是当不了好师傅的。

要掌握火候，炊出来的鳀鱼既鲜嫩又完整，既洁白又略带微黄。

早餐白粥配菜食谱四：紫菜说到紫菜，每家每户基本都有。

酱油、料酒、醋加一点开水，拌一拌，就能吃了，味道鲜美。

白粥配咸菜的幽默句子1. 哎呀呀，白粥配咸菜，那简直就是绝配啊！就像梁山伯与祝英台一样，谁能把它们分开呢？比如说早上起来，没啥胃口，来一碗白粥配上点咸菜，哇，瞬间感觉精神了！2. 嘿，你说这白粥配咸菜是不是有种神奇的魔力呀？就好比孙悟空的金箍棒，那可是不可或缺的呀！每次生病没食欲的时候，不就是靠它们来拯救我的胃嘛！3. 哇塞，白粥配咸菜，这不是咱老百姓的经典组合嘛！这就跟郭靖黄蓉一样，在一起就是那么合拍！我妈经常就会煮一锅白粥，配上自家腌的咸菜，那味道，绝了！4. 白粥配咸菜，这难道不是最简单的幸福吗？这就好像夏天的一阵凉风，让人舒服极了！像我小时候，一碗白粥加咸菜就能吃得超级满足呢！5. 你们看，白粥配咸菜，是不是很朴实无华呀？但这就如同默默无闻的小草，也有它的魅力呀！我爸就特别喜欢，每次都能呼噜呼噜喝下一大碗白粥，就着咸菜吃得津津有味。

6. 哎呀，白粥配咸菜，虽然普通，可也不能小瞧啊！这就跟咱身边的好朋友一样，平平常常却很重要！我自己一个人懒得做饭的时候，就会搞这个，方便又好吃！7. 哈哈，白粥配咸菜，那可是经济实惠的代表呀！就像那老黄牛，任劳任怨还实用！咱家里没啥菜的时候，它们就能顶上，还能吃得挺香！8. 白粥配咸菜，这组合多亲切呀！简直就是生活中的小确幸，像冬日里的暖阳一样温暖！记得有次在外面受了委屈，回家吃了这，心情都好多了呢！9. 哟呵，白粥配咸菜，虽然简单却能给人力量呀！就像大力水手的菠菜一样！有时候累了一天，回到家来上这么一顿，疲惫都消散了。

10. 白粥配咸菜，这可是伴随我们长大的呀！难道不是吗？这就像记忆中的那棵老树，一直都在那里呀！我相信很多人都跟我一样，对白粥配咸菜有着特殊的情感吧！我的观点结论：白粥配咸菜就是一种平凡而又独特的存在，它能给我们带来温暖和满足，是生活中不可或缺的一部分。