毛皮的初加工和贮存方法

夏季保管毛皮方法去年，我国生产的水貂皮、貉皮、狐皮数量较大。

目前，在重点饲养地区，部分养殖户还存有很多皮张尚未卖出去。

现在市场交易不景气，价格继续下跌，皮贩和裘皮厂家早已停止了收购，中间皮贩手中也存有大量的毛皮。

夏天气温高、湿度大，如果毛皮存放保管不当，易生虫、受潮、发霉变质，成为残次皮，更有甚者，使毛皮失去使用价值。

为此，笔者将夏季存放毛皮注意事项介绍如下，供参考。

1、毛皮在入库存放前，首先把皮张在阴凉通风处晾干，处理掉皮板上的脂肪和残肉，以免脂肪溶化油浸皮板。

2、毛皮存放的库房，要向阳、通风、干燥、低温。

如果存放量小，皮面较大的狐皮、貉皮用绳子或铁丝钩住鼻尖，将其吊挂在横拉在空中的铁丝上，距离地面1米左右；存放在木架上也可。

水貂皮面较小，可放在搭建的木架上，同时放入樟脑粉或喷洒防虫药物。

毛皮上面要用白布遮盖。

如果存皮数量大，要到专用库房存放。

温度控制在15-25℃，最好不能超过25℃，相对湿度50%左右，要求库房采用水泥地面，要有门窗可以通风。

在地面上放置20厘米高的木垫架，要与墙壁保持一定的距离，有利于通风、防潮和人员通行检查。

在入库前，每张皮张上要撒一些樟脑粉，存放后库房内最好喷洒些防虫药物，以防止害虫繁殖。

在存放时，皮张的毛面和板面相对，放在木架上，高度不超过2.5米，用白布盖在皮垛上，以防灰尘污染。

3、进入盛夏高温多雨季节时，由于天气炎热、湿度大，毛皮最易出现霉烂变质的现象。

为此，要经常查看。

温度过高时，要通风排气降温；库房湿度大时，要加强空气流通，或在库房内放置一些吸湿剂，如生石灰粉等。

如果发现毛皮有异味，皮板发霉呈灰绿色，说明存放的毛皮已出现问题，应该及时放在阴凉通风处风干，并把皮板上的灰绿膜刷掉，切忌放在强阳光下曝晒。

4、为了防止老鼠啃咬皮张，在库房内放上老鼠药，也可在墙角、存放皮张木架的立柱上和底部捆绑上粘鼠胶板。

另外，在毛皮出售时，要进行整容，去掉灰尘，用锯末洗皮、梳理毛绒等，恢复皮张的原来形状。

狐狸毛皮初步加工技术1.刮油剥下的鲜皮不要堆放在一起，应及时进行刮油处理。

先将鼻端挂在钉子上，毛向里套在粗胶管或光滑的木楦上，用刮油刀由后向前刮油，不能反方向刮油，否则会损伤毛囊。

刮油时用力均匀，持刀平稳，边刮边撒锯末并搓洗手指，防止油脂浸染被毛，以刮净残肉、皮下脂肪、结缔组织又不损伤毛囊为原则。

四肢、尾皮边缘及头部脂肪难以刮净，可用剪刀剪掉。

2.洗皮刮完油的毛皮要用杂木锯末(米粒大小)或粉碎的玉米芯搓洗，不能用松木锯末。

先搓洗皮板上的附油，再将皮翻过来洗毛被上的油和各种污物。

洗的方法是先逆毛搓洗，再顺毛洗，对血和其他污物要反复搓洗，直到洗净为止，然后抖掉毛皮上的锯末，使毛皮达到清洁、光亮、美观。

切忌用麸皮。

大型饲养场可用转鼓和转笼选皮。

3.上楦狐皮的楦板用固定统一规模，如图所示，规格如表所示。

先用旧报纸成斜角状缠在楦板上，再把狐皮毛朝里套在楦板上，摆正两耳，固定头部，然后均匀地向后拉长皮张，使皮张充分伸展后，再将其边缘用图钉固定在楦板上，最后把尾往宽处拉开、固定。

前肢从开口处翻到毛朝外自然下垂摆正，待干燥。

4.干燥将上好楦板的皮，放置在具有控温调湿设备的干燥室中(即有鼓风机风干设备)，将每张上好楦板的毛皮分层置于干燥机上，并把气嘴插入皮张的嘴上，让干气流通过皮筒，在温度18℃～25℃，相对湿度55%～65%，每分钟每个气嘴吹出的空气为0.28～0.36立方米的条件上，36小时即可干燥。

在没有吹风干燥设备的条件下，把皮板朝外、毛朝里的上楦板皮张，让其自然干燥，至六七成时再翻板成毛朝外、皮朝里干燥。

5.下楦当毛皮的四肢、足垫、脑下部位基本干硬时下楦、下楦后的狐皮悬挂在15℃～18℃的常温室内进一步晾干。

6.整理、包装干燥后的皮张，再一次用杂木锯末清洗，也是先逆毛洗、再顺毛洗，对缠结毛或大的油污等要用排针做成的梳梳开，使之蓬松灵活，再抽打除掉锯末及污物，使之光亮整洁，最后选择木箱或硬纸箱将皮张按等级、尺码每10张一捆，贴上标鉴，平展装入包装箱，箱内放入防腐、防虫剂并严防鼠害和虫蛀，最后进一步质量鉴定后出售。

毛皮简易加工技术作者：本站编辑来源：中国皮毛信息网发布时间：2008-2-29 15:50:35家畜和兽类的毛皮，经过鞣制加工，能成为柔软、美观的轻工原料，用于制作皮鞋、皮箱、皮袄、帽子、手套等。

具体加工方法如下。

一、生皮铲油。

大部分家畜野兽宰杀后的鲜皮，需要经过清理与防腐，并经一段时间后才能供制革厂加工。

清理方法：割去蹄、耳、唇、尾、骨等。

用刀除去皮下的残肉和脂肪，洗去皮上的泥、粪、瘀血等。

把鲜皮内面向外，挂在通风处晾干（勿曝晒）。

也可采用盐腌法，即在皮张内面撒盐，用盐量为皮重的25%。

腌渍6天便可堆积。

二、浸水洗皮。

经过处理的鲜皮置于缸内用清水浸泡。

水温15～18℃，浸泡6～10小时，使原料皮软化。

每100张羊皮用纯碱1.5千克～2千克或肥皂5～6块；每100张狗皮用纯碱7.25千克～1.5千克或肥皂2～3块，（牛、猫、兔皮可参照此用量）。

将浸泡过的皮张放入稀碱液内搓洗，除去油污后，放入清水漂洗，拧干。

碱水洗皮需4～6分钟。

洗皮时间不宜过长，否则容易造成绒毛脱落，影响裘皮外观。

三、下缸鞣制。

按明矾4～5份，食盐3～5份，清水100份的比例配制鞣制液。

用温水溶解明矾，加入食盐和清水，混匀。

温度15℃时，少加些食盐；超过20℃时，则多加些食盐。

水温以30℃为宜。

把毛皮投入盐水中浸泡7～10天后取出，将毛面用清水漂洗，内面不必清洗。

最后用蓖麻油10份、肥皂10份、水100份的比例配成的溶液，涂于半干状态的毛皮内面，适当喷些水使其回潮，用塑料薄膜包扎，用石块压平。

四、晒皮刮软。

经过下缸鞣制压平的皮张，放在草地上或穿绳挂晒。

先晒皮板，后晒毛面，并用手顺着毛势梳理，使其恢复毛势原状，用钝刀刮除皮下残存的脂肪。

操作时，左手紧握皮张，右手提钝刀，从上而下，反复在皮板上来回刮，刮至皮板柔软松弛为止。

刮皮后的皮张钉在木板上，使其伸展，放在通风处晾干。

五、整理毛型。

待皮张干燥后，用浮石或砂纸将内面磨平。

取下，修整边缘，最后用梳子梳毛，过长的部位适当修剪，使毛型整齐美观。

毛皮动物皮张如何储存
近期，一些貉狐等珍稀毛皮动物养殖户发现，去年收获剥打下来的貉狐皮张，在屋内储存时出现不同程度的发霉现象。

究竟是什么原因导致皮张在存放过程中发生霉变呢？
1.晾晒时间不够。

一些经验不足的养殖户在晾晒皮张时，依然按照往年的时间惯例，两天后就把皮张从木楦上卸下储存了起来。

其实，这时的皮张根本没有晾晒到可以储存的程度，即使在屋内悬挂存储，也不能持续长久，更不用说装袋储藏了。

这样的皮张两个月左右时间就会出现返潮现象，倘若养殖户没有及时发觉，皮张便会发霉。

2.皮张去油不彻底。

皮张剥打后上楦前，去油步骤进行的不专业或不彻底，储存时就会重新沁油，较长时间侵蚀下的皮张就会发霉变质。

在剥打皮张季节，笔者曾走访部分养殖户，发现这些地方除油就不很讲究，虽然他们也使用木椎桩衬托，但木椎很不规范，皮张根本不能完全翻挂于上，有些养殖户晾晒皮张没有使用木楦，而是随意挂放晒皮，除油不彻底和晾晒措施不当，皮张发霉的几率大大提升。

3.存放屋舍通风不好或长期阴暗潮湿。

部分养殖户出于储存安全考虑，将储存皮张的房间密封起来，而且长期处于此种状态。

如果存放皮张的房间不是常年通风或敞亮，存放皮张后又严格密封，时间较长就会使皮张发霉。

一旦发现存放的貉狐皮张发霉，应及时将皮张放置室外晾晒。

然后，通过手感感知皮张是否达到储存条件，才能决定重新存放或装袋储存。

对于霉变部位的处理，可采取用软
刷等辅助品把霉变部位清理干净并喷洒防虫药剂。

只要霉变程度没有使皮张表层真、绒毛脱落或有脱落迹象，经过处理后皮质不会受到太大影响。

对于除油不彻底因沁油霉变的皮张，须再次除油且彻底晾晒。

皮毛制品仓库管理方案背景皮毛制品是一种常见而昂贵的商品。

在仓库管理中，对这种商品的交货、储存和分配需要特别注意。

由于它本身的特殊性质，包括保暖性、柔软度、耐磨性和美观性，因此在储存处理和分配这些产品之前，需要制定特定的仓库管理方案。

储存皮毛制品在储存时需要特别小心。

在储存之前，对这些产品进行评估和分类。

这可以分为以下几个步骤：1.分类质量：珍品和残次品应该分类储存，以便于日后的分配。

2.处理皮毛：为了确保制品的保存时间，需要经常处理皮毛。

使它保持湿润，防止发干和裂开。

处理皮毛可以用保湿剂，也可以在壁柜中使用加湿器。

3.适宜的温度和湿度：皮毛制品的储存需要适当的温度和湿度。

温度应保持在 20~25 度之间，并保持恒定不变湿度。

4.使用塑料袋：储存皮毛制品时，应使用塑料袋来密封。

这样不仅可以防止灰尘和细菌侵入，还可以将湿度保持在恒定的水平中。

质检在实际操作中，需要定期进行质量检查，以确保仓库中的所有皮毛制品都处于最佳状态。

下列检查可以定期进行：1.检查变色或起毛：检查每个商品是否破损、变色或者出现起毛，如果出现以上情况，立即剔除。

2.定期洗涤：对于储存了较长时间的产品，应该在一段时间后进行清洗和保护。

保证产品的发现明亮、有光泽。

3.严格储存规则：应将库房内的产品储存于坚固可靠的货架上、远离堆放杂物或者危险品。

订单分配按照需求将仓库中的皮毛制品分配给下一个生产环节是仓库管理的最终目的。

为此，必须设置合理的库存计划和发货计划。

以下是建立储存规划和分配计划的几个步骤：1.建立储存计划：建立储存计划需要考虑到不同类型的皮毛制品的不同可能需求，根据质量和供应状况进行分类，并考虑到限制性条件和配额等因素。

2.制定分配计划：在开展销售活动之前需要准确地制定分配计划。

在制定分配计划时，需要根据与客户达成的交易的数量和质量进行分配。

3.记录发货记录：必须记录每个订单和每个客户的发货记录，以便管理者能够掌握库存情况。

此外还需要保持库存记录的准确性和及时性。

猎物的毛皮制作猎物的毛皮是很好的御寒衣料。

但生皮干燥后，皮质僵直，简单霉败，有臭味，不简单保留，也不雅观，所以，一定经过加工办理才能使用，所以鞣制毛皮的目的就是使毛皮皮质柔嫩固定蛋白质，不至于吸潮和腐化，牢固耐用，毛皮的鞣制方法有好多种，主要有：铬鞣 ,铝鞣，铬铝联合鞣，明矾鞣，甲醛鞣等等，其工艺过程大概同样，一般分为准备工序，鞣制工序，整理工序，下边就讲讲各工序的操作方法：1.准备工序 :鞣制毛皮时，第一要将原料融化，恢复鲜皮状态，除掉皮毛加工中不需要的成分（皮下组织，结缔组织，肉渣，肌膜等）。

包含以下过程：⑴ 浸水：对产质量量影响很大。

一定严格履行操作方法。

浸水目的就是使原料皮恢复到鲜皮状态，除掉部分可容性蛋白质，并除掉血污，粪便等杂物。

浸水的温度随原料皮的种类而定，一般以 15-18C为宜，如在 18C以下皮的融化慢， 20C 以上细菌简单生殖。

浸水的时间，一般盐皮或盐干皮，在流水中浸泡 5-6 小时即可，若寄存时间很长的干皮或盐干皮，应在浸泡时再加以物理或化学的方法使其融化。

浸泡时间可在 20-24 小时。

要求皮张不得露出水面，浸软，浸透，平均一致。

浸水要特别注意掌握温度以及浸水时间。

利用生皮在碱性水中膨胀的原理，减少生皮浸水时间，克制细菌生殖，常在浸水中加入硫化钠，氢氧化钠，氢氧化胺，亚硫酸钠等。

氢氧化钠的用量为0.2-0.5xx/升，硫化钠用量为0.5-1xx/升。

⑵ 削里：将浸水融化后的毛皮。

里面向上铺在半圆木上，用弓形刀刮去附着在肉面上的脂肪，残肉等，为了不伤害毛根，在刮时可在圆木上先铺一层厚布。

削里与下一步的脱脂有亲密的关系。

若残留脂肪多不利脱脂。

用弓型刀刮里面的作用还在于经过挤压，使皮里面的残余脂肪升到皮表面，利于脱脂。

⑶ 脱脂及水洗：毛皮成品的利害决定于脱脂能否完全。

在脱脂过程中，应该脱掉脂肪，又不伤害毛皮。

采纳皂化法较为和缓，其原理就是利用碱与油脂生成肥皂的性能，除掉被毛上的油脂。

毛皮加工工艺流程鞣制毛皮加工工艺流程鞣制是一种将动物毛皮转化为皮革的工艺过程。

下面简单介绍一下毛皮加工工艺流程鞣制的步骤。

第一步是剥皮。

剥皮是将动物的毛皮剥下来的过程。

剥皮通常是在屠宰后进行，最常见的方法是使用刀具将毛皮从动物体表剥离。

第二步是腐蚀。

腐蚀是为了去除毛发和若干不需要的物质，如脂肪和肉渣。

腐蚀时可以使用化学方法，如酸腐蚀剂，或者物理方法，如剪刀或机械研磨。

第三步是浸泡。

在浸泡过程中，将腐蚀后的毛皮浸泡在水中，以便进一步去除残留的腐蚀物质，并软化皮肤纤维。

浸泡时间可以根据毛皮的种类和大小来调整。

第四步是除毛。

除毛是将浸泡后的毛皮放入脱毛机进行处理。

脱毛机会在高温和湿润的条件下，用刮板或刀片将毛发从皮肤上刮下，使得皮肤变得光滑。

第五步是鞣制。

鞣制是将除毛后的毛皮进行处理，使其具有可操控性、耐久性和舒适性。

目前常用的鞣制方法有植鞣和化学鞣制。

植鞣通常使用植物提取物，如栲胶和栲木鞣剂。

化学鞣制使用化学品，如铬鞣剂。

鞣制的目的是把皮毛纤维与鞣剂结合在一起，使毛皮保持柔软和耐久。

第六步是上染。

上染是对鞣制后的毛皮进行染色。

染色可以使用天然染料，如植物染料，也可以使用合成染料。

染色可以为毛皮增加色彩和装饰效果。

第七步是整理。

整理将染色后的毛皮进行整理，例如修剪边缘、烫平、修补和点缀等。

整理的目的是使毛皮看起来更美观、整洁。

最后一步是包装和贮存。

将经过所有工艺处理的毛皮进行包装，并存放在适当的条件下，以保持其质量和保存期。

以上就是毛皮加工工艺流程鞣制的主要步骤。

随着技术的不断进步和环保意识的增强，人们对于毛皮加工过程中的环境问题也越来越关注。

因此，在进行毛皮加工时，需要注意使用环保的方法和材料，以减少对环境的影响。

同时，也需要严格控制加工过程中的各项指标，确保毛皮产品的质量和安全。

羊皮的剥取与初加工技巧（一）宰杀剥皮。

宰杀山羊、绵羊，大多数还是采取“大抹脖“的传统宰杀法。

此法经常会使血液污染皮毛，而且影响羊皮的完好性，下降皮张品质。

较好的宰羊法是，将羊固定好，先用刀在羊的颈部纵向切开皮肤，切口约7—10厘米，此后使劲将刀子伸入切口内把气管和血管切断，将血引出，或将气管及血管拉出皮外切断，以防血液污染皮毛。

血放完后，趁羊体温未下降时立刻剥皮。

剥皮不宜用刀剥或气吹，因为刀剥易损害皮张，气吹对吹气者有害，最好用下述方法：将羊仰卧在干净的案板上，用尖刀在腹中线先铛开皮层，继而向前沿着胸部中线挑至下颚的唇边，此后回手沿中线向后挑至直肠处；再从两前肢和两后肢内侧挑开两横线，直达蹄间，垂直于胸腹部的纵线；接着用刀沿着胸腹部挑开的皮层向里剥开5厘米左右，一手拉紧胸腹部挑开的皮边，一手用拳头击肉，边拉边击，这样很快可将全部羊皮剥下。

（二）整形。

将剥下的生皮，用钝刀刮除皮板上的肉屑、脂肪、凝血及杂质，小心不要刮破皮板，维持毛皮的完好性。

此后再去掉口唇、耳朵、蹄瓣、尾骨及有碍皮形整齐的皮角边等。

最后遵守皮张的天然形状和伸缩性质，把皮张各部位都平整地展开，使皮形平整、方正。

（三）防腐解决。

生皮主要由胶原纤维所组成，含有蛋白质、脂肪和水分，特别易于细菌的滋生、分解而糜烂。

为此，必须及时做好防腐解决。

目前防腐主要有晾干法及盐腌法2种。

1、晾干法。

是将鲜皮晾干到含水量12％—16％，发明不利于细菌生长滋生的环境条件，达到防腐的目标。

具体做法是：先将生皮的毛抖顺，皮板向下，毛面向上，按天然形状伸平四肢，平铺在木板或贴附于墙上，留意不要过分拉撑，直到皮板定形后揭下，再将皮板朝上，置于阴凉通风处晾干。

在晾干进程中，要避免日光曝晒，要防冻，防人畜践踏。

2、盐腌法。

这种方法能尽快抑制细菌滋生，保护羊皮的固有品质，不掉毛，不糜烂，能使皮张长期保留。

具体做法有两种：一是干腌法。

就是把盐面均匀撒在鲜皮的内面上，用盐量约为鲜皮重的35％—50％，使盐充分吸收水分，并逐步渗入皮内。

竹鼠皮毛的贮存与运输
竹鼠的皮毛首先要经过宰杀——剥皮——取皮——皮毛的初加工——加工——贮存——运输，下面，主要讲到的就是竹鼠的皮毛贮存与运输的方式。

首先我们要说到的，是竹鼠皮毛的贮存。

在干燥后的竹鼠皮毛，理应按照商品客户的要求，要分竹鼠皮毛的等级来包装贮存。

1、根据竹鼠的重量、大小，将竹鼠的皮毛分每30张或35张捆成一捆，没困要用两道绳，然后再装入木箱或硬纸质箱、清洁的麻袋里，并撒入一定数量的晶醛防虫剂。

2、在竹鼠的皮毛包装上必须注明品种、等级和重量，然后入库贮存。

3、贮存竹鼠皮毛的仓库上要求温度为5~25C·，相对的湿度为%60~%70。

再次就是竹鼠皮毛的运输了，在竹鼠皮毛运输的过程中，主要经过两点的重要程序，来玩完成竹鼠皮毛的运输：
第一、竹鼠的皮毛如若用公路运输的话，首先必须备有防雨防雪的设备，以免中途竹鼠皮毛受到雨雪淋湿。

第二、凡是需要长途运输的，必须要检疫、消毒后才能进行运输，以防病菌的传播。

狐狸生皮加工及保管技术要点生皮的初步加工包括刮油、洗皮、干燥等。

1刮油为保证生皮质量，鲜皮剥下后应及时进行刮油处理，具体作法是：将孤皮毛朝里、板朝外套在直径为10厘米的胶棒或光滑的木棒上，用刮刀将皮板上的脂肪、血和残肉刮掉。

其操作要领和要求：一是刮油方向必须由后向前（头）刮，因由头向尾刮易损伤毛囊：二是用力要均匀，以能刮掉为原则，切忌急躁图快，用力过猛易伤毛皮：三是头部及其他开档处脂肪和残肉较难清除，需细心用剪刀慢慢刮或剪掉。

2洗皮洗皮就是用锯末或粉碎均匀的玉米芯末等在毛皮上反复搓揉，以清除油污和血迹，使毛皮清洁、光亮和美观。

其做法是：先搓洗皮板上的附油，再将皮翻过来。

逆毛搓洗，再顺毛搓洗，遇到污迹较多的地方，要反复搓洗，直到洗净为止。

待里外都搓洗干净后才能抖掉毛皮上的锯末或玉米芯末等搓洗物。

3干燥为了使商品狐皮符合规格要求，防止干燥后收缩或折皱，生皮刮油、洗皮后应及时上楦干燥。

具体做法是：先用滑石粉涂抹楦板，而后套上皮子，头部要摆正，皮张左右要对称，下部也要对正拉齐，后腿和尾应用钉固定好：将上好楦板的皮张送人具有控温调湿设备的干燥室中，并分层放置在吹风干燥的皮架上，将风干机气嘴插入皮张的嘴上，使气流驼过皮简进行风干。

风干时的温度以18-25℃、湿度以55%-65%为宜。

在每分钟每个气嘴吹出的空气为0.29-0.35立方米的情况下．24-28小时即可完成干燥。

云南干旱季节，23-24小时就可达到干燥要求。

从干燥室卸下来的皮张，还应在常温下吊起来在室内继续凉干一段时间。

在干旱季节，如没有吹风干燥机，也可采取自然干燥方法，即先将皮板朝外，毛朝里上楦后让其自然干燥，干至六七成时，再翻板成毛朝外进行干燥，直到达到干燥要求为止。

4．保管原料皮经初步加工处理后，一般在销售或鞣制前要在库房贮存一段时间，贮存管理的好坏会直接影响毛皮的售价和使用价值，因此，必须认真做好以下工作：一是严格把关，禁止湿皮、虫皮进入库内。

麝鼠毛皮初加工方法与步骤
冬季是麝鼠毛皮成熟期，一般捕猎宰杀期是11月至下年3月。

各地的气候条件不同，毛皮成熟期有所差异，所以要认真检查毛皮成熟情况。

冬皮毛已完全长足，毛绒丰厚，色泽光润，呈棕黑色，皮板白色，为毛皮成熟的特征。

剥皮前用水淹法或棒击延脑（头颅与颈背交界处）法处死麝鼠。

然后倒挂，围绕后腿膝部将皮割开，从割开处挑至肛门。

后档切开后，尾皮不要，然后用脱袜子的方法，将皮剥下。

剥至前腿时，从肘部切掉前爪。

剥至头部时，把两耳切掉，但需保持头皮完整。

剥皮耐要防止油脂和血液污染毛绒。

剥下皮要及时上在用木头制作的楦上，毛皮朝里，皮板朝外，平展整齐，鼻尖与尾根成一直线。

然后边缘上钉上钉子，固定起来。

植板-般分大、小两种，大号长55厘米，上、中、下部宽分别为7、13、15厘米，小号长40厘米，上、中、下部宽分别为6、10、12厘米。

皮板晾干三四成时用刮刀刮掉油脂，然后再继续晾干。

剥皮后的麝鼠肉具有独特风味，可以食用。

狐狸如何屠宰、剥皮及其初加工
(1)屠宰。

取皮狐饲养到10-12月龄，如毛皮面积的大小，绒毛
密实度和长度、颜色、光泽等项目已达到规格要求时，就可屠宰剥皮。

屠宰是用木棒猛击后脑而完成。

用挖眼及将尸体倒挂在木架上的方法，放出淤血，以免使毛皮内膜充血。

狐狸的毛皮最佳剥皮时间是，狐狸长至2年州最好，售价最高。

(2)剥皮：采用筒状剥离法将狐狸毛皮剥制成连带全头皮的筒形
毛皮。

剥皮时千万不可割去头皮。

更要特别小心，不可割破皮板，否则会降低收购等级和售价。

剥时要注意清洁卫生，不可使毛皮其内膜沾有血污。

万一沾上血污，可用棉花沾上酒精、汽油或松节油擦净。

(3)初加工：将已剥完的毛皮，毛向里，皮板向外，套装在相适
合的楦板（植板有大，中、小三种型号）上，待皮板内模上的油脂和肉屑稍凝固后，就可用钝刃刮刀刮除全部油脂。

然后再挂于阴凉通风处凉千。

毛皮凉干后，每10张捆成一小捆，存放在干燥、通风良好
的仓库木架板上，修整和分级后即可出售。

仓库中应有防尘、防鼠和防蝇设备。

剥去毛皮的狐狸的肉、骨和脏器，均可用作饲养食肉动物（养水貂）的饲料。

山东畜牧兽医2021年第42卷10浅谈生皮的初步加工张国栋（山东省阳谷县农业综合服务中心，山东阳谷252300）中图分类号：S879.9 文献标识码：B 文章编号：1007-1733（2021）03-0010-02 家畜屠宰后剥下的鲜皮，在未经鞣制以前都称为“生皮”，在制革学上称“原料皮”。

生皮经脱毛鞣制而成的产品叫做“革”，带毛鞣制的产品叫做“毛皮”。

鲜皮大部分不能直接送往制革厂进行加工，需要保存一段时间。

为了避免发生腐烂，同时便于贮藏和运输，必须予以初步加工。

初步加工的方法很多，在本地的生产企业主要采用清理和防腐两种方法。

1 清理清理的目的就是除去皮上的污泥、粪便、残肉、脂肪、耳朵、蹄、尾、骨、嘴唇等，因为这些东西的存在，容易引起皮张的腐败。

清理的方法，一般用手工割去蹄、耳、唇等，再用削肉机或铲皮刀除去皮上的残肉和脂肪，然后用清水洗涤粘污在皮上的脏物及血液等。

2 防腐鲜皮中含有大量的水分和蛋白质，很容易造成自溶和腐败，因此鲜皮如果不能直接进行加工制革时，必须在清理以后进行防腐贮藏[1]。

此外，空气的相对湿度和温度也是影响鲜皮质量的重要因素，根据试验证明，在18 ℃和相对湿度70 % 的情况下，把鲜皮放置3 d，则不仅降低了鲜皮的质量，并使革的产量降低，而且还使制成的革产生很多缺陷，因此防腐的基本原则为：降低温度、除去水分、利用防腐物质限制细菌和酶的作用。

根据这些原则，在生产方面实际应用的防腐贮藏方法有：干燥法、盐腌法、酸盐处理法等。

2.1 干燥法 干燥防腐法的优点为：方法简便易行，成本低，便于贮藏和运输，所以为我国民间最常用的方法。

干燥防腐法的实质，是利用干燥除去皮中大量水分，造成不利于细菌繁殖的条件，从而达到防腐目的。

干燥时，一般采用自然晾干，但大批干燥时，应该使用干燥室。

自然干燥时，把鲜皮肉面向外挂在通风的地方，避免在强烈的阳光下曝晒[2]。

曝晒一方面由于温度过高，表面水分散失，以致干燥不均匀，给细菌发育创造了良好的条件；另一方面会使生皮内层蛋白质发生胶化，在浸水浸灰过程中溶解造成分层现象[3]。

家庭熟制毛皮的方法一、鲜皮的加工畜皮剥下后，一般不可能及时加工，因为需要有收购和集中过程。

鲜皮的预先处理，是防止皮腐烂变质，保证熟制质量的项关键工作。

首先，剥下的鲜皮要及时清理，即用手工割去蹄、耳、唇、尾等，削去皮上的残肉和脂肪，然后用清水洗去粘在皮上的泥沙、粪便、血液等脏物。

刮残肉时用力不要过猛，防止刮伤皮板，另外，由于毛绒在皮板上是向后倾斜生长的，在刮削时要由皮的头部向臀部顺毛根刮，以减轻皮板的伤残。

鲜皮清理后，将其肉向外挂在通风处或弱阳光下干燥，并经常翻动，直到晾至八九成干时，将其垛起来，上面用木板及和理物压平，使其平整，第二天再继续晾晒，直到干透。

二、干皮的软化及清理将经初加工过的干皮淹浸在常温清水中16~18小时，使毛皮变软恢复鲜皮状态。

然后肜清水初步冲洗脏污，再以3克/升的洗衣粉洗涤液浸泡洗涤10分钟左右，用清水漂净，捞出沥干。

用洗衣粉浸泡时，要一边将毛上的污物洗耳恭听掉，一边取掉皮板上的结缔组织。

脂肪多的皮板可将其在35℃的温水中加洗衣粉洗涤二三次，但动作要快。

晾晒时注意将皮板拉展，至六成干时即可进行下一步加工。

三、毛皮的熟制加工毛皮的熟制又称硝制或鞣制，是把生皮转变为熟皮加工。

下面介绍三种熟制方法。

1、硝面熟制法这是一种我国传统的毛皮熟制方法。

这种方法取料方便，产品柔软，毛被色泽较白，皮板的抗张强度较高。

但产品耐水和耐温热性差，有臭味，对生产量不大的家庭，此法仍可采用。

硝液配制：取硫酸钠（芒硝）10公斤溶于100公斤水中再加面粉25公斤拌和均匀即成。

硝液用量约为毛皮重量的10倍。

硝制：把经软化处理的毛皮浸入硝液中，翻拌浸匀，上压生物，使其沉浸于液面之下，并每天翻动一次。

浸硝时间依气温而定。

在春秋季，空温在15~20℃时一般浸制16~22天，夏季气温达30℃时，浸制15天左右即可起缸。

成品的检查方法是将皮板对折或手捍强挤硝液。

如果皮板呈现白色，脱水良好，说明已硝好。

成品从缸内捞出后不要沾生水，随即晾干及铲软处理以得至成品。

竹鼠毛皮处理、加工、贮运竹鼠毛皮的处理与加工是一项较复杂的技术性很强的工作，大体工序为屠宰→剥皮→刮油→洗皮→上楦和干燥→贮存。

(一)取皮时间竹鼠成年体重最大可达到4公斤，一般饲养至体重公斤以上时即可出栏，屠宰取皮。

竹鼠的毛皮一年四季都有使用价值，但是以冬季的毛皮质量为最佳。

毛皮成熟度的主要特征是全身毛峰长齐，绒毛紧密适中而灵活，蓬松，色泽光亮，口吹风见到皮肤，风停毛绒即能迅速恢复。

竹鼠活动时周身“裂纹”现象比较明显，皮板质量好。

取皮时间：—般在11月下旬到翌年2月为宜。

皮形应完整，保持耳、鼻、尾、四肢的完整性。

(二)屠宰处死竹鼠的方法很多，常用的有以下几种。

处死时，注意不要损坏毛皮而影响质量。

1．水淹法将毛皮已经成熟的竹鼠密集地装进一个使其无法活动的铁丝笼里，紧闭笼门后浸入水中。

10分钟后，竹鼠全部淹死后取出。

然后将其尸体倒挂在遮阴通风处，待绒毛凉干后即可剥皮。

2．电击法将竹鼠投入电网内，然后接通电源通电，一分钟左右即可杀死网内所有待杀竹鼠。

竹鼠被电死后，关闭电源，取出尸体，再倒挂起来。

此法适用于大规模屠杀用，但必须注意安全。

3．心脏注射空气法用注射器往竹鼠心脏注射空气3～5毫升，使竹鼠死亡。

4．颈椎折断法捉住竹鼠，用右手将竹鼠的头向后背方向屈曲，再用力向前方推，使第一颈椎与头部脱节。

听到清脆的颈椎骨折断声，竹鼠即断颈很快死亡。

此法，操作简单易掌握，并对毛皮质量无损害。

但竹鼠很凶猛，弄不好手被咬伤。

5．药物致死法一般可用横纹肌松弛药司可林(氯化琥珀胆碱)处死。

剂量为1毫克／千克体重，皮下或肌肉注射。

竹鼠在3～5分钟内死亡。

死亡前无痛苦和挣扎，因此不损伤或污染毛被，残存在体内的药物亦无毒性，不影响鼠体的利用。

(三)取皮竹鼠被处死后，不要停放过久，稍放一会、待尸体还尚有一定温度时进行剥皮，较易剥离。

竹鼠皮的剥离，需用圆筒式剥皮法：先将两后肢固定，用挑刀从后肢肘关节处下刀，沿股内侧背腹部通过肛门前缘挑至另一后肢肘关节处，然后从尾的中线挑至肛门后缘，再将肛门两侧的皮挑开。

羊皮的处理与贮藏方法有哪些鲜羊皮该如何做到防霉防腐措施HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】羊皮的处理与贮藏方法有哪些鲜羊皮该如何做到防霉防腐措施屠宰的方式为了提高山羊养殖效益，不过有两点大家需要注意下：第一，并非所有养殖场都具有屠宰能力和条件，虽说屠宰效率更大，但也只介于相对来说，如果没有销售市场，那么反而会给我养殖带来较低的效益，如果呈现此类现象那么就是''画蛇添足，得不偿失了''；第二，就算有屠宰能力，那也要看所选羊只是否具备屠宰条件，对于屠宰要求包括：年龄、健康、肥度等因素，对此要求也是为了较好的提高养殖效益。

对于屠宰后的羊只要进行必要的处理、分类储存，而羊皮的处理则需要注意下，可千万不要小看羊皮的价值，下面就来了解下：羊皮的处理与贮藏羊皮是现代工业产品的主要来源，随着现在消费者消费水平的提高，对于外界着装的也有了新要求，不仅要求保暖还要时尚，而羊皮可以制作成各种各样的皮革日用品，可以说羊皮的制作品充斥着现在生活的各个角落，也是不可缺少的一部分。

因此羊皮的实用价值非常高，那么也可说明羊皮的市场收益也很可观，针对于这一点我们该如何对羊皮进行处理呢，换言之，羊皮如何处理才能得到市场认可？不过正如上一篇小编提到的，我国南方很多地区有喜欢食用带皮羊肉的习惯，那么对于这类地区的羊皮制造业，羊皮取用度不是太高，对于这类情况其实也有其好处，可以促进其它地区的羊皮制造业的快速发展，要知道只有市场得不到满足，才能提高更大的效益；对于这类地区也可以积极推广宰羊剥皮的好处，不过对于习惯这个''东西''可并非那么容易被改变，因此对于这一方式操作性可并不容易。

但想要达到羊皮制作条件，必须要对鲜羊皮进行预处理和贮藏。

1、鲜羊皮的处理对于从羊只身体上剥下的鲜皮应先将其进行清理，避免细菌滋生，然后还要将鲜皮上多余的肉屑、脂肪、杂质等物质清理点，不过在实际操作中一定要注意力度，防止羊皮破损，要知道一旦出现破损情况，就会造成不同程度的损失，严重情况下可能会导致整张羊皮失去使用价值。