常见浆果的新型栽培模式及管理第二次形考-0002

常见浆果的新型栽培模式及管理第二次形考-0001-浙江电大辅导资料A、愈伤组织培养B、离体培养C、植物体内培养D、基因编辑参考答案：ABCD18.(3分)蓝莓的主要营养成分包括（）。

A、维生素CB、花青素C、类黄酮D、叶酸参考答案：ABCD19.(3分)葡萄生长发育的主要环境因素包括（）。

A、光照B、温度C、土壤水分D、土壤肥力参考答案：ABCD20.(3分)蓝莓的栽培管理包括（）。

A、修剪B、施肥C、病虫害防治D、灌溉参考答案：ABCD21.(3分)葡萄的繁殖方法包括（）。

A、扦插B、嫁接C、种子繁殖D、分株繁殖参考答案：ABD22.(3分)蓝莓的主要病虫害包括（）。

A、蓝莓疫霉病B、蓝莓叶矮病毒病C、蓝莓蚜虫D、蓝莓实蝇参考答案：ABCD23.(3分)葡萄的采收时间应该根据（）来确定。

A、果实大小B、果实颜色C、果实味道D、果实甜度参考答案：BCD24.(3分)蓝莓的修剪包括（）。

A、去除枯枝B、短截顶芽C、短截侧枝D、长截主干参考答案：ABCD25.(3分)葡萄的品种选择应该考虑（）。

A、果实品质B、适应性C、产量D、病虫害抗性参考答案：ABCD26.(3分)蓝莓的适宜土壤酸碱度为（）。

A、pH值在4.0-5.0之间B、pH值在5.0-6.0之间C、pH值在6.0-7.0之间D、pH值在7.0-8.0之间参考答案：A27.(3分)葡萄的保护措施包括（）。

A、防止霜冻B、防止干旱C、防止病虫害D、防止鸟害参考答案：ABCD28.(3分)蓝莓的灌溉应该控制在（）。

A、保持土壤湿润即可B、土壤湿度在70%-80%之间C、土壤湿度在50%-60%之间D、土壤湿度在30%-40%之间参考答案：B判断题(共3题,共6分)29.(2分)葡萄为深根性果树。

参考答案：√30.(2分)蓝莓的主要繁殖方法是嫁接。

参考答案：×31.(2分)葡萄的果实成熟期与品种无关，只与气候有关。

参考答案：×葡萄的采收时间应该尽量推迟，以获得更好的品质。

请认真阅读完再下载：预览的题目顺序完全和您自己的试题顺序完全相同再下载！常见浆果的新型栽培模式及管理第一次形考-0001浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3306841 参考资料试卷总分：100单选(共15题,共30分)1.(2分)蓝莓为（）根系植物。

A、浅B、深参考答案：A2.(2分)目前，国内外采用较多的方法是施用（）来调节土壤pH值。

A、硫黄B、二氧化硫C、磷钾肥D、硫酸参考答案：A3.(2分)当土壤pH值在（）时蓝莓果实中花青素的含量最多。

A、2.0～3.0B、3.0～4.0C、4.0～5.0D、5.0～6.0参考答案：C4.(2分)（）病是蓝莓生产中发生最普遍、危害最严重的病害之一。

A、僵果病B、茎溃疡病C、花叶病D、叶片斑点病参考答案：A5.(2分)高丛蓝莓、半高丛蓝莓和矮丛蓝莓中（）的抗寒性最强。

A、高丛蓝莓B、矮丛蓝莓C、半高丛蓝莓参考答案：B6.(2分)葡萄霜霉病属于（）病害。

A、真菌B、细菌C、霉菌D、病毒参考答案：A7.(2分)市场上，我们常见的葡萄品种巨峰属于（）品种。

A、中熟B、早熟C、晚熟参考答案：A8.(2分)蓝莓在全世界的栽培历史仅1个世纪左右，最早始于（）。

A、中国B、墨西哥C、美国D、日本参考答案：C9.(2分)自子房膨大至浆果着色前为止这个时期称为（）。

A、浆果膨大期B、浆果生长期C、浆果成熟期D、浆果生长初期参考答案：B10.(2分)（）俗称烂花穗，是目前葡萄设施栽培中比较常见的一种病害，多在潮湿多雨、气温不太高的天气条件下发生。

A、葡萄黑痘病B、葡萄霜霉病C、葡萄白腐病D、葡萄灰霉病参考答案：D11.(2分)蓝莓果实供加工饮料、果酱、果酒、果冻等，要求在（）时采收。

A、充分成熟后B、八成成熟时C、成熟前5天D、七成熟参考答案：A12.(2分)（）是未来中国葡萄产业发展的重要特征之一。

A、避雨栽培B、露地栽培C、栽培模式单一化D、栽培模式多样化参考答案：D13.(2分)葡萄根喜氧，当土壤中氧浓度小于()时，果实较酸，着色差。

浙江开放大学《常见浆果的新型栽培模式及管理》形考2- 100 分-2
题1：（）是目前葡萄苗木繁殖应用最广而又简便易行的方法。

A.扦插育苗
B.嫁接育苗
C.分株
D.压条
A
题2：下列适合做酿酒的葡萄品种是（）。

A. 巨峰
B.玫瑰香
C.赤霞珠
D.美人指
C
题3：春季，当地温上升到7～9℃时，大多数欧亚种葡萄的树液开始流动，美洲种葡萄在6～7℃时树液即开始流动。

这时如果对葡萄进行修剪或不慎造成植株伤口，就会从剪口或伤口处流出大量树液，这种现象叫（）。

A.新梢生长期
B.休眠
C.萌芽
D.伤流
D
题4：蓝莓园地最好选在（）。

A.盆地
B.低洼地
C.高山。

1. 越橘、树莓、醋栗、穗醋栗、草莓、葡萄等浆果作为鲜果销售，为了保证食品安全卫生，提高果品内在质量，保持果实新鲜，延长鲜果储存期和货架期，按照要求必须采取相应的技术管理措施。

你作为果树生产基地管理者，在果实进入成熟期，在采收过程中和采收之后，通常需要注意做好哪些技术环节，需要采取哪些技术措施？一、果实采收鲜食--手工采摘，加工--机械采收。

同一品种成熟约持续2-3周，每2～3 d采收1次。

采收未受伤害、外观完好的果实，采后直接放入容器中。

合理采摘时间很重要。

批发的鲜食树莓，最佳采收时期：果实第一次完全变红并向暗红色转变之前。

充分成熟或过熟后采摘的果实货架期短。

过熟的果实易感染霉菌病，应及时摘除腐烂果实，并运出种植区消毁。

对Boysenberries的测定表明，午夜果实最甜，早晨则最酸。

果实香气挥发速度在下午最高，早晨最低。

在夜间机械收获黑莓时，果实更耐贮、更甜。

采摘容器：木质容器、塑料容器运输中转箱存放容器的层数不易过多，避免压伤底部浆果。

二、果实保鲜树莓和黑莓的呼吸比率高。

采用严格的采收、冷藏、运输等操作程序，以保证鲜果的品质。

（一）采摘果实的预冷处理预冷：果实收获后和贮存前的直接冷却降温措施。

可降低果实的水分散失、真菌生长和果实破裂。

最好是采摘后1 h内完成。

预冷每延迟1 h，货价期就降低1 d。

而且果实采收最好在清早进行。

使用专用预冷器，通过吸收冷空气（1.7℃）的对流形式快速降低果实温度，避免果实预冷后继续暴露在快速移动的空气。

（二）果实的贮存温度、湿度、CO2和O2含量是影响果实贮存期和质量的四大要素。

其中温度或湿度的作用比大气组成更重要。

树莓果实的腐败病在4.4℃时停止活动，灰霉菌在0℃时停止生长。

贮存室温度：0℃~﹣1.1℃，这时果实不会结冰。

在4.4℃条件下贮存比在﹣1.1℃下的货架期降低50％。

选择能在0℃时维持相对湿度90%～95％的冷贮设备。

树莓果实的最佳气调贮藏条件为CO2≤10％、O2≥5％，贮藏20 d后仍可保持较好的品质。

常见浆果的新型栽培模式及管理第二次形考-0003-浙江电大辅导资料请认真阅读完再下载：预览的题目顺序完全和您自己的试题顺序完全相同再下载！常见浆果的新型栽培模式及管理第二次形考-0003浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3306841 参考资料试卷总分：100单选题(共15题,共30分)1.(2分)葡萄为浅根性果树。

√×参考答案：×2.(2分)不同蓝莓品种间果熟期差异不大。

√×参考答案：×3.(2分)夏黑和巨峰都属于葡萄的早熟品种。

√×参考答案：×4.(2分)同一葡萄品种在不同地区的成熟期不一致，同一树上的不同部位的果穗成熟时间也有差异。

√×参考答案：×5.(2分)葡萄对土壤的适应性很强，除含盐量较高的盐土外，在其他各种土壤上都可生长，其中以沙壤土最适宜。

√×参考答案：√6.(2分)花青素是重要的保健成分，是目前自然界中最有效的抗氧化物质。

√×参考答案：√7.(2分)目前世界上90%以上的葡萄产品来自欧亚种群，80%以上的葡萄品种由该种演化而来。

√×参考答案：√8.(2分)兔眼蓝莓的果蒂痕比高丛蓝莓小而干，相对较耐贮运。

√×参考答案：√9.(2分)蓝莓园用地最好是平地或丘陵缓坡地块。

√×参考答案：√10.(2分)新梢自当年秋季落叶后至翌年春季萌芽前称为1年生枝，并有相当一部分可称为结果枝组。

√×参考答案：×11.(2分)蓝莓果实形成过程中紫外线过强会导致单果重下降。

√×参考答案：√12.(2分)蓝莓属典型的嫌钙植物，它对钙有迅速吸收与积累的能力。

√×参考答案：√13.(2分)葡萄属呼吸非跃变型水果，采后没有后熟过程，可溶性固形物含量不再增加，因此鲜食、贮藏、加工的葡萄必须充分成熟后才能采收。

√×参考答案：√14.(2分)南高丛蓝莓喜冷凉气候，抗寒性较强，有些品种可抵抗–30℃ 的低温，适宜于我国北方沿海湿润地区及寒地种植。

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国开电大果树栽培技术（南方本）形考任务第二次作业答案一、填空题
试题1：香蕉花序基部雌花发育成果穗，每一节叫一_梳_，每一个果实称为一个果指_。

试题2：香蕉果实生长可分为3个时期:_细胞分裂期_、细胞膨大期和成熟期
_。

试题3：香蕉地下茎是整个植株的养料贮存中心，又是吸芽着生处。

试题4：香蕉可用吸芽苗_、块茎苗和_组织培养苗_作种苗。

目前生产中大多采用_组织培养苗_作为种苗。

试题5：菠萝果实为_单性结实果。

试题6：菠萝根系分气生根_和_地下根两类。

试题7：菠萝施肥时期有四次：植株的营养生长期、花芽分化期;_、_开花结果期_和_一造果采收前10天。

试题8：番木瓜花从叶腋中抽出，花性比较复杂，依花的雌雄蕊发育情况，花形，大小及花瓣形状等，可分为3个基本类型：雌花_、雄花、两性花_。

试题9：降水和_高湿度_ 不利于杧果授粉和坐果，引起落花和落果。

试题10：采收的杧果果实容易出现两个问题：一是因温度太高而缩短货架寿命，二是炭疽病害引起果实腐烂_。

二、单项选择题（答案在最后）
试题11：根据植株形态特征和经济性状，我国习惯上将栽培蕉类分。

请认真阅读完再下载：预览的题目顺序完全和您自己的试题顺序完全相同再下载！园艺产品储藏与加工第二次形考-0002浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3305829 参考资料试卷总分：100单选(共11题,共22分)1.(2分)香蕉在催熟过程中温度不能过低，但也不能过高，一般在（）。

A、10-15B、15-20C、5-10D、20-25参考答案：D2.(2分)（）具有明显的休眠期，一般为2-3个月。

A、番茄B、大蒜C、辣椒D、月季参考答案：C3.(2分)下列香蕉品种耐藏性最强的是（）。

A、香牙蕉B、大蕉C、粉蕉D、龙牙蕉参考答案：A4.(2分)香石竹切花长期贮藏最好采用的方法是（）。

A、冻藏B、干藏C、冷藏D、窖藏参考答案：B5.(2分)下列不属于简易贮藏的是（）。

A、气调贮藏B、沟藏C、窖藏D、冻藏参考答案：A6.(2分)人为调节氧气和二氧化碳含量指标的贮藏方法称之为（）。

A、气调贮藏B、冷藏C、冻藏D、窖藏参考答案：A7.(2分)月季在贮藏过程中出现插后的“弯头”“蓝变”的防治措施是（）。

A、进行STS处理，使保鲜液pH在3.5左右B、进行STS处理，使保鲜液pH在5左右C、进行赤霉素处理，使保鲜液pH在3.5左右D、进行赤霉素处理，使保鲜液pH在5左右参考答案：A8.(2分)（）是将园艺产品按一定层次埋放在泥、沙等埋藏物里的一种贮藏方法。

A、冷藏B、冻藏C、窖藏D、沟藏参考答案：D9.(2分)贮藏园艺产品的相对湿度要求是（）。

A、85%-95%B、80%-90%C、60%-70%D、70%-80%参考答案：A10.(2分)薹梢变为黑褐色，表面有霉菌斑点，严重时菌丝连接成片，这种症状是蒜薹的（）病害引起的。

A、薹梢霉腐B、薹苞膨大C、薹茎腐烂D、薹茎老化参考答案：A11.(2分)属于非呼吸跃变型果实的是（）。

A、梨B、猕猴桃C、葡萄D、板栗参考答案：C多选(共6题,共18分)12.(3分)葡萄灰霉病的防治方法：（）。

形考（二）-0001试卷总分：100判断题(共25题,共50分)开始说明：结束说明：1.(2分)甜瓜忌氯，不得施用氯化钾、氯化铵等含氯离子肥料。

√×2.(2分)黄瓜嫁接育苗时，为了有效防治枯萎病，宜选用的砧木是黑籽南瓜。

√×3.(2分)一般厚皮甜瓜比薄皮甜瓜的生育期要短。

√×4.(2分)韭菜依食用部位可分为叶用种、花臺用种、叶和花臺用种、根用种。

√×5.(2分)芹菜移栽时要加深种植，可用土埋至生长点。

√×6.(2分)韭菜“跳根”现象是指新根在老根上部发生，整个根系在土壤中逐年上移的现象。

√×7.(2分)芹菜对硼肥不敏感。

√×8.(2分)瓜类一般要求土壤深厚，排水良好，有机质丰富，肥沃疏松。

√×9.(2分)喷施赤霉素可提高芹菜的产量和品质，其喷施时间一般在采收前一周。

√×10.(2分)丝瓜耐旱、西瓜较耐湿涝。

√×11.(2分)弱光有利于西葫芦雌花的分化形成。

√×12.(2分)在温室后墙张挂反光膜对提高黄瓜产量、质量没有明显好处。

√×13.(2分)温室厚皮甜瓜一般采用吊蔓式栽培。

√×14.(2分)赤霉素对芹菜有明显的增高作用，故可于收获前一月用500mg/L喷施。

√×15.(2分)叶用莴苣又称生菜，属菊科莴苣属。

√×16.(2分)黄瓜不能通过嫁接提高对枯萎病的免疫。

√×17.(2分)瓜类设施栽培下无需人工授粉。

√×18.(2分)厚皮甜瓜可与西瓜、南瓜、黄瓜及甜瓜连作。

√×19.(2分)瓜类喜温耐热，怕寒冷，10°C以下会引起生理障碍。

√×20.(2分)甜瓜为喜温耐热作物，不耐寒冷，遇霜则死。

√×21.(2分)“化瓜”的原因就是长时间低温、弱光。

√×22.(2分)黄瓜、西瓜、甜瓜属雌雄同株异花，是天然异花授粉植物。