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化妆品用无防腐体系化妆品中防腐剂的作用主要是抑制微生物的生长和繁殖，保持化妆品的性质稳定，使其开盖使用后不易变质，延长保存时间。
水分较多的化妆品对防腐剂的需求较大，如化妆水、乳液等；而越接近油膏或蜡质的化妆品，微生物越难以生存，对防腐剂的需求相对较小。
有关“化妆品防腐剂致癌、致畸”的说法并不可信，依据《化妆品安全技术规范》添加防腐剂的化妆品不会对人体产生危害。
有关“化妆品防腐剂致敏”的说法也不准确，使用化妆品过敏通常是因为消费者自身属于敏感性皮肤，且致敏源不一定是产品中的防腐剂。
1、苯氧乙醇对皮肤有轻微刺激，不会造成损伤。
0.5-1.0%抑菌效果较好，尤其是对绿脓杆菌抑制效果较好。
0.3%以上浓度在面膜中有较为强烈的热感。
适合与抑菌增效剂等配合使用。
中国、欧盟、美国法规规定苯氧乙醇的最大使用浓度均为1%。
2、乙醇在香水中应用较多，75%体积浓度杀菌效果最好，作为抑菌剂使用浓度一般大于15%，低于15%可作为抑菌增效剂。
3、丙二醇、丁二醇在现在的配方体系中，抑菌效果十分微弱。
但与其他抑菌剂配合使用，有抑菌增效的效果。
味甜，黏膜刺激性小。
4、苯甲醇、苯乙醇可燃、有毒，属于危险品，有刺激性。
吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体有害，儿童产品慎用。
5、二元醇类最早作为保湿剂和提升化妆品的肤感来使用，未列入防腐剂列表加以限制。
二元醇类具有较好的协同效果，因为羟基位置不同，抑菌效果有很大差异，1,2位有更好的抑菌效果，这是因为对细胞亲和性较高的两个羟基位于一端时，二元醇物质较易透过细胞膜渗透进胞体内。
而1,2位二醇类随着碳链的增长抑菌能力增强，刺激性增大，熔点升高，水溶性降低。
抑菌能力：1,2-癸二醇＞辛甘醇＞1,2-己二醇＞1,2戊二醇。
（其中辛甘醇在用量大于0.2%时热感明显）常用无防腐宣称类型：1）多元醇，如1,2-戊二醇、1,2-己二醇、苯乙醇。
辛甘醇：单独使用，5%的添加量，才对酵母和革兰氏阴性菌有效抑制，对霉菌和革兰氏阳性菌效果不好。
化妆品中的新型防腐剂研究化妆品作为现代人日常生活中必不可少的美容护肤品，其安全性和稳定性一直是人们关注的重点。
然而，传统的防腐剂往往存在一定的安全隐患和稳定性问题，因此研究和开发新型的防腐剂已成为化妆品行业的热点。
本文将就化妆品中的新型防腐剂进行研究，并探讨其发展前景。
一、新型防腐剂的分类新型防腐剂主要可分为天然防腐剂、合成防腐剂和复合防腐剂三类。
1. 天然防腐剂天然防腐剂是指从天然植物、动物中提取的具有防腐作用的物质。
如茶树油、苦参提取物等，它们具有广谱、高效的抑菌作用，并且相对较安全，对皮肤刺激小。
2. 合成防腐剂合成防腐剂是指通过化学合成得到的具有防腐作用的物质。
广泛使用的合成防腐剂包括杜邦-露安达（DMDM hydantoin）、苯甲酸钠（Sodium Benzoate）等。
这些化合物具有抗菌作用，能有效地抑制细菌和霉菌的滋生。
3. 复合防腐剂复合防腐剂是指将天然防腐剂和合成防腐剂进行组合，以提高防腐效果和稳定性。
复合防腐剂的研究主要集中在不同防腐剂之间的协同效应和相互抑制机制等方面。
二、新型防腐剂的研究进展随着对化妆品安全性要求的不断提高，新型防腐剂的研究也逐渐得到关注。
现阶段，针对化妆品中传统防腐剂存在的问题，研究人员已经取得了一些突破。
1. 开发新的天然防腐剂研究人员通过对各种植物提取物的研究，发现了一些具有良好防腐性能的物质。
例如，某些植物的萃取物含有丰富的多酚类化合物，具有很强的抗菌作用。
此外，某些具有挥发性的植物提取物也被广泛应用于化妆品中，如薰衣草精油等。
2. 利用纳米技术改善防腐效果纳米技术的应用为新型防腐剂的研究带来了新的突破。
通过将防腐剂纳米化，可以增强其抗菌性能和稳定性。
同时，纳米防腐剂还可以改善化妆品的质感和触感，提高用户体验。
3. 探索复合防腐剂的协同效应复合防腐剂由于其协同效应，成为了当前研究的热点。
研究人员通过研究不同防腐剂之间的相互作用，找到了一些具有协同抑制作用的复合防腐剂方案。
化妆品常用防腐剂作用机理化妆品中防腐剂的作用主要是抑制微生物的生长和繁殖，保持化妆品的性质稳定，使其开盖使用后不易变质，延长保存时间。
对羟基类抑菌剂作用机理对羟基结构可改变微生物细胞膜的通透性,导致细胞内溶物的漏出,同时使细胞膜中离子转移蛋白质失活,造成与其相偶联的能量梯度的丧失。
特点:1、广谱,与咪唑烷基脲、苯氧乙醇有良好的协同效果。
2、低毒,安全性好。
3、油溶性好,彩妆中应用广泛。
4、有较好的热稳定性。
5、体内微环境可形成为苯酚类物质,并且在脂肪组织中有累积致癌的可能性。
6、能够模拟某种雌激素的能力,增加女性乳腺癌的诱发机率。
常用的产品有：尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯甲醛缓释体类抑菌剂甲醛可透过细胞膜渗透进胞体内部,同时可使蛋白质中的氨基、巯基和嘌呤碱基的氮杂环烷基化,导致蛋白质变性,最终导致菌体死亡。
特点:1、快速、高效,有气相抑菌性。
2、与多种抑菌剂有协同效果。
3、抑制细菌效果较好。
4、热稳定性差,易挥发,有强烈的刺激性味道。
5、普通消费者对甲醛有极强的排斥心理。
常用的产品有：双(羟甲基)咪唑烷基脲、咪唑烷基脲、DMDMH异噻唑啉酮类抑菌剂1、改变细胞膜的通透性,导致部分细胞内容物的泄露,但并不破坏细胞膜的完整性。
2、和细胞内巯基酶反应形成二硫化物,导致含有巯基的酶(如ATP酶和3-磷酸甘油醛脱氢酶)失活,造成菌体代谢紊乱直至死亡。
3、CIT能在形成二硫化物的基础上继续反应形成硫代酰氯,其具有极高的细胞内活性,可以同细胞内的大分子相互作用,导致细胞失活,另硫代酰氯对核酸有破坏作用。
特点:1、CIT活性很高,三重防腐机理使微生物很难形成抗性菌株,极其高效广谱。
缺点是CT极不稳定,即使在稳定剂存在的情况下,也容易受热、碱、还原性及氧化性的影响失活,使其不再具有防腐效果。
2、MIT性质稳定,对热、碱等条件影响較小,有积累性并有极大的可能引发皮等问题。
常用的产品有：卡松、MIT等。
醇类抑菌剂高浓度醇类可破坏细胞膜的完整性,使细胞内容物外泄,快速作用于微生物;低浓度可改变细胞膜的通透性。
防腐剂的作用及功能主治1. 介绍防腐剂是一种用于抑制、抑制或杀死微生物的化学物质，常用于食品加工、药品制剂和个人护理产品中。
它们可以帮助延长产品的保质期，防止微生物生长，保持产品的新鲜度和质量。
本文将介绍防腐剂的使用和功能，以及防腐剂在不同产品中的主治。
2. 防腐剂的作用防腐剂在各种产品中都起着重要的作用。
以下是防腐剂的主要作用：•保护产品：防腐剂可以防止细菌、霉菌和其他微生物的生长，从而保护产品的质量和安全性。
•延长保质期：防腐剂可以延长产品的保质期，使其更长时间地保持新鲜和可食用。
•防止食品变质：防腐剂可以防止食品变质，延缓食品中微生物和酵母的生长。
•保持颜色和质地：防腐剂可以帮助保持食品、药品和化妆品的颜色和质地，防止其褪色或变质。
3. 防腐剂的功能主治不同类型的防腐剂在不同的产品中具有不同的功能和主治。
以下是几种常见的防腐剂及其功能主治的简要介绍：3.1 酸类防腐剂•功能主治：酸类防腐剂如柠檬酸、酒石酸等可以通过调节食品的酸碱度来控制微生物的生长。
它们广泛用于果汁、饮料、沙拉酱等产品中。
3.2 抗氧化剂•功能主治：抗氧化剂如维生素C、维生素E等可以延缓食物的氧化过程，防止食物变质。
它们常用于食用油、肉类制品、饼干等产品中。
3.3 硫酸盐•功能主治：硫酸盐如亚硝酸盐和亚硫酸盐是防止食品腐败和细菌生长的常用防腐剂。
它们广泛用于肉制品、水产产品等。
3.4 脱氢醋酸类•功能主治：脱氢醋酸类防腐剂如苯甲酸和对羟基苯甲酸能够有效抑制细菌和霉菌的生长。
它们常用于果酱、饮料、罐头等产品中。
3.5 去氧赭曲霉素•功能主治：去氧赭曲霉素是一种广谱抗真菌和杀菌剂，广泛用于个人护理产品中，如洗发水、香皂等。
3.6 哌酮酸类•功能主治：哌酮酸类防腐剂如对羟基苯甲酸酯和对羟基苯丙酸酯可以抑制霉菌和酵母菌的生长，常用于化妆品、护肤品等。
以上仅是几种常见的防腐剂及其功能主治的简要介绍，实际上市的防腐剂类型繁多，每种防腐剂都有其特定的作用和应用范围。
食品防腐剂的复配和相容性2016-10-31 12:10:57 来源：中国食品报食品防腐剂是指能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质。
防腐剂的复配通常来讲，某一种防腐剂只是对某一特定菌落才有杀灭或是抑制效果，所以，出于以下考虑，有必要进行配方中的防腐剂复配研究。
拓宽抗菌谱：某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差，而另一种防腐剂刚好相反。
两者合用，就能达到广谱抗菌的防治目的。
提高功效：两种杀菌作用机制不同的防腐剂共用，其效果往往不是简单的叠加作用，而是相乘作用，通常在降低使用量的情况下，仍保持足够的杀菌效力。
抗二次污染：有些防腐剂对霉腐微生物的杀灭效果较好，但残效期有限，而另一类防腐剂的杀灭效果不大，但抑制作用显著，两者混用，既能保证贮存和货架质量，又可防止使用过程中的重复污染。
提高安全性：单一使用防腐剂，有时要达到防腐效果，用量需超过规定的允许量，若多种防腐剂在允许量下混配，既能达到防治目的，又可保证产品的安全性。
预防抗药性的产生：如果某种微生物对一种防腐剂容易产生抗药性的话，它对两种以上的防腐剂都同时产生抗药性的机会自然就困难得多。
防腐剂的相容性相容性指防腐剂可以与内容物的组分、包装材料、特定物质等发生作用，引起效果降低甚至失效的过程，需引起重视。
1.产品中的某些组成材料如碳水化合物、滑石粉、金属氧化物、纤维素等会吸附防腐剂，降低其效力。
2.产品中含有淀粉类物质，可影响尼泊金酯类的抑菌效果。
3.高浓度的蛋白质（氨基酸）一方面可能通过对微生物形成保护层，降低防腐剂的抗菌活性，另一方面又能促进微生物的增长。
4.金属离子如Mg2+、Ca2+、Zn2+，对防腐剂的活性有很大的影响，一般情况下，过量的金属离子在香料、润滑剂、天然或敏感的化合物中易形成难溶物或发生催化氧化反应。
5.防腐剂可和化妆品的某些组分形成氢键（如山梨酸与某些组分）或螯合物（如增稠剂中的铁离子），通过“束缚”或“消耗”的方式，降低防腐体系的效能。
复配食品防腐剂是食品加工中使用的一类具有抑制微生物增殖或杀死微生物的化合物，它具有抗菌剂和抗氧化剂的双重作用，既可以抑制霉菌、酵母、细菌的生长而起到防腐作用，还可以使食物不产生腐臭，抑制褐变和黑斑的形成。
正是因为防腐剂的这些神奇功效，它在现代食品中得以广泛应用，食品的保质期得以延长，食品工业也因此迅速发展，但同时也出现了一些令消费者担心的食品安全问题。
不过，随着科学研究的深入，食品防腐剂的使用一定会更加科学，更加安全。
食品防腐剂的作用防腐剂抑制与杀死微生物的机理是十分复杂的，目前使用的防腐剂一般认为对微生物具有以下几方面的作用。
▲作用于细胞膜导致细胞膜的结构改变或通透性增加，细胞内的酶和代谢产物外流，从而使细胞失去活力。
比如：苯甲酸和酚类物质。
▲使细胞活动必需的酶失活很多抗菌剂的作用就是通过抑制细胞中酶的活性或酶的合成来实现的。
这些酶既可以是基础代谢的酶，也可能是合成细胞重要成分的酶，比如：蛋白质或核酸合成的酶类。
▲其他作用包括防腐剂作用于蛋白质，导致蛋白质部分变性，以及蛋白质交联而导致其他生理作用不能进行等。
防腐剂的复配的好处：①拓宽抗菌谱：把一种对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差的防腐剂，与另一种刚好相反的防腐剂混用，达到广谱防腐的目的。
②提高药效：两种杀菌作用机制不同的防腐剂共用，其效果往往不是简单的叠加作用，而是相乘作用，这种所谓增效作用，通常在降低使用量的情况下，仍保持足够的杀菌效力。
③防止二次污染：可以把两种作用互补的防腐剂混用，达到保证储存和货架质量，防止使用过程中重要污染的效果。
④提高安全性：单一使用防腐剂，有时要达到防腐效果，用量需超过规定的防治目的，又可保证产品的安全性。
应用于食品行业为了防止各种加工食品、水果和蔬菜等腐败变质，可以根据具体情况使用防腐剂来防腐。
种类：苯甲酸、山梨酸、丙酸钙、脱氢乙酸、双乙酸钠、乳酸链球菌素等。
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化妆品防腐剂作用机理1、防腐剂的定义简而言之,防腐剂就是指可以阻止微生物生长的物质;在化妆品中,防腐剂的作用是保护产品,使之免受微生物污染,延长产品的货架寿命；确保产品的安全性,防止消费者因使用受微生物污染的产品而引起可能的感染;化妆品受到微生物污染引起变质,一般情况下,在外观就能够反应出来;如霉菌和酵母菌经常在产品的包装边沿等地方出现霉点；受微生物污染的产品出现混浊、沉淀、颜色变化、PH值改变、发泡、变味,如果是乳化体则可能出现破乳,成块等;如果防腐剂添加的量不够,则可能出现微生物适应周围的生长环境,产生抗药性,从而导致防腐失效;2、防腐剂的作用机理化妆品中微生物的生存和繁殖是依赖于一些环境因素的：物理方面的有温度、环境PH值、渗透压、辐射、静压；化学方面的有水源、营养物质C、N、P、S源、氧、有机生长因子;基于此,可以简单总结防腐剂的作用机理有：1在一些油膏类等含水量很低的产品中,微生物一般情况下是很难生长的；2对于大多数细菌来说,最适合生长的PH范围是接近中性~,强酸及强碱不适合微生物的生长,比如常见的果酸产品,防腐效果通常会平行好过中性产品；3提高或降低渗透压会可导致细胞膜的破裂,也可引起膜的收缩和脱水；4另外表面张力也是影响微生物生长的原因之一,在一些表面活性剂用量很高的中,微生物也是不容易生长,在这个方面,阳离子表面活性剂表现比较突出,而阴离子及非离子对微生物的生理毒性则很小;5在一般情况下,细菌最适宜生产的温度为30℃~37℃,而霉菌及酵母菌为20℃~25℃,所以可以采用高温消毒的方法,但个别芽胞菌在适应环境后,生成保护膜,即使80℃~90℃高温下短时间内也无法将其杀灭;防腐剂对微生物的作用,只有在足够的浓度与微生物直接接触的情况下,才能产生作用;防腐剂最先是与细胞外膜接触,吸附,穿过细胞膜进行细胞质内,然后才能在各个部位发挥药效,阻碍细胞繁殖或将其杀死;实际上,主要是防腐剂对细胞壁和细胞膜产生的效应,另外是对影响细胞新陈代谢的酶的活性或对细胞质部分遗传微粒结构产生影响;3、防腐剂的分类大多数的防腐剂都是通过与细胞膜接触后,与细胞壁的某些组份,主要是与蛋白质反应,破坏微生物细胞的保护结构或干扰细胞的新陈代谢,影响细胞的正常生长秩序,从而达到防腐的目的,阳离子则主要是通过影响其渗透压,使细胞膜破裂,收缩和失水,从而进行杀菌;按目前化妆品领域比较常用的几十种防腐剂,并对其按活性物进行分类;1、咪唑烷基脲ISP公司的Germall115、GermallⅡ、GermabenⅡ-E、Germallplus、GermallIS-45;在杰美系列中,主要成份是咪唑烷基脲类,是一个甲醛的供体,在应用的过程中通过缓慢释放甲醛而达到杀菌的目的;Germall115的主要成份为咪唑烷基脲,其抗菌活性比GermallⅡ双咪唑烷基脲差,GermabenⅡ-E 为尼泊金酯类的复配物,在对付霉菌、酵母菌方面比单组分方面有优势;Germallplus、GermallIS-45为碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的复配物,市场反应效果也不错,但是注意避免中可能存在的抑制其活性的成分,另外防腐剂中1%的碘代丙炔基丁基甲氨酸酯水溶性较差,在操作时,如果未用有机溶剂进行溶解,也可能会影响其防腐效果;GermallIS-45是的ISP公司销售的较新的品种,其中增含有尼泊金甲酯5%,此举增强了对霉菌、酵母菌抑制能力;2、已内酰脲LONZA公司的glydantplus、DMDMH,NIPA公司的DMDMH;本类产品也是甲醛供体;glydantplus是碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的复配物,碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的含量为5%;此外LONZA还提供据称活性物达50%的liquidglydantplus丙二醇溶液,也需注意中的还原剂等组分可能会对其产生抑制作用;3、异噻唑啉酮罗门哈斯公司的KathonCG、950,LONZA公司的isocilpc,S&M公司的EUXYLK100、EUXYLK727;本类产品也是甲醛供体;LONZA公司的isocilpc是由二种异噻唑啉酮组成,配方中增加23%的镁盐进行增效,主要是改变渗透压;K727是甲基二溴戊二腈的复配物;而EUXYLK100则是苯甲醇的复配物,这对于气相部分也有相当的防腐能力;4、尼泊金酯类对羟基苯甲酸酯浙江圣效、ISP公司的liquaparoil、S&M公司的EUXYLK300、NIPA的phenonip等;本类防腐剂是目前应用最广泛的防腐剂之一,但用量相对较大,随着碳链的增长,其水溶性相逐渐变差,影响其在水相中的分配率;其防霉效果比较突出;尼泊金甲酯水溶性最好,常可以直接添加在水相；而尼泊金乙酯、丙酯、丁酯和异丁酯则倾向于溶解在油相中;尼泊金甲酯是适用于酸性体系的防腐剂,当pH5时,本身具有77％的最高抑菌活性,pH7时为63％,当时接近50％;所以,体系中尼泊金酯的活性可以主要通过降低体系的pH值得到改善,通常是～或更低,虽然有时他们也能在pH值略高些的体系中保持其功效;5、季铵盐-15这类产品目前只有DowChemical公司的Dowicil200;Dowicil200不会稀放甲醛,但其抗氧化还原能力比ISP公司的杰美要好;在一些易变色的配方中通常的作法可以添加少量的亚硫酸盐进行预防;6、国产凯松-CG化学结构同第3类浙江圣效的CY-1、山东明达的MD-2000、江苏新科的新科-99、陕西华润的KS-1、西安先锋的XF-1;本类产品也是甲醛的供体;在使用方面对PH值比较敏感,在偏酸性的环境中能发挥非常好的防腐作用,用量很少,大约%就能发挥很好的作用;但在碱性环境中,则会失去其防腐活性;在本类产品中,为增加其防腐活性,其中会添加镁盐,以提高其渗透压,故在使用本产品的时候必须考虑原料之间的相容性问题,以免发生沉淀,特别是在透明产品中,要十分小心;此外,胺类、硫醇、硫化物、亚硫酸盐、漂白剂也可使凯松失活;7、另外还有苯甲酸/苯甲醇及衍生物防腐剂、醇类及衍生物防腐剂,其中比较有代表性的有苯氧基乙醇,它是很好的溶剂和防腐剂,在防腐剂的配制中经常被作为溶剂来溶解其他油溶性的防腐剂,但它本身可作为一个乳化剂,所以在使用时要考虑其对产品自身的影响;而也需要注意苯氧乙醇在某些高pH值情况下出现不稳定的状况;8苯甲酸/苯甲酸钠/山梨酸钾苯甲酸/苯甲酸钠/山梨酸钾主要用在食品方面,所以把它们列在一起;其防腐作用机理是：苯甲酸类防腐剂是以其未离解的分子发生作用的,未离解的苯甲酸亲油性强,易通过细胞膜,进入细胞内,干扰霉菌和细菌等微生物细胞膜的通透性,阻碍细胞膜对氨基酸的吸收,进入细胞内的苯甲酸分子,酸化细胞内的储碱,抑制微生物细胞内的呼吸酶系的活性,从而起到防腐作用;这类防腐剂也属于酸性体系有效的类别,山梨酸和苯甲酸于pH7时无活性,于pH5时分别呈现出37％和13％的活性,因此它们应在偏酸性的介质中应用;9布罗波尔布罗波尔Bronopol是2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇的简称,具有广谱抑菌作用,能有效地抑制大多数细菌,特别是对革兰氏阴性菌抑菌效果极佳;在高温和碱性条件下不稳定,在太阳光照下颜色变深;布罗波尔可与大多数表面活性剂配伍,但当在化妆品原料中含有-SH基团的物质,如半胱氨酸等,会降低布罗波尔的抑菌活性;另外,金属铝也能降低布罗波尔的抑菌活性;10IPBCIPBC的英文名称3-iodo-2-propynyl-butyl-carbamate,主要成分为碘代丙炔基氨基甲酸丁脂,具有广谱抗菌活性,尤其是对霉菌及酵母菌有很强的抑杀作用;配伍性佳,可与化妆品中存在的各种组分相配伍,试验结果表明其抑菌能力不受化妆品中表面活性剂、蛋白质以及中草药等添加物的影响;11三氯新三氯新的INCI命名为Triclosan,用量低时可作为防腐剂使用;用量高时,由于对对引起感染或病原性革兰氏阴性菌、真菌、酵母及病毒如甲、乙肝、狂犬病毒、艾滋病毒HIV等具有广泛、高效的杀灭及抑制作用,所以可也用在消毒类产品中;在高浓度用量时,作为杀菌剂使用,其机理是可直接破坏细菌细胞膜,造成胞质中蛋白质及核酸的不可逆变性,导致低分子量的细胞内溶物渗出,细菌死亡;在低浓度用量时,作为抑菌剂使用,其机理是作用在细菌细胞膜上,阻碍细菌对生长必需的氨基酸、尿嘧啶等营养物质的吸收,从而抑制细菌的产生,在极低浓度时势MIC而能发挥这种作用;防腐剂的种类繁多,不胜枚举,这里是列举了化妆品领域中比较常用的种类;总的来说,大部分的防腐剂都对强氧化还原的化学试剂敏感,因为他们是通过与微生物细胞中的各个靶点进行化学反应,干扰细胞的新陈代谢,破坏细胞的结构;而季铵盐类等是通过影响微生物细胞的渗透压进行防腐的;而因在使用防腐剂时,应考虑配方中各个组分对防腐剂的影响,才能使防腐剂发挥最大的作用;4、无添加防腐剂随着科研水平的进步,业界对防腐剂的安全性研究也越来越深入,许多传统有被使用的防腐剂,都被证实具有一定的负面作用;所以,安全的“无添加”防腐剂的产品概念,这些年从日本传入以来,甚受市面欢迎;只是由于技术层面的原因,仍未完全普及;但是,如果某一天,配方师们解决了不含防腐剂体系的防微生物问题,相信“无添加”的产品会占有更大的市场比例;防腐剂的隐忧包括：DMDMH：担心释放的甲醛；卡松系列：含氯,可能对某些肤质有刺激；布罗波尔：可能导致致癌物质亚硝胺的形成；IPBC：可能导致摄入碘；尼泊金酯类：近年来对尼泊金酯类的关注越来越多,主要集中于两点;一点是对羟基苯甲酯酯类的苯环,在极低的浓度能被检测出来,而且由于其是亲脂性的,所以在脂肪组织中的某种累积可能会发生;另一点是对羟基苯甲酸防腐剂类,特别是对羟基苯甲酸丁酯,在特定的测试系统中已经证实能显示某种模拟女性激素雌激素的能力;从对羟基苯甲酸甲酯到n-对羟基苯甲酸丁酯和异羟基苯甲酸丁酯,雌激素活性随着烃基链长度而增加;当然,也有一种论点是,对羟基苯甲酸类是功能性酯,能被活体组织中存在的酶轻易水解,所以并不会对人体安全和生理系统带来影响;三氯新：已被证实是对环境有负面影响的原料；5、防腐剂的复配性通常来讲,某一种防腐剂只是对某一特定菌落才有杀灭或是抑制效果的,所以,出于下列考虑,有必要进行化妆品配方中的防腐剂复配研究;1拓宽抗菌谱：某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差,而另一种防腐剂刚好相反;两者合用,就能达到广谱抗菌的防治目的;2提高药效：两种杀菌作用机制不同的防腐剂共用,其效果往往不是简单的叠加作用,而是相乘作用,通常在降低使用量的情况下,仍保持足够的杀菌效力;3抗二次污染：有些防腐剂对霉腐微生物的杀灭效果较好,但残效期有限,而另一类防腐剂的杀灭效果不大,但抑制作用显着,两者混用,既能保证贮存和货架质量,又可防止使用过程中的重复污染;4提高安全性：单一使用防腐剂,有时要达到防腐效果,用量需超过规定的允许量,若多种防腐剂在允许量下的混配,既能达到防治目的,又可保证产品的安全性;5预防抗药性的产生：如果某种微生物对一种防腐剂容易产生抗药性的话,它对两种以上的防腐剂都同时产生抗药性的机会自然就困难得多;6、防腐剂的化学相容性在防腐剂的使用中,需要十分注意体系各原料与其的相容性;相容性是指防腐剂可以与内容物的组分、包装材料、特定物质等发生作用,引起效果降低甚至失效或相反,增效的过程,如果是失效的相容性,则需引起重视;下面列出的方面仅供参考,需要在实际配方研发和生产过程中,不断加以积累、总结和补充,方能尽可能全面的掌握防腐剂的化学相容性问题;1化妆品中的某此组成材料如碳水化合物、滑石粉、金属氧化物、纤维素等会吸附防腐剂,降低其效力;2产品中含有淀粉类物质,可影响尼泊金酯类的抑菌效果;3高浓度的蛋白质氨基酸一方面可能通过对微生物形成保护层,降低防腐剂的抑菌活性,另一方面又能促进微生物的增长;4金属离子如Mg2+、Ca2+、Zn2+,对防腐剂的活性有很大的影响,一般情况下,过量的金属离子在香料、润滑剂、天然或敏感的化合物中易形成难溶物或发生催化氧化反应;5防腐剂可和化妆品的某些组分形成氢键如山梨酸与某些组分或螯合物如增稠剂中的铁离子,通过“束缚”或“消耗”的方式,降低防腐体系的效能;6少量表面活性剂剂能增加防腐剂对细胞膜的通透性,有增效作用,但是量大时会形成胶束,吸引水相中的防腐剂,降低了防腐剂在水相中的含量,影响了其杀菌效能;7某些防腐剂和表面活性剂如硫酸盐酯、碳酸盐酯、含氮表面活性剂作用、和色素荧光染料作用、和包装材料塑料、金属、橡胶作用,在影响防腐剂效力的同时,也损害产品的品质;8非离子以及高乙氧基的物质都会影响尼泊金酯类的活性9亚硫酸盐则会影响异噻唑啉酮和甲基二溴戊二腈的活性,有些人可能说我的配方里面不含有亚硫酸盐,应该没事;但是,别忘了,比如亚硫酸钠是一种常见的原料脱色剂,不妨跟原料供应商确认一下,原料当中是否含有亚硫酸盐;10某些塑料可以吸附防腐剂的活性比如尼泊金酯类;因此对产品在其最终包装中进行测试来确保其充分的防腐是非常重要的;11防腐剂对去离子水的表面张力,产品的发泡性,组分的溶解性,色素的显色性,香料的香味,活性因子的生物活性等多方面的影响或潜在影响都应该在考虑之列;而在相容增效方面,最典型的例子就如：如果配方中含有超过15％的乙醇就不需要添加其它防腐剂;同样,在防晒及针对尿疹的配方中所含的氧化锌,其本身就具有抗微生物的特性;配方中如果二醇含量高可以提升防腐剂的效果甚至可以通过与游离的水的结合,控制微生物生存所需的环境,从而起到少添加甚至不需要添加其它防腐剂的效果;而在体系方面的讨论,则主要集中在诸如在油包水,硅油包水或者不含水的产品中是否需要防腐剂等方面;事实是,即使我们知道微生物的生长离不开水,即使我们知道这些体系的外相不含有水,但是不要忽略了空气中的湿气,少量的湿气可能只是停留在产品的表面但这已经足以引起产品的微生物污染;所以,苯氧乙醇等具有一定挥了性的蒸气压的防腐剂,对这种性质的微生物污染可以起到防范的作用;7、防止过程污染配方人员在实验室中设计好了满足体系需要的防腐剂体系,但有时仍然在消费者手中的时候,生产了微生物问题,这主要就是由于过程污染的引入,破坏了原有的体系所致;所以,也应该在产品生产的各个过程中,注意防范过程污染源的引入;下面是可以加以控制的地方;1防止原料的污染化妆品原料种类繁多,主要包括各种表面活性剂类、动植物油脂类,动植物蜡类、脂肪酸及其酯类、醇类、烃类、胶质类、糖类、淀粉类、蛋白质类、纤维素衍生物类、维生素类、无机盐类和粉剂填料类工业品;这些原料进厂前,大多未经灭菌处理,并且具备微生物生长繁殖的条件;许多革兰阴性菌在多数表面活性剂的媒介中均能很好的生长,革兰菌特别是单胞菌经常出现在多数化妆品原料中;另外,化妆品生产中使用大量的水,也有可能将微生物带入成品中;一般来讲,原料的质量在很大程度上决定成品的质量,所以,在化妆品的生产过程中必须建立原材料的检测程序,制定原料的微生物指标,采用严格的杀菌、除菌方法;原料贮存时容易污染,应采用防潮容器,按规定的温度和使用期限使用;对受到微生物污染的原材料,一般采用热杀菌、紫外线杀菌及过滤除菌、沉降除菌等方法;热杀菌方法对灭杀一般的微生物均十分有效;化妆品用水一般采用去离子水或蒸馏水,贮存几天后会产生各种杂菌;为保证用水的质量,应每日检测水中的微生物,如果没有明显问题出现,可减少测试频率,但这必须建立在已证明的有效系统基础上;但对水处理系统中微生物控制装置及各用水点,每星期至少进行一次微生物检验,假如有某一取水点测试结果超标,必须进行全面分析,直到找出原因并采取果断措施加以改正;2防止环境和的污染生产环境中空气系统的设计针对工厂每一个区域的特殊要求而有所不同,它应考虑在此区域进行操作所需要空气的质量,这将要求几种不同的空气处理系统,这些系统的设计要基于每一服务区域所需的空气质量;这些系统的设计必须要考虑几个方面,包括进入空气的质量、温度、湿度、交换速度和系统设计对空气纯度的要求,并且要考虑进/出通风口的位置,以及控制气流模式的管道的布置;在潮湿地区,需定期对墙壁、天花板、地板、锅釜、搅拌浆、供料管和用具进行强力清洗和杀菌消毒,因为这些地方有利于微生物的生长繁殖;常用的消毒剂有次氯酸钠、甲醛、新洁尔灭、醋酸洗必泰和乙醇等;3防止包装的污染包装材料桶、瓶、盖的不卫生会造成化妆品的微生物污染,需要清洗后再投入使用;特定的包装是保持化妆品质量的措施之一;同一类型产品的保存视其包装类型不同而有不同防止微生物污染的效果,乳液化妆品采用泵式包装的效果好；香波使用旋盖要比滑动盖的效果好;4防止操作人员的污染人的皮肤、鼻、耳、口等均有微生物存在,毛巾如果在沾湿情况下一段时间后会含有大量微生物包括革兰氏阳性菌,因此良好的个人卫生是控制微生物污染的有效方法,不执行良好个人卫生的员工将使以上所述的所有工作失去效果,尽管有最好的用品、、程序及好的清洁卫生操作,污染仍有可能发生;应穿戴清洁专用的卫生服、卫生帽、卫生鞋,并要求对生产人员的手进行消毒;一般是先用肥皂和水洗净再浸入含氯消毒液或75%乙醇中,或采用新洁尔灭和醋酸洗必泰进行消毒;8、国家喜好每个国家对防腐剂的使用都有其独特的喜好或规定,这个对国内销售的化妆品厂家没有影响,仅供参考;但如果有出口的厂家,则应该寻找相关机构作进一步详细了解;1欧盟出台的化妆品法规AnnexVI对异噻唑啉酮所有的使用都限制在15ppm之内；美国的CosmeticIngredientsReviewCIR则规定其在冲洗产品中的最高用量为15ppm,而在停留产品中的用量最高则为；而在日本则规定异噻唑啉酮只可使用在冲洗产品中;2从立法的角度来将对化妆品防腐剂规定最严格的仍然是日本;3德国和斯堪的纳维亚瑞典、挪威、丹麦、冰岛的泛称不喜欢使用异噻唑啉酮类防腐剂;4法国则比较在意苯氧乙醇5大多数欧洲的产品都不使用含甲醛释放体的防腐剂6布罗波尔Bronopol在英国得到普遍的使用,但是在美国却恰恰相反;7在欧洲,甲基二溴戊二腈以后只能在冲洗产品中使用,但在美国无论是冲洗产品还是免洗产品中都可以使用甲基二溴戊二腈;。
防腐剂原理
防腐剂是一种广泛应用于食品、药品、化妆品等行业的添加剂，其作用是防止产品在生产、运输、储存和销售过程中受到微生物的污染和腐败。
防腐剂的原理主要是通过抑制微生物的生长和繁殖，从而延长产品的保质期和使用寿命。
1. 抑制微生物生长
防腐剂的主要作用是通过抑制微生物的生长来防止产品的腐败。
微生物是致病菌和腐败菌的总称，它们在适宜的温度、湿度和营养条件下会迅速繁殖，导致食品、药品等产品变质。
防腐剂可以破坏微生物的细胞结构，抑制其代谢活动，从而阻止微生物的生长和繁殖，保持产品的新鲜和安全。
2. 改变环境条件
除了抑制微生物生长外，防腐剂还可以改变产品的环境条件，使微生物无法生存。
例如，一些酸性防腐剂可以降低产品的pH值，从而破坏微生物的生长环境；而一些氧化性防腐剂可以增加产品中的氧气含量，导致微生物无法生存。
通过改变产品的环境条件，防腐剂可以有效地防止微生物的污染和腐败。
3. 消除氧气
氧气是微生物生长和繁殖的必要条件之一，防腐剂可以通过消除产
品中的氧气来阻止微生物的生长。
一些氧化性防腐剂可以与氧气发生反应，形成氧化产物，从而降低产品中的氧气含量，达到抑制微生物生长的目的。
通过消除氧气，防腐剂可以有效地延长产品的保质期和使用寿命。
总的来说，防腐剂的原理是通过抑制微生物的生长、改变产品的环境条件和消除氧气来防止产品的腐败。
在食品、药品、化妆品等行业中广泛应用的防腐剂，可以有效地保持产品的新鲜、安全和稳定，满足消费者对产品质量和安全性的需求。
通过了解防腐剂的原理，消费者可以更加放心地选择和食用各类产品，保障自己的健康和安全。
(一)Mansour法Man sour法，即共毒因子法。
Mansour等(1966)认为，共毒因子在十2O 上为增效作用，-20下为拈抗作用，-20～+20之间为相加作用。
其计算公式为:此法的特点是简便。
每个组合的混剂只需要一个按比例混配的剂量或浓度处理供试虫，便可获得式中的混剂观察死亡率，式中的混剂理论死亡率是根据不同比例的需要，从各单剂的毒力回归线上直接查出或由单剂的回归方程计算出相应浓度的死亡率相加而成。
通过上式计算，就可知道该混剂增效与否。
采用此法，省工省材料，尤其是在供试虫子少、人力不足或试验器皿少而又要做大量筛选工作的情况下，更能显示出此法的优越性。
然而采用此法只能知道每个复配组合增效与否，而不可能知道复配剂对供试虫的实际毒力以及增效程度等等。
因而实际上Mansour法只超到了定性的作用。
(二)孙云沛法孙云沛法，即用毒性指数来计算复配剂的共毒系数的方法。
孙云沛等(1960)认为，共毒系数显著大于100为增效作用，显著小于100为拮抗作用，接近100为相加作用。
具体计算步骤如下；此法的特点是可以定量，除知道混剂是否增效外，还可知道增效程度，混剂对害虫的实际毒力(LD50或LC50、LD90。
或LC90。
)，害虫对混剂的反应均匀度(毒力回归线的斜)。
此法的不足之处是很烦琐，每一个复配组合都要用4～ 6个剂量或浓度来测定害虫对该组合的毒力反应。
为确保试验的正确性，毒力测定时的死亡率最好在10～90％之间，为达到这一要求，就得做预备试验，然后用烦琐的机率值法计算毒力回归方程，求出LD50(LC50)和斜率(b值)等等，在此基础上，再用上述计算步骤求出共毒系数和增效倍数等。
这样虽然可以获得齐全的数据，但如果有很多个复配组台需要筛选，又没有条件应用计算机进行数据遥算的话，仅计算过程就得花几天甚至十几天的时间。
即使其计算过程可以由计算机代替，单就进行毒力试验来讲，孙云沛法的工作量也远大于Mansour法，供试虫子(包括预备试验)是Mansour法的10倍左右，但测定的结果有一部分甚至是绝大部分组台无增效作用，往往是劳而无功。
化妆品变质的主要原因是微生物的污染，在生活的环境内，大量存在微生物。
如今化妆品的内在质量越来越趋向天然、营养型，其添加的蛋白质、可溶性胶原、芦荟和其他一些植物提取物，为微生物的繁殖提供了有利条件。
因此，对化妆品来说，一是要防止产品因微生物而遭受污染和变质，二是要控制皮肤上有害微生物。
化妆品的防腐是化妆品生产流通过程中一个日渐引起重视的问题，防腐剂在化妆品配方中扮演着越来越重要的角色。
能长久保持产品安全性稳定性的防腐剂是一个成功品牌必不可少的组分。
随着化妆品行业的迅速发展，以及越来越多生物活性原料在化妆品中的应用，选择一个高效安全的防腐体系是配方师们建立一个稳定配方体系的关键。
１化妆品用防腐剂的要求许多化学物质具有抗菌效果，但应用于化妆品的并不多。
根据美国ＦＤＡ和ＣＴＦＡ提供的数据，用于化妆品防腐剂的种类约有１１０种～１２０种，其中化合物４０多种，衍生物２０多种，复合防腐剂约５０种。
我国化妆品卫生标准中规定化妆品组分中限用防腐剂有６６种，化妆品中不能含有国家限制使用的防腐剂，使用浓度不能超过最大使用限量及使用范围，否则会导致人体过敏反应。
理想的防腐剂、杀菌剂应具备以下条件：１）对自然界中多种多样的微生物有广泛的药效。
２）在较低浓度下，有显著的活性。
３）有良好的配伍性，有合适的油水配比，不会因ｐＨ或其他成分的影响而降低药效。
４）溶解性、分散性优良，不影响产品的基本性能、色泽和气味。
５）安全性高，对人体无毒害，无刺激，不会产生过敏、光毒性和变异性等。
６）使用方便、价廉。
７）在制造过程中和贮存温度条件下应保持稳定。
由于造成化妆品腐败变质的微生物种类繁多，而单一防腐剂的适宜ｐＨ值、最小抑制浓度和抑菌范围都有一定的限制，一种防腐剂要完全满足以上这些条件是不可能的，往往需要两种或两种以上的防腐剂混合使用，以达到防腐、灭菌的目的。
因此，为了更有效地防止化妆品在有效期内的腐败变质及二次污染，防腐剂的使用不再局限于单一物质，复合防腐剂得到广泛应用，这样在扩大防腐剂抗菌广谱性的同时，可以减少使用浓度。
２复合防腐剂的增效作用开发全新的、安全的和更有效的防腐剂，以取代许多目前常用于化妆品的不是十分安全和有效的防腐剂是当前防腐剂研究的重点。
但是，由于这项工作需要花费很长的时间，要找到符合要求的新的分子，而且要得到安全性的数据，特别要符合环境法规的要求，这需要投入大量的经费。
因此，目前化妆品中防腐剂研究的另一主要方向，是在一些人们所信赖的防腐剂中，添加一些特效助剂进行复配增效，使之防腐效率更高，应用范围更广，并且可以通过使用量的降低而使其毒害性也相应降低。
防腐剂复合使用的目的和结果主要有两方面：１）相同抑菌谱的防腐剂，复合使用能减少每种防腐剂的用量。
２）不同抑菌谱的防腐剂，复合使用能扩大抑菌谱范围。
上海轻工业研究所有限公司从事各类防腐防霉剂的研究已有几十年的历史，对于目前化妆品中常用的复配化妆品防腐剂的增效作用胡梅，陈逸君（上海轻工业研究所有限公司，上海２０００３１）摘要：介绍了化妆品防腐剂发展的新趋势，并以ＪＭ－百霉杀液体复合防腐防霉剂为例，通过采用几种常用的防腐剂效力的评价方法进行比较测试，说明复配防腐剂的协同增效作用。
关键词：化妆品；防腐剂；复配；微生物中图分类号：ＴＱ６５８文献标识码：Ａ文章编号：１００６－７２６４（２００６）１２－００３６－０５收稿日期：２００６－０９－０６作者简介：胡梅（１９６９－），女，上海人，工程师。
联系电话：０２１－６４３７２０７０。
日用化学品科学ＤＥＴＥＲＧＥＮＴ＆ＣＯＳＭＥＴＩＣＳＶｏｌ．２９Ｎｏ．１２Ｄｅｃ．２００６第２９卷第１２期２００６年１２月·３６·各类防腐防霉剂的性能及作用机理均进行过详尽的研究。
其中对ＪＭ系列产品的研究尤其深入，并且通过对配伍性、稳定性及增效作用的研究，相继推出了ＪＭ－ＢＥ液体复合防腐防霉剂、ＪＭ－百霉杀液体复合防腐防霉剂等不同的ＪＭ系列复配体系，均取得了相应的叠加增效效果。
下面就以较为典型的ＪＭ－百霉杀复配体系为例介绍体系复配前后抑菌性能的变化情况。
ＪＭ－百霉杀液体复合防腐防霉剂的主要活性成分为ＪＭ－２防腐剂和防霉剂百霉杀（ＩＰＢＣ），其中ＪＭ－２防腐剂的化学组分是双咪唑烷基脲，其化学名为Ｎ－羟甲基－Ｎ（１，３－二羟甲基－２，５－二氧－４－咪唑烷基）－Ｎ－羟甲基脲，是一类广谱抗菌剂，通过缓释甲醛产生抑菌作用，对革兰氏阳性、阴性细菌包括假单胞菌有抑菌效果，对霉菌、酵母菌有选择性抑制作用。
百霉杀（ＩＰＢＣ），其化学组分为碘代丙炔基丁基甲氨酸酯（ＩｏｄｏｐｒｏｐｙｎｙｌＢｕｔｙｌｃａｒｂａｍａｔｅ），具有广谱抗菌活性，尤其对霉菌、酵母菌及藻类有很强的抑杀作用，在极低的使用浓度下即可抑制微生物的生长。
该产品已得到美国ＦＤＡ和欧盟批准使用，是目前认为最有效的防霉剂。
ＪＭ－百霉杀液体复合防腐防霉剂正是结合了ＪＭ－２与ＩＰＢＣ两个单组分的优势，通过两者独特复配，从而产生显著的协同叠加效应，使抑菌谱更广，在低使用量下即能有效对抗革兰氏阳性、阴性细菌以及霉菌、酵母菌等，同时ｐＨ、非离子、阴离子和阳离子表面活性剂都不会对其活性产生任何影响。
为了证实该复配体系的性能，对ＪＭ－２防腐剂及ＪＭ－百霉杀液体复合防腐防霉剂进行了一系列防腐效力比较试验。
２．１微生物抑菌谱测试ＭＩＣ实验可以反映防腐剂的效力，即测定防腐剂抑制微生物生长的最低浓度。
ＭＩＣ值越小，表明防腐剂抑菌能力越大。
先后分别对５株细菌（２株革兰氏阳性菌和３株革兰氏阴性菌）、６株真菌（２株酵母菌和４株霉菌）进行了ＭＩＣ测试。
测试结果见表１。
从表１中数据可以看出，ＪＭ－百霉杀液体复合防腐防霉剂和ＪＭ－２防腐剂对上述测试革兰氏阳性、阴性细菌的ＭＩＣ值相差不大，说明这两个防腐剂对细菌的抑制和杀灭作用基本相当；而ＪＭ－百霉杀液体复合防腐防霉剂对几个测试霉菌和酵母菌的ＭＩＣ值却大大低于ＪＭ－２防腐剂，这表明其抑制霉菌和酵母菌的性能得到了大幅度的提升。
２．２抑菌圈测试抑菌圈测试是评价一种防腐剂抑菌作用的最简单的方法。
试验细菌或霉菌在适合的培养基上，经培养后能旺盛生长。
若培养基平板中央放有经防腐剂处理的滤纸圆片向周围渗透，可形成抑菌圈。
量出抑菌圈直径的大小，可以判断出防腐剂的效力。
抑菌圈直径越大，表明防腐剂的效力越好。
分别将ＪＭ－２防腐剂和ＪＭ－百霉杀液体复合防腐防霉剂样品配制成质量分数为３％的水溶液，用２０ｍｍ直径的滤纸圆片分别测得两个防腐防霉剂对实验室混合细菌悬液及实验室混合霉菌悬液的抑菌圈，以比较两者的抑菌效力的高低，测试结果见表２。
从表２数据同样可以看出，ＪＭ－百霉杀液体复合防腐防霉剂对混合细菌的抑菌圈与ＪＭ－２防腐剂相差不大，说明这两个防腐剂对细菌的抑制和杀灭作用基本相当；而ＪＭ－百霉杀液体复合防腐防霉剂对混合霉菌的抑菌圈直径却远远大于ＪＭ－２防腐剂，这也进一步看到了其极佳的抗霉性能。
２．３在化妆品中的功效———挑战试验２．３．１常用化妆品防腐体系效能评价方法近年来，以微生物挑战试验作为测试和评价化妆表１微生物抑菌谱（细菌）Ｔａｂ．１Ｍｉｎｉｍｕｍｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ微生物名称ＭＩＣ值／×１０－６ＪＭ－２ＪＭ－百霉杀革兰氏阳性菌（Ｇｒａｍ－Ｐｏｓｉｔｉｖｅ）枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ）２００２００金黄色葡萄球菌（Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓａｕｒｅｕｓ）１５０２００革兰氏阴性菌（Ｇｒａｍ－Ｎｅｇａｔｉｖｅ）大肠杆菌（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａｃｏｌｉ）２００２００铜绿假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓａｅｒｕｇｉｎｏｓａ）２５０２５０荧光假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｓ）１５０２００真菌（酵母菌和霉菌）白假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａａｌｂｉｃａｎｓ）１００１００酿酒酵母（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）１００５０黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒ）４５０５０黑根霉（Ｒｈｉｚｏｐｕｓｓｔｏｌｏｎｉｆｅｒ）６５０５０绳状青霉（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍｆｕｎｉｃｕｌｏｓｕｍ）４５０５０米曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｏｒｙｚａｅ）４５０５０胡梅，陈逸君：复配化妆品防腐剂的增效作用第１２期公司专栏·３７·品的防腐效能已逐步被国内外化妆品生产企业接受和推行，尽管到目前为止，世界各国及其有关组织对化妆品防腐体系的评价还未有一个统一的方法，但其基本设计则是相同的，这就是在待测样本中人为地接种若干种类、一定数量的微生物，在适当的温度下存放，定期分离样本的微生物，并根据微生物的数量变化情况评价样本的抗菌性能。
其中美国药典（ＵＳＰ）法及美国化妆品、香精和洗涤剂协会（ＣＴＦＡ）法是较具代表性的两种方法。
下面分别从测试微生物的选择、接种微生物的浓度、取样测定的时间顺序及有效性的评价标准４方面对这两种方法进行比较，结果见表３，测试用微生物ＵＳＰ法见表４，ＣＴＦＡ法见表５。
２．３．２微生物挑战试验２．３．２．１测试菌株根据几年来的测试经验，ＣＴＦＡ法推荐的菌种因其更具代表性，所以用于进行化妆品防腐体系的效能测试和评价更为恰当。
因此，参照ＣＴＦＡ法，编制了自己实验室的一套挑战试验测试方法，选定的测试菌株见表６。
表２抑菌圈比较结果Ｔａｂ．２Ｃｏｍｐｒａｔｉｖｅｒｅｓｕｌｔｓｏｆｔｈｅｉｎｈｉｂｉｔｅｄｚｏｎｅｓ样品名称样品ｗ／％对混合细菌（ｍｍ）对混合霉菌（ｍｍ）ＪＭ－２３３１０ＪＭ－百霉杀３２９３５比较角度ＵＳＰ法ＣＴＦＡ法测试用微生物见表４见表５接种微生物的浓度１．０×１０５～１．０×１０６ｃｆｕ／ｍＬ（ｇ）（混合）细菌１０６ｃｆｕ／ｍＬ（ｇ）（混合）霉菌１０４ｃｆｕ／ｍＬ（ｇ）取样测定的时间顺序接种后第０、７、１４、２１和２８天取样测定评估接种后第０、１～２、７、１４和２８天取样测定，如需再激发实验，超过２８天取样实验评价标准在第１４天，活细菌浓度减少９９．９％以上；前１４天浓度维持或低于原接种浓度；在２８天试验期，每次取样浓度保持或低于要求的浓度在第７天内活细菌浓度减少９９．９％，酵母菌和霉菌减少超过９０％，并且整个实验过程中持续减少表３ＵＳＰ法与ＣＴＦＡ法比较Ｔａｂ．３ＣｏｍｐａｒｉｓｏｎｂｅｔｗｅｅｎＵＳＰａｎｄＣＦＴＡｍｅｔｈｏｄｓ表４ＵＳＰ法中测试用微生物Ｔａｂ．４Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎｏｆｃｈａｌｌｅｎｇｅｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ（ＵＳＰ）种类菌株革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌（Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓａｕｒｅｕｓ）发酵革兰氏阴性杆菌大肠杆菌（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａｏｌｉ）非发酵革兰氏阴性杆菌铜绿假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓａｅｒｕｇｉｎｏｓａ）酵母菌白假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａａｌｂｉｃａｎｓ）霉菌黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒ）表５ＣＴＦＡ法中测试用微生物Ｔａｂ．５Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎｏｆｃｈａｌｌｅｎｇｅｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ（ＣＴＦＡ）种类菌株数量革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌（Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓａｕｒｅｕｓ）至少选一种表皮葡萄球菌（Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓｅｐｉｄｅｒｍｉｄｉｓ）发酵革兰氏阴性杆菌肺炎克雷伯氏菌（Ｋｌｅｂｓｉｅｌｌａｐｎｅｕｍｉｎｉａｅ）至少选二种阴沟肠杆菌（Ｅｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒｃｌｏａｃａｅ）大肠杆菌（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａｃｏｌｉ）变形菌属（Ｐｒｏｔｅｕｓｓｐｅｃｉｃｅｓ）日勾维肠杆菌（Ｅｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒｇｅｒｇｏｖｉａｅ）非发酵革兰氏阴性杆菌铜绿假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓａｅｒｕｇｉｎｏｓａ）至少选一种洋葱假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｃｅｐａｃｉａ）荧光假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｓ）恶臭假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｐｕｔｉｄａ）黄杆菌属（Ｆｌａｖｏｂａｃｔｅｒｉｕｍｓｐｅｃｉｃｅｓ）不动杆菌属（Ａｃｉｎｅｔｏｂａｃｔｅｒｓｐｅｃｉｃｅｓ）酵母菌白假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａａｌｂｉｃａｎｓ）至少选一种近平滑假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｐａｕａｐｓｉｌｏｓｉｓ）霉菌黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒ）至少选一种黄绿青霉（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍｌｕｔｅｕｍ）产芽孢菌枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ）供选用生产现场分离菌（Ｉｎ－ｈｏｕｓｅ分离菌）适当菌株一种以上日用化学品科学公司专栏第２９卷·３８·表６中，增加了两种未列入ＣＴＦＡ推荐表中的菌株，其中枯草芽孢杆菌黑色变种不仅和ＣＴＦＡ推荐的枯草芽孢杆菌同属产芽孢的细菌，而且是国内外许多有关防腐剂、消毒剂规定的测试菌株；而木霉又是我国最常见并危害严重的污染菌之一。
