下载文档原格式
生物工程论文范文生物工程论文范文生物工程论文范文第1篇在生产流程中,为了削减污染物排放、甚至零排放,可以利用生物工程技术,研制具有特殊功能的“工程菌”或“工程细胞株”,例如,在农业领域使用生物农药无毒、平安、无污染等;利用生物质能源能极大降低污染物排放;高催化效率“工程菌”加快化学反应,使生产过程能源、原料的消耗降低;综上所述,生物工程技术对于生态环境爱护意义重大。
2生物工程在环境监测的应用环境爱护工作中的一个重要环节就是监测环境污染,应用化学仪器分析以及生物监测是环境监测的重要方法。
可以利用基因工程技术改造过的微生物、指示生物、生物芯片技术、生物传感器技术、分子生物学等技术监测环境污染。
近年来,环境监测也可以通过讨论较多的有聚合酶式反应技术(PCR技术)、酶联免疫吸附技术(ELISA)、核酸探针、生物传感器、生物荧光方法等生物高新技术。
土壤、沉积物、水样等环境标本的细胞检测可以通过PCR技术完成。
水体中的BOD、酚、NO3、有机磷,以及大气中的CO2、SO2、NOx的含量及浓度分析都可以用生物传感技术测定。
今后,由于其快速、灵敏、特异性强的特性,生物工程技术将在环境监测中广泛应用。
3生物工程在废水处理中的应用需要一个由多种方法组成的多层次处理系统将废水中所含的多种污染物质处理。
预处理多为物理方法,化学方法简单产生二次污染;利用生物的新陈代谢作用,对废水中的污染物质进行转化和稳定,将废水中污染物转化为无毒、无害、稳定的物质,这种方法就是利用生物工程措施在废水净化中的应用。
固定化微生物技术。
利用基因工程技术将一些具有特异性的优势菌种不断得到改造或制造,将这些具有脱色菌、脱氮、脱磷等高效专性菌进行固定化后,菌体密度提高,这种技术应用于废水处理,有利于提高生物反应器内微生物(尤其是特别功能的微生物)的浓度,有利于微生物反抗不利环境的影响,有利于反应后的固液分别,缩短处理所需的时间。
生物反应器技术。
在活性污泥中加入固定载和流淌载体,以及好氧和厌氧固定膜的反应器,极大的增加了反应体系中的生物量和生物类群,运用发酵工程原理,使得微生物降解污染物的生物活性得到最大化的发挥。
发酵工厂设计概论1.按照规定管道压力可分为低、中、高三个等级，其中低压管道分为:2.5、6、10、16(×100000Pa)四个压力等级。
2. 生物工程工厂制冷系统中冷媒选择时可不具有冰点高特点3.编写管口符号一律用小写拉丁字母符号4. 下列属于动力车间组成部分的是贮水池。
5. 满足产品运输的要求不是车间布置设计的原则。
6. 隔膜阀可以输送酸性介质，球阀开关迅速，阻力小，体积小7.工厂厂房主楼梯宽度一般为1500mm-1650mm，坡度为30℃，辅助楼梯宽度为1000-1200mm，坡度为45℃8. 截止阀具有操作可靠，容易密封，容易调节流量和压力9. 大于 100 pa为抽真空的低真空状态。
10. 整理编制工程技术档案是工厂设计交首试用期阶段要完成的工作。
11. 在输送有腐蚀性或含固体颗粒物的介质时，常用的泵的类型是隔膜泵12. 工业厂房常用的窗宽以300mm 为扩大模数进位。
13. 生产工艺设计在初步设计阶段，下列步骤的顺序正确的是生产工艺的各种计算—设备的选型和计算---车间设置布置设计。
14. 方位标表示管道安装方位基准。
15. 疏水器排除加热设备或蒸汽管线中的蒸汽凝结水，同时能阻止蒸汽的泄露。
16. 建厂地区人文环境不属于生物工程发酵工厂选择生产方法的依据。
17. 在生物工程工厂设计时，厂后区不宜放置食堂。
18. 发酵工厂用的水的特点不包括用水频率较高。
19. 生物发酵工厂的辅助部分不包括职工食堂。
20. 一级负荷是指突然中断供电时，即造成人身死亡、重大设备损坏，或给国家经济带来重大损失者。
21.以下可以作为设备尺寸标注基准的是筒体和封头的轴线、筒体和封头的焊接环焊缝、接头法兰的端面、设备支座的底面。
22. 生物工程工厂的管道都应有相应的标注，标注内容主要有管道尺寸、物料代号、C管段序号、管道等级代号。
23. 公用工程主要包括给排水工程、供电工程、供热工程、供冷工程。
24. 以发酵工厂为例，原料来源、种类和性质、产品的质量和规格、生产规模、技术水平可以作为生产方法选择的依据。
生物工程概论●生物学工程、生物技术工程学、生物工程学(包括生物系统工程学)，是生物学(以及其它学科，例如物理、化学、数学、计算机等)概念和方法的应用，目的是解决生命科学自身发展过程中的现实问题，或者是解决生命科学应用过程中的现实问题。
生物工程学采用工程学自身所特有的分析和合成方法学，以及工程学长期以来所坚持的对解决方案的经济性和实用性准则。
●传统的工程学运用物理和数学来分析、设计并且制造无生命的工具、结构、过程，而生物工程则主要运用迅速发展的分子生物学的知识来研究、促进生命活体的应用。
●生物工程与生物医学工程之间的不同是不明确的，所以现在很多大学将生物工程与生物医学工程这一术语交替使用。
生物医学工程专门将生物或者其他科学技术应用到医学的创新上，然而生物工程主要应用生物技术——不一定应用在医学上。
生物工程与生物医学工程不一定都包含其他一个，因为用于医学需求的非生物产品和非医学需求的生物产品是存在的。
●因此，生物工程是一门建立在以生物科学为基础的学科。
就正如化学工程，电气工程和机械工程这些学科一样相应地建立在化学，电学和电磁学，和经典力学。
●生物工程可以从纯生物学和经典工程学的根源分化出来。
生物工程的研究经常是依循简化论方法来展开的。
它在尽可能小的规模里评估一个系统，所以通常会使用到一种工具——功能基因组学。
使用经典设计视角的工程方法，可以从组件的概念建立新的设备,方法和技术。
生物工程和谐地利用两种方法，依靠简化论方法来区分，了解和合成那些会被组合从而产生新东西的基本单位。
此外，因为是一门工程学科，生物工程不仅是一门基础科学，而且关系到科学知识的实际应用，以此用一钟有经济效益的方法来解决现实生活的问题。
●生物工程师是用生物学原理和工程工具去创造可用的，有形的和有显著经济效益的产品的科学人才。
生物工程运用的事一系列的学科知识和专业技术如质量和传热,动力学,生物催化剂、生物力学、生物信息学、分离和纯化过程, 生物反应器设计、表面科学、流体力学、热力学、高分子科学。
课程设计题目：链霉素生产工艺设计课程名称：发酵工厂工艺设计概论学院：化学与生物工程学院班级学号：姓名：指导老师：小组成员：二零年月目录1前言 (3)2设计任务书 (4)2.1项目背景和开发意向 (4)2.2生产菌种及发酵基本原理 (4)2.3基础数据 (5)2..4参考数据 (6)2.5设计内容 (6)2.6设计要求 (6)3工艺流程 (7)3.1发酵工艺 (7)3.2链霉素发酵条件及中间控制 (7)3.3提取工艺 (9)3.4工艺流程简图 (11)4工艺计算 (12)4.1物料衡算 (12)4.2热量衡算 (13)4.3水用量的计算 (15)5发酵车间设备(发酵罐)的选型计算 (16)5.1发酵罐的设计 (16)5.1.1发酵罐的选型及尺寸 (16)5.2设备结构的工艺设计 (17)5.2.1 空气分布器 (17)5.2.2 挡板............................................................. . (17)5.2.3电机设计及轴功率的计算 (17)5.2.4搅拌器设计 (19)5.2.5冷却面积的计算与冷却管的设计 (19)5.2.6 PH测定 (22)5.2.7消泡 (22)6对本设计的评述 (23)7参考文献 (24)8附表二、发酵罐总装置图..………………………………………………......................1前言链霉素（Streptomycin）是瓦克斯曼〔Waksman S.A.)于 1944 年从灰色链霉菌（Streptomyces,griseus）培养液中分离出来的一种碱性抗生素。
链霉素是一种相当强的有机碱，也是一种多糖类化合物。
其分子结构是由链霉肌、链霉糖和 N-甲基-L-葡萄糖胺三部分以苷键相联结而成的。
链霉素碱稳定性特别差，工业产品主要是其硫酸盐形式，即硫酸链霉素(Streptomycin Sulfate)。
一、生物技术的定义生物技术（biotechnology），有时也称生物工程（bioengineering），是指人们以现代生命科学为基础, 结合其他基础学科的科学原理，采用先进的工程技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。
因此，生物技术是一门新兴的、综合性的学科。
先进的工程技术手段是指基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程等新技术。
改造生物体是指获得优良品质的动物、植物或微生物品系。
生物原料则指生物体的某一部分或生物生长过程所能利用的物质，如淀粉、糖蜜、纤维素等有机物，也包括一些无机化学品，甚至某些矿石。
为人类生产出所需的产品包括粮食、医药、食品、化工原料、能源、金属等各种产品。
达到某种目的则包括疾病的预防、诊断与治疗、环境污染的检测和治理等。
二、生物技术的研究内容根据生物技术操作的对象及操作技术的不同，生物技术主要包括以下5 项技术（工程）。
（1）基因工程基因工程（gene engineering）是应用人工方法把生物的遗传物质（DNA）分离出来，在体外进行切割、拼接和重组。
然后将重组了的DNA 导入某种宿主细胞或个体，从而改变它们的遗传品性; 有时还使新的遗传信息（基因）在新的宿主细胞或个体中大量表达，以获得基因产物（多肽或蛋白质）。
这种创造新生物并给予新生物以特殊功能的过程就称为基因工程，也称为DNA 重组技术。
（2）细胞工程细胞工程（cell engineering）是指以细胞为基本单位，在体外条件下进行培养、繁殖，或人为地使细胞某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种和创造新品种，加速繁育动、植物个体，或获得某种有用的物质的过程。
细胞工程应包括动、植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术（也称细胞杂交技术)、细胞器移植技术等。
（3）发酵工程发酵工程（fermentation engineering）是利用微生物生长速度快、生长条件简单以及代谢过程特殊等特点，在合适条件下通过现代化工程技术手段，由微生物的某种特定功能生产出人类所需的产品称为发酵工程,有时也称微生物工程。
工厂毕业论文范文工厂毕业论文范文工厂毕业论文范文第1篇1.提升教学质量的要求。
教学质量是高等教育的生命线。
在卓越工程师教育方案实施背景下，教学质量必需随国家教育政策的调整及高等教育理念的更新不断提升，教学方案及教学方式也应当准时做出相应的调整。
2.企业的实际需要。
在市场经济大潮中，企业不太需要理论性太强的毕业课题，而是对结合企业实际生产、管理的课题有深厚的爱好。
这造成了校企对同学毕业标准评判之间的差异。
毕业论文（设计）如何适应市场和企业的需要，根据市场规律办事，是解决校企间不同要求标准差异的关键。
3.同学毕业的设计需要。
在企业实践的同学没有校内同学便利的理论讨论条件，但具备校内没有的实际生产条件。
根据校内同学的毕业标准对卓越班的同学进行要求，这对卓越班同学来说是不太适合的，也是不太现实的。
卓越班同学的毕业设计应当依据实际状况进行适当的调整，达到企业、学校制定的标准即可毕业。
二、卓越工程师毕业论文（设计）考核标准的建立1.卓越工程师人才的总体要求陕西科技高校卓越工程师培育方案的总体要求为：培育各种类型的高素养、高质量的工程技术人才，既要培育能够满意将来进展需要，能够适应和引领将来工程技术进展方向的工程师，又要培育能够在多语言环境下工作、具备国际竞争力量的工程技术人才，更要培育能够满意国家经济社会可持续进展需要的各种层次和类型的工程技术人才。
学校对其定位为：培育能够产生引领作用的技术骨干及技术管理人才。
2.校企共同参加人才培育标准及毕业论文（设计）评价环节的制定（1）校企共同协商，进行卓越工程师毕业论文（设计）选题、实施方案调整工作。
校企共同制定毕业生毕业论文（设计）实施标准，能强化培育的针对性，提升人才竞争力。
也可以将企业的要求融入对人才培育过程中，在同学成长过程中加入企业的要求，使同学的成长方向具有肯定的企业要求导向。
这种结合了企业需求的培育环节才是有实际价值并受企业欢迎的。
（2）企业共同协商建立论文考评体系。
第一章基本建设程序基本建设：是指固定资产的建筑、安装和添置基本建设程序：是指基本建设项目在整个建设过程中各项工作的先后顺序第一节基本建设程序内容第二节项目建议书项目建议书内容1.项目建设目的和意义，即项目提出的背景和依据，投资的必要性及经济意义；2.产品需求初步预测；3.产品方案和拟建规模；4.工艺技术方案（原料路线、生产方法和技术来源）；5.资源、主要原材料、燃料和动力的供应；6.建厂条件和厂址初步方案；7.环境保护；8.工厂组织和劳动定员估算；9.项目实施规划设想；10.投资估算和资金筹措设想；11.经济效益和社会效益的初步估算。
第三节可行性研究1.概念可行性研究是对拟建项目在工程技术、经济及社会、环境保护等方面的可行性和合理性进行的研究。
2.可行性研究的依据（1）根据国民经济和社会发展长远规划及行业和区域发展规划进行可行性研究。
（2）根据市场供求状况及发展变化趋势。
（3）根据国家计划部门批准的项目建议书。
（4）根据可靠的地理、自然、气象、地质、经济、社会等基础资料。
（5）根据与项目有关的工程技术方面的标准、规范、指标等。
（6）根据国家公布的关于项目评价的有关参数。
3.可行性研究的作用（1）项目进行投资决策的依据。
（2）向金融机构申请贷款的依据。
（3）作为与有关部门洽谈合同和协议的依据。
（4）是项目设计和项目实施的依据。
（5）制定技术方案和设备方案的基础。
（6）作为安排基本建设计划和开展各项建设前期工作的参考。
4.可行性研究的步骤（1）筹划组织（2）调查研究、获取资料主要进行实地调查和技术经济研究，包括资源调查和市场调查。
（3）优化和选择方案在前两个阶段工作的基础上将项目各个不同方面进行组合，设计出几种可供选择的方案，并对这些方案进行比较，确定最佳方案。
（4）详细研究要对选出的最佳方案进行更加详细的分析研究，复查和核实各项分析材料，以确保最佳方案确实是最佳。
（5）编写可行性报告（6）筹集资金5.可行性研究深度要求（1）确定产品方案、生产规模及主要配套工种的规模；（2）确定厂址与用地范围；（3）确定采用的主要生产技术和方法；确定技术来源；提出主要生产设备选择意见；（4）确定项目的组成；（5）提供原料、燃料、动力等供需数据，作为办理对外协作的依据；（6）估算项目总投资；提出资金来源与筹措方式；拟定用款计划的建议，为资金筹措提供依据；（7）测算项目的投资效益；分析项目的抗风险能力；（8）提出可靠的研究结论。
生物工程工厂设计任务书Ⅱ一、设计题目：年产10万(或1万、2万、5万、15万、20万、25万)吨啤酒的发酵车间设计二、设计依据：1、每年生产280天，成品啤酒为10°。
2、定额指标：原料利用率98.5%麦芽水分：5%大米水分：13%无水麦芽浸出率：75%无水大米浸出率：95%3、各生产阶段损失率：麦汁冷却澄清损失：热麦汁量的8%主发酵损失：冷麦汁量的2.5%过滤和灌装损失：啤酒量的3.5%三、设计任务：1、确定原料配比2、进行生产方法的论证，确定生产方案、生产工艺和工艺流程3、根据以上确定的原料配比和生产方案进行物料衡算和热量衡算，列出啤酒生产衡算表，4、进行设备计算：确定发酵罐的体积和径高比。
5、画出整个发酵车间的带控制点的工艺流程图（2号图纸）四、设计成果内容：1、设计说明书一本，包括设计任务中的1、2、3、4的内容2、图纸1张五：参考资料：1、啤酒工业手册（上、下册），中国轻工业出版社2、顾国贤主编，酿造酒工艺学，中国轻工业出版社3、吴思方主编，发酵工厂设计概论，中国轻工业出版社4、化工原理教材，生物工程设备教材5、马瑞兰，金玲编，化工制图，化工出版社，2000，8月年产20万吨啤酒的发酵车间设计第一章总论1.1概述啤酒作为一种口味纯正的饮料酒深受消费者的欢迎，其市场需求已经越来越大。
本设计是针对年产20万吨啤酒的发酵工艺进行设计的。
通过参阅大量的国内外文献，确定了采用下面发酵法，以70%的大麦和30%的大米为原料进行为期20天（主发酵6天，后发酵14天）的分批式发酵。
由物料衡算得出每年需大米9750t、大麦22800t、酒花酒花450t；由耗冷量的计算得出每年耗冷36.95×1010kJ。
并且通过对设备的选型与计算得出需要924m3的圆筒体锥底发酵罐40个.关键词：啤酒；工艺设计；物料衡算；热量衡算；圆筒锥底发酵罐1.2设计目的目前世界上啤酒市场竞争日益激烈，广大消费者对啤酒品种结构和产品质量的要求也越来越高，相应的新品种也层出不穷。
绪论 生物工程工厂设计概论：是一门以生物工艺学、生物制药学、ＧＭＰ和工程学及相关科学理论和工程技术为基础，综合性、实践性很强的应用性工程学科，是在学生基本学完大学全部课程，扎实掌握基本理论、工程技能及专业理论、专业知识的基础上开设的。其目的是培养学生具备生物工程工厂设计的工程能力和工程素质，结束毕业实习和毕业设计，完成工程师的综合性基本训练。
工厂设计基本的任务：是要作出体现国家有关方针政策，切合实际，安全适用，技术先进，经济效益和环境效益好的设计，为我国社会注意现代化建设服务。
工厂设计工作的内容包括参加建设项目的决策，编制各个阶段设计文件，配合施工和参加验收，进行总结的全过程。
第一章：基本建设程序 一个新建项目从计划建设到建成投产，按照建设项目发展的内在联系和发展过程，建设程序一般要经历：建设前期、建设期和交付使用期三个阶段。
建设前期的工程程序：１、项目建议书２、可行性报告３、设计任务书４、初步设计５、总概算
项目申请报告的主要内容：１、项目申请单位情况２、拟建项目情况３、建设用地及相关规划４、资源利用和能源耗用分析５、生态环境分析６、经济和社会效益分析７、建设与实施８、结论与建设９、有关附件
可行性研究报告内容：１、总类２、根据经济预测、市场预测确定项目建设规模和产品方案３、资源、原材料、动力、运输、供水等配套条件及公用设施落实情况４、建厂条件、厂址选择方案及总图布置方案５、工艺技术、主要设备选型、建设标准和相应的技术经济指标６、主要单项工程、公用辅助设备、总体布置方案和土建工程量估算７、环境保护、安全生产、劳动卫生、消防、ＧＭＰ等要求和采取的相应措施方案８、企业组织、劳动定员和人员培训设想９、建设工期和实施进度１０、投资估算和资金筹措１１、经济效益和社会效益评价 １２、总论
设计任务书：是一个指令性的文件，是确定基本建设项目，编制设计文件的主要依据。 第二章：厂址选择与工厂总平面设计 厂址选择的总原则： 第一：厂址选择必须符合工业布局、符合所在地区、城市规划的要求，按照国家有关法律、法规及建设前期工作的规定进行。 第二：充分利用各地区的有利条件，避开或克服不利条件；充分利用当地人力、物力、财力和自然资源，环境保护；节约用地，不占用良田及经济效益高的土地，并符合国家现行土地管理、环境保护、水土保持等法规有关规定。 第三：使企业接近原料、能源产地和产品消费区，消除不合理运输；总体经济效益好，有利于加快国民经济发展和人民生活的提高。 具体厂址所在地点的选择，则要从场地的自然条件、技术经济条件及所在行业的特点三方面考虑，依次满足相应的条件 总平面设计的内容: 1.平面布置设计 2.竖向设计 3.运输设计 4.管线综合布置 5.绿化美化布置
厂内运输的任务：是通过各种运输机械工具，完成厂内仓库与车间、堆场与车间、车间与车间之间的货物分流。也就是通过运输组织以保证生产中原材料、燃料等陆续供应，生产的产品和副产品源源不断地运出。
第三章：工艺流程设计 工艺流程设计和车间布置设计是工艺设计的两个主要内容，是决定工厂的工艺计算、车间组成、生产设备及布置的关键步骤
工艺流程的设计原则：1.保证产品质量符合国家标准，外销产品还必须满足销售地区的质量要求。2.尽量采用成熟的先进的技术和设备。3.实施清洁生产，有完善的三废治理措施，以减少或消除对环境的污染，并做好三废的回收和综合利用 4.确保安全生产，以保证人身和设备的安全 5.生产过程尽采用机械化和自动化，实现稳定、高产 工艺流程图的设计通常要经历三个阶段：1.生产工艺流程示意图 2.生产工艺流程草图 3.生产工艺流程图
带控制点工艺流程图：是表示全部工艺设备、物料管道、阀门、设备附件以及工艺和自控仪表的图例，符号等得一种工艺流程图，也称生产控制流程图或工艺控制流程图。
第四章：工艺计算 工艺计算：1、物料平衡计算2、热量平衡计算3、水平衡计算4、耗冷量计算5、无菌压缩空气消耗量6、抽真空量计算 （他们的方法和步骤大家抽奖背，实在太多了！看谁能背到，中头奖）
第五章：设备的设计与选型 专业设备设计与选型的依据： 1、 有工艺计算确定成品量，物料量，耗汽量，耗水量，耗风量，耗冷量等 2、 工艺操作最适的外部条件（温度、压力、真空度等） 3、 设备的构造类型和性能
泵的选择原则： （1）流量，a. 装置的富余能力及装置内各设备能力的协调平衡; b. 工艺过程影响流量变化的范围； （2）扬程，要留有适当余量，一般为正常需要扬程的1.05~1.1倍； （3）装置（系统）的有效气蚀余量； （4）液面，介质液面高于泵中心者，应取最低液面；介质液面低于泵中心者，也应取最低液面。
气体输送设备的类型：1、容积式：包括往复式（活塞式、膜式）和回转式（滑片式、螺杆式、转子式）；2、速度式：包括轴流式、离心式、混流式。 气体输送的主要优点： （1） 采用负压进料，可实现风选，去除铁、石等杂质； （2） 输送系统密闭，防止无聊损失，改善劳动环境； （3） 能较好地实现均匀定量输送，方便操作； （4） 设备投资费用较少； （5） 设备布置简捷，方便。
化工设备图的基本内容包括：一组视图、尺寸及标注、零部件编号及明细栏、管口符号与管口表。技术特征表、技术要求、标题栏等内容等
化工设备结构的结构特点：1、壳体以回转形体为主2、尺寸相差悬殊3、有较多的开孔和管口4、有大量采用焊接结构5、广泛采用标准化、通用化、系统化的零部件
第六章：车间布置设计 车间布置设计的任务： （1） 确定车间火灾危险类别，爆炸和火灾危险性场所等级，GMP洁净度，卫生等级等； （2） 确定车间的结构型式及主要尺寸，并对生产区、辅助区、行政生活区位置进行布局； （3） 确定车间所有设备在车间建筑平面和空间的相对位置。 附：GMP（药品生产质量管理规范）
车间布置设计分初步设计和施工图设计两个阶段。 初步设计阶段的车间布置设计应包括以下内容：1、确定车间火灾危险类别、爆炸和火灾危险性场所等级、ＧＭＰ洁净度等级、卫生级别等；２、生产工序、生产辅助设施。生活行政福利设施的平面。立面布置；３、车间场地和建筑物、构建物的位置和尺寸；４、设备的平面、立面布置；５、交通系统、物料运输设计；６、安装、操作、维修的平面和空间设计。
生物工程车间布置设计应遵循以下一般的常用规则： （1） 满足生产工艺的要求；（2）满足生产操作的要求； （3） 满足设备安装、检修的要求；（4）满足厂房建筑的要求； （5） 满足节约建设投资的要求；（6）满足安全、卫生和防腐蚀的要求； （7） 满足生产发展的要求。
洁净度：通常用一定面积或一定体积空气中所含污染物质的大小和数量来表示。 洁净厂房车间布置原则：1、合理布局厂房；2、尽量减少建筑面积；3、防止污染或交叉污染；4、合理布置有洁净等级要求的房间；5、符合对生产品种的特殊规定；6、满足生产辅助用室的布置要求；7、室内装修应有利于清洁；8、设置安全出入口；9、设置卫生通道；10、设计物流线路。
车间布置图的作用：设计布置图是表现车间或工段的设备布置情况的图纸，它既反映出了生产设备的相互位置及对生产流程的关系，又表现了车间的面积与空间，生产管理与操作条件，空气洁净度等级以及各工段间的相互关系。在初步设计阶段，设备布置图主要反映设备相互位置和总布局情况，作为施工图设计的基础和依据，供主管部门审查设计方案用。在施工图设计阶段，设备布置图要准确表达全部设备在平面和空间定位尺寸，供施工安装时定位用，并作为管道设计的重要依据。另外，设备布置图是提供设计部门各专业作条件联系用，是辅助专业开展设计的依据。
第七章：管道设计与布置 管道设计与布置的步骤：1.管道材料2.择介质的流速3.定管径4.定管道厚度5.定管道连接方式6.阀门和管件7.道的热补偿器8.形式、绝热层厚度及保温材料的选择9.布置。10.管道的阻力损失，11.架及固定方式12.架跨度13.道固定用具14.道图15.料汇总表16.腐措施等
公称直径：将管子和管道用的零部件的直径加以标准化后的标准直径。 公称压力：一般应大于或等于实际工作的最大压力。 三通：当一条管道与另一条管道需要有旁路分流时，其接头处的管件。
局部阻力的计算，通常采用两种方法：一种是当量度法；另一种是阻力系数法。 当量长度法：流体通过某一管件或阀门时，因局部阻力而造成的压力损失，相当于流体通过与其具有相同管径死的若干米长度的直管的压力损失，这个直径长度成为当量长度。 阻力系数法：流体通过某一管件或阀门的压头损失用流体在管路中的速度头（动压头）倍数来表示这种计算局部阻力的方法，称为阻力系数法。
自然补偿：利用管道敷设时形成的转弯吸收热伸长量的称为自然补偿。 车间管道布置设计的任务：是用管道吧由车间布置固定下来的设备连接起来，使之形成一条完整连贯的生产工艺流程。
发酵车间管道布置的特点：1.选择恰当的管材和阀门2.选择正确的管道连接3.合理理布置管道4.消灭管道死角。
第八章公用工程 公用工程：给排水工程、供电工程、供热工程、供冷工程、计量检测仪仪表和自动控制系统 生物工程工厂的给水范围，包括生产用水、生活用水和消防用水。 排水工程的设计内容包括排水管网、污水处理和利用两部分。
制冷系统可分为直接蒸发式（氨系统）和间接冷却式（盐水咸乙醇—水系统）两种。 直接蒸发式冷系统的优点为：降温效果快，可获得较低的温度，操作方便，耗电量小。缺点为：无缝钢管用量大，耗氨量较大。 间接制冷系统的优点是：耗氨量较小，无缝钢管耗量小，可预先冷却较大量的盐水或冷水，供冷却系统使用。盐水系统的安装较容易，发生事故的危险性小。缺点是：系统复杂，耗电量较大，盐水对管道的侵蚀性大，维修费用大。
冷媒必须具备的几个条件：1、冰点低；2、热容量大；3、对设备的腐蚀性小；4、价格低廉。 第九章清洁生产与末端处理 清洁生产：是指不断采取改进设计，使用清洁的能源和原料，采用先进的工艺技术和设施，改善管理、综合利用，从源头消除污染，提高资源利用率，减少或者避免生产、服务和使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。
