餐 饮 用 工 合 同

餐饮服务通用卫生规范2022范围本标准规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。

本标准合用千餐饮服务经营者和集中用餐单位的食堂从事的各类餐饮服务活动，如有必要制定某类餐饮服务活动的专项卫生规范，应当以本标准作为基础。

省、自治区、直辖市规定按小餐饮管理的餐饮服务活动可参照本标准执行。

术语和定义2. 1 餐饮服务通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品或者食品和消费设施的服务活动。

2.2 半成品经初步或者部份加工，尚需进一步加工的非直接入口食品。

2.3 分离通过在物品、设施、区域之间留有一定空间，而非通过设置物理阻断的方式进行隔离。

2.4 分隔通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障、遮罩或者独立隔间等进行隔离。

2.5 食品处理区食品贮存、整理、加工(包括烹任)、分装以及餐用具的清洗、消毒、保洁等场所。

2. 6 餐饮服务场所与食品加工、供应相关的区域，包括食品处理区、就餐区等。

2.7 专间为防止食品受到污染，以分隔方式设置的清洁程度要求较高的加工直接入口食品的专用操作间。

2.8 专用操作区为防止食品受到污染，以分离方式设置的清洁程度要求较高的加工直接入口食品的专用操作区域。

2. 9 易腐食品8. 1 基本要求8. 1. 1 根据食品特点选择适宜的配送工具，必要时应配备保温、冷藏等设施。

配送工具应防雨、防尘。

8. 1.2 配送的食品应有包装，或者盛装在密闭容器中。

食品包装和容器应符合食品安全相关要求，食品容器的内部结构应便于清洁。

8.1.3 配送前应对配送工具和盛装食品的容器(一次性容器除外)进行清洁，接触直接入口食品的还应消毒，防止食品受到污染。

8.1.4 食品配送过程的温度等条件应当符合食品安全要求。

8.1.5 配送过程中，原料、半成品、成品、食品包装材料等应使用容器或者独立包装等进行分隔。

用餐管理制度用餐管理制度范本（精选6篇）在现在社会，很多场合都离不了制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。

想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编为大家收集的用餐管理制度范本（精选6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

用餐管理制度1一、客餐管理1、学校客餐凭校办室出具的《进餐通知单》安排进餐，并将《通知单》作为进餐单的附件。

2、根据《通知单》核定的用餐标准，安排菜谱或由用餐人员根据需要点菜安排生活。

3、用餐结束后，用餐申请人须在菜单上签字，注明接待事由，核实消费内容、参加陪同人员、用餐时间等。

4、严格控制酒水消费水平，陪同人员不得擅自提高标准。

二、教师工作餐的管理办法同上。

三、个人请客1、根据个人申请和需要安排用餐。

2、用餐结束后按完全成本10%的利润办理用餐结算，并在菜单上签字注明“私人客餐”字样。

3、结账可以是现金支付，也可以凭进餐券结算，但每桌总值须在60元以上，人均消费水平不少于10元。

4、现金支付由易绍勤负责收取，出具收据，定期向教职工公示。

用餐管理制度2一、学校餐厅为本校教职工服务，严禁私自带领校外无关人员到食堂用餐，如工作需要，报学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可用餐。

二、值班教师实行签到免费用餐。

每天学校将值班教师名单转餐厅，值班教师在《值班教师登记表》上签字后方可免费用餐。

三、非值班教师实行统计有偿用餐。

当天有午餐需求的教师早晨指纹签到时在《用餐教师统计表》上统计确认，餐厅按照统计情况备餐。

统计截止时间为8:30。

未统计用餐教师，原则上餐厅不提供用餐。

用餐前教师须扫码交纳餐费。

四、教师用餐为份餐，如教师在餐厅用餐，主食不限量，如教师将饭菜带出餐厅，主食限量控制，超额数量按价收取。

五、教师应按学校规定时间用餐，禁止无故提前或延后用餐。

严禁教师进入操作区。

六、教师应文明用餐，不准随地吐痰，不大声喧哗，自觉保持餐厅清洁卫生。

七、用餐后教师须将自己的餐具放到指定位置，餐余垃圾自觉清理干净倒入泔水桶内。

公司员工午餐供餐安排通知
尊敬的各位员工：
为了更好地关心员工的饮食需求，提高员工的工作效率和生活质量，公司决定对员工午餐供餐进行调整和优化。

具体安排如下：
供餐时间
从即日起，公司将统一员工午餐供餐时间，每天中午12:00-13:00为用餐时间，希望各位员工能够按时前往用餐地点就餐。

供餐地点
公司将在办公区域设立统一的用餐区域，为员工提供舒适、整洁的就餐环境。

请各位员工在用餐后保持用餐区域的卫生，共同营造良好的办公氛围。

供餐菜品
为了满足不同员工的口味需求，公司将提供多样化的午餐菜品选择，包括荤素搭配、清淡可口、营养均衡等类型菜品。

同时，我们也将根据季节变化和员工反馈不断调整菜单，确保供餐品质。

食材安全
公司将严格把控食材采购渠道，确保食材新鲜、安全。

所有加工环节将按照卫生标准执行，保障员工用餐安全。

用餐规范
为了维护良好的用餐秩序，公司制定以下用餐规范： 1. 用餐期间请保持安静，避免大声喧哗； 2. 用餐完毕请自觉清理个人餐具和桌面垃圾； 3. 禁止将食物带出用餐区域； 4. 遵守用餐时间，不得提前或延迟就餐。

希望各位员工能够理解并配合公司对午餐供餐的调整和要求。

如果有任何意见或建议，欢迎向人力资源部门反馈。

谢谢大家的支持与配合！
祝工作顺利，生活愉快！
此致
XXX公司人力资源部敬上。

职工食堂服务方案百度文库职工食堂服务方案一、背景随着企业发展壮大，职工数量的增加，公司决定建设职工食堂来满足员工的饮食需求。

为了提供优质的服务和丰富多样的饮食选择，公司特制定了职工食堂服务方案。

二、服务内容1.供餐时间：食堂将在工作日的早、中、晚三个时段提供供餐服务，确保员工不会因为工作时间的变动而无法用餐。

2.用餐种类：为满足职工的不同口味和饮食需求，食堂提供多种不同的菜肴，包括川菜、湘菜、粤菜、鲁菜等各地特色菜品，还有西餐、日韩料理等国际美食供选择。

此外，还将配备选择素食的菜单，以满足一些员工的特殊饮食需求。

3.餐具和环境：食堂将提供优质环保的餐具，确保员工用餐的安全和卫生。

同时，食堂的用餐环境将优雅舒适，提供良好的用餐氛围，为员工提供愉悦的用餐体验。

4.季节菜单：食堂将根据不同季节的特点，调整菜单，提供当季的鲜美食材和菜品。

从而保证员工在不同季节都能够享受到新鲜美味的食物，增加用餐的乐趣和营养均衡。

5.特殊活动：食堂还将不定期组织一些特殊活动，如节日聚餐、烹饪比赛、健康讲座等，丰富员工的工作生活，增加员工的归属感和凝聚力。

三、服务保障1.食品安全：食堂将购买新鲜、绿色、安全的食材，并配备专业的厨师团队进行烹饪。

保证员工用餐的食品安全和健康。

2.服务态度：食堂员工将秉承热情、细致、周到的服务态度，提供优质的服务。

遇到员工的投诉或建议，将及时处理和改进，以更好地满足员工的需求。

3.价格合理：食堂将根据市场价格和成本来制定菜品的价格，力求提供合理的价格，让员工享受高品质的用餐服务。

4.员工参与：食堂鼓励员工提出自己的建议和意见，定期进行食堂评价和满意度调查，以不断改进和提升服务质量。

四、服务评价定期进行食堂服务评价，以了解员工对食堂的满意度和评价。

评价内容包括员工对食物口味的评价、对服务态度的评价、对环境卫生的评价等。

评价结果将用于改进和提升服务质量，确保员工的用餐体验和满意度不断提升。

五、总结职工食堂是公司为员工提供的重要福利之一，提供优质的服务是提高员工满意度和凝聚力的重要保证。

工作用餐说明1.引言我们公司重视员工的健康和福利，为了提供更好的工作环境和优质的工作生活体验，特制定本工作用餐说明。

这份说明旨在规范员工在工作期间的用餐行为和食品选择，以促进员工身心健康，并加强员工之间的沟通和协作。

请全体员工务必遵守以下规定。

2.工作用餐时间安排2.1早餐时间：早晨7:30至8:30之间，全体员工可在公司食堂就餐或自行带早餐。

2.2午餐时间：中午12:00至13:00之间，全体员工可在公司食堂就餐或外出用餐。

2.3晚餐时间：晚上18:00至19:00之间，全体员工可在公司食堂就餐或外出用餐。

3.用餐场所公司食堂是我们提供全体员工用餐的主要场所。

公司食堂提供营养均衡、卫生安全的餐食，食堂将定期接受卫生检查和食品安全抽检。

员工可以根据自己的喜好和饮食习惯，选择适合自己的餐食套餐。

4.外出用餐公司鼓励员工外出用餐，以增加员工对不同餐食的选择。

员工可以前往附近的餐馆、自助餐厅等就餐，也可以选择携带自己的午餐。

公司提醒员工要注意选择卫生安全的餐馆，确保食品的质量和安全。

5.饮食禁忌与限制在饮食方面，公司鼓励员工以健康饮食为原则。

大家应该尽量少吃高热量、高糖分和高脂肪的食物，选择新鲜的水果、蔬菜和蛋白质丰富的食物。

同时，公司也鼓励员工少喝含有咖啡因和糖分类饮品，倡导饮用适量的水和茶。

6.分享用餐时间为了加强员工之间的沟通和协作，公司特别鼓励员工在一周内选择一天与其他同事一起用餐。

我们设立了员工交流风俗节，鼓励员工分享自己的饮食习惯和烹饪技巧，以增进员工之间的了解和友谊。

7.餐费报销公司将提供一定额度的餐费报销，具体金额将根据员工入职时间和职位等级确定。

员工需要在公司指定的时间将相关的就餐发票和报销凭证交给财务部门，以便及时办理相关的报销手续。

8.餐食质量反馈和建议公司食堂将定期进行满意度调查，以了解员工对餐食质量的满意度和改进建议。

员工可以通过公司内部沟通渠道，随时提供餐食质量反馈和建议，以帮助食堂改进和优化。

餐饮用工协议书范本一、甲方与乙方基本情况甲方：（公司名称）乙方：（个人或公司名称）二、协议背景餐饮业是一个高度竞争的行业，为了确保甲方企业的运作顺利和服务质量，甲乙双方达成以下协议，明确双方权责，维护双方合法权益。

三、工作内容及时长甲方聘请乙方为餐饮服务员，乙方应按照公司要求，认真履行以下工作职责： 1. 提供优质餐饮服务，包括点餐、送餐、收款等； 2. 遵守餐厅规章制度，保持工作区域整洁； 3. 积极配合餐厅其他员工，共同完成工作任务； 4. 注意客户需求，礼貌待客，提供满意的服务体验。

工作时间为每周五天，每天工作8小时，具体工作时间由甲方安排。

四、工资及福利待遇1.乙方每月工资为人民币【工资金额】，工资按月支付，甲方承担相应的个人所得税。

2.乙方享受甲方提供的工作餐补贴，具体金额由甲方决定。

3.乙方享受法定假日、年假、病假等休假权利，具体休假安排由甲方规定并提前通知乙方。

4.甲乙双方都有权解除合同，但需提前【解除期限】提前通知对方，并经过书面确认。

五、保密条款乙方在履行工作职责过程中，可能接触到甲方的商业机密和客户信息，乙方应承诺保密，不得泄露给任何第三方。

六、违约责任1.甲乙双方均应遵守本协议约定的各项内容。

如有违约行为，应承担相应的违约责任。

2.乙方严重违约导致甲方产生经济损失的，甲方有权要求乙方承担相应的赔偿责任。

七、争议解决对于本协议的履行过程中产生的争议应通过友好协商解决。

如无法协商解决，双方同意提交争议给相关部门或仲裁机构处理。

八、协议变更和终止如需变更或终止本协议，双方应经过书面协商，并经过双方签字确认后生效。

九、其他条款1.本协议一式两份，甲乙双方各持一份，具有同等的法律效力。

2.本协议自乙方入职之日起生效，期限为【期限】，到期自动终止。

3.本协议未尽事宜由双方协商解决。

甲方：（公司名称）乙方：（个人或公司名称）。

餐饮分餐制度国家规定
背景
随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们对于饮食的需求也日益提高。

为了保障人们的健康，国家制定了餐饮分餐制度。

定义
餐饮分餐是指在用餐时间，根据不同的人群和任务，将不同种类的食品分别放在不同的餐盒中供应。

例如，对于学校来说，可以将教职工、学生和工人分别供应不同的菜品。

国家规定
根据国家相关法律，餐饮单位应当实施分餐制度。

1.餐饮单位必须依据人数、职工类别（如员工、管理人员等）、性别年
龄等因素，合理安排饮食，明确使用餐盘、餐盒等分餐器具，确保每个职工所用餐器具的个人单独、专用和定位管理。

2.餐饮单位应当对使用的餐具、餐盘、餐盒等进行定期清洗和消毒，确
保餐具、餐盘、餐盒等面面具备安全、卫生条件。

3.餐饮单位应当根据职工的需求和饮食习惯，合理搭配餐食，保障餐品
的种类、数量和质量。

4.餐饮单位应当建立规范的饮食管理制度，制定操作规程，上岗人员应
当取得健康证明和操作证明，摆放餐具、食材等时应当有明确的标识和标记。

5.餐饮单位应当增强职工的安全意识，规范职工的用餐行为，确保职工
在用餐过程中具备安全、卫生意识，增强职工的安全知识和安全技能，并且严禁将餐食带离用餐区域。

总结
餐饮分餐是一种保障人们饮食健康的有效方式，国家也对此进行了明确规定。

餐饮单位应当严格遵守相关规定，保障饮食的安全与卫生，为职工提供营养、健康的用餐服务。

餐饮业用工协议范本第一章：协议的目的和背景本协议旨在规范餐饮业用工的合作关系，保障雇主和雇员的权益，确保用工活动的合法性和合规性。

雇主与雇员双方应共同遵守本协议的各项规定，并以诚信和合作的态度履行各自的责任。

第二章：工作内容和职责第一节：雇主的职责1.雇主应向雇员提供详细的工作说明，包括工作内容、工作时间、工作地点等。

如需对工作内容进行调整，雇主应提前与雇员协商并达成一致。

2.雇主应为雇员提供必要的培训和指导，确保雇员具备完成工作所需的技能和知识。

3.雇主应安排合理的工作时间和轮班制度，遵守国家相关劳动法律法规，保障雇员的合法权益。

4.雇主应提供良好的工作环境和必要的劳动保护设施，确保雇员的安全和健康。

第二节：雇员的职责1.雇员应按照雇主的要求，认真履行工作职责，保质保量完成工作任务。

2.雇员应遵守工作纪律和规章制度，服从雇主的管理和指导。

3.雇员应保守商业秘密和雇主的商业信息，不得泄露给他人或用于个人利益。

4.雇员在工作过程中应注意安全，正确使用劳动保护设施，并及时报告工作中的安全隐患。

第三章：薪酬和福利第一节：薪酬1.雇主应按照国家相关劳动法律法规，合理制定薪酬标准，并及时支付工资。

2.雇员应认真填写工时记录，如有加班情况应及时记录并按规定享受加班工资或休假调休。

第二节：福利1.雇主应按照国家相关规定和政策，为雇员提供法定的社会保险和福利待遇。

2.雇主可以根据自身情况和经济实力，为雇员提供其他适当的福利待遇。

第四章：双方权益和纠纷处理第一节：双方权益1.雇主和雇员均享有平等的权益和机会，在用工合作过程中应相互尊重和信任。

2.雇主和雇员有权要求对方履行本协议约定的各项内容，并对违约行为承担相应的法律责任。

第二节：纠纷处理1.对于因履行本协议而发生的纠纷，双方应通过友好协商解决。

如协商无果，可以向有关劳动争议调解机构申请调解或通过法律途径解决。

2.协议期间，如因雇员违反协议约定严重影响工作效果或雇主存在恶意违约，对方有权提前终止本协议，并依法追究责任。

服务操作中的要求及注意事项1.一个包厢有两位至三位服务员操作的要注意分工合作，主次有分，相互补位。

2.香烟放于红酒杯内，烟嘴朝下，垫一个烟缸垫，打火机放于烟缸垫上红酒杯右边。

离转盘边沿2公分。

如是客人自己放的，放反了的话，服务员应有意识调整过来。

打火机不能放于红酒杯里与香烟一起。

3.自己包厢有预定，但客人未到，在其他包厢帮忙时，应时刻注意自己的客人是否到来；一般在就近的隔壁包厢帮忙，让领班知道方位。

4.三轻一快，三轻指“操作轻、走路轻、说话轻”，一快指“动作快”。

5.（5小点可省略）如客人有外套应及时为其套上衣套或挂于衣橱内或衣架上，当客人把衣服套在椅子上时，如有西装套的及时把衣服用西装套套上，防止汤汁贱到客人身上。

6.餐中应做到热情、微笑、周到快捷；面部表情+动作迅速+有声服务=热情（优质服务的基础）7.鲍鱼车用完第一时间关煤气阀门，让有剩的煤气充分燃烧完后再在关煤气灶开关；卡式炉用完后关掉开关之后及时把气体拿出存放。

8.客人投诉高档菜式海鲜时，或对菜肴口味有意见时，应及时告之领班让其解决处理，如：荤素菜有异物时，应向客人表示道歉，及时撤下，并建议客人换一份或退掉，并告之领班，对菜肴的口味有意见的，客走后要保留样品。

9.换骨碟时，骨碟有垃圾另一骨碟不能放于上面，应倒干净重又叠，换骨碟，烟缸时，垃圾夹要带上同时清理台面小垃圾。

如客人在谈话、敬酒或在夹菜时，不应频繁去夹垃圾，如果细小垃圾较多时，应用小毛巾擦，米醋，酱油打翻了用席巾铺上，时刻保持台面整洁。

10.服务中用完的用具物品，应及时归位，如毛巾夹，啤酒开，红酒开等放于指定位置，以给其他协助人员方便使用。

11.换下的脏毛巾与骨碟之类的餐具不可放于一起，菜肴不可和其它杂物放在一起，应做到食物与杂物分开。

12.烟缸水应及时加上（以覆盖烟缸表面为宜）以免烟灰被空调吹，烟灰飞到菜里，造成严重投诉，骨碟上的烟灰要用湿餐巾纸盖上再缓慢撤下，并提醒这边有烟缸。

公司午餐配送服务方案随着人们的工作压力越来越大，公司为员工提供午餐配送服务越来越受欢迎。

这种服务不仅可以提高员工的工作效率和生产力，还可以帮助公司吸引和留住优秀的人才。

下面是一个公司午餐配送服务方案。

一、服务类型1. 定制餐品服务公司可以提供多种菜式的选择，让员工在点餐时可以自由选择自己喜欢的菜式。

这种服务有利于满足不同员工的口味和饮食习惯，同时还可以提高员工对公司的满意度。

2. 套餐服务公司可以提供不同套餐的选择，这些套餐可以根据不同的季节和节日进行调整。

套餐服务可以让员工更方便地订餐，并且节省订餐时间。

3. 自助餐服务对于一些大型公司，自助餐服务是一个很好的选择。

公司可以提供自助餐厅，让员工可以在规定时间内享用食物。

这种服务可以增加员工之间的交流和沟通，同时还可以提高员工的工作效率。

二、食材供应1. 健康食材公司应该提供健康食材，如新鲜蔬菜和水果，少油少盐的食品等等，以确保员工的健康。

同时，餐厅必须保持清洁和卫生，以确保员工的食品安全。

2. 特殊食材考虑到一些员工可能有特殊的饮食要求，如素食、无麸质饮食等等，公司应该提供不同的选择以满足员工的需求。

同时，公司应该提供详细的食品信息和标签，让员工清楚知道食品的成分和热量。

三、送餐方式1. 室内配送公司可以在内部提供餐饮服务，包括提供餐厅或者是在员工休息室附近设立送餐点。

这种方式可以使员工更方便地享用餐点，并且节约时间。

2. 外部配送如果公司没有适合的餐厅或者休息室，外部配送可以是一个很好的选择。

公司可以与当地的餐厅进行合作，向员工提供送餐服务。

此外，这种方式还可以让员工更好地尝试当地的特色美食。

四、成本控制1. 食材采购为了控制成本，公司应该在食材采购方面加强管理。

公司可以与当地的农民合作，购买新鲜蔬菜和水果等，可以利用季节性价格波动达到降低成本的目的。

2. 定制餐品定制餐品需要更多的人力和物力投入，从而增加了成本。

因此，公司应该根据员工订餐情况，合理安排食材的采购和投入量。

分食制还是合食制
分食制与合食制是两个不同的饮食制度。

分食制是指每个人都吃自己的饭菜，而合食制则是所有人共用同一桌菜肴。

这两种食制各有优缺点，具体应该如何选择，需要根据不同的情况而定。

首先，分食制的优点是可以确保每个人吃到自己喜欢的菜肴。

当人们的口味和饮食习惯各不相同时，分食制可以满足每个人的需求。

人们可以自由选择自己喜欢的食物，并且可以根据自己的饥饿程度来控制饭量。

此外，分食制可以避免餐桌上的争吵和嫉妒，人们可以尽情享受自己的食物。

另一方面，合食制的优点是可以增强人际关系和团队精神。

在合食制中，人们必须相互配合和合作，共同享用同一桌美食。

这种经验可以让人在工作中受益，学习如何与同事合作。

此外，合食制还可以促进社交与沟通交流，通过讨论菜肴和食物，人们可以加强彼此的关系。

总之，分食制和合食制都有自己的优点和缺点。

在决定选择哪种饮食制度时，我们应该考虑实际情况和场合。

如果是一家人或一群朋友聚餐的情况，分食制可能更加合适；如果是一个大型宴会或公司活动，则应该选择合食制。

最重要的是，在任何情况下，我们都应该尊重别人的饮食习惯和口味，以共同享受美食为目的，建立和谐、友好的人际关系。

职工食堂方案概述：职工食堂方案是企业为了满足员工的日常饮食需求而设立的就餐场所，旨在提供健康、营养、多样化的饮食选择，为员工提供舒适的用餐环境，并通过提供优质的职工食堂方案，增强员工的工作满意度和集体凝聚力。

一、目的和意义：员工的健康和饮食习惯直接影响到他们的工作效率和生活质量。

通过提供高质量的职工食堂方案，可以达到以下目的和意义：1. 提供方便快捷的用餐场所，减少员工在外就餐的时间和开支。

2. 提供营养均衡的饮食，保障员工的身体健康。

3. 提供多样化的菜品选择，满足员工不同口味的需求。

4. 提供一个舒适和放松的用餐环境，增加员工的工作满意度。

5. 增强团队凝聚力，促进员工之间的交流和合作。

二、职工食堂方案的设计原则：1. 健康与营养：职工食堂方案应以提供健康、营养的餐食为基础，注重菜品的搭配和营养均衡，避免过量的油腻和高热量的食物。

2. 多样化的选择：提供不同口味的菜品选择，考虑到员工个体的需求，包括荤素搭配、炒、煮、炖等多种烹饪方式，满足员工的不同口味和喜好。

3. 食材的新鲜和安全：保证食材的新鲜和安全，选用优质的食材，确保食品安全符合相关的卫生标准。

4. 合理的定价：根据企业的实际情况和员工薪资水平，合理定价，确保用餐价格的合理性和经济性。

5. 舒适的就餐环境：提供舒适、整洁、宽敞的用餐环境，配置舒适的座椅和餐桌，为员工提供愉悦的用餐体验。

三、职工食堂方案的实施步骤：1. 了解员工需求：通过问卷调查或集体讨论，从员工角度了解他们的饮食习惯、口味偏好和用餐时间等方面的需求。

2. 食堂规划与设计：根据企业的实际情况，确定食堂的规划和设计方案，包括用餐区、厨房区、食材存储区等功能区域的配置和布置。

3. 餐食供应商选择：选择有信誉且具备食品安全证书的供应商，保证食材的新鲜和安全，与供应商协商制定合同，明确双方的权责。

4. 菜单制定：根据员工需求和供应商提供的食材，制定菜单，包括荤素搭配、菜品种类、季节性菜品等，并确保菜单的多样性和新鲜度。

员工食堂餐饮服务合同6篇第1篇示例：员工食堂餐饮服务合同甲方：（餐厅名称）乙方：（公司名称）餐饮服务内容及标准：1. 甲方承诺为乙方提供符合食品卫生安全标准的餐饮服务，包括早餐、午餐和晚餐。

2. 甲方保证菜品新鲜可口，食材新鲜，原料安全无污染，符合国家相关食品安全标准。

3. 甲方提供多样化的菜品选择，保证乙方员工的饮食口味多元化。

4. 甲方负责餐厅的清洁与卫生，保证就餐环境整洁卫生。

餐饮服务时间及地点：1. 甲方提供的餐饮服务时间为每个工作日早餐、午餐和晚餐，具体用餐时间以乙方公司规定为准。

2. 乙方公司为员工提供用餐地点并保证用餐环境符合相关卫生标准。

收费标准及结算方式：1. 乙方公司按月为员工缴纳餐费，费用为（具体金额），甲方保证提供相应数量和质量的餐食。

2. 乙方公司每月按照实际就餐人数结算餐费，甲方提供发票明细，乙方公司进行核对确认后按时支付。

食堂管理规定：1. 乙方员工在餐厅就餐时需排队有序，文明用餐。

2. 乙方员工需按规定时间前往就餐，不得随意更改用餐时间。

3. 乙方员工需要使用就餐工卡进行刷卡用餐，严禁借用他人工卡。

4. 乙方员工不得将餐厅用餐工卡外借给非公司人员，如有违反，需承担相应责任。

5. 乙方员工应爱护餐具、用餐环境，并保持餐桌整洁。

6. 乙方员工在用餐过程中如有特殊饮食要求，需提前告知甲方，甲方尽量满足。

餐厅服务退换规定：1. 甲方承诺提供新鲜安全的食品，若乙方员工在用餐过程中发现食品质量问题可要求退换。

2. 乙方员工需在当日就餐结束后向餐厅工作人员提出退换要求，逾期不予受理。

3. 甲方将尽快处理乙方员工的退换要求，确保员工用餐安全和满意。

合同期限及解除：1. 本合同自双方签署之日起生效，合同期限为（具体期限），到期后根据情况可续签。

2. 如乙方违反本合同规定，甲方有权解除合同，并有权要求乙方承担相应违约责任。

3. 如因不可抗力等特殊原因导致无法履行合同的一方，应及时通知对方，协商解决。

关于公司员工的食堂管理制度(一)严格遵守公司的一切规章制度。

按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。

(二)树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。

文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。

做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。

(三)遵守财经纪律。

员工就餐一律收(缴)饭菜票，禁止收取现金。

炊事人员按规定每月交缴就餐费，严格登记手续。

任何人在食堂就餐须按规定标准收费。

不得擅自向外出售已进库的物品。

(四)坚持实物验收制度，搞好成本核算。

做到日清月结，帐物相符。

每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受员工的监督。

(五)爱护公物。

食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)，不得随便搬动或拿作它用。

对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。

(六)做好炊事人员的个人卫生。

做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。

炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。

(七)计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

(八)安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。

每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。

对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。

(九)做好安全工作。

使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。

管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。

(十)加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项工作任务。

关于公司员工的食堂管理制度（2）一、引言随着企业规模的扩大和员工数量的增加，公司的食堂问题成为了一个重要的管理课题。

良好的食堂管理制度既能保障员工的饮食需求，又能提高员工生活质量和工作效率。

餐饮服务技能餐饮服务技能餐饮服务是指为顾客提供餐饮产品和服务的过程。

它不仅仅是简单地提供食物和饮料，更是一种专业的服务和体验。

在餐饮服务领域工作需要掌握多种技能，包括但不限于以下几种。

一、沟通技能沟通是餐饮服务中非常重要的技能之一。

沟通不好可能会影响顾客的用餐体验。

餐厅工作人员需要与顾客、同事、上级和供应商等多方人员进行沟通，因此需要有良好的沟通技能。

1．语言表达能力：餐厅工作人员需要具备良好的语言表达能力，清晰而恰当地表达自己的意图和想法。

2．倾听能力：餐厅工作人员需要具备良好的倾听能力，积极倾听顾客的需求和要求，并及时做出回应。

3．礼貌用语：在与顾客沟通时，餐厅工作人员需要使用礼貌的用语，包括问候语、道歉语等。

4．耐心待人：餐厅工作人员需要有耐心地听取顾客的各种意见和建议，并提供满意的解决方案。

5．语言技巧：餐厅工作人员需要熟练掌握语言技巧，包括委婉语、幽默语等，增强与顾客的沟通效果和良好感受。

二、礼仪技能餐饮服务需要具备良好的礼仪技能，可以提高食客的满意度和餐厅的声誉。

1．微笑服务：服务员在接待顾客时，应该保持微笑，可以给顾客传递出热情的服务态度。

2．恰当的举止：服务员在餐厅中需要穿着整齐、干净、工作服干净整洁，不应有异味。

3．工作规范：服务员需要按照规定的程序和流程执行任务，遵守相关规定，做到规范、标准、统一。

4．帮助顾客：服务员认真服务顾客，帮助顾客解决问题，增加顾客的品质人生。

三、服务技能服务技能是餐厅工作人员必备的技能之一，包括：1．熟练的服务能力：服务员需要掌握熟练的服务技能，包括就餐前导顾客选择餐位，菜品介绍，菜品制作及推荐，食饮下单及及时服务等等。

2．礼仪运用技能：服务员需要掌握礼仪应酬，对待客人要礼貌，会使用各种餐桌礼仪，比如餐具使用，餐桌与座位的陈设等。

3．主动服务：服务员需要主动服务，具有预判顾客需求，自行排除餐厅内顾客纠葛等不愉快情况。

增强顾客满意度。

4．合理的常规服务：服务员需要把握单位服务时间及顾客用餐时间，了解顾客喜好，合理的根据不同环境做出不同的服务。

员工餐配送实施方案一、背景。

随着企业规模的扩大和员工数量的增加，餐饮配送问题逐渐凸显。

为了提高员工的工作效率和生活质量，公司决定制定员工餐配送实施方案，为员工提供方便快捷的餐饮服务。

二、目标。

1. 提供多样化的饮食选择，满足员工不同口味的需求。

2. 提高员工用餐的便利性和舒适度，减少员工外出用餐的时间成本。

3. 保证员工用餐的卫生和安全，提高员工身体健康水平。

4. 降低员工用餐的经济成本，提高员工的福利待遇。

三、实施方案。

1. 餐饮供应商选择。

为了保证员工用餐的口感和品质，公司将与多家餐饮供应商进行合作，提供多样化的餐饮选择。

同时，餐饮供应商需要具备食品安全证书，确保员工用餐的卫生和安全。

2. 配送方式。

公司将采用预订配餐的方式，员工可以提前在指定的时间段内选择自己喜欢的餐品，并在规定的时间点将餐品送至公司指定的地点。

同时，公司将配备专门的配送人员，保证餐品的及时送达。

3. 用餐环境。

公司将在公司内部指定区域设置用餐区域，提供舒适的就餐环境。

同时，公司将配备清洁人员，保持用餐区域的卫生和整洁。

4. 餐饮补贴。

公司将为员工提供一定额度的餐饮补贴，员工可以在指定的餐饮供应商处使用补贴进行消费。

餐饮补贴的额度将根据员工的职位和工作性质进行差异化设置。

四、实施步骤。

1. 确定餐饮供应商合作方案，签订合作协议。

2. 设立预订配餐系统，建立员工用餐档案。

3. 配备配送人员和清洁人员，确保配送和用餐环境的顺利实施。

4. 制定餐饮补贴政策，公布并执行。

五、预期效果。

1. 提高员工工作效率，减少外出用餐的时间成本。

2. 提升员工生活质量，满足员工多样化的饮食需求。

3. 促进员工之间的交流和沟通，增强员工的归属感和凝聚力。

4. 提高公司的员工福利待遇，增强公司的吸引力和竞争力。

六、总结。

员工餐配送实施方案的制定和实施，将为公司员工提供更加便捷、舒适、安全的餐饮服务。

公司将不断优化和改进实施方案，确保员工用餐的满意度和公司的整体效益。

安保人员用餐规章制度为了保障安保人员的饮食健康，提高工作效率和服务水平，特制订本规定，供遵守。

一、餐饮时间1. 安保人员每天有固定的用餐时间，具体安排由单位负责人根据各班次工作时间安排确定。

2. 安保人员需按时用餐，不得擅自延误或提前用餐。

3. 在特殊情况下，如需要加班等，应提前向主管汇报并经批准后再用餐。

二、餐饮管理1. 安保人员需自觉遵守食堂餐饮秩序，不得有排队插队、挤占座位等不文明行为。

2. 在用餐时应保持就餐场所清洁，不得乱扔食品残渣、纸巾等。

3. 严格遵守食品安全卫生规定，不得随意吃野味、食用过期食品等。

4. 餐后应及时清理餐桌，将餐具放回指定位置并保持卫生。

5. 使用餐具需轻拿轻放，注意使用方法，避免造成破损。

6. 随时注意食物摆放位置，保持整洁卫生。

三、饮食禁忌1. 严禁大男大女，不得浪费食物。

2. 严禁转移餐厅食品，不得擅自带离用餐场所。

3. 严禁将餐厅食品带入室内工作区域，以免影响工作环境。

4. 严禁在工作区域食用食品，以免污染工作场所。

5. 严禁乱扔食物残渣，应将其放入指定的垃圾桶内。

6. 饮食禁忌需注意饮食卫生，不得因为口腔卫生等原因随便吃东西。

7. 严禁在工作时间内私自外出就餐，应在指定的用餐地点用餐。

四、荤素搭配1. 在用餐过程中，荤素搭配，合理搭配营养均衡。

2. 饮食需适量，不可暴饮暴食，避免对身体造成负担。

3. 根据个人健康情况，需要遵医嘱进食。

五、用餐礼仪1. 用餐时应保持优雅的姿态，不得大声喧哗。

2. 饭前应先行洗手，不可直接用手接触食物。

3. 饭后应及时擦嘴，不得留下食物残渣。

4. 用餐时需注意服饰整洁，不得吃东西时满嘴油污。

5. 在用餐时，应遵守交流礼貌，不得在餐桌上说脏话。

六、特殊规定1. 孕妇和有特殊情况的安保人员需提前向主管汇报，制定特殊的用餐计划。

2. 对于有特殊饮食习惯的安保人员，应有合理的安排，保证其正常用餐。

3. 有严重疾病患者的安保人员需按照医嘱进食，维护健康。

阿里巴巴集团公司聚餐的标准-----------总部集团员工聚餐管理规定一、目的为了更好的满足和规范公司各部门聚餐需求，增强团队凝聚力、促进沟通效果，公司特将聚餐作为一种员工福利分配给公司内的每个部门，保证各部门内的每位员工均享有该权利并能通过聚餐抒发自己内心的想法给本部门主管。

作为组织者和管理者需要明白本次聚会的目的，比如，欢迎新员工加入公司团队，排解员工的压力放松一下疲惫的心情，增加员工之间的感情,增强团队的凝聚力和向心力,和有问题的员工深入沟通，消除隔阂。

贯彻公司新的重大的组织规范等。

需要在聚餐结束在管理群分享本次聚餐的完成效果。

聚餐在作为一种权利的同时，也需要大家遵循安全第一、节约文明的原则，避免铺张浪费、聚餐后酒后驾车等现象发生。

二、适用范围本规范适用于公司内各部门所有在职员工。

三、管理细则3.1 聚餐次数要求：3.1.1公司每年给予各部门两次部门聚餐福利，一般上半年1次和下半年1次，具体各部门主管根据本部门实际情况进行具体安排和申请。

3.1.2各部门当年聚餐次数低于两次的，自动默认放弃权利，不能累计到下一年度使用。

3.1.3各部门当年聚餐次数超过两次，聚餐涉及费用由各部门自行承担，不能透支下一年聚餐费用。

3.1.4当年聚餐时间范围：当年1月1日至当年12月31日截止。

3.2 聚餐费用标准：3.2.1每次聚餐的部门应以在职人员计算（产假或长期请假未能上班并无法参与聚餐人员除外），每人150元消费标准。

当人均当次聚餐消费超出150元的，各部门自行承担超出部分费用。

3.2.2部门当次聚餐合计费用未超过公司给予福利总金额的，不能转移到下次聚餐使用。

3.3聚餐申请：3.3.1确定聚餐时，应事先OA系统中费用申请填写《》，需写明以下事项：申请事由、参加人数、费用金额、酒水、发生日期。

向公司提出申请，在公司上级主管对聚餐申请审批后，方可进行。

3.3.2没有得到审批的聚餐，公司将不予承认，费用自理。

公司就餐管理规定一、目的为了加强就餐管理，保证就餐秩序，共同营造一个温馨，卫生，整洁的就餐环境，特制定本本规定。

二、适用范围本制度适用于全体员工。

三、责任人各部门领导，人力资源部。

四、就餐规定定时定点就餐1，就餐时间如下午餐12:00-13:00晚餐18:00-19:002，公司员工必须按规定的时间就餐，上班时间不得进入餐厅就餐，更不得提前就餐。

3，因会议或其他事情影响正常开餐时间的人力资源部要提前通知食堂，做好提前或推迟开餐(超过公司上班员工总数的百分之五十可提前或推迟开餐时间，其他情况一律按照正常的时间开餐)如果公司放假(休息)要提前通知食堂，做好其他各项准备。

4，公司指定就餐地点为餐厅，其他地方(办公室区域、会议室等)禁止就餐。

排队就餐制1、所有员工须按照先后顺序排队打饭，不得插队。

否则，后勤人员拒绝盛饭，通知人力资源部进行处理。

2、排队就餐人员一次性只能打一份饭菜，如果排队队伍出现堵塞现象给予后勤打饭人员承担一切责任。

如遇特殊情况立即告知工作人员及时解决，不能解决的饭后解决，不得饭堂工作人员争吵，甚至辱骂。

3、提倡节约，反对浪费爱惜粮食，不得随意浪费，如部喜欢某种食品可向工作人员提出少打或者不打，严格禁止乱倒粮食行为。

4、讲究卫生，保持清洁就餐时不得把菜渣，鱼刺，骨头等乱丢乱倒，先放在桌子上，饭后放在本人的餐具中并倒在指定的垃圾桶内。

就餐人员就餐完毕后应立即整理，清洗餐具，擦净餐桌，餐椅。

不得在餐厅吸烟及乱丢果皮纸屑，更不得随地吐痰。

5、爱护公物，文明就餐爱护餐厅公物，不得随意移动餐厅设施，不得在餐厅桌椅、厨具上乱涂乱画。

文明就餐，不得在餐厅争执哄闹，不得大声喧哗。

尊重后勤人员劳动，对后勤人员有意见可向人力资源部反映，不得与后勤人员争吵。

五、处罚标准违反定时定点就餐处罚每人____元|次。

违反排队就餐制度处罚每人____元|次。

违反就餐规定3、4、5的处罚每人____元|次。

六、本规定最终解释权归公司人力资源部所有，自下发之日起执行。

公司食堂管理规定为规范公司食堂管理，给就餐人员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本规定。

一、员工就餐管理1、用餐时间(随季节改变)：早餐：7：00—7：30午餐：11：30—12：00晚餐：18：00—19：002、非就餐时间员工不得随意进入食堂，就餐员工只允许在食堂吃饭，并自备餐具。

3、员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由行政提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。

4、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款____元。

5、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费，浪费饭菜罚款处理一次____元，望大家互相监督。

6、未经许可任何人员不得私带物品到厨房进行加工。

7、严禁私自带领无关人员到食堂就餐，如工作需要，报上一级领导批准后提前通知食堂工作人员。

严禁菜汤滴水造成地面潮湿。

严禁吐痰、乱倒垃圾等。

8、就餐人员对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。

大家群策群力，共同搞好食堂建设。

二、就餐人员伙食费缴纳及管理1、在公司就餐的员工于每月____日之前到行政申请下个月的就餐，每月申请就餐后，一律不予退伙，每月餐费，到月底结算后平摊到个人。

2、外来人员就餐除提前申请并获批准外，员工一律不得随意带人到食堂用餐。

批准用餐的外部人员，由财务室按每人每餐____元收取就餐费用。

并自觉遵守就餐相关管理规定。

三、食堂工作人员管理1、食堂工作人员应树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德，认真负责，文明服务，用心调剂伙食，避免无为浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡。

2、坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符。

办公室验收记账，财务室对账结算。

3、食堂工作人员应根据当天的食谱计划采购，并确保采购肉菜食品的质量与安全。