关于酒店后厨用工的承包合同

酒店后厨承包简单合同范本（精选20篇）酒店后厨承包简单篇1甲方：乙方：双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。

一、承包期限暂定__年，于_____年___月___日起至_____年___月___日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。

基本月工资定为__________ 元整。

每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。

三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底_____万，如超出_____万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。

四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。

五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。

六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店中)。

七、乙方的权力和义务1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。

如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。

九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。

十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

酒店后厨承包合同（精选5篇）酒店后厨承包合同篇1聘用方:(以下简称甲方) 身份证号:受聘方:(以下简称乙方) 身份证号:甲方由于经营的需要,双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于市(县、区)路号酒店厨房工作承包给乙方工作、管理。

一、合作意向：1、合作期：从乙方进场计算起即年月日至年月日。

2、用工方式：包厨、包营业部，由乙方派人，甲方监管的方式。

3、用工人数:暂定人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下，餐厅人事权利归乙方代表。

4、工薪总工资为人民币万元。

5、食宿待遇：1、包食宿几床上用品。

健康证、暂住证的办理。

节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。

二、合作事项1、成本管理：①燃料：成本 %，水电：成本 % 菜金：成本 % (暂定).②菜金成本超出多少个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低多少个点，按同样的方式给予奖励(试业壹个月除外)。

③计算依据：免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。

现金卷、挂帐加入营业额核算成本。

2、人员管理：由于采用的是总厨承包制，原则上有总厨部所有人员的安排。

从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。

甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。

3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方无条件更换。

4、特别岗位师傅未经同意，不得随意更换，否则500/人给予扣除。

5、乙方保证在工作额定人数内，除去正常替班外，否则每少一人扣200元。

三、出品质量管理：1、按标准食谱赔比加工。

若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。

2、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，若由此造成的退菜，则由后厨买单。

酒店后厨用工承包合同协议书范本3篇篇1甲方（雇主）：____________酒店（以下简称甲方）乙方（员工）：____________（以下简称乙方）鉴于甲乙双方共同意愿，经友好协商，就甲方聘用乙方从事酒店后厨工作事宜达成以下协议：一、合同期限1. 合同签订日期：____年__月__日。

2. 合同有效期：自____年__月__日起至____年__月__日止。

二、工作内容及地点1. 乙方应在甲方指定的酒店后厨担任____岗位。

2. 乙方应按照甲方的要求，按时、按质、按量完成分配的工作任务。

三、工作时间与休息休假1. 工作时间：乙方应按照甲方的规定上下班，如遇加班，应按国家相关法律规定执行。

2. 休假：乙方有权享受法定节假日休息及年假。

具体请假事宜按照甲方规定执行。

四、薪酬与福利1. 薪酬：乙方的基本工资为____元/月，具体根据岗位及绩效表现可能有所调整。

2. 甲方应按照约定时间支付乙方工资，不得拖欠。

3. 福利：乙方享受甲方规定的员工福利，包括但不限于年终奖、节日福利等。

五、劳动保护、劳动条件及职业危害防护1. 甲方应为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件及必要的劳动保护用品。

2. 乙方应严格遵守甲方的安全规章制度，确保工作过程中的安全。

3. 甲方应定期对乙方进行职业健康检查，防止职业病的发生。

六、保险及社会保障1. 甲方应为乙方缴纳社会保险（五险），具体险种、缴纳比例按照国家相关规定执行。

2. 乙方有权享受社会保险待遇，包括但不限于医疗保险、养老保险等。

七、纪律规定及违约责任1. 甲乙双方应共同遵守本合同的所有条款。

如甲乙双方中的任何一方违反本合同，应承担违约责任。

2. 乙方应遵守甲方的各项规章制度，如有违反，甲方有权按照相关规定处理。

3. 若乙方在工作中出现严重失误或违法行为，甲方有权解除合同。

八、合同解除与终止1. 合同期限届满，合同自然终止。

2. 甲乙双方协商一致，可以解除合同。

3. 乙方在合同期限内，如有特殊情况需要解除合同，应提前一个月向甲方提出申请。

酒店后厨承包合同样本甲方：法定代表人：身份证号码：地址：乙方：身份证号码：地址：甲乙双方经友好、平等协商，达成一致：甲方愿意将会所餐厅厨房承包给乙方工作。

一、承包期限1、经双方协商同意本协议期限为固定期限（含试用期）：从____年____月____日至____年____月____日止。

2、本协议所签订试用期期限为两个月：从____年____月____日至____年____月____日止。

二、薪酬福利1、甲方将会所餐厅厨房承包给乙方工作，经双方协商基本月工资为元。

乙方下属的厨房团队工作岗位总人数为x人。

当月工资发放日为次月____日，由乙方代表领取并自由支配。

2、甲方负责免费安排乙方下属团队人员的工作餐及住宿，主厨独立安排宿舍。

3、乙方每日工作时间为8小时，鉴于甲方行业的特殊性，经双方协商一致，可适当延长上班时间。

4、乙方每周休息1天，即每月至少休息4天。

乙方其它休假参照甲方的相关制度执行。

5、乙方及其下属团队首次到岗交通费与带薪年假交通费支付方式：（1）甲方支付乙方首次至工作岗位报到的交通费用（2人次）。

（2）乙方团队的工作人员，如工龄满一年，其首次至工作岗位报到的交通费用由甲方支付。

（3）乙方团队的工作人员，如工龄未满一年而离职的，其首次至工作岗位报到的交通费用由该工作人员自行承担，甲方垫付后在该工作人员的薪资中全额扣除。

（4）乙方享受的带薪年假所产生的往返交通费用，均由甲方支付。

6、乙方及其下属团队的首月工资支付方式及薪酬管理：（1）甲方按照双方商定的标准向乙方及其团队统一支付工资。

（2）乙方下属团队相对应的工作岗位人员薪酬标准由乙方自行拟定，与甲方无关。

（3）乙方下属团队的工作人员到岗后的首月，甲方须按照每人次50%月薪的标准，给乙方团队到岗的每位工作人员预支工资，余下的50%工资由甲方按正常工资发放日期支付给乙方。

（4）甲方于每月份的____日发放工资。

如遇法定节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。

酒店后厨承包合同模板甲方：乙方：根据《中华人民共和国劳动法》及《民法典》的规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则鉴定本合同，确定双方的权利、义务，共同遵守执行。

甲方聘用同志为一、合同期限年，自月日至____年____月____日。

二、合同意向：1、用工方式：乙方包厨，厨房所需技师由乙方负责聘用并安排工作。

厨师须持有《特种作业人员操作证》及《健康证》方可安排上岗。

2、乙方需保证12_14人上班，甲方可随时抽查，有八天不足12人时，按1000元/人扣回工资。

3、包厨总工资为元/月。

4、食宿待遇：食宿及劳保用品按宾馆其他员工同一标准对待。

5、乙方人员必须尽职尽责、认真工作，乙方必须遵守甲方各种规章制度及要求，甲方可随时开除乙方违纪人员。

6、乙方必须严格执行国家食品安全规范保证饭菜质量及安全，如发生食物中毒等安全事故，乙方应承担相应的经济损失及法律责任。

7、乙方监督后厨人员不得铺张浪费、不得滥用职权、不得随便为他人开小灶。

8、乙方有义务保管厨房用具及餐具，如发现人为损坏及丢失，甲方有权向乙方追究责任，并处以进价双倍罚款。

9、一些贵重生僻菜肴应提前两天填写申购单，申购单上必须有厨师长、乙方负责人签字，否则不予采购。

三、合同解除：1、工作采用隔月发放制，甲方因每月____日发放上月工资，余12天工资作为押金。

甲方克扣或无故拖欠乙方工资的，除全额支付乙方应得报酬外，还需加罚相当于工资报酬的10%的经济赔偿金2、如乙方要求解除本合同，应提前一个月出具辞职报告，经批准后方可离职，在解除合同前，凡由甲方出资培训或派出学习、工作的，工作未满甲方外派学习培训合同规定年限的，应赔偿甲方培训费用。

3、乙方有义务为甲方保守宾馆商业秘密，对于违反并给甲方造成经济损失或名誉损失的，甲方有权向乙方追究法律责任，乙方应按损失的程度依法承担赔偿责任。

4、乙方不得中途无故离职，否则造成损失由乙方承担。

5、如因不抗力造成不能履行劳动合同，以致给对方造成损失时，违约不承担赔偿责任。

酒店后厨用工承包合同协议范本6篇篇1甲方（雇主）：_____________________乙方（员工）：_____________________鉴于甲、乙双方为了共同促进酒店业务的顺利发展，提高厨房效率及菜品质量，在平等自愿的基础上，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规的规定，就甲方聘用乙方从事酒店后厨工作事宜，达成如下协议：一、合同基本信息2. 甲方全称及地址：___________________________________3. 乙方姓名、性别、年龄、身份证号码及住址：___________________________________4. 合同签订日期：____年____月____日5. 合同生效日期：____年____月____日6. 合同结束日期：____年____月____日二、工作内容与地点1. 乙方应按照甲方的要求，从事酒店后厨工作，包括但不限于烹饪、配菜、打荷等岗位。

2. 乙方的工作地点在甲方指定的酒店后厨。

三、工作时间与休息休假1. 乙方的工作时间应遵循国家法律法规规定的标准工时制度。

2. 甲方应保证乙方的休息权利，并按照国家规定支付加班工资。

3. 乙方享有法定节假日、年假、病假等休假权利。

四、薪酬与福利1. 乙方的基本工资、加班工资、绩效奖金等应按照甲方规定的薪酬制度执行。

2. 甲方应按时足额支付乙方的工资，不得拖欠。

3. 乙方享有国家规定的各项福利待遇，如社会保险、住房公积金等。

五、劳动保护及条件1. 甲方应提供符合国家安全卫生标准的工作环境及条件。

2. 甲方应确保乙方在工作过程中的安全健康，防止事故发生。

3. 乙方应遵守甲方的安全规章制度，按规范操作。

六、劳动纪律及考核1. 乙方应遵守国家的法律法规，遵守甲方的劳动纪律及规章制度。

2. 甲方应对乙方进行定期考核，确保乙方的工作质量及效率。

3. 如乙方违反劳动纪律或规章制度，甲方有权按照相关规定进行处理。

酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意，就甲方酒店后厨用工承包事宜达成以下协议，以兹信守：一、合同目的甲乙双方同意，由乙方承包甲方酒店后厨工作，包括菜品制作、出品把控、成本控制等，以提升酒店餐饮服务质量，提高经济效益。

二、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

三、工作内容及职责1. 乙方应按照甲方要求，提供合格的厨师及厨房工作人员，负责酒店后厨的日常管理及运作。

2. 乙方需确保菜品质量，满足甲方的出品要求，并根据甲方需求进行菜单调整。

3. 乙方应合理控制食材成本，降低浪费，提高毛利率。

4. 乙方应遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理，保证后厨工作的正常进行。

5. 乙方应负责后厨的清洁卫生，确保食品安全卫生。

四、费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包费用为每月人民币______元。

2. 支付方式：甲方每月底以银行转账方式支付乙方承包费用。

3. 乙方需提供正规的发票或收据作为收款凭证。

五、违约责任1. 如乙方未能按照甲方要求提供合格的厨师及厨房工作人员，甲方有权要求乙方限期改正。

2. 如因乙方管理不善导致菜品质量下降、食品安全事故等，乙方应承担相应责任。

3. 如乙方未能合理控制食材成本，造成浪费或毛利率下降，乙方应承担相应损失。

4. 如乙方违反甲方规章制度，甲方有权按照相关规定进行处理。

六、合同变更与解除1. 本合同一经签订，双方应严格遵守。

合同期间，任何一方不得擅自变更或解除合同。

2. 如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。

3. 合同期满，双方可续签合同或协商解除。

七、争议解决如甲乙双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。

八、其他事项1. 本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

【实用合同】酒店后厨承包合同汇总3篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________餐饮服务有限公司鉴于甲方对酒店餐饮服务的需求与乙方具备的专业餐饮服务能力，为明确双方权益，防止纠纷，经双方友好协商，达成以下承包合同：一、承包事项1. 乙方承包甲方酒店的后厨服务工作，包括但不限于菜品制作、烹饪、配餐、餐具清洗与消毒等。

2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。

二、承包金额及支付方式1. 承包费用为每年人民币______万元整。

2. 支付方式：每半年支付一次，甲方应在每半年度的第一个月的10日前向乙方支付该半年的承包费用。

三、甲方责任与义务1. 提供符合卫生标准的后厨工作环境和设施。

2. 提供充足的后厨用水、电及燃气等必要的资源。

3. 协助乙方处理突发事件及协调与其他部门的关系。

四、乙方责任与义务1. 乙方应派遣足够的、具备相应资质的厨师和工作人员，确保菜品质量和制作效率。

2. 严格遵守食品安全和卫生规定，确保出品安全卫生。

3. 定期更新菜单，保证菜品的多样化与创新性。

4. 乙方应接受甲方的监督与管理，遵守甲方的相关规定和制度。

五、食品安全与健康卫生1. 乙方必须遵守国家食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度。

2. 后厨环境应定期清洁消毒，确保清洁卫生。

3. 若因乙方管理不善导致食品中毒等安全事故，乙方应承担全部责任。

六、违约责任1. 若一方违反本合同的任何条款，另一方有权要求违约方承担违约责任。

2. 若因乙方原因导致服务中断或服务质量严重下降，甲方有权要求赔偿因此造成的损失。

3. 若因甲方原因导致乙方无法正常提供服务，甲方应赔偿乙方的实际损失。

七、合同解除与终止1. 本合同可在双方协商一致的情况下提前解除。

2. 任一方如有违反本合同规定的行为，且未在接到对方书面通知后7日内更正的，另一方有权单方面终止本合同。

3. 合同期满，双方未续签的，本合同自然终止。

酒店后厨用工承包合同协议范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需将其酒店后厨工作交由乙方承包，经双方友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在后厨承包过程中的权利和义务，确保酒店后厨工作的顺利进行。

二、承包范围乙方负责承包甲方酒店后厨的全部工作，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房管理、员工管理等。

三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包甲方酒店后厨的费用为每月人民币______元整。

2. 支付方式：甲方应于每月的______日通过银行转账方式支付承包费用给乙方。

五、甲方权利和义务1. 甲方有权对乙方的承包工作进行监督和检查，确保后厨工作的质量和安全。

2. 甲方应提供符合卫生标准的后厨场地、设备和工具，并确保其正常运行。

3. 甲方应按时支付承包费用，不得无故拖欠。

4. 甲方应尊重乙方的专业权利，不得干涉乙方正常的承包工作。

六、乙方权利和义务1. 乙方应确保后厨工作的正常运行，保证菜品的质量和安全。

2. 乙方应严格遵守食品安全卫生规定，确保食品安全。

3. 乙方应根据甲方的需求，提供合理的菜品建议和创意。

4. 乙方应对后厨员工进行规范管理，确保员工遵守酒店规章制度。

5. 乙方有权获得约定的承包费用，并承担因乙方原因造成的经济损失和法律责任。

七、违约责任1. 如甲方未按约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

2. 如因乙方原因造成后厨工作无法正常进行，乙方应承担相应的违约责任。

3. 如因一方违约导致本合同无法继续履行，另一方有权解除合同。

八、其他约定1. 本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。

2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

本合同自双方签字盖章之日起生效。

九、争议解决因本合同引起的任何争议，双方应友好协商解决。

酒店后厨承包合同范本(2024版)酒店后厨承包合同范本(2024版)精选5篇（一）合同编号：__________甲方（酒店方）：__________乙方（承包方）：__________根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的原则基础上，就甲方酒店后厨的餐饮服务业务进行承包，经友好协商，达成如下协议：一、合同主体1.1 甲方：__________（酒店名称），成立于____年____月____日，住所地：__________，统一社会信用代码：__________，法定代表人：__________，联系电话：__________。

1.2 乙方：__________（承包商名称），成立于____年____月____日，住所地：__________，统一社会信用代码：__________，法定代表人：__________，联系电话：__________。

二、合同内容2.1 乙方承包甲方酒店后厨的餐饮服务业务，包括但不限于厨房设备的维护、食材的采购、加工、烹饪、餐饮服务的提供等。

2.2 乙方应按照甲方的要求，确保餐饮服务质量，满足甲方酒店的客源需求。

2.3 乙方应遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全，不得使用过期、变质、有害食品原料。

2.4 乙方应按照约定时间、数量向甲方提供餐饮服务，如有特殊情况需要调整，应提前通知甲方。

2.5 乙方应承担因自身原因导致的餐饮服务纠纷的责任，包括但不限于食品安全事故、服务质量问题等。

三、合同期限3.1 本合同自____年____月____日起至____年____月____日止，期限为____年。

3.2 合同期满后，如甲乙双方同意续约，应签订书面续约协议。

四、合同价款及支付方式4.1 乙方向甲方提供的餐饮服务，按照甲方确定的价格执行。

4.2 甲方应按照合同约定时间支付价款，逾期支付的，应按照同期银行贷款利率支付滞纳金。

酒店后厨承包合同常用版聘用单位：（以下简称甲方）承包厨房者（受聘人）：（以下简称乙方）根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

一、甲方将座落于的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为止;（大写元整）。

每月日为支付上月工资发放日。

甲方不得无故拖欠工资，如甲方拖欠工资，自每月的工资发放日起____日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）。

如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决;三、乙方需支付甲方厨房信用保证金人民币____元（大写），合同到期无息退回;四、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间、烧烤、面点等相关技术岗位工作，并负担工资。

厨房配备人，最少不少于人，最多超过人，厨房人事归乙方所有。

厨房内洗涤、卫生、杂工由甲方负责安排人员并负担工资;五、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必须的工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员食宿）。

甲方如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。

甲方在营业期间若生意红火，菜肴品质稳步提升，应相应增加乙方工作人员工资，月工资按每人元计算（大写，否则乙方有权减员操作;六、甲乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早____日向另一方提出，以便安排工作。

否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失;七、本协议未尽事宜，甲乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议进行;八、本合同期限届满，劳动合同即终止。

双方当事人在本合同期满前____日内向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效;九、乙方员工应遵守公司各项规章制度，如发现有偷盗公司财物、指定使用某品牌原材料拿回扣等相关行为，甲方将对相关人员做辞退处理，并处以损失十倍以上罚款;情节严重者，送交司法部门处理;十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准;十一、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签名盖章后生效。

酒店后厨用工承包合同协议书范本8篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意就酒店后厨用工承包事项进行合作，为明确双方的权利和义务，达成如下协议：一、合同背景及目的甲方将其酒店后厨用工承包事项交由乙方负责，以实现酒店厨房的专业化管理和运作，提高餐饮服务质量。

双方同意通过合作实现共同发展，共创美好未来。

二、承包事项及期限乙方承包甲方酒店的后厨用工事项，包括但不限于厨师、服务员、清洁工等岗位的招聘、管理、培训及日常工作安排等。

承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、工作内容及要求1. 乙方应按照甲方要求，提供合格的员工，确保酒店后厨的正常运营。

2. 乙方需制定并严格执行员工管理制度，确保员工遵守酒店的规章制度。

3. 乙方应定期对员工进行培训和考核，提高员工的业务技能和服务水平。

4. 乙方应确保食品安全卫生，严格执行食品安全相关法规。

5. 乙方应对员工的行为负责，严禁员工在工作时间饮酒、赌博等行为。

四、质量标准和验收方法1. 乙方应按照甲方要求提供优质的服务，确保菜品质量、服务质量达到甲方的标准。

2. 甲方有权对乙方的服务质量进行监督和验收，对不符合要求的方面提出整改意见。

3. 乙方应及时整改甲方的整改意见，确保服务质量持续改进。

五、合同金额及支付方式1. 承包费用总额为____元（大写：____元整）。

2. 支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用，具体支付时间为每个季度的第一个月的____日。

3. 如因乙方原因造成酒店损失，甲方有权从承包费用中扣除相应金额。

六、违约责任及纠纷解决方式1. 如乙方未按照合同约定履行义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。

2. 如因乙方原因导致酒店遭受重大损失，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿损失。

3. 如双方发生纠纷，应首先协商解决；协商不成的，可向合同签订地的人民法院提起诉讼。

酒店后厨承包合同协议书5篇篇1甲方（发包方）：_________乙方（承包方）：_________鉴于甲方需要将其酒店后厨工作委托专业团队进行管理和操作，乙方具备相应的专业资质和实力，双方经友好协商，达成如下承包合同协议：一、协议目的为了明确双方在酒店后厨管理过程中的权利和义务，确保酒店后厨工作的顺利进行，提高服务质量和经济效益，特订立本合同。

二、承包事项1. 乙方负责甲方酒店后厨的日常管理、烹饪、制作等工作。

2. 乙方需按照甲方要求提供合格的菜品和服务，确保食品安全、卫生。

3. 乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理，配合甲方完成各项工作任务。

三、承包期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年/月。

期满后，经双方协商一致，可续签合同。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/年（大写：_________元整）。

2. 支付方式：双方约定每______月/季度支付一次承包费用，具体支付时间和金额按照合同附件的支付计划表执行。

3. 乙方需提供正规发票，否则甲方有权拒绝支付款项。

五、甲乙双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权对乙方的工作进行监督、检查。

（2）甲方有权要求乙方按照约定提供合格的菜品和服务。

（3）甲方需按时支付乙方的承包费用。

（4）甲方需为乙方提供必要的工作条件和设施。

2. 乙方的权利和义务：（1）乙方有权获得约定的承包费用。

（2）乙方需按照甲方要求提供合格的菜品和服务，确保食品安全、卫生。

（3）乙方需遵守甲方的规章制度，服从管理，配合完成各项工作任务。

（4）乙方需保持酒店后厨的整洁、卫生，确保符合相关卫生标准。

（5）乙方需承担因自身原因造成的经济损失和法律责任。

六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。

2. 若乙方提供的菜品和服务不符合约定，甲方有权要求乙方整改；若整改后仍不符合要求，甲方有权解除合同。

3. 若因乙方原因造成食品安全事故或其他损失，乙方应承担相应的法律责任和经济损失。

酒店后厨承包合同协议书6篇篇1甲方（发包方）：_________________________酒店乙方（承包方）：_________________________鉴于甲方需要将其酒店后厨工作委托给专业的餐饮团队进行管理和操作，乙方具备相应的资质和经验，双方经过友好协商，达成以下承包合同协议：一、协议目的本协议旨在明确甲方与乙方在酒店后厨管理、餐饮制作及运营方面的合作关系，确保酒店餐饮服务的质量和安全，实现双方共赢。

二、承包范围1. 乙方负责甲方酒店后厨的日常管理、餐饮制作及运营工作。

2. 乙方需按照甲方的要求提供符合标准的菜品，并确保食品的质量、卫生和安全。

3. 乙方需根据甲方的需求调整菜单，推出新菜品，以满足酒店客人的需求。

三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，有效期为__年。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：____元/年。

2. 支付方式：____。

3. 乙方需在每个支付周期前向甲方提供正规的发票或收据。

五、双方责任与义务1. 甲方责任与义务：（1）甲方需向乙方提供符合食品安全标准的后厨设施和设备。

（2）甲方有权对乙方的餐饮制作及运营工作进行监督、检查和指导。

（3）甲方需按时支付承包费用。

2. 乙方责任与义务：（1）乙方需按照甲方的要求提供优质的餐饮服务，确保食品的质量、卫生和安全。

（2）乙方需遵守国家法律法规和甲方的规章制度，不得从事违法违规活动。

（3）乙方需按照甲方的要求调整菜单，推出新菜品，提高餐饮服务水平。

（4）乙方需保持后厨的整洁、卫生和有序，确保后厨工作的顺利进行。

（5）乙方需接受甲方的监督、检查和指导，及时整改存在的问题。

六、违约责任1. 若因乙方原因造成食品质量、卫生和安全问题的，由乙方承担全部责任。

2. 若甲方未按合同约定支付承包费用的，乙方有权要求甲方支付违约金。

3. 若因不可抗力因素导致合同无法履行的，双方均不承担违约责任。

七、合同的变更和解除1. 本合同经双方协商一致，可以变更或补充合同条款。

酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意就酒店后厨用工承包事项进行合作，为明确双方的权利和义务，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方关于酒店后厨用工承包事项的合作，确保双方合作顺利进行，保障各自权益。

二、承包事项乙方同意接受甲方委托，承包酒店后厨用工事务，包括但不限于烹饪、配菜、打荷、洗碗等工作。

乙方需确保提供合格的员工，保证酒店后厨的正常运营。

三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

合同期满，如双方继续合作，可另行签订续约协议。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方提供合格的员工并承担员工的工资、社保等费用。

甲方按照约定支付乙方承包费用。

2. 支付方式：甲方每月向乙方支付承包费用，具体金额按照双方约定执行。

五、甲乙双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务：（1）甲方有权对乙方提供的员工进行监督管理，确保后厨的正常运营。

（2）甲方应按时支付承包费用，确保乙方的合法权益。

（3）甲方应为乙方员工提供必要的工作条件和环境。

2. 乙方的权利与义务：（1）乙方应提供合格的员工，确保酒店后厨的正常运营。

（2）乙方应对员工进行规范管理，确保员工遵守酒店的规章制度。

（3）乙方应按时收到承包费用，并承担员工的工资、社保等费用。

（4）乙方应对员工进行安全教育和培训，确保员工的安全意识。

六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。

2. 若乙方提供的员工不符合要求或未能履行合同约定的义务，甲方有权要求乙方承担违约责任。

3. 若因乙方员工的过失导致酒店损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

七、其他约定事项1. 本合同的修改、补充应以书面形式进行，作为本合同的组成部分。

2. 本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

3. 本合同自双方签字盖章之日起生效。

酒店后厨用工承包合同协议书8篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要雇佣专业的后厨工作人员来保障酒店餐饮服务的正常运营，乙方具备相应的专业技能和经验，为此双方经过友好协商，达成以下酒店后厨用工承包合同协议书：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在后厨用工方面的合作关系，规定双方的权利和义务，保障双方合法权益。

二、承包事项乙方同意接受甲方的委托，承担酒店后厨的烹饪、管理等工作。

乙方需确保后厨的正常运作，保证菜品质量，遵守酒店的规章制度。

三、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、工作内容及要求1. 乙方应按照甲方要求，准时完成菜品制作，保证菜品质量。

2. 乙方应遵守酒店的操作规程，确保食品安全卫生。

3. 乙方应负责后厨的日常管理，维护后厨的整洁卫生。

4. 乙方应配合甲方的调整，灵活调整菜品口味和菜单。

五、工作待遇及支付1. 甲方应按照约定支付乙方的工资，具体金额和支付方式详见附件。

2. 乙方享有法定节假日休息的权利，具体休假安排由双方协商决定。

3. 甲方应为乙方提供必要的工作条件，确保后厨设施设备的完好。

六、违约责任1. 若甲方未按时支付乙方工资，应按未支付金额的___%支付违约金。

2. 若乙方未能按照甲方要求完成工作任务，乙方应支付违约金。

3. 若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

七、合同解除与终止1. 合同期限届满，双方不再续签，合同自然终止。

2. 双方协商一致，可以解除合同。

3. 一方违反合同约定，对方有权解除合同。

八、争议解决本合同履行过程中发生争议，双方应首先协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼。

九、其他约定1. 本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议。

2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

3. 本合同自双方签字（盖章）之日起生效。

酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（雇主）：_________酒店地址：_________法定代表人：_________联系电话：_________乙方（承包方）：_________身份证号码：_________住址：_________联系电话：_________鉴于甲方需要雇佣后厨工作人员，而乙方具备相应的专业技能和经验，双方经过友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲方与乙方之间的合作关系，约定双方在后厨用工方面的具体事项和权利义务，以确保双方合作顺利进行。

二、承包事项乙方承包甲方酒店后厨工作，包括但不限于烹饪、制作各类菜品、监督后厨卫生等。

乙方应确保提供高质量的服务和满足甲方客户的需求。

三、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年/月，自______年______月______日至______年______月______日。

合同期满，如双方继续合作，可续签合同。

四、工作内容及要求1. 乙方应按照甲方的要求，准时到岗，完成每日工作任务。

2. 乙方需严格遵守厨房卫生和食品安全规定，确保食品质量。

3. 乙方需协助甲方安排后厨人员的工作，确保工作流程顺畅。

4. 乙方应接受甲方的监督和管理，遵守甲方的各项规章制度。

5. 乙方应具备良好的团队合作精神，与同事和睦相处。

五、薪酬及福利待遇1. 乙方的基本工资为人民币______元/月，甲方按月支付乙方工资。

2. 乙方享有法定节假日休息的权利，具体休息日双方协商确定。

3. 甲方按照国家规定为乙方缴纳社会保险。

4. 乙方享有甲方规定的员工福利。

六、违约责任1. 如乙方未按照合同约定完成工作任务，甲方有权扣除乙方的工资作为违约金。

2. 如乙方在工作中出现严重失误或违反规定，造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

3. 如甲方未按时支付乙方工资或违反合同约定，应承担相应的违约责任。

七、其他事项1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。

酒店后厨承包合同协议书8篇第1篇示例：酒店后厨承包合同协议书甲方：（以下简称甲方）地址：法定代表人：乙方：（以下简称乙方）地址：法定代表人：鉴于甲方是一家具有独立法人资格的酒店，拥有酒店后厨设备和场地；乙方是一家具有餐饮经营资质和能力的企业，希望在甲方酒店内承包后厨经营，并经协商，双方就后厨承包事宜达成如下协议，以兹共同遵守：一、合作项目及内容甲方将其酒店后厨空间及基础设施出租给乙方，乙方将负责在该空间内运营餐饮业务。

具体业务范围和内容另行商定。

二、合作期限本合同自双方签订之日起生效，合作期限为_____年，届满后双方如无异议继续合作，双方应在合作期满前30天或双方协商一致的情况下签订续约协议。

三、租金及结算方式1. 甲方同意将后厨空间出租给乙方使用，乙方应按照约定时间和约定金额向甲方支付租金。

租金金额为_______，具体结算方式为______。

2. 乙方应按照相关税收法律法规及时向甲方支付相关税务，提供相应的税务发票。

3. 如因乙方原因导致租金无法按时支付，甲方有权要求乙方在指定时间内支付滞纳金。

四、卫生与清洁1. 乙方应当负责保持酒店后厨空间的清洁卫生，保持良好的卫生环境。

2. 乙方应按规定对厨房用具、设备进行清洗和消毒，并妥善处置垃圾。

五、安全生产1. 乙方应当遵守国家、地方有关餐饮业安全生产的法律法规，制定并执行相关的安全管理制度和规范，确保酒店后厨运营过程中的安全。

2. 乙方应对员工进行必要的安全生产培训，提高员工的安全防范意识。

六、经营管理1. 乙方应当按照国家有关规定进行食品安全管理，确保供应的食品安全卫生。

2. 乙方应当妥善保管后厨内的设备设施，保养好使用，出现故障及时报修。

七、其他条款1. 本合同经双方签字盖章后生效，一式两份，甲乙双方各执一份。

2. 本合同自双方签订之日起生效。

3. 本合同如有任何争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

酒店后厨承包合同协议书7篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________餐饮管理有限公司鉴于甲乙双方同意就酒店后厨承包事项进行合作，为明确双方权益，保障合同实施，经友好协商，达成以下协议：一、合同目的甲方同意将酒店后厨的日常运营及管理工作承包给乙方，乙方同意接受承包，并保证在合同期限内为酒店提供优质的餐饮服务。

二、承包事项1. 乙方负责酒店后厨的日常运营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、菜品研发等。

2. 乙方应确保酒店菜品的质量、卫生和安全。

3. 乙方需根据甲方提供的菜单进行菜品制作，并确保菜品的口味和呈现符合甲方要求。

4. 乙方应遵守酒店的各项规定，维护酒店形象，不得损害酒店声誉。

三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。

2. 支付方式：甲方应于每月底前向乙方支付承包费用。

3. 乙方需提供正规的发票作为收款凭证。

五、双方责任与义务1. 甲方责任与义务：（1）甲方需提供符合卫生标准的后厨场地及设施。

（2）甲方有权对乙方的菜品质量、服务水平等进行监督和考核。

（3）甲方应按时支付承包费用。

2. 乙方责任与义务：（1）乙方应确保后厨员工具备相应的资质和技能。

（2）乙方应严格按照食品安全法规进行操作，确保菜品质量。

（3）乙方应遵守甲方的各项规定，维护酒店形象。

（4）乙方需接受甲方的监督和考核，并对不足之处进行整改。

六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，每逾期一天，应向乙方支付____%的违约金。

2. 若乙方提供的菜品质量不符合要求，甲方有权要求乙方整改；若整改后仍不符合要求，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。

3. 若乙方在承包期间违反食品安全法规或本合同的其他约定，造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

七、合同变更与解除1. 双方协商一致，可以变更或解除本合同。