• 适当节制饮食,可多吃水果和蔬菜,尽量 少吃含动物脂肪的高胆固醇食物,如蛋黄、 奶油、动物内脏(特别是脑、肝、肠等),以 及水产品中的甲鱼、乌贼、鱿鱼、虾和蟹 黄、蚬子、蚶肉等。
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对脂肪肝有益的食物
• 燕麦:含丰富的亚油酸,皂甙素 降低总胆固醇和甘油三脂
• 玉米:钙硒卵磷脂维生素E • 海带: • 大蒜: • 苹果: • 牛奶: • 洋葱:
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营养失调性脂肪肝的运动治疗
• 运动治疗是对肥胖、糖尿病、高脂血症引 起的脂肪肝患者,在医生指导下完成适量 的运动,即最大强度的50%左右的运动, 心率达到一定标准(20~30岁130次/分, 40~50岁120次/分,60~70岁110次/分), 每次持续10~30分钟,每周3次以上
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营养失调性脂肪肝的饮食治疗
5
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肥胖与脂肪肝
• 脂肪肝的危害
非酒精性脂肪肝的病情演变
脂肪肝 纤维化 肝硬化
脂肪堆积 疤痕组织 结缔组织生成
致肝肿大
形成
破坏肝细胞
可逆转 疤痕组织 病变不可逆转 7 无法逆转
正常肝脏
8
轻度脂肪肝
9
重度脂肪肝
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肝硬化
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肝硬化病人
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什么是脂肪肝?
• 正常肝组织中的脂类物质,,即甘油三酯 (通常称作脂肪)、磷脂和胆固醇。三者 共占肝湿重的5~6%。
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脂肪肝的药物治疗
• 多价不饱和卵磷脂,为肝窦内皮和肝细胞膜稳 定剂,可降低脂过氧化,减少肝细胞脂变及其 伴同的炎症和纤维化,但因富含亚油酸,对不 能戒酒者应慎用
• S-腺苷甲硫氨酸,通过脂质膜磷脂和蛋白质的 甲基化影响其流动性和微粘性等,对恶性营养 不良、肝毒素及酒精性脂肪肝有效。 安妥明、烟酸、维丙胺、水飞蓟素、血脂平 和糖肝脂等。