历史的见证白塔寺里的餐馆--今风古韵食府

北京小吃百年传承的美味北京，作为中国的首都，有着悠久的历史和丰富的文化。

这座城市不仅有着繁华的大街和高楼大厦，还隐藏着许许多多的美食宝藏。

这些美食不仅是北京人日常生活的一部分，更是这座城市独特的味道和记忆。

在北京，有一些小吃摊贩和餐馆已经传承了百年，承载着人们对美食的热爱和追求。

1. 王府井小吃街——美食集中地王府井小吃街是北京最有名的小吃聚集地之一。

这里不仅有着各种琳琅满目的小吃摊位，还有许多有着百年历史的名店。

这些店铺在食材选择、烹饪工艺和口味调配上都非常讲究，每一道小吃都能够令人回味无穷。

例如，炸酱面、老北京豆汁、糖葫芦等等，这些小吃都成为了北京的代表性美食，吸引着无数食客前来品尝。

2. 玫瑰豆沙饼——雅致的美味玫瑰豆沙饼是一道独特的北京小吃，也是一个百年老店的招牌产品。

这款小吃以其精致的制作工艺和独特的口味而闻名。

豆沙馅搭配着玫瑰香精制成，每一口都能感受到香甜与芬芳的交织。

制作豆沙饼的技法非常独特，需要经过层层筛选、蒸制、拍打等步骤才能完成。

无论是外观还是口感，都展现出了北京小吃的精致和美味。

3. 炸麻球——外酥里嫩的口感炸麻球是一道传统的北京小吃，也是市井中让人回味无穷的美味之一。

麻球的制作过程十分考究，需要选用上等面粉搅拌成面糊，再将芙蓉莲蓬酥酥粉混合在一起制作成麻球。

经过油炸后，麻球呈现出金黄色的外皮和酥脆的口感。

一口咬下，外酥里嫩，香甜可口，让人回味无穷。

4. 羊蝎子火锅——热辣鲜香的享受羊蝎子火锅是北京的特色美食之一，也是许多老字号小吃摊贩的招牌菜。

羊蝎子是由羊的蝎尾部位入锅煮熟而成，香气四溢，肉质鲜嫩。

煮好的羊蝎子蘸上特制的调料，辣中带麻，让人胃口大开。

火锅的底料也是讲究的，一般使用秘制的麻辣烫底料，配以鲜嫩的羊肉和各种新鲜时蔬，味道独特，吃起来非常过瘾。

5. 驴打滚——脆甜可口的糕点驴打滚是一种颇具特色的北京传统糕点，由蜜糖拌制而成。

制作驴打滚需要选用上好的糯米面和红豆馅，将红豆馅包裹在糯米面中，形成圆形的糕点。

北京小吃全攻略给大家个参考现存比较有名的国营小吃店：西城：华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。

华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角。

临近景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。

华天西安门清真饭馆：坐落在西安门西什库大街把口。

离西什库教堂、北海、西四、西单很近。

华天小吃白塔寺店：阜成门内大街白塔寺对面。

华天新城小吃店：新街口豁口南侧路东。

西来顺饭庄：和平门西交民巷把口，原来在白塔寺。

早点供应部分小吃。

又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。

早点供应部分小吃。

新荣清真小吃店：新文化街和闹市口交界处东北角。

本以为早没有了，最近路过发现还在。

小时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。

南长街清真饭馆：西华门南侧路西。

有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。

炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒（许多店是机制加大锅，吃起来像剩的），缺点是配菜不够丰富，最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。

此外，六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。

东城：隆福寺小吃店和白魁老号：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面，隆福寺小吃以前非常有名，但随着东四商业街的没落和几经拆建，现已今不如昔。

两家店是通着的，店面很大。

白魁老号饭庄：北新桥十字路口西北角路西原阳春回民小吃店。

白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。

此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。

白魁老号饭庄：宽街十字路口东北角。

此处为总店，除炒菜外也有小吃，就餐环境不错。

隆福寺小吃分店：北新桥以南十二条附近路西，店面不大，但挺干净。

隆福寺小吃分店：鼓楼东侧，店面不大。

临近景点：什刹海、钟鼓楼。

隆福寺小吃分店：安定门内大街路西，104路方家胡同站前。

临近景点：国子监、孔庙。

此外，隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭，但只有几种小吃，而且居然卖起了羊肉串和老玉米。

食忆作者：葛亮来源：《小品文选刊》2019年第07期新年节后回到香港大学，是在一个阳光清淡的午后。

景物似乎又有些改变，但究竟不多。

中山像肃穆依然，本来熟悉的，依旧是熟悉。

阳光渐渐低沉，照在钟楼的尖顶上，有一群鸽子扑拉拉地飞过，将不很宽阔的天空又划开了一道，盘旋地飞去了。

“般咸道”蜿蜒曲折，沿了一路走来，都是干净而老旧的楼宇。

大多说得出典故。

港大在这条街的中段，可以看得见校门口的石牌坊，掩映在绿荫里面，有些深山藏古寺的意思。

内里是孙中山、钱穆与陈寅恪的过往，便自有一段渊源。

从校门右手的车道上去本部大楼，米色的巴罗克建筑。

文学院办公室在右手的位置，去年也已经搬了。

正门的地方，是陆佑堂。

多少是有些凋落了。

堂皇还是堂皇，老旧是骨子里的，一百年的光阴，外面看不太出来，却已蚀进了内心里去。

出了学校，有条一直通向电车路的纵街“水街”，这是我学生时代记忆深刻的一条街道。

原有许多小食肆，都极有特色，而今竟都不见了。

一间甜品店，名为“饮冰室”。

知道这名字典故的人，是要叫绝的。

很好吃的是其中的红豆冰和凉粉，这便是大雅与大俗。

邻居叫做“糖博士”，也是学院派的风格。

店门口镶了一个铜牌，上面镌着：“港大学生会指定糕点提供”，这便有点正名的意味。

店上下两层，是个中年师奶在经营。

老板娘很能干，脾气也好，对学生更是体贴。

人其实很有创意的锋芒。

例牌上一道“姜奶二重奏”，在别人那里不过是平常的“姜汁撞奶”。

魄力也是有的，曾经在店招旁边贴了一则请愿书，抵制周边同业的不正当竞争，竟还征集了几十个签名。

后来故地重游，发觉店已易主，叫做“心水小筑”，经营业务不得而知，单一个店名，已经输给了前身。

水街和第三街交界的地方，再往下走，便是一家老字号，叫“金祥排骨面”，店墙上贴了很多报章上的报导，都是关于它的。

还有一两个明星的照片。

香港也有了“米其林餐饮指南”，不知上榜了没有。

不过话说回来，那小红书也是老外的口味，不一定作数的。

还有间老牌的“马来亚餐厅”。

【初一作文】古城老店优秀记叙文500字古城老店古城里有一家历史悠久的老店，它的名字叫做“京乡饭庄”。

这家店坐落在古老的街道上，门面虽然不算很大，但是这里的风味美食却吸引了很多食客。

进入这家店的时候，首先映入眼帘的是一幅大大的对联：“尽享乡野美味，感受历史的气息。

”顿时让人对这里的食物感到期待。

走进店里，一股浓郁的饭菜香味扑面而来。

这里的布置很有家的感觉，墙上悬挂着古代农耕的画像，一排排木制桌椅整齐摆放。

店内的窗户是大大的玻璃窗，透过窗户可以看到浓郁的绿色植物。

店主是个老太太，她已经在这里经营了四十多年。

她的脸上挂着褶皱，皮肤黝黑，但是她的眼神是慈祥而炯炯有神的。

她总是笑着迎接客人，然后亲自为客人点菜。

菜谱上有各色各样的家常菜，其中最有名的是她自家培养的蔬菜和农村特色菜肴。

她的麻婆豆腐，醋溜白菜，还有剁椒鱼头都是这里的招牌菜。

这些菜的味道鲜美，给人一种家的感觉，让人回味无穷。

每当客人赞不绝口，老店主都会笑眯眯地说：“这些都是我从小种的蔬菜，加上我的秘制调料烹饪而成。

希望您能喜欢！”听到这里，客人们更加觉得这里的菜肴背后有着无数的心血和匠心。

这家老店还有一个非常吸引人的地方，那就是里面的装饰摆设。

店主把陈年醋坛、老式碗盘、古典茶壶等物品都摆放在店内的柜子里。

每一样都像一个故事，让人瞬间回到古代的农耕时代。

店内还有一本小小的留言本，客人们最喜欢在离开前在上面留下自己的祝福和感受。

翻看这本留言本，留言几乎填满了整本书，每一个字都是对这家店的夸奖和感谢。

在老店主的精心经营下，这家店变得越来越受欢迎。

每天中午和晚上，这里总是座无虚席，客人络绎不绝。

有的是因为好吃，有的是因为家的感觉。

无论什么原因，这家古城老店都给每一个来访的人留下了美好的回忆。

在这个快节奏的社会里，很多人都渴望找回一份宁静和温暖。

这家古城老店就像是一个港湾，让人在品尝美食的同时找到内心的安宁。

这家店的成功不仅仅在于食物的味道，更在于它给人温暖的感觉，让每一个客人都感到满意和开心。

起士林打卡文案
1、百年起士林！走进您的身边！起士林始于19XX年，传承了百年的西式糕点文化，带着健康、美味、实惠、强势登陆河北区江都路！
2、住了《风声》拍摄地的易兆林军阀故居，就一定要打卡《师父》电影里提到的百年西餐厅起士林。

3、走进天津百年老店西餐厅（起士林）感受西方美食文化，感受西方刀叉文化，轻轻触摸人生点点滴滴温情与甜美，起士林西餐厅
4、打卡学生时代吃不起的起士林餐厅，长大除了疼一点，孤独点，其它都挺好。

5、天津起士林，适合闺蜜聚餐之地！西餐与智利白银庄葡萄酒的邂逅！同频中人，享受美食、美酒和和故事！
6、天津有句老话：来登瀛楼吃大餐，去起士林吃西餐，足以说明登瀛楼在天津人心目中的地位，这次团购太亲民了。

7、中国四大西餐厅之一的起士林，尝尝味道怎么样，可惜旁边的吉美林没有了。

8、由德国人创办的天津第一家西餐厅～起士林西餐厅，标志着西餐正式走进了天津的餐饮世界，它是天津百年历史的见证者，留下了很多历史名人的足迹。

专门来感受一下它的西餐和氛围的，却因疫情没有营业，门前显得很冷清。

柳泉居平安里大街的独特一景作者：来源：《餐饮世界》2017年第03期聚德华天控股有限公司北京柳泉居饭庄，中华老字号企业。

每天来柳泉居饭庄就餐的人群络绎不绝，成为平安里大街的独特一景。

2009年，柳泉居的京菜制作技艺被认定为北京市非物质文化遗产。

柳泉居饭庄最初是以经营黄酒起家的，在多年漫长的发展过程中，不断“集南北烹饪技艺之长，取京城人口味习俗之好”，创造出了独具特色的京味菜，逐步发展成为一家经营北京风味菜肴的特色饭庄。

柳泉居经营的菜品以中档为主，选料广泛，精于刀功，讲究造型，烹饪手法以爆、炒、熘、烧、焖为擅长，饭庄在继承传统的基础上又引进了创新的菜品，保留的传统特色菜品有：蛋黄炒雪蟹、炸烹虾段、葱烧海参、爆三样、火爆腰花、炒鳝鱼糊等等，尤其以拔丝菜最地道，拔丝莲子、拔丝苹果、拔丝白薯……金丝缕缕，喻“情谊绵绵”。

老醋蛰头，咯吱爽脆。

蓝莓山药，绵软香甜。

罗汉肚加了青豆，口感咸鲜，适口不腻。

果汁冰草花，味美且有营养。

炸烹虾段，带皮出锅，虾肉Q弹、虾质鲜美，酥脆的虾壳更是锦上添花。

糟熘鱼片，芡汁金黄鱼片鲜嫩、难得。

蛋黄炒雪蟹由过去的金丝海蟹演变而成，吃起来十分过瘾。

万福肉，很少见的老北京宫廷菜，堆满了湘莲红枣，肉片肥美而不腻口。

爆三样，考验的是厨师的火功，猪肝滑嫩，腰花脆嫩，酱香浓郁，有淡淡的回甜。

此外，饭庄工艺面点独具特色，北京传统柳泉居豆沙包是享誉京城的名优食品，长期受到广大顾客青睐。

柳泉居饭庄作为北京历史最悠久的中华老字号之一，其盛名不只是菜品的味道和名人墨客曾经的造访，而是聚德华天全体职工对工作的一种态度，对传统和品质的一种执著与追求，更是对传统文化与技艺的一种延续。

如今的柳泉居饭庄力求使顾客在重温传统京味菜品所留下来的芬芳与纯厚之余，更能感受到老北京的悠久与厚重、雅致与经典，以及449年不变的文化传承。

现任总经理屈德森说：“柳泉居团队兢兢业业、保质保量地服务好每一位消费者，我们在探索研究北京风味菜肴理念和实践的基础上，赋于这古老风味以崭新的内容，研发出各种适应现代人口味的新型菜品。

包头古城观后感嘿，各位小伙伴们，今儿个咱们来聊聊包头古城那点事儿，保证让你听完心里头跟吃了蜜似的，美滋滋的。

包头，这地界儿，一听名字就透着股子历史的厚重感，就像是那老照片里的老爷爷，满脸皱纹里头藏着无数故事。

一踏进古城的门槛儿，哎哟，那感觉就像是穿越了时空隧道，嗖的一下子回到了几百年前。

石板路，青瓦房，还有那雕花的木窗棂，每一块石头、每一片瓦都好像在跟你轻声细语，讲述着它们见证过的风风雨雨。

走在这样的街道上，你脚步都不自觉地慢了下来，生怕错过了一丁点儿历史的回响。

最让人眼前一亮的是那些个老茶馆儿，门楣上挂着块褪了色的招牌，里头却是热闹非凡。

茶客们或坐或立，有的手捧盖碗茶，眯着眼睛品那茶香；有的则聚在一起，谈天说地，那笑声、那谈资，简直就是活生生的历史课。

我挤进去找了个空位坐下，要了一壶热腾腾的砖茶，那滋味儿，嘿，真是绝了！暖身又暖心，感觉整个人都被这股子古老的气息包围了。

再往里头走，嘿，你猜怎么着？一座古色古香的庙宇映入眼帘。

那庙宇不高，但气势不凡，飞檐翘角，琉璃瓦在阳光下闪着金光。

我进去拜了拜，心里头默念着：愿这古城的风韵能永远流传下去。

出来的时候，还特意在庙门口的大香炉里添了一把香，算是给这趟旅行添了点儿仪式感。

最让我难忘的是古城墙。

那城墙，高高的，厚厚的，像是守护神一样矗立在那里，见证了无数的朝代更迭、世事变迁。

我沿着城墙根儿走了一段儿，手轻轻抚摸着那些斑驳的砖石，心里头涌起一股子说不出的感觉。

就像是跟一位老朋友对话，虽然它不会说话，但我能感受到它的呼吸、它的心跳。

当然啦，包头古城不仅仅有历史，还有美食呢！那些小吃摊儿、饭馆儿，一个个都是藏龙卧虎之地。

我尝了尝那地道的羊肉泡馍，哎呀妈呀，那味道，简直了！羊肉鲜嫩多汁，泡馍吸饱了汤汁，一口下去，满嘴的香气四溢。

还有那凉皮儿、灌汤包子、甑糕……每一样都让人回味无穷啊！总的来说呢，包头古城给我的感觉就像是一个活生生的历史博物馆，既有着厚重的文化底蕴，又不失生活的烟火气。

第三单元语文作文六年级下册700字左右全文共9篇示例，供读者参考第三单元语文作文六年级下册700字左右篇1你听过民乐吗？有没有什么时候，你睡着了，但清冽的琴声从你身后传来？你回过头去，那流自天涯的琴音，也不知藏到何处去了。

你后知后觉，却发现周围的景物都在变换：绿水青山，鸟语花香，洪波流水……你被吓了一跳，却又不由得沉醉其中。

你向四周望去，可那琴音也急忙消逝，生怕露出一点能让你寻找的影子。

她，只在你背后便好。

你什么都没有看见，便转回身去，去沉醉他乡了。

可你没有看到，你没有看到她在默默落泪：她是国粹·民乐。

我很好奇你有没有发现，民乐是有魔力的`。

别急，听我慢慢来讲。

我不知道你有没有见过那片名为笛子的草原，不知道你有没有听过以二胡为名的鸟儿的歌喉。

我不知道古琴的江河水有没有流过你的心，不知道弹拨的剑气有没有让你斗志昂扬。

你有没有被民乐……啊不，那只叫做民乐的小精灵，带进漩涡里去？我进去过，那是一个梦幻而美好的地方。

我进去了，却被拉了出来，但看一眼就足够了。

我看到了一只凤凰，她是百鸟之王，可她却告诉我：她飞不起来了。

我很是诧异，便问她为什么。

她说：“凤凰是百鸟之首。

因此，每当她飞起时，都有百鸟相随。

但是现在，她的周围只有零零散散几只鸟，她飞，没有人当她是凤凰。

她能飞，但不是以凤凰的姿态来飞的。

我当时可能是把这只沮丧的大鸟当人了吧，也就随口问了一句：你的名字是什么？她笑了，飞走了，但我听到了两个字：民乐。

去聆听民乐对你内心的呼唤吧——她在哭泣，因为她在消亡。

你可以在这里看到一切：不论是江山风土，还是塞外战曲；你可以在这里看到一切：不论是锦绣河山，还是十面埋伏。

你不想进来看看吗？你迈出的第一步将引你进入另一个世界，第二步将让你看清景色，第三步将让你有机会采下路旁的一朵小花，第四步……唉呀，你出不来了！第三单元语文作文六年级下册700字左右篇2一件令我难忘的事你好,老师,同学们:人生就像一本书,每天都在翻开新的一页,留下或喜或悲的记忆。

成都钦善斋食府介绍善斋食府毗邻蓉城著名古迹武侯祠，位于武侯祠大街247号，是投资逾千万元精心打造的独具风格的大众养生食府。

下面就由店铺为大家整理的成都钦善斋食府，欢迎阅读。

钦善斋食府餐馆名称钦善斋食府人均价格 91地区成都市营业时间 11:00-21:00钦善斋食府介绍食府专业经营的代表着中国药膳先进文化的营养保健食品，承袭了博大精深的中医药学养生理论，突出药膳“形为食，性为药，润物细无声”之神韵。

是特色商务宴的首选之处，是港台和东南亚游客来蓉必吃的滋补菜。

钦善斋是中国药膳第一家——成都同仁堂的分店。

装修风格颇具中国传统风韵，中国山水、亭台楼格、古典字画，一应而足。

成都同仁堂，史自清乾隆四十五年(公元一七八零年)的成都陈同仁堂。

世事巨变，岁月沧桑，不变的是同仁堂的追求。

同仁堂秉承数千载食疗文化传统，于一九八零年首创全国第一家的专业药膳餐厅，称为御膳宫。

二十年的高品质，美誉早已远播八方，被盛赞为中国药膳第一家。

钦膳斋的药膳，强调形为食，性为药的原理，在客人品尝美味的同时，就完成了对身体的滋养过程，以达到润物细无声的境界。

它的每道菜都离不开中药，甚至连客人喝的茶水，都是专门用中药配制的。

但这并不妨碍它菜品味道的鲜美。

其招牌凉菜桂香仔鸭，先用桂皮、丁香等中药材卤制后，再过油锅，吃起来不仅爽口、厚重，而且还有开胃健脾之功效;热菜中的手参姜葱焗鲜蟹，使用了可滋阴、补气，并没有任何异味的佛手参，在充分发挥手参药效的同时，还保留了螃蟹的鲜味。

另外，它的一款叫做冬虫夏草水陆空的炖汤，有蓉城第一汤之称，该汤是用甲鱼、乌鸡、鸽子、冬虫夏草，经两个小时以上的慢火炖制而成，味道奇鲜不说，还有滋补肺肾，延缓衰老的作用。

钦膳脆角虾是将大虾和妙脆角一起下锅，虾肉外酥里嫩，鲜甜无比，妙脆角又够香脆，是惹味又下酒的一道好菜。

目录1餐馆类型2餐馆简介3推荐菜4地址1 餐馆类型火锅适宜商务宴请、休闲时光、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐2 餐馆简介“古色古香”的环境，亭院、假山、鱼池，“很别致”。

香山饭店“中国风”浅析摘要：贝老在中国的建筑创作一直关注中国建筑民族化问题。

香山饭店是贝老在大陆的一件很有影响力能很好的体现“中国风格”的现代建筑。

本文主要浅显的讨论一下此建筑体现的“中国风格”以及所蕴涵的中国文化。

关键词：传统建筑现代建筑中国风格光线院落墙1. 关于传统建筑建筑－人类物化的产物，体现了一种人类群体行为；同时也是精神产品，带有文化方面的意义，作为文化载体，大于器物，早于典册，久于金石。

中国传统建筑文化历史悠久, 独树一帜，具有以下几个特点：（1）单体建筑－简明（平面以间为单位，由间构成单座建筑）、真实（对结构的真实性显示）、有机（室内空间可灵活分隔，满足不同功能；融于环境，室内室外相互流通渗透），同时在平面、结构、造型三方面不可分割。

（2）群体建筑－以组合见长，主要运用院落，庭院是群体布局的灵魂。

（3）建筑与环境－主导思想“天人合一”，与环境融为一体。

2. 关于现代建筑随着社会经济的发展，新技术、新材料以及新功能的出现，要求建筑突破传统的构图、形式，创造新的建筑－现代建筑。

其中以1923年出版的勒·柯布西耶《走向新建筑》为标志。

现代建筑对中国来说是出现如此之快，以至于让中国传统的“大屋顶”建筑来不及反应－无法容纳新的功能要求以及时代审美需求。

结果是起先在现代建筑的脑袋上带一个传统的“大屋顶”帽子，后来就慢慢被丢弃，完全代之以西方现代建筑的骨皮。

由此就就产生一个让国内建筑师耿耿于怀的中国建筑民族化的问题。

20多年来，中国建筑取得了惊人的变化和成就，而创作实践中的“民族性”与“现代性”问题一直困扰着中国建筑师。

从80年代的香山饭店，北京国际展览中心，广东新建筑，到90年代以来的仿欧风建筑，国家大剧院，央视新楼，鸟巢之争，中国建筑在急功近利的大拆大建中一步步走向现代化和国际化。

同时对发展方式的反思和环境恶化的代价。

对优秀传统建筑和地域建筑的保护意识日益提高，尤其是当代地域建筑研究和创作活动的逐步深入，如何处理好全球化与地域建筑文化的关系成为中国建筑“民族性”与“现代性”问题的发展与继续。

一味一景，一缘一城作者：来源：《时代邮刊·下半月》2022年第02期北京王府井小吃街一座城市像一本书，让你永志难忘的，可能只是某页瞬间。

一堵红墙、一碟小菜、一条旧路、一杯清茶，个中便有万般风景，也让人与城市的灵魂结缘。

林树心2021年，北京在“网红城市”百强榜中勇夺亚军，当时，看到新闻里的名次，身为土生土长的北京人，我没有多少欣喜和骄傲，反倒有些惊讶，一时不知该不该笑出声来。

平时，我常听朋友提起，哪儿又成了最新、最热的“网红城市”。

这个名单常常更新，但北京一直未上榜。

随手打开微博、豆瓣等社交媒体，以“北京”为关键词搜索，很快就会收获堆积如山的吐槽。

有人聚焦特定方面，说北京是“饮食荒漠”“中国霾都”，有人干脆说北京是“梦断之城”“北漂之敌”。

爱堵车、房价高、风沙大、人挤人……回想起来，人们口中北京的每一个缺点，都能带出一大串实实在在的论据。

我虽自小生在北京，但去过的地方多了，也不得不承认在“宜居”“友善”等方面，北京仍有不小的进步空间。

然而，不论是“土著”还是“北漂”，许多人想起北京的不好，脑海中都会浮现出“爱恨交加”四个大字。

在北京，最严酷的寒冬里有最纯正的古都风韵，最简陋的小店里有最温馨的人情冷暖。

我有一个曾在北京同窗，后来出国发展的朋友。

有次他告诉我：离开之后，他常常想念自己曾经恨透了的北京。

上学时，他总抱怨北京气候太干燥、人流拥挤、节奏太快。

但也正是他想念的东西。

他想念北京的活力四射，即便这份活力常伴拥挤和喧嚣；他想念古寺旁的白塔之光、胡同里的蓬蒿剧场，即便老城区的地图常常让他头昏脑胀。

在北京，每天的生活都有无数种选择、无数种可能，充满了未知的刺激，而这是他在大洋彼岸寻觅不到的。

上中学时，我也曾是“护城宝”。

看到有谁在网上说北京的坏话，都恨不得要冲上去“大戰三百回合”。

那时，网上有句流传甚广的话，说“家乡就是自己骂一千遍也不许别人骂一句的地方”，让众多年轻网友深以为然。

后来，随着年龄的增长，我对家乡的了解深了，认识的外地朋友多了，才发现过去的自己是多么肤浅。

CityWalk逛京城作者：方戎来源：《走向世界》2024年第17期悠久历史与现代时尚的完美交汇，使得北京的每一页都写满了繁华与沧桑，其背后是沉淀千年的政治、文化底蕴。

每一座建筑仿佛都是一篇古老的文献，每一块砖、每一寸土地都好似在述说着古老的故事。

北京的景点一年到头没有淡季，只有旺季和旺旺季。

所以游览京城，我喜欢上以Citywalk 的方式，并乐此不疲。

“Citywalk”意为“城市漫步”，漫步在城市街头，看看老建筑，逛逛特色小店，点一杯咖啡，或是品尝地道的当地小吃……以不急不躁的节奏深入城市的肌理，贴近城市的呼吸，感受城市独特的气质，是近来被许多人推崇的一种游览方式。

在北京，可借助地铁、公交、共享单车，或是步行，近距离体会最真实的市井气息，领略独特的城市韵味，在慢节奏旅程中，沉浸式发现属于自己的奇妙之旅。

今天的这条Citywalk路线，有美味的品尝，有历史的探知，有精神美好的抚慰，也有现代京城人们生活的再现。

跟上我的脚步，一起出发吧！不经意间换乘了地铁19号线，这是一条号称北京最奢华最美的地铁线路，它的每个站都独自美丽，各有特色，而且站内干净又高级，人流量很少。

走在其中犹如穿梭在电影中的地底世界，颜值高且舒适，再适合拍照不过。

在“牛街站”下车，只见站内古色古香的民族大融合的壁画金壁辉煌，充满了浓厚的艺术气息。

最迷人的是那充满异域风情的穹窿吊顶图案，真是美的无与伦比，让人迷醉，不舍离去。

我曾经在莫斯科专门去乘坐过地铁，举世闻名的莫斯科地铁素有“地下艺术宫殿”的美誉，一个个站台就像是一道道人文风景线、一座座艺术的殿堂，震撼人心，让人沉迷。

如今在北京也能看到如此具有艺术气息的地铁站，真是让人欣喜不已。

寻觅北京的美食，牛街不失为一个好去处。

这是一条历史悠久的民族文化街，也是西城最热闹的地界儿。

这里有号称“全北京最好吃”的聚宝源，著名的清真超市“牛超”，经过四代传承的奶酪魏，名声在外的洪记小吃店等等老字号。

传统南京美食有哪些了解一座城市，除了欣赏自然美景和人文建筑等，最深入人心的方式就是——品尝当地美食了。

看似不起眼的食物，却深藏着数百年的手艺和谙熟于心的工序，还有经营者的匠心和食客深深的眷念。

今天就带大家了解南京的传统美食。

南京传统美食秦淮八绝老南京人会说，南京有“秦淮八绝”，这八绝正是七家老店，十六道名点。

夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃之一，列四大小吃之首。

夫子庙地区茶楼饭店，街边小吃，满目皆是，形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。

经过多年的努力，夫子庙地区有七家点心店制作的小吃，因工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称。

金陵小吃，历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。

名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八道点心叫绝。

前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。

一绝魁光阁五香茶叶蛋五香豆雨花茶相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。

后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。

一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。

状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴。

目前，南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。

说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋，五香蛋全国各地到处都有，但真正做出特色、口味还算是魁光阁。

魁光阁的五香豆与五香蛋，有小吃中的“绝代双娇”的美誉。

二绝永和园开洋干丝蟹壳黄烧饼永和园始建于清朝光绪年间的永和园酒楼，座落在夫子庙贡院街122号，经营百余种点心，虾仁干丝，蟹壳黄烧饼，四味酥饼，蜚声海内外。

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凤临阁：百年老店再领风骚崔莉英凤临阁是一个有着500年历史的餐饮名店，因了明代“游龙戏凤”的故事和清朝“百花烧麦”的佳话而闻名于世。

2011年6月，复兴重张的凤临阁以美轮美奂的风采恢弘展现。

这是一处历史古迹复原重修的典范之作，也是承载名城文化传统价值的重要载体。

综述多种文化完美融合老酒楼传承中崛起凤临阁是大同颇有名望的酒楼，原名久盛楼，旧址在九楼巷路东，前有铺面，后有楼阁。

1518年明正德皇帝微服私访大同时，与酒楼当垆女子李凤姐的一段奇缘，成就了凤临阁的盛名。

酒楼历经明、清两代，数百年而不衰，是历代名人雅士云集、美食家乐聚的地方，到凤临阁用餐或者办酒宴一直是老大同人身份的象征。

当年，凤临阁二楼上绘有“游龙戏凤”壁画，那段传奇是人们茶余饭后的谈资。

“百花烧麦”是凤临阁的名吃，1900年，慈禧太后西逃路经大同，凤临阁以“百花烧麦”献食，慈禧赞不绝口，有了“天下第一笼”的美誉。

老酒楼在20世纪80年代的城市改造中被拆除，但凤临阁的悠久历史、深厚积淀、传奇故事是大同传统文化中无法翻过的一页，有着抹不去的记忆。

2002年，凤临阁易址鼓楼西街，以雍容华贵的姿态重生。

新建的凤临阁沿袭了多年前的风雅，幽巷、深宅、后院珠联璧合，似一处物化了的精神家园，历时多年的精雕细琢，已经成为一座完美的建筑艺术品。

凤临阁主楼总建筑面积6000平方米，正在建设中的凤临阁休闲文化街占地13300多平方米。

主楼飞檐斗拱，雕梁画栋，古色古香，内部曲栏回廊，移步异景，美不胜收，几乎汇聚了我国古代建筑的所有样式和风格，同时精选了大同风景名胜和故事传说。

精美绝伦的雕刻和雕塑展现在建筑景观内，将历史文化、建筑文化、旅游文化、民间民俗与饮食文化完美融合为一体。

以凤临阁为依托的凤临阁休闲文化街正在精心打造中，十余个以历史原真风貌复建的传统四合院东临清真大寺，西接凤临阁酒楼，呈现出院落式多元化的商业形态。

文化街将引进老字号、老品牌，还原古城市井文化生态，使之成为休闲文化集聚区，丰富古城的旅游内涵。

白塔寺附近胡同美食推荐语
1.一方净土，三柱清香，都不及XX寺胡同里一口充满人间烟火气的鸡蛋灌饼。

2.哇！烧饼看起来也太好吃了吧～一个下肚饱腹感满满。

藏在胡同里的小惊喜，也是XX寺街区人们百吃不腻的美食。

3.XX寺附近上房揭瓦喝咖啡。

4.北京小伙带媳妇逛XX寺西四胡同，街边小馆子，两份褡裢火烧加半瓶酒。

5.红墙白塔小胡同，豆汁云吞与甜点。

愿疫情早日结束，大家重新回归各自的幸福生活。

6.北京XX寺边羊肉胡同梦中小院喝咖啡晒太阳，来这拜访一下，穿过曲溜拐弯的老北京小胡同，很不显眼的一个小门，这家咖啡很隐蔽，一进门小院不大，还有个小露台很安静。

7.逛逛XX寺周边，国营老店菜样多，新鲜美味人气十足！
8.XX寺偶遇X煮咖啡，北京最好的季节，有时间就出去走走吧。

9.XX胡同是一个充满了烟火气的地方，让人逛不腻，似乎也走不完。

在这里，更有数不尽的宝藏咖啡馆。