冬麦茬复播鲜食玉米“黄粘五号”

先正达甜⽟⽶品种介绍--先甜5号
特征特性：
先正达公司育成的热带类型超甜⽟⽶新品种。

果穗筒形，穗长21厘⽶左右，直径4.8-5.4厘⽶，粒深12毫⽶，籽粒16-18⾏居多。

甜度⾼，种⽪薄，残渣少，籽粒呈鲜艳黄⾊，⽆秃尖。

脱粒出籽率⾼，鲜⾷及加⼯皆宜。

⾼抗或耐⼤⼩斑病、锈病、茎腐病、病毒病等多种病害。

长势旺，抗倒性强。

⼀般株⾼2⽶左右，穗位70厘⽶左右，⽣育期80-90天，因季节或地域⽽异。

孕穗期、幼穗发育期、开花授粉和籽粒⽣长过程中喜温喜光⽽不耐低温和弱光，适于光温条件充⾜的地区和季节种植。

单穗重约400克。

⼀般亩产1000公⽄以上，⾼产纪录亩产1600公⽄。

栽培要点:
长江以南地区宜春秋两季种植，不宜越冬种植。

⼀般应在5厘⽶地温稳定通过12℃播种，孕穗期和开花授粉期避开连续阴⾬、低温和极端⾼温天⽓。

⼴州、南宁地区春季2-3⽉，秋季7-8⽉20⽇播种；长沙地区春季3-4⽉，秋季7-8⽉上旬播种；江苏南部春季4-5⽉末，秋季7⽉初-7⽉20⽇播种。

授粉后18-20天采收为宜。

不耐瘠薄但⼜忌氮肥过量，选择有机质含量丰富，排灌条件良好，⼟质疏松地块种植。

注意与其它类型⽟⽶之间隔离300-500⽶以上，种植密度以每亩2500-2600株为宜。

育苗移栽过程中需防⽌断根或根系失⽔。

化肥施⽤量⽐⼀般品种可减少10-20%。

特别是⽣长前期要控制氮肥施⽤量以防⽌徒长。

密度过⼤，氮肥过多以及播种期不适宜容易造成空杆和复穗，⽣产上应加强管理，注意克服。

安徽农学通报，Anhui Agri，Sci，Bull，2019，25（02-03）崇明地区鲜食玉米品种筛选试验张宇孙爽孟凡磊马荣飞项华邵峰陈泉生（上海市崇明区蔬菜科学技术推广站，上海崇明202150）摘要：为加快推进鲜食玉米优良品种在上海市崇明区农业生产中的应用，根据崇明鲜食玉米产业发展现状，结合近年上海市及长三角地区鲜食玉米新品种的应用情况，引进了11个鲜食玉米新品种，开展了品种比较试验，拟筛选出适合崇明种植的优质、高产、高效鲜食玉米品种。

结果表明，综合19个鲜食玉米品种的生育期、农艺性状、产量等指标，荆恒1号白糯、沪雪甜1号、长征4号等3个品种，穗形大、产量高、丰产性与鲜穗商品性较好。

关键词：鲜食玉米；品种；筛选试验；崇明地区中图分类号S513文献标识码A文章编号1007-7731（2019）（02-03）-0038-03近年来，甜、糯玉米深受广大消费者青睐，市场需求日益增加［1］，推广应用抗性优良、品质良好的鲜食玉米品种，是实现玉米产业健康发展的重要途径［2］。

为适应市场需求，改善品种结构，筛选出适合崇明地区生产应用的鲜食玉米新品种，上海市崇明区蔬菜科学技术推广站对当前上海市及长三角地区具有代表性的鲜食玉米新品种进行了品种比较试验。

1材料与方法1.1试验材料选择品质优良，具有较好市场前景的鲜食玉米品种。

本次试验参试品种共19个，分别为金银208、华耘黑糯501、沪甜5号、沪甜6号、金银938、荆彩甜糯11号、华耘花糯402、长征4号、沪紫黑糯1号、长征208、沪雪甜1号、申科甜2号、金耕甜1号、沪五彩花糯1号、花糯2000、荆恒1号白糯、申糯8号、申科糯1号、申科甜糯9号。

1.2试验设计试验采用随机区组排列，每个参试品种为1个处理，小区面积66.7m2，3次重复。

采用宽窄行种植，宽行距70cm，窄行距40cm，株距25cm，畦宽4m，种植密度45000株/hm2。

为防止花粉直感影响籽粒品质，每品种套袋自交30株（穗）进行品质分析和品尝，采用早春地膜覆盖种植方式。

糯玉米高产高效栽培技术要点作者：金玉忠等来源：《吉林蔬菜》2015年第06期糯玉米也叫粘玉米，糯玉米鲜穗煮熟后具有甜、嫩、香、软的特点，营养丰富，风味独特。

加之我国人民素有喜食鲜嫩玉米的习惯，糯玉米是一种深受百姓欢迎的粮食兼蔬菜作物。

糯玉米无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值，合理加工利用可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。

糯玉米高产高效栽培技术要点如下。

1 品种选择选择经品种审定、生育期适宜本地区栽培的高产、抗病、优质（糯性好、口味纯正、质地柔嫩）、商品性好（果穗大小一致，果实饱满，排列整齐、无秃尖）、适合市场的需求的品种。

糯玉米粒色有白、黄、红、黑和花色等，但目前当地多数为黄色品种。

适宜当地种植的糯玉米品种有中糯1号、中糯2号、垦粘1号、春糯1号、春糯3号、春糯5号、吉农糯1号、吉农糯4号、吉农糯14号、吉糯6号、佳糯26等。

2 地块选择选择土层深厚、地势平坦、灌溉方便、保肥性能较好，具备中等肥力以上的农田。

前茬作物以玉米、豆类或马铃薯等为好。

3 整地施肥宜秋翻地。

春季当土壤化冻10～15厘米时顶浆打垄，实行翻耙、起垅、镇压连续作业。

有条件的地方宜结合整地推广秸杆还田，提高地力。

根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量，提倡实施土壤测土配方施肥。

可结合整地每亩施有机肥1000～1500千克、硫酸钾型复合肥30～40千克或玉米专用肥30千克作基肥。

4 种植田的隔离糯玉米的糯质特性受隐性基因所控制，开花吐丝期如果有外来其它类型玉米花粉侵入，授了其它类型玉米花粉的玉米籽粒，就失去应有的糯质特性。

变成普通玉米。

因此，种植糯玉米必须隔离种植。

4.1 空间隔离，要求种植糯玉米的田块周围400米范围内，不能种有与糯玉米同期开花的其它类型玉米；或利用山岗、树林、房屋、高秆作物等自然屏障阻止其它类型玉米花粉传入，可适当降低隔离标准距离。

4.2 时差隔离：当糯玉米与其它类型玉米种在一起时，要求糯玉米开花期与其它类型玉米的花期相差15天以上。

鲜食粘玉米优质高效种植技术作者：王晓玲刘晓晶胡小兵来源：《吉林蔬菜》 2019年第2期王晓玲1 刘晓晶1 胡小兵2（1.吉林省梅河口市农业局光明街道农科站2.梅河口市农业科技教育中心135000）鲜食玉米分为粘玉米和甜玉米两种，粘玉米因品种和颜色不同分为多种，甜玉米因甜度不同也分为数种。

鲜食玉米做为一种保健食品在人们生活中越来越受到重视，消费量愈来愈大。

随着人们生活水平的提高以及粘玉米深加工发展需要，对粘玉米的需求会越来越大。

粘玉米已成为一种新兴的食品，它不但可以食鲜穗，还可以速冻，进行反季节销售。

目前，作为蔬菜食品同时又具备高附加值的鲜食玉米，其经济效益十分可观。

全国粘玉米种植面积过亿亩，而甜粘玉米大多是活秆成熟，鲜穗采收后，植株仍保持青绿、鲜嫩，富含大量营养，尤其是粗蛋白含量是普通秸秆的1.5~2 倍，属于优质饲料。

另外，还可利用粘玉米和甜玉米制造啤酒、黄酒、陈醋、圆宵、粘饼、豆包等，其利用价值和开发前景广阔。

鲜食玉米因富含多种营养成分，且能够满足多种品味的消费者，因此受到城乡居民的普遍青睐。

据有关资料介绍:粘玉米所含粗蛋白要比普通玉米高1.76%，脂肪含量低0.81%，属高蛋白低脂肪食品。

另外还含有人体所需的17 种氨基酸，尤其是赖氨酸含量高达0.87%，而普通玉米仅为0.31%；各种有益微量元素，特别是锌、铁、镁含量也大大高于普通玉米。

粘玉米中除含有5~7 倍于普通玉米的蔗糖、水溶性多糖外，还含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、纤维素等营养成分，所以其青穗鲜嫩、香甜。

1 选适宜品种选种尽可能选早熟品种，主要有三个原因，一是春播甜、糯玉米，上市越早，价格越高；二是早熟品种宜于分期播种，便于收获后销售与加工；三是对第二茬作物种植的农时影响较小。

2 精细整地选择地势平坦，肥力中等以上的有灌水条件的地块种植。

前一年前秋季在对土壤进行秋翻前，要灭荐，没有灭茬机械一定进行秋翻。

翻地前要增施农家肥，每亩5000 千克，通过秋翻可消灭大部分在土壤中越冬的地下害虫，同时可疏松土壤，增加土壤的含水量。

新乡市无公害糯玉米栽培技术作者：文祥朋刘清瑞来源：《乡村科技》 2018年第22期糯玉米即糯质型玉米，又称蜡质玉米，籽粒中的胚乳主要由支链淀粉组成。

糯玉米籽粒黏软清香，鲜食食口性好，具有良好的市场发展前景。

无公害糯玉米是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的糯玉米。

1 选地与整地选择地势平坦、土层深厚、土壤肥力中等以上的壤土、沙壤土地块。

春播地块，冬前深耕25 cm 晾垡，早春机耙2 遍整地，耙透、耙实、耙细；夏播地块机耙2 遍整地，或铁茬播种。

2 品种选择与种子处理河南省新乡市适宜种植品种有京科糯2000、万糯2000、郑黄糯2号、洛白糯2号等。

选择纯度高、籽粒大小一致的优良种子。

先进行精选，严格去除病、杂、秕、大小不完全籽粒。

机播按3～4 kg/667 m2播种，点播按2 kg/667 m2播种。

播前晒种两三天，为了防治地下害虫和苗期病虫害，用15%多菌灵+10%福美双+10%克百威种衣剂进行包衣种子。

3 底肥在秸秆还田的基础上，每667 m2增施有机肥3 m3左右，或商品有机肥75～100 kg。

在机播地区可选用玉米专用肥或玉米专用缓控释肥，播种时采取种肥异位同播技术施入，施肥量为40～50 kg/667 m2。

4 播种技术4.1 播种时期播种期分春播和夏播2 种，春播宜早，夏播宜迟。

春播宜早，可采用盖地膜和小拱膜等措施将播期提早到3月下旬或4 月初。

夏播宜迟，最迟可于7 月20 日播种。

为了速冻加工贮藏，晚播晚采摘，可降低冷冻成本和冷冻贮藏时间。

如果种植面积较大，应根据加工和销售能力采取分期种植方式，可以使果穗适宜采摘期错开，有利于果穗分期、分批长时间连续上市或分批加工，避免采摘不及时而错过适宜采收期。

分期播种的时间应根据种植的面积、目的和销售渠道、方式等确定。

4.2 播种密度与方式4.2.1 隔离种植。

与普通玉米和其他玉米类型之间要隔离种植，防治两类玉米花粉相遇。

澳甜5号超甜玉米栽培技术澳甜5号超甜玉米是由广西自治区种子公司于2002年初从澳大利亚引进的，合浦县经过2003～2004年两年的试种，该品种表现外观品质好，皮薄渣少、饱满、柔软、蒸煮食味口感好等优点。

从种植到鲜苞采收需88天左右，株高230cm左右，穗位高85cm。

植株根茎强壮，抗倒伏力、抗病性较强。

果穗圆锥形，长约19cm，苞叶较绿和紧密。

667平方米产量73.5kg。

2004年已经广西区审定。

现将其栽培技术介绍如下。

1选地和整地以选择pH值6～8、土层深厚、土壤肥沃且排水方便的沙质壤土或富含腐殖质的壤土为佳。

前茬最好是豆类、十字花科蔬菜。

选择种植地块还要特别注意隔离。

隔离方法有两种：①空间隔离。

在没有障碍物的平原地区，要求种植区外围400～450m范围内不能栽种其他品种的玉米。

如有树林、山岗、高秆作物、围墙等屏障，可适当缩短间隔距离。

②时间隔离。

采取错开播种期方法来避免与其他玉米品种的花期相遇，播种期间隔20～25天。

如大面积成片种植，可适当降低隔离标准。

适耕期要把地整平整细，顺风向起畦，要求畦面宽1m （包沟1.3m），高15～300m，田块四周开好“三沟”（即田中腰沟、环田沟、田外排水沟），以便灌溉和排涝。

667平方米施腐熟优质有机肥1000～1500kg、过磷酸钙40～50kg、硫酸锌1.5～2kg作基肥。

2适时早播春种以1月底2月初播种较为适宜，4月底5月初收获；秋种以7月底8月初播种较为适宜，10月中下旬收获。

种植密度不能过大，肥力中上的地块667平方米种植3300株，肥力较差的地块667平方米种植3500～4000株。

每畦种双行，小行距为60cm，株距为33cm，每穴2～3粒，适宜浅播，并力求一致，然后及时用细土覆盖3cm厚，确保全苗。

当甜玉米长到3～4片叶时间苗，5～6片叶时定苗，根据去弱留强的原则，每穴只留1株壮苗。

3合理施肥，及时灌水掌握好“轻施苗肥，巧施攻秆肥，重施攻苞肥”的追肥原则。

濮阳市华龙区鲜食甜糯玉米栽培管理技术与发展优势作者：王会海来源：《河南农业·综合版》 2020年第7期濮阳市华龙区农业农村局王会海濮阳市华龙区鲜食甜糯玉米种植面积达133.33hm2，并且成功创建了自己的品牌。

丰硕高科技生态观光种植合作社的“誉昊丰”玉米，获河南省知名农产品品牌，其产品通过“互联网+”，与京东合作，销往郑州、石家庄、北京等城市，经济效益可观，发展前景广阔。

一、播前准备（一）品种选择1.选择早熟、矮秆、抗倒伏、抗病虫害的品种，是其高产的保证。

2.选择甜度较高、口感清脆、皮薄无渣、色味俱佳的品种，是其赢得市场的基础。

另外，还要具有较好的卖相，如籽粒饱满、排列紧密、穗顶无虚等。

3.产量较高的鲜食甜糯玉米品种主要有万糯11、品甜糯9号、彩甜糯100、天贵糯932、s1606等。

种子质量标准为纯度≥96%、净度≥97%、含水率≤13%，同时，种子的颜色、粒形一致。

最好选择到信誉度较高、有资质的公司购买种子，严禁购买陈年种子，避免不必要的损失。

（二）种子处理1.选种。

购到种子后，对种子进行挑选，去除霉变、破碎、混杂及遭受病虫害的种子。

专业合作社或种植大户，可在播种前进行发芽试验，计算发芽率，确定播种量，这样才能做到精准播种。

2.晒种。

将种子摊在土场上或竹席上，经常用木耙翻动（晒种切忌用铁耙翻动，以免损伤种子），使种子受光晾晒均匀，连续晒种2~3d，可杀死病菌孢子，增加吸水能力，促进酶的活性，提高种子发芽率。

3.浸种。

为提高发芽率、节约用种、降低成本，可将种子用25~30℃温水浸种4~5h，捞出用湿毛巾包好，放置在35℃的温箱中进行催芽，时间控制在36~48h，即可播种。

浸种可有效杀死种子表面的炭疽病孢子、黑粉病孢子等。

同时，浸种过程中可加入适量的生根粉，促进苗期根系生长。

4.种子包衣或药剂拌种。

目前，市场所售的大部分种子均为包衣种子，播种后抗病、抗虫、抗旱，促进生根发芽。

未包衣种子要进行药剂拌种，可用氟虫腈、吡虫啉、噻虫嗪种衣剂拌种，预防金针虫、蛴螬、蚜虫等。

美豫5号玉米种植方法
到目前为止美豫5号玉米种是农民公认的种地首选当家品种。

美豫5号玉米种具有轴细粒深产量好、质优好卖收益好、高产增产稳产好、抗旱抗虫抗病好的四好特点。

但要真正使玉米高产，最大幅度增产，必须把握好好美豫5号玉米种以下种植要点。

美豫5号玉米种栽培技术要点：
1.中等肥力以上地块栽培，东华北春玉米区4月下旬播种，亩密度4000株左右，黄淮海夏玉米区5月25日至6月15日播种，亩密度4000~4500株，可宽窄行种植。

2.夏播美豫5号玉米种注意防倒伏。

3.注意防治茎腐病和弯孢叶斑病。

美豫5号玉米种适宜区域：该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。

适宜在吉林中晚熟区、山西中晚熟区、内蒙古通辽和赤峰地区、陕西延安地区春播种植；河南、河北保定及以南地区、山东、陕西关中灌区、山西运城、江苏北部、安徽北部地区夏播种植。

美豫5号玉米种的主要优点是高产、稳产、抗病性强，适应性广。

该品种推广2年以来，深受农户的认可和青睐，推广面积从50多万亩迅速增加到400多万亩。

由于豫5号高产稳产，表现优异，美豫5号深受种植户追捧。