种子贮藏加工论文
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浅谈玉米种子的贮藏技术玉米是一种重要的粮食作物,种植面积广泛,具有较高的经济价值。
为了保证玉米种子的质量和保存期限,种子的贮藏技术至关重要。
对于玉米种子的贮藏技术,首先要注意种子的收获和处理。
在玉米成熟后,应及时收获种子,并将杂质和病虫害种子剔除,确保种子的纯净度和健康状况。
接着,应将种子晾晒干燥,使其含水量降至适宜水平。
干燥的种子不仅能减少种子腐烂的可能性,还能防止霉菌和真菌的生长,保持种子的萌发能力。
接下来是种子的贮藏环境。
对于玉米种子来说,温度、湿度和氧气都会影响种子的质量。
一般来说,较低的温度和湿度对种子的保存有利。
种子贮藏室的温度一般控制在5°C-10°C,相对湿度控制在40%-50%。
种子贮藏室要保持通风,充足的氧气有助于种子的保鲜。
种子的包装也很重要。
包装材料应具备一定的透气性和保湿性,能够防止湿气进入,也能保持适宜的湿度。
常用的包装材料有塑料袋、塑料罐等,可以根据种子的数量和保存期限选择合适的包装方式。
在贮藏过程中,还需要定期检查种子的质量。
种子贮藏的时间越长,种子的品质也会逐渐下降。
可以定期检查种子的发芽率和萌发速度,确保种子的活力和保存效果。
如果发现种子质量降低,要及时更换新的种子进行贮藏。
除了以上所述的基本技术,还可以使用一些辅助措施来提高种子的贮藏效果。
可以使用食品级干燥剂来吸湿,防止种子受潮变质;可以使用一些防腐剂来抑制微生物的生长,防止种子腐烂。
在贮藏过程中要注意避免种子与其他化学物质接触,避免对种子的影响。
玉米种子的贮藏技术对于保证种子质量和延长种子保存期限非常重要。
通过合理的收获处理、适宜的贮藏环境和有效的包装方式,以及定期的检查和维护,可以有效延长种子的保鲜期,确保玉米种子种植的效果和经济效益。
贮藏或加工农产品的调查报告论文1500字篇一:农产品的贮藏一、农产品的贮藏概念第一章园艺产品的品质第一节园艺产品之色一、叶绿素二、类胡萝卜素三、多酚类色素包括花青素类色素、花黄素类色素和儿茶素类色素三种类型第二节园艺产品之香一、水果的香气成份其香气成份中以有机酸酯类、醛类、萜类为主二、蔬菜的香气成份它们主要含有以含硫化合物、醇、萜烯类为主体的香气成份。
第三节园艺产品之味我国习惯上分为甜(sweet)、酸(sour)、苦(bitter)、咸(salty)、辣(hot)、涩(astringent)、鲜(delicious)七种味感阈值一、园艺产品之甜味甜味物质:主如果糖及其衍生物糖醇甜味物质的性质:与糖的种类和含量有关、与糖酸比有关。
二、园艺产品之酸味一、柠檬酸二、苹果酸3、酒石酸三、园艺产品之涩味主要来源是丹宁类物质除丹宁类物质外,儿茶素(catechin)、无色花青素和一些羟基酚酸也具有涩味。
四、园艺产品之苦味主要的苦味物质有:生物碱类(如茶碱、咖啡碱)、糖苷类、萜类(第五节园艺产品之质地一、果胶物质的质和量三种类型:一、原果胶(protopectin二、可溶性果胶(pectin)3、果胶酸(pecticacid)二、细胞壁组成物的机械强度纤维素三、细胞的大小形状和紧张度第二章影响园艺产品贮藏性的采前因素一、园艺产品的遗传特性一、种类(1)不同产地的各类园艺产品贮运性不同南方及热带地域的园艺产品,多数不耐贮运北方地域和生长期较长的种类较耐贮运? 蜡质厚、果皮厚、果肉硬的较质软多汁的果实耐贮运;落叶果树(较原产于南方的常绿果树(如木瓜)果实耐贮运(2)果树种类? 叶果树中的坚果类如板栗、核桃等,仁果类如苹果、梨等耐贮运,而核果类的桃、杏樱桃等和浆果类的葡萄、猕猴桃、蓝莓等不耐贮运。
? 常绿果树果实中的柑桔耐贮运,而杨梅、荔枝、草莓等不耐贮运。
? 椪柑比宽皮柑桔类耐贮运,甜橙果实较耐贮运,柚类(如沙田柚)的耐贮运性最强。
植物种子贮藏与保护技术研究植物种子是植物生命周期中极为重要的组成部分,也是植物的繁殖和遗传传递的关键媒介。
然而,由于环境和人为因素的影响,植物种子面临着腐败、衰老和遗传变异的风险。
因此,贮藏与保护植物种子是一项重要的研究课题。
本文将探讨植物种子贮藏与保护技术的研究进展以及相关的应用。
一、种子贮藏技术的意义种子贮藏技术是为了延长和保持种子的生命力,确保种子在不适宜的条件下存活和传递遗传信息的有效手段。
植物种子贮藏技术的主要目的是保持种子的萌发率、种子和胚胎的健康状态以及遗传信息的完整性。
通过种子贮藏技术,人们能够在任意的时间和地点,将植物种子保存和传播给后代,以应对自然和人为灾害的威胁。
二、种子贮藏技术的研究进展1. 冷藏技术冷藏技术是一种常用且有效的种子贮藏方法,通过将种子储存于低温环境中,可以降低代谢速率并延长种子的寿命。
冷藏技术可以分为低温和超低温两种,其中超低温技术可以达到-20℃以下,有效抑制种子的代谢和老化过程。
冷藏技术广泛应用于果树、蔬菜和主要农作物的种子贮藏和保护。
2. 干燥技术干燥技术是一种常见的种子贮藏方法,通过降低种子的水分含量来延缓种子衰老和腐败的速度。
种子在干燥条件下可以进入休眠状态,从而有效地保护种子的活力和遗传信息。
干燥技术主要通过空气干燥、真空干燥和甲醛干燥等方法来将种子中的水分含量降至适当水平。
干燥技术广泛应用于草地和花卉植物种子的贮藏和保护。
3. 高温灭菌技术高温灭菌技术是一种有效控制种子和胚芽中微生物污染的种子贮藏方法。
通过将种子置于高温环境中,可以有效杀灭种子表面和内部的微生物,从而防止种子腐烂和感染病原菌。
高温灭菌技术通常使用干热法,将种子置于温度为50℃至60℃的烤箱中进行热处理。
高温灭菌技术广泛应用于蔬菜和花卉植物种子的贮藏和保护。
三、种子保护技术的应用1. 种质资源保护种子保护技术在种质资源保护方面发挥着重要作用。
种质资源是植物遗传多样性的重要组成部分,对于保持物种的遗传多样性和繁殖健康至关重要。
第四章种子的加工与贮藏【前言】种子加工(seed processing),即对采收的种子进行清选、分级、干燥、消毒、脱毛或包衣等处理,是提高和保证种子质量的主要措施。
清选是从采收的种子中去除未熟、空瘪、受损种子及杂物的过程。
种子必须干燥,达到安全贮藏的含水分标准,才能在一定的时期内保持活力和种用价值。
种子消毒和包衣是采用物理化学方法处理,杀死病原生物,提高种子抗逆性和改善播种质量。
脱毛是指种子表面脱毛和对伞形花科植物的果实(如胡萝卜的双悬果)除去其表面刺毛的加工工艺。
脱毛后便于保存、包衣和播种。
种子贮藏(seed storage),就是为了能较长时间的保持种子具有旺盛的生活力,延长种子的使用年限,保证种子具有较高的品种品质和播种品质,以满足生产对种子数量和质量的需求。
种子的清选和分级未经清选的种子堆(seed bulk),成分相当复杂,其中不仅含有各种不同大小、不同饱满度和完整度的本品种种子,还含有相当数量的混杂物。
而各类种子或各种混合物各具固有的物理特性,如形状、大小、比重及表面结构等。
种子的清选和分级(seed cleaning and classification)就是根据种子群体的物理特性以及种子和混合物之间的差异性,在机械操作过程中(如运输、振动、鼓风等)将种子与种子、种子与混杂物分离开。
一、种子清选分级的原理(一)根据种子大小进行分离根据种子的大小(图4-1),可用不同形状和规格的筛孔,把种子与夹杂物分离开,也可以将长短和大小不同的本品种种子进行分级。
1.按种子的长度分离(separation by length) 按长度分离是用圆窝眼筒来进行的。
窝眼筒为一内壁上带有圆型窝眼的圆筒,筒内置有盛种槽。
工作时,将需要进行清选的种子置于筒内,并使窝眼筒作旋转运动,落于窝眼中的短种粒(或短小夹物)被旋转的窝眼滚筒带到较高位置,接着靠种子本身的重力落于盛种槽内。
长种粒(或长夹物)进不到窝眼内,由窝眼筒壁的摩擦力向上带动,其上升高度较低,落不到盛种槽内,于是长、短种子分开(如图4-2)。
浅谈玉米种子的贮藏技术【摘要】玉米种子是农业生产中至关重要的种子资源,正确的贮藏技术能够有效地保持其种质和营养价值。
本文从玉米种子的重要性入手,介绍了贮藏前的准备工作,如除杂、除湿等;然后详细探讨了玉米种子的贮藏方法,包括常用的干燥、密闭、低温等方式;接着指出了贮藏技术中需要特别注意的事项,如避免霉菌、控制温湿度等;最后介绍了玉米种子贮藏的环境要求,如通风、遮光等。
通过本文的浅谈,希望能够帮助读者更好地了解玉米种子的贮藏技术,保障农业生产的质量和效益。
结论部分将总结全文内容,强调正确的贮藏技术对于玉米种子的保存和利用至关重要。
【关键词】玉米种子、贮藏技术、重要性、准备工作、方法、注意事项、环境要求、引言、正文、结论。
1. 引言1.1 引言玉米作为世界上重要的粮食作物之一,在人类生活中扮演着重要的角色。
而玉米种子作为玉米植物的繁殖基础,其保存和贮藏技术显得尤为重要。
在日常生产和生活中,我们常常需要保存一定量的玉米种子,以备播种或者后续使用。
如果玉米种子保存不当,就会导致发芽率下降、失去生长力等问题,从而影响到产量和质量。
针对玉米种子的贮藏技术进行适当的研究和探讨,可以有效地延长玉米种子的保存期限,保持其品质,确保高产高质的玉米生产。
本文将深入探讨玉米种子的贮藏技术,对玉米种子贮藏前的准备工作、贮藏方法、注意事项以及环境要求等方面进行详细阐述,希望能为广大玉米种植者提供一些有益的指导和帮助。
在这个信息时代,我们有必要更深入地了解玉米种子的贮藏技术,以更好地保障粮食安全,推动农业生产的持续发展。
2. 正文2.1 玉米种子的重要性玉米种子是农业生产中不可或缺的重要资源,其具有以下重要性:玉米种子是确保高产高效农业生产的基础。
作为主要粮食作物之一,玉米在全球范围内被广泛种植,为世界各国的粮食安全和经济发展提供了坚实的支撑。
而高质量的玉米种子是实现高产的关键,种植低质量或不适合生长环境的种子会导致产量下降、品质下降,甚至可能引起疾病发生,影响农业生产。
蔬菜种子的加工及贮藏作者:来源:《农业工程技术·农产品加工》2010年第03期种子的加工蔬菜种子成熟收获后,需对种子进行处理和加工,其程序主要包括干燥、清选和包装。
种子干燥。
蔬菜种子采收后如不予干燥,湿种子堆放易发热或霉变烂死,有些种子因含水量大,容易发芽。
因此,种子干燥是确保种子安全贮藏、延长使用年限的一项重要措施。
种子经过干燥后,不仅可降低种子含水量,而且可以杀死部分病菌和害虫,削弱种子的生理活性,增强种子的耐贮性。
种子干燥的快慢主要与空气的温度、相对湿度及空气流动速度有关。
如果将种子置于温度较高,相对湿度低、风速大的条件下,则干燥速度快,反之就慢。
较小的种子,种子表面疏松、较多毛细管空隙,比较容易于燥。
反之。
较大的种子。
种子表面有蜡质层、毛细管小,则比较难干燥。
但提供种子干燥的条件必须在确保不影响种子生活力的前提下进行。
如刚收获的种子含水量较高,且大部分种子处于后熟阶段,生理代谢作用旺盛,因此,在干燥时常采用先低温通风,后再高温的慢速干燥法。
否则即使种子达到干燥的要求,由于种子生活力已受到影响,也就失去了干燥的意义。
其次,种子本身的结构及其化学成分也对干燥的要求有所不同。
对于主要成分为淀粉类的蔬菜种子,如菠菜、甜菜等,种子结构疏松,传湿力较强,比较容易干燥,可以用较快的干燥方法,干燥效果也较明显。
对于蛋白质类种子,如大豆、蚕豆等,种子的种皮疏松,易失水,如放在高温快速干燥条件下,子叶内的水分蒸发缓慢,种皮内的水分蒸发很快,很易使种皮破裂而失去保护作用,同时在高温下蛋白质容易变性而失去亲水性,影响种子生活力。
因此,对于这类种子通常采用低温慢速的干燥方法。
在实际应用上,豆类种子往往带英曝晒,当种子充分干燥后再脱粒,其原因也在于此。
对于油质类种子,如十字花科的多种蔬菜种子,这类种子中含有大量的脂肪,属不亲水性物质。
相对地说,这类种子的水分比上述两类种子容易散发,可用高温快速条件进行干燥。
Z h o n g f e i n o n g y a o农业生产最基本的一项资料就是种子,它也是农业增产的内因以及各项技术措施的载体。
而在种子生产经营活动中,最重要的一个环节就是种子贮藏,其是救灾备荒的一项重要举措。
一旦未科学管理,就会加重害虫危害,降低种子的生活力,减少数量,若情况严重甚至还会让种子发生霉烂,让农业生产遭受巨大损失,所以加强农作物种子贮藏意义重大。
1、严把种子入库关(1)严格控制入库水分种子水分的高低对种子在贮藏期间的安全具有很大影响。
拿油菜种子来说,虽然明确规定了其入库的安全水分标准,但也要根据当地气候特点与贮藏条件灵活调整。
大部分地区如果能够将油菜种子的水分控制在9~10即可。
但若当地温湿度较高,又或是未有良好的仓库条件,则就需把控制水分在8~9左右。
(2)认真清选,清除泥沙杂质若种子存在破损粒又或是未有良好的成熟度,受较大呼吸强度的影响,当含水量较高,则极易受到微生物和仓虫的危害,进而失去种子生活力;与此同时,过多的杂质会让种子堆无法较好的通气,让散热散湿受阻,最终引发生霉。
所以,在种子入库前应对其做认真挑选,将尘芥杂质及病菌等清除干净,以让贮藏期间的稳定性增强。
2、仓库管理(1)种子仓库的清理消毒种子入库前,全面检查维修仓库内外,并展开彻底清理打扫,将所有杂物、灰层清除,避免库顶和四壁有雨水渗漏,把裂缝、鼠洞堵死,平整地面。
消毒仓库及库内一切设施、用具,将鼠、鸟、病虫、微生物危害和霉变彻底消除。
(2)检查种子温、湿度变化种子的温湿度会对种子呼吸作用的强弱造成直接影响。
在温度条件相同的情况下,干燥种子的呼吸强度低于潮湿种子,而潮湿种子在低温环境下的呼吸强度又低于高温下,由此能够看出,当温度较低时,湿度便是对种子生活力影响最大的因素,反之就是温度。
所以,种子贮藏过程中,确保种子生活力的重要条件就是干燥与低温,一定要对种子温湿度变化密切观察。
如果空气湿度比种子湿度大,则需将塑料布或吸水覆盖物加盖在种子上,以免种子吸水出现发热霉变的情况,且还需随时对种子病、虫、鼠、鸟害及种子发芽率进行检查。
种子贮藏技术种子是植物繁衍后代的重要组成部分,保护和保存种子对于植物种类的保育和农作物的繁殖具有重要意义。
种子贮藏技术是一种有效的手段,可以延长种子的保存期限并保持其种质特征的稳定。
本文将介绍种子贮藏技术的背景、原理和发展,并探讨其在农业和种质资源保护中的应用。
一、种子贮藏技术的背景种子的贮藏技术在人类农耕文明的发展中起到了重要作用。
传统上,农民们将种子保存在特定的环境中以供下一季的播种使用。
然而,由于气候变化、害虫侵害和疾病的传播等原因,传统贮藏技术存在一定的风险。
随着科技的进步和对种质资源的重视,种子贮藏技术得到了广泛的关注和研究。
二、种子贮藏技术的原理种子贮藏技术的原理基于种子在休眠状态下的特性。
种子经过成熟后进入休眠期,此时种子的新陈代谢减缓,耐受性增强。
种子贮藏技术通过控制种子的环境条件(温度、湿度等),使其保持在休眠状态,进而延长种子的保存期限。
三、种子贮藏技术的发展随着种子贮藏技术的研究和实践的不断深入,人们逐渐发展出了多种有效的种子贮藏技术,包括低温贮藏、干燥贮藏、冷冻贮藏等。
这些技术能够有效地保护种子免受外界环境的干扰,并延长其保存期限。
同时,科学家们还在探索如何应用先进的技术手段,如基因编辑和生物学信息技术,提高种子贮藏技术的效率和精准度。
四、种子贮藏技术在农业中的应用种子贮藏技术在农业生产中发挥着重要的作用。
通过合理利用种子贮藏技术,农民们可以有效地保护农作物的遗传资源,避免品种的灭绝和遗失。
此外,种子贮藏技术还能为农业生产提供优质的种子资源,保证农作物的品质和产量。
近年来,一些新兴技术如基因编辑和基因存储等也为种子贮藏技术的应用带来了新的可能性,为农业生产的发展提供了更多的选择。
五、种子贮藏技术在种质资源保护中的应用种质资源是生物多样性和农业发展的重要基础。
种子贮藏技术在种质资源的保护和利用中发挥着重要作用。
通过科学合理地应用种子贮藏技术,我们可以有效地保存和传播珍稀和濒危植物的种子资源,保护物种的多样性和遗传的稳定性。
浅析大田种子加工与贮藏技术作者:刘继宏来源:《农民致富之友(上半月)》 2014年第1期刘继宏农作物种子的优劣对于保障粮食安全和提高农业综合生产能力、农产品市场竞争力具有基础性和先导性作用。
因此,对种子加工是提高和保证种子质量的主要措施。
从采收的种子清选中去除未熟、空瘪、受损种子及杂物等,再使种子干燥后达到安全贮藏标准,通过种子消毒和包衣提高种子抗逆性和改善播种质量。
按照一定的方法进行贮藏,保持种子旺盛的生活力,延长种子的使用年限,提高种子品种品质和播种品质。
1.种子加工1.1种子的清选种子在没有清选前会混有许多杂物以及未熟、空瘪、受损种子等。
混合物的物理特性各不相同,因此种子的清选和分级就要根据种子的物理特性以及种子和混合物之间的不同的物理属性,运用人力或机械操作去除不良种子及杂物。
1.1.1根据种子个体大小分离根据种子个体的大小,采用不同形状和规格的筛孔,把种子与杂物分离开。
如按种子的长度分离是用圆窝眼筒来进行的,按种子的宽度分离是用圆孔筛进行的,按种子的厚度分离是用长孔筛进行的。
1.1.2利用种子的比重进行分离种子的比重因作物种类、饱满度、含水量以及受病虫害程度的不同而有差异,比重差异越大,其分离效果越显著。
1.1.2.1利用液体进行分离利用种子在液体中的浮力不同进行分离,当种子的比重大于液体的比重时,种子就下沉;反之则浮起。
用此法分离出来的种子,要立即播种,否则则要立即干燥,否则容易引起发热霉变。
1.1.2.2 利用重力分离在风的吸力(或吹力)作用下使用重力筛,使轻种子或轻杂质瞬时处于悬浮状态,作不规则运动,而重种子则随筛子的摆动作有规则运动,借此规律将轻重不同的种子分离。
1.2种子的干燥方法1.2.1自然干燥法利用日光曝晒、通风和摊晾等方法降低种子水平。
此方法简便,经济而又安全,尤其适于小批量种子。
但此法干燥种子时,必须做到清场预晒、薄摊勤翻,适时入仓。
此法简单、经济、安全,一般不易丧失种子生活力。
种子的加工与贮藏作者:亓欣荣来源:《农民致富之友》2018年第13期一、种子的加工(一)种子干燥的过程及方法种子的水分如果正在蒸发或者下降,这就说明种子中的水分正在变为干燥。
要快速且有效地把种子中的水分降低,但还要做到不影响种子的质量和存活率。
种子干燥的过程大致可分为预热、干燥、缓苏以及冷却。
干燥又可分为两种,分别是匀速干燥和慢速干燥。
解决种子干燥的措施主要有两种。
第一种是自然干燥。
充分应用阳光对种子进行晒制工作,此方式有多种好处,例如:简单安全、成本低、对种子本身没有太大影响等。
但是,要有足够的场地,晾晒前首先要清理场地,地面温度达到一定的温度时开始晒种,晒种时还要适时进行多次摊翻,以免种子晾晒不均衡。
还应在气温高湿度低的晴朗天气中进行晾晒,以保证种子的效果。
第二种是是机械干燥。
机械干燥法是利用机械设备来对种子进行干燥工作,利用动力鼓风机有很多好处,例如:不受天气条件限制、快、有很高的工作效率等。
(二)种子的清洗1. 气流清洗利用气流清洗的方法可以有效的处理种子中的轻杂质,气流清洗是将风速进行有效利用,并且有效监控种子漂浮的速度,因为风速在种子漂浮速度和空气中杂质漂浮速度之间,运用这种方法可以在种子向下沉落的同时进行分离。
在进行气流清洗的过程当中,对于种子漂浮速度的控制至关重要,与此同时,种子的一些相关的性质,例如质量,形状等因素都影响着气流的清洗。
在空气中,种子与空气中夹带的杂质之间的运动有一下几种情况:第一种情况是种子的漂浮速率小于风的速率,这时候风带动着种子进行运动,第二种情况是种子的速率大于风的速率,这时,种子不随着风速运动,而是随着空气自主落下,第三种情况是种子的漂浮速率与风的速率保持一致,这时种子既不随风运动也不随空气落下,而是浮在空气当中。
基于以上三点,总结出不同的种子应当针对性的选取风速,才会与杂质进行隔离。
2. 筛选在种子清洗的前,筛选也是不可或缺的过程,应当严格的对筛子进行选取,筛孔的形状有很多种,较为常见的有圆孔、三角孔等等,针对不同形状的筛孔就行相应的筛选操作,筛面的形状也是复杂多样的,其中往复振动筛面和高速振动筛面较为常见,不同形状的筛孔对种子的筛选质量都有着不同的影响,所以应当对筛孔进行严格的选取。
玉米贮藏及加工特性研究进展探讨摘要:我国玉米类加工食品的品种很少,影响原因很多,主要原因在于玉米原料质量不够,难以满足食品加工的需要。
本文究通过讨论玉米理化和加工特性,希望对玉米食品贮藏和加工的原料选择提供一定的参考,并希望藉此促进整个玉米产业的研究和发展。
关键词:贮藏特性;保鲜贮藏方法;加工开发Corn storage and processing properties research progressis discusseAbstract: our corn varieties of food processing of little, influence for many reasons, the main reason is that the quality of raw material not enough corn, to meet the need of food processing. This paper investigates the physical and chemical properties and processing discuss corn, and I hope to corn food storage and processing of raw material choice to provide certain reference, and hopes to take this opportunity to promote the whole corn industry research and development.Keywords: storage characteristic; Fresh storage methods; Processing development在玉米贮藏期间,受其生命活动、微生物危害、环境温湿度的影响,会发生一系列的变化,从而降低玉米质量,进而影响玉米的加工生产。
种子超干贮藏的研究进展及前景2400字摘要:种子超干贮藏是近年来种子学和种质资源保护方面的研究热点。
本文从种子超干贮藏的研究背景及进展、超干种子的最适含水量、遗传物质的稳定性等方面进行了综述,并提出了超干贮藏技术的发展前景。
关键词:种子;超干贮藏技术;发展前景中图分类号:S339 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2016)013-000-01随着当今世界人口的增长、资源的持续匮乏、环境的恶化以及人为的破坏,植物种质资源的有效保护和利用越来越成为全人类共同关注的课题。
植物种质遗传资源的有效保存需要原生境和非原生境保护相结合,原生境保护保存了种质资源在继续进化中所增加的多样性,而非原生境保护的目的在于保持样品的遗传稳定性(genetic stability)[1]。
主要的非原生境保存方式为种子库。
国际植物遗传资源委员会(IBPGR)推荐的种子长期保存的理想条件为种子含水量控制在(5±1)%和温度控制在(-18±2)℃[2]。
但是符合这种标准低温库的构建费用、维护费用高,而且需要高水平的技术支持,这对于发展中国家来说无疑是一个巨大的负担[3]。
近些年研究表明,种子贮藏含水量可以低于5%,且有的种子在更低含水量情况下其寿命反而被延长,故而种子超干贮藏(ultradry seed storage)概念被提出。
本文主要对近些年种子超干贮藏的研究进展进行回顾以及引出其发展前景。
一、种子超干贮藏的研究背景及进展由于使用低温库进行种子的长期贮藏对大部分发展中国家来说负担过大,人们开始寻求新的更为简便实用的贮藏方式。
里丁大学的Ellis[4]和Hong通过实验证实芝麻的贮藏含水量由5%降至2%时,其寿命延长近40倍,甘蓝型油菜种子的贮藏含水量有5%降至3%时,其寿命延长近2倍,实现了芝麻和油菜种子在常温下长期贮藏的效果。
莴苣种子贮藏过程中发生畸形概率在其含水量分别为3.3%和5.5%时无明显差异。
浅谈玉米种子的贮藏技术玉米是世界上非常重要的粮食作物之一,其种子的贮藏技术对于保证种子品质、提高产量和保障人类粮食安全至关重要。
本文将对玉米种子的贮藏技术进行浅谈。
一、种子处理在进行玉米种子的贮藏之前,需要对种子进行处理。
一般而言,种子处理的原则是根据实际情况进行。
首先,需要对种子进行筛选,保留种子外观完整、壳膜结实、不透气和未受微生物污染的种子。
其次,进行消毒处理。
常用的消毒方法有烘烤法、熏蒸法、化学药剂处理等。
最后,对种子进行干燥。
种子的干燥环节是非常关键的,干燥的温度和时间应该视种子的性质和湿度而定。
干燥温度一定要低,干燥时间也不宜过长。
二、环境控制玉米种子的贮藏最重要的环节就是环境控制,应该从以下几个方面进行控制:(一)温度控制种子的贮藏温度应该控制在10-15℃之间,这个温度比较适宜种子的存储。
如果温度太低,则容易导致种子表面出现冷凝水,从而吸收过多的水分导致种子变质。
而温度过高,则会加速种子代谢活动,加剧老化,降低发芽率。
另外一个关键的环境因素就是湿度控制。
湿度控制的原则是将种子存储在相对湿度为20-30%的空气中,这样就能够有效防止种子产生霉变、出现虫害或者受到异味污染等不良影响。
此外,温差也应该尽量避免,即避免产生昼夜温度差别过大的情况,这种情况下种子会发生充分吸收水分的现象,从而促进种子老化。
(三)光照控制光照对于玉米种子的贮藏并没有太多的影响,但是长时间的光照容易使得种子表面色泽变化,对种子品质会有一定影响。
因此,在光照明亮的地方不适合做为种子贮藏的环境。
三、容器选择合作选择合适的贮藏容器,将种子放置在容器中,既可以有效地减少种子受到环境因素的影响,还能起到防虫、防霉等效果。
容器的选用应该具有以下几个特点:(一)密封性好,内部不漏气、不漏光,并且能够防潮;(二)容器的大小和种子数量相适应,以免向空气中释放太多的水分;(三)容器具有良好的保证性,越稳定的容器,对种子的保护性能越好;(四)容器的材质要坚固耐用,并且对种子无污染。
浅谈种子加工与仓库管理粮食是维持生存的基本物资,关系着国计民生。
我国是农业大国,农业状况更是国家发展的重中之重,而种子则是农业生产的生命线。
在种子市场开放的如今,种子企业更是多不胜数。
种子企业的兴旺发达不仅要靠完善的销售系统,还要靠优良的种子加工与管理技术.一个种子企业就好比一座大厦,销售系统是拔地而起的楼层,种子质量则是基石,它直接影响这座大厦的坚固程度。
一、种子入库1、入库前准备种子入库前一定要清扫仓库,做好仓库检修和除虫、防鼠工作。
由于入库种子品种、数量不一,在入库前应事先依据数量和品种安排好堆位,在不同堆位品种间应留出1m的间距,靠墙一面也应留出0.5的间距,以便通风防潮和进行检查。
因此入库前做好规划,合理的安排库容。
2、种子堆垛种子入库时要按种子品种、质量的不同以“半”或“非"字型堆垛,垛与垛之间要留有0.5m-1m左右间距,以防止种子混杂。
种子要堆放整齐,每垛种子要标明品种名称、日期及水分,方便日后的管理加工。
3、入库检验入库种子必须具有合格证书,入库前检验种子的质量,确保种子的纯度、净度、水分、以及发芽率符合国标.就玉米种子而言,其纯度不低于97%,净度不低于99%,发芽率不低于85%,含水量控制在13%以下。
4、种子记录种子入库后要认真核对品种、规格、数量、批号等,核查无误后做好入库记录。
记录每批种子的品种、入库时间及种子含水量,并在种子检验后记录每批种子的纯度、净度、发芽率。
二、贮藏管理种子入库后为了长时间的保持种子的生活力,延长种子的使用寿命,要实行科学的贮藏及合理的仓储管理.1、种子贮藏处理种子贮藏主要是控制种子的含水量,种子含水量高,贮藏时就容易引起发热、生虫甚至霉变,因此贮藏种子的含水量应控制在13%以下。
降低种子的含水量主要是人工晾晒、采用通自然风干燥或加热种子强制干燥。
保持仓内空气干燥,相对湿度一般控制在65%以下.仓库内牙严禁烟火,严防鼠害虫害,杂物清理干净,不同品种不能混杂。
种子贮藏与加工调查报告河南种业种子贮藏与加工现状调查种工08-2班钱青秀0801108039种子加工,即对采收的种子进行清选、分级、干燥、消毒、包衣,包装等处理,是提高和保证种子质量的主要措施。
清选是从采收的种子中去除未熟、空瘪、受损种子及杂物的过程。
种子必须干燥,达到安全贮藏的含水分标准,才能在一定的时期内保持活力和种用价值。
种子消毒和包衣是采用物理化学方法处理,杀死病原生物,提高种子抗逆性和改善播种质量。
种子贮藏,就是为了能较长时间的保持种子具有旺盛的生活力,延长种子的使用年限,保证种子具有较高的品种品质和播种品质,以满足生产对种子数量和质量的需求。
首先,种子加工一、种子的清选分级未经清选的种子堆,成分相当复杂,其中不仅含有各种不同大小、不同饱满度和完整度的本品种种子,还含有相当数量的混杂物。
而各类种子或各种混合物各具固有的物理特性,如形状、大小、比重及表面结构等。
种子的清选和分级就是根据种子群体的物理特性以及种子和混合物之间的差异性,在机械操作过程中(如运输、振动、鼓风等)将种子与种子、种子与混杂物分离开。
(一)种子清选分级的原理1、根据种子大小进行分离根据种子的大小,可用不同形状和规格的筛孔,把种子与夹杂物分离开,也可以将长短和大小不同的本品种种子进行分级。
(1).按种子的长度分离按长度分离是用圆窝眼筒来进行的。
窝眼筒为一内壁上带有圆型窝眼的圆筒,筒内置有盛种槽。
工作时,将需要进行清选的种子置于筒内,并使窝眼筒作旋转运动,落于窝眼中的短种粒(或短小夹物)被旋转的窝眼滚筒带到较高位置,接着靠种子本身的重力落于盛种槽内。
长种粒(或长夹物)进不到窝眼内,由窝眼筒壁的摩擦力向上带动,其上升高度较低,落不到盛种槽内,于是长、短种子分开。
一般圆窝筒转速为30-45转/min。
(2).按种子的宽度分离按宽度分离是用圆孔筛进行的。
凡种粒宽度大于孔径者不能通过。
当种粒长度大于筛孔直径2倍时,如果筛子只作水平运动,种粒不易竖直通过筛孔,需要带有垂直振动。
(3).按种子的厚度分离按厚度分离是用长孔筛进行的。
筛孔的宽度应大于种子的厚度而小于种子的宽度,筛孔的长度应大于种子的长度,分离时只有厚度适宜的种粒通过筛孔。
根据种子大小,在固定作业的种子精选机上,就可以利用各种规格的分级筛圆孔筛,长孔筛和窝眼滚筒,精确地按种子宽度、厚度和长度分成不同等级2、根据种子的比重进行分离种子的比重因作物种类、饱满度、含水量以及受病虫害程度的不同而有差异,比重差异越大,其分离效果越显著。
(1).应用液体进行分离利用种子在液体中的浮力不同进行分离,当种子的比重大于液体的比重时,种子就下沉;反之则浮起。
这样,即可将轻、重不同的种子分开。
一般用的液体可以是水、盐水、黄泥水等。
这是静止液体的分离法。
此外还可利用流动液体分离。
种子在流动液体中,是根据种子的下降速度与液体流速的关系来决定种子流动得近还是远。
种子比重大的流动得近,小的则远;当液体流速快时种子也被流送得远,流速过快会影响分离效果。
用此法分离出来的种子,若不立即用来播种,则应洗净、干燥,否则容易引起发热霉变。
(2).重力筛远其工作原理是重力筛在风的吸力(或吹力)作用下,使轻种子或轻杂质瞬时处于悬浮状态,作不规则运动,而重种子则随筛子的摆动作有规则运动,借此规律将轻重不同的种子分离。
(二)、种子清选分级的程序1、预先准备:为种子基本清洗作准备。
包括脱粒(主要指玉米及许多蔬菜)、预清、脱芒(水稻、大麦和燕麦)、脱绒(棉花),种子的预清,主要是利用粗选机进行。
是否需要预清,应根据不同批量种子质量情况而定,如种子中的夹杂物对种子流动有显著影响,就需预清,反之则不用预清。
2、基本清洗:为一切种子加工中必要的工序。
其目的是清除比清选种子的宽度或厚度过大过小的杂质和重量更轻的物质。
粗加工是采用风筛清选机进行,主要根据种子大小和密度进行分离,有的也根据种子形状进行分离。
3、精选分级:基本清选后的种子还不能达到种子质量标准,必须进行精加工。
精加工包括按种子长度分级,按种子宽度和厚度分级,按比重分级和处理。
二、种子的干燥种子含水量高,耐藏性差,在短期内便失去种用价值。
严重时会引起发热、生虫甚至霉变。
因此,种子干燥是保证种子质量的一项关键措施。
(一)、种子干燥的基本原理种子是活的有机体,又是一团凝胶,具有吸湿和解吸的特性。
当空气中的水蒸汽压超过种子所含水分的蒸汽压时,种子就开始从空气中吸收水分,直到种子的蒸汽压与该条件下空气相对湿度所产生的蒸汽压达到平衡时,种子水分才不再增加,此时种子所含的水分称为“平衡水分”。
反之,当空气相对湿度低于种子平衡水分时,种子就向空气中释放水分,直到种子水分与该条件下的空气相对湿度达到新的平衡时,种子水分才不再降低。
种子干燥就是利用或改变空气与种子内部的蒸汽压差,使种子内部的水分不断向外散发的过程。
种子干燥的条件主要取决于相对湿度、温度和空气流动的速度,而温度和空气流速,又直接影响相对湿度的大小。
在一定条件下,1Kg空气所含的水分是有限度的。
当空气中水分达到最大含量时,称为饱和状态,这时的含水量叫做饱和含水量。
空气的饱和含水量是随着温度的递升而增加的。
在一定温度条件下,空气相对湿度越低,种子干燥效果越好。
但提高气温,对增强干燥种子的能力和缩短干燥时间,比降低相对湿度效果更好。
因此,在相对湿度较高的情况下,只有采用较热的空气干燥,效果才较显著。
相对湿度随着气温的上升而降低。
一般情况下,气温每上升11℃,相对湿度大约降低一半。
这说明在干燥种子时,提供适当的热量,也是提高干燥工效的有效措施。
空气流动速度愈快,带走的水汽就愈多,同时造成的蒸汽压差也愈大,干燥效果愈明显。
但是,提供(二)种子的干燥方法种子干燥的方法可以分为自然干燥和人工机械干燥两类。
1.自然干燥法即利用日光曝晒,通风和摊晾等方法降低种子水分。
此法简单、经济、安全,一般不易丧失种子生活力,但必须备有晒场,同时易受到气候条件的限制。
为使种子干燥达到预期效果,应注意以下几点:①选择天气。
应选择晴朗天气,气温较高,相对湿度低,干燥种子才能收到最佳效果。
②清场预晒。
晒种当天早晨应首先清理晒场,然后预晒场面。
场温升高后,再摊晒种子。
③薄摊勤翻。
薄摊勤翻的目的是为了增加种子与阳光和空气的接触面积,提高干燥效果。
④适时入库。
需要热进仓的种子,应在下午3点收堆闷放一段时间后,趁热入库(如小麦、豌豆)。
其它种子应待散热冷却后,再行入库,以免发生结露现象。
2.人工机械干燥法即采用动力机械鼓风或通过热空气的作用以降低种子水分。
此法不受自然条件的限制,并具有干燥快、效果好、工作效率高等优点,但必须有配套的设备,并严格掌握温度和种子含水量两个重要环节。
人工机械干燥可分为自然风干燥和热空气干燥。
(1)自然风干燥法:这种方法较为简便,只要有一个地面能透风的房子和一个鼓风机即可,但干燥性能有一定限度,当种子水分降低到一定程度时,就不能继续降低。
这是因为种子与任何其他物质一样,具有一定的持水能力,当种子的持水能力与空气的吸水力达到平衡时,种子既不向空气中散发水分,也不从空气中吸收水分。
假设种子的含水量为17%,这时种子与相对湿度78%,温度为4 5℃的空气相平衡。
如果空气相对湿度超过78%,就不能进行干燥。
此外,达到平衡的相对湿度是随种子水分的减少而变低,随温度的上升而增高。
因此,水分为15%的种子,不可能在相对湿度为68%,温度为4 5℃的空气中得到干燥。
故在常温下(25℃),采用自然风干燥,使种子水分降低到15%左右时,可以暂停鼓风,使空气相对湿度低于77%时再鼓风,使种子得到进一步干燥。
如果相对湿度等于或超过77%,开动鼓风机不仅起不到干燥作用,反而会使种子从空气中吸收水分。
(2)热空气干燥:在一定条件下,提高空气的温度可以改变种子水分与空气相对湿度的平衡关系。
温度越高,达到平衡的相对湿度值越大。
空气的持水量也随之增多,所以干燥效果越明显。
但在过高温度下种子会失去生活力,尤其是高水分种子,因此,采用热空气干燥,必须在保证不影响种子生活力的前提下,适当地提高温度。
在干燥机内的热空气温度一般高于种温,热空气温度愈高,则种子停留在机内的时间应愈短。
而且,种子在干燥机内所受的温度,应根据种子水分适当调节,当种子水分较高时,种温应低些;反之则可适当提高。
当种子水分超过17%时,一般应采取二次间隙干燥法,不宜采用一次高温干燥,否则会影响发芽率。
至于豆类和油料种子,进行热空气干燥时,更应控制在低的温度,否则会引起种皮裂开等现象。
此外,热空气干燥种子还应注意:第一,不能将种子直接放在加热器上焙干,而应该导入加热空气进行间接烘干,防止种子烤焦而丧失生活力。
第二,严格控制温度。
第三,对高水分种子应采取二次干燥法,勿使种子水分散失过快,以免使种子内部有机组织破坏,或出现外干内湿现象。
第四,烘干后的种子,要摊晾散热冷却后才能入库,以免引起“结露”现象。
种子干燥条件必须确保在不影响种子生活力的前提下进行,否则就失去了干燥的意义。
三、种子包衣(一)、种子包衣的意义种子包衣技术可根据所用材料性质(固体或液体)的不同,分为种子丸化技术和种子包膜技术。
种子丸化技术是用特制的丸化材料通过机械处理包裹在种子表面,并加工成外表光滑,颗粒增大,形状似“药丸”的丸(粒)化种子(或称种子丸)。
种子包膜技术是将种子与特制的种衣剂按一定“药种比”充分搅拌混合,使每粒种子表面涂上一层均匀的药膜(不增加体积),形成包衣种子(或称包膜种子)。
种子包衣技术与传统的种子处理技术相比具有许多不可比拟的优点:1、确保苗全、苗齐、苗壮种衣剂和丸化材料是由杀虫剂、杀菌剂、微量元素、生长调节剂等经特殊加工工艺制成,故能有效防控作物苗期的病虫害及缺素证。
2、省种省药,降低生产成本包衣处理的种子必须经过精选加工,籽粒饱满,种子的商品品质和播种品质好,有利于精量播种,因此可降低用种量3%左右。
同是,由于包衣种子周围形成一个“小药库”,药效持续期长,可减少30%的用药量。
也减少了工序,节省了劳动时间。
投入产出比一般为1:10~1:80。
3、利于保护环境种衣剂和丸化材料随种子隐蔽于地下,能减少农药对环境的污染和对天敌的杀伤。
而一般用粉剂拌种,易脱落,费药,对人畜不安全,药效不好;而浸种(闷种)不是良种标准化的措施,只是播前对种子带菌消毒的植保措施,且浸种式闷种需要立即播种,而不能贮藏,因而不能作为种子标准化、服务社会化的措施。
4、利于种子市场管理种子包衣上联精选,下接包装,是提高种子“三率”的重要环节。
种子经过精选、包衣等处理后,可明显提高种子的商品形象,再经过标牌包装,有利于粮、种的区分,有利于识别真假和打假防劣,便于种子市场的净化和管理。
另外,对于籽粒小且不规则的种子,经丸化处理后,可使种子体积增大,形状、大小均匀一致,有利于机械化播种。