大棚秋冬辣椒及其再生栽培

日光温室辣椒怎样安排茬口?
日光温室辣椒反季节栽培，根据地区纬度不同，日光温室保温性能的差异，以及栽培品种和生长期长短的区别，基本有3种茬口，即冬春茬、早春茬、秋冬茬。

一、冬春茬温室辣椒
日光温室在严寒冬季，温度能满足辣椒需要的条件下才可进行生产。

一般在8月下旬至9月上旬育苗，11月上旬定植，春节前开始采收，7月下旬结束。

二、早春茬温室辣椒
北纬40度以北地区，日光温室冬季生产喜温蔬菜有困难，需要立春后外界温度回升后才能进行。

有的在大寒后温度可以满足需要，定植期在1月中旬到2月上中旬，提前80～90天在温室内设置温床育苗，尽量培育大苗，带大蕾定植，争取提早上市。

早春茬辣椒生育期间温光条件优越，植株生长旺盛，采收频率较
高，7月下旬剪枝再生，采收期可延续到新年以后。

三、秋冬茬温室辣椒
7月中下旬在遮荫苗床育苗，选用早熟品种，目前栽培尖椒较多，9月上旬定植，10月下旬至11月上旬开始采收，春节前结束。

日光温室辣椒栽培，是在温光条件最差的时期进行的，在茬口安排上，尽量避开大中棚辣椒产量的高峰，才能充分发挥日光温室的优势，获得较高效益。

大棚蔬菜秋延后栽培技术塑料大棚蔬菜秋延后栽培技术,是近几年中发展较快的一种新型反季节蔬菜栽培方式,主要解决淡季市场的需求，其经济效益好，秋延后辣椒亩产值达3000元以上。

现将该技术介绍如下。

一、选择适宜的蔬菜类型和品种。

首先要选择生长势强,前期较耐高温,抗病性好,产量高的蔬菜类型和品种。

如番茄有早丰、秋丰,辣椒有华椒17号、湘研1号、3号、洛椒4号、赣洪1号、早杂2号等,茄子有紫色长茄、建茄1号等,黄瓜有津研4号、7号、卞丰1号、津杂1号、2号,西葫芦青杂一代,芹菜有美国西洋芹或本国玻璃芹等。

一、适时播种。

番茄7月上中旬,辣椒、黄瓜7月中下旬,茄子6月中下旬,西葫芦,芹菜8上中旬,西洋芹9月上旬。

二、阴棚育苗。

秋延蔬菜育苗期间都在高气温暴雨多,强烈日,易干旱季节,育苗最好采用小拱棚加盖遮阳网,也可采用芦苇、竹帘等物加稻草搭设阴棚,下雨天再在棚上盖天膜保苗,雨后揭掉,晴天晚上揭掉所有覆盖物。

苗床一般1.5米宽为宜,育苗期间不能太干太湿,以经常保持湿润为好。

辣椒、茄子采用苗床先育苗,当植株有2～3片真叶后再将幼苗分植于营养钵内,放入阴棚内继续培育成大壮苗;番茄、黄瓜、西葫芦可直接营养钵育苗;西洋芹苗床育苗后移栽效果好。

三、大田用种量。

一般移栽大田一亩需育苗种量黄瓜为150克,辣椒100克,茄子100克,番茄50克,西葫芦250克,西洋芹100克。

一、及时移栽。

番茄、辣椒、茄子一般苗龄30～35天左右,即苗高15厘米,具有8～10片真叶,时间大约8月中下旬或9月初移栽。

黄瓜、西葫芦有三叶一心或四叶一心时抢阴天或晴天下午4时移栽。

亩栽辣椒为4500株,其他为3500～4000株。

要求带药带肥保苗移栽。

二、施足底肥。

移栽大田每亩施有机肥4000～5000公斤、饼肥150公斤或人畜肥3000公斤加磷肥25公斤、钾肥10公斤、复合肥25公斤,然后按大棚5米宽作4小厢栽植,留出大棚两边的走道和排水沟,以便后期建大棚。

大棚秋辣椒种植技术一、品种选择及用种量：秋延后栽培辣椒，不强调早熟，主要选择抗病、生长势强、前期耐高温，后期耐低温的品种。

如汴椒1号、新丰4号、丰乐1号。

亩用种量均为50-60克。

二、种子处理：播种前1-2天选晴天晒种，注意不要烫坏种子。

将种子置于55-60℃温水中浸泡15分钟，沥干，再加水浸泡4-8小时，最后用干净水洗净种皮上的粘质。

洗净后的种子用0.5-1%的高锰酸钾溶液浸泡15分钟，清洗后准备播种。

三、播种育苗：可在7月底至8月初播种。

苗床选择前茬未种过茄果类蔬菜、土壤砂性肥沃的地块。

在大棚内截取一段苗床长15米、宽1.2米，施入腐熟的有机肥200千克，生石灰2千克，磷肥3千克，混匀整平，用甲基托布津消毒。

播种前先浇足苗床底水，再将处理好的种子均匀撒入苗床，盖0.5厘米厚的腐熟粪肥，以看不见种子为宜，再盖上稻草。

秋延后辣椒育苗时正值高温季节，光照强，又是塑料大棚，遮荫是必要的。

播完种后在大棚上盖好遮荫网，两边通风。

待65%左右的种子发芽后，及时揭去稻草。

齐苗后晴天每天上午8-9时盖上遮阳网，下午4-5时揭开。

土壤过干应洒水，不能透，要做到见干见湿。

密切注意天气变化，严防闷热天气烧苗。

齐苗后用75%百菌清防治猝倒病1次。

四、假值：假值前1个月左右用50%园土和50%的火粪配制营养土，按1立方米加入磷肥4千克，生石灰3千克，每亩准备营养土1500-2000千克，拌匀，浇水，盖膜堆沤。

齐苗后10-15天2片真叶时即可假值于营养钵中，遮荫管理。

五、整地：秋延后栽培，一般是跟茬种植，土地没有休闲，再加上我所大棚土壤以马肝土为主，土壤粘重、偏酸性，所以整地和及时改良土壤显得尤为重要。

定植前就应选择前茬未种过茄科类蔬菜的地块，早翻耕晒垡整碎，结合翻耕，亩施有机肥2500-4000千克、磷肥50千克、复合肥50千克、钾肥15千克、生石灰80千克，每棚整4畦，南北走向，畦高15厘米，畦宽1.2米。

六、定植后的田间管理1、定植：出苗30-35天苗高约17厘米，真叶8-10片，刚现蕾后，选壮苗定植。

辣椒冬季大棚的种植管理技术大棚辣椒根据茬口可分为秋冬茬、越冬茬、冬春茬、越夏茬。

其中由于冬季北方蔬菜普遍供应紧张，所以越冬茬的辣椒效益非常可观。

今天给大家带来的就是冬季大棚辣椒的种植方法。

一、温湿度控制1、辣椒的棚内适宜温度为20-25度，必须保持棚内的温度不低于10度，以满足蔬菜生长发育的需求。

2、辣椒的棚内湿度为60-70%，低于50%会影响辣椒的光合作用及对营养物质的吸收，高于70%会引起徒长或病害的发生。

二、育苗第一育苗准备工作生产育苗基质土只需一公斤的发酵剂就可以完成近五吨的原料的发酵且发酵原料容易获得，尤其是大量种植蔬菜的人来说更加经济实惠。

与此同时，通过有机物发酵得到的基质土中含有大量的营养元素和菌体，可以促进后期辣椒苗亩的生长。

育苗土比例为基质土：蛭石：草木灰比例为7:2:1，此外需要补充一些微生物菌肥施用。

培育苗木所用的穴盘以72孔为宜。

第二种子处理辣椒种子干粒重为5-7克，通过每亩需要120-150克的用种量。

常用种子的处理方法为温汤浸种和药剂浸种两种方法。

温汤浸种一般采用55度温室浸泡10分钟为宜，如过程中温度降低则采用添加热水的方式维持。

10分钟后加入凉水，温度降低到30度然后保持浸泡8小时。

中间过程中要结合浸泡滤出不充实的种子。

药剂浸泡则需要准确的把握用药的量和时间。

药剂浸泡前先要在清水中浸泡4小时，用20%磷酸钠溶液泡20分钟，然后用10%氢氧化钠泡15分钟可以防止病毒病。

放入1%硫酸铜溶液中浸泡10分钟可以防止炭疽病和细菌。

浸泡完成后需要用清水冲洗然后再用于催芽。

第三种子催芽用湿布包裹种子，放于25-30度的温度下进行催芽。

中间过程需要每天用清水冲洗种子，防止腐烂，且湿布不要包裹的太严。

等种子露白以后就可以进行播种了。

第四播种播种前要向装有基质的营养钵中浇透水以保证生长所需要的水分。

浇水时要保证每个穴盘内浇的量一致以使得出苗率比较整齐。

播种时将种子放入穴盘中央，并覆盖上薄薄的一层土。

亠吉^林^蔬^菜10.16627/22-1215/s.2021.02.009北方温室越冬茬辣椒栽培措施宋立峰（辽宁省彰武县大冷镇政府123200）辣椒是人们喜食蔬菜,营养较为丰富，在农村城市都备受欢迎，是绝大多数种植户选择种植的蔬菜品类，北方地区利用温室进行越冬茬辣椒设施栽培效益较高，值得菜农借鉴种植。

1品种选择北方温室种植辣椒要针对区域气候特点，选择抗逆性和耐低温性强、耐弱光的优质品种。

选择辣椒品种要求其具有植株长势中等,适合温室密植栽培,早熟性好,利于提升辣椒产量和质量。

2培育适龄壮苗2.1育苗前准备要注意选用无病虫的肥沃园土与优质腐熟农家肥过筛混配制成营养土，混配比例3：1。

每立方米营养土中加入二铵20千克和硫酸钾7千克（或草木灰75千克）混匀。

对配置好的使用50%多菌灵可湿性粉剂400-500倍液进行喷雾消毒，消好毒后可使用薄膜封严密闭7天后备用。

育苗床做成1.2米宽，高出地面10厘米平畦，播前5天浇足底水待播。

2.2育苗时间栽培越冬茬辣椒于7月中旬育苗，约9月中旬进行定植。

2.3 浸种催芽辣椒种子要经过处理杀灭种表有害病菌和虫卵,以保证种子安全出苗和苗期不受病虫危害。

播前种子晾晒放入55益水中烫种，待水温降至30益后浸种6小时，水里加入多菌灵或百菌清再浸种30分钟,淘洗干净使用湿纱布包好,放置在25-28益下催芽。

翻动种子均匀受热，用温水淘洗2次，待有70%种子露白即可播种。

2.4播种7月下旬至8月中旬给苗床浇足水，铺一层3厘米厚营养土，洒水,渗后撒播发芽种子。

覆盖1厘米厚营养土，覆土后盖地膜，地膜上洒草遮荫，晚上可扣小拱棚保温。

2.5苗床日常管理白天控制25益,大部分出苗掀去地膜，搭小拱棚覆盖遮阳网。

每天揭盖覆盖物,防止幼苗出现徒长。

当辣椒幼苗具1片真叶间苗，去除弱苗和杂草。

-3片真叶时分苗。

选晴天上午分苗,分苗时浇足水，多带土不伤根。

幼苗入钵放土稍压，不埋子叶为宜。

浇多菌灵或百菌清药液,浇足水，摆钵扣小拱棚,保温保湿以利缓苗。

大棚辣椒种植时间和方法一、引言大棚辣椒种植是一种常见的农业生产方式，它能够提供稳定的环境条件，使辣椒生长周期缩短，产量提高。

本文将介绍大棚辣椒种植的最佳时间以及种植方法。

二、最佳种植时间大棚辣椒的种植时间主要取决于气温、光照、湿度等因素。

一般来说，大棚辣椒的种植时间应选择在春季或秋季，避开夏季和冬季。

具体来说，最佳种植时间为3月上旬至4月下旬和9月上旬至10月下旬。

1. 春季种植春季是大棚辣椒生长的适宜季节，此时气温适中，日照时间逐渐增加，有利于辣椒的生长发育。

在春季种植时，我们需要注意以下几点：（1）选择合适的品种：春季种植辣椒时，应选择早熟品种，这样能够确保在生长周期结束前收获辣椒。

（2）提前育苗：春季气温较低，可以先在温室或室内进行育苗，待气温适宜时再移植到大棚中。

（3）控制温度：春季气温波动较大，大棚内应设置保温设施，适时加温，保持辣椒生长所需的温度。

（4）注意浇水：春季辣椒生长期较长，需适量浇水，但要避免积水，以防止根系腐烂。

2. 秋季种植秋季也是适合大棚辣椒种植的季节，此时气温适宜，日照时间逐渐减少，有利于辣椒果实的发育和成熟。

在秋季种植时，我们需要注意以下几点：（1）选择耐寒品种：秋季气温逐渐降低，大棚内温度变化较大，应选择耐寒品种，以确保辣椒的正常生长。

（2）控制湿度：秋季湿度较大，大棚内应保持适宜的通风，以防止发生病虫害。

（3）合理施肥：辣椒果实生长期较长，需适量施肥，但要避免过量，以免影响果实品质。

三、大棚辣椒种植方法大棚辣椒的种植方法包括土壤准备、育苗、移栽、管理等多个环节。

1. 土壤准备大棚辣椒喜欢温暖、湿润、疏松、肥沃的土壤。

在种植前，应对土壤进行改良，加入适量有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力和保水保肥能力。

2. 育苗育苗是大棚辣椒种植的重要环节。

可以选择使用育苗箱或育苗盘进行育苗，提前将辣椒种子浸泡于水中，待种子发芽后，将其移植到育苗土中，保持适宜的温湿度，促进苗期生长。

苏北大棚越冬辣椒高产栽培技术苏北地区位于中国的江苏省北部，气候条件适合农作物的种植。

大棚农业是苏北地区重要的农业产业，越冬辣椒是大棚农业中的主要作物之一、为了实现高产栽培，以下是苏北大棚越冬辣椒的高产栽培技术。

1.地块选择与准备：选择肥沃而排水良好的土壤作为栽培地块。

在栽培前，进行土壤消毒，加入有机肥和有机肥料，提高土壤肥力。

2.品种选择：选择适应寒冷条件并且高产的越冬辣椒品种。

推荐的品种包括湖北辣01号、田园12号、夏景辣04号等。

选择抗性强、耐寒性好的品种能够提高产量和品质，并减少病虫害发生的可能性。

3.大棚建设：搭建坚固的大棚，确保良好的通风和排水能力。

大棚的朝向应选择南北方向，利用光线充分，增加光照强度。

4.栽培技术：在大棚设置灌溉系统，保持土壤湿润。

实行适度的追肥管理，及时添加养分供给。

要坚持定植前整地松土，促进根系生长。

定植时要确保苗龄适宜、苗质好，并且注意适当间隔，保证辣椒植株之间的通风和光照。

在生长期，控制大棚温度和湿度，适时开棚通风。

5.病虫害防治：定期巡视大棚，及时发现病虫害的存在并采取控制措施。

常见的病虫害包括辣椒疮痂病、烟草花叶病毒病、白粉病等。

可以采用有机农药和生物防治的方法，减少化学农药的使用。

6.采收与保鲜：根据不同品种的生长周期，适时采收成熟的辣椒果实。

采收时要轻拿轻放，避免果实擦伤和变形。

采摘后，果实应立即进行清洗、分类和包装，储存于低温条件下，以保持辣椒的新鲜度和质量。

总结来说，苏北大棚越冬辣椒的高产栽培技术包括地块选择与准备、品种选择、大棚建设、栽培管理、病虫害防治以及采收与保鲜等。

通过科学合理的管理措施，可以提高越冬辣椒的产量和品质，满足市场需求并增加农民的收入。

瓜果菜24棚室栽培本栏编辑 胥丽娜 (xulinajj@)日光温室越冬茬辣椒可解决元旦、春节及早春一段时间的市场鲜青椒供应，正常情况下，其生长期为250天左右，即从9月开始育苗到第二年5月结束。

为延长辣椒的生长期，充分利用日光温室的地力和夏季休闲期，发挥日光温室周年生产的优势，我们采取修剪再生延后的技术措施，取得了较好的经济效益。

现将具体技术措施介绍如下：一、适期剪技5月中旬日光温室越冬辣椒到了生长衰弱时期，此时辣椒产量低且品质下降。

这个时期正是修剪的最佳期。

二、剪枝方法辣椒修剪有在离地上主干10厘米处的低茬剪技和四门斗以上的枝条全部剪除两种办法。

至于采用那种办法要看当时辣椒的市场价格，如果当时的市场价格较好，可采用四门斗以上的枝条全部剪除的办法。

如果当时市场价格较低，可采用低茬剪枝方法。

三、伤口处理割蔓最好用果枝剪在割蔓剪处成斜茬，剪后在剪口上涂抹500倍液的50%多菌灵或甲基托布津药液，防止伤口被病菌侵染，同时清扫干净地面及明沟的枯枝烂叶。

在伤口干燥后，用石蜡将剪口涂封，以防止伤口失水提高成活率。

四、剪后处理经过修剪的植株，腋芽萌发并开始生长后，喷施1次30毫克/千克的赤霉素，生长期间喷施2～3次病毒灵防治病毒病，同时注意防治蚜虫、白粉虱，防止病毒病的扩展。

6月中旬后，将大棚塑料薄膜前部卷起，形成凉棚，便于辣椒生长。

五、选芽、留芽由于修剪的刺激而造成腋芽萌发过多，应及时抹去多余的腋芽。

新梢长至15厘米左右时，每株留4～5条新梢，其余及时剪除。

六、保持合理群体结构辣椒剪枝后一般出芽率在80%～90%，每667平方米留苗以4000株左右为宜。

过密，枝叶繁茂，受光条件不好，极易造成部分果实的生理病害，因而降低产量和品质。

且在新梢长至30厘米时进行牵引整枝，温室辣椒修剪再生延后高效栽培技术25瓜果菜棚室栽培牵引角度视植株新梢长势而定，长势旺时，可放松些，把主枝的生长点向外弯曲，因结果而生长衰弱的枝条可缠绕着梢提起，以助长势。

大棚辣椒栽培技术现在我国的种植结构发生了很大变化，尤其是大棚种植蔬菜成为了比较流行的方式，通过大棚种植管理，可以缩短蔬菜的成熟时间，显著提升种植效益。

那么大棚种植辣椒应该怎么才能高产呢？接下来分几方面进行介绍。

一、辣椒对环境条件的要求辣椒适宜生长发育温度为15-34℃。

种子发芽适宜温度为25-30℃，发芽时间5-7天，低于15℃或高于35℃时种子不发芽。

苗期要求温度较高，白天25-30℃，夜晚15-18℃最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。

生长温度超过35℃时会造成落花落果，甚至落叶枯死，这是大棚春辣椒难以越夏的主要原因。

辣椒既不耐旱也不耐涝，宜在土层深厚肥沃、富含有机质和透气性良好的壤土中种植。

辣椒生长发育要求有充足的氮、磷、钾，但苗期氮和钾不宜过多，以免枝叶生长过旺。

磷对花的形成和发育有重要作用，钾则是果实膨大的必需元素，生长中必须做到氮、磷、钾互相配合。

二、大棚春辣椒栽培技术要点1、品种选择：根据市场需求，选择耐低温、耐弱光、抗病、优质、早熟的地方特色品种，如伏地尖、河西牛角椒、樟树港辣椒或高产高抗优质早熟杂交品种，如湘研19号、湘研11号、早熟螺丝椒等。

2、培育壮苗：①种子处理：每亩用种40克，播种前先晒种1-2天，然后用55℃热水温汤浸种30分钟，自然冷却后继续浸种4小时，洗净后用湿布包好种子，置于25-30℃温度下催芽（发芽箱），待70%种子“露白”即可播种。

也可以浸种后直接播种。

②播种育苗：早辣椒宜采用50或72孔穴盘基质育苗。

苗床面积根据用苗量而定，一般在10月下旬至11月上旬播种，苗龄90-100天。

播前要浇足底水，每穴播种1粒，盖籽后喷施700倍75%百菌清药液补水防病，并覆盖地膜，加盖小拱棚，关闭育苗大棚增温保湿。

③苗床管理：出苗前棚温保持28-30℃，幼苗顶出基质70%时揭开地膜，适当补水，确保齐苗、全苗，全苗后保持白天22-25℃，夜间18-20℃。

苗期基质发白干燥时适量补水，并注意喷洒75%百菌清600-800倍液，防治苗期疫病等病害。

秋冬大棚辣椒种植技术辣椒适应性较强，全国各地均有栽培，是我国的主要栽培蔬菜之一。

下面是店铺精心为你整理的秋冬大棚辣椒种植技术，一起来看看。

秋冬大棚辣椒种植技术一、植物学特性：1、根辣椒为主根系作物，与番茄、茄子相比，其根系不发达，根系再生能力弱，主要根群多分布在15cm的耕作层内，不耐旱不耐涝。

2、茎辣椒茎直立，黄绿色，具深绿色纵纹，也有的呈紫色，基部木质化，较坚韧。

一般为双叉状分枝，也有三叉分枝。

3、叶辣椒叶片为单叶互生，卵圆形或长卵圆形。

叶面光滑，微具光泽。

4、花辣椒雌雄同花，单生或丛生1-3朵，花冠白或绿白色。

花萼基部连成萼筒呈钟形，先端5齿，宿存。

花冠基部合生，先端5裂，基部有蜜腺。

雄蕊5-6枚，雌蕊1枚，子房2室，少数3或4室。

属常异交作物。

5、果实和种子辣椒果实为浆果，果皮肉质;于心皮的缝线处产生隔膜。

果皮表面光滑，通常具腹沟、凹陷或横向皱褶。

果形有锥形、短锥形、牛角形、长形、圆柱形、灯笼形等。

果顶有尖，钝尖、钝等形状。

果实下垂，或向上，或介于两者之间。

种子肾形、淡黄色，胚珠弯曲。

千粒重4.5-7.5g。

二、栽培技术1、主要品种各地选择大棚秋冬茬红辣椒栽培的品种应考虑两个适应性：一是市场适应性，所选择栽培的辣椒品种从辣味和果型上要适应市场需要，满足消费者需求;二是栽培条件适应性，即所选品种要能适应所在地区秋冬季大棚生产。

淮北地区大棚秋冬茬红辣椒栽培品种主要选用江蔬2号辣椒、红牛、亨椒8号、洛椒4号、湘研3号等。

上述品种都属于微辣型粗牛角椒中晚熟品种，前期坐果较集中，抗病性强，适合于江苏大部分地区栽培。

2、茬口安排与栽培方式大棚秋冬茬红辣椒栽培一般选择在7月底8月初播种，8月底9月初定值，1月至翌年2月连续采收红辣椒上市。

大棚秋冬茬辣椒育苗期正处于8月份高温暴雨季节，要培育壮苗，必须采用大棚上覆盖顶膜并加盖遮阳网的网膜结合的覆盖形式育苗，才能有效地起到遮阳、降温、防暴雨的作用。

淮北地区大棚秋冬茬红辣椒栽培要求在地膜、小棚膜、草帘、草帘上加盖一层膜、大棚膜五层覆盖条件下才可以正常进行栽培。

冬季小拱棚辣椒育苗技术1、种子处理：辣椒育苗一般在春分至清明，将种子用0.5%磷酸三钠或～倍高锰酸钾或1%硫脲浸泡20～30分钟以杀死种子上的病菌，反复冲洗后再用25～30度的温水浸泡8～12小时。

2、播种育苗：辣椒苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号倍进行消毒，然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。

3、苗期管理：辣椒收割后白天气温25～34.7度、地温20度左右6～7天就可以播种，70%小苗拱土后必须趁着叶面没水时向苗床利沙细土0.5厘米薄，苗床必须存有充份的水供应，但又无法并使土壤过烫。

1、整地施肥：辣椒生长期长，根系弱，定植前翻地10～15厘米深，亩施厩肥千克，可掺施过磷酸钙15～20千克，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。

2、尽早幼苗：辣椒幼苗以沟柏树或元显恭柏树为宜，幼苗时深覆土，以后逐渐树苗封垅，幼苗后只靠旱情蹲苗可以受损根系，所以辣椒苗期管理必须大蹲苗或不蹲苗，一促发展到底。

3、定植密度：辣椒株型紧凑，适于密植，密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒，一般密度为每亩～穴，行距50～60厘米，株距25～30厘米，一般多采用双株或3株1穴。

4、中耕除草：辣椒幼苗长成后及时深中耕一次，植株已经开始生长着重于中耕一次，植株封行以前再中耕一次，中耕融合除草和树苗。

5、合理施肥：辣椒定植后要抢晴天追施提苗肥，当等一、二层着果后要追施较多肥料以促进果实长大，果实开始采摘后更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。

6、排洪灌溉：辣椒在灌溉时一定必须根据天气预报同意灌溉时间，灌水深度以不能少于畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨展开，而且着急灌急排在。

7、适时采收：辣椒作为鲜食的大都采收青果，也可以采收红果，而作为干辣椒的则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。

温度条件辣椒对生长发育适宜温度的要求，因生育阶段不同而异，发芽期适宜温度为25～30℃，苗期为白天25～30℃、夜间20～25℃，结果期为白天25～30℃、夜间16～20℃，低于15℃或高于35℃易落花，生长期适宜地温度为17～22℃，35℃以上的高温再加上湿度大会造成植株茎叶徒长，果实发育及转色期，要求白天温度为25～30℃，夜间为18～20℃。