厨房美食菜谱：大米花生红枣糊的做法

做法
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做法
1 山药洗净去皮切滚刀块
2 花生红枣用水冲洗干净，沥干水分
3 锅中加适入两碗水
4 把山药花生红枣放冷水中，盖上盖子中火烧开
5 煮开后把大米放进去
6 米放进去去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅
7 边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了
8 盛到碗中就可以享用了
原料及用量
主料：大米（100克)
辅料：花生仁（生）(45克) 枣（干）(10个) 山药一段
调料：水：适量
3营养价值
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1、红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉。

由于红枣含糖量高，糖尿病人应少吃。

2、花生味归经：甘、平，入脾、肺。

有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、止血生乳、清咽止疟的作用。

3、山药味甘，性平。

归脾，肺，肾经；有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。

中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。

血是构成人体和维持人体生命活动的基础物质之一，具有很高的营养价值和滋润作用。

中医认为血是由摄入的饮食经脾胃的消化吸收而生成，所以说脾胃为气血生化之源。

所以饮食营养的优劣和脾胃运化功能的强弱，直接影响血液的生成。

饮食营养的长期摄入不足，或者脾胃运化功能的长期失调，均可导致血虚；另外长期失血也可以造成血虚，比如女性受生理期的影响，也会出现血虚的情况。

主要症状为：面色苍白无光泽或萎黄，体制虚弱，眼睑缺少血色，乏力，月经量少或延迟等等。

所以出现血虚症状，除了直接应用补血药物之外，应当从补脾胃着手。

厨房美食菜谱：红枣花生米糊的做法
特别适合早餐饮用的，即美味又营养，即添饱了肚子又饱了口福。

这款米糊因为做起来特别方便，已经成为我家早餐经常做的米糊之一。

食材
主料：
花生25g
大米
红枣3个
水适量
红枣浓浆适量
步骤
1.红枣提前一晚用适量清水浸泡，泡软后去掉枣核。

2.花生米提前一晚用适量清水浸泡。

3.大米提前一晚用适量清水浸泡。

4.容器中放入适量清水，放入事先泡好的大米，红枣及花生。

5.用原汁机做成米浆。

6.倒入锅中，放入火上，小火煮沸，再煮三至五分钟。

煮的时候要不停地搅拌，避免糊底。

7.倒入适量的红枣浓浆。

8.搅拌均匀，倒入杯子即可饮用。

小贴士：1、加入米糊的红枣本身就用甜味，不喜欢甜的可以不加红枣浓浆。

2、我的红枣浓浆是汉波牌的，里面含糖。

米糊的做法[概述]米糊的做法米糊的做法[黑芝麻糊]用料:大米70克，黑芝麻50克，水1升(1000毫升)，糖适量。

制法:将黑芝麻炒香备用;将炒香的黑芝麻和米洗净装入糊来王网罩内，往杯体内加入定量清水，装好网罩，启动“米糊/ 关”键，十几分钟后做出芝麻糊，加糖即可。

功效:乌发养颜，健脑益智;[花生糊]用料:大米70克，花生50克，水1升(1000毫升)，糖适量。

制法:将花生炒香备用;将炒香的花生和米洗净装入糊来王网罩内，往杯体内加入定量清水，装好米糊机启动“米糊/关”键，十几分钟后做出花生糊。

功效:益气补肾，预防和辅助治疗动脉粥样硬化，心脑血管病，降血脂。

[花生芝麻糊]用料:大米70克，芝麻和花生共50克，水1升(1000毫升)，糖适量。

制法:将芝麻，花生炒香备用;将炒香的花生、芝麻和米洗净装入糊来王网罩内，往杯体内加入定量清水，装好米糊机启动“米糊/关”键，十几分钟后做出花生芝麻糊。

功效:润五脏、补肺气、降血脂。

杏仁糊用料:大米70克，杏仁50克，水1升(1000毫升)，糖适量。

制法:将杏仁和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水，装好米糊机启动“米糊/关”键，十几分钟后即可做出杏仁糊。

功效:治咳嗽，除肺热，润声气，润心肺[薏米糊]用料:大米70克，薏米50克，水1升(1000毫升)，糖适量。

制法:将薏米和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水，装好米糊机启动“米糊/关”键，十几分钟后即可做出薏米糊。

功效:健脾益胃，补肺清热，去风祛湿，利肠胃。

[莲子羹]用料:大米70克，莲子50克，水1升(1000毫升)，糖适量。

制法:将莲子用开水浸泡至发软，将莲子和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水，装好米糊机启动“米糊/关”键，十几分钟后即可做出莲子羹。

功效:健脾胃，止泻痢。

[松子仁糊]用料:大米70克，松子仁50克，水1升(1000毫升)，糖适量。

制法:将松子仁和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水，装好米糊机启动“米糊/关”键，十几分钟后即可做出松子仁糊。

功效：
红薯舍有独特的黄酮素成分，这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累，能保持血管弹性，红薯热量低，是理想的减肥食品，其与燕麦，大米、姜片做成糊，更能达显其独特的功效．
14、南瓜米糊
配料：南瓜 2杯(约100克)，大米 1杯
做法：
用干豆量杯量取大米，洗净，南瓜去皮去籽，切成边长为lOmm块状备用．把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。使用豆浆机的“营养米糊”功能制作，待南瓜米糊制成即可．
营养功效：气血不足、月经不调、闭经、痛经、血虚头痛、眩晕及血虚便秘．
22、山药米糊
用料：糯米50克，干山药片30克，黑砂糖10克，过滤水1500毫升．
做法：
1、将糯米和山药洗净，放入豆浆机桶内，加入过滤水．
2、放好豆浆机头，连接电源，选择“米糊”功能，豆浆机开始做米糊．
3、米糊做好后，加入黑砂糖搅拌即可．
2、美肤瘦身羊肉鸡蛋粥
用料：羊肉40克，大米5。克，鸡蛋1个，姜丝5克、盐3克、白胡椒2克、橄榄油10克，过滤水1500毫升．
做法：
1、将羊肉洗净切片，大米洗净放入豆浆机桶内，并加姜丝、白胡椒、过滤水．
2、将豆浆机机头放好，连接电源，选择“米糊”功能让豆浆机工作．
3、25分钟左右，豆浆机提示响，粥做好，将调料加入，并将将鸡蛋打入，稍等一会鸡蛋烫熟即可食用．
营养功效：具有补益肝肾，收敛固涩的功用．
24、生芡米糊
用料：生芡15克(生芡实同麦麸炒至黄色后)，糯米40克，过滤水1500毫升．
做法：
1、将糯米洗净后，同生芡一起放入豆浆机桶内，加入过滤水．
2、将豆浆机机头放置好，连接电源，选择“米糊”功能，启动豆浆机．