巧克力DIY市场营销策划方案
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巧克力营销方案引言巧克力作为一种受欢迎的甜食,有着广泛的市场需求。
在如今竞争激烈的市场中,一个成功的巧克力品牌需要一个巧妙而全面的营销方案。
本文将介绍一个巧克力营销方案,重点强调品牌定位、产品创新以及市场推广。
品牌定位品牌定位是巧克力营销中的首要步骤。
通过准确定位品牌,可以吸引特定的目标市场,并与竞争对手区分开来。
以下是一些建议的品牌定位策略:1.高端巧克力:将品牌定位为高质量、高品味的巧克力制造商。
这种定位侧重于巧克力的质量和口感,吸引那些对巧克力有高要求的消费者。
2.创新巧克力:将品牌定位为创新的巧克力制造商。
通过推出独特口味和新奇的巧克力产品,吸引那些渴望尝试新鲜事物的消费者。
3.健康巧克力:将品牌定位为健康意识的巧克力制造商。
通过使用天然成分和较低的糖分配方,吸引那些注重健康生活方式的消费者。
一旦确定了品牌定位,就可以制定相应的产品策略和市场推广方案。
产品创新产品创新是吸引消费者并保持竞争优势的关键。
以下是一些建议的产品创新策略:1.创造独特的口味:推出一些独特口味的巧克力产品,如浓郁的咖啡巧克力、新鲜水果巧克力等。
这些独特口味可以吸引那些寻求新鲜体验的消费者。
2.定制化巧克力:提供定制化的巧克力服务,允许消费者选择巧克力的口味、配料和包装。
这种个性化的巧克力可以满足消费者的个性化需求,增加巧克力的吸引力。
3.礼品套装:推出巧克力礼品套装,包括精美的包装和多种口味的巧克力。
这种产品策略可以吸引那些购买礼品的消费者,并增加重复购买的机会。
通过不断创新和改进产品,品牌可以保持其吸引力,并吸引更多的消费者。
市场推广市场推广是巧克力品牌成功的关键。
以下是一些建议的市场推广策略:1.社交媒体广告:在社交媒体平台上投放广告,如Facebook、Instagram和微博。
通过精准的定向投放,品牌可以将广告展示给目标受众,并增加品牌知名度。
2.合作推广:与其他品牌或零售商合作,并共同推广巧克力产品。
可以通过赞助活动、联合营销和促销活动来增加品牌曝光量。
巧克力工坊策划书3篇篇一一、项目名称巧克力工坊二、项目背景巧克力作为一种深受大众喜爱的美食,拥有广泛的消费群体。
随着人们对生活品质和个性化体验的追求不断提高,创建一个巧克力工坊具有很大的市场潜力。
三、项目目标1. 提供高品质的巧克力制作体验。
2. 打造一个具有创意和乐趣的休闲场所。
3. 吸引不同年龄层次的消费者。
四、工坊选址选择在商业中心、购物中心或人流较为密集的区域,以便吸引更多顾客。
五、工坊布局1. 划分巧克力制作区、展示区、休息区等不同功能区域。
2. 确保空间宽敞、明亮、通风良好。
六、服务内容1. 提供多种巧克力制作课程,包括基础课程、进阶课程等。
2. 顾客可以亲手制作巧克力,并进行个性化包装。
3. 销售各种特色巧克力成品。
七、设备与材料1. 采购专业的巧克力制作设备,如熔炉、模具等。
2. 精选优质的巧克力原料。
八、人员配置1. 专业的巧克力制作师傅,负责教学和指导。
2. 服务人员,提供周到的服务。
九、营销推广1. 通过社交媒体、线下活动等进行宣传推广。
2. 与周边商家合作,进行联合营销。
3. 推出会员制度,吸引长期顾客。
十、财务预算1. 场地租赁费用。
2. 设备与材料采购费用。
3. 人员工资。
4. 营销推广费用等。
十一、盈利预测根据不同的服务项目和销售情况,进行盈利预测和分析。
十二、风险评估与应对1. 市场竞争风险,通过不断提升服务质量和创新来应对。
2. 原材料价格波动风险,建立稳定的采购渠道。
篇二《巧克力工坊策划书》一、项目概述巧克力工坊旨在为顾客提供一个可以亲手制作巧克力的独特体验场所,让人们在享受制作乐趣的同时,品尝到美味的巧克力。
我们将提供优质的原材料、专业的指导和温馨的环境,吸引各个年龄段的顾客前来参与。
二、市场分析1. 巧克力市场需求持续增长,人们对于个性化、高品质的巧克力产品有着较高的兴趣。
2. 体验式消费日益受到欢迎,亲手制作巧克力的活动具有很大的吸引力。
3. 目标客户群体包括儿童、情侣、家庭以及喜欢手工制作的人群。
DIY手工巧克力营销策划邹惠琰会计09-5 20093376 序号:22一、分析市场机会起源于墨西哥,盛行于西方国家的巧克力,历来被人们视为“幸福食品”,已经成为了一种感恩和传递友情、亲情和爱情的符号。
然而在我国,巧克力的健康概念逐渐建立起来之后,市场却并未形成成熟销售体系,且我国巧克力的人均年消费量大约为50克,还不到发达国家的1%,由此可以看出,中国的巧克力市场,发展潜力巨大。
只有在“贵族”消费区域才能见到德、法、英、比利时等巧克力大国的原装进口巧克力,价格也是令人咋舌;事实上,进口巧克力在国内的利润达到100-300%,而且无论是原料、工艺、包装、口感等方面均与国产巧克力有较大的区别,目前已成为新兴一代的馈赠与享受佳品,受到众多消费者的追捧。
二、选择目标市场我们将选择差异市场营销战略,经市场细分:针对年轻人对时尚和新颖的需求,推出主打的DIY手工巧克力系列;针对顾客的日常普通需求,推出巧克力饮品系列、巧克力火锅、巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕等;另外针对富有的顾客,还会出售少量的成品名贵巧克力。
我们差异化的手段主要有产品差异化和服务差异化等。
三、规划营销战略在国内,DIY手工巧克力正处在产品生命周期的成长期阶段,在这个阶段我们的目标是最大限度的占有市场。
因此,我们要通过提高壁垒来阻止后来企业的进入。
在产品方面,我们会不断地提高巧克力原料的品质,不断推出新的产品形式,以优质、时尚和新颖来吸引新的消费者。
在定价上,我们会本着高于同行业性价比的原则来定价,并且会制定一种稳定的让利模式,比如每天一款特价优惠。
合理的价格可以在一定程度上引起消费者的下次消费,在保留老顾客的基础上吸引更多的新顾客。
长此以往,就建立起了企业产品的美誉。
这同时也是我们应对竞争的战略。
对我们来说,国内目前的品牌竞争还不强烈,威胁较大的行业竞争对手主要是国产成品巧克力。
相对国内产品来说,进口产品具有五大优势:原料优质化、工艺科学化、品种多样化、营养化、包装精美化、产品组合化。
法国巧克力diy策划活动方案一、活动背景:法国巧克力作为一种高端的糕点,制作过程繁琐且具有一定的技术含量,因此一直备受烘焙爱好者的追捧。
为了满足广大烘焙爱好者对于法国巧克力制作技巧的学习需求,我们计划举办一场法国巧克力DIY策划活动,让参与者亲身体验制作过程,掌握制作技巧,并且能够以自己的巧手制作出一款属于自己的法国巧克力。
二、活动目标:1. 提供给参与者掌握制作法国巧克力的技巧和方法;2. 增加参与者对法国巧克力文化的了解和兴趣;3. 加强团体合作和沟通能力;4. 增加参与者的亲子互动;5. 加深参与者对法国巧克力DIY活动的记忆和满意度。
三、活动内容:1. 巧克力教学课程:a. 介绍法国巧克力的历史、文化和制作工艺;b. 知识讲解:讲解参与者所需要的材料和工具,以及巧克力的制作步骤;c. 制作示范:由专业烘焙师以现场演示的形式向参与者展示制作过程;d. 实地操作:参与者分组,根据教练指导,开始自己的巧克力制作。
2. 多样化制作流程:a. 制作巧克力包装:提供不同的巧克力包装材料和工具给参与者自行设计和制作属于自己的巧克力包装。
b. 制作巧克力形状:除了常见的巧克力棒、球状等形状外,还提供各种巧克力模具供参与者选择,如动物、花朵等,让参与者制作出个性化的巧克力形状。
c. 制作巧克力饰品:提供各种装饰用品,如果干、坚果等,让参与者可以将自己独特的创意融入巧克力制作过程中。
3. 亲子互动环节:a. 家庭作品展示:鼓励家长和孩子共同制作巧克力,并组织展示环节,让参与者展示自己的作品并分享制作过程;b. 亲子比赛:组织多项亲子活动,如双人巧克力制作速度比赛,让家庭成员共同感受互动的乐趣。
四、活动流程:1. 报名环节:a. 宣传:通过社交媒体、网络广告等渠道宣传活动,吸引目标群体的参与;b. 报名:参与者可通过线上或线下方式进行报名,同时设置报名费用以保证活动的顺利进行。
2. 准备工作:a. 材料准备:根据参与人数准备足够的巧克力、装饰材料、包装材料等制作所需的物料;b. 场地布置:根据活动规模和参与者人数,确保场地的宽敞、整洁,并布置展示区和操作区以方便参与者使用。
巧克力产品营销策划方案一、背景分析巧克力是一种受人们喜爱的食品,具有独特的口感和美味的味道,因此市场需求非常大。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,巧克力作为一种奢侈品,已经成为人们生活中一种不可或缺的享受。
然而,随着市场竞争的加剧,巧克力产品的销售和营销抓手变得越来越重要。
因此,本文将针对巧克力产品的营销策划方案进行研究和制定。
二、目标市场分析1. 目标消费群体:根据市场调研和消费者调查,我们确定我们的目标消费群体主要是年轻人和女性。
年轻人对新鲜、时尚和多样化的产品更感兴趣,而女性通常对甜食更感兴趣。
因此,我们将针对这两个目标消费群体进行巧克力产品的营销活动。
2. 目标市场细分:我们将目标市场细分为三个部分:年轻人、女性和奢侈品消费者。
- 年轻人:对新品牌和新产品更感兴趣,同时对巧克力的价格也有一定的敏感度。
- 女性:对甜食和巧克力产品有较高的购买意愿,尤其是那些在职业生活中承受压力的女性。
- 奢侈品消费者:这个群体通常有较高的收入水平,他们对品质和品牌有较高的要求。
三、产品差异化定位在市场中,巧克力产品已经有很多品牌和种类。
要在市场中脱颖而出,我们需要通过差异化定位来突出我们的产品。
1. 品质定位:我们将强调巧克力的品质和原材料的选择。
通过选择高质量的可可豆和新鲜的配料,提供给消费者一个优质的巧克力产品体验。
2. 创新定位:我们将研发和推出一系列的创新产品,如不同口味和形状的巧克力、巧克力饮料等。
这样可以吸引消费者的注意力,增加产品的竞争力。
3. 健康定位:我们将强调巧克力产品的营养价值和健康成分。
通过合理的巧克力产品营销,向消费者传递一个健康的巧克力形象。
四、市场推广策略1. 广告宣传:通过电视、报纸、杂志和网络等媒体进行广告宣传,提高巧克力产品的知名度和曝光率。
广告可以强调巧克力产品的独特卖点,如品质、创新和健康。
2. 促销活动:- 打折促销:结合节假日和纪念日等时机,推出优惠活动,吸引消费者购买。
巧克力卖点营销策划方案一、市场分析巧克力作为一种受广大消费者喜爱的甜食,市场潜力巨大。
目前,巧克力市场竞争激烈,各品牌争相推出新产品,卖点的创新与营销的差异化将成为巧克力企业成功的关键。
在市场分析中,需要了解目标消费者群体、市场需求、竞争对手等方面的信息。
1. 目标消费者群体:巧克力的目标消费者群体广泛,主要分为以下几类:- 儿童:喜欢甜食,对巧克力有较高的需求。
- 青少年:追求时尚、个性化的产品,并关注品牌形象。
- 女性:追求浪漫、甜蜜的感觉,对巧克力有一定的情感依赖。
- 成年人:作为礼品或休闲零食,选购巧克力的消费者。
2. 市场需求:在市场调研中,可以了解到消费者对巧克力的需求特点,可以根据以下几个方面展开调查:- 口味偏好:如巧克力的甜度、巧克力与其他食材的搭配等。
- 功能需求:如健康巧克力、无糖巧克力等。
- 价格敏感度:消费者对于巧克力的价格敏感程度。
- 礼品需求:巧克力作为节日礼品的需求情况。
- 购买渠道:消费者购买巧克力的主要渠道。
3. 竞争对手:了解竞争对手的产品定位、卖点、市场份额等情况,可以帮助我们更好地制定巧克力的卖点策略。
二、产品定位与卖点策略根据市场分析结果,我们可以制定出具体的产品定位与卖点策略,以满足消费者的需求,并在市场中脱颖而出。
1. 产品定位:精致、创新、健康- 精致:通过巧克力外包装和形状的设计,展现高品质与艺术感。
- 创新:推出具有创新口味、形状和配方的巧克力产品,吸引消费者的兴趣。
- 健康:关注消费者的健康需求,推出无糖、低糖、添加有益健康成分等巧克力产品。
2. 卖点策略:- 利用品牌形象塑造:通过品牌营销,传递出巧克力产品甜蜜、美味的形象,提升消费者对品牌的认知度和好感度。
- 强调原材料的优质:选择优质的巧克力原料,强调巧克力的纯度、口感以及制作工艺的精湛,为消费者带来更好的品质感受。
- 新颖的口味创新:推出独特口味的巧克力产品,如水果味、花香味、酒香味等,满足消费者对新鲜感的需求。
巧克力营销策划书一、背景分析。
随着人们生活水平的提高,巧克力已经成为了人们生活中不可或缺的甜食之一。
然而,市场上巧克力品牌众多,竞争激烈,如何在市场中脱颖而出,成为了每一个巧克力品牌都需要思考的问题。
二、目标市场。
我们的目标市场主要是年轻人和女性群体,他们对于巧克力有着较高的需求量,并且对于品质和口感有着较高的要求。
同时,我们也会针对特定节日和活动进行定向营销,如情人节、圣诞节等。
三、产品定位。
我们的巧克力产品主要定位为高端巧克力,追求品质和口感的完美结合。
我们将推出多种口味和包装的巧克力产品,以满足不同消费者的需求。
四、营销策略。
1. 品牌宣传,通过社交媒体、线下活动等方式进行品牌宣传,提升品牌知名度和美誉度。
2. 产品包装,精美的包装设计能够吸引消费者的眼球,我们将注重产品包装的设计和制作。
3. 促销活动,定期举办促销活动,如满减、赠品等,吸引消费者的购买欲望。
4. 合作推广,与其他品牌或商家进行合作推广,共同扩大品牌影响力和市场份额。
五、市场推广。
1. 社交媒体营销,通过微博、微信、抖音等社交媒体平台进行线上推广,吸引年轻人群体。
2. 线下活动,参加巧克力展会、美食节等活动,展示产品,吸引消费者关注。
3. 电商平台,在知名电商平台上开设官方旗舰店,提供线上购买渠道。
六、预期效果。
通过以上营销策略的实施,我们预计能够在一年内提升品牌知名度和市场份额,实现销售额的增长和品牌价值的提升。
七、风险预测。
市场竞争激烈,产品同质化严重,可能会影响销售情况。
同时,市场宏观环境的变化也会对销售产生一定影响。
八、总结。
巧克力市场潜力巨大,但也面临着激烈的竞争。
我们将通过精准的市场定位、优质的产品和创新的营销策略,来实现品牌的持续发展和市场的稳步增长。
巧克力活动策划方案
一、背景分析
随着人们生活水平的提高,巧克力已经成为了人们日常生活中不可或缺的美食。
为了宣传和推广巧克力品牌,我们决定举办一场巧克力活动,吸引更多的消费者关注和购买。
二、活动内容
1. 巧克力品鉴活动:邀请专业的巧克力品鉴师现场解说各种巧克力的特点和品质,让消费者亲身感受美味的巧克力。
2. 制作DIY巧克力:提供巧克力制作材料,让消费者亲自动
手制作自己喜爱的巧克力,并且可以带回家分享给亲朋好友。
3. 巧克力烘焙比赛:面向消费者开放的巧克力蛋糕、巧克力饼干等烘焙比赛,展示才华和创意,获奖者可以得到丰厚奖品。
三、活动宣传
1. 社交媒体宣传:通过微博、微信等社交媒体平台发布活动信息,吸引更多人关注。
2. 海报宣传:在商场、超市、咖啡厅等人流密集的地方张贴活动海报,吸引大家的目光。
3. 合作推广:与巧克力品牌合作,在其门店或销售点进行宣传,吸引更多消费者参与。
四、活动场地和时间
活动地点选择在商场或者公园等人流密集的地方,时间安排在周末或者节假日,方便更多人前来参与。
五、活动预算
确定活动所需费用,包括场地租赁、人员费用、礼品奖品等,确保活动的顺利进行。
六、活动效果评估
通过活动后的问卷调查和消费者反馈,了解活动的效果和消费者的满意度,为以后的活动提供参考和改进意见。
巧克力营销方案巧克力,作为一种受广大人们喜爱的美食,不仅是满足味蕾的享受,还勾起了人们对浪漫与爱情的向往。
因此,打造一个巧克力的营销方案,不仅要考虑巧克力本身的品质,更要融入创意和情感元素,吸引顾客的购买欲望。
下面将从巧克力产品研发、包装设计、营销渠道以及营销活动等方面来探讨一个巧克力的营销方案。
一、巧克力产品研发要打造一个成功的巧克力品牌和营销方案,首先要注重产品的品质和味道。
选择高品质的可可豆,保证巧克力的口感和香味。
此外,结合消费市场需求,可以开发出不同口味和配方的巧克力,如黑巧克力、白巧克力、果味巧克力等。
对于巧克力的成分和配料,可以尝试添加一些健康的因素,如无糖、低糖、含纤维、含坚果等,以满足更多不同群体的需求。
二、巧克力包装设计包装是巧克力产品中至关重要的一环,它在很大程度上影响消费者购买决策。
巧克力的包装设计应注重美观、创新和情感共鸣,通过形象吸引消费者的注意力。
可以考虑采用鲜明的色彩组合和独特的图案,使巧克力以一种别致而精美的方式呈现给顾客。
同时,在包装上可以融入饰品、贺卡等附赠物,增加巧克力的附加价值,进一步提升顾客的购买欲望。
三、巧克力营销渠道巧克力的销售渠道多种多样,可以通过传统的超市、便利店和专卖店等渠道进行销售,也可以探索线上渠道,如电商平台和社交媒体等。
在选择渠道时,可以根据巧克力的定位和目标消费者来确定,以确保巧克力能够覆盖到更广泛的消费群体。
此外,可以与一些知名品牌或商家进行合作,将巧克力作为礼品或活动的一部分,提高巧克力的曝光度和销售量。
四、巧克力营销活动为了增加巧克力的知名度和吸引消费者的购买欲望,可以开展一系列巧克力营销活动。
例如,举办巧克力制作培训班,让消费者亲身体验巧克力的制作过程,增加他们的参与感;举办巧克力品尝活动,向消费者推介不同口味和品牌的巧克力,让他们更了解巧克力的世界;参加美食展览和节日庆典等活动,展示巧克力的魅力,并与消费者进行互动。
这些活动的举办不仅可以吸引消费者,还有助于加强品牌形象,并建立更紧密的消费者关系。
巧克力DIY市场营销策划方案
一、巧克力DIY市场背景分析与竞争分析
作为历史悠久、风靡全球、被男女老少广泛喜爱的休闲食品,巧克力以其香醇浓郁、柔滑细腻的独特口味,早已成为人们日常生活中最喜爱的健康食品之一。
如今,巧克力在更多场合已不仅仅是一样食物,而是成为一种送给亲人和爱人的礼物,可以根据不同的需求做不同的造型和口味,比如说像情人节时,送给情人的礼物,可以选择自己喜欢的造型,同时巧克力DIY,可以提供自己制作的过程参观。
过程也是一种享受,还可以陶冶情操和动手能力。
巧克力DIY承载了情感传递的功能。
于是,经营巧克力便成为一种获利颇丰的创业选择。
调查显示,有76%的人从别人处听说过,但至今没有尝试过,没听说过的占了总体的24%,曾经做过的占17%,而没兴趣的仅为11%.一半以上的人都曾听说过,这说明巧克力DIY的发展前景还是不错的。
虽然具体的营业额我们无从得知,但是从平时对本公司客流量的观察,生意一直很好,收益相对来说也应该不错。
但是因为成本低,投资少,收益还可以,所以大量的竞争陆续加入,来争夺该市场,为了能够在该市场上占领一席之地,就必须在在产品的口味,造型上不断更新,增加新模具,推出新产品,以满足消费者的新需求。
同时,据国际可可协会最新统计数据显示:全球巧克力年消费量排名前五位中销量最大的国家是德国,人均年消费13.3千克,其次是挪威、瑞士、英国、爱尔兰。
前五位排名国家的年人均消费量都超过11千克,而在中国年人均消费不足0.07千克,不及欧洲国家平均消费量的1%。
而事实上,拥有14亿人口的中国,巧克力产业正在以每年30%的增长率迅猛发展,市场消费潜力高达近300亿元人民币。
中国年人均消费只要达到1千克,将是全球最大的巧克力市场。
据了解,目前国内的巧克力市场上,绝大部分是商店超市内销售的成品巧克力,其中礼品巧克力也占据了不少份额。
调查显示,礼品巧克力的主要消费人群是学生、白领等群体。
这个群体也是手工巧克力的主要目标人群。
手工巧克力的新颖之处就在于个性化,不管从整体的市场潜力还是细分市场的定位上,手工巧克力还是大有前景的。
即使在小城镇也可
发展巧克力事业。
作为现代社会来讲,人们的收入水平已经提高很大,不要小看县城,因为没有高房价高消费的困扰,很多人的生活质量不见得比大城市差。
加上现在越来越多的人喜欢吃巧克力,在小县城能够在闹市区,或者人群集中的区域选择一个铺面,再通过专业的管理和营销,生意也是不错的。
但是巧克力DIY行业也存在着许多的竞争。
(1)同类产品竞争者。
现在已有少数几家同类产品的商家在进行经营,生意也不错,他们的商铺大多位于学校周围,接近最广大的目标消费人群,客流量比较多。
(2)其它产品竞争者。
①巧克力DIY与DIY蜡烛与香皂类似,制作方法也大相径庭,只是用的原料不同而已,它们会形成相互之间的竞争。
巧克力制作的价格可能没有制作蜡烛或者香皂有优势,但这三种产品还是各有个的特点,主要还是看消费者的喜好。
谁能最受欢迎就要看谁最大的发挥了自己的优势,吸引了消费者。
②DIY巧克力不止是许多女性喜欢做的事,很多男性也愿意为自己的另一半制作手工巧克力,特别是在各种有特殊意义的日子,但制作巧克力的除了成本相对于蜡烛和香皂较高之外,而且制作难度也较大。
二、品牌规划
1、品牌名称:“乐可可”这个名字易读易记,富有亲和力,且易于传播,
2、品牌视觉:产品需要体现一种温馨浪漫的气氛,因而选择咖啡色和巧克力色为主打色。
3、品牌核心竞争力:第一,市场上的巧克力造型单调,长久以来很少改变,对消费者来说缺乏新鲜感。
巧克力DIY就可以弥补这个缺陷,可以提供不同的造型、包装。
巧克力DIY可以有很多创意。
创意的新奇与否可能决定了带给人惊喜程度的大小。
这个创意不在于消费者能不能想出,而在于巧克力DIY店能不能提供。
所以店铺应该在这方面夺下功夫。
第二,消费者也不必担心自己制作的巧克力会的口感和质量会比不上市场上直接销售的巧克力。
因为店内巧克力原料的口味分不同种、质量分不同档,全部可以自由选择,适合不同消费者的不同需求。
第三,自己制作巧克力绝对是心意满分。
4、品牌定位:乐可可面向的是广大学生的学生群体和追求精致生活和浪漫的年轻上班族,学生群体可能钱不多但是他们愿意消费,而年轻的上班族有一定的经济基础,且有相当一部份人追求有品位的生活,所以产品定位在中高档为宜。
5、品牌形象定位:公司将品牌形象定位于温馨、浪漫、年轻化、创新。
6、公司目标:树立公司品牌,增强产品创新,将其发展成受顾客认可和欢迎的中高档企业。
7、目标消费者:本企业基本上将目标顾客定位于14—30岁的学生及年轻人。
该消费群普遍具有较强的好奇心和浪漫情趣,正符合本产品的特点。
8、品牌目标:
1、长远目标:不断发展和创新,将“乐可可”打造成中高档的品牌。
2、短期目标:加大品牌宣传力度,提高和保持产品质量,在今年将采取多种措施争取获得较大的消费群。
三、产品策略
1、产品的包装
针对自制巧克力的各种造型,巧克力礼品盒也是五花八门,如心形(单心、双心)盒式包装,立体型盒式包装,长方形盒式包装,三角形盒式包装和圆形盒式包装等等。
情人间互相赠送礼品当然首选心形盒式包装,这样可以从外包装上就可以体现两人间的情意。
而立体型盒式包装则适合立体造型的自制巧克力,若朋友生日时送上一个她喜欢的ketty猫造型的自制巧克力或是在圣诞节时送上一个圣诞老公公的自制巧克力,是一件很惬意的事情。
当然礼品盒上还可以用上丝带做的装饰花式,如:蝴蝶结、麻花结。
2、产品的名称
产品应该讲究品质卓越,创意非凡,每隔一段时间推出几款适合时令的新模型以供顾客进行选择。
而且产品也要有优异的设计,独特的造型,每一款都应体现送礼者的心意。
除了这些每一款产品还要有合适的产品名称。
例如适合情人间赠送的“一见倾心”“心心相印”“数字情”“贝壳缘”、、、、、、适合同学和朋友间赠送的“友谊地久天长”“姐妹情深”“好拍档”、、、、、、
当然制作者还可以将送给朋友或者自己喜欢的小东西放进巧克力中,这是另一种独特的创意,当做礼品送给朋友既有心意,又有个性,这个创意保证新鲜。
四、价格策略
在一般的定价方案的基础上,给顾客以满多少送多少的价格抵价券,推出会员制,
会员凭会员卡可以享受九五折的优惠,以拉拢顾客,抓住稳定的客源。
在不是巧克力销售的旺季比如炎热的夏天。
夏季比较炎热,巧克力容易化开,不易存放。
这时候可以采取一些特别的方法来吸引顾客。
比如可以按照顾客制作巧克力的价格给予相应的赠品等。
也可以在情人节或是圣诞节,推出情人节优惠价和圣诞节促销价,以吸引顾客,增加销售量。
平常若是情侣一起制作,则可以享受情侣优惠价。
五、渠道策略
第一种模式:直接销售。
让顾客自己到小店调和巧克力原浆、麦芽糖等,冷却后做成各种样式的巧克力,还可以直接购买巧克力快,如黑巧克力快、草莓巧克力快等,制作时先融化成浆,然后淋到模具里。
第二种模式:网络销售。
把做好的实体效果拍成照片,然后把照片放到网上,通过网上订购来进行销售。
要不断引进新的模具,紧跟时尚,在包装上下足功夫:既要美观好看,又能起到保鲜作用。
巧克力销售淡旺季比较明显,在销售旺季的时候可以出手成品,销售淡季时大力推荐让顾客自己动手制作巧克力。
六、推广策略
1、通过网络传播有关的信息。
现在的年轻人基本上都喜欢上网,可以通过QQ信息来传播有关巧克力DIY的一些介绍,让更多的年轻人更加的了解巧克力DIY,还可以在各大网吧里把有关这个巧克力的DIY作为他们网吧的主页,年轻人一上网就可以看到。
2、通过广告和有关的传单的形式发放。
上面要印有巧克力产品的成品照,以色彩鲜艳,图案动人的为主,以此吸引顾客的注意,产生兴趣,从而光顾本店。
3、在各大商场和超市摆放这种商品。
在商场和超市设置专柜,一个是更好的宣传巧克力DIY,还有就是可以提供一些有关巧克力DIY的相关信息。
4、通过的人口聚集的地方开展免费试尝的活动。
如各大高校、超市、大型卖场门口等,通过试尝后在进行问卷调查,了解一下他们对我们这个产品的具体看法,和他们的一些宝贵意见,作为以后改进的标准。
5、还可以间接的推销。
通过和某些商家合作,把我们的巧克力DTY作为他们产品的赠品,一个可以扩大市场,还有就是可以增加对巧克力DIY的宣传力度。
比如买一件什么衣服,赠送巧克力;买满多少赠送巧克力等活动。
6、还有就是开展一些有关巧克力DIY的自己动手制作的活动,让广大的年轻人参与到其中来(特别是情侣)。
通过报名的方式开展一项自己动手做巧克力DIY的活动,通过网上报名,电话报名,举办这样的活动,可以让更多的年轻人和年轻情侣了解巧克力DIY。