胡萝卜豆腐汤的做法与功效

幼儿冬季养生汤食谱（简介）幼儿冬季养生汤食谱(简介)冬季养生汤1、蔬菜浓汤材料：土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，胡萝卜1/8条，盐少许。

做法：1.将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。

2.西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

3.将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其他材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。

Tips：宝宝肠胃吸收功能还未完善，摄入过多的脂肪往往容易造成脂肪性痢疾或肠胃炎，因此冬季不妨让宝宝多吃点蔬菜，蔬菜易消化，准备蔬菜浓汤也可以让宝宝吃的暖和。

冬季养生汤2、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤材料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)做法：1.红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净2.用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内3.再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。

Tips：此汤有清热润燥、滋养皮肤的功效，是秋季气候干燥，调养宝宝身体的佳品。

冬季养生汤3、清补凉瘦肉汤材料：瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。

做法：瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。

Tips：此汤有滋阴润燥，健脾益肾的功效。

汤的味道淡中有几分甘甜，老少皆宜，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。

冬季养生汤4、南瓜红枣排骨汤材料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克做法：1.南瓜去皮去核，洗净切厚块2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净3.红枣洗净，去核4.江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时冬季煲汤食谱分别有哪些鸡脚栗子百合汤原料：新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘莲子50克(1两)制做：1、剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

2、烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

家常汤的做法大全1. 蔬菜豆腐汤材料：豆腐，青菜，香菇，胡萝卜，鸡蛋，高汤/清水，盐，胡椒粉。

做法：1）将豆腐切成小块，青菜洗净切段，香菇切片，胡萝卜切成细丝。

2）烧开高汤/清水，加入豆腐、香菇和胡萝卜丝，煮约5分钟。

3）在锅中搅拌鸡蛋，慢慢倒入锅中，煮约1分钟。

4）最后加入青菜，继续煮1分钟，调入盐和胡椒粉调味即可。

2. 酸辣土豆丝汤材料：土豆，胡萝卜，木耳，青椒，香葱，高汤/清水，盐，醋，辣椒油。

做法：1）将土豆去皮切丝，胡萝卜切丝，木耳泡软切丝，青椒切丝，香葱切段备用。

2）烧开高汤/清水，加入土豆丝、胡萝卜丝和木耳丝，煮约5分钟。

3）加入青椒丝和香葱段，慢慢倒入盐和醋调味，再加入适量的辣椒油搅拌均匀即可。

3. 鲜虾玉米汤材料：鲜虾，玉米粒，青豆，胡萝卜，高汤/清水，盐，生抽。

做法：1）将鲜虾剥壳去虾线，胡萝卜切片备用。

2）烧开高汤/清水，加入虾壳和胡萝卜片煮约15分钟，煮出虾的鲜味。

3）将虾壳和胡萝卜片捞出，再将玉米粒和青豆放入锅中，煮约5分钟。

4）加入鲜虾，继续煮1-2分钟，调入盐和适量的生抽调味即可。

4. 鸡蘑菇汤材料：鸡肉，香菇，胡萝卜，洋葱，高汤/清水，盐，胡椒粉。

做法：1）将鸡肉切成小块，香菇切片，胡萝卜和洋葱切丝备用。

2）烧开高汤/清水，加入鸡肉块、香菇片、胡萝卜丝和洋葱丝，煮约10分钟。

3）调入盐和胡椒粉调味，煮至鸡肉熟烂即可。

5. 清炖老母鸡汤材料：老母鸡，姜片，枸杞，红枣，高汤/清水，盐。

做法：1）老母鸡洗净切块，姜切片备用。

2）将鸡块放入热水中焯水，捞出后清洗干净。

3）烧开高汤/清水，加入姜片、鸡块、枸杞和红枣，煮沸后改小火慢炖1-2小时。

4）调入适量的盐调味即可食用。

注意：以上汤品的做法只是基本步骤，可根据个人口味做适当调整。

食材新鲜，煮制时间掌握得当，会使汤品更加美味可口。

豆腐可以和白萝卜一起吃吗白萝卜和豆腐都是日常生活中很常见的两种食物，它们的味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。

那么白萝卜和豆腐一起吃的话可不可以呢?下面就让我们来看一下吧!白萝卜和豆腐是可以一起吃的豆腐+萝卜是比较合理的食物搭配.作用：有利消化。

豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良; 萝卜有很强的助消化能力，同食可使豆腐营养被大量吸收。

豆腐白萝卜丝汤材料：嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克做法：1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。

2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。

3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

萝卜豆腐虾汤简介：萝卜、豆腐和虾搭配烧汤，味道鲜美，营养充足，有消炎解毒、降低血脂、软化血管，预防冠心病、动脉硬化等功效。

虾富含多种矿物质，其中钙、磷的含量非常高，而且是高蛋白、低脂肪的食物，与豆腐搭配后，能起到消肿清热的功效。

萝卜有通气行气、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。

材料：鲜虾200克，豆腐1小块，萝卜300克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法：1、鲜虾冲洗干净下锅，加清水、葱姜、料酒、盐煮2分钟去头。

2、萝卜切片，豆腐切块，木耳泡发。

3、起锅热油煸炒萝卜、虾片刻。

4、放3碗水、木耳、料酒和豆腐，焖煮10分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

萝卜炖豆腐材料：水豆腐1块，萝卜半个，牛肉汁半碗，盐，老抽做法：1.萝卜和豆腐都切粗条，萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐放入，加少许水焖至萝卜软身。

2.加入牛肉汁冻后，再焖一会就可以了，萝卜入口就酥才好吃。

根据咸淡再看是否要调入少许盐和老抽。

小诀窍：豆腐如果煎一下也很不错，偷个懒。

没有那个牛肉汁冻,用盐,酱油和蚝油一样美味。

鲫鱼萝卜豆腐汤材料：鲫鱼1条，白萝卜0.5根，豆腐0.5块，葱段、姜片、香菜适量，盐1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙做法：1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;2.锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;3.另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好的鲫鱼;4.再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;5.加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;6.出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

养胃易消化的菜谱大全导语：作为我们身体消化系统中的一个重要器官，胃的健康直接影响着我们的整体健康状况。

有时候，我们的胃可能会出现消化不良、胃酸过多或其他消化问题，这就需要我们特别关注我们的饮食习惯和菜谱选择。

以下是一些养胃易消化的菜谱，可供大家参考。

1. 白米粥材料：白米、清水做法：将适量的白米淘洗干净，加入适量的清水，放入电饭煲或锅中煮熟，直至米粒煮烂成粥状即可。

可以根据个人口感添加适量的盐或糖来调味。

2. 苹果蒸鸡蛋羹材料：苹果、鸡蛋、清水做法：将苹果去皮去核切块，与鸡蛋、适量的清水一起倒入搅拌机中打成泥状。

将泥状混合物倒入碗中，上锅蒸约5-8分钟，直至羹凝固即可食用。

3. 地瓜粥材料：地瓜、白米、清水做法：将地瓜去皮切块，白米淘洗干净。

将地瓜块、白米、适量的清水加入电饭煲或锅中煮熟，直至地瓜煮烂成粥状即可。

4. 蔬菜炖鱼材料：鱼肉、胡萝卜、洋葱、土豆、清水、盐做法：将鱼肉切块，胡萝卜、洋葱、土豆切丁。

将鱼肉和蔬菜丁一起放入锅中，倒入适量的清水，加入适量的盐调味。

用小火炖煮约20分钟，直至熟烂即可食用。

5. 小米粥材料：小米、清水做法：将适量的小米淘洗干净，加入适量的清水，放入电饭煲或锅中煮熟，直至米粒煮烂成粥状即可。

6. 青菜豆腐汤材料：青菜、豆腐、清水、盐做法：将青菜洗净切段，豆腐切块。

将青菜和豆腐一起放入锅中，倒入适量的清水，加热至开锅后煮约5分钟，加入适量的盐调味即可。

7. 紫米粥材料：紫米、清水做法：将适量的紫米淘洗干净，加入适量的清水，放入电饭煲或锅中煮熟，直至米粒煮烂成粥状即可。

8. 香蕉蒸蛋材料：香蕉、鸡蛋、清水做法：将香蕉去皮捣烂，与鸡蛋、适量的清水一起搅拌均匀。

将混合物倒入碗中，上锅蒸约5-8分钟，直至蛋凝固即可食用。

9. 紫薯芋头糖水材料：紫薯、芋头、冰糖、清水做法：将紫薯、芋头去皮切块。

将紫薯、芋头块、适量的清水放入锅中，加入适量的冰糖调味。

用小火煮熟，待冰糖完全融化即可食用。

本文由中国冷冻食品网 / 收集整理顺气排毒美女必吃七大萝卜花样做法“群英荟萃原来就是那盘大萝卜…”萝卜价格便宜，营养价值很高。

精雕细刻还能登上大台面儿，而咱老百姓吃它则不需要那么讲究，只要做法有方，乳白的营养汁就会全都吃到肚子里，这春天是应该让萝卜给我们顺顺气儿了…白白胖胖的大萝卜，炖了，炒了，还是直接凉拌？不知道您好哪一口？呵呵别急！今儿小编就给您整理整理，看看怎样吃能吃出精华，让我们吃进肚里的全是“好货”~生吃萝卜保健康功效：补充维生素防燥止咳专家说的好，白萝卜宜生食。

生吃可保持里面的营养，特别是维生素。

我给您看看哈，生吃白萝卜，您可吃进维生素C、钙、磷、铁、蛋白质、纤维素、碳水化合物、核黄素、胡萝卜素、醣等营养成分。

另外，生吃还可以清热润肺，有咳嗽征兆的朋友，不防作为佐餐小吃来咬上那么一口！推荐：萝卜+豆腐功效：吸收理气、清热解毒、健脾开胃萝卜配豆腐是一款完美排档，一起炖可清热解毒、健脾开胃，是朋友们的理想选择！你想想哈！乳白的汤汁，滑嫩的豆腐，吃下去不爽才怪呢！另外，如果您想开开荤，还可以加条鱼，萝卜、鱼和豆腐也是最佳的三角关系哦！推荐：萝卜+牛肉功效：荤素搭配，营养互补白萝卜和牛肉也是一样很好的搭配。

白萝卜理气、促消化、还排毒，而牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，两者搭配很协调，另外，从口感上来说，萝卜还能减轻牛肉的膻味，让牛肉的养分更容易吸收。

推荐：白萝卜+羊肉功效：清凉解毒泻火止渴俗话说，“秋冬羊肉赛金丹”。

其实，萝卜什么季节吃都可，主要是看怎样吃！羊肉性温热，常吃容易上火，所以，此刻，这白萝卜就派上用场了，古时人们主张“热则寒之”食疗法，来点萝卜给这羊肉降降温，不仅能起到清凉、解毒、祛火的作用，还能帮您中和羊肉膻味，只留清香在啊！推荐：白萝卜之“炒”功效：顺气开胃减肥抗癌其实，我们寻常百姓家平常吃蔬菜还是喜欢做个菜啥的，喝粥，吃米饭都能配着吃。

既然这样，美食小编就来满足你，为您推荐几道比较家常的萝卜做法。

豆腐汤简单好吃的做法
豆腐汤是一道绿色健康菜肴，很多注重养生的人都爱吃这道菜。

你知道豆腐汤怎么煮好喝吗?以下是小编为大家推荐的豆腐汤做法，欢迎参考。

豆腐汤食材明细
豆腐汤做法具体步骤
1.准备好所有的食材。

2.豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

3.香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。

4.炒锅倒油爆香葱花
5.倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。

6.砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。

7.煮上5分钟加入盐。

8.加入胡椒粉调味。

9.然后再放入豆腐继续煮上2分钟。

10.加入鸡精。

11.加入蒜苗花关火。

小贴士
豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味，也能使豆腐的口感更好。

白菜，香菇，胡萝卜炒制一下在烧汤，汤汁口感更好。

豆腐汤的美味做法
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。

做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

5、出锅前撒盐即可。

宝宝喝什么汤好儿童汤食谱大全及做法作为一名专业的育婴师，我们要为刚出生的宝宝提供全面、有营养的食物，其中汤类食品不可或缺。

下面将介绍一些适合宝宝饮用的汤品。

1. 鸡蛋汤食材：鸡蛋1个，水适量。

制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少量清水，搅拌均匀。

（2）将锅中水煮沸，将搅拌均匀的鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌使其成为小块状。

（3）继续煮1-2分钟即可。

优点：鸡蛋富含营养，易于消化吸收，是宝宝的营养来源之一。

缺点：鸡蛋过敏的宝宝不能食用。

育婴建议：鸡蛋汤适合4个月以上的宝宝饮用，每周1-2次即可。

2. 南瓜牛肉汤食材：南瓜适量，牛肉适量，水适量。

制作步骤：（1）将南瓜去皮去籽，切成小块，牛肉切丁备用。

（2）将南瓜丁和牛肉丁分别放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右即可。

优点：南瓜含有丰富的胡萝卜素、钙、铁等微量元素，搭配上牛肉则富含蛋白质和铁质，是宝宝补充营养的好选择。

缺点：南瓜会减少胃液的分泌，容易引起便秘，不宜食用过多。

育婴建议：适合6个月以上的宝宝饮用，每周1-2次即可。

3. 胡萝卜鸡肉汤食材：胡萝卜适量，鸡肉适量，水适量。

制作步骤：（1）将胡萝卜去皮切片，鸡肉切成小块。

（2）将胡萝卜和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右即可。

优点：胡萝卜富含维生素A、B、C和钙、铁等营养素，鸡肉则含有优质的蛋白质和多种维生素，可以增强宝宝的身体抵抗力。

缺点：胡萝卜中的植物碱可能会影响肝脏和肾脏功能，过量食用会对宝宝产生不良影响。

育婴建议：适合6个月以上的宝宝饮用，每周1-2次即可。

4. 青菜豆腐汤食材：青菜适量，豆腐适量，水适量。

制作步骤：（1）青菜洗净切碎，豆腐切成小块。

（2）将青菜和豆腐一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右即可。

优点：青菜富含维生素C、叶酸和钙等营养素，豆腐则含有丰富的蛋白质和钙质，可促进宝宝的生长发育。

缺点：豆腐中含有酪氨酸，过多食用会影响宝宝对牛奶的消化。

清补凉瘦肉汤【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。

【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。

洗净全部清补凉配料。

把适量的请水煲滚放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生调适味即可。

【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

清燥润肺老鸽汤用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. (2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

白菜干猪肺汤[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个[制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可.[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.[用法] 随量饮用牛百叶萝卜汤[组成]牛百叶500克，萝 L1000克，陈皮5克，精盐适量。

[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。

[适应症]润肺化痰，降气止咳。

适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。

[用法]佐餐食用。

沙参百合鸭汤[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。

[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。

疗养养生食谱1. 温润养心粥材料：- 100克糯米- 30克红枣- 20克莲子- 20克百合- 适量水做法：1. 将红枣、莲子和百合洗净备用。

2. 将糯米洗净后与适量水一起放入煲中，煮沸后改为小火，继续煮15分钟。

3. 加入红枣、莲子和百合，继续用小火煮熟，直至粥变得粘稠即可。

功效：此粥具有滋补心脾、润肺止咳、养阴益气的功效，适合气虚体质或有心脾虚损的人群食用。

2. 绿色清爽沙拉材料：- 适量生菜（以生菜、油麦菜等混合为佳）- 1个黄瓜- 1个番茄- 适量青椒- 适量胡萝卜- 适量紫甘蓝- 适量葡萄干- 适量核桃仁- 适量柠檬汁- 适量橄榄油做法：1. 将生菜洗净后撕成适口大小的碎片，其他蔬菜也洗净后切成合适的块状。

2. 将所有蔬菜和干果混合在一个大碗中。

3. 挤入适量柠檬汁，撒上核桃仁，再加入橄榄油进行调味。

4. 拌匀后放入冰箱中冷藏一段时间，即可食用。

功效：此沙拉富含各种维生素和纤维素，能够提供身体所需的营养，同时具有清热解毒、润肠通便的功效。

3. 营养丰富豆腐汤材料：- 200克嫩豆腐- 适量洋葱- 适量胡萝卜- 适量香菇- 适量豌豆- 适量鲜虾- 适量高汤或清水- 适量盐和胡椒粉做法：1. 将洋葱、胡萝卜、香菇和豌豆洗净后切成小块。

2. 烧开高汤或清水后，加入洋葱、胡萝卜、香菇和豌豆，煮熟至蔬菜变软。

3. 加入鲜虾和嫩豆腐，再次煮沸。

4. 最后，根据口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

功效：豆腐是优质的植物蛋白来源，搭配各种蔬菜和虾类，富含丰富的营养物质，能够增加身体的抵抗力和养颜效果。

注意：以上食谱仅供参考，各人体质和需求不同，请在饮食调整时咨询专业医师或营养师的意见。