豌豆苗种植方法

豌豆苗种植技术

豌豆苗别名豌豆尖。食用豌豆的嫩梢，营养丰富，质地柔嫩，甜味清香。豌豆苗叶色翠绿，叶肉厚，纤维少，梢叶嫩，是冬春菜中的珍品，是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜，很有发展前途。现就豌豆苗的种植做个介绍

豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季34月份播种，56月份收获，一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等，其中最快可收获为四川无须豌豆，半蔓生，播种后20天可采收，连收910次，每次亩产1000公斤。豌豆苗的产量主要靠苗基数，每亩用种子1315公斤，播种前用农家肥1500公斤，草木灰100千克，过磷酸钙25公斤。精耕细作后整理成1.3米宽平畦，按行距1015厘米进行直播，播后覆土12厘米。早春7天出齐苗，出苗后12次覆土23厘米。在苗期内要及时追肥浇水，保持土壤干干湿湿即可，封行前除草。约2片真叶时要及时追施速效氮肥，每采一次追施1次，4公斤尿素兑水成0.3%，共施45次，并追施0.2%磷酸二氢钾。期间主要防治危害叶片的黄顶病、白粉病、蚜虫和潜叶蝇。

播种后2030天，苗长89厘米时进行一次性采收，经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。进行多次采收时，当苗1520厘米高，78片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开是，采收上部复叶嫩梢，连带12片未展开的嫩叶，710天采收一次，每次可收10001500公斤，每亩纯收入可达万元。

豌豆苗的水培方法

水培豌豆苗条件

温度 北方一般在春季就可以播种了。

工具 健康的青豌豆种子、园艺工具、合适的容器（种植盘）、餐巾纸

水培豌豆苗步骤

第一步：选种 这一步非常重要，事关你播撒的豌豆的出芽率。可以用盐水判断法。具体是在100ml水中放入40g的食盐进行搅拌，在把种子放入，将漂浮在水面的捞出来扔掉，沉底的就是我们可以使用的健康种子啦！然后进行热水消毒。

第二步：发芽 用一个干净无污的盆把豌豆用自来水泡两天。

第三步：播种 种植盘里铺一层餐巾纸，并用喷壶将纸喷湿。将种子均匀铺到上面，在上面再盖一张餐巾纸。然后移到有光照的地方。每天记得直接在餐巾纸上浇水，过个两三天就可以揭开看到发芽啦。

第四步：养护 温度控制在15-20摄氏度左右为宜哦。30摄氏度以上或10摄氏度以下，豌豆苗是很难生长的。

是不是非常简单呢？趁夏天来临知之际，还不赶紧种一盘，在家人面前露一手？

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豌豆苗的生产品种及播种方法

作者：

来源：《农家科技》2012年第07期

1.豌豆苗的适宜生产品种。作豌豆苗生产的品种，广义地认为是栽培豌豆的小苗，嫩茎叶梢均可使用，但严格意义上的该品种类型应是茎叶肥嫩、纤维少、生长旺盛、无卷须或卷纹不发达，其茎蔓多为无限生长型，生育期内可多次采收的专用品种。目前生产上使用较多的品种主要有：

①上农无须豌豆苗。上海农学院选育，叶片肥厚，羽状复叶，品质细腻，香味清醇，嫩而少渣。生育期60天左右，每亩产量1000～1500千克，是豌豆苗生产的专用品种。

②上海豌豆苗。上海地区主栽品种，属硬荚种。植株蔓性、匍匐生长，分枝多，主要以嫩梢供食，叶片大，叶色浅绿鲜嫩，嫩茎叶质地柔嫩，味甜而清香，品质佳。生长期短，播种至初收，春播60～65天，每亩嫩茎叶产量900～1500千克，适合长江中下游地区栽培。

③无须豆尖1号。四川省农业科学院作物研究所育成，株高130厘米，白花，无卷须，茎秆粗壮，生长速度快，播后20天即可摘嫩尖上市，可连续采收9～10次，采摘时间可持续几个月之久。亩产量1000千克。

2.豌豆种播种关键技术。①精选种子。生产上用作豌豆苗的种子，必须是颗粒大，无病虫、无破损、无霉烂畸形、籽粒饱满的种子。种子纯度和净度较高，发芽率在95％以上。

②浸种催芽。播种前将经过精选的种子用清水淘洗2-3次，放入20℃左右的温水中浸种，浸泡1～2小时，等种子吸水膨胀后，捞出用湿布包好，在25～28℃的条件下催芽或用于直接播种。

③适期播种，豌豆苗耐寒不耐热，种子发芽的最适温度为18～20℃。露地栽培一般播种期为春季2～3月播种，秋季9～10月播种，温暖地区延迟到10～12月播种，有设施栽培条件下的也可根据设施适当提前延后。

④播种技法。豌豆苗播种可用条播、穴播或撒播，条播行距25～30厘米，播幅10厘米，每亩播种量10～15千克。穴播间距20～25厘米，每穴播4～5粒种子。也可直接撒播，播种量每亩20～30千克。以豆粒铺满地面而不交叉重叠为度。播种后覆盖土2厘米，浇透水，促进发芽，若播后覆草木灰，增加钾肥，有利于豆苗生长。

—󰀀园艺林木猛菇瘩曹芬石)乱妙~~~~~~~_~~;豌豆苗嫩茎中含有丰富的维生素和磷、钙、铁等物质可炒食、做汤其味清香,营养丰富颇受消费者喜爱。下面介绍培育方法。1选用适宜品种台湾大荚、台湾l号豌豆茎叶粗大,质地鲜嫩,是较理想的品种。2生产时期用营养盘生产,一般25~30天便可收获最好在蔬菜淡季生产。3育苗盘的准备选用长60厘米、宽40厘米的育苗盘盘内铺2厘米厚细沙,播前浇透底水。4浸种催芽及播种用50℃温水浸种24小时,然后用干净的湿布包好放在热坑头上温度保持在2。亡~25C,等种子露嘴后均匀地撒播在育苗盘内,将盘摆放在温室框架上。5温湿度及水肥管理发芽出苗前控温在2一25℃,苗齐后控温在28~20℃夜间12~15℃,湿度保持在80环~90%,幼苗二叶一心时用。3%的尿素溶液浇灌。以后每隔7一8天浇一次。6适时收获当苗高6~7厘米,具有6片叶苗龄30天左右时即可收获上市。黄花茉的冬李栽培管理主要抓追施冬肥和客土培苑。追施冬肥以黄花菜地上部分{停止生长即秋苗经霜冻周萎后进行为宜。由于黄花菜进入冬李。后,根系吸收功能大大减弱,追肥宜以有机肥为主,以利黄花菜持}久吸收一般每667平方末施腐{熟猪牛粪肥1500~2000公斤,或堆厩肥2000~2500公斤,或人粪尿50公斤配合用适贡磷肥。追`肥时于黄花茉丛间或行问距株丛10一13座米处开穴深施穴宽17~20座米,深13~17座米,施后夜土,以提离肥效。黄花菜的根系如不进行客土培苑会显寒在土面大大减弱根部吸收功能和抗旱能力。会使产量显著下降。培苑一般自秋苗凋姜后开始,到小寒结束前结末瘩莞方法:先把凋姜的秋苗齐泥割除,喷洒药剂进行消毒,然后按计划施足冬肥。挑塘泥、河泥等泥肥,堆施于抹丛上和铺施于行间。到春苗萌发之前,再把散抹丛顶邵客土,培于株丛周围注意客土培莞ù黄花菜冬季培管要点川ù甘娜旧雌川卜燕曲拼井侧洲粼一公叮班瀚洲州茸比

只适宜于进入盛产期以后的黄花茉。幼龄株丛不宜进行培莞,以免影响分桑力。(甘)51