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第4节生命中的基础有机化学物质合成高分子化合物[基础知识自查]1．糖类(1)糖类的概念和分类①概念：从分子结构上看，糖类可定义为多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。
②组成：主要包含C、H、O三种元素。
大多数糖类化合物的通式为C n(H2O)m，所以糖类也叫碳水化合物。
③分类(2)单糖—葡萄糖、果糖①组成和分子结构②葡萄糖的化学性质a．还原性：能与新制Cu(OH)2悬浊液和银氨溶液反应。
b．加成反应：与H2发生加成反应生成己六醇。
c．酯化反应：葡萄糖含有醇羟基，能与羧酸发生酯化反应。
d ．发酵生成乙醇：由葡萄糖发酵制乙醇的化学方程式为 C 6H 12O 6――→酒化酶2C 2H 5OH ＋2CO 2。
(3)蔗糖与麦芽糖①相同点a ．组成相同，分子式均为C 12H 22O 11，二者互为同分异构体。
b ．都属于双糖，能发生水解反应。
②不同点a ．官能团不同：蔗糖中不含醛基，麦芽糖分子中含有醛基，能发生银镜反应，能还原新制Cu(OH)2。
b ．水解产物不同：蔗糖和麦芽糖发生水解反应的化学方程式分别为 C 12H 22O 11＋H 2O ――→H ＋△C 6H 12O 6＋C 6H 12O 6；蔗糖 葡萄糖 果糖 C 12H 22O 11＋H 2O ――→H＋△2C 6H 12O 6麦芽糖 葡萄糖。
(4)淀粉与纤维素①相同点a ．都属于高分子化合物，属于多糖，分子式都可表示为(C 6H 10O 5)n 。
b ．都能发生水解反应，反应的化学方程式分别为 (C 6H 10O 5)n ＋n H 2O ――→H＋△n C 6H 12O 6淀粉 葡萄糖； (C 6H 10O 5)n ＋n H 2O ――→H＋△n C 6H 12O 6纤维素 葡萄糖。
c ．都不能发生银镜反应。
②不同点a ．通式中n 值不同；b ．淀粉遇碘呈现特殊的蓝色。
2．油脂(1)概念：油脂属于酯类化合物，是高级脂肪酸和甘油形成的酯。
课时跟踪训练36 第十一章 11.2 有机化学基础A级(基础达标)一、选择题1．区别甲烷、乙烯、乙炔最简单的方法是( )A．分别通入溴水B．分别通入酸性KMnO4溶液C．分别在空气中燃烧D．分别通入装有碱石灰的干燥管[解析] 乙烯、乙炔均能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，故二者不能作为区分乙烯、乙炔的试剂；甲烷、乙烯、乙炔均不与碱石灰反应；三种气体燃烧时现象不同，分别无黑烟、有黑烟、有浓黑烟。
[答案] C2．(2017·天津联考)N A为阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是( )A．标准状况下，11.2 L的戊烷所含的分子数为0.5N AB．28 g乙烯所含共用电子对数目为4N AC．11.2 L二氯甲烷所含分子数为0.5N AD．现有乙烯、丙烯、丁烯的混合气体共14 g，其原子数为3N A[解析] A项戊烷标准状况下为液体，11.2 L不是0.5 mol；B项28 g CH2===CH2为1 mol，共用电子对数为6N A；C项11.2 L二氯甲烷没注明存在的温度和压强，无法求出其物质的量；D项乙烯、丙烯、丁烯有相同的最简式CH2,14 g共有1 mol CH2，原子数为3N A。
[答案] D3．某有机物的结构简式为：。
下列说法不正确的是( ) A．该有机物属于烷烃B．该烃的名称是3－甲基－5－乙基庚烷C．该烃与2,5－二甲基－3－乙基己烷互为同系物D．该烃的一氯取代产物共有8种[解析] A项，该烃的分子结构符合烷烃的结构特点；B项，符合烷烃的系统命名法；C 项，二者分子式相同，但结构不同，互为同分异构体；D项，该烷烃分子中有8种等效氢原子，因此其一氯代物共有8种。
[答案] C4．下列物质属于芳香烃，但不是苯的同系物的是( )[答案] B5．(2017·河北邯郸期中)乙苯催化脱氢制苯乙烯反应如下，下列说法中不正确的是( )A．乙苯的一氯代物共有3种不同结构B．苯乙烯和氢气生成乙苯的反应属于加成反应C．苯乙烯分子中所有原子有可能位于同一平面上D．等质量的苯乙烯和聚苯乙烯燃烧耗氧量相同[解析] A项，乙苯苯环上的一氯代物共有邻、间、对3种，侧链上的一氯代物共有2种，故乙苯一共有5种一氯代物，错误；B项，苯乙烯和氢气的反应中碳碳双键被破坏，属于加成反应，正确；C项，苯环、乙烯都是平面结构，苯环与乙烯基相连的碳碳单键可以旋转，故苯乙烯分子中所有原子有可能位于同一平面上，正确；D项，苯乙烯和聚苯乙烯的最简式都是CH，故等质量的苯乙烯和聚苯乙烯燃烧耗氧量相同，正确。
课时跟踪训练35 第十一章11.1 有机化学基础A级(基础达标)一、选择题1．下列有机化合物的分类不正确的是()[解析]A中没有苯环，所以不是苯的同系物。
[答案] A2．下列说法中正确的是()[答案] B3．用N A表示阿伏加德罗常数的值。
下列叙述正确的是()A．15 g 甲基(—CH3)所含有的电子数是10N AB．1 mol苯乙烯中含有的碳碳双键数为4N AC．常温下，14 g乙烯和丙烯的混合物中总原子数为3N AD．4.2 g C3H6中含有的碳碳双键数一定为0.1N A1[解析]A项，甲基的电子式为 1 mol—CH3含有9N A个电子，错误；B项，苯环中无碳碳双键，错误；D项，C3H6可能为环丙烷，不含碳碳双键，错误。
[答案] C4．(2017·江西师大附中月考)根据有机化合物的命名原则，下列命名错误的是()[答案] D5．(2017·山东莱芜一中月考)下列说法中正确的是()A．用质谱法可确定有机物分子中的官能团B．核磁共振氢谱不能区分CH3CH2OH和CH3OCH3C．用饱和Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和HCOOCH3D．分子式为C5H12O的醇，能在铜催化下被O2氧化为醛的同分异构体有4种[解析]质谱法用于测定有机物的相对分子质量，不能测定含有的官能团，A错误；在核磁共振氢谱图上，CH3CH2OH有3组吸收峰，CH3OCH3只有1组吸收峰，可以区分，B错误；CH3COOH 与Na2CO3溶液反应产生CO2气体，HCOOCH3不能与Na2CO3溶液发生反应，且出现分层现象，可以区分，C错误；醇在铜催化下被O2氧化为醛，说明醇分子中含有—CH2OH基团，分子式为C5H12O的醇可看作C4H9—CH2OH，而C4H9—有4种不同结构，故符合条件的醇的结构有4种，D正确。
[答案] D6．(2017·湖北宜昌一中摸底)分子式为C5H12O的有机物共有8种属于醇类的同分异构体，其中含有—CH2OH基团的有()A．2种B．3种C．4种D．5种[解析]将分子式为C5H12O的醇看作C4H9—CH2OH，—C4H9有4种结构，分别为2—CH2CH2CH2CH3、—CH(CH3)CH2CH3、—CH2CH(CH3)2和—C(CH3)3，将这4种烃基分别与—CH2OH 相连即得到符合条件的有机物的结构简式，共有4种。
课时跟踪训练38 第十一章 11.4 有机化学基础A级(基础达标)一、选择题1．(2017·湖南十三校联考)化学与生产、生活密切相关，下列说法不正确的是( ) A．“地沟油”是指从泔水中提取的油脂，它也是一种资源，但不能食用，可用于生产燃料油或用于制肥皂B．媒体曝光的制造问题胶囊的工业明胶的主要成分是蛋白质C．塑化剂DEHP是对人体无害可用作食品添加剂D．PM2.5是指大气中直径≤2.5×10－6m的颗粒物(气溶胶)，可通过加水吸收后再用半透膜渗析的方法分离PM2.5微粒与可溶性吸附物[解析] A项，油脂在碱性条件下可水解生成高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分。
B项，工业明胶的主要成分是蛋白质，问题胶囊的问题在于重金属Cr超标。
C项，塑化剂在生产塑料时使用，对人体有害。
D项，半透膜用于分离胶粒和小分子或离子。
[答案] C2．下列的各种“油”中属于酯类的是( )①豆油②酱油③牛油④甘油⑤重油⑥硝化甘油A．①③⑥ B．②④⑤C．①③④ D．③⑤⑥[答案] A3．某有机物含有碳、氢、氧、氮等元素，该有机物在水中形成的分散系能产生丁达尔现象的是( )A．淀粉B．油脂C．氨基酸D．蛋白质[解析] 胶体能产生丁达尔现象，该有机物含有碳、氢、氧、氮等元素，故本题答案为D。
[答案] D4．下列说法正确的是( )A．植物油可用于萃取溴水中的溴B．氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应C．淀粉、纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体D．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖[解析] A项，植物油中含有不饱和键，可与溴水发生加成反应。
B项，氨基酸和蛋白质中含有氨基可与酸反应，同时又含有羧基可与碱反应。
C项，淀粉和纤维素分子式均为(C6H10O5)n。
但n值不相同。
D项，蔗糖的水解产物为果糖和葡萄糖。
故选B项。
[答案] B5．下表中X、Y、Z代表的物质类别不符合如图所示关系的是( )[解析][答案] D6．(2015·浙江卷)下列说法不正确的是( )A．己烷共有4种同分异构体，它们的熔点、沸点各不相同B．在一定条件下，苯与液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应C．油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油[答案] A二、填空题7．(2017·河南焦作一模)糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。
第4讲生命中的基础有机化合物及有机合成课时集训测控导航表1.(2016·江苏无锡月考)2014年诺贝尔化学奖授予超高分辨率荧光显微镜的贡献者。
人类借助于这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子。
下列有关叙述不正确的是 ( D )A.蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素B.蛋白质属于高分子化合物C.蛋白质可完全水解生成氨基酸D.消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析解析:蛋白质属于天然高分子化合物,是由C、H、O、N等元素组成,A、B 正确;蛋白质水解的最终产物是氨基酸,C正确;消毒使蛋白质变性,失去了活性,而盐析是可逆的过程,蛋白质还有活性,D不正确。
2.(2016·辽宁鞍山模拟)下列叙述中,正确的是( D )A.单体的质量之和等于所生成的高分子化合物的质量B.单体为一种物质时,则单体发生加聚反应C.缩聚反应的单体至少有两种物质D.线型高分子具有热塑性解析:缩聚物的质量小于单体的质量之和,故A错误;乳酸()一种物质发生缩聚反应得到聚乳酸()和H2O,故B、C错误。
3.(2016·吉林一中检测)下列关于油脂的说法中,不正确的是 ( D )A.油脂水解后的产物经氧化为人体提供热能B.油脂能溶解维生素A、D、E、KC.油脂能储备热能D.多吃动物脂肪比多吃植物油好解析:油脂能溶解维生素A、D、E、K等脂溶性维生素,B正确;油脂是热能最高的营养物质,油脂氧化放出热量,A、C正确;植物油分解消化后的不饱和高级脂肪酸能被人体所吸收,且无副作用,动物脂肪属于饱和高级脂肪酸甘油酯,易在人体内沉积,对人体健康有影响,因此多吃植物油好,D不正确。
4.(2016·陕西西安期末)下列有关叙述正确的是 ( D )A.糖、油脂、蛋白质和纤维素都由碳、氢、氧元素组成,都是高分子化合物B.糖、油脂、蛋白质和纤维素都能发生水解C.纯净的淀粉属于纯净物D.重金属盐能使蛋白质凝结,故误食重金属盐会中毒解析:糖、油脂和纤维素都由碳、氢、氧元素组成,蛋白质分子中还含有N和S等元素,其中纤维素和蛋白质都是高分子化合物,A错误;油脂、蛋白质和纤维素都能发生水解,单糖不能发生水解反应,B错误;淀粉是高分子化合物,都是混合物,C错误;重金属盐能使蛋白质凝结,故误食重金A()可由环戊烷经三步反应合成:X Y则下列说法错误的是( C )A.反应1可用试剂是氯气B.反应3可用的试剂是氧气和铜C.反应1为取代反应,反应2为消去反应D.A可通过加成反应合成Y解析:实现此过程,反应1为与卤素单质取代,反应2为卤代环戊烷与NaOH的水溶液取代生成醇,反应3为醇的催化氧化,A、B正确,C错误;酮可催化加氢变成相应的醇,D正确。
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课时提升作业(三十五)(45分钟100分)一、选择题(本题包括10小题，每小题6分，共60分)1.下列的各种“油”中属于酯类的是( )①豆油②酱油③牛油④甘油⑤重油⑥硝化甘油A.①③⑥B.②④⑤C.①③④D.③⑤⑥2.下列说法中正确的是( )A.(2018·广东高考)纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B.(2018·广东高考)蛋白质、乙酸和葡萄糖均属于电解质C.(2018·福建高考)蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体D.(2018·江苏高考)向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固体析出，蛋白质均发生变性3.下列说法中正确的是（）A.天然药物无任何毒副作用，可长期服用B.用灼烧闻气味的方法可区分棉织物和毛织物C.维生素是构成人体细胞和组织的重要材料D.为保证加酶洗衣粉洗涤效果，应使用温度很高的水冲泡洗衣粉4.将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是：①加热；②滴加稀硫酸；③加入新制的氢氧化铜；④加入足量的氢氧化钠溶液。
以上各步操作的正确排序是( )A.①→②→③→④→①B.②→①→④→③→①C.②→④→①→③→①D.③→④→①→②→①5.（2018·临沂高二检测）有关人体组成元素的说法错误的是（）A.人体内的生命元素分为常量元素和微量元素B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在C.人体内含量较多的元素有11种D.由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小6.(2018·和平区模拟)GFP是一个相对分子质量较小的蛋白，最初是在水母中发现的，它可用于标记蛋白。
以下关于GFP的说法正确的是( )A.不属于天然有机高分子化合物B.甲醛可使其变性C.与强酸、强碱不反应D.不能发生水解反应7.糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大类营养物质，以下叙述正确的是( )A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应C.棉花、羊毛、木材主要成分都是纤维素D.酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质水解8.(2018·红桥区模拟)半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效,半胱氨酸的结构简式为，则下列说法正确的是( )A.半胱氨酸不能与盐酸反应B.半胱氨酸能够与氢气加成C.半胱氨酸可以发生酯化反应D.两分子半胱氨酸反应只能生成9. 对于下列药品的应用，说法正确的是（）A.阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用B.青霉素的不良反应是胃肠道反应和水杨酸反应C.麻黄碱适于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症D.服用麻黄碱的不良反应是有时会出现腹泻、过敏性休克等反应10.（2018·河西区模拟）下列说法正确的是（）A.葡萄、西红柿都是酸性食物B.蛋白质在人体内消化后生成酸性物质，故它是酸性食物C.食品添加剂是为了增加营养而加入的物质D.食品添加剂对人体有害，应禁止使用二、非选择题(本题包括3小题，共40分)11. (14分)已知有机物A分子中含有3个碳原子，有关它的某些信息注明在下面的示意图中。
课时跟踪练37一、选择题1．(2020·河南郑州第三次质检)化学是一门中心学科，是人类进步的关键。
下列说法正确的是()A．我国古代四大发明中有三项与化学反应密切相关B．为防止蛋白质变性，疫苗应在冷冻条件下贮存C．侯德榜制碱法的工艺包括制碱和制氯化铵两个过程D．生产口罩所用的无纺熔喷布的主要材料为聚丙烯，其结构简式为解析：我国古代四大发明分别为指南针、造纸术、活字印刷、火药，其中只有造纸术和火药两项与化学反应密切相关，故A项错误；有的疫苗冷冻后会使肽链断裂，影响疫苗效果，温度过高也会使蛋白质变性，所以在贮存和运输过程中，要求疫苗保存在一定温度条件下，故B项错误；侯氏制碱法的工艺是由制碱和制氯化铵两个过程组成的，制碱过程是使食盐水与氨气和二氧化碳反应，生成碳酸氢钠，碳酸氢钠经过滤、煅烧制得纯碱，所得滤液(主要含氯化钠和氯化铵)用于制备氯化铵；制备氯化铵的过程是使滤液吸收氨气、降温并向其中加入食盐粉，使氯化铵逐步从滤液中结晶析出，再经过滤、干燥制得氯化铵产品，故C项正确；聚丙烯的结构简式为，故D项错误。
答案：C2．下列关于功能高分子材料的说法不正确的是()A．生物高分子材料、隐身材料、液晶高分子材料等属于功能高分子材料B．高分子分离膜可用于海水淡化、分离工业废水、浓缩天然果汁等C．用于制造CPU芯片的良好半导体材料单晶硅属于功能高分子材料D．在淀粉、纤维的高分子链上再接上含强亲水性原子团的支链，可提高它们的吸水能力解析：生物高分子材料、隐身材料、液晶高分子材料等属于功能高分子材料，选项A正确；高分子分离膜可用于海水淡化、分离工业废水、浓缩天然果汁等，选项B正确；用于制造CPU芯片的良好半导体材料单晶硅属于传统的无机非金属材料，选项C不正确；在淀粉、纤维的高分子链上再接上含强亲水性原子团的支链，可提高它们的吸水能力，选项D正确。
答案：C3．(2020·湖南、河南、湖北、广东四省联考)在抗击“新型冠状病毒”的过程中，大量防护和消毒用品投入使用。
高效演练·跟踪检测区1.(2018·成都模拟)下列说法正确的是( )A.多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯等都属于高分子化合物B.与苯酚是同系物C.淀粉、纤维素互为同分异构体D.葡萄糖、麦芽糖均能发生银镜反应【解析】选D。
脂肪不是高分子化合物，故A错误；中羟基与烷烃基直接相连属于醇类，而苯酚中羟基与苯环直接相连属于酚类，这两种物质的结构不同，性质也不相同，不是同系物，B错误；淀粉、纤维素虽然分子式相同，但是聚合度不同，不能互为同分异构体，C错误；葡萄糖、麦芽糖中含有醛基，均能发生银镜反应，D正确。
【加固训练】把①蔗糖、②麦芽糖、③淀粉、④纤维素、⑤油脂、⑥蛋白质在酸存在的条件下分别进行水解，其水解后的最终产物只有一种的是( )A.①⑤⑥B.②③④⑤⑥C.①③④⑥D.②③④【解析】选D。
②③④水解的最终产物是葡萄糖，蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，油脂在酸性条件下的水解产物是高级脂肪酸和甘油，蛋白质的水解产物是多种氨基酸。
2.下列说法正确的是( )A.酿酒过程中，葡萄糖可通过水解反应生成酒精B.鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解C.酸性高锰酸钾紫色溶液中加入植物油充分振荡后，溶液颜色会褪去D.维生素C溶液中滴加淀粉KI溶液，立即变蓝色【解析】选C。
葡萄糖分解生成酒精，未发生水解，故A错误；鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液发生盐析，盐析是可逆的，故B错误；植物油中含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾紫色褪去，故C正确；维生素C有还原性，不能将碘化钾氧化为碘单质，故D错误。
3.以下反应：①葡萄糖与银氨溶液反应；②淀粉在稀硫酸作用下在水中加热；③葡萄糖与钠反应；④葡萄糖在一定条件下与乙酸反应，不包括的反应类型是( )A.氧化反应B.加成反应C.酯化反应D.水解反应【解析】选B。
①氧化反应；②水解反应；③置换反应；④酯化或取代反应，所以，没有发生加成反应。
4.(2018·泰安模拟)根据下图判断，下列说法不正确的是( )A.(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素B.反应②化学方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑C.反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去D.反应③和④都属于取代反应【解析】选C。
课时跟踪检测四十生命中的基础有机化学物质有机合成与推断(时间：45分钟满分：100分)一、选择题(每小题6分，共48分)1．生活中处处有化学，下列有关说法正确的是()A．糖类、蛋白质、脂肪都是人类需要的营养物质B．饮用矿泉水瓶、一次性水杯的主要成分是聚氯乙烯C．冬天用纯甘油涂抹在手和面部可以防止皮肤干燥和开裂D．大米富含淀粉，大米煮成粥后淀粉变成了葡萄糖解析：糖类、蛋白质、脂肪都是人类需要的营养物质，A项正确；饮用矿泉水瓶、一次性水杯的主要成分是聚乙烯，B项错误；甘油一般浓度不能太高，因为甘油可以吸水，浓度低的时候它会防止人脱水，但是浓度一高它会吸收人体内的水，C项错误；大米富含淀粉，大米煮成粥后淀粉并未水解不可能变成了葡萄糖，D项错误。
答案：A2．(2017届甘肃省会宁县第四中学月考)下列有关物质的性质和应用正确的是() A．油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油B．福尔马林可防腐，可用它保存海鲜产品C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料解析：油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，A项正确；福尔马林是甲醛的水溶液，可用来防腐，但福尔马林对人体有害，不能用来保存海鲜产品，B项错误；乙醇不是人体必需的营养物质，C项错误；光导纤维的主要成分是二氧化硅，不属于有机高分子材料，D项错误。
答案：A3．(2017届广东省佛山一中、东华高级中学联考)某物质的结构为，关于该物质的叙述正确的是()A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯B．该物质不能使酸性KMnO4溶液褪色C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分D．与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂还有三种解析：硬脂酸甘油酯为，该物质与H2发生加成反应不能生成硬脂酸甘油酯，A项错误；该物质中含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，B项错误；肥皂的主要成分为高级脂肪酸钠，C项正确；与该有机物互为同分异构体，且水解后产物相同的油脂还有2种，D项错误。
答案：C4．BHT(Butylated Hydroxy Toluene)是一种常用的食品抗氧化剂，合成方法有如下两种：下列说法正确的是()A．能与NaHCO3溶液反应B．与BHT互为同系物C．BHT置于空气中不会被氧化D．两种方法的反应类型都是加成反应解析：不能与NaHCO3反应，A项错误；与BHT结构相似，组成上相差8个CH2，两者互为同系物，故B项正确；BHT分子中含有酚羟基，酚羟基在空气中易被氧化，C项错误；方法一为加成反应，方法二为取代反应，D项错误。
答案：B5．(2017届玉溪一中月考)对具有下列结构简式的有机物的说法不正确的是()A．分子式为C14H18N2O3B．水解产物中有两种氨基酸C．在一定条件下既能与酸反应又能与碱反应D．分子中有苯环、氨基、羧基、肽键和酯的结构解析：该有机物的分子式为C14H18N2O5，A项错误；该有机物水解产物中有两种氨基酸，B项正确；该有机物含有羧基、氨基，既能与酸反应又能与碱反应，C项正确；该有机物分子中含有苯环、氨基、羧基、肽键和酯的结构，D项正确。
答案：A6．制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为下列说法正确的是()A．淀粉与纤维素互为同分异构体B．M的分子式为C12H22O11C．N的结构简式为C2H4O2 D．④的反应类型属于取代反应解析：淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，但聚合度(n值)不同，不属于同分异构体，A项错误；淀粉和纤维素完全水解产物为葡萄糖，分子式为C6H12O6，B项错误；由转化关系知N为乙酸，其结构简式为CH3COOH，C项错误；反应④是酯化反应，也属于取代反应，D项正确。
答案：D7．有关下列有机物的说法正确的是()A．它是一种二肽B．完全水解可得三种氨基酸C．它只能与氢氧化钠溶液反应D．一个分子中含有三种含氧官能团解析：该物质分子中含有2个肽键，是一种三肽，A项错误；该物质完全水解可得三种分子结构不同的氨基酸，B项正确；该物质的分子中含有氨基和羧基，它既能与氢氧化钠溶液反应，也能与酸发生反应，C项错误；在该物质的一个分子中含有肽键和羧基两种含氧官能团，D项错误。
答案：B8．(2017届郑州一中调研)下列对合成材料的认识不正确的是()A．苯酚和甲醛在一定条件下可合成酚醛树脂B．的单体是HOCH2CH2OH与C．聚苯乙烯是由苯乙烯加聚生成的纯净物D．的单体有3种解析：苯酚和甲醛在一定条件下可发生缩聚反应生成酚醛树脂，A项正确；B项高分子化合物的单体为，B项正确；聚苯乙烯为高分子化合物，属于混合物，C项错误；D项高分子化合物的单体有CH2===CH2、、，共3种，D项正确。
答案：C二、非选择题(共52分)9．(16分)(2016年全国卷Ⅱ)氰基丙烯酸酯在碱性条件下能快速聚合为，从而具有胶黏性。
某种氰基丙烯酸酯(G)的合成路线如下：已知：①A的相对分子质量为58，氧元素质量分数为0.276，核磁共振氢谱显示为单峰回答下列问题：(1) A的化学名称为________。
(2)B的结构简式为_________，其核磁共振氢谱显示为________组峰，峰面积比为________。
(3)由C生成D的反应类型为________。
(4)由D生成E的化学方程式为____________________________。
(5)G中的官能团有________、________、________。
(填官能团名称)(6)G的同分异构体中，与G具有相同官能团且能发生银镜反应的共有________种。
(不含立体异构)解析：(1)A的相对分子质量为58，氧元素质量分数为0.276，则氧原子个数为58×0.276÷16＝1，根据商余法，42÷12＝3…6，A分子的分子式为C3H6O，核磁共振氢谱显示为单峰，则A为丙酮。
(2)A为丙酮，根据已知②题给的信息，B为，B分子中有2种氢原子，则其核磁共振氢谱显示为2组峰，峰面积比为1∶6。
(3)光照条件下与氯气反应是取代反应的条件，则由C生成D的反应类型为取代反应。
(4)根据题给信息，C为，D为l，E为，由D生成E的化学方程式为。
(5)F为，G为CH2===C(CN)COOCH3，则G中的官能团有碳碳双键、酯基、氰基。
(6)G的同分异构体中，与G具有相同官能团且能发生银镜反应的有机物为甲酸酯类，主链类型有：HCOOCH2CH===CH2、HCOOCH===CHCH3、HCOOC(CH3)===CH2，然后将氰基接到碳上，共有8种。
答案：(1)丙酮(2)21∶6(3)取代反应(5)碳碳双键酯基氰基(6)810．(18分)(2017届吉林省实验中学模拟)某药物可通过以下方法合成：注：非诺洛芬是一种治疗类风湿性关节炎的药物。
请回答下列问题：(1)非诺洛芬中的含氧官能团为________和________(填名称)。
(2)反应①中加入的试剂X 的分子式为C 8H 8O 2，X 的结构简式为________________。
(3)在上述五步反应中，属于取代反应的是________(填序号)。
(4)B 的一种同分异构体满足下列条件：Ⅰ.能发生银镜反应，其水解产物之一能与FeCl 3溶液发生显色反应。
Ⅱ.分子中有6种不同化学环境的氢，且分子中含有两个苯环。
写出该同分异构体的结构简式：____________________________________。
(5)根据已有知识并结合相关信息，写出以为原料制备的合成路线流程图(无机试剂任用)。
合成路线流程图示例如下：CH 3CH 2Br ――→NaOH 溶液△CH 3CH 2OH ――→CH 3COOH 浓硫酸，△CH 3COOCH 2CH 3 解析：由合成流程图可知，A 发生取代反应生成B ，B 发生还原反应生成C ，C 发生取代反应生成D ，D 发生取代反应生成E ，E 发生水解反应生成非诺洛芬。
(1)由非诺洛芬的结构简式可知，其含氧官能团为醚键和羧基。
(2)A 发生取代反应生成B ，根据A 、B 的分子式差异并结合X 的分子式可知，在B 的醚键处断键，使其转化为酚羟基连接在X 上，故X 的结构简式为。
(3)由上述分析可知上述五步反应中，属于取代反应的是①③④。
(4)B的同分异构体能发生银镜反应，说明含有醛基，其水解产物之一能与FeCl3溶液发生显色反应，说明含有酚羟基，分子中含有6种不同化学环境的氢，且分子中含有两个苯环，说明该分子中含有两个苯环且氢原子种类是6，符合条件的有机物的结构简式为。
(5)苯乙醛和NaBH4发生还原反应生成苯乙醇，苯乙醇发生消去反应生成苯乙烯，苯乙烯发生加成反应生成，和NaCN反应生成，发生水解反应生成，由此可推出合成路线。
答案：(1)醚键羧基(2)(3)①③④11．(18分)已知：(R、R′可表示烃基或官能团) A可发生如下转化(方框内物质均为有机物，部分无机产物已略去)：请回答：(1)F的蒸气密度是相同条件下H2密度的31倍，且分子中无甲基。
已知1 mol F与足量金属钠作用产生H222.4 L(标准状况)，则F的分子式是____________，名称是______________。
(2)G 与F 的相对分子质量之差为4，则G 具有的性质是________(填字母)。
a ．可与银氨溶液反应b ．可与乙酸发生酯化反应c ．可与氢气发生加成反应d ．1 mol G 最多可与2 mol 新制Cu(OH)2发生反应(3)D 能与NaHCO 3溶液发生反应，且两分子D 可以反应得到含有六元环的酯类化合物，E 可使溴的四氯化碳溶液褪色，则D →E 的化学方程式是______________________________，该反应类型是________________反应。
(4)H 与B 互为同分异构体，且所含官能团与B 相同，则H 的结构简式可能是__________、__________。
(5)A 转化为B 和F 的化学方程式是________________________________。
解析：(1)F 的蒸气密度是相同条件下H 2密度的31倍，则其相对分子质量为62,1 mol F 与足量金属钠作用产生H 2 22.4 L(标准状况)，即1 mol H 2，说明F 中含有2个—OH ，剩余基团式量＝62－2×17＝28，应为C 2H 4，故F 分子式为C 2H 6O 2，且F 分子中无甲基，则F 结构简式为HOCH 2CH 2OH ，被催化氧化生成醛G ，根据R —CH 2OH ―→RCHO 可知，二者相对分子质量相差2，G 与F 的相对分子质量之差为4，则G 应为OHC —CHO ；A 生成B 和F 的反应应为酯的水解，则B 的分子式应为C 4H 6O 2，结合题给信息可知B 为，A 为，C 为，与氢气发生加成反应生成D ，D 应为CH 3CH(OH)COOH ，结合E 的分子式可知，CH 3CH(OH)COOH 在浓硫酸作用下发生消去反应生成E ，则E 为CH 2===CHCOOH 。
