煮什么面条好吃

怎么做水煮鸡蛋面简单又好吃？需要哪些食材？教你做法窍门，可以轻松做出正宗水煮鸡蛋面。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为人们餐桌上最常见的食品之一。

做水煮鸡蛋面需要什么材料
挂面100g，时令蔬菜1小把，鸡蛋2个，盐少许，酱油1勺，鸡粉少许
水煮鸡蛋面怎么做好吃又简单
做法分解1：锅里下水烧开，加入少许的鸡精
做法分解2：把洗干净的时令蔬菜放进开水里焯熟
做法分解3：把面条放进焯过青菜的水里煮开，加入适量的盐生抽，调味即可！
做法分解4：鸡蛋煎熟，加入生抽调味！
做法分解5：简单又美味的水煮鸡蛋面就做好了！水煮鸡蛋面的做法窍门。

煮面的正确步骤和技巧煮面，是日常生活中非常常见的一种食物，不仅味道好、价廉物美，而且可以搭配不同的汤头和酱料，变化万千。

那么，如何才能煮出一碗好吃的面呢？下面，就来介绍一下煮面的正确步骤和技巧。

一、选择适合的面条种类首先，选择适合的面条种类非常重要。

不同的面条种类口感和吸汤能力都不同，选择适合自己口味的面条种类，才可以煮出更好的面。

例如，煮清汤面条时，适合选择富含淀粉质的宽面条或是细面条；如果是煮浓汤面条，建议选择口感较硬的面条，如粗面条或是炸面条。

二、准备好煮面所需的材料和用具准备好煮面所需的材料和用具也是必要的。

首先是面条，其次是清水和一些调料，比如盐、油等。

需要用到的炊具有汤锅和平底锅，小菜盘、凉水盆、漏勺和筷子。

三、正确的煮面步骤接下来，就是进行煮面的正确步骤了。

1、准备好清水，将锅加热至沸腾状态。

2、将面条放入锅中煮沸，随时用筷子搅拌，防止黏在一起。

3、待面条全部浸泡在水中之后，撇去面面上的泡沫，将面条煮约2-3分钟。

4、将煮好的面条倒入凉水盆中，拌匀，这样可以使面条变得筋道爽口，并且不会继续变软变烂。

5、将面条放入大碗中，倒入汤，加入调料即可。

四、技巧和小窍门正确的煮面步骤是基本的，但是还有一些小的技巧和窍门需要注意。

1、提前将面条泡软，煮时可以缩短时间，不容易粘成一坨。

2、适量加水也很重要。

如果水过多或是过少都会影响面条的口感，建议入水量在500-600ml左右。

3、撇去面面上的泡沫：这是因为面条在煮的过程中，会释放出淀粉，这些淀粉跑到水面上就形成泡沫，容易弄脏汤锅和影响口感。

4、不宜用筷子捞面，这样面条容易变形。

建议使用漏勺即可。

5、加入油可以使面条更加光滑，不容易粘连。

6、面条最好立刻吃掉，因为稍加延迟，面条口感会变差，并且时间长了容易生细菌，不健康。

如果必须要稍后食用，建议面条汤和面条分开存放，避免面条变软。

总体来说，在选材、准备用具、调理调料和烹饪技巧等方面需要下功夫，才能煮出一口美味又营养的面条。

绿豆面条怎么煮好吃绿豆很多人都吃过，当人们说到绿豆的时候往往会想到夏天，因为夏天天气炎热非常容易中暑，这时候喝一杯绿豆汤，可以起到清热解暑的效果的。

但是绿豆除了可以做绿豆汤，还可以做绿豆面条，也是比较特别的一种食物，做法也比较多。

那么绿豆面条怎么煮好吃你知道吗？1.称量好的绿豆面和普通面粉，加盐，拌匀。

加入蛋清，和水。

和成硬硬的面团，就是刚好能成团的状态。

盖上湿布饧20分钟。

饧好的面团，在案板上揉成团，这次会变的好揉一点，面团也会变光滑。

饧10分钟。

用刀切成小份。

切薄一点。

面片从面条机里过，对折，再过，重复4到6次。

这样面条更劲道。

每次要再面片上撒上干的面粉。

压好的面片，光滑，柔然。

反复从面条机里压，从厚到薄。

面片变长了。

压到合适的厚度，切成自己喜欢的宽度。

2.把普通面粉和绿豆粉混合，加水后揉成团，将面团从碗中取出，慢慢往里面揣面粉，这种柔软度比较适合手擀面，但是如果用轧面机就要多加一点面粉了，往里面揣面粉，然后继续揉，揉得差不多了，就可以开轧了，先轧片，可以先调得厚一点，不断调节松紧度，往薄里擀，撒上干面粉，抖散，这样可以防粘，煮面的时候可以把面粉一起倒进去，煮出的面条会很有厚度。

3.鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用.猪肉、生姜切片备用。

锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香。

猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮。

煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮。

加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮。

怎么煮面条好吃简单做法大全简单好吃的煮面条怎么做好吃呢?除了米饭，面条想必是最受欢迎的主食了，甚至在北方的一些地方，面条比米饭更受欢迎，越是简单常见的食物想要做好越是不简单，要想面条怎么做好吃美味，也是有着一番讲究的。

下面是关于简单好吃的煮面条的做法，快来试试吧。

简单好吃的煮面条做法一食材准备面条适量，番茄1个，鸡蛋1个，葱花少许，盐少许。

方法步骤1、锅中烧开水，将番茄洗净，划破皮煮一会后却皮切丁;2、面条放入开水锅中煮熟，番茄丁也放入其中;3、将鸡蛋打散倒入碗中，加入葱花和盐搅匀;4、然后将蛋液倒入锅中，煮开即可。

简单好吃的煮面条做法二原料挂面1000克、胡萝卜400克、精盐适量、鸡脯肉600克、料酒少许、辣酱油适量、葱白2根、香油适量、鲜姜少许、嫩黄瓜400克、味精少许、香醋适量、素油少许。

制作方法1、将葱白去根洗净、拍松切段。

鲜姜洗净切片。

2、将胡萝卜洗净后切成极细的丝，放热油锅中炒熟出锅晾凉。

3、将嫩黄瓜洗干净，切细丝。

鸡脯肉洗净后放沸水锅中加入葱段、姜片、料酒和精盐煮至断生即捞出，切成3厘米长的细丝。

4、锅内放半锅水置大火烧沸后投入面条，用筷子拨散加盖煮至面条浮上水面即捞出，放凉开水中焯过，吹风速凉。

5、将面条挑入盘内淋上辣酱油、撒上胡萝卜丝、鸡丝和黄瓜丝，与香醋一起上桌。

简单好吃的煮面条做法三需要的食材牛肉500克，冰糖1小勺，豆瓣酱1大勺，番茄酱1大勺，生抽2大勺，葱半棵，盐、八角、香叶、桂皮、陈皮、干辣椒、姜片、香葱、大蒜瓣、小茴香。

做法步骤1、先将牛肉切成小块，用清水浸泡5个小时左右，每个小时换一下水泡去血水。

2、泡好的牛肉冷水入锅，大火加热煮至沸腾并出血沫，再清洗干净，沥干待用。

3、准备好配料，洋葱切丁。

4、准备一个大锅，热锅冷油，加入除了香葱之外的所有配料，炒出香味，加入冰糖继续炒至冰糖熔解，再加入豆瓣酱，番茄酱和香葱，炒出香味。

5、放进沥干水分的牛肉，翻炒均匀，加入生抽，翻炒至牛肉上色。

丝瓜煮面条怎么做好吃丝瓜具有通血脉、凉血解毒等功效。

作为一种夏季较为常见的蔬菜，全国各地都有种植。

丝瓜所含的木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体健康极有好处，所含维生素B1可延缓皮肤老化，而所含的维生素C则具有令皮肤白晰、消除斑块等作用。

下面就给面食主义者介绍一下丝瓜煮面条的几种好吃的做法。

一、做法一食材：丝瓜、姜适量、香葱适量、盐适量。

步骤：1.将丝瓜洗净，削皮，切成薄皮;姜切细末，香葱切成葱碎。

2.锅里放适量的油，烧热，放入姜末爆香，放入丝瓜翻炒;炒至较软加入适量的盐(可以比平时炒菜略多)。

3.翻炒几下后倒入清水，水要没过丝瓜大概1~2cm，盖上锅盖煮至水开，加入面条用筷子捞一下，以免粘起来。

4.面条煮至熟，将香葱碎撒入锅中，简单美味的丝瓜煮面就大功告成啦!二、做法二食材：丝瓜250g、面500g、油适量、盐适量。

步骤：1.丝瓜去皮。

洗净。

切成小块。

2.先下入锅中。

然后倒下面。

出锅。

三、做法三食材：面条、丝瓜一条、油少许、葱花少许、盐少许。

步骤：丝瓜一条，切片。

呛锅，翻炒丝瓜、放少许盐盛出。

千万不要刷锅、直接倒入凉水，适量，放入面条。

水和面条一起放，就水开的时候面条再稍微一煮就ok了。

四、丝瓜的功效与禁忌李时珍在《本草纲目》中则更详细记载，“其有凉血解热毒，活血脉，通经络，祛痰，去风化痰，除热利肠和下乳汁等妙用”。

现代科学研究也证实，丝瓜的确具有活血、凉血、通络、润肤、解毒、消炎等功效。

所以女性如果有月经不顺的困扰，包括月经经期及周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等，都可通过平时饮食上多吃丝瓜，来对体质进行养护，以改善月经不顺。

另外，古人还认为老丝瓜筋络贯穿，有如人体的经络走向，所以借助老丝瓜之气来导引人体的经络，也能帮助通畅经络、通顺气血，每个月该来的月经自然也通顺了。

不过，关于丝瓜记载还有：“有益颜、凉血等作用;性寒，不宜多食。

”因此，在食用量上仍需要注意。

煮面条的方法和步骤煮面条是一种简单又美味的烹饪方式，无论是在家里做饭还是在餐馆里用餐，都是非常常见的。

煮面条的方法和步骤看似简单，但要做出一碗口感好、味道美的面条，也是有一些小窍门的。

接下来，我将分享一下煮面条的方法和步骤，希望能帮助大家做出一碗美味的面条。

首先，准备食材。

煮面条的食材主要包括面条、水和调料。

选择好自己喜欢的面条，比如意大利面、拉面、粉丝等。

然后准备一锅水，水的量要足够多，能够完全覆盖面条。

最后准备一些调料，比如盐、酱油、葱姜蒜等，可以根据个人口味自行选择。

接下来，煮水。

将准备好的水倒入锅中，然后放在火上烧开。

等水烧开后，加入一些盐和少许食用油，这样可以让面条煮出来更加有弹性，口感更好。

然后，放入面条。

等水烧开后，将准备好的面条放入锅中。

在放入面条的时候，要用筷子或者勺子轻轻搅拌，防止面条粘连在一起。

煮面的时间一般为3-5分钟，具体时间根据面条的种类和厚薄来定。

煮面的过程中，可以用筷子或勺子轻轻搅动，防止面条粘锅。

煮面的同时，可以准备一些配菜。

比如可以切一些青菜、豆腐、肉类等，作为面条的配菜。

也可以准备一些调料，比如葱姜蒜、酱油、醋等，用来调配面条的口味。

最后，捞出面条。

当面条煮好后，用漏勺将面条捞出，放入碗中。

然后根据个人口味，加入一些调料和配菜，搅拌均匀即可。

最后，一碗美味的面条就做好了。

煮面条的方法和步骤其实并不复杂，但是要做出一碗美味的面条，也是需要一些技巧的。

希望通过这篇文档，能够帮助大家掌握煮面条的方法和步骤，做出一碗口感好、味道美的面条。

祝大家煮面成功，开启美食之旅！。

白水煮面条放什么调料面是北方的主要主食，因为主要的农作物就是小麦。

北方人吃面的方法很多，可以蒸、可以煮、还有可以煎，无论冬夏北方人都有办法把面做成各种各样非常有食欲的样子。

面条是不分季节都可以吃的一种面食，冬天可以吃热汤的，夏天可以吃打卤的，那么白水煮面放什么调料好吃呢?面条的做法太多了，吃了半辈子估计也没吃全。

但味道最好，莫过于以下这8种做法的面条。

一、炸酱面原料：手擀面，五花肉。

辅料：食用油适量，白糖一勺，大葱半根，大蒜4瓣，黄瓜一根，豆瓣酱300克，料酒适量。

做法：1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。

2、肉切成小丁，锅里倒一点油，放入肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。

3、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

4、放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和酱翻炒均匀。

6、锅里加水，改中小火，放入糖。

7、汤汁慢慢变浓稠，关火。

8、黄瓜切丝备用。

9、面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

二、油泼面原料：宽面条辅料：油适量，娃娃菜一根，豆苗一小把，小葱3根，小红辣椒2个，肉松一勺。

做法：1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。

豆苗要摘去须根，洗净沥水。

2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。

将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。

3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。

沥水之后的面条放在大碗中。

4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。

5、重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在面条上面，食用前拌匀。

三、担担面原料：面条，猪肉馅。

辅料：食用油适量，盐一勺，糖一勺，辣椒面适量，醋一勺，酱油一勺，葱花一小把，芝麻酱或花生酱适量，蒜末适量，芽菜适量。

做法：1、锅中注入油，爆香葱，蒜碎，下入肉馅煸炒均匀。

2、烹入料酒，加入酱油糖煸炒均匀。

八个月宝宝面条怎么做好吃面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

下面店铺告诉大家八个月宝宝面条怎么做好吃，希望对大家有帮助哦!八个月宝宝面条的做法一：虾仁菜汤面材料龙须面，熟虾仁，青菜，适量高汤，熬熟植物油做法1、将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用;2、将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用;3、将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮;4、待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

八个月宝宝面条的做法二：肉丝时蔬鸡汤面材料土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许做法1. 红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下;2. 锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时;3. 猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻;4. 将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。

小诀窍常给宝宝喝鸡汤可以增强抵抗力，用鸡汤给孩子煮面或是煮粥味道会很鲜美。

妈妈若太忙，没有时间经常给宝宝熬汤，那么一次可以多熬一些，冷却后装入套了保鲜袋的碗中，把袋口扎紧，连同碗一起放入冰箱冷冻，待结冰后再将碗取出，想吃的时候拿出来稍微化冻就可以煮了，很方便哦。

八个月宝宝面条的做法三：冰凉南瓜面材料南瓜半碗,低筋面粉半碗做法1、南瓜蒸熟，放冷2、放冷的南瓜：低筋面粉是1：1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥3、煮开开水，袋底的一角剪小洞，将南瓜面粉糊挤到滚水中，熟的面条会浮起，再滚个1~2分钟。

熟了就可捞起食用，热热吃~面是甜的、软的。

4、因我小孩长牙牙龈不适，故我将烫熟的南瓜面条放进冰水中冰镇一会儿，捞起切成小块喂他吃。

最好吃面条的十种做法今天 11:12|| @慧~~ :很不错的食谱作者我是粥劫轮最好吃面条的十种做法分享首次分享者：°＿止殇い已被分享69次评论(0)复制链接分享转载举报你喜欢哪种面呢？你会回家试着做吗？一定要试着做！。

最好吃的十种面的做法（组图）1、红烧牛肉面材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

做法：1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

2、炸酱面做法：1、鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。