营养餐实施方案
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2024农村学校营养餐改善计划实施方案小学学生营养餐改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善工作是____、____的一项重大民生决策,这既是一项责任工程,也是一项风险工程,需要多方联动,扎实推进。
为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作,特制定本方案。
一、指导思想以____为指导,按照“以人为本、健康第一”的指导思想,认真落实《____办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划____》(国办发〔____〕____号)的有关要求,以全校在校学生为对象,以为学生提供营养餐为基本方式,改善我校学生的营养状况,提高我校农村义务教育阶段学生的健康水平。
二、学校基本情况我校现有小学生____名,在校就餐____人,其中,教师____人。
三、组织领导1、成立学校学生营养餐改善工作实施领导组组长:李建红(学校校长)副组长:吕春(副校长)、陈应兴(学校食堂管理人员)、张平(学校财务人员)成员:各班班主任工作职责如下:校长:领导全校学生营养餐改善工作实施。
吕春:负责监督落实我校营养改善计划,协助校长处理日常事务。
班主任:负责监督落实班上营养改善计划,协助校长处理日常事务。
陈应兴:全面指导营养餐的具体实施、监督总结完善营养餐的各项工作。
张平:负责处理营养餐项目日常管理业务,数据业务处理,做好档案和账务管理。
吕春:负责食品安全监督、检查、指导工作。
2、学校成立学生营养餐膳食委员会成员组成:学校教师代表:龚关帅、宋正兵学生代表:张如月、陈买红家长代表:瞿佑仙、龚吉仙、王水芹食堂员工代表:瞿倩学校领导:李建红、吕春工作职责如下:1、负责监督学校和责任人是否严格履行工作职责,管理责任是否到位。
2、监督学校食堂从业人员是否具有从业资格证和健康合格证,是否定期接受相关培训。
3、监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否符合有关法规和标准。
4、监督学校选定的供餐模式是否科学,供餐食品是否有营养,食谱搭配是否合理,实行“计划”后学生的身体素质是否有明显提高。
学校营养餐实施方案6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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营养餐实施方案3篇(营养餐制定方案)养分餐实施方案1瓦渡中学养分餐实施方案养分餐工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远进展的民族振兴工程。
为改善我校同学膳食养分,增加身体素养,促进我校同学健康成长,依据xxxxxx文件国办发[20xx]54号文件精神及《隆阳区养分改善方案实施细则》,结合我校实际,特制定瓦渡中学养分早餐工程实施方案。
一、养分餐工程领导小组:组长:XX副组长:XX成员:XX供餐方式(一)、本校同学YY人,拟接受应用食堂供早餐方式(二)、工作流程1、审定补助人数负责人:X成员:各班班主任要求:每学期开学初将配发养分早餐同学、造册上报学校养分领导小组,做好审批备案工作。
2、资金管理和使用负责人:X成员:Y要求:(1)补助资金实行定额定员补助,不直接发放给同学。
方案资金专款专用,专人管理,台账分设,收支平衡。
(2)每月末上交区训练局养分办一份供货结算单,经养分办与供货企业核对后交财政,由财政与供货企业分账结算。
(3)大宗食品选购资金,从养分补助资金和寄宿生贫困生生活补助资金中支出,学校依据选购食品所需资金,上交到财政部门,由财政部门统一支出给供货企业。
(4)养分餐专项资金只能用于支付在校同学养分早餐食品的购置费用,实行专户管理,专帐核算,专款专用,严禁挤占、挪用、截留或套取专项资金。
3、食品供应与管理(1)食品选购负责人:X要求:每月向学校养分餐领导小组上报所需选购食品方案。
学校大宗食品选购,包括大米、面粉、食用油、鸡蛋、牛奶(奶粉)、酱油、醋等,上报区训练局养分办,经区养分办方案办公室汇总,交由政府选购。
蔬菜肉禽鱼类等农副产品选购,必需与供货方签订质量平安保证协议,定点集中选购,协议副本交养分方案办公室备案一份。
做好选购登记交予资金管理人员,以便资金食物核对管理。
(2)食品保管负责人:X要求:养分餐食品要按时、按量配送分发给同学,认真做好食品的签收和发放登记工作,建立出入库台账,填写《出入库登记表》,做好留档归档工作。
营养餐工程实施方案
同时具有针对性
一、项目概述
1.1目的
营养餐工程是针对学校午餐服务、育儿餐服务、患者餐实施的一种特
殊营养服务,它既注重营养素的摄入,也注重良好的健康模式。
营养餐工
程实施方案旨在定义营养要求、实施流程、服务实施、效果评估等内容,
以实现建立健康饮食文化,促进患者、学生营养素的平衡摄入,提升整体
营养水平。
1.2适用范围
1.3实施期限
营养餐服务实施期限为2024年10月1日至2024年4月30日。
二、实施内容
2.1营养要求
本次营养餐的营养要求为每日五块菜,其中主食占三份,蔬菜占一份,肉类或蛋白质食物占一份。
每餐的卡路里摄入量应在400-500千卡范围内,建议每人每天摄入:主食300-350g、蔬菜50-100g、肉类或蛋白质食物
20-30g。
2.2实施流程
(1)营养餐服务流程:后勤管理部门根据营养要求,制定学校营养
餐计划;制定食材采购标准;购买食材;食品加工;食品配送;食品分发;反馈及管理。
(2)营养餐教育:建立营养餐教育机制,定期开展营养餐教育活动,向学生及家长传播健康饮。
营养餐实施方案营养餐实施方案15篇为了确保工作或事情能有条不紊地开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。
那么我们该怎么去写方案呢?下面是小编为大家收集的营养餐实施方案,希望对大家有所帮助。
营养餐实施方案1营养餐工程是国家的`一项惠民工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。
为了响应政策,增加我校学生营养,增强学生身体素质,促进学生健康成长。
根据上级指示和文件精神,结合我校实际,特制定营养餐工作计划:一、营养餐工程实施领导小组:组长:xxx副组长:xx成员:各班班主任二:供餐方式:每天早上七点五十至八点半由班主任负责,营养餐管理小组成员监督按班级到餐厅凭营养餐证领取。
1、质量检验验收组:组长:xx组员:xxxx职责和要求:(1)对所有入库物品进行质量抽查,填写抽查表,(2)走访学生,了解学生对营养餐的意见或建议。
(3)确保质量,核对数量。
2、营养餐管理组:组长:xx组员:各班班主任职责和要求:(1)监督按时足额提供各班新鲜的营养餐。
(2)指导学生按时有序就餐,不能浪费或乱扔。
(3)了解学生变动情况,及时将情况汇报学校。
3、统计和档案管理组:组长:xx组员:各班班主任职责和要求:(1)每周按时做好分发统计工作。
(2)整理好每天每班的用餐情况,装订成册,归档管理。
4、营养餐采购组:组长:xx组员:xxxxxxxxxxx保管员:xxx会计:xxx出纳:xxx5、营养餐食谱:鸡蛋、稀饭豆花紫菜汤醪糟汤银耳汤豆浆西红柿鸡蛋汤炸鸡腿炸小黄鱼烤肠包子油饼油条菜夹馍荷叶饼三、工作实施具体步骤:(1)每天由分管小组牵头,负责验收,做好登记保管,统计、发放工作。
(2)管理学生每天早上按班人数凭证就餐。
(3)督促学生就餐后将垃圾自觉放入垃圾箱,不得乱扔。
四、实施范围和标准:我校按照上级要求,学生在校期间每人每天免费提供营养餐,必须保证每生每天足额享受国家3元补助。
xx初中20xx年3月28日营养餐实施方案2坚持以科学发展观为指导,认真组织实施农村义务教育学生“营养改善计划”,通过为学生提供营养膳食,切实改善农村义务教育学生营养状况,提高农村学生健康水平,促进农村义务教育阶段学生的健康成长,不断推动教育均衡、科学、和谐发展。
营养餐实施方案为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。
一、指导思想以____为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、学校基本情况我校现有学生____名,教师#名,现有教学班#个。
三、管理办法1、“营养餐工程”的实物采购。
每天有采购清单出售人员签字,采购员签字。
食用品有合格标品牌,实物进行了留样检查,此项后勤人员全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理,负责食用品的发放工作,每天对食用品的发放造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。
五、工作措施1、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐,进行日清月结,期末总结算,负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。
2、班主任应采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,使营养餐工作的实施顺利开展。
3、每天早上由班主任带领学生发放营养餐。
4、强化监督管理。
实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食安全。
____小学-9-11____小学学生营养餐家长会讲话稿各位家长大家下午好:国家的未来在于学生,民族的希望在于学生,为了使学生有一个健康的身体,国家实行了学生营养改善计划。
我们学校做了许多准备工作,从4月16开展这项工作以来,我们已经取得了许多经验。
这项工程的开展,我们将按照中央财政每人每天____元的标准分文不少的用到学生营养餐上面,每天为学生提供一次早餐,这是促进学生健康成长、全面发展的客观需要,也是家长们的热切期盼,更是提高学生健康水平、促进教育公平的重要举措,同时也是党和政府坚持以人为本、执政为民、为老百姓办实事好事的一个具体体现。
营养餐采购实施方案一、背景。
随着人们生活水平的提高,对饮食营养的需求也越来越高。
在校园、企业、医院等各类机构中,提供营养餐已成为一种常见的服务。
因此,建立一套科学的营养餐采购实施方案,对于保障人们的饮食健康,提高生活质量具有重要意义。
二、目标。
1. 确保采购的食材符合营养搭配的要求,满足食客的营养需求;2. 降低采购成本,提高采购效率;3. 保障食品安全,避免食品安全事故的发生。
三、实施方案。
1. 制定采购标准。
根据食客的营养需求,制定食材采购标准。
包括食材的品质、新鲜度、产地、安全标准等方面的要求,确保采购的食材符合营养搭配的要求。
2. 多元化供应商渠道。
建立多元化的供应商渠道,与多家食材供应商建立长期合作关系,以确保食材的质量和供应的稳定性。
同时,可以根据不同食材的特点,选择不同的供应商,以降低采购成本。
3. 严格质量把控。
建立严格的质量把控机制,对每一批食材进行严格的质量检测,确保食材的安全和新鲜度。
对于不符合标准的食材,及时予以退货或者替换,以保障食品安全。
4. 优化采购流程。
优化采购流程,提高采购效率。
可以通过建立电子采购平台,实现食材的在线采购和管理,简化采购流程,提高采购效率。
5. 定期评估。
定期对采购实施方案进行评估,及时发现问题并进行改进。
根据评估结果,调整采购标准和供应商渠道,以不断提高采购质量和效率。
四、落实措施。
1. 成立专门的采购团队,负责制定和执行采购实施方案;2. 建立食材质量检测实验室,进行食材的质量检测;3. 建立采购档案,记录每一批食材的采购信息和质量检测结果;4. 加强对供应商的管理,建立供应商绩效评估制度,对供应商进行定期评估和考核。
五、总结。
通过以上实施方案的落实,可以有效保障食客的饮食健康,降低采购成本,提高采购效率,保障食品安全。
同时,也可以为机构提供更加优质的服务,提升机构的整体形象和竞争力。
希望通过不懈的努力,能够建立一套科学、高效的营养餐采购实施方案,为人们的健康生活贡献自己的一份力量。
营养餐实施方案标准版本学生营养改善计划是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。
为改善我校学生膳食营养,增强身体素质,促进少年儿童健康成长,根据____文件____[____]____文件精神,结合我校实际,特制定三角中学营养改善计划实施方案。
一、营养改善计划实施领导小组:组长:____副组长:____成员:____李____王____各年级组长各班班主任。
二、供餐方式采用食堂供餐方式三、____机构和职责1.食品采购质量监督组组长:____成员:____(兼菜肉保管及档案管理)食堂工作人员(1).主要监督食品及原料的采购环节的质量安全情况,具体检查采购的鸡蛋、牛奶、馍、生肉、新鲜蔬菜、水果等的质量,落实、查看供货商的质检报告并存档。
随时对采购的货物进行质量抽查,填写抽查表。
(2).做好学校食堂各类菜饭的检验。
(3).按时做好食堂供餐的管理工作,保证按时按点供应学生。
(4).监督做好每一次的样品保存工作和档案整理工作。
(5).每天早13:____对各班用餐情况进行检查,听取学生意见。
2.供应加工监督组组长:____成员:____职责和要求:(1).主要负责食品加工环节的质量、卫生、安全管理工作。
每天早8:00—10:00,对食品及加工过程进行抽查验收,确保质量。
(2).走访学生,了解学生对营养餐实施的意见、建议和调研对食堂工作的满意度,提出改进意见,督促食堂进行整改。
(3).每天检查食堂卫生,包括餐厅、操作间、储物间、餐具,检查食物加工过程中的卫生。
(4).督促做好食品留样工作,留样时间为____小时。
督促要求食堂不得出售火腿肠、方便面、饮料等营养不高的食品充抵营养餐券,如果不遵守这些规定,将按食品安全事故处理。
及时了解学生用餐情况,及时将情况上报学校。
3.财务组组长:____成员:____各班主任职责和要求:(1).做好学生营养餐经费保障工作。
(2).专款专用,设立专帐,不得挪用营养餐保障经费。
营养餐实施方案标准版本为贯彻落实省、市、县有关“营养改善计划”的文件精神,规范学校食堂管理,确保全校师生伙食质量,切实实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。
一、指导思想以____为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,改善学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、实施时间。
本方案从____年____月____日开始实施,确保全体学生均吃上“营养餐”。
三、食堂管理暨“营养餐”管理____机构:1、成立陶圩小学食堂管理暨“营养餐”领导小组,成员如下:组长:张宝(全面负责食堂暨学生营养餐工作)副组长:张锐(负责食堂暨学生营养餐的具体管理工作)成员:张锐(兼职食堂管理员) 代多成(负责食堂所需物品采购、营养餐食品的验收保管工作)王纬纬(负责食堂暨学生营养餐的安全卫生监督、资料整理、收集工作)各班班主任。
负责食堂暨学生营养餐的学生就餐安排、就餐纪律、卫生工作。
2、各班成立以班主任为组长的学生营养餐监督管理小组,负责各班营养餐的质量监督和分发工作,确保营养餐分配合理、有序。
四、营养餐计划实施方案1、营养餐食谱:(试行)提前公布一周营养餐食谱,要求营养搭配合理。
(要求一周内菜品不重复)2、物品采购流程(1)营养餐领导小组根据学生实际情况,提前一天拟定菜谱,食堂工人根据菜谱计算所需物品,列出物品清单,交领导小组审核后由采购人员严格按照____部门的相关规定进行采购。
(2)营养餐所需物品应当天进行采购,并由供货方提供正式____备查,直接在农户家中购买的农产品,采购员应作好采购记录,并请农户签字确认购买情况,如农户系文盲的,由采购人员代签后农户加盖手印。
严禁采购过期或变质物品,严禁到无营业资质的小摊小贩处购买物品。
(3)记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位,并要求卖主签字,以保证质量安全。
2024年营养餐实施方案范本一、背景介绍随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变,营养不良问题越来越严重。
为了改善全民的营养状况,促进健康的生活方式,本方案旨在推动2024年的营养餐实施。
二、目标1. 提高全民的营养意识,促进健康饮食习惯的养成。
2. 确保全民的基本营养需求得到满足。
3. 减少全民营养不良和相关健康问题的发生。
4. 提供营养均衡的饮食,增强人们的身体素质。
三、实施措施1. 营养教育宣传(1) 制定营养教育普及计划,通过各种媒体渠道进行广泛宣传。
(2) 开展营养知识培训活动,包括讲座、培训班等形式,覆盖不同年龄段的人群。
(3) 在学校、社区等公共场所设置营养知识宣传板,提供相关的宣传资料。
2. 餐饮机构规范管理(1) 对餐饮机构进行规范管理,加强对食品安全和卫生的监督检查。
(2) 鼓励餐饮机构提供营养均衡的餐饮服务,引入营养师参与食谱设计。
(3) 鼓励餐饮机构提供多样化的菜品选择,满足不同人群的营养需求。
3. 学校食堂改革(1) 完善学校食堂管理制度,确保学生饮食的安全和健康。
(2) 引入学生饮食营养监测机制,定期评估学生的饮食结构和营养摄入情况。
(3) 提供多样化的菜品选择,增加蔬菜、水果等营养食材的供应。
4. 营养餐的供应(1) 加强对特殊人群的营养餐供应,包括儿童、老年人、孕妇等。
(2) 推广营养餐的外卖服务,方便忙碌的上班族和学生选择健康的饮食。
(3) 定期评估营养餐的供应情况,根据调查结果进行调整和改进。
5. 营养餐补助政策(1) 设立营养餐补助政策,鼓励低收入家庭享受营养餐服务。
(2) 鼓励企事业单位提供员工营养餐补贴,促进员工的健康发展。
(3) 加强对营养餐补助政策的监督和评估,确保资金使用的透明度和效果。
四、预期效果1. 全民的营养意识得到提高,人们对健康饮食的重视程度增加。
2. 营养不良问题得到有效控制,相关健康问题的发生率明显下降。
3. 学生的营养摄入情况得到改善,学业成绩和身体素质得到提升。
营养餐工作计划6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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营养餐实施方案(精选篇)一、指导思想为贯彻落实国家关于营养餐工程的政策精神,切实改善我校学生营养状况,提高学生身体素质,促进学生健康成长,特制定本营养餐实施方案。
二、基本原则1. 政府主导,社会参与。
以政府为主导,充分发挥社会各界的力量,共同推进营养餐工程。
2. 科学合理,营养均衡。
根据学生年龄特点和营养需求,科学制定营养餐食谱,确保营养均衡。
3. 安全卫生,质量第一。
确保营养餐的食品安全和卫生,保证学生饮食健康。
4. 因地制宜,经济实惠。
根据当地实际情况,选择适宜的营养餐模式,确保营养餐的经济实惠。
三、实施内容1. 制定营养餐食谱。
根据学生年龄特点和营养需求,制定科学合理的营养餐食谱,确保营养均衡。
2. 采购营养餐食材。
按照食谱要求,采购新鲜、优质、安全的食材,确保食材质量。
3. 加工制作营养餐。
严格按照食品安全卫生标准,加工制作营养餐,确保食品安全。
4. 发放营养餐。
在规定时间内,将营养餐发放给学生,确保学生能够按时就餐。
5. 营养教育。
开展营养知识教育,提高学生和家长对营养餐的认识,培养良好的饮食习惯。
四、供餐方式及人数1. 供餐方式:采取课间加餐模式,为学生提供营养丰富的午餐。
2. 供餐人数:全校学生共计XX人。
五、营养餐工程实施领导小组组长:XXX(校长)副组长:XXX(副校长)成员:XXX(后勤主任)、XXX(营养师)、XXX(财务人员)、XXX(采购人员)、XXX(食堂工作人员)六、实施步骤1. 制定营养餐实施方案,明确实施内容、供餐方式、人数等。
2. 成立营养餐工程实施领导小组,明确成员职责。
3. 采购营养餐食材,确保食材新鲜、优质、安全。
4. 加工制作营养餐,确保食品安全卫生。
5. 发放营养餐,确保学生按时就餐。
6. 开展营养教育,提高学生和家长对营养餐的认识。
7. 定期检查营养餐实施情况,及时调整和改进。
七、经费来源及管理1. 经费来源:国家营养餐补助资金、学校自筹资金。
2. 经费管理:设立专门账户,专款专用,定期审计,确保经费合理使用。
营养餐实施方案(精选5篇)营养餐实施方案篇1为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养课间加餐工作,结合我校实际,特制定龙市小学营养餐工程实施方案:一、指导思想实施“营养餐工程”,为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、基本原则按照“政府主导、因地制宜、健康安全” 的原则,稳步推进我校学生营养改善计划,不断提高学生营养健康水平。
三、实施内容及供餐方式(一)实施内容1.标准及经费来源从20xx年春季学期起,国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,标准为每生每天3元,所需资金全部由中央财政承担。
2.加强教育、广泛宣传我校位于农村山区,自然条件艰苦,学生营养状况不良,我校决定增加学生营养,每天课间让学生补充充足的营养,提高学生的身体素质。
坚持以生为本,努力做好此项工作,对学生进行营养健康教育,建立健康的饮食行为,使“营养改善计划”深入人心,家喻户晓。
3、供餐方式及人数我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共2370人,食品供应按照上级有关规定执行。
四、营养餐工程实施领导小组:组长:副组长:成员:值周行政、各班班主任和科任老师五、工作实施具体步骤:1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,并做好登记。
2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量),无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。
如有问题所有食品停止发放,并立即报告值日行政启动。
4、任课老师指导学生正确用餐,食品启封后应当场吃完不得延期食用,并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶,不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生,可回收垃圾倒入学校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干净整洁。
六、实施范围和标准我校实施在校学生每人每天3元的补助标准,食品由教育局指定供应商供货。
实施方案范文集合7篇实施方案篇1为了贯彻落实《关于下达2 0 1 1年农村义务教育学生营养改善计划中央补助资金的通知》(桂财教[2 0 11]2 6 4号)精神,确保农村义务教育学生营养改善计划试点工作的顺利实施,切实改善农村义务教育学生营养状况,提高农村义务教育学生的健康水平,加快农村教育的发展,促进教育公平,结合我校实际,特制定本方案。
一、营养餐工程实施领导小组:组长:黄T尉副组长:马献国成员:潘柳芳及各班班主任学校下设下列各小组:1、营养餐接受组组:组长: 潘柳芳负责日常工作职责和要求:(1)负责检查供货商的质检报告并存档;(2)负责检验、接受营养餐,清点数量,保管储存;(3)按时做好营养餐的发放和监督,做好营养餐管理工作,保证按时按点供应学生;(4)做好每一次的样品保存工作和每一天的发放统计、档案整理。
2质量监督和工程宣传组:组长:潘道水成员:黄淑丽、葛定卿、周萍、朱海珍职责和要求:1、随时对配送的营养餐进行质量抽查,填写抽查表;2、走访学生,了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度,提出改进意见;(3)、每天上午9:00-9:45对各班进行营养餐发放检查。
(5)、组织部分教师代表,检查工程实施工作。
3、营养餐发放放组长:潘柳芳成员:各班主任、班级领餐组(每班学生一到三人,教师一人)职责和要求:(1)每天上午9:00-9:45足额发放给各班营养餐。
(2)指导各班做好学生的思想工作,督促学生按时就餐,不能浪费,同时把奶瓶放回指定的位置,不得乱丢。
(3)指导各班做好学生的用餐登记工作;按时交后勤领导;(4)了解学生情况,及时将情况上报学校;(5)按时督促将奶瓶上交,不得在班级滞留;4、统计和档案管理组:组长:马献国成员:各班主任职责与要求:(1)按时每周、每天做好用营养餐的统计工作;(2)做好每周和每次的样品采集和保管工作;(3)整理好每天每班的用餐登记表册,装订成册,归档管理。
(4)每周进行总结,找出问题,提出整改方案。
中小学学校营养餐实施方案范文(精选4篇)第1篇:中小学学校营养餐实施方案为贯彻落实《国务院办公厅关于农村义务教育学生营养改善计划的意见》和有关“营养餐工程”的文件精神,为增强我校学生的体质,促进学生的健康成长,提高营养水平和身体素质,为切实做好我校的营养餐工作,特制定本方案。
一、指导思想以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、学校基本情况我校现有学生457名,教职工81名,教学班22个。
根据学籍管理系统随时可以建立营养餐学生信息管理系统。
三、营养餐供餐模式(一)供餐方式。
营养餐原料由教育局指定的供应商统一配送,学校在专用储藏加工室进行加工,按照规定时间由指定人员发送至班级,由班主任组织统一用餐,确实保证用餐质量,(二)供餐时间及地点。
学生营养餐将在每天上午第三节课前十分钟配发至班级,由班主任组织分发给每一名学生,杜绝学生食用过程中的浪费,教育学生养成良好的饮食习惯。
(三)供餐内容。
由营养专家进行合理配餐,保证学生每天一袋牛奶,搭配各种糕点、火腿、鸡蛋、水果等。
每周食谱由教育局结合学校实际确定。
四、严格规范管理营养餐资金管理实行日清、月结制度。
结算方式按政府采购办价格,学校接到教育局校办的通知,按照统一时间结算。
营养餐资金只能用于为学生提供营养食品,不得直接发给学生个人或家长,任何人不得套取和冒领补助资金。
补助资金由学校财会人员管理,确保资金使用安全、规范和有效。
定期公布经费账目、营养食谱、用餐学生名单、食品数量和价格等信息、接受学生、家长和社会监督。
五、安全管理1、要把食品安全放在首位,实行食品安全分区划片管理。
制定我校校园食品安全突发事件应急预案,及时做好相关处置、报告、信息发布等工作,确保学生食品安全。
营养餐使用实施方案为了促进员工的健康,提高工作效率,公司决定实施营养餐使用方案。
营养餐不仅可以为员工提供健康的饮食选择,还可以帮助他们更好地适应工作节奏,提高工作效率。
为了确保营养餐使用方案的顺利实施,以下是具体的实施方案:1. 食材选择。
采购食材应当注重新鲜、健康、营养的原则。
应选择当季新鲜蔬菜水果、优质肉类和鱼类等食材,避免使用过多油腻食材和添加剂,确保食材的质量和安全。
2. 膳食搭配。
根据营养学原理,合理搭配膳食,确保每餐营养均衡。
主食、蔬菜、肉类、豆类等食材应当搭配合理,提供丰富的营养物质,满足员工日常所需。
3. 烹饪方式。
烹饪方式应当轻盐少油,多采用清蒸、水煮、凉拌等健康烹饪方式,减少食物中的油脂摄入,保留食材的原汁原味,提供健康美味的营养餐。
4. 食堂环境。
食堂环境应当整洁、明亮、舒适,为员工提供良好的用餐环境。
同时,食堂应当配备足够的餐具、饮水设施,方便员工使用。
5. 营养知识宣传。
定期开展营养知识宣传活动,向员工普及健康饮食知识,引导他们正确选择食物,养成良好的饮食习惯。
6. 食品安全监管。
建立健全的食品安全监管机制,加强对食材和餐饮加工的监督检查,确保食品安全,保障员工的健康。
7. 用餐时间安排。
合理安排用餐时间,避免用餐时间过长或过短,保证员工有足够的时间享用营养餐,促进消化吸收,提高工作效率。
8. 反馈机制。
建立营养餐使用的反馈机制,定期收集员工对营养餐的意见和建议,及时调整和改进营养餐方案,满足员工的需求。
营养餐使用实施方案的落实,对于公司员工的健康和工作效率具有重要意义。
通过以上方案的实施,相信可以为员工提供更好的饮食环境,促进员工的身心健康,提高工作效率,为公司发展创造更大的价值。
希望全体员工能够积极配合,共同营造一个健康、和谐的工作环境。
营养餐实施方案引言:随着社会发展和生活水平的提高,人们对饮食的要求也逐渐增加。
在过去几十年里,餐饮行业发展迅速,外卖、快餐等方便快捷的食物已经成为人们日常生活中的一部分。
然而,这种方式的饮食习惯往往不够健康,严重影响了人们的健康状况。
因此,制定一套实施健康饮食的方案是非常必要的。
一、背景分析:1.1 健康饮食的重要性健康饮食对个人的身体健康和发展至关重要。
一个健康的饮食可以提供人体所需的各种营养物质,维持身体机能的正常运转,预防和治疗疾病,促进身体的发育和生长。
此外,健康饮食也与心理健康、免疫力等方面密切相关。
1.2 当前饮食习惯的问题当前,人们的饮食习惯普遍存在以下问题:高盐、高糖、高脂肪、低纤维;吃得太快、过量;吃太多加工食品和外卖等。
二、目标与原则:2.1 目标通过实施营养餐方案,促进全民健康饮食意识的提高,引导人们养成良好的饮食习惯,减少不良的饮食行为,改善整体饮食结构,提高人们的营养水平,预防和控制与不良饮食习惯相关的疾病。
2.2 原则(1)科学合理:制定的方案应基于营养学、食品学等科学基础,既满足人体所需的各种营养物质,又适应人们的个人喜好和文化习惯。
(2)适口性:方案中的食物应具有良好的口感和风味,能够满足人们对食物的需求和欲望。
(3)可操作性:方案应考虑到实施的可行性,如食材的供应、餐饮业的承接能力等。
三、方案内容:3.1 营养餐的构成(1)主食:主食作为餐桌上的重要组成部分,应以米饭、面食为主,适量搭配杂粮,如小米、玉米、糙米等,增加膳食纤维的摄入。
(2)蔬菜:蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,应在餐食中占有重要比例。
推广新鲜蔬菜和色彩鲜艳的深色蔬菜,如胡萝卜、菠菜、西兰花等,既美观又富含营养。
(3)水果:水果是人们日常饮食中必不可少的一部分,可提供丰富的维生素和纤维素。
推广多样化的水果,如苹果、香蕉、橙子、葡萄等,供人们选择。
(4)肉类和蛋类:肉类和蛋类富含高质量的蛋白质和必需的氨基酸,可以提供人体所需的营养。
坪寨小学2016年春季学期营养餐实施方案
为全面贯彻国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划,增强学生体质,全面落实好学生营养餐工作,使这项惠民政策真正落到实处,特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的中餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、组织机构及职责
学生“营养改善”实施工作领导小组
组长:崔璇
副组长:徐兴辉
成员:各班班主任及科任教师
职责:
1.全面负责学生营养餐的落实工作,建立健全各种管理制。
2.负责对食品卫生、食堂卫生、中餐质量等工作进行监督检查,确保营养餐安全就餐。
3.按各班学生人数,分发给各班主任,由班主任按人发放。
4.负责对食品卫生、食堂卫生、中餐质量等工作进行监督检查,发现问题及时联系解决。
三、供餐模式
我校共有6个教学班,14名教师,在校学生257人,全部为走读生。
学校统一就餐按各班学生人数,合理分菜。
并有教师陪同督促学生及时、安全食用。
四、每天营养餐食谱及循环周期
1.周一:两菜一汤+水果
2.周二:三菜一汤
3.周三:两菜一汤+水果
4.周四:三菜一汤
5.周五:两菜一汤+水果
五、实施时间:2016年3月1日
六、用餐相关安排
1.12:00---12:30学生吃中餐
2.用餐地点:一、二、三年级在食堂餐厅,四、五、六在各班教室。
坪寨小学2016年春季学期
营养餐实施方案
2016年3月1日。