完整word版小学生营养改善计划实施方案
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小学营养改善计划实施方案一、背景介绍随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对健康的重视程度也越来越高。
然而,在当今社会,由于生活节奏加快、学习压力增大等原因,小学生的营养状况普遍不容乐观。
面对这一现状,我们急需制定一项小学营养改善计划,以促进小学生健康成长。
二、目标设定1. 提高小学生的营养意识,增强他们对健康饮食的认识和重视程度。
2. 促进小学生摄入多种营养物质,保障他们身体健康和免疫力。
3. 增加小学生运动量,提高他们的身体素质和抵抗力。
三、实施方案1. 加强营养教育开展营养知识宣传活动,组织营养讲座、主题班会等形式,向学生宣传健康饮食知识,引导他们养成良好的饮食习惯。
2. 营养餐食改进学校食堂应根据小学生的生长发育特点,合理搭配餐食,保证每餐都有蔬菜、水果、蛋白质等多种营养成分,避免食物单一、重油重盐的情况。
3. 进行体育锻炼学校应加强体育课程的开设,鼓励学生参加各类体育锻炼,培养他们的运动习惯,增强体质。
4. 家校合作学校与家长要密切合作,共同关注学生的饮食和运动情况,制定营养改善计划,并定期进行评估和调整。
四、实施保障1. 营养专家支持学校可以邀请营养专家参与制定改善计划,提供专业指导和建议,确保计划的科学性和有效性。
2. 资金投入学校应适当增加餐饮经费和体育设施投入,保障改善计划的顺利实施。
3. 教师培训学校应加强教师的营养知识培训,提高他们的营养意识和指导能力,为学生营养改善提供更好的支持。
五、预期效果通过小学营养改善计划的实施,预计可以有效提升小学生的营养水平和身体素质,减少肥胖和营养不良的发生率,促进学生全面健康发展。
六、总结小学营养改善计划的实施是一项长期而艰巨的任务,需要学校、家长和社会各界的共同努力。
希望通过这一计划的实施,可以为小学生的健康成长贡献自己的一份力量。
2024年小学学生营养改善计划引言:由于现代社会的快节奏生活,很多小学生的饮食习惯不健康,营养不均衡的问题逐渐显现。
为了保障小学生的健康成长,我校决定制定2024年小学学生营养改善计划,通过加强饮食教育、提供多样化的饮食选择和加强家校合作,促进学生健康饮食,并提高学生学习和体育锻炼的效果。
一、加强饮食教育1.开设营养课程为了让小学生了解食物的营养价值和食物对身体的影响,我们将在课程中加入专门的饮食与营养教育,通过有趣的实例和活动,让学生了解什么是均衡饮食、如何合理搭配食物等知识。
2.开展营养讲座定期邀请专业的营养师到校进行讲座,向学生和家长普及科学的饮食知识,让他们了解不同食物的营养价值、健康饮食的原则等,进一步引导学生进行合理饮食。
3.饮食问卷调查定期进行饮食问卷调查,了解学生的饮食情况和习惯,并以此为基础设计个性化的营养改善方案。
二、提供多样化的饮食选择1.改进学校餐厅供餐优化学校餐厅的营养菜单,增加蔬菜、水果等健康食材的比例,确保学生的营养摄入均衡。
同时,适量减少高热量、高盐、高油脂的食物供应,并提供适量的低糖、低脂、低盐的食物选项。
2.提供健康零食学校餐厅和自动贩卖机中提供健康的小食品,比如谷类食品、坚果、低糖饼干等,以替代过多的糖果和薯片。
同时,鼓励学生自带健康的零食,如水果、蔬菜片等。
3.合理安排校外餐饮加强对校外餐饮的管理与监督,指导学生选择营养健康的校外餐饮,避免过度依赖外卖和快餐,确保学生的正餐均衡营养。
三、加强家校合作1.建立健康饮食家校平台通过建立家校平台,与家长进行密切沟通,向家长普及和传递科学的饮食知识和方法,提供合理的膳食指导。
2.举办健康饮食讲座和亲子活动定期邀请营养师为家长讲授健康饮食知识,同时组织亲子健康饮食活动,让家长和学生共同参与,增强学生选择健康食品的能力。
3.家长监督和榜样示范鼓励家长积极参与学生的饮食行动,并以身作则,做出健康饮食的示范,提高学生的饮食意识和习惯。
学生营养改善计划实施方案一、背景学生营养状况是衡量一个国家教育质量和国民素质的重要指标。
近年来,随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,我国学生的营养状况得到了很大改善。
然而,由于地区发展不平衡、家庭经济状况差异等原因,仍有部分学生存在营养不良的问题。
为改善学生营养状况,提高国民素质,我国政府决定实施学生营养改善计划。
二、目标1. 提高学生营养知识水平,增强学生对营养健康的认识和重视程度。
2. 改善学生膳食结构,确保学生每天都能摄入足够的营养素。
3. 增强学生体质,提高学生免疫力,降低学生患病率。
4. 培养学生良好的饮食习惯,促进学生健康成长。
三、实施方案1. 建立学生营养改善计划领导机构,负责计划的制定、实施和监督。
2. 开展学生营养状况调查,了解学生营养需求和存在的问题。
3. 制定学生营养改善计划实施方案,包括膳食结构调整、营养知识普及、健康教育等内容。
4. 加强对学校食堂、营养餐配送企业的监管,确保食品卫生和安全。
5. 开展营养知识普及活动,通过讲座、宣传册、校园广播等方式,让学生了解营养知识。
6. 加强健康教育,培养学生良好的饮食习惯,如按时就餐、不偏食、不挑食等。
7. 定期对学生进行营养状况监测,及时了解学生营养状况,调整营养改善计划。
8. 鼓励家长参与学生营养改善计划,共同关注学生健康。
9. 建立学生营养改善计划评估机制,对计划实施情况进行评估和反馈。
四、保障措施1. 政府加大对学生营养改善计划的投入,确保资金充足。
2. 制定相关政策,鼓励企业和社会组织参与学生营养改善计划。
3. 加强学生营养改善计划工作人员的培训,提高工作人员素质。
4. 建立学生营养改善计划信息管理系统,实现数据共享和动态管理。
五、预期效果1. 学生营养状况得到明显改善,营养不良率降低。
2. 学生健康素养提高,饮食习惯得到改善。
3. 学校食堂和营养餐配送企业服务水平提高,食品安全得到保障。
4. 家长和社会对学生的营养健康关注度提高,形成共同关注学生健康的良好氛围。
小学营养改善计划实施方案一、项目背景随着经济的发展和生活条件的改善,小学生的生活水平也有了明显的提高,但与此同时,小学生的饮食结构也出现了一些问题。
过分注重高热量,高糖份的食物,造成儿童肥胖的问题日益严重;而对于蔬菜、水果等健康食物的摄入却较少。
为了改善小学生的营养状况,提高他们的身体素质和认知能力,我们决定开展小学营养改善计划。
二、目标1.提高小学生的营养意识和饮食习惯;2.培养小学生对健康食物的喜爱和口味;3.降低小学生的肥胖率;4.提高小学生的学习成绩。
三、实施内容1.进行营养知识宣传教育与学校合作,在每个班级开展营养知识讲座,向小学生宣传有关营养的基本知识,包括各类食物含有的营养成分、合理的膳食搭配等。
通过图片、视频等多媒体的形式,生动形象地向小学生解释和展示,引导他们关注日常饮食的营养均衡问题。
2.提供健康食物菜单与学校食堂协商,制定健康的食物菜单。
根据小学生的年龄特点和饮食需求,增加蔬菜、水果等健康食物的摄入量。
合理安排肉类、豆制品、米饭等各类食物的种类和比例,确保小学生的膳食搭配合理。
3.开展健康食谱比赛组织小学生参与健康食谱比赛,鼓励他们发挥创意,设计出适合小学生的健康食谱。
通过比赛,提高小学生对健康食物的认知和兴趣,同时也给予他们一定的奖励和激励,增加参与度和积极性。
4.营养午餐活动每周一次,组织小学生开展营养午餐活动。
活动要求学生自带健康食物参与,并与同学分享自己所带的食物。
通过交流学习,增强学生对健康饮食的认识和兴趣。
5.家长培训和亲子活动组织家长参加营养知识培训,提高家长对小学生饮食健康的关注度和认知水平。
在培训过程中,邀请专业人士进行讲解并解答家长的疑惑。
与此同时,开展亲子活动,组织家长与孩子一起参与健康食物的准备和烹饪。
通过亲子互动,加强家庭饮食教育,提高家长和孩子共同关注饮食健康的意识。
四、实施步骤1.确定项目实施的具体时间和地点,与学校签订合作协议;2.进行相关调研,了解小学生的饮食习惯和问题;3.制定详细的实施计划,包括营养知识宣传教育的具体形式和内容,食物菜单的制定和营养午餐活动的安排等;4.招募和培训专业人员,包括营养师、教师和志愿者;5.开展营养知识宣传教育,提供健康食物菜单,组织健康食谱比赛,开展营养午餐活动;6.组织家长培训和亲子活动,提高家庭饮食教育的效果;7.定期评估和调整实施方案,根据实际情况进行修正和改进。
小学实施学生营养餐工作计划•相关推荐小学实施学生营养餐工作计划(通用11篇)时光飞逝,时间在慢慢推演,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。
计划怎么写才不会流于形式呢?以下是小编帮大家整理的小学实施学生营养餐工作计划,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
小学实施学生营养餐工作计划篇1农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策,这既是一项责任工程,也是一项风险工程,需要多方联动,扎实推进。
为了切实开展好我校学生营养餐改善工作,结合上级部门的有关精神,特制定本计划。
一、指导思想以科学发展观为指导,按照“以人为本、健康第一”的指导思想,认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》的有关要求,以在校学生为对象,以为学生提供营养餐为基本方式,改善学生营养状况,提高学生健康水平。
二、组织领导成学生营养餐改善工作实施领导组组长:唐恩浩管理员:成员:张建兵三、明确职责,落实工作1、学校营养餐工作,校长为第一责任人。
2、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。
3、学校拟定出安全协议书,将与相关人员签订工作岗位责任协议。
四、加强食堂管理加强对食堂工作的领导与管理,把其列为学校常规管理工作的重要内容,高度重视食堂服务工作。
学校食堂实行校长负责制,配备专职或兼职食堂管理员。
行使食堂的监督、检查等职能。
1、加强学校食堂食品卫生安全管理,建立采购索证验收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度,并上墙明示。
2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账,食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校应做好购货记录。
3、严禁采购下列食品及食辅原料:①“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。
②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。
XXXX小学校营养改善计划实施方案一、指导思想及目标任务全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为改善农村小学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、实施范围及标准1、实施范围琴台六小全体在校学生(不含附设学前班学生)。
2、实施标准每生每天5元标准的营养膳食。
三'保障措施1、成立营养改善计划领导小组组长:XXX副组长:XXX成员:XXX各班主任2、明确工作职责组长职责:为食品安全第一责任人,对本单位的食品安全负全面责任,指挥本单位营养餐整改、检查工作。
副组长职责:①、制定本单位食品安全管理制度和岗位责任制度,并对执行情况进行考核。
②、组织开展本单位食品生产加工经营过程的食品安全状况检查并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及隐患予以及时纠正并提出处理意见。
③、制定食品安全事故应急处置预案,发生食品安全事故(含疑似)时积极配合相关部门、机构开展调查处置工作。
④、接受和配合食品安全监管部门对本单位食品安全状况进行监督检查、监督抽检及风险监测,如实提供有关情况及样品等。
⑤、负责有关法律、法规、规章、规范性文件规定的其他餐饮服务食品安全管理职责。
成员、营养专干职责:①、组织本单位从业人员进行食品安全相关法律、法规和食品安全知识的培训。
②、组织从业人员进行健康检查,制定并落实晨检制度,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
③、负责食品安全管理档案的建立和管理。
④、负责检查食品的质量情况,全面检查,人员安排,订立制度,负责台账记录、负责上报每天信息,所有食品入校的质量、数量检查,所有食品的保管储存。
食品进出库记录。
负责所有食品验收程序。
⑤、检查厨房卫生、食具卫生消毒、其它卫生消毒记录情况、留样工作并记录、其它记录等。
⑥、负责每餐试食并记录,专门负责厨房所有工具、餐饮用具消毒程序、卫生用具消毒程序,并记录。
小学营养改善计划实施方案为了改善小学生的营养状况,提高他们的身体健康和学习能力,特制定了以下的小学营养改善计划实施方案。
一、目标与目的1. 目标:提高小学生的营养状况,减少营养不良现象。
2. 目的:增加小学生的营养摄入、改善饮食结构,提高身体健康和学习能力。
二、实施步骤1. 营养宣传教育(1)开展营养知识讲座。
组织专业人员给学生、家长和教师们讲授基本的营养知识,向他们普及孩子所需的各类营养素的来源及作用,鼓励家长和教师们制定合理的膳食计划。
(2)设置营养宣传展板。
在学校的食堂、校门、教室等易被注意的地方,设置各类营养宣传展板,以吸引学生和家长的注意,提醒他们关注营养问题。
(3)群众活动。
通过组织学生和家长参与各类活动,如体育比赛、家长座谈会等,加强对营养问题的宣传和教育,增强大家对营养改善计划的认同。
(4)利用媒体进行宣传。
通过学校电视台、校报、微信公众号等多种媒体手段,广泛宣传营养知识,提高家长和学生的营养意识。
2. 餐饮改进(1)制定合理的膳食计划。
学校食堂应根据学生的营养需求,制定合理且多样化的膳食计划,确保学生每天摄入各类营养素的需要量。
饭菜应包含五谷杂粮、蔬菜、水果、豆类、肉类等多种食物。
(2)加强饭菜的烹饪技术培训。
对学校食堂工作人员进行专业的烹饪培训,提高他们的烹饪技能,确保饭菜的色香味俱佳。
(3)监督食品安全。
加强食堂食品供应商的管理,确保食材的新鲜和安全。
对食物加工过程进行监督,杜绝不合格食材的使用。
(4)增加水果摄入。
每天为学生提供一份新鲜的水果,并加强水果的宣传,鼓励学生们多吃水果,增加维生素和纤维素的摄入。
3. 学生自我管理(1)培养学生自我营养意识。
通过课堂教育和活动引导,培养学生自我关注健康、合理膳食的习惯,增加他们对食物的选择和摄取的能力。
(2)鼓励学生参与体育活动。
通过增加体育课的数量和质量,鼓励学生积极参与各种体育活动,增强体质。
(3)提供午休补充饮食。
在午休时间向学生提供一份补充饮食,如牛奶、面包等,确保学生有足够的热量补充。
小学义务教育学生营养改善计划实施方案为贯彻落实义务教育学生营养改善计划的相关工作要求,切实实施好我校学生营养改善工作,结合我校实际,特制定本实施方案。
一、指导思想以“三个代表”重要思想和以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,以改善农村义务教育学生营养状况为重点,以提高农村学生健康水平为目标,通过实施学生营养餐工作,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长,不断推进教育科学发展。
二、补助范围、补助标准和资金保障凡义务教育阶段所有在校生,每生每天补助3元,全年按照学生在校时间200天计算,每生每年补助600元(只提供营养食品,不发放现金)。
所需资金由市、县财政按1:1比例配套解决。
三、实施时间:2012年3月1日实施。
四、营养餐工作领导小组组长:中心小学校长副组长:中心小学总务主任成员:中心小学总务处工作人员完小校长完小校长领导小组下设办公室在中心小学总务处,负责处理日常事务,由某某兼任办公室主任。
五、供餐方式及流程采取学校食堂集中供餐方式,工作流程:每周食谱——采购员市场采购——验收员对采购食品进行验收——进入食堂加工烹调——留样——分餐——学生就餐。
六、工作措施1、做好宣传。
高度重视农村义务教育学生营养改善的宣传工作,充分利用校会、家长会、家访和校园广播、黑板报等向学生、家长、社会准确、深入宣传这项政策,使这项惠民工程家喻户晓,让民众感受到党和政府的温暖。
2、开展基础情况调查。
对本校学生状况、食堂状况、寄宿制学生在校膳食情况、学生校外住宿情况、中午不能回家吃饭学生情况等进行全面摸底调查,充分了解农村义务教育学校学生总体状况,并将调查结果及时上报县教育局。
3、改善食堂供餐条件。
在县教育局的统筹安排下,将学校食堂列为下一步校安工程和农村薄弱学校改造计划的重点建设内容,按照“节俭、安全、卫生、使用”的原则,满足学校师生供餐需要。
4、严格供餐管理。
小学营养改善计划实施方案第一篇:小学营养改善计划实施方案ⅩⅩ乡小学校村小学生营养改善计划实施方案一、学校基本情况我校是一所九年一贯制学校,在职教职工47人,全校现有25个教学班,共957名在校学生,其中乡中心校初中7个班,小学9个班,村小有5个教学点9个教学班,村小学生197人。
二、实行营养餐政策及意义根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020)》和《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2011〕54号)及省、市、县有关“学生营养改善计划”的文件精神,意在改善义务教育阶段学生膳食营养,增强身体素质,促进学生健康成长。
青少年是祖国的未来、民族的希望。
青少年的营养状况,不仅关系着个人的成长发育和全面发展,也关系着整个民族素质的养成和提升。
启动农村义务教育学生营养改善计划,是坚持以人为本、、惠民兴教、落实科学发展观的具体要求,是维护社会公平、构建社会主义和谐社会的重要举措,是提高民族素质、建立人力资源强国的必然要求,具有重大的现实意义和深远的影响。
三、组织机构及人员职责为确保我校“计划”的顺利实施,特成立ⅩⅩ小学学生营养改善计划膳食委员会。
具体人员组成情况如下:1、膳食委员会领导小组村小各班班主任领导小组下设办公室,由学校副校长陈国林兼任办公室主任,教导主任罗艳平、政教主任祝启东兼任办公室副主任,负责落实农村义务教育学生营养计划相关政策,加强工作指导,总结实施经验,完善实施措施。
领导小组办公室下设4个工作组:综合协调组:村小各班班主任2、管理及工作人员职责:校长(陈立伟):是学校营养改善计划工程第一责任人,对学校营养改善计划工程负总责。
定期组织召开会议,安排营养改善计划工程实施工作。
分管领导(陈国林):是学校营养改善计划工程具体责任人,对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。
指导学校制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度,组织监督检查。
管理员(罗艳平、何道生):是本校“营养改善计划工程”具体责任人,对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。
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第一篇:学生营养改善计划为认真贯彻落实《省农村义务教育学生营养改善计划实施方案》和《农村义务教育学生营养改善计划实施方案》,增强学生体质,提倡合理膳食,改善学生营养状况,不断提高学生健康水平,根据相关要求,现将我校学生营养改善计划实施工作自查情况汇报如下:一、建立健全组织机构,明确责任分工为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”,根据学校实际制定了营养改善计划实施办法,切实做到有组织、有领导,按程序开展好各项工作,特成立“农村义务教育学生营养改善计划”领导小组:(一)成立领导小组组长:校长)副组长:(教导主任)营养专干:(总务主任)成员:(二)工作分工1、校长亲自抓,营养专干具体负责,班主任抓落实。
2、责任监管:职责:搞好跟踪检查,对营养餐实施全过程进行监督,发现问题及时协调纠正,协助查处营养改善计划的违规违纪工作。
3、食品质量监督登记:职责:负责对食品卫生、储藏室卫生、营养餐质量等工作进行监督检查,发现问题及时解决。
严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样,留样每份保存72小时备检,留样器皿必须及时清洗消毒。
4、食品储藏保鲜发放:职责:按要求、按标准、按时为学生提供符合规定要求的营养餐。
5、食品接收回收:各班班主任。
职责:负责班级“学生营养餐工程”的日常管理,负责食品的发放工作,实名登记就餐学生及数量,按时上报,营养专干核实并签字认可。
监督学生在规定的时间地点数量使用,防止学生弃餐、换餐、留餐,吃不完的食品坚决逐一回收销毁,及时处理食品垃圾。
6、档案资料:职责:负责有关方案、制度的起草及相关表格的制定,及时搜集上报上级要求的相关信息,对各种资料及时整理,归档保存。
二、多措并举,扎实推进工作实施1、强化监督。
---------------------------------精选公文范文--------------------------小学生营养改善计划实施方案
为全面贯彻国务院办公厅关于实
施农村义务教育学生营养改善计划,增强学生体质,全面落实好学生营养早餐工作,使这项惠民政策真正落到实处,特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,
为我校学生长期食用营养良好的早餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,
调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、组织机构及职责
学生“营养改善”实施工作领导小组
组长:李老师
副组长:杜老师王老师
成员:各班班主任及课任教师
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精选公文范文----------------
---------------------------------精选公文范文--------------------------职责:
1、全面负责学生营养餐的落实工
作,建立健全各种管理制。
2、负责对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查,确保营养餐安全发放。
3、按各班学生人数,分发给各班主任,由班主任按人发放。
4、负责对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查,发现问题及时联系解决。
三、供餐模式:
我校共有6个教学班,13名教师,在校学生82人,全部为走读生。
学校选择企业供餐,所有营养餐都要由配餐中心按时配送,营养餐管理员王芳莉老师要负责对食品卫生、营养餐
质量等工作进行监督检查,按各班学生人数,分发给各班主任,由班主任按人发放。
并陪同督促学生及时、安全食用。
四、每天营养餐食谱及循环周期
1、周一:鸡蛋、牛奶。
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精选公文范文----------------
---------------------------------精选公文范文--------------------------
2、周二:鸡蛋、牛奶。
3、周三:鸡蛋、牛奶。
4、周四:鸡蛋、牛奶。
5、周五:鸡蛋、牛奶。
五、实施时间:2013年5月20日
六、用餐相关安排
1、8:00---8:10完成学生的营养餐发放,8:10---8:30学生吃早餐
2、用餐地点:各班教室
七、工作流程
工作时间工作内容责任人工作要求学习宣传制定方案杜老师组织师生认真学习各级关于“营养餐”的文件,并做好宣传,制定学校营养餐设施方案调查学生身体状况各班班主任调查学生是否有高蛋白过敏等其它食品过敏现象,并造册存档每日确定供餐数据张老师根据当日学校实际在校学生数确定供餐数量,明天有准确记录组织用餐班主任负责本班“学生营养餐工程”的日常管理,负
责食品发放工作登记供餐学生及数量班主任实名登记就餐学生数量,按时上报学 3
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精选公文范文----------------
---------------------------------精选公文范文--------------------------校管理人员,核实并签字认可每月学生及家长意见调查许老师每月至少组织一次学生及家长对营养餐的意见调查,及时整改发现的问题,努力做到学生满意,家长放心学校信息公示贾老师每月在校务公开专栏定期公布经费账目、配餐标准、食品数量及价格,接受学生、家长及社会的监督八、食品采购供给
1、符合国家有关食品安全标准和
规定的有关要求,不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的农产品。
2、采购时索取发票等购货凭据,
并做好采购记录,便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取许可证、检验(检疫)合格证
明等。
3、入校前严格验收,如实登记,
作好记录。
4、食品运输工具要保持清洁,防
止食品在运输过程中受到污染。
5、“营养餐工程”的实物采购。
每天 4
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精选公文范文----------------
---------------------------------精选公文范文--------------------------有采购清单,出售人员签字,采购员签字。
食用品要合格,实物要留样检查。
6、出售人员必须经防疫卫生部门体检,办理健康证,卫生许可证,持证上岗。
九、食品卫生安全管理
1、食用品要合格,实物要留样检查,此项组织机构全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理,负责食用品的发放工作,每天对食用品的发放造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。
3、每天早上学生到指定领餐地点,以便班主任分发早餐。
4、课间操由班主任到食堂统一领取,发给本班学生,保证食品卫生清洁。
5、对玩忽职守,疏于管理,造成
食物中毒或其他食源性疾病的责任
人要给予行政处分,罚款处分。
情节严重的,要上报司法部门追究法律责任。
6、贯彻实行“谁主管、谁负责”
的原 5
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精选公文范文----------------
---------------------------------精选公文范文--------------------------则,建立健全一套合理的管理体系,对工作不力造成不良后果者,应追究其责任。
十、资金安全管理及食堂财务管理
1、学校安排报账员专管营养餐收支,进行日清月结,负责督促各班轮流做好食堂各方面工作。
2、定期公布学生营养改善计划基金总量、学生名单、及受益学生人数等相关信息。
3、建立专项资金管理问责机制。
学生营养改善计划资金实行“谁使用,谁负责”的责任追究制度。
对于虚报、冒领、挤占、挪用等行为,一经查实,严肃处理。
4、学校食堂必须设立专帐。
5、所有的支出必须有票据,据实
核实入账。
购物的发票必须有经办人员、两名经审员、分管领导签字后才能入账。
6、实事求是地核实早餐品种成本,规范早餐销售价格,保本经营,服务学生,不得以赢利为目的。
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精选公文范文----------------
---------------------------------精选公文范文--------------------------
7、学校饮食安全必须按教育局、
中心学校相关要求落实到位。
十一、规章制度建设
1、食品卫生管理制度
根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我校就食品卫生管理工作,制定相关制度。
2食品安全管理制度
为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全和健康,特制定食品安全管理人员制度、食品安全检查制度、食品采购管理制度、食品从业人员健康管理制度、食品从业人员个人卫生制度、食品仓库卫生岗位责任制。
3、资金安全管理制度
(1)学校食堂必须设立专帐。
(2)所有的支出必须有票据,据实核实入账。
购物的发票必须有经办人员、经审员、分管领导签字后才能入账。
(3)实事求是地核实早餐品种成本,规范早餐销售价格,保本经营,服务学生,不得以赢利为目的。
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精选公文范文----------------
---------------------------------精选公文范文--------------------------(4)学校饮食安全必须按教育局、中心学校相关要求落实到位。
5、食堂管理制度。
实行专人专管,充分发挥学校现有工人的有利条件。
6、食品采购制度。
成批量进货必须由后勤负责人和相关领导到市场
考察采购(零星、少量的除外),公开亮价,阳光操作。
7、营养改善计划实施评估检测制度
8、管理及各项规章制度落实监督检查制度
9、责任追究制度
10、食堂从业人员的培训健康检查制度
11、事故处理应急预案制度。
依据《突发公共卫生事件应急条例》和《食品卫生法》的有关规定和卫生监测法等相关文件的要求,制定预案。
十二、宣传教育工作
1、学校充分应用各种宣传教育形式,向学校管理人员、师生、家长和供餐从业人员普及营养科学知识,提高对8
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精选公文范文----------------
---------------------------------精选公文范文--------------------------学生营养改善工作重要性的认识,培养科学的营养观念和饮食习惯。
2、对学生进行营养健康教育,培养学生健康的饮食行为模式,使广大学生能够利用营养知识终身受益。
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精选公文范文----------------。