酒店节能降耗培训课件

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酒店节能降耗ppt

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02
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04
客房服务
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客房服务 H O L I D A Y I N N
间信，，俨她然就大是家当风年范那，个高哭贵哭优啼雅啼0，的1人“苗气若爆兰棚”。。入谁行也无法相
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08
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谢谢欣赏
事令她刻骨铭心：3—4月间，由于拍戏过于辛苦，她在

酒店节能降耗ppt2(PPT37页)

秒，压缩机就要多工作最少五分钟的时间，需耗电 0.08千瓦合计电费0.58元。
• 3、吸尘器的使用
• 别小看吸尘器，它也是常用工具中的耗能大户，
所以要及时的清理、保养。否则会降低吸成器的效率，会增加耗电量。如清理不及时，里面垃圾过多，耗能是吸尘器功率的两倍。
• 4、空调的使用
• 酒店空调的费用占整个能耗的40-50%，取决
客到达后，可根据宾客需求适当调整温度或关闭空调；在清扫住客房或退房时，应关闭空调和室内照明，只留必须使用的工作区域的照明，并应减少照明数量。
• ④客房走廊等公共区域，空调温度夏季不低
25℃；冬季不高于19℃；减少各个区域照明灯地开启数量，关闭无客区域照明。
• 特别是客房洗浴用热水器，是高耗能设备，平
大约15W，LED电视10W，酒店约有100台，待机状态达15千瓦时，又如电脑在开机时耗电最大，对电器的损耗也最大，暂时不用时请关掉，或者设置节电休眠状态，可节约50%的耗电量.(办公电脑,中午下班目前无关电脑的习惯，尽量养成人走关机的习惯）
• 2、冰箱使用 • 尽量减少开门次数或缩短开门时间，每开一次门30
组
• ②注意客流情况，掌握各区域使用温度，合理开
启循环泵台数。
（下图：螺杆机组和离心机组）
• 冬季节能措施：
• 1、温度控制
• ①根据天气变化合理调整电控阀的控制温
度和热水锅炉出水温度。
• ②客房不低于21 ℃ ，公共区域不低于19
℃。
• ③控制好无客区的设备使用，降低温度流
失。
2、设备控制 • 根据温度选择使用供暖系统。
• 9.电梯使用时，全体员工，除大堂部行李员运送行李，餐饮
部送餐员送餐，销售部人员陪同客人，领导陪同重要接待外，不准乘坐客用电梯；客房部布草员运送布草，可乘用员工电梯。

酒店节能降耗培训(完整版)

新能源技术
利用太阳能、风能等可再生能源，减少对传统能源的依赖。
政策法规对节能降耗的影响
政府出台更加严格的节能法规和标准，促使酒店业加大节能降耗力度。
政府提供税收优惠、资金扶持等政策，鼓励酒店业进行节能改造和技术创新。
政府加强对酒店节能降耗的监管和考核，推动酒店业持续改进。
酒店业节能降耗发展趋势
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMAR Y
05
员工节能降耗培训与意识培养
员工节能降耗培训计划
1 2
制定培训目标和内容
明确培训目的，根据酒店实际情况制定培训计划，包括节能降耗知识、技能和案例分析等。
培训形式与方法
采用多种培训形式和方法，如集中授课、小组讨论、角色扮演、案例分析等，以提高培训效果。
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMARY
酒店节能降耗培训（完整版）
汇报人：可编辑
2023-12-26
目录
CONTENTS
• 培训背景 • 酒店节能降耗基础知识 • 酒店节能管理实践 • 酒店降耗技术应用 • 员工节能降耗培训与意识培养 • 酒店节能降耗未来展望
REPORT
节能降耗原则
酒店节能降耗应遵循“以人为本、科学合理、技术可行、经济适用”的原则，在保证酒店服务质量的前提下，采取有效措施降低能源和资源消耗。
酒店能耗主要来源
空调系统
酒店空调系统是主要的能耗来源之一，包括制冷、制热、通风等环节
。
照明系统
酒店照明系统也是能耗较高的部分，包括室内照明、室外景观照明等
建筑布局优化
合理规划建筑物的布局，充分利用自然条件，如风向、阳光等，降低能耗。

酒店节能降耗课件ppt

• 1、对耗水的重点部门安装各区域水表,
完善计量考核,如洗衣房、洗碗间、海鲜房、厨房初加工间等等,积累数据合理制定用水量,实现各区各部门用水量监督考核.
• 2、使用自然水化冷冻食品时禁止长流水
现象,进行餐具洗涤及其它冲洗作业时用小水量不用大水量.
• 3、认真分析各分支水表用量,发现问题及时检
• 10、部门对员工节电降耗提出合理化建议,给予加分和奖励.
下面举些例子跟大家分析下：
• 1、客房电器的使用
• 少让电器在待机状态,以电视为例,29吋电视待机大约
15W,LED电视10W,酒店约有1000台,待机状态达15千瓦时,又如电脑在开机时耗电最大,对电器的损耗也最大,暂时不用时请关掉,或者设置节电休眠状态,可节约50%的耗电量.(咱们办公电脑,中午下班目前无关电脑的习惯,尽量养成人走关机的习惯）
• 3、设备控制
• ①根据设备功效和当时温度决定是否开启离心机组
（519KW）.
• ②注意客流情况,掌握各区域使用温度,合理开启循环泵台
数.
• ③改造室外冷却塔,增加冷却水冷却速度,减小电耗（已完
成）.
（下图：冷却塔）
• 冬季节能措施： • 1、温度控制 • ①根据天气变化合理调整电控阀的控制温
海湾大酒店自筹建之日起,就设计为节约型酒店,其中购买的主要设施设备均为节约型设备,例如: 日常使用马桶、水嘴等均为节水型器具；中央空调制冷系统的螺杆机组、离心机组、锅炉等耗能大的设施均是电脑自动控制,根据温度水流等智能化调节设定值,还有变频循环泵等均为节约型设备.
• 1、中央空调
•
中央空调是酒店的耗电大户,夏季用电约占酒店的总
定自动开启制冷模块台数.
• ②关闭无客区循环阀门,减小系统温度损失,控制各区域门窗减小空气流

酒店节能降耗通用课件

03
碳排放
酒店能源消耗产生大量的二氧化碳等温室气体排放，加剧全球气候变化。
资源消耗
酒店能源消耗对煤炭、石油、天然气等资源的需求量大，导致资源过度开采和环境破坏。
环境污染
酒店能源消耗过程中产生大量的废气、废水、固体废弃物等污染物，对环境造成严重污染。
03
酒店能降耗技与法
节能技术
01
社会效益
节能降耗符合国家节能减排的政策导向，有利于树立酒店良好的社会形象。
04
酒店能降耗管理与践
节能降耗的管理体系
1 2 3
建立节能降耗目标明确酒店节能降耗的具体目标，如降低能源消耗、减少水资源浪费等，并制定相应的实施计划。
制定节能降耗规章制度建立完善的节能降耗规章制度，包括能源管理、用水管理、物品消耗管理等，确保各项节能措施的有效执行。
建立节能降耗监测与评估机制对酒店的能源消耗、水资源使用等进行实时监测和数据收集，定期进行评估和分析，发现问题及时整改。
节能降耗的实践经验
能源管理
采用先进的节能技术和设备，如LED 灯具、节能空调等，提高能源利用效率；合理安排设备运行时间，避免能源浪费。
水资源管理
推广节水器具，加强用水设备的维护和更换，避免水资源的浪费；建立雨水收集系统，用于绿化灌溉、清洁等用途。
物品消耗管理
合理采购和储存食材、用品等物资，避免过期、损坏等情况发生；推行绿色客房、绿色餐饮等理念，减少一次性用品的使用。
节能降耗的未来发展
智能化技术的应用
利用物联网、大数据等技术手段，实现对酒店能耗、水耗等的实时监测和智能控制，提高节能降耗的效率和效果。
新能源的开发利用
积极探索和利用太阳能、风能等可再生能源，减少对传统能源的依赖，降低碳排放。

《绿色酒店整体节能》课件

智能能耗监控
通过智能监测设备，实时追踪能源消耗情况，帮助酒店管理者及时调整节能策略。
供热系统改进
余热利用
通过余热回收装置和热泵技术等，将废热转化为能量，提高供热效率。
室温控制
采用智能温控系统，根据房间使用情况和室外温度自动调整供热。
循环供热
通过设计科学合理的供热管网，减少能量损失和供热设备运行时间。
节电
使用LED照明、智能控制系统以及高效的电器设备等，降低能源消耗。
节气
采用节能型空调和供热系统，合理控制能源消耗，减少温室气体排放。
Байду номын сангаас
环保材料的应用
选择可再生材料和低碳材料，如竹木地板、可降解的清洁用品和环保建筑隔音材料等，减少对环境的影响。
采用先进技术
智能化控制系统
通过智能家居技术，实现对能源的智能控制和优化，有效降低能源消耗。
《绿色酒店整体节能》 PPT课件
绿色酒店是未来酒店业发展的趋势，本课件将详细介绍绿色酒店整体节能的定义、意义以及一系列节能措施和应用，帮助酒店业实现可持续发展。
绿色酒店定义及意义
绿色酒店不仅致力于减少能源的消耗和环境的影响，还注重提供舒适的住宿环境和卓越的服务品质。通过整体节能的实践和推广，旅游业可以为环境保护作出贡献并获得长期的竞争优势。
3 增加自然采光
通过设计大窗户和天窗等，最大限度地利用自然光源，减少照明能耗。
空调系统改善
采用能量回收装置、智能温控系统以及新型制冷剂等，有效降低空调能耗，并提供舒适的室内环境。
智能化系统应用
智能照明
通过自动感应和定时控制等技术，实现智能照明管理，节省能源。
智能门锁
采用人脸识别和密码锁等技术，提高安全性的同时，实现智能门锁管理，方便客人入住。

酒店节能降耗意义面面PPT

酒店节能降耗意义面面“观〞
●微观：降低本钱负担
•
酒店经营中产生的消耗主要包括：一是日常消耗；二是设施设备运行中的能源消耗，这两个方面总称为酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有两大出口：水和电，以电为主。电力消耗中空调耗能就占总能耗的一半，其次就是热水。酒店作为能源消耗大户，节约使用能源、降低根本耗损，意味着降低酒店经营本钱，提高营业利润。我国的酒店能耗状况与兴旺国家相比水平偏高。据有关资料，我国酒店的耗电水平高于国外兴旺国家耗电平均值的25%左右。因此，在节能降耗、降低本钱负担方面，我国酒店大有可为。
实施低碳节能措施与实践
• 一、节能管理制度 • 1．工程部为酒店节能管理的责任部门，部门对酒店的能耗情况进展每月三次的全面
统计与分析，对有异常能耗的现象进展分析、沟通、查找和解决。 • 2．由工程部经理和副经理每天在2个时间段中午11:30-12:30时；晚上17:00-18:30时分
别对部门和酒店各区域的设施设备使用情况进展检查巡视，并监视各部门节能实施落实情况，发现问题及时反响和提醒，催促做好节能工作。 • 3．酒店制定了能耗考核细那么，对各部门的能耗根据经营业绩和上年同比能耗情况进展数据的测算，并进展奖罚。 • 4．工程部根据气候的变化情况，及时地调整空调和热水的设置温度，夏季空调出水温度10.6℃-11℃，冬季40℃-47℃。热水控制在42℃-48℃，前台营业区域空调温度夏天控制在26℃，冬季控制在20℃，非营业区域夏天高1℃，冬天低2℃。 • 5．工程部每天对重要设施设备和机房进展巡查一次，对“滴、漏、跑、冒〞现象及时发现及时处理修复。 • 6．工程部对各种计量仪表进展定期检测，对不准确或有误差的进展及时地更换。 • 7．工程部配合专业维保单位，对空调水系统和生活水系统进展加药处理，防止结垢和改善水质，提高管道传导效率。 • 8．工程部对酒店各部门的设施设备定期的进展检查保养工作，并根据设备的使用频率、使用环境、使用要求进展每月一次或每季一次或每半年一次的维护保养，从而减少设备的故障发生，延长设施设备的使用寿命。

节能降耗课件

Company Logo

纸张

一、纸张是用量较大也是最容易被忽略的类别，能合理节约，有效利用的举措： 1、二次用纸可以再回收利用，垃圾分类有利于PA分类处理。 2、报表纸可以二次利用，商务中心可以给前台提供一些二次用纸。 3、礼宾部的报纸可以多联系免费送的。 4、可以出售带有饭店标志的小物品，既可以增加收入，又能宣传品牌。
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六、其它
1、吃饭：员工要杜绝打饭倒饭的现象，本着吃多少打多少的原则。 2、打包袋，打包盒：尽量说服客人用打包袋，合理运用打包盒及打包袋。 3、调料：按酒店规定的量跟料，尽量避免造成浪费； 4、发票：客人未带走的发票，不论刮过与否，都应及时回收到收银台。 5、洗涤剂：合理运用洗涤剂，掌握用量，有些物件可以重复使用洗涤剂，如清洁水洗过抹布后再清洗垃圾桶； 6、纸盒，瓶盖等：可回收的垃圾应积极回收，统一由公司处理。

用水方面
1、调节流量或用小流量的龙头，淋浴头，但有的客人会反感，因此与客人沟通并取得客人的支持尤为重要，在恭桶水箱放入装有水的矿泉瓶，减少水箱水量也可达到节水目的。 2、调整附楼卫生间蹬位冲洗阀门的开启度，使冲洗水流量合理、够用。 3、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水的水量。 4、酒店各使用区域马桶定期做是否有长流水的检查，杜绝漏水的现象。 5、把员工餐厅的用水接入生活用水水表，降低用水成本。宿舍员工用水要节约，不允许浪费，应有相应的管理制度进行控制。 6、洗手洗碗时不要将水龙头开得太大冲洗，洗完后应及时关闭。 7、清洗餐具时不要一味冲洗，该浸泡的要用水浸泡，然后再冲洗。 8、.如有水龙头损坏，应及时报工程部维修，以免造成水的浪费。
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现代餐饮酒店节能降耗知识概述PPT公开课(19页)

• 没有成本经营理念的饭店=没有经济效益理念的饭店
着眼于细节、践行降本增效
• 1、从细节着眼、变革工作细节打印文件
可以字号变小、双面打印、这样可以节约纸张
• 2、从细节着眼、开展技术革新
创新思维
修旧利废、
• 3、从细节着眼、培养集体节约意识
节能降耗在哪里？
讨论：我们的酒店节能降耗都有哪些？
节能降耗在厨房：
• 厨房中的物品节能降耗：排气扇、冰箱、水管（灶前、冲水化冻、洗碗、洗菜）、灯具、蒸箱、猛火灶、烤鸭炉、水电总开关
• 厨房人员操作中的节能降耗：配菜时的各种料头、鱼、鸭、鸡等动物的头、颈、爪、内脏、凉菜房的牛、鸡切配、各档口需要的各种糖醋汁、八宝饭蜜汁、菜品的酱汁、生抽、辣椒油、醋、大蒜、生姜、白糖、味精、菜品采购单的控制量等
餐饮酒店节能降耗
为什么要实行节能降耗？
• 随着社会的竞争日益激烈，餐饮酒店业也从最初的暴利行业转变为薄利行业。那么这到底是为什么？、
• 社会统筹、薪金福利、房贷租金、物价上涨、、、、
节能降耗的意识
• 节能降耗的理念最重要，从总经理到每一位员工都要有成本经营理念：节约成本1元 =增加营业额10元
水水龙头 • 根据营业情况到批发市场进行采购
节能降耗在餐厅：
• 拖把、扫把、洗洁精、纸笔以及各种点菜单、酒水单的定量领用
• 布草的正确使用、口布与人对比使用收台时减少对台布的污染、口布的二次使用
• 大厅、包间的节能灯具使用、灯光的控制 • 购买名牌产品，不买质次价廉
的物品
节能降耗在餐厅：
• 空调电器的定时、定温使用以及空调定期维护（清理过滤网、室外机清洗、室内机冷凝器的灰尘清理）
节能降耗在厨房：

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茉莉花国际大酒店
酒店能源结构
•3）.照明系统占30% •大堂照明 •餐厅照明 •会议室照明 •客房走道照明 •室外景观灯 •室外LED •办公照明 •地下室照明 •其他照明
节能降耗 Environment Friendly
茉莉花国际大酒店
酒店能源结构
•4）.电梯及其他系统占10% •电梯的频繁上下耗能 •多台电梯采用集选控制，减少电梯无用运行次数可以降低能耗。
节能降耗 Environment Friendly
茉莉花国际大酒店
酒店能源消耗—电
100 相当于一个家庭
年的用电量
节能降耗 Environment Friendly
茉莉花国际大酒店
酒店节能措施
建立全员节能意识建立节能管理制度工程技术节能措施
节能降耗 Environment Friendly
茉莉花国际大酒店
茉莉花国际大酒店
节能违规处理方式
➢酒店职能部门在检查时，一旦发现违反节能管理规定，应当场开出罚单，当事人签名即时生效。
➢职能部门：行政办、人力资源部、工程部
节能降耗 Environment Friendly
茉莉花国际大酒店
总结
三国时刘备临终时说过“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。
在我们的日常工作中，往往很多小小的举动都会影响着能源的消耗，只要大家树立节能意识，从我做起，就能为酒店节省大量的能耗支出，减少成本。树立节能意识，把节能落实到工作生活中的每个细节，自觉养成节能的好习惯。
节能降耗 Environment Friendly
茉莉花国际大酒店
1.电气系统：占总能耗60%
•1 ）.空调占40% •2）.水泵系统20% •3）.照明系统30% •4）.电梯及其他系统10%
节能降耗 Environment Friendly
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酒店能源结构
1）.空调占40% •A.客房 •B.餐饮 •C.会议室 •D.宴会厅 •E.大堂 •F.娱乐 •G.办公室 •H.公共走道 •I.门面
节能降耗 Environment Friendly
茉莉花国际大酒店
总结
总之，能源的节约要靠酒店所有人共同参与才可能做好，只有每个人有了节能意识，从小处着眼，才能将节能工作做好。节能降耗不是一时之事，是一个长期的系统工程。“节能降耗，从我做起”，让我们积极行动起来，为酒店的持续健康发展尽自己的微薄之力！
节能降耗 Environment Friendly
茉莉vironment Friendly
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THANK YOU
节能降耗 Environment Friendly
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节能措施—节电小知识
灯光节能
人走灯灭；
在客房卫生间、走廊、休闲区等地方，采用人体感应开关的控制方式来杜绝长明灯现象，这是一个很实用的节能方式；
尽量少用或不用射灯，因为射灯在工作是会产生很多热量，在浪费自身能源的同时还会在开空调的时候会浪费空调冷气。
节能降耗 Environment Friendly
茉莉花国际大酒店
建立管理制度
• 建立奖罚制度
• 酒店定期由部门经理组成检查组对整个酒店各处进行彻底复查
• 后勤办公区域，要求员工做到人走灯、空调、电脑关闭，使用二手纸；员工严格遵守乘坐电梯的规定
节能降耗 Environment Friendly
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建立管理制度
• 召开成本控制分析会、节能小组会等。
节能降耗 Environment Friendly
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酒店能源结构
节能降耗 Environment Friendly
茉莉花国际大酒店
酒店能源结构
•2）.水泵系统占20% •A.空调冷却泵，冷冻泵 •B.生活泵 •C.排污泵 •D.锅炉循环泵 •E.消防泵和喷淋泵 •F喷泉泵
节能降耗 Environment Friendly
• 离开房间应将空调关闭.
节能降耗 Environment Friendly
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节能措施—节电小知识
节能降耗 Environment Friendly
茉莉花国际大酒店
节能措施—节电小知识
电视机节能
电视机铭牌或说明书上,所标示的耗电量,系指音量与亮度调到最大时的值,平时使用时所消耗的电量,约为上述数值的70%左右,因此当音量与亮度调整的过高时,将浪费能源.
酒店2014年能源消耗—电
400000 350000 300000 250000 200000 150000 100000 50000
0Jan1月
Mar3月
May5月
Jul7月
Sep9月
节能降耗 Environment Friendly
Nov11月茉莉花国际大酒店
酒店能源消耗—电
酒店夏季最高用电量8月可达351,000度！！
节能降耗 Environment Friendly
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节能与酒店行业关系
➢俗话说：“赚一分钱是毛利，节约一分钱是纯利”，确保宾客满意前题之上，为了争取利润最大化,做好节能降耗工作,减少能源开支，各部门要把关 “节能降耗”与“节约型酒店建设” 工作结合起来，争取以更少的资源消耗，获得更大的经济效益.
节能降耗 Environment Friendly
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酒店能源结构
。
节能降耗 Environment Friendly
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节能与酒店行业关系
➢节能降耗是酒店经营管理中的重要课题，必须常抓不懈。作为酒店的每位员工，必须树立强烈的节约意识，明确节能在实际生活中的重要性和必然性。在能源紧张的情况下，保护资源、减少污染是建设节约型社会的一种趋势，而作为旅游产业之一的酒店业，加入绿色环保、节能行列中是势在必行的。
遥控器切断电源后,电视机处於待机状态,此时仍有1至3瓦消耗(依机种而定),因此在就寝时或数小时不看电视时,宜将主电源关闭以节约能源.
现在的家用电器大多有待机功能，因此，尽量不要使家电处于待机状态，家电不用时要彻底关闭电源，拔去电源插座。
节能降耗 Environment Friendly
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节能降耗 Environment Friendly
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节能措施—节电小知识
节能降耗 Environment Friendly
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节能措施—节电小知识
节能降耗 Environment Friendly
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节能措施—节电小知识
节能无小事
☆ 电脑的功耗：
一台奔4的电脑功耗大约在250W~400W之间，假如一台电脑的功率为300W，一天开机10 小时，则一个月的耗电量为90度（这只是一个保守估计）。
节能措施—节电小知识
选择合适的电脑配置和外接设备：
一台17英寸的显示器比 14英寸的显示器能耗多35﹪
喷墨打印机的能耗比激光打印机少90﹪
节能降耗 Environment Friendly
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节能措施—节约用电篇
☆ 分体空调电耗
一台1匹的空调每小时耗电量为1度左右；一台1.5匹的空调每小时耗电量为1.5度左右；一台 2匹的空调每小时耗电量为2度左右；
建立管理制度
• 制定酒店能源管理制度
• 通过实行绩效管理来实现成本控制
• 各部成立能源管理检查组，由部门主要领导牵头，定期检查评比。
• 在酒店各处张贴宣传标语，建立一个节能的环境氛围
• 在各能源消耗处安装各类计量表具，每月进行比较，找出不足。
节能降耗 Environment Friendly
节能降耗 Environment Friendly
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节能与酒店行业关系
➢节能降耗是酒店经营管理中的重要课题，必须常抓不懈。作为酒店的每位员工，必须树立强烈的节约意识，明确节能在实际生活中的重要性和必然性。在能源紧张的情况下，保护资源、减少污染是建设节约型社会的一种趋势，而作为旅游产业之一的酒店业，加入绿色环保、节能行列中是势在必行的。
建立节能意识
以最小的投入获取
最大的产出
节能降耗 Environment Friendly
茉莉花国际大酒店
建立节能意识
1＋1＞2
培养节能意识
养成“人走四关
”的良好习惯
，即随手关灯
、关水、关空
调、关电脑；
把酒店当成自
己的家；从一
点一滴做起。
节能降耗 Environment Friendly
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节能措施—节电小知识
空调节能
☆ 空调的节能方法
• 合理控制室内温度，最佳设置温度夏天在26度，冬天在18度以下；
• 设置温度每降低1度，能耗增加 8~12﹪
• 不要在开着门或者是开着窗的情况下使用空调，因为这个时候你的空调永远处在满负荷工作的状态；
节能降耗 Environment Friendly
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课程大纲
1
节能的定义
2
能源结构
43
节能与酒店的关系
4
节能的措施
节能降耗 Environment Friendly
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节能的定义
节能就是尽可能地减少能源消耗量，生产出与原来同样数量、同样质量的产品；或者是以原来同样数量的能源消耗量，生产出比原来数量更多或数量相等质量更好的产品。