1 《人和动物细胞的结构和功能》说课稿
尊敬的各位领导，老师：
大家好！ 我今天说课的题目是《人和动物细胞的结构和功能》。
第一：教材分析
《人和动物细胞的结构和功能》是苏教版七年级上册第二单元第三章的第二节。本节课内容是在学习植物细胞知识的基础上进一步学习人和动物细胞的知识，也是今后学习有关遗传，生殖，发育，代谢等内容的基础。
为了全面提高学生的科学素养，教材紧扣《全日制义务教育生物课程标准》提出的要求，既面向全体学生，着力于基本的公民素养的培养，又从各方面考虑每个学生的个性发展，力图使所有的学生在原有的基础上都能得到不同程度的提高。
本节课以学生观察实验为主，通过观察人的口腔上皮细胞的实验，引导学生提出问题，解决问题。在教学难点的突破上，充分挖掘课程资源，借助相关资料及图片，来加强直观教学，使学生了解细胞核，染色体，DNA，基因之间的关系，理解细胞核在生物遗传中的重要作用。
第二：教学目标
根据本教材的结构和内容分析，结合七年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：
知识目标：
1.识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。
2.说出细胞核在生物遗传中的重要作用。
能力目标：
培养观察，概述总结和表达交流的能力。
情感目标：
增强合作意识，培养严谨求实的科学态度。
本着新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点：
教学重点：
识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。
教学难点：
说出细胞核在生物遗传中的重要作用。
为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：
第三：说学法
2 在本节课的教学中主要渗透以下几个方面的学法指导。
1、培养学生学会通过自学、观察、实验等方法获取相关知识，使学生在探索研究过程中分析、归纳、推理能力得到提高。
本节通过列举具体事例来进行分析，并依据此知识与具体事例结合、推导出动物细胞的结构与功能，这正是一个分析和推理的全过程。
第2单元 第3章 细胞是生命活动的基本单位
第二节 人和动物细胞的结构和功能
一、教学目标：
知识性目标：
1、识别人的口腔上皮细胞结构。（重点）
2、说出人和动物细胞各部分基本结构的主要功能。（重点）
3、说出细胞核在生物遗传中的重要作用。（难点）
技能目标：
制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本。（重点）
情感目标：
引导学生在活动中获得知识，锻炼操作技能。
二、教学重点与难点：
三、教学准备：
1、收集有关动物细胞的形态图片。
2、教师准备《人的口腔上皮细胞的结构》实验用具。
3、FLASH：（1）人的口腔上皮细胞临时玻片标本的制作
（2）动、植物细胞结构比较
（3）DNA和染色体的结构
4、视频文件：（1）DNA的双螺旋结构；（2）DNA的复制。
四、教学过程：
教学内容 教师活动 学生活动
导入新课 [引言]：我们已了解了植物细胞的结构和功能，人和动物细胞是什么样的？它们的结构与植物细胞相同吗？
[出示]：各种各样的人体细胞，如神经细胞、血细胞、精子、
激发学生的学习兴趣。
观看着丰富多彩的细
教学内容 教师活动 学生活动
肌肉细胞等。
[讲述]：请同学们自己动手胞，体验组成人体各种细胞的形态结构。
观察实验：人的口腔上皮细胞的结构
制作口腔上皮细胞临时装片，亲自观察一下构成我们身体的细胞的基本结构。
[提问]：请同学们回忆上节课制作洋葱表皮细胞临时装片的方法、步骤，然后再观察制作人的口腔上皮细胞玻片标本的材料用具，（1）你发现两个实验材料用具有哪些不同？（2）取实验材料的部位在什么地方？
[想一想]：为什么用0.9%的生理盐水？
[播放FLASH]：人的口腔上皮细胞临时玻片标本的制作。
[实验]：分组进行实验。对照图3—4辨认细胞各部分的结构。
[观察思考题]：
（1）对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？
（2）人和动物细胞结构与 跃跃欲试。
<>实验教案
时间：2017年9月
地点：生物实验室
教师：穆小军
一、教学目标：
1、进一步熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞,说明人口腔上皮细胞的基本结构,区别动植物细胞结构的主要不同点。
2、提高制作以及观察临时装片的技能。
3、设计实验、改革实验,弄好自己的创新潜能,以此来体会科学探索的思想和方法是不断发展的,继续形成"胆大心细"的心理素质
二、教学重点：
说明人口腔上皮细胞的基本结构,比较动植物细胞的相同点和不同点,提高实验能力和观察能力。
三、教学难点：
1、制作临时装片过程中的刮取。
2、细胞结构的观察。
教师准备：1.生理盐水、稀碘液、消毒牙签、滴管、纱布 、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜、擦镜纸、镊子。提前准备几片做好的装片，摆放一台示范镜。制作做多媒体课件
四、教学过程
（板书：§2.1.3 观察动物细胞 一、实验）
Ⅰ 复习
显微镜的使用步骤有哪些啊？（1、取镜安放 2、对光 3、观察）
那使用完显微镜要记得把显微镜进行复位。
Ⅱ 引入
那大家学会使用显微镜之后，想不想看看自己的细胞长什么样子呢？它有什么基本结构呢？由于人的细胞和动物细胞的基本形态和结构是一样的。下面我们通过观察自己的口腔上皮细胞，来认识人和动物细胞的基本结构。
Ⅲ 讲授知识
一、实验-观察人口腔上皮细胞
（一）目的要求
制作和观察人口腔上皮细胞的临时装片，认识动物细胞的基本结构
（二）材料用具
生理盐水（0.9%氯化钠溶液）、稀碘液、消毒牙签（钝端）、滴管、纱布、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜、擦镜纸
（载玻片是用来托载标本的，盖玻片是用来覆盖标本的。）
（三）方法步骤
1、制作人口腔上皮细胞临时装片
（板书：（一） 临时装片制作步骤）
学生先看书，分小组讨论出过程及其注意事项
然后和老师一起整理出过程就注意事项
（1）擦：用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净（强调擦拭动作要轻）。
汇川区沙湾中学生物实验报告单
班级 姓名 日期
实验名称：
观察人和动物细胞的基本结构
实验目标
1、练习制作人口腔上皮细胞临时装片；
2、初步学会画细胞简图。
材料器具
显微镜、载玻片、盖玻片、生理盐水、碘液、镊 子、滴管、消毒牙签、吸水纸、擦镜纸、纱布
实验过程
请画出动物细胞结构简图：
