花园食谱使用自家种植的食材制作美食

厨房美食菜谱：紫薯花朵早餐的做法
清晨，为自己及家人做一道别致的早餐，是一件很愉悦的事情。

今天的早餐，有紫薯、豆腐皮、鸡蛋、杏仁、火腿肠，营养很丰富吧，再配上一碗面条，还不错吧，这里用到的所有绿叶蔬菜都是爸爸种的。

食材
主料：
紫薯40g
豆腐皮20g
熟鸡蛋1个
杏仁适量
蔬菜适量
白糖适量
炼乳适量
火腿肠适量
步骤
1.紫薯洗净、去皮，切成小块。

2.放入微波炉，高火3分钟，搅拌均匀，再3分钟，碾成泥。

3.加入白糖、炼乳搅拌均匀。

4.豆腐皮放入热水中焯烫。

5.晾凉，切成1cm宽的长条，共需7条。

6.取适量紫薯泥，用豆腐皮卷起。

7.从火腿肠上取一个矮于豆腐皮的圆柱，，上面撒上一点火腿碎，做花芯。

8.再用紫薯泥做成凸起的花瓣，取一个圆柱的蛋白做花芯。

9.把两朵紫薯花在盘中拼好。

10.用蔬菜做成花茎和花叶。

11.切一片厚点的鸡蛋做太阳，再用杏仁摆在下面即可。

小贴士：可以把杏仁换成腰果或者其他干果。

火腿肠的花芯可以换成肉松的。

幼儿园蔬菜美食大师创意蔬菜餐食制作案例一、彩虹色拉（Rainbow Salad）材料：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、西红柿、黄椒、红椒、绿椒等蔬菜。

做法：1.将胡萝卜、黄瓜切成细丝状。

2.将紫甘蓝、西红柿、黄椒、红椒、绿椒切成小块。

3.将切好的蔬菜放入一个大碗中，并用手搅拌均匀。

4.可根据孩子的口味加入适量的盐和橄榄油进行调味。

5.将彩虹色拉装盘，即可食用。

二、营养饺子（Nutritious Dumplings）材料：菠菜、豆腐、山药、胡萝卜等蔬菜，面粉，鸡蛋，生姜，盐等。

做法：1.将菠菜、豆腐、山药、胡萝卜等蔬菜煮熟，并切碎备用。

2.将面粉和鸡蛋混合，揉成面团，饧面30分钟。

3.将饧好的面团擀成薄片，用饺子模具将面皮切成圆片。

4.在每个面皮中央放上适量的蔬菜馅料，将面皮对折，捏紧成饺子的形状。

5.将做好的饺子放入锅中，加入足够的水，煮熟即可。

6.可根据孩子的口味加入适量的生姜和盐进行调味。

三、蔬菜寿司（Vegetable Sushi）材料：紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、芝麻、米饭、寿司海苔等。

做法：1.将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成细丝状，备用。

2.将寿司海苔铺平在寿司帘上，将米饭均匀地铺在海苔上。

3.在米饭上均匀地摆放切好的蔬菜丝，同时撒上适量的芝麻。

4.用寿司帘卷起米饭和蔬菜，用刀切成小段即可食用。

四、蔬菜面条（Vegetable Noodles）材料：胡萝卜、黄瓜、豆芽、葱花、面条等。

做法：1.将胡萝卜、黄瓜切成丝状。

2.将豆芽焯水煮熟。

3.将面条煮熟备用。

4.取一锅，热油炒香葱花，然后将胡萝卜、黄瓜、豆芽放入锅中炒熟。

5.将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可食用。

五、彩色蔬菜汤（Colorful Vegetable Soup）材料：西红柿、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒、炒菜油、盐等。

做法：1.将西红柿、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒切成小块备用。

2.取一锅，加入适量的炒菜油，热锅后放入洋葱炒香。

3.将西红柿、胡萝卜、土豆和青椒放入锅中煮熟。

生态食物养生食谱
以下是一些生态食物养生食谱，旨在提供健康的饮食选择：
1. 蔬菜炒饭：用生态种植的新鲜蔬菜（如胡萝卜、豌豆、洋葱）和有机米饭炒制而成。

可添加少许橄榄油和低钠酱油，提味又健康。

2. 绿色沙拉：使用有机生菜、菠菜或田园蔬菜作为基础，再加入杏仁、核桃等坚果，以及新鲜水果如浆果或蓝莓。

可以添加橄榄油和柠檬汁作为简单且美味的调味料。

3. 烤鸡胸与烤蔬菜：选用无抗生素及生长激素添加的鸡胸肉，并加入各种蔬菜（如红薯、洋葱、南瓜）进行烤制。

可以用一些香草和调味料为食物增添风味。

4. 绿色奇亚籽布丁：将奇亚籽与无糖植物奶混合，加入香蕉、蓝莓或草莓等水果，让其浸泡几个小时，形成布丁状。

这个美味又营养的甜点富含纤维和健康脂肪。

5. 果蔬汁：将有机水果（如苹果、橙子、胡萝卜）和蔬菜（如甜菜根、青椒）放入榨汁机中，榨出新鲜的果蔬汁。

这种汁液富含维生素、矿物质和纤维，提供身体所需的营养。

这些生态食物养生食谱提供了多种健康、美味的选择，可以帮助人们摄入丰富的营养物质，并促进身体健康和免疫力。

玉兰花肉丸子的做法又是玉兰花，呵呵，看来我是把我家的玉兰树由一棵观赏型植物当成一棵经济作物来利用了，也好，物尽其用，玉兰也算能看能吃的新时代复合型人才了。

其实玉兰花本就有药用效果，入菜也挺好吃的，有股淡淡的清香，不腻不燥，入口略有点苦，回味却很甘甜。

玉兰花瓣和肉馅混合在一起做成肉丸子，吃起来清新爽口，余香满口，让人觉得那浑圆笨拙的大肉丸子瞬间也骨骼清奇、俊美飘逸起来，如清风明月般，幽幽然飘将起来。

当然，这只是我一时的味觉体验和由此生发出的联想，人家肉丸子依然端坐在盘中，依然浑圆笨拙。

在很久以前，在我还没有见识过扬州狮子头和潮州牛肉丸这两位超级肉丸子之前，我是顶不喜欢肉丸这种吃食。

我小时候，吃到的除了在汤中漂浮的肉丸，再有就是包在面团里的肉丸，学名“包子”是也。

这两种肉丸子我都不喜欢，因为但凡用做肉丸的肉都是猪身上最不光鲜的部分，因为卖相不佳，于是杂七杂八地剁碎了做肉丸，任你是奶脯还是双下巴，全没了形迹。

家里人总是告诫我不要在小摊买包子吃，因为“那肉说不清楚”，这让我觉得肉丸是种十分诡异的食品，再加上看了孙二娘卖的那个肉包子，诡异感更甚圆球状肉里面究竟包裹着什么？。

终于，有天我吃到了正宗的扬州狮子头和潮州牛肉丸，才让我一改对肉丸的成见，惊叹肉丸竟能如此精彩。

其实，扬州狮子头和潮州牛肉丸虽然同为肉丸，但是做法风格确是两个极端。

狮子头选料要“三瘦七肥”。

这样口感才丰腴嫩滑，潮州肉丸无论牛肉丸、鱼肉丸，都是纯瘦；狮子头讲究细切粗剁，这样才能有肉粒的口感，而潮州肉丸要将肉剁成肉泥，完全吃不出肉粒感；狮子头搅拌之时要顺时针、逆时针间隔着来，目的是防止肉馅上劲，而潮州肉丸要使出十成臂力捣鼓一天，让肉馅劲力十足，筋道弹牙。

看来做肉丸也得求精求极致，要么如同扬州狮子头般的选料精良、雍容华贵，要么如同潮州肉丸般的功力十足，以弹见长，不然就只能如一颗杂碎肉丸一般了永远上不了台面。

或者，另辟蹊径，如同这玉兰花肉丸子一般，娶个仙女般的玉兰花回来，衬托得自己也凭空超凡脱俗起来。

适合园艺种植的菜品园艺种植的菜品数量繁多，下面将列举一些常见的适合园艺种植的菜品，并对其特点进行简要介绍。

1. 西红柿：西红柿属于果蔬类，种植容易，生长快速，适应性强。

西红柿富含维生素C等多种营养物质，具有很高的药用价值和食用价值。

2. 黄瓜：黄瓜是一种常见的夏季蔬菜，种植容易，生长快速。

黄瓜富含水分，口感清甜爽口，是夏季理想的保湿水果。

3. 茄子：茄子属于果蔬类，容易种植，生长期较长。

茄子富含纤维素、维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂的功效。

4. 辣椒：辣椒是一种喜温暖湿润气候的蔬菜，容易栽培，生长周期短。

辣椒富含辣椒素等成分，能够增强食欲、促进消化，并具有抗氧化、抗菌等作用。

5. 豆角：豆角属于豆科蔬菜，生长速度快，产量高。

豆角富含钾、维生素C等营养物质，有助于降低血压、减少心血管疾病的发病风险。

6. 豌豆：豌豆是一种既可作蔬菜又可作豆类食物的作物，种植容易，生长期较短。

豌豆富含蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和提高免疫力。

7. 生菜：生菜属于叶菜类，生长速度快，适应性强。

生菜富含纤维素、维生素和矿物质，具有润肺、清热解毒的功效。

8. 芹菜：芹菜是一种常见的蔬菜，种植容易，生长快速。

芹菜富含纤维素和维生素C等营养物质，具有降血压、促进消化的作用。

9. 韭菜：韭菜属于叶菜类，生长快速，适应性强。

韭菜富含维生素C、维生素A 等营养物质，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。

10. 蘑菇：蘑菇是一种常见的菌类食物，种植容易，生长周期短。

蘑菇富含蛋白质、多种矿物质和维生素B，对肝脏保护、免疫调节等方面有益。

除了以上所列的菜品，园艺种植还可以种植其他如薄荷、迷迭香、罗勒等香草和草本植物，这些植物既可以用于烹饪调味，也可用于提取药用成分，具有广泛的应用价值。

需要注意的是，不同菜品的种植方法和环境要求可能有所不同，种植者需要根据具体情况选择适合的品种并进行科学的种植管理，以保证蔬菜的生长和品质。

此外，园艺种植还需关注土壤肥力、水源供应、病虫害防治等问题，以确保高产、优质的菜品产出。

农庄食材养生食谱清单1. 香煎鸡胸肉配蔬菜沙拉- 将新鲜的鸡胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟- 在煎锅中加入少量橄榄油，将鸡肉片煎至金黄色并熟透- 准备蔬菜沙拉，可选用生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝等喜欢的蔬菜- 蔬菜沙拉中加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀 - 将煎好的鸡胸肉片摆在盘中，搭配蔬菜沙拉享用2. 煮青菜豆腐汤- 将新鲜的青菜洗净，切成小段- 准备豆腐切成块状备用- 烧开一锅水，将青菜和豆腐放入锅中，煮5分钟至青菜熟软 - 加入适量的盐和素食高汤精调味- 煮沸后，即可享用美味的煮青菜豆腐汤3. 烤野菜饼- 准备新鲜的野菜，如苦瓜、茄子、菠菜等，洗净切成片- 将野菜片放在烤盘上，用少许橄榄油涂抹- 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟，直至野菜变软和微焦- 可选用整麦面包或饼干作为底层，将烤好的野菜放在上面 - 可以根据个人口味加入适量的低脂奶酪或调味酱- 将烤野菜饼做成三明治或折叠起来食用4. 蒸鱼配糙米饭- 将新鲜的鱼洗净，切成片状- 准备好糙米饭并蒸熟- 在蒸锅中加入少量清水，将鱼片放在蒸架上，加入少许生姜片和蒸鱼豉油- 蒸锅加热，蒸鱼片约8-10分钟或至鱼熟透- 将蒸好的鱼片盛在盘中，搭配糙米饭一起食用5. 煎烤蔬菜沙拉- 准备各种新鲜的蔬菜，如彩椒、洋葱、茄子、花菜等，切成适当大小的块状- 在煎锅中加热橄榄油，将蔬菜块煎至表面微焦- 烤箱预热至200度，将煎好的蔬菜块放在烤盘上，放入烤箱烤5-10分钟，直至蔬菜熟软- 准备蔬菜沙拉拌料，可以用橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐和黑胡椒粉调味- 将煎烤好的蔬菜块摆在盘中，淋上蔬菜沙拉拌料享用这些养生食谱清单能够帮助您尽可能地使用农庄食材，为身体提供丰富的营养。

每一道菜肴都健康美味，值得一试。

厨房美食菜谱：槐树花闲食的做法
昨天做了槐树花水饺，今天的早餐就做了槐树花闲食，槐树花的清香真的是美味啊！再来一碗黑豆浆，真的是清香美味营养的早餐！
食材
主料：
槐树花170g
鸡蛋2个
面粉50g
白开水90ml
五香粉适量
盐1.5g
步骤
1.鲜嫩的槐树花。

2.把槐树花的小根去掉。

3.用水清洗干净。

4.锅里面做水。

5.水烧开了放入槐树花焯2分钟（根部绿了就行了）
6.焯好的槐树花用凉水泡一下，中途换2次水去掉槐树
花的毒气。

7.把泡好的槐树花拧干水分放入盆中。

8.放入鸡蛋（嘻嘻~有个双黄蛋）
9.放入五香粉和盐。

搅拌均匀。

10.放入面粉。

11.放入凉白开水调好槐树花面糊。

12.锅里放入油烧热。

13.放入适量的面糊摊成薄饼。

14.翻面在烙一会。

15.出锅了的槐树花闲食。

清香美味可口！
小贴士：0难度。

花卉养生食谱
养生食谱：
1. 菊花茶
原材料：菊花、蜂蜜
做法：将菊花洗净放入杯中，用沸水冲泡，然后加入适量的蜂蜜调味即可。

2. 花生瓜子糕
原材料：花生、瓜子、红枣、蜂蜜
做法：将花生和瓜子炒香，红枣用开水泡软后切碎，所有原材料混合后加入适量蜂蜜拌匀，用纱布包好，蒸熟即可。

3. 玫瑰花饮料
原材料：玫瑰花瓣、红枣、枸杞子、蜂蜜
做法：将玫瑰花瓣、红枣和枸杞子放入热水中，闷泡一段时间，然后加入适量的蜂蜜调味，过滤掉渣后即可饮用。

4. 吉祥富贵花菜
原材料：牡丹花、黄瓜、红椒、生姜、蒜末、盐、醋、酱油做法：将黄瓜、红椒切成细丝，生姜切末，牡丹花瓣洗净备用。

锅中烧热油，加入蒜末和生姜末炒香，然后加入黄瓜丝、红椒丝翻炒，最后放入牡丹花瓣翻炒均匀，加入盐、醋和酱油调味即可。

5. 茉莉花汤
原材料：茉莉花、红枣、蜜枣
做法：茉莉花用开水冲泡，红枣和蜜枣用开水泡软后加入茉莉花汤中，用文火炖煮一段时间后即可饮用。

注意：以上食谱仅供参考，具体食材使用与调味方式可根据个人口味和需求进行调整。

在食用花卉时，应选择无农药或有机的花材，避免使用有毒花材。

姑苏花食花事，教你做一个文雅吃货！...苏州...小编苏瑞，个人微信号: surui0512 关注我！关于苏州人春天的吃，印象最深的还是下面这个。

有一次，我被人请去吃花宴。

是个黄昏，春天即将过去，夏天还没到来。

开始时我有些将信将疑：“吃花？”答：“是的，吃花。

”我还是不敢全信：“真的吗？”答：“当然。

”于是去问长一辈人。

说吃花这种事情，在苏州很早就有了，不过是种禁忌，一般人是不知道的。

因为听说有些花吃了会乱春心。

追问是哪些花。

这次没有得到明确答案。

以花为食，自古有之。

苏州人的花食包含了玉兰、茉莉、荷花、桂花...对苏州人来说，花宴极雅致极小众，既难得又奢侈。

当花宴遇上苏州，山水韵致，亭台楼阁，赏花、听曲、品花宴，绝对是能让人融化的节奏。

苏州人也善制花食，一年四季的鲜花都会从植物化为趣致的美味。

玫瑰花苏州人食花，最出名的莫过于腌渍的玫瑰酱——摘取花瓣肥厚、味道香郁的玫瑰花，经过当地梅卤腌制，再经过混合砂糖，最后捣烂成泥。

这玫瑰酱的滋味酸甜，可用来制作糕点、蘸食面食，足见苏州人对玫瑰的喜爱。

而苏州酱菜里居然还有玫瑰大头菜，一大早来碗白粥配上玫瑰酱菜，让味蕾在花香中苏醒，也实为文艺。

玉兰花据说苏州旧时闺阁中人，依依相惜，会拾取玉兰花瓣，和上面粉蔗糖，下油煎而食之，取名玉兰饼，确有诗意，记得苏州街头，有过卖玉兰饼，那饼色泽金黄诱人，吃口香脆软糯。

可甜馅为豆沙，咸馅是鲜肉，但没有玉兰花馅，私想那玉兰花饼，也许是一种传说。

除此之外苏州花食菜单中还有玉兰花鱼片粥，鲜的眉毛掉下来哦。

茉莉花苏州人常用茉莉花泡茶，但你知道吗，比较有名的茉莉花入菜是茉莉花鸡肉粥，茉莉花和鲜嫩的鸡肉熬一锅粥，其味更加浓郁，清香，也可以做成甜品粥冰镇，是夏天消暑良品啊!荷花最精彩还是虾仁在荷花里，安放在荷花中央，轻轻打开荷花时，看到荷花里面白玉似的虾仁，惊叹苏州人精致生活，精细菜肴，荷花全身都是宝，荷叶粉蒸肉是苏州人对应四季的四块肉中的夏令荤菜，新鲜的莲心可用文火慢炖法，笃也来的冰糖莲心羹同样是上品的甜点，旧时苏州的大户人家就是这样炖的，用荷叶烧粥的苏州人并不多，其实，摘下新鲜的荷叶洗净切碎，装入纱袋中，待烧粥时放入纱袋，粥成取出，这样烧出来的一锅粥，带着荷叶独特的清香，非常契合夏季。