对加快肃南县细羊毛标准化产业示范区建设的思考及建议

肃 南 裕 固 族 自治 县 是 甘 肃 省 张 掖 市 以 草 地 畜 牧 为 主 的 传 统 畜 牧 业 大 县 ，全 县 天 然 草 原 面 积 １７８．５万 ｈｍ ， 总 储 草 量 ｌ８亿 ｋｇ， 理 论 载 畜 量 １２１万 个 羊 单 位 。主 要 畜 种 有 高 山 美 利 奴 羊 、 肃 南 藏 系 羊 、肃 南 牦 牛 、甘 肃 马 鹿 和 河 西 绒 山 羊 等 。２０１６年 ，全 县 各 类 牲 畜 饲 养 量 为 １２５．５３ 万 头 （只 ），其 中绵 羊 １ １ １．７４万 只 ， 占 ８９％ ；绵 羊 中 高 山美 利 奴 羊 ６７．８７万 只 ， 占牲 畜饲 养 量 的 ５４％ ；山 羊 ６．４３万 只 ， 占 ５．１％ ；细 毛 羊 规 模 养 养 大 户 ２ ４１４户 ，规 模 饲 养 量 ５８．１３万 只 。 养 羊 业 是 该 县 的 重 要 经 济 来 源 和 财 政 支 柱 ，高 山美 利 奴 羊 是 政 府 政 策 、资 金 扶 持 的 主 推 品 种 ，该 品 种 主 要 分 布 在 肃 南 县 皇 城 、康 乐 、 大 河 等 ３ 乡 镇 。２０１６农 牧 业 增 加 值 达 ４．７９亿 元 ，农 牧 民 人 均 纯 收 入 达 到 １３ ２９０元 ，其 中来 自畜 牧 业 方 面 的 收 入 占 ７０％以 上 。
长 期 以来 ，肃 南 县 细 毛 羊 的 养 殖 模 式 以传 统 的 天 然 草 场 放 牧 为 主 ，在 冬 春 季 节 对 母 畜 或 乏 弱 畜 给 予适 当补 饲 。近 来 来 ，伴 随着 国家对 草 原 生 态 保 护 建 设 的 进 一 步 加 强 和 现 代 畜 牧 业 的 掘 起 ，促 进 了细 毛 羊 由 传统 饲 养 向现 代 畜 牧 养 殖 的转 变 。 目前 ，全 县 养 殖 的细 毛羊 暖 季 １００％ 的 牲 畜 采 取 天 然 草 场 放 牧 的 生 产 方 式 ，冷 季 ７５％ 的细 毛羊 采 取 天 然 草 场 放 牧 ＋补饲 的生 产 方 式 。 １．２生 产 标 准 的发 布 实施 和 商 标 注册 ，加 快 了标 准化 、规 范化 和 品 牌 化
从 ２００５年 开 始 ，肃 南 县 农 牧 局 从 实 际 出 发 ， 讨 论 制 定 颁 布 实 施 了 ｌ２项 《甘 肃 高 山细 毛 羊 生
收稿 日期 ：２０１８—０７—２ 作者简 介 ：王娅波 （１９７４一），女 ，甘肃肃 南人 ，畜牧 师，主要从 事牛羊品种 改 良及 疫病防控 工作。
件 的 限制 ，直 接 影 响 着 细 毛 羊 综 合 品 质 。 传 统 手 工 剪 毛 ， 技 术 落 后 ， 留 茬 高 ，二 剪 毛 严 重 ， 剪 毛 过 程 对 羊 毛 和 羊 体 损 伤 大 。 羊 毛 分 级 、打 包 不 规 范 ，分 级 结 果 不 准 确 ，羊 毛 存 设 施 不 完 善 ，影 响 羊 毛 质 量 和 养 殖 户 的经 济 收 入 。因 此 ， 急 需 集 成 羊 毛 生 产 过 程 质 量 控 制 技 术 和标 准 毛 羊 的 养 殖 效 益 。 １ 肃 南 县 细 毛 羊 产 业 现 状 １．１转 变饲养方 式 ，实现生 态效益和 经济效益的 双 赢
全 县 细 羊 毛 年 产 量 约 ２ ５００ ｔ，是 该 县 的 优 势 畜 产 品 ，也 是 广 大 细 毛 羊 养 殖 户 主 要 的经 济 来 源 之 一 。但 是 ， 由于 羊 毛 生 产 过 程 中标 准 化 程 度 低 ，管 理 不 规 范 ，羊 毛 污 染 严 重 ，生 产 过 程 对 羊 毛 损 伤 大 ，使 优 质 绵 羊 生 产 不 出 高 档 羊 毛 ，严 重 制 约 了 细 毛 羊 产 业 的 健 康 发 展 。 同 时 ， 由 于 草 原 类 型 多 样 ，气 候 差 异 明 显 ，受 自然 条
幽 一０ｎｑ ｓ综ｈｕＩ述Ｌｌ ｚ专：ｈｕ 论￣－ＩＬ ｌｒｌ Ｉｌｌ
２０１８年 第 ４８巷 ·第 ７期
产 标 准 体 系 》地 方 标 准 。从 细 毛 羊 种羊 评 定 ，绵 羊 人 工 授 精 配种 ，细 毛羊 饲 养 、管理 、疫 病 综合 防治 、绵 羊 穿 衣 、机械 剪 毛 、羊 毛分 级 整 理 、打 包 、 羊 舍 规 划 设 计 等 生 产 环 节 和 技 术 方 面 通 过 标 准 ， 规 范细 毛 羊 生 产 的各 个 节 点 。 同 时 ，建 立 了 以甘 肃省 纤 维 检 验 局 、张 掖 市纤 维 检 验 所 和 当地 技 术 监督 局 构 成 的质 量监 督 体 系 ，创 立 和 扶持 了 “赛 美努 ”（毛 ）、“九排 松 ”（肉 ）等 品牌 ，开展 了 “肃 南 甘 肃高 山细 毛 羊 ”有 机 农 产 品 的认 证 。２０１３年 ， “肃 南 甘 肃 高 山细 毛 羊 ”获 国 家农 业 部农 产 品地 理 标 志 登 记 ，“赛 美 努 ”（毛 ）、“九 排 松 ”（肉 ） ２个 商 标 被 评 为 甘 肃 省 著 名 商 标 ，有 效 提 高 了 细 毛 羊 及其 产 品 的知 名 度 ，增 加 了市 场 占有 份 额 。 １．３政 策支持和 资金扶持 ，助推 细毛 羊产业快速 发 展
２０１８年第４８卷·第７期
Ｉｌｌｚ叩ｇ综ｓｈ述ｕ专ｚｈ论ｕ￣ｎ－ｕ
对加快肃 南县细羊 毛标 准化产 业示范 区 建 设 的思 考 及 建 议
王娅 波 ，王 凯
（甘肃省肃 南县牧业 区划办公 室，甘 肃 肃南 ７３４０００）
摘 要 ：本文对 肃南县 细羊毛产业发展现状做 了介 绍 ，分析 了该县 细羊毛 产业发展 中存在 的 问题 ，并提 出了肃 南县 细羊毛标 准化示 范区建设 的优 势及 建议。 关键词 ：肃南县 ；细羊毛 ；畜产 品加 工 中图分类号 ：￥８２６．９＋１ 文献标识码 ：Ａ 文章编号 ：１００６－７９９Ｘ（２０１８）０７—００３３—０３