技能大赛为驱动的中职旅游专业教学改革与实践——以黄山市中华职
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中职旅游服务技能大赛方案中职旅游服务技能大赛方案一、比赛主题:旅游服务技能的提升与创新二、比赛目标:通过比赛,提升学生在旅游服务技能方面的能力和水平,培养他们为旅游行业服务的意识和能力,创新旅游服务模式。
三、比赛内容:1. 旅游知识测试:考察选手对旅游业务、景点、旅游文化等方面的了解和掌握程度。
2. 旅行社业务操作:要求选手完成一份模拟的旅游产品组团方案,包括景点选择、酒店预订、交通安排等。
3. 旅游行程规划:选手根据规定的条件和旅客需求,进行线路的设计和行程安排,考察选手的团队协作能力和创新思维。
4. 游客服务模拟:参赛选手需要扮演旅游志愿者或导游的角色,参与模拟的游客服务项目。
通过实际操作来考察选手的服务态度和沟通能力。
5. 应急处理能力:参赛选手面对突发事件,需要快速冷静地做出应对,展示自己的应急处理能力和判断力。
四、比赛流程:1. 报名阶段:学生组队报名参赛,提交团队信息和比赛意向。
2. 初赛阶段:进行旅游知识测试和旅行社业务操作,根据成绩筛选出进入决赛的选手。
3. 决赛阶段:进行旅游行程规划和游客服务模拟,评选出获奖选手。
4. 颁奖仪式:对获奖选手进行表彰,并对比赛过程中的优秀组织单位和志愿者团队进行表彰。
五、考核评分标准:1. 旅游知识测试:根据题目难度和正确率评分,考察选手的基础知识掌握情况。
2. 旅行社业务操作:根据方案的完整性、合理性、创新性和操作流程等方面评分,考察选手的业务能力。
3. 旅游行程规划:根据线路设计的合理性、景点选择的丰富性、行程安排的合理性等方面评分,考察选手的创新思维和团队协作能力。
4. 游客服务模拟:根据服务态度、语言表达能力、沟通能力和问题处理能力等方面评分,考察选手的服务能力和应变能力。
5. 应急处理能力:根据在突发事件处理中的应对能力、冷静度和判断力评分,考察选手的应急处理能力。
六、比赛亮点:1. 实践性强:通过模拟的情境和实际操作,考察选手们的实际能力和应变能力。
职业技能大赛是依据国家职业技能标准,结合生产和经营工作实际开展的以突出操作技能和解决实际问题能力为重点的、有组织的群众性竞赛活动。
职业技能竞赛应坚持社会效益为主和公开、公平、公正的原则,并与职业技能培训、职业技能鉴定、业绩考核、技术革新和生产工作紧密结合。
职业院校技能大赛是指由教育部门牵头组织、联合相关部门行业共同举办,或受教育部委托由行业举办,面向职业院校在籍学生,围绕职教专业和相应岗位要求组织的学生职业技能竞赛活动,包括市赛、省赛、国赛。
近几年来,职业院校技能竞赛引领了职业教育专业教学的方向,扩大了职业教育的影响力,也增强了职业教育的吸引力,已成为职业教育的风向标。
技能大赛是检验职业学校教学水平与教学质量的重要标尺,不仅成就了一批名师,也造就了一批成功的学生,使他们得以自信地走向社会,开始新的人生。
笔者作为一名中职学校教师,从事财会专业教学已近30年,连续多年指导学生参加职业院校技能大赛,在省市级和国家级各类竞赛中均获得优异的成绩。
通过对技能大赛的综合分析和总结得出,其在职业教育中所发挥的作用主要体现在以下几个方面:一、技能大赛促进社会对职业教育的再认识职业教育与普通教育是两种不同教育类型,具有同等重要地位。
改革开放以来,职业教育为我国经济社会发展提供了有力的人才和智力支撑,现代职业教育体系框架全面建成,服务经济社会发展能力和社会吸引力不断增强,具备了基本实现现代化的诸多有利条件和良好工作基础。
随着我国进入新的发展阶段,产业升级和经济结构调整不断加快,各行各业对技术技能人才的需求越来越紧迫,职业教育重要地位和作用越来越凸显。
但职业教育与普通教育相比,长期处于受冷落的弱势地位,社会普遍对职业教育持有歧视和误解。
而技能大赛的举行让社会、企业、家长看到职校生一样具有很强的创造力与职业素养,一样能成为技术上的骨干、业务上的高手,从而促进企业改变传统的用工意识,进一步尊重劳动,关注职校生,提高职校学生的就业质量和工作待遇。
“以赛促学,以赛促教”教学模式探索—以中职旅游专业为例摘要:结合当今背景,本文探讨了目前中职旅游专业教学过程中存在的问题,并指出采用“以赛促学、以赛促教” 教学模式的优势。
同时结合中职旅游专业课程,尝试探讨该教学模式与旅游专业课程教学融合的措施。
关键词:以赛促学;以赛促教;中职旅游一、背景“大赛点亮人生,技能改变命运”,目前技能大赛已成为衡量职业学校办学水平和人才培养质量的重要标准,定期举办职业学校技能大赛,建立“校校有比赛,层层有选拔,国家有大赛”的职业院校技能竞赛序列,形成“普通教育有高考,职业教育有大赛”的局面,是我国高水平技能型人才培养选拔的重要途径,已成为在社会上有广泛影响的教育新品牌。
近年来,在疫情影响下经济低迷,毕业生就业难度上升。
绍兴财经旅游学校为提升绍兴旅游从业人员的素质,根据旅游专业学生的学习特点与竞赛现状,展开了系统分析,提出了“以赛促教、以赛促学、学赛结合”的教学模式。
“以赛促学,以赛促教”教学模式是一种综合了传统课堂、在线课堂、混合式课堂和翻转课堂等教学模式优点,以竞争性赛事项目为导向的综合应用型课堂教学模式。
[1]我校深入贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》,但教学实践中对技能型人才的培养模式却有失偏颇,没有很好的实现竞赛和学习的高度融合和相互统一。
二、中职旅游专业现状及原因(一)现状1.学生动手操作能力亟待提高在金沙东方山水、绍兴咸亨酒店、会稽山阳明酒店、大禹开元观堂酒店、绍兴兰亭安麓酒店等建立现代学徒制合作关系的酒店关于服务情况的调研中,反馈我校旅游专业学生的旅游专业相关的理论知识掌握的比较扎实,大部分学生能做到热情服务,也得到顾客的好评,但仍存在一些学生在动手操作方面的能力不强,缺乏精诚的竞争意识和良好的礼仪素养。
2.教师专业实操技能需要加强旅游教师,理论知识扎实,实践能力和服务经验相对较弱。
需要充分调动专业教师的对专业实操的积极性,得到更丰富的教学内容,使教师专业素质得到根本上的提高,从而更好的教授指导学生。
旅游综合技能大赛策划书3篇篇一《旅游综合技能大赛策划书》一、大赛背景随着旅游业的蓬勃发展,旅游行业对专业人才的需求日益增长。
为了提升学生的旅游综合技能,培养具有创新精神和实践能力的高素质旅游人才,特举办本次旅游综合技能大赛。
二、大赛目的1. 提高学生的旅游专业知识和技能水平,增强学生的实践能力和创新意识。
2. 促进旅游教育与旅游行业的紧密结合,为旅游行业输送优秀人才。
3. 展示学生的风采,激发学生的学习热情和职业兴趣。
三、大赛主题“展旅游风采,筑梦想之旅”四、参赛对象全体在校学生五、大赛时间[具体时间]六、大赛地点[详细地点]七、组织机构1. 主办单位:[主办单位名称]2. 承办单位:[承办单位名称]3. 成立大赛组委会,负责大赛的组织、协调和指导工作。
八、大赛内容1. 旅游知识竞赛:考查学生对旅游基础知识、旅游政策法规、旅游文化等方面的掌握程度。
2. 导游讲解技能比赛:要求学生现场讲解一处旅游景点,展示其导游讲解能力、语言表达能力和形象风度。
九、大赛流程1. 报名阶段([具体报名时间])发布大赛通知和报名方式,学生自愿报名。
提交报名材料,包括个人简历、参赛作品等。
2. 培训阶段([具体培训时间])邀请专家进行旅游专业知识和技能的培训,提高学生的参赛水平。
组织参赛学生进行模拟比赛,熟悉比赛流程和要求。
3. 初赛阶段([具体初赛时间])旅游知识竞赛:采用笔试形式,考查学生的旅游基础知识。
导游讲解技能比赛:现场讲解,评委打分。
旅游线路设计比赛和旅游营销策划比赛:提交参赛作品,评委评审。
根据初赛成绩,选拔出一定数量的选手进入决赛。
4. 决赛阶段([具体决赛时间])决赛开幕式:介绍大赛流程和评委,选手代表发言。
旅游知识竞赛:采用抢答形式,增加比赛的趣味性和紧张感。
导游讲解技能比赛:现场讲解,评委打分。
旅游线路设计比赛和旅游营销策划比赛:选手进行现场展示和答辩,评委提问和点评。
公布决赛成绩,举行颁奖仪式。
中职旅游“五岗位·四模块”课程体系研究与实践-旅游管理中职旅游“五岗位·四模块”课程体系研究与实践曲建光本文作者结合专业建设实践,从中职旅游服务与管理专业的人才培养目标为出发点,论述了按照职业岗位能力模块构建中职旅游专业课程体系的方法,明确了课程体系各能力模块的内容和能力培养目标,以及如何进行教学实施提出了具体的建议。
近几年,旅游业在我国蓬勃发展,为与旅游新业态、新形势相适应,中职旅游专业在许多方面做了改革和尝试。
国家在《关于实施国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划的意见》(教职成〔2010〕9号)提出的改革培养模式,“以培养学生综合素质为目标,重点加强职业道德教育、职业技能训练和学习能力培养”,“密切与企业等用人单位的联系”,“立足校企资源共享、互利共盈,促进校园文化和企业文化紧密结合”的建设目标。
工学交替形式的培养模式已经成为业界共识,在做与学的交替中培养旅游服务人才能够更好地满足行业发展的要求。
《国家旅游局、教育部关于加快发展现代旅游职业教育的指导意见》(旅发〔2015〕241号)也提出要大力发展旅游职业教育。
因此,中职旅游职业教育若想提高人才培养质量,必须在课程体系改革上下功夫。
笔者所在学校的旅游服务与管理专业依托工学结合的人才培养模式,对构建岗位模块化的课程体系进行了有益的探索,与各位读者探讨。
一、五岗位·四模块课程体系构建的基础我国旅游业的发展需要大批优秀的旅游服务与管理人才,向旅游业培养和输送高技能高素质服务人才是时代赋予旅游职业教育的历史使命,中职旅游教育是旅游人才培养的重要途径。
为谁培养人、培养什么人、如何培养人?是旅游中职教育必须回答的关键问题。
而这一问题的答案就落在了旅游专业人才培养模式上。
中职旅游教育必须能够“促进知识学习、技能实训、工作实践和职业鉴定等功能的整合。
需要创新“能力递进、分段培养”的工学结合人才培养模式,为学生能力培养和素质提高探索出一条有效途径。
职业院校技能大赛促进教学改革的实践作者:卜天然黄飞来源:《电脑知识与技术》2020年第03期摘要:职业院校技能大赛是我国职业教育的一项重大制度设计和创新。
大赛既是强化技能型人才培养、选拔优秀技能型人才的重要途径,也是弘扬工匠精神、培育大国工匠的重要手段。
该文以安徽商贸职业技术学院近十年的大赛实践,构建了以赛促改、以赛促建、以赛促教、以赛促学的完整教学改革体系。
关键词:职业院校技能大赛;工匠精神;以赛促改;以赛促建;以赛促教;以赛促学中图分类号:G642 文献标识码:A文章编号:1009-3044(2020)03-0116-02近年来,在“普通教育有高考,职业教育有大赛”的号召下,高等职业院校紧跟“云物大智移”技术前沿,依托大赛项目,坚持工学结合,通过以赛促教、以赛促学,不断更新教学内容,改进教学方法,强化学生实践技能培养。
从2010年起,安徽商贸职业技术学院围绕办学目标,结合人才培养特色,搭建起校级、省级、国家级三级技能大赛平台,积极探索构建科学的技能竞赛实施体系,先后参加67项全国职业院校技能大赛和256项安徽省职业院校技能大赛,先后取得了19个全国一等奖和107个省赛一等奖的优异成绩。
金牌总数和获奖总数多次跻身全国十强。
其中,“会计技能”团队更是成为全国唯一获得五冠王的代表队、“云计算技术与应用”赛项连续三年蝉联一等奖。
通过一年一度的校级技能大赛,实现二年级学生预赛全员覆盖,既锻炼师生的专业技能,也将“工匠精神”铭刻于每一位学生心中。
形成了“商科优势明显,学生技能突出”的办学特色。
1 以赛促改,夯实财会类专业人才培养模式改革安徽商贸职业技术学院会计专业是一个具有近百年历史的品牌专业,几十年来,“一把算盘,一支笔”闻名安徽乃至全国,形成了独特的会计文化。
近年来,学校以会计技能大赛为契机,不断加强会计专业建设,在会计人才培养方案、人才培养模式、教学方法体系和实践培养体系方面做了诸多积极探索,逐步形成了“岗证学、教学做”为一体的人才培养模式,实现省赛九连冠,国赛五冠王的优异成绩。
第九届(2014年)全区中等职业学校技能比赛《旅游服务与管理(导游服务)》项目技术赛项规程一、竞赛名称旅游服务与管理(导游服务)二、竞赛目的为贯彻落实国务院《关于加快发展旅游业的意见》的精神,促进中职学校专业教学水平和旅游服务与管理专业、导游专业学生导游服务技能的提高,以“导游服务技能”比赛为平台,通过技能比赛考察参赛选手的导游服务技能水平和综合素养。
三、竞赛方式与内容(一)竞赛方式1.本届比赛参赛队伍由市代表队、县代表队(每个城市允许组织一个单独的县代表队)、区直属学校代表队组成,参赛选手由各地市教育局、区直属学校负责选拔。
代表队由领队、指导老师、参赛队员组成。
2. 本次比赛设立旅游服务与管理(导游服务)1个项目。
每队限报选手3名。
3名参赛选手中,2名由代表队推荐,另1位参赛选手由各代表队提交50人参赛候选人中抽签决定。
“50选1”参赛选手于报名截止时间后,由总裁判长、两个参赛校代表及承办学校(每校2人)共同从各代表队上报50人候选名单中抽取。
抽签结束后4月1日挂网公布最终名单。
在名单正式挂网公布前,如有参赛校因特殊原因需更换选手(含学校推荐选手及50人候选选手),需向教育厅书面申请并得到同意后方可更换,更换选手由总裁判长从50人候选名单中进行第二次抽取。
名单挂网公布后不得再次更改。
3.本届比赛参赛对象为全区中职学校(含技工学校)旅游服务与管理专业、导游专业的全日制在校生,属“2+3”或中高职连贯5年制的学生,参赛对象为中职两年现在校学习学生,学校报名时需提交该生在校学习证明,由本次比赛资格审查委员会对参赛选手进行资格审查。
各参赛队负责审查参赛选手资格,将符合报名条件的选手统一报送到比赛会务组。
报名时请附参赛选手的在校证明及为学生购买意外伤害保险的保险凭证,以备资格审核。
如参赛队员资格违规,将取消该队参赛资格,并通报批评。
(二)竞赛内容比赛由综合知识理论考核、景点讲解(现场)、才艺展示三个部分组成,满分100分。