消化系统各器官形态构造和位置观察

消化系统消化系统的组成与功能（消化系统由哪几部分组成呢？）一、组成：消化系统由消化管和消化腺两大部分组成（消化管都有哪些？）消化管：包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等。

其中口腔至十二指肠称上消化道。

（消化腺都有哪些？）消化腺：小消化腺：散在于消化管各部的管壁内，大消化腺：有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管将分泌物排入消化管内。

二、组织结构消化管属内脏器官中的中空性器官，各部分的内径和机能各不相同，但除口腔以外的消化管管壁具有共同的结构特点，由内向外依次由粘膜层、粘膜下层、肌织膜和浆膜四层结构组成。

（消化系统有什么作用呢？）三、基本功能1.消化食物：包括物理性消化和化学性消化。

物理性消化是指消化管对食物的机械作用包括咀嚼、吞咽和各种形式的蠕动运动以磨碎食物，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移等。

化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言，如把蛋白质分解为氨基酸，淀粉分解为葡萄糖，脂肪分解为脂肪酸和甘油。

2.吸收营养：分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收，进入血液和淋巴。

3.排出残渣（粪便）残渣通过大肠排出体外。

4.口腔、咽等还与呼吸、发音和语言活动有关。

消化器官的形态与结构消化管一、口腔（口腔包含哪几个重要器官？）（一）构造口腔是以骨性口腔为基础、上下唇包围而成。

前方开口于口裂，后方经咽峡与咽相交通。

咽峡由腭垂、两侧腭舌弓及舌根共同围成，是口腔和咽的分界。

口腔上壁（顶）为腭，下壁为口底，两侧壁叫颊。

口唇分上、下唇，上、下唇结合处叫口角，上唇外面正中的纵行浅沟叫人中，口角外方和鼻翼外侧之间的弧形浅沟称鼻唇沟。

腭包括硬腭（前2/3）和软腭（后1/3），硬腭分隔口腔和鼻腔，软腭后缘游离，其正中央向下的乳头样突起称腭垂,又名悬雍垂。

腭垂两侧向外下方分出两条弓状皱襞，前方的称腭舌弓，后方的称腭咽弓，两弓之间形成的凹窝容纳腭扁桃体。

二、消化腺
(一）肝
肝是人体中最大的消化腺，活体呈红褐色，质软而脆。其大部位于 右季肋区和腹上区，小部在左季助区。上邻隔，下面左叶邻胃。 方叶下面接触幽门，右叶邻右肾上腺，右肾、十二指肠、结肠右 曲等。
肝可分为上、下两面和前后两缘，肝上面隆起贴于膈又称隔面，其 表面借肝镰状韧带分为左、右两叶。左叶小而薄，右叶大而厚。
皮（保护功能） 胃肠——单层柱状上皮（利于消化吸收） 小肠——肠绒毛
2、粘膜下层：疏松结缔组织。小血管、淋巴管和粘膜下神经。 3、肌层：咽、食管上段和肛门处的基层为骨骼肌，其余为平滑肌。 4、环膜：纤维膜和浆膜。
纤维膜（薄层结缔组织）——食管、大肠末端 浆膜（薄层结缔组织和间皮）——胃、大部分小肠与大肠。
结肠呈方框状包围于空、回肠周 围，分为升结肠、横结肠、降结 肠和乙状结肠。
直肠的下段管径明显扩张，粘膜形成图像官腔的3条半月形横皱襞，称直肠横壁。 环形肌增厚，有承托粪便的作用。
肛管上接直肠，下止于肛门，长3-4cm。周围有肛门括约肌包绕，控制粪便排泄。
（二） 消化管的组织学构造
粘膜、粘膜下层、肌层、外膜4层。 1、粘膜层 口腔、咽、食管、肛门——复层扁平上
肝固有动脉——肝的营养血管，血量占1/4 肝静脉——出肝的血管。
门V Байду номын сангаас 小叶间V → 肝血窦 → 中央V → 小叶下V → 肝V →下腔V →肝A →小叶间A
输胆管道
分为肝内胆道和肝外胆道。肝内胆道:胆小管、小叶间胆管等。肝外胆道:左和右肝管、 肝总管、胆囊与胆总管。左 右肝管由小叶间胆管逐渐汇合而成，出肝门后两管汇合成 肝总管 。
肝门右前方有胆囊窝，容纳胆囊。梨形囊状器官，末端变细成胆囊 管，与肝总管合成胆总管。

•
•植物 •动物 •人
•太阳能
•（无机物：CO2、H2O及NH3等）
•光合作用 •（潜能）
•（有机物：碳水化合物、脂肪、 蛋白质）
•潜能 •自 由 能 去 向
•化 学 能 •渗 透 能 •电 能 •热 能
•机 械 能
•人体能量的获得与去向
•
•能值的测定
此法测定的每g碳水化合物、脂 肪、蛋白质的能量系数分别为 ：
第二节 体温及其调节
•体温是机体能量利用的一种重要方式！
正常体温 人和高等动物机体都具有相对恒定的温度。 正常的体温是机体进行新陈代谢和正常生命活
动的必要条件。
1、*概念（体温）
• 寒冷环境
体核温度：机体深部组织的温度 。(肝温最高)
炎热环境
体表温度：机体表层组织的温度 。
•*体温 ：指身体深部的平均温度，
• 碳水化合物 17.15kJ(4.1kcal)
• 脂肪
39.54kJ(9.45kcal)
• 蛋白质
23.64kJ(5.65kcal)
•
•CxHyOz+mO2→xC02+nH20+?ATP
•
第一节：能量代谢
• 1、能量的来源与利用 • 2、能量代谢的测定原理和方法 • 3、*影响能量代谢的因素：4个（P213） • 4、*基础代谢（概念）
（1）口腔的消化
①消化液---唾液及其作用 唾液的性质和成分：低渗液,水分占99% 唾液的作用: 唾液分泌的调节：神经反射性调节
②口腔的运动（机械性消化） *口腔2种运动的概念
咀嚼：是由咀嚼肌群按一定顺序收缩完成的反射动 作，受大脑意识控制。
吞咽（包括食管的蠕动)：是指食物由口腔经咽、食 管进入胃的过程，是一种复杂的神经反射 性动作。

简述胃的位置和形态特点。

胃是人类消化系统中的一个重要器官，位于腹部左上侧。

它与食
管相连，连接到小肠。

胃的形态特点包括以下几个方面：
1. 位置：胃位于膈肌和脾脏之间，腹部左上侧，大致处于胸骨
下方。

它与膈肌、肝脏、胰腺和脾脏相邻。

2. 形状：胃呈扁平的椭圆形，中间有一条称为贲门的开口，连
接食管和胃。

胃的上方有一条称为幽门的开口，连接到小肠。

整体上，胃可以分为胃底、胃体和胃窦三个部分。

3. 层数：胃壁由多层组织构成。

内层是称为黏膜层的区域，它
有助于分泌胃液。

中间是肌层，主要由平滑肌组成，负责胃的收缩和
搅拌食物。

外层是由结缔组织和腺体组成的浆膜层，保护胃不受外部
损伤。

4. 容积：胃的容量可变，具体取决于个体的生理状态和进食情况。

正常情况下，胃的容量约为1-1.5升，但在进食过程中，它可以
膨胀并容纳更多的食物。

总的来说，胃是一个位于腹部左上侧的椭圆形器官，具有黏膜、
肌层和浆膜层等组织层次。

它的位置和形态特点对人体的消化功能起
着重要的作用。