消化系统的结构与功能

人体消化系统的结构和功能

[摘要]人体消化系统包括消化道和消化腺,要紧功能是消化食物,吸收营养和排除未被吸收的食物残渣,维持人体内环境的相对稳固。消化系统的功能正常是机体正常运行的一个重要基础,其某些部位显现问题,会阻碍机体正常运行,引发人体不良反映。因此了解人体消化系统的结构和功能,对探讨常见因消化系统问题引发的不良反映的病因,和寻求解决的方式都超级重要。

[关键词]人体消化系统 结构 功能

一、人体消化系统的结构和功能简介

人体消化系统包括消化道和消化腺,要紧功能是完成食物摄取、消化,营养吸收和将未消化的残渣排出体外,以维持内环境的相对稳固。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)和大肠(盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛门)。消化腺包括大消化腺和小消化腺,其中大消化腺又包括腮腺、颌下腺、舌下腺、肝和胰,小消化腺包括颊腺、食管腺、胃腺和肠腺等。

1.消化道

(1)口腔。口腔作为消化管的起始部位,包括很多种器官,要紧有口唇、脸颊、腭、牙、舌和口腔腺。食物从口进入,牙执行咀嚼功能,把进入的食物切碎、撕断和研磨;舌起搅拌、感受冷烫和味道的作用,口腔腺那么分泌唾液溶解食物,最后通过唇、颊、腭和舌的一起作用将食物推送到咽喉下部。 (2)咽。咽介于口腔和食道之间,是消化道和呼吸道的一起通道,全长约12 cm。咽的后壁与侧壁较完整,前壁自上而下别离与鼻腔、口腔和喉腔相通,因此,咽可分为鼻咽、口咽和喉咽三部份。

在消化系统中,咽的要紧功能是下吞食物,使之从口腔转入食管。食团接触咽峡粘膜时即引发吞咽反射,接着在软腭上、鼻咽腔、舌根、咽缩肌、杓会厌肌、甲会厌肌、甲舌骨肌等的作用下,食团通过咽进入食管。

(3)食道。食道处于咽喉和胃之间,是一条由肌肉组成的通道。其全长约为22～25 cm,可分为颈部、胸部和腹部三部份,其中颈部和腹部都很短,绝大部份位于胸部。食道要紧功能是将食物从咽喉传递到胃中。在食管和胃的连接处有一个高压区,其压力比胃内压力高约～,可阻止胃中食物及胃酸等物质反流到食管。

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浅谈人体消化系统的结构和功能

作者：包文宝 诺民高娃

来源：《养生保健指南》2015年第11期

【摘要】消化系统是人类八大系统之一，人们通过消化系统获得能量，维持正常的生命活动。组成消化系统的各个结构缺一不可，它们相互协调，一起完成食物的消化、营养的吸收以及残渣的排除活动。由于饮食习惯不良或其它原因，有些人的消化系统容易出现问题，影响正常生活。目前，还有许多因消化系统功能障碍而导致的疾病无法解决，因此，非常有必要进一步加大对消化系统的深层研究，使人类的消化系统更健康。

【关键词】人体消化系统；结构；功能

人体消化系统包括消化道和消化腺，主要功能是消化食物，吸收营养和排除未被吸收的食物残渣，维持人体内环境的相对稳定。消化系统的功能正常是机体正常运行的一个重要基础，其某些部位出现问题，会影响机体正常运行，引起人体不良反应。因此了解人体消化系统的结构和功能，对探索常见因消化系统问题引起的不良反应的病因，以及寻求解决的方法都非常重要。

一、人体消化系统的结构和功能简介

人体消化系统包括消化道和消化腺，主要功能是完成食物摄取、消化，营养吸收以及将未消化的残渣排出体外，以维持内环境的相对稳定。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠和回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛门）。消化腺包括大消化腺和小消化腺，其中大消化腺又包括腮腺、颌下腺、舌下腺、肝和胰，小消化腺包括颊腺、食管腺、胃腺和肠腺等。

1.消化道

（1）口腔。口腔作为消化管的起始部位，包括很多种器官，主要有口唇、面颊、腭、牙、舌和口腔腺。食物从口进入，牙执行咀嚼功能，把进入的食物切碎、撕断和研磨；舌起搅拌、感受冷烫和味道的作用，口腔腺则分泌唾液溶解食物，最后通过唇、颊、腭和舌的共同作用将食物推送到咽喉下部。

（2）咽。咽介于口腔和食道之间，是消化道和呼吸道的共同通道，全长约12 cm。咽的后壁与侧壁较完整，前壁自上而下分别与鼻腔、口腔和喉腔相通，因此，咽可分为鼻咽、口咽和喉咽三部分。

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包文宝1

诺民高娃2

（1内蒙古通辽市扎鲁特旗蒙医医院 内蒙古 扎鲁特旗 029100）

（2内蒙古通辽市扎鲁特旗乌努格其卫生院 内蒙古 扎鲁特旗 029100）

【摘要】消化系统是人类八大系统之一,人们通过消化系统获得能量,维持正常的生命活动。组成消化系统的各个结构缺一不可,它们相互协调,一起完成食

物的消化、营养的吸收以及残渣的排除活动。由于饮食习惯不良或其它原因,有些人的消化系统容易出现问题,影响正常生活。目前,还有许多因消化系统

功能障碍而导致的疾病无法解决,因此,非常有必要进一步加大对消化系统的深层研究,使人类的消化系统更健康。

【关键词】人体消化系统；结构；功能

人体消化系统包括消化道和消化腺,主要功能是消化食物,吸收

营养和排除未被吸收的食物残渣,维持人体内环境的相对稳定。消化

系统的功能正常是机体正常运行的一个重要基础,其某些部位出现

问题,会影响机体正常运行,引起人体不良反应。因此了解人体消化系

统的结构和功能,对探索常见因消化系统问题引起的不良反应的病

因,以及寻求解决的方法都非常重要。

一、人体消化系统的结构和功能简介

人体消化系统包括消化道和消化腺,主要功能是完成食物摄取、

消化,营养吸收以及将未消化的残渣排出体外,以维持内环境的相对

稳定。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠(十二指肠、空肠和回

肠)和大肠(盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛门)。消化腺包括大消化腺

和小消化腺,其中大消化腺又包括腮腺、颌下腺、舌下腺、肝和胰,

小消化腺包括颊腺、食管腺、胃腺和肠腺等。

1.消化道

(1)口腔。口腔作为消化管的起始部位,包括很多种器官,主要有口

唇、面颊、腭、牙、舌和口腔腺。食物从口进入,牙执行咀嚼功能,

把进入的食物切碎、撕断和研磨;舌起搅拌、感受冷烫和味道的作用,

口腔腺则分泌唾液溶解食物,最后通过唇、颊、腭和舌的共同作用将

名称 功能

消化系统 消化道 口腔 牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液混合，

初步消化淀粉。

咽 食物的通道，没有消化作用。

食道 食物的通道，没有消化作用。

胃 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合粉

并进行初步消化蛋白质。

小肠 通过蠕动促进消化，是消化和吸收的主要器官 。

大肠 通过蠕动将食物残渣推向肛门。

肛门 粪便通过肛门排出体外。

消化腺 唾液腺 分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉。

胃腺 分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质。

肠腺 分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。

胰腺 分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。

肝脏 分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用。

小肠的结构特点：消化食物和吸收营养物质的主要场所

1、小肠适于消化、吸收的特点：

①小肠长5～6米，是消化道中最长的部分②小肠内表面有皱襞，皱襞上有 绒毛，这就增加了其消化的表面积； ③小肠内丰富的肠腺，能分泌消化液。肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液都进入小肠内（含消化酶种类最多的器官是小肠）。④小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质。

2、小肠是消化的主要场所的原因是 ：

①小肠长5～6米，是消化道中最长的部分②小肠内表面有皱襞，皱襞上有 绒毛，这就增加了其消化的表面积； ③小肠内丰富的肠腺，能分泌消化液。肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液都进入小肠内（含消化酶种类最多的器官是小肠）。

3、小肠是吸收的主要场所的原因是：

①小肠长5～6米，是消化道中最长的部分②小肠内表面有皱襞，皱襞上有 绒毛，这就增加了其吸收的表面积； ③小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质。

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• （唾液淀粉酶） （肠液、胰液）