过期质量记录销毁清单

二十一世纪是一个经济比较发达的时代，人们对于各种各样的食品的要求也变的比较的多，食品的质量也变成人们比较关注的问题。

因为在我们身边，也有着大大小小食物中毒的情况发生，所以人们对于食品的安全情况还是比较的关注。

过期的饼干是不可以继续使用的，当然，也不是随随便便就可以进行销毁的。

法律规定，食品经营企业在定期检查库存和待销售食品过程中，发现食品发霉变质、超过保质期、不合格食品、伪劣食品，应当将其立即下架，停止销售，就地焚烧销毁，不得退还给供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。

固体的食品，可以通过进行碾压等的方式进行将其破碎，之后可以卖给饲料厂或者养猪场等等，如果数量大的话，环保部门就会进行查处的，在处理的过程中都要进行全程录像监控的处理。

下面介绍一下过期饼干的销毁流程：1、咨询食品报废销毁处理公司或着产品的销毁中心，但是需要有资质认证。

2、提供所报废食品的清单及对产品销毁的程度要求。

3、销毁食品公司制定产品食品销毁综合处理方案及可追溯手段。

4、将报废食品销毁安全转移至销毁现场等。

5、需要在海关、客户监督下全程监督报废食品销毁处理过程。

6、双方核实确认报废产品销毁的数量、销毁方式、程度等。

7、销毁处理公司开具《产品销毁证明》报告给产废方（食品销毁委托单位）。

8、销毁中心开具销毁报告并进行保留档案备案。

9、整个食品销毁项目程序结束，就可以办理完结手续。

10、废物资源化客户服务的中心，后期进行回访客户并征询销毁的建议。

环保365产品销毁中心隶属三六五（上海）废弃物处理服务中心，专业提供咨询处理各类产品报废销毁处理方案，主要是为了配合国家环保相关部和工业、安全生产、海关、工业信息化、质量管理、安检、工商等部门针对缺陷产品及不合格、过期、假冒伪劣、质量问题、变质等产品的销毁处理能得到规范、安全、环保的处置，可以提供产品收集、分类、运输、销毁处置一站式服务。

不仅可以达到保护消费者合法权益，维护企业信誉和形象的目的，还可以促进“节能减排、绿色生产”，形成循环经济模式。

文件发放、回收记录
文件借阅、复制记录
部门受控文件清单
受控文件总清单
文件更改申请单
文件销毁申请单
部门质量记录清单
质量策划实施情况检查表
管理评审计划
管理评审通知单
管理评审报告
培训申请表
培训记录
培训记录
年度培训计划
持证上岗人员名册
生产设施配置申请表
设施验收单
设施管理卡
编号：BG－6.2－03 序号：
设施管理卡
编号：BG－6.2－03 序号：
生产设施一览表
机器设备维护保养记录编号：BG－6.2－05
设备检修计划
设备检修记录
设施报废申请表
维修申请单
工作环境检查表编号：BG-6.2-10
注：每月检查一次。

合格者画√，不合格者画×。

产品要求评审表编号：BG－7.2－01
定单确认表
顾客满意程度调查表
售中服务记录
注：注意该记录的严谨、完整和工整性，这与您的经济利益有着必然的因果关系。

它反映着您的工作效果。

项目建议书
（所列各项，可另加页叙述）
设计开发任务书
总工程师签名：年月日
设计开发方案
设计开发计划书
设计开发输入清单
设计开发信息联络单
试产报告
试产总结报告
客户试用报告
新产品鉴定报告
设计更改申请单
编号：BG-7.3-14 序号：
供方评定记录表
合格供方名录
供方业绩评定表
编号：BG-7.4-03 序号：
原材料计划表
编号：BG-7.4-04
编制：批准：总经理：年月日
原材料清单。

不合格品管理制度不合格品管理制度（一）：目的:为了对生产工序中的不合格品进行有效的统计、分析和便于及时改善，规定实行分类管理。

职责:1、操作员将当日生产的不良品放置于指定的不合格品分类箱(盒)中，并作好记录；2、工序品管员对不合格品进行确认；3、工序班长负责对不合格品进行管理，分析原因，包括对操作员的教育。

4、当某一产品不合格率到达3‰时，班组长务必向品管部、技术部报告，确认是否继续生产还是停机改善。

规定资料:1、作业员将生产时发生的不合格品进行标识，放入机台旁的临时红箱中，在下班前、岗位转换时或批生产完成后，再集中分类放入不合格品架上的相应不合格品箱中，并在『不合格品记录表』相应栏内真实的填写相关记录。

2、当班班长随时对不合格品进行跟踪确认，并签名。

3、当班质检员随时对不合格品进行确认，并签名。

4、当班班长对于当日出现的全部不良分类整理，并且得到当班品管员的确认后，才能送仓报废。

5、仓库在收集报废品时，根据「不合格品记录表」进行核对，填写报废单。

记录表上没有品管经过确认的，不允许报废。

同时，报废单上有品管的确认及处理意见。

务必遵守的事项:1、在转岗前、批完成后、下班前，及时清点不合格品，不准储存和累积不良品，等待第二天的清理；2、『不合格品记录表』上的各项目务必真实、详细的填写；2、班组长务必不定期的去各机台确认临时红箱的不良品是否清理；3、员工对于不良品的报废，务必得到班长和品管的确认，并在记录表上签名才能有效。

[处罚规定]:1、没有如实填写记录，有记录但班长和品管没有确认的，私自报废的，进行处罚。

2、罚款金额为10-50元/次。

对于处罚后能够及时改正，以后自觉遵守的，将取消处罚罚款。

对于多次教育仍不能遵守。

不合格品管理制度（二）：不合格产品管理制度一目的对工作的不合格和不合格品进行识别和控制，以防止不合格品的流出所造成的影响，避免工作上的疏忽造成重大的损失。

二适用范围本程序适用于本公司原材料验收、产品生产过程和使用现场不合格品及成品检验不合格的控制三职责3．1本程序由品管科管管理3．2评审职责本公司授权检验人员负责本厂内不合格品的评审现场不合格品的评审由本公司委派的人员负责3．3处置职责检验人员作出不合格品的处置决定。

记录控制程序1.0目的为确保各项质量记录能妥善且有效管理，以证明质量管理体系的有效运行，并作为日后质量改进和追溯的依据。

2.0适用范围所有与质量管理体系相关的各项记录与报告（含供应商提供的相关记录及资料）均在此范围。

3.0职责各部门对本部门使用的质量记录收集、编目、管理。

4.0定义：记录：阐明所取得的检验、试验结果或提供所完成的质量活动证据的文件。

5.0作业内容5.1质量记录的标识：通过其表格名称和编号识别，表格编码原则：5.2质量记录应正确填写、数据准确真实、字迹清晰，不可用铅笔及红颜色笔填写。

且不可随意涂改，若填写错误用划线方式更改并签名。

5.3记录搜集方式：由各部门指派专人搜集、整理，根据需要传递相关联，留存联按类归档。

5.4编制索引、归档：由各保管部门依实际需求编制索引或归档，分类，做好标识以寻找方便为原则，索引可以是客户别、产品别、日期别等。

5.5贮存与保管期限：各部门依据《记录一览表》中“保存期限”进行保管，注意保管环境应可以避免其损坏、变质、遗失。

5.6借阅质量记录，做好登记，并按时归还。

公司外部人员借阅质量记录需经总经理批准。

5.7过期记录的处理：过期的记录由负责保管部门自行处理，每年底清理记录，将超期记录列出《文件、质量记录销毁清单》，经部门负责人审批后销毁。

可背面重复使用，但正面须打“×”做标示，以免误用，有保密要求的则须经管理者代表批准后予以销毁。

5.8质量记录格式的更改需经部门负责人审核，管理者代表批准后，由文控中心打印分发。

5.9质量记录保存期在质量记录一览表中规定。

6.0相关文件《文件控制程序》7.0质量记录：《记录一览表》《文件、质量记录销毁清单》。

质检部相关记录表格
质量记录清单
文件更改申请
质量策划实施情况检查表
内校记录表
编号:ZG-7.6-04 序号:
编号：:ZC-8.1.2-02 序号：
审核组组长：组员年月日第页共页
1审核目的：
2审核依据：GB/T19001-2000idtISO9001：2000
本公司质量手册第一版及质量管理体系其他文件
3审核覆盖产品：
审核时间：年月日至年月日
首次会议时间：月日时分
首次会议时间：月日时分
5现场审核期间请被审核方有关人员参加下列活动：
首、末次会议：最高管理者或其代表及与审核有关的管理要员参加。

审核活动：按审核日程安排，被审核方有关人员在本岗位。

6审核安排：
内审检查表
编号：:ZC-8.1.2-03 共页第页
不符项报告
内部质量管理体系审核报告（可另附纸叙述）
进货验证记录表
半成品检验记录
成品检验记录
不合格品报告
客户投诉处理单
编号：:ZC-8.3-01 序号：
纠正和预防措施处理单
编号：:ZC-8.3-02 序号：
改进、纠正和预防措施实施情况一览表
编号：:ZC-8.3-03 序号：
信息联络处理单
编号：:ZC-8.3-01 序号：
关键控制点监控计划实施状况检查表
编号:SC-6.2-06 执行部门: 序号:
编制: 日期: 批准: 日期:
持续改进计划
合格供方评定表：
供方能力调查表
编号：GY-7.4-0.3 序号：。

1 目的对质量记录进行有效控制，确保质量记录的完整、准确和真实，为产品质量符合规定要求和质量体系有效运行提供证据。

2 合用范围本程序合用于本公司全部产品质量记录(包含供货方质量记录) 和质量体系运行记录的控制。

3 职责3.1 办公室是质量记录的归口管理部门。

3.2 各部门按程序规定负责本职能范围内的质量记录管理。

4 工作程序4.1 按合同体系文件的要求产品在生产、交付和服务中均有质量记录，保证产品质量的可追溯性。

4.2 质量记录的编制质量记录表式由各使用部门编制，综合办公室统一编号，部门负责人审批后方可使用。

4.3 质量记录的填写4.3.1 质量记录的填写应字迹清晰、数据真实可靠、内容完整。

4.3.2 质量记录不能随意涂改，如需更改，应对原数据进行划“∕”杠改，并加盖更改人印章。

4.4 质量记录的采集、贮存、保管4.4.1 各部门应按质量记录分类的范围进行质量记录的采集、整理，并将整理好的记录填写在《质量记录清单》内。

4.4.2 填表人应将整理好的质量记录装订成册，交部门兼职资料员分类存贮。

4.4.3 各部门兼职资料员应妥善保管质量记录，防止损坏、变质或者丢失，保管方式应便于查询。

5 相关记录《质量记录清单》《质量记录销毁申请单》《质量记录查阅申请单》《质量记录销毁清单》附表：责任部门办公室销售部生产部质检部分类名称文件和资料控制记录不合格品控制记录纠正和预防措施活动记录内部质量审核记录采购记录搬运、贮存、包装、防护和交付记录(成品)服务记录可追溯性场合特定标识记录过程和设备鉴定记录人员鉴定记录搬运、贮存、包装、防护和交付记录(在制品)培训记录检验、测量和试验设备记录保存期3 年3 年3 年3 年3 年3 年3 年3 年3 年长期3 年长期3 年原材料、产品检验记录检验和试验状态记录3 年3 年。