渔船上水产品暂养与活体运输

水产保活剂，鱼虾运输、暂养不再愁作者：小实来源：《大众投资指南》2012年第11期项目概述水产保活剂是一种有效提升水产品运输和暂养期间成活率的新型产品。

采用卫生无害的绿色原料，经农业部水产品质监检测中心检验合格，对水产、人体无害。

还能降解水产品体内的药物残留，去除海鲜的柴油味、车间内暂养的水产品的塑料味、淡水产品的土腥味等各种异味，达到改善肉质的目的。

使用者的投入产出比1∶9以上。

产品特点1.水产品成活率高，运输时间延长，卖相好，活力好，防掉秤。

辐射区域更广，有利于赚取更多地区差价。

驾驭价格波动能力更强。

目前即便经验丰富的人，暂养日死亡率也不少于5%、日运输死亡率10%以上。

使用保活剂后，日暂养死亡率只有0.06%—0.5%，日运输成活率高达95%—100%。

2.成本低，可帮助增氧机、水泵耗电量降至传统方式的1/3以下。

高温时期可少用甚至不用制冷机。

静水暂养数天免换水，节约水费、海水晶费及人工。

一袋保活剂可供1吨水体使用3—4天。

3.使用方便，不需增加任何附加设备和工艺，将保活剂稀释于小水体中（盆、桶），使之溶解均匀，然后均匀泼洒于暂养水体中即可。

携带方便、易于保存、开袋即用、马上见效。

市场分析运输和暂养死亡率高是普遍事实。

暂养期间全部死亡、运输成活率仅50%的情况比比皆是。

一般死亡水产品售价只有活体的1/4—1/2。

活体水产品运输与暂养领域长期存在技术瓶颈，存在很大市场空白，大有可为。

经销条件及效益估算该产品可以先试销再做代理。

先拿220元的优惠样品套餐试销，包邮，总价值572元，包括：长期保活剂、短期保活剂、运输专用防掉秤用保活剂、消毒剂、纳米氧管、手册、海报等。

对产品效果满意，即可申请代理。

利润率300%左右，一天销售50包，月收入可过万。

注：该项目有最低进货量和月最低销售量要求，签订合同时需根据自己的情况商谈。

投资提示。

水产品保活运输中国水产门户网报道水产品保活运输一、水产品保活运输原理（一）环境温度水产动物和其他动物一样，在降低其生活环境温度时，新陈代谢就会减弱，对氧气和养分的需求减少。

因此只要掌握不同水产动物的生理温度及自下而上所需条件，努力创造相应的贮藏、运输条件，选择适当的降温方法，保持一定的充氧量，及时排除运输过程中的代谢产物，就能使水产动物在运输过程中存活一段时间。

在运输过程中保持适当的低温是最为重要的。

如果带水运输，在水中加冰或在包装的四周放置冰袋都是可行的，且装运的外装箱应防水隔热，如经隔热处理的防水硬纸箱、塑料箱等。

一般要求有30小时以上的隔热性能。

（二）充氧充氧可以处长水产品的存活时间。

水产品的装运密度与耗氧量成正比。

降低贮运温度使用麻醉剂及不喂食均可降低活体的新陈代谢活动，从而减少耗氧量。

（三）清除毒性代谢产物水产动物自身代谢产生的氨和二氧化碳等代谢产物会降低水产动物活体从水中吸取溶氧的能力，这种情况随水温升高而更趋恶化。

水体中二氧化碳的积累导致水质PH值降低，将会加快水产动物的新陈代谢速率，并使水质急剧恶化，最终导致水产动物的死亡。

所以水产动物在起运前，应暂养数小时至数天，尽量排除代谢产物，避免在运输中污染水体。

二、水产动物保活运输（一）对虾活运技术对虾在贮运过程中采取降温措施是既方便又经济的方法。

日本对虾可耐受摄氏14度低温，中国对虾可耐受摄氏9度低温，斑节对虾可耐受摄氏19度低温。

若采取长途空运，可采用冷却木屑低温休眠运输法，将虾放在充氧的水箱内，在监测条件下缓慢降低水温（可用加冰法）。

当水温降至摄氏14度时对虾进入休眠状态。

1层虾1层木屑装入内衬聚乙烯薄膜的纤维板盒中（木屑事先冷却）。

包装时应使盒内温度保持在摄氏4—10度，直到将盒子装满。

包装用的木屑必须是树脂含量低、未经处理且不含任何杀虫剂的。

也可用海藻、蛭石、稻壳代替木屑。

采用隔热鱼箱保冷性能更佳。

斑节对虾承受低温的能力不如日本对虾，通常采用封闭的薄膜袋或充气箱进行活体运输。

《水产养殖人员》职业标准1. 职业概况1. 1 职业名称水产养殖人员。

1. 2 职业定义从事淡水鱼，虾等食用水产品商品化养殖及管理的人员。

1. 3 职业等级本职业共设四个等级，分别为：水产养殖人员(五级）、水产养殖人员（四级）、水产养殖人员（三级）、水产养殖人员（二级）。

1.4职业环境条件室内外，常温，潮湿。

1.5职业能力特征身体健康，四肢正常，手指、手臂灵活，动作协调，色、味、嗅、触等感官正常，具有一定的观察、判断、计算能力。

1. 6 基本文化程度初中毕业。

1.7鉴定要求1.7.1适用对象从事或准备从事本职业的人员。

1.7.2申报条件参照《上海市职业技能鉴定申报条件》1.7.3鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。

理论知识考试采用闭卷笔式方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。

理论知识考试和技能考核均实行百分制，理论知识考试和实际操作考核成绩皆达60分以上者为合格。

技师、高级技师还须进行综合评审。

1.7.4鉴定场所设备理论知识考试在教室内进行，技能操作考核场所须配备与考核相关的操作用具和设备。

2工作要求2.2各等级工作要求本标准对五级、四级、三级和二级水产养殖人员的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求3.相关基础知识3.1职业道德忠于职守，爱岗敬业勤奋好学，精益求精吃苦耐劳，团结协作讲究卫生，爱护环境遵纪守法，诚实守信3.2专业知识主要养殖种类的生物学知识养殖水域的生态环境知识池塘养殖技术要求知识饲料、饵料与营养的基础知识鱼病防治和鱼药使用知识主要养殖品种的病害防治方法苗种和产品的活体运输方法安全卫生优质养殖的管理知识3.3法律知识渔业法食品卫生法水生野生动物保护法动物防疫法环境保护法劳动和社会保障法律、法规3.4安全知识防火、防盗、防洪、防养殖意外事故知识水上安全及自我保护常识室内外安全用电常识常用渔机设备使用常识救助知识。