种养结合生态循环养殖牛粪也能“变废为宝”

养殖业的9种粪污处理方式国家发展改革委员会会同农业部制定了《全国畜禽粪污资源化利用整县推进项目工作方案（2018-2020年）》，整合中央投资专项，重点支持畜牧大县整县推进畜禽粪污资源化利用。

全国畜牧总站组织征集畜禽粪污资源化利用典型技术模式，在全国共收集了29个省239种技术模式，经专家筛选评审，总结提炼出种养结合、清洁回用及达标排放3个方面9种畜禽粪污资源化利用主推技术模式。

一、种养结合1、粪污全量还田模式对养殖场产生的粪便、粪水和污水集中收集，全部进入氧化塘贮存，氧化塘分为敞开式和覆膜式两类，粪污通过氧化塘贮存进行无害化处理，在施肥季节进行农田利用。

主要优点：粪污收集、处理、贮存设施建设成本低，处理利用费用也较低；粪便、粪水和污水全量收集，养分利用率高。

主要不足：粪污贮存周期一般要达到半年以上，需要足够的土地建设氧化塘贮存设施；施肥期较集中，需配套专业化的搅拌设备、施肥机械、农田施用管网等；粪污长距离运输费用高，只能在一定范围内施用。

适用范围：适用于猪场水泡粪工艺或奶牛场的自动刮粪回冲工艺，粪污的总固体含量小于15；需要与粪污养分量相配套的农田。

2、粪便堆肥利用模式（包括条垛式、槽式、筒仓式、高（低）架发酵床、异位发酵床）以生猪、肉牛、蛋鸡、肉鸡和羊规模养殖场的固体粪便为主，经好氧堆肥无害化处理后，就地农田利用或生产有机肥。

主要优点：好氧发酵温度高，粪便无害化处理较彻底，发酵周期短；堆肥处理提高粪便的附加值。

主要不足：好氧堆肥过程易产生大量的臭气。

适用范围：适用于只有固体粪便、无污水产生的家禽养殖场或羊场等。

3、粪水肥料化利用模式养殖场产生的粪水经氧化塘处理储存后，在农田需肥和灌溉期间，将无害化处理的粪水与灌溉用水按照一定的比例混合，进行水肥一体化施用。

主要优点：粪水进行氧化塘无害化处理后，为农田提供有机肥水资源，解决粪水处理压力。

主要不足：要有一定容积的贮存设施，周边配套一定农田面积；需配套建设粪水输送管网或购置粪水运输车辆。

现代农业种养循环模式
现代农业种养循环模式是指在农业生产中，通过科学的技术手段，将种植业和畜牧业有机结合，形成协同循环的生产模式。

这种模式的核心理念是“物尽其用，循环再利用”，通过对农业废弃物和副产品
的收集、处理和利用，形成高效的种养循环链条，实现资源利用和环境保护的双赢。

具体来说，现代农业种养循环模式包括以下几个方面：
1.农作物与畜禽养殖的有机结合。

通过将畜禽养殖和农作物种植结合起来，实现畜禽粪便、秸秆等有机废弃物的回收和利用，为农作物提供肥料，同时降低污染物的排放。

2.畜禽养殖与生态养殖的有机结合。

通过生态养殖的方式，让畜禽在自然环境中自由放养，同时与农业废弃物等有机物质相结合，形成生态循环链条，减少废弃物的排放和环境污染。

3.农业生产与能源利用的有机结合。

通过利用农业废弃物和副产品进行生物质能源的生产，实现能源利用的循环和节约，同时减少化石燃料的使用，降低温室气体的排放。

4.农业生产与生态旅游的有机结合。

通过发展农业观光、休闲农业等形式，将农业生产与旅游业相结合，实现资源的共享和互惠，同时推动地方经济的发展。

综上所述，现代农业种养循环模式是一种高效、可持续的农业生产模式，具有很大的发展潜力和推广价值。

未来，随着科技的不断进步和人们环保意识的提高，这种模式将在农业生产中发挥更加重要的
作用。

众所周知，堆积如山的畜禽粪便会污染环境，而利用畜禽粪便发电，不但能解决环境污染问题，还能变废为宝，更为重要的是，还可发展下游产业，形成一条循环产业链……人们一提到节能减排，往往首先想到的是调整优化产业结构，严格控制高耗能、高排放行业过快增长，这当然是问题的关键，不过我们也不能忽视其他方面的努力。

如果能把类似畜禽粪便这样的废物利用好，也可以大大减轻节能减排的现实压力。

在人们的印象里，畜禽粪便除了用作肥料，好像没有什么其他价值，可如今，畜禽粪便有了身价。

近几年，从国外传入我国的利用畜禽粪便发电技术，不但能解决环境污染问题，变废为宝，尤为重要的是，还可发展下游产业，形成一条循环产业链。

昔日的畜禽粪便正在变成“香产业”，据报道，我国已有养殖基地利用畜禽粪便发电，并把生产中的残渣加工成有机肥。

整个处理过程无需额外能源消耗，且污染物零排放。

这是一个产业发展的大好商机，为节能减排另辟了一条新路，值得有关人士的关注。

一、农村沼气综合利用给节能减排带来的效益突显我国农村现行推广的沼气利用技术，已经突破了传统的燃料范畴，正向其它领域开发创新。

农村沼气利用技术，是为节能增效、农业增收和环保清等方面的洁综合技术。

农村沼气能节能增效，可用于农民煮饭、点灯、洗澡，可选的设备是沼气灶、沼气饭煲、沼气灯和沼气热水器；可用于农民储粮、保鲜水果、孵化家禽、增温、诱杀害虫等；沼气可用于发电，将柴油发动机改装成全燃气发动机或沼气——柴油双燃料发动机，配套小型同步电机或异步电机就可实现沼气发电。

农村沼气能使农业增产增收，沼液沼渣是优质有机肥，可作农作物的基肥和追肥，沼液还可作根外追肥，生产无公害农产品。

沼液浸种就是将农作物种子放在沼液中浸泡，能显著提高种子的发芽率，增强秧苗的抗逆能力。

沼液治虫防病技术，沼液对蚜虫、红黄蜘蛛、清虫、稻叶蝉、稻飞虱等有明显的防治效果，对纹枯病、小球菌核病等也有一定的效果。

沼渣种菇、沼液养鱼技术、用沼渣种菇、养花等，节约成本，效果明显；用沼液养鱼（猪、禽），能节约饲料，降低生产成本，具有明显的经济效益。

NONGYE YU NONGJI我国畜禽粪污资源化利用综述及发展探析魏鼎才李光辉¤随顺涛蒋金巧四川省农业机械科学研究院，四川成都摘要：随着畜牧业养殖规模的迅速发展，畜禽粪污造成的环境污染问题突显，提高畜禽粪污资源化利用情况，对于解决环境污染和实现资源利用具有重要意义。

本文介绍了畜禽粪污资源化利用的研究现状，探究了畜禽粪污处理的运输方式、固液分离设备和粪污处理方式的具体情况，从因地制宜、政府支持、社会参与、市场运作的角度提出了发展建议，以期实现畜牧业的可持续发展，为推动畜禽粪污的资源化利用提供借鉴和参考。

关键词：畜禽粪污；资源化利用；现状调研；发展建议20世纪90年代以来，畜牧业养殖规模逐步扩大，集约化、产业化程度越来越高[1]。

随着集约化畜禽养殖业快速发展，畜禽养殖规模化程度提升，畜禽粪污产生量逐渐增大，环境污染成为畜禽养殖业发展的重要制约因素[2-3]。

畜牧业养殖的污染物会经过物质循环进入土壤，导致土壤污染和农作物减产，畜禽污染物中的硝态氮和土壤性病原菌会威胁人类健康，无机化肥和畜禽粪便容易造成水体污染，特别是地下水硝酸盐污染[4-6]。

为减少畜禽粪污的污染，实现畜禽粪污的资源化利用，四川省邛崃市将畜禽粪污进行资源化利用，通过沼肥还田后成功解决当地26万m 3沼肥，还田超5300万m 2，化肥减量施用10%以上，农作物增产5%以上[7]。

据统计，湖北省根据农业废弃物（畜禽粪污、农作物秸秆）还田理论可实现氮肥消费量减少39.8%、磷肥消费量减少25.0%[8]。

本文开展了畜禽粪污资源化利用应用调研与技术探析，并根据调研情况提出发展建议，以期通过畜禽粪污资源化利用，减少畜禽粪污对环境的污染，实现绿色发展。

1畜禽粪污资源化的研究现状《中国沼气行业“双碳”发展报告》指出，预计到2025年中国畜禽粪污年产量将达39.8亿t [9]，随着畜牧养殖业的发展壮大，畜牧养殖厂开始面临畜禽粪污处理问题。

牛粪发酵养殖蚯蚓牛场多赚20万
变废为宝，牛粪发酵养殖蚯蚓。

粪便处理一直是让畜禽养殖户们头疼的事情，但在海南省屯昌县茂昌养牛专业合作社，牛粪却成了“香饽饽”。

社员们用牛粪发酵养殖蚯蚓，一斤能卖到16元。

2015年，屯昌县政府提出发展全域生态循环农业，治理畜禽养殖粪便污染是首要任务。

茂昌养牛专业合作社理事长谢祖励告诉记者，合作社养殖的是从瑞士引进的西门塔尔牛大体型牛，食量要比普通黄牛大很多。

如何让牛粪变废为宝，既解决污染还能挣钱，喜欢钓鱼的谢祖励想到了养殖蚯蚓。

谢祖励介绍，蚯蚓一般以发酵过的牛、猪、羊、鸡的粪便及生活垃圾为食，不与其他动物争饲料。

把牛粪收集起来后掺入秸秆发酵一周左右，就可以用于养殖蚯蚓。

为了提高蚯蚓产出率，合作社专门从日本引进高产品种，该品种饲养周期在两个半月到三个月左右，相比其他蚯蚓耗时较短。

目前，茂昌合作社蚯蚓养殖面积约12亩，年产量达1万斤，产值近20万元，年消纳牛粪360多吨，有效解决了合作社的牛粪处理问题。

“在传统的养牛行业中，牛粪会被当作垃圾处理掉。

但在‘牛—发酵—蚯蚓’这一生态循环链条中，牛粪却是最重要的一环。

”谢祖励说，蚯蚓粪是上等的有机肥，既可用于合作社的牧草种植，也能卖给周边种植户，单这一项一年又可增加约1万元的收入。

屯昌县农业局局长王恩策称，靠着这个循环农业模式，目前茂昌合作社在养牛方面已经吸纳了6名社员，户均年收入4万元；养殖蚯蚓的有30户社员，户均年收入3万元。

国内最成熟养牛场牛粪处理方案当前，规模化养牛场的舍内多为水泥硬化地面，为使干粪与尿液及污水分离，需在牛舍内装备机械清粪设备，进行无害化处理，提高资源利用率，降低劳动力成本。

下面，介绍几种适合我市规模养牛场的粪污无害化处理技术，主要有人工清粪、半机械清粪、刮粪板清粪、牛粪堆肥发酵，养殖户可根据实际选择适合自己的处理利用方式。

一、人工清粪。

即人工利用铁锨、铲板、扫帚等将粪便收集成堆，人力装车运至堆粪场或直接施入农田，是小规模牛场普遍采用的清粪方式。

饲养员定期对舍内水泥地面上的牛粪进行人工清理，无需设备投资、简单灵活，但工人工作强度大、环境差，工作效率低。

二、半机械清粪。

半机械清粪将铲车、拖拉机改装成清粪铲车，或者购买专用清粪车辆、小型装载机进行清粪。

目前，铲车清粪工艺运用较多，是从全人工清粪到机械清粪的过渡方式。

清粪铲车由小型装载机改装而成，推粪部分利用了废旧轮胎制成一个刮粪斗，更换方便，小巧灵活。

饲养员开车把清粪通道中的粪刮到牛舍一边后集中运走。

三、刮粪板清粪。

新建的规模牛场主要使用刮粪板清粪，该系统主要由刮粪板和动力装置组成。

清粪时，动力装置通过链条带动刮粪板沿着牛床地面前行，刮粪板将地面牛粪推至集粪沟中或牛舍一边。

这种设备投资不高，当牛舍长度在100米至120米和200米至240米时，设备的利用效率最高，设备的耗电量不超过18度/天，仅需对转角轮进行润滑维护(间隔2周至3周)。

此清粪方式能随时清粪，机械操作简便，工作安全可靠，刮板高度及运行速度适中，基本没有噪音，对牛群的行走、饲喂、休息不造成任何影响。

刮粪板不需要专门的安装基础，无论是新建的还是旧牛舍，设备的安装都非常方便，可称为最适合牛场的“低碳”污粪处理系统。

四、堆肥发酵。

清理的牛粪送至堆粪场经堆积发酵无害化处理后，即成为有机肥料，堆肥过程中形成高温，能杀死各种病菌和虫卵，粪污中的多种成分能转变成植物生长需要的有效养分，可直接施于设施农业栽培或农作物种植。

地方纵览Local overview 畜牧业环境322019.92018年以来，广西合浦县以畜禽科学养殖、粪污生态化处理和循环综合利用为重点，以改善环境质量、保护水资源、保障饮用水安全为核心，以推进经济、社会、环境协调发展为目标。

通过推广科学养殖、生态养殖、标准化生产，加强规模养殖场（户、合作社）粪污防治和规范化管理，实现粪便减量化、资源化、无害化，改善农村生态环境，推动畜禽养殖业健康可持续发展。

1 畜禽粪污资源化利用工作基本情况1.1 合浦县2018年畜牧业发展概况合浦县是广西生猪调出大县。

2018年全县出栏生猪65.19万头，生猪存栏55.09万头，出栏肉牛1.47万头，牛存栏7.24万头，出栏肉羊0.86万只，出栏家禽2 354.25万羽，全县肉类总产量9.38万t。

全县共有畜禽规模养殖场195家，其中生猪规模养殖场105家，牛规模养殖场7家，肉羊规模养殖场7家，鸡规模养殖场60家，鸭规模养殖场14家，鹅规模养殖场1家，鸽规模养殖场1家。

2018年，合浦县畜禽总产粪量83.05万t，总产尿量55.15万t，污水产生量349.31万t，粪污总量487.51万t。

其中猪粪量31.74万t，猪尿52.37万t，污水349.31万t；牛粪量5.40万t，牛尿2.70万t；羊粪量0.05万t，羊尿0.08万t；家禽粪量45.86万t。

1.2 种养结合循环农业发展的基本情况全县畜禽折合猪当量113.74万头，畜禽粪尿全磷总含量0.11万t，畜禽粪尿全氮总含量0.52万t，粮食作物播种面积6.58亿m 2，经济作物播种面积6.42亿m 2，甘蔗播种面积1.79亿m 2，蔬菜播种面积2.6亿m 2，农业生产所需求的全磷为1.14万t，全氮为1.79万t。

畜禽养殖规模在合浦县环境承载能力范围内，资源环境可承载的畜禽养殖总量为537万头猪当量。

1.3 推进畜禽粪污资源化利用的主要思路深入贯彻落实党的十九大精神，以习近平生态文明思想为指导，树立“创新、绿色、协调”发展理念，通过政府引导、业主主体、财政补助、依法治牧、市场运作的方式，引导畜禽（特别是生猪）养殖场（户）采用源头减量、过程控污、末端利用的技术模式，实现畜禽粪污减量化产生和利用便利化，引进培育畜禽粪污资源化利用第三方服务机构和服务能力，对畜禽养殖户和种植户开展畜禽粪污处理和有机肥施用服务。

农 机 化辽宁省农业机械化发展中心□ 陈金霞农业废弃物处理与资源化利用问题探索农业废弃物治理和资源化利用是农村环境治理的主要组成部分，是推进农业绿色清洁化发展的主要任务；加快农业废弃物治理，是有效控制农业面源污染的有效载体。

在“十四五”新发展阶段，要牢固树立绿色生态导向，以投入品减量化、过程清洁化、废弃物利用资源化、质量安全优等化、品牌高端化为主线，加快构建农业绿色可持续发展格局。

强化项目支撑，把推进废弃物资源化与促进农业循环发展有机结合，确保源头减量、过程控制、末端利用落到实处。

一、畜禽养殖废弃物资源化利用促进绿色种养、循环农业发展。

推进粪肥就地就近还田利用，以培育粪肥还田服务组织，坚持生产环保统筹兼顾、种植养殖协调发展，分区分类精准施策，加大财政补助奖励支持，建机制、创模式、拓市场、畅循环，试点扶持一批粪肥还田利用专业化服务主体，养殖场户、服务组织和种植主体紧密衔接，形成可复制可推广的绿色循环农业发展模式。

积极推进畜禽养殖污染物综合治理。

按照“以用促治、转化优先，政府支持、市场运作，科学管理、高效利用，依法监管、落实责任”原则，围绕生产空间消纳范围，积极推行种养结合循环模式，科学规划布局，推广应用新技术，拓宽粪肥利用渠道，促进源头减量，实现畜禽粪污变废为宝。

推进现有畜禽规模养殖场粪便污水治理设施改造升级，政府扶持与养殖业主自行治理相结合，形成以业主为主体、多方投入、共同推进的有效治理机制，完善粪污资源化利用相关技术规范标准，分类指导畜禽养殖场采用适合技术模式开展粪污资源化利用。

坚持构建粪肥还田组织运行模式，带动县域内粪污基本还田，推动化肥减量化，促进耕地质量提升和农业绿色高质量发展。

以辽宁省28个畜牧养殖大县为重点，统筹考虑资源环境承载能力，优化畜禽规模养殖布局，加强粪肥还田利用技术指导，推广种养结合典型模式，提高畜禽养殖资源化利用率。

实现农牧资源循环利用。

从实施范围、技术研发、装备配套和长效机制建立四个方面入手，切实提高辽宁省畜禽粪污资源化利用能力。

济南市规模以下畜禽养殖污染治理工作方案济南市规模以下畜禽养殖污染治理工作方案为有效防治畜禽养殖污染，加快推进畜禽粪污综合利用，促进生态循环养殖业绿色发展，保护和改善乡村人居环境，现就规模以下畜禽养殖污染治理，制定方案如下。

一、工作目标鼓励支持引导养殖专业户配建畜禽粪污处理设施，强化畜禽粪污资源化利用技术指导与服务，提升养殖专业户畜禽粪污资源化利用水平。

加强畜禽养殖环境监管，对在从事畜禽养殖活动或畜禽养殖废弃物处理活动中造成环境污染的行为予以处罚。

通过综合治理，规模以下畜禽养殖粪污做到综合利用，减少环境污染，基本实现农业农村发展和生态环境保护双赢。

二、工作重点坚持“区别对待、分类指导、综合整治”的原则，对规模以下畜禽养殖户粪污综合利用和污染防治进行综合治理。

（一）重点治理畜禽养殖专业户。

据初步统计，全市畜禽养殖专业户占规模以下养殖户数的7%，存栏量占91.4%，养殖污染风险明1/ 5显大于散养户。

各区县农业农村部门、生态环境部门要以畜禽养殖专业户污染治理为重点，建立养殖专业户畜禽粪污处理利用和污染治理工作台账（附表1），内容包括养殖户名称、畜种、存出栏数量、粪便和污水处理利用情况、粪污处理设施配建情况。

工作台账要在8月底前完成，同时上报市农业农村局、市生态环境局。

（二）引导畜禽养殖专业户粪污综合利用设施建设。

农业农村部门按照统筹规划、分类指导、全面推进的原则，切实做好畜禽养殖专业户粪污综合利用技术指导和服务工作。

参考规模养殖场粪污处理设施配建标准要求，在养殖专业户推行建设雨污分流、暗沟布设的污水收集输送系统和储粪场、污水储存池等粪污处理配套设施并保持正常运行，或者委托第三方进行粪污处理，确保粪污资源化利用。

支持引导畜禽养殖专业户配套建设粪污处理利用设施，实现粪污就近就地消纳利用或者由粪污处理中心收集加工处理，实现肥料化、能源化利用。

（三）加强畜禽养殖污染防治监管。

生态环境部门要加大行政执法力度，加强畜禽养殖环境监管。

生态农业知识：生态种养结合的优势与效益生态农业知识：生态种养结合的优势与效益随着社会经济的发展，人们对环境和健康的需求越来越高，生态农业作为一种新型的农业生产方式，受到越来越多的关注和支持。

生态种养结合是生态农业的一种重要形式，它将农业种植和畜牧业的生产方式紧密结合起来，充分利用资源，有着优势明显的效益。

首先，生态种养结合能够节约资源，提高土地利用率。

农作物和畜牧业是生态种养结合的两大组成部分，它们之间相互依存、相互促进。

生态种养结合利用养殖场清洁无害的粪便作为有机肥料施在庄稼上，庄稼生长后的剩余物作为牛奶牛肉的饲料，这完美地循环利用了资源，避免了土地“一季打一氧化碳，两季喂生粪”，浪费资源、造成污染的情况。

同时，农民可以利用土地、水、种子、工具等实行耕种合理的方法和技术来避免对土地的过度破坏，增加土地的质量和生产力，并且受益于气候、土质、地形等生态条件，使农业生产成本降低，产量提高，提高耕作效率，节约资源，保护生态环境。

其次，生态种养结合能够提高生产效益、降低成本。

生态种养结合在养殖业中，可以采用生态循环的方式，既能节约饲料，又能减少了养殖废水的排放，同时还能产生生态效益。

在农作物的种植方面，农民采用生态种植技术，通过有意识地使用有机肥料和有益微生物来优化种植环境、搭配作物，能够大大提高庄稼的产量和品质，降低生产成本的同时，还能降低食品的残留农药和化肥成分，保障食品安全。

而且，在生态农业生产过程中，种植和养殖业之间有着相互促进的作用，这就能够带来更好的经济效益。

同样重要的是，生态种养结合能够改善生态环境。

生态农业生产方式通过崇尚天然生态，注重环保循环，控制赤字和废弃物的排放，保护农业生态环境，让生态环境更加健康和有益。

生态农业生产方式可以利用试点区的智慧创造生态气象，任何人都知道，当确认了所需要的天气气候信息后，才能做出最适合于种植和养殖的决定。

与生态农业结合起来的气象信息可以更加明确和详细，工作效率和准确率都会提高，甚至使预测有意外的变化。

种养结合生态循环农业模式初探种养结合生态循环农业模式是一种可持续发展的农业生产方式。

它结合了种植业和养殖业，通过生态循环的方式实现资源的最大化利用和减少农业对环境的负面影响。

种养结合生态循环农业的模式可以分为两个部分：种植业和养殖业。

在种植业方面，农民可以选择适合当地土地和气候条件的作物进行种植。

他们还可以利用生物肥料、有机肥料和生物农药等，减少对化学农药和化学肥料的依赖。

通过控制作物的生长环境，例如温度、湿度和光照等因素，农民可以提高作物的产量和质量。

农民还可以利用覆盖物和遮荫网等措施，减少土壤侵蚀和水分蒸发，提高水分利用效率。

在养殖业方面，农民可以选择适合当地条件的养殖种类，例如家禽、牛羊等。

他们还可以通过技术手段和管理方法，提高养殖的效率和质量。

他们可以利用科学饲养和饲料配方，提供均衡营养的饲料，提高动物的生长速度和肉质。

他们还可以合理管理动物的生活环境，例如提供舒适的栖息地、控制疾病传播和减少粪便的污染。

种养结合生态循环农业模式还强调生态循环的概念。

在这个模式下，生物资源的利用尽可能地循环利用，减少资源的浪费和对环境的损害。

农民可以将养殖产生的粪便作为有机肥料，用于作物的生长；他们还可以将养殖产生的废弃物处理为生物能源，用于农业生产的能源供应。

通过这种方式，农民可以减少对化学肥料和化石能源的需求，同时还减少了农业废弃物对环境的污染。

种养结合生态循环农业模式对农民和环境都有许多好处。

对于农民来说，这种模式可以提高农业的产值和经济效益，同时减少农业生产的成本和风险。

对于环境来说，这种模式可以减少农业对土壤、水资源和生物多样性的破坏，减少对化学农药和化学肥料的使用，降低农业对大气环境的污染。

种养结合生态循环农业模式还可以提供更加健康、有机和安全的农产品，满足人们对食品安全和营养需求的促进农业的可持续发展。

牛场废物处理与环境保护：关键注意事项牛场废物处理与环境保护：关键注意事项背景信息：牛场是畜牧业重要的分支之一，它们是人类生活中不可或缺的食物和经济资源的来源。

然而，牛场生产过程中产生的废物可能成为环境污染的源头，影响生态平衡和人类健康。

因此，面对这一问题，牛场废物处理与环境保护应该成为农牧业发展的关键之一，需要注意以下几个关键事项。

1. 废物分类处理：牛场废物主要包括畜禽粪便、剩余饲料、废水等。

首先，应该对废物进行分类处理，根据其成分不同进行合理的处理方式。

例如，畜禽粪便可作为有机肥料进行堆肥或发酵，剩余饲料可以变废为宝，进行二次加工或转化为有机饲料。

废水应进行初步处理，控制污染物的浓度和排放量，并实施循环利用或经过专业处理后排放。

2. 合理的废弃物处置：牛场废弃物的处理方式对于环境保护至关重要。

牛粪可以通过生物发酵、厌氧沼气池等方式进行处理，产生的沼气可以用作燃料，发电或供暖，减少对化石能源的依赖。

废水可以通过人工湿地、沉淀池等处理设施进行处理，减少对水资源的浪费和水体的污染。

3. 增强废物资源化利用：牛场废物中的有机物质具有较高的资源利用价值。

通过废物堆肥或发酵，可以将有机物质转化为有机肥料，提高土壤的肥力。

同时，利用生物技术和科技手段，将废物中的营养物质提取出来，转化成动物饲料或生物能源，实现资源的最大化利用。

4. 加强环境监测与治理：牛场废物处理与环境保护需要加强对环境污染的监测和治理工作。

建立完善的监测体系，定期检测牛场废物处理过程中的各项污染指标，及时发现和解决问题。

同时，要加强环境卫生的治理，做好储存、集中处理和无害化处理等环节，确保废物不会对周边环境和人类健康产生负面影响。

5. 科学养殖与生态农牧业发展：最终，要从根本上解决牛场废物处理与环境保护的问题，需要推动科学养殖与生态农牧业的发展。

提倡牛场规模化、集约化，采用科学的养殖技术和管理手段，减少废物产生，优化生产过程，降低对环境的影响。

变废为宝：发酵牛粪养蚯蚓
牛粪处理一直是养牛的一个难题，现在总算找到好办法了。

李首成在四川农业大学生态农业专家李首成的指导下试行生态循环农业，即利用现有的牛粪按一定的规模比例堆放田间养殖蚯蚓，再用蚯蚓养殖鸡、鱼等。

“以前直接将牛粪倒在竹林里，原本以为是很好的农家肥料，可肥效就不见好，我们就没想到要经过发酵处理。

听了专家的现场指导，才豁然开朗。

牛粪在阳光下再发酵一段时间，就可以投进蚯蚓苗了。

”张林说。

李首成介绍，牛粪经过发酵养殖蚯蚓，养殖过蚯蚓的牛粪是很好的有机肥料，可以用来种植有机蔬菜、花卉，还可以在田垄间种植黑麦草，黑麦草用来做草料喂牛。