3.2人和动物细胞的结构和功能

初一生物第三章、细胞是生命活动的基本单位第二节、人和动物细胞的结构与功能学习目标：1.能准确阐述人和动物细胞的基本结构，明确植人和动物细胞各部分结构的主要功能；2.能正确描述细胞核在生物遗传中的重要功能；3.能区别动物和植物细胞结构的主要不同点。

教学过程一、板书课题（45s）上节课我们学习了植物细胞的结构及其主要的功能，今天我们继续学习动物细胞的结构及其作用，以及动、植物细胞的异同点。

板书：第二节、人和动物细胞的结构与功能二、出示目标(15s)开始新课前，首先要明确学习目标：（出示“学习目标”投影）。

学习目标1.能准确阐述人和动物细胞的基本结构，明确植人和动物细胞各部分结构的主要功能；2.能正确描述细胞核在生物遗传中的重要功能；3.能区别动物和植物细胞结构的主要不同点。

已经明确学习目标的学生请举手，（统计学情2-3s）很好，（请放下）。

三、自学指导(1min)为达成目标，请看自学指导（出示“自学指导”投影）。

自学指导请仔细阅读并思考P40-43内容，要求：用横线标注（1.）、（2.）、（3.）题答案，理解并准确记忆知识点：（1.）请用几个字概述人体口腔上皮细胞临时玻片的制作流程。

（2.）动物细胞具有怎样的结构？其具有怎样的功能？动、植物细胞有怎样的异同点？（3.）细胞核在生物遗传中具有三项基本功能，请简述是哪三项？自学时间为7min，力争自学后，大家能够独立完成所有问题。

接下来开始我们本课的自学环节，之后老师会检测同学们的自学情况。

四、先学（7min）（一）学生紧张自学，老师巡视，适当点拨、提醒，并注意纠正学生不良习惯。

（二）检测（8min）自学时间到，（全部完成指导内容的请举手）好，紧接着检测一下同学们的完成情况：（1.）请用几个字概述人体口腔上皮细胞临时玻片的制作流程。

（正确，很好，请xxx同学回答。

错误，有不同意见的同学请举手/有同学进行补充吗？）答案要点：结合之前学习的经验，我们可以得出口腔上皮细胞制作流程为1.）：擦-滴-漱-刮-涂-盖-染。

人和动物细胞的结构与功能【教材分析】本节课内容是在植物细胞知识的基础上进一步学习人和动物细胞的知识，也是今后进一步学习有关遗传，生殖，发育，代谢等内容的基础。

为了全面提高学生的科学素养，既面向全体学生，着力于基本的公民素养的培养，又从各方面考虑每个学生的个性发展，力图使所有的学生在原有的基础上都能得到不同程度的提高。

【教学设计】本节课是学生认识生物结构层次的基础课，是在掌握了植物细胞结构和功能后对人和动物细胞知识的延伸，目的是加强学生对细胞生物体生命活动基本单位的认识。

细胞部分的知识微观且抽象，学生不易理解，因此本节课借助显微镜观察，充分利用直观教学手段，让学生理解细胞的结构，理解显微镜等先进科学技术的应用促进了生物科学的发展，以及意识到学习生物学的重要性。

本节课以学生观察实验为主，通过观察人的口腔上皮细胞的实验，引导学生提出问题，解决问题。

在教学难点的突破上，充分挖掘课程资源，借助相关资料及图片，来加强直观教学，使学生了解细胞核，染色体，DNA，基因之间的关系，理解细胞核在生物遗传中的重要作用。

在教学中，我要充分调动学生的主体意识，让学生自主体验，探究，自主与教师和其他同学进行讨论。

整个课堂，教师只设计大致程序，许多具体内容教师应根据课堂灵活调控。

【教学重难点】重点：识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。

难点：说出细胞核在生物遗传中的重要作用。

【教学目标】知识目标：1．识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。

2．说出细胞核在生物遗传中的重要作用。

能力目标：培养观察，概述总结和表达交流的能力。

情感目标：增强合作意识，培养严谨求实的科学态度。

【教学设计】学生学习的过程实际上就是学生主动获取、整理、贮存、运用知识和获得学习能力的过程，因此，我觉得在教学中，指导学生学习时，应尽量避免单纯地、直露地向学生灌输某种学习方法。

有效的能被学生接受的学法指导应是渗透在教学过程中进行的，是通过优化教学程序来增强学法指导的目的性和实效性。

第二节人和动物细胞的结构和功能一、学习目标1.通过制作和观察人的口腔上皮细胞的玻片标本,识别人和动物细胞的基本结构,说出这些结构的主要功能.2.通过比较植物细胞和动物细胞,知道二者的异同.3.说出细胞核在生物遗传中的重要作用.二、重难点分析重点1.识别人和动物细胞的基本结构,说出这些结构的主要功能.2.通过比较植物细胞和动物细胞,知道二者的异同.3.说出细胞核在生物遗传中的重要作用.难点通过制作和观察人的口腔上皮细胞的玻片标本,识别人和动物细胞的基本结构,说出这些结构的主要功能.三、学习过程（一）预习导学知识点一：人和动物细胞的结构和功能1.人和动物细胞的基本结构包括________、________和________,与植物细胞相比细胞质内没有________和________.2.动物细胞的各部分功能同植物细胞基本相同,细胞质内的线粒体也是与呼吸作用有关.答案：1.细胞膜细胞质细胞核叶绿体中央大液泡2.呼吸知识点二：制作人的口腔上皮细胞临时装片1.净：用洁净的________擦拭载玻片和盖玻片.2.滴：在被擦拭干净的载玻片的中央滴一滴________________.3.取：凉开水漱口后,用牙签稍钝的一端在口腔________上轻轻刮一下,牙签上会附着一些口腔上皮细胞.4.涂：将牙签在载玻片中央的________中涂抹一下.5.盖：用________夹起盖玻片,使它的一边先接触载玻片上的水滴,然后轻轻盖在生物材料上.6.染：滴一滴碘液在________的一侧,用________在另一侧吸引,使碘液浸润生物材料的全部.答案：1.纱布2.0.9%的生理盐水3.内侧壁4.生理盐水5.镊子6.盖玻片吸水纸知识点三：细胞核在生物遗传中的重要作用1.遗传物质主要存在于________中.利用一定的技术对细胞进行染色,通过________可以观察到细胞核中含有________.在每种生物的体细胞中,染色体的________、________和________都是一定的.2.染色体的主要成分是________________和________,其中________就是通常所说的DNA,DNA是主要的________,它能贮存和传递________,控制生物体的形态结构和生理特性.答案：1.细胞核显微镜染色体形态结构数目2.脱氧核糖核酸蛋白质脱氧核糖核酸遗传物质遗传信息（二）合作探究制作临时玻片时,染色会对细胞产生什么影响？在什么情况下应该使用不经染色的临时玻片？答案：染色可以使细胞的结构显示得更清楚,但是染色剂对活细胞的生物活性往往会有很大影响,有时甚至能使细胞致死.因此在观察活细胞及其生物活性时,应该使用不经染色的临时玻片.四、自我测评1.制作人口腔上皮细胞的临时玻片时,要将刮取的口腔上皮细胞涂抹到0.9%的生理盐水中,而不能涂抹在清水中.目的是( )A.防止细菌在装片中繁殖B.防止细胞吸水过多而涨破C.迅速杀死细胞以便观察D.利用生理盐水粘住细胞解析：细胞放置在不同的液体环境中会表现出吸水和失水现象,当细胞放置在低于细胞本身浓度的环境中时,会出现吸水涨破现象.答案：B2.如果从一只黑羊的体内取出受精卵细胞并把其细胞核去掉,再从另一只白羊的体细胞内取出细胞核置于该受精卵中.这个改造后的新细胞发育而成的个体的体色为( )A.白色B.灰色C.黑色D.黑白相间解析：细胞核是遗传信息的中心,由新细胞发育而成的新个体的性状应当与提供细胞核的羊相同.因此,新细胞应发育成白羊.答案：A。

《人和动物细胞的结构和功能》知识全解
1.描述细胞分裂的基本过程。

2.概述动植物细胞的分化过程以及通过分化形成多种组织的过程。

3.说出植物体的主要组织和人体的基本组织。

启发学生，引导，帮助学生分组。

本节课贯穿观察和讨论，主要运用启发式谈话法，启迪学生思维、激发学习热情，并遵循从感性认识到理性认识的认知规律，利用多媒体视频和动画，让学生通过自主学习、合作探究、分析综合等一系列思维活动，逐渐认识细胞生长和细胞分裂的过程及细胞核内染色体的变化情况。

在学习细胞分化时可以借助细胞分化过程图解或相关课件进行突破，然后组织学生观察人体的基本组织，对四种组织的结构特点功能等有较为清晰的认识点。

制作模型、自主学习。

在学法指导上，充分发挥学生的主体地位，让学生在自主学习、合作探究、讨论交流中，主动参与知识的获取过程，体会同学间合作的魅力，尝到了学习的乐趣。

同时也提高了分析问题的能力、语言表达能力。

人和动物细胞的结构和功能【学习目标】1、进一步熟悉制作临时玻片标本；2、能使用显微镜观察到人的口腔上皮细胞的基本结构，通过观察比较，能区别动植物细胞的基本结构的主要异同；3、能掌握细胞核的作用；4、树立培养观察能力和严谨的科学态度；6、树立讨论意识、合作意识、效率意识、鼓掌意识、创新意识、...，做一个成功的、快乐的学习者。

【重点、难点】：重点——1、制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本；2、通过观察比较，区别动植物细胞的基本结构的主要异同；3、细胞核在生物遗传中的重要作用。

难点——1、比较动植物细胞结构上的异同；2、理解细胞核的重要作用。

【导入新课】人也是由细胞构成的。

人体的细胞跟植物细胞有什么不同呢？/DNA...？【课前准备】1、自行学习本章目标，阅读教材，查询资料，完成“自主学习”,并写一写”小组合作探究”部分。

2、进入实验室前，准备好--教材、导学案、笔和实验探究指导等。

【学生自主学习】1、在图中标出动物细胞各部分的名称及功能。

2、制作人的口腔上皮细胞临时玻片擦：用洁净的纱布擦净和→滴：把载玻片放在试验台上，用在载玻片中央滴一滴→（取）：用，在自己漱净的口腔上轻轻地刮几下→涂：把牙签上附有碎屑的一端，放在上的生理盐水中几下→盖：用镊子夹起，使其先接触液滴，然后再盖刮:在生物材料上（目的：避免盖玻片下出现而影响观察）→染：把一滴滴在盖玻片的一侧，用从盖玻片的另一侧吸引，使染液扩散到整个标本。

【小组合作探究】：1、小明用显微镜观察人的口腔上皮细胞，他的操作过程是：取一块洁净的载玻片,在载玻片的中央滴一滴生理盐水；用凉开水把口漱干净,取一根消过毒的牙签在口腔内侧壁上轻轻刮几下,再把牙签放在载玻片上的液滴中涂一下,然后把玻片标本放在显微镜下观察。

请回答：(1)使用生理盐水的目的是；(2)制作装片前,先将口漱净的目的是；(3)小明的操作过程有错误吗？如果有，请指出并改正。

2、依照下图表示：细胞、细胞核、染色体、DNA的关系。

第三章细胞是生命活动的基本单位
第二节人和动物细胞的结构和功能【知识梳理】
1、人和动物细胞的基本结构：细胞膜、细胞质和细胞核
2、区别动物与植物细胞结构的主要不同点。

【承前启后】
在老师的带领下画出一个植物细胞，并标出它的结构，学生能说出各结构的功能。

【观察实验】
1、制作人的口腔上皮玻片标本
2、画出一个口腔上皮细胞。

【课堂检测】
1、德国动物学家施旺用三年的时间观察动物的各种细胞，最后他得出结论
2、将制作人的口腔上皮细胞临时装片的正确步骤的序号连接起来
①．盖上盖玻片②．对载玻片上的标片进行染色
③．用消毒牙签的一端，在漱净的口腔内侧壁上轻刮几下
④．将牙签附有碎屑的一端，放在载玻片的生理盐水滴中涂抹
⑤．擦拭盖玻片和载玻片⑥．用吸管在载玻片中央滴一滴生理盐水
正确步骤的序号是：→→→→→
3、填空：人和动物细胞的基本结构和功能：
细胞膜：分隔与，控制的进出，保持细胞的相对稳定。

细胞质：进行的重要场所。

细胞核：含有物质，传递。

线粒体：与有关，为细胞的各种生命活动提供。

【兴趣拓展】观察一滴池水中的原生动物。

（练习在低倍镜下快速挪动载玻片追踪运动中的微生物。

）。

课题：2-3-2 人和动物细胞的结构与功能（1课时）主备教师李帅参与教师焦文婷张国强审核人焦文婷课时 1 授课时间第周教学目标1、知识与技能：1.阐明人和动物细胞的基本结构，说明这些结构的主要2.区别动物和植物细胞结构的主要不同点。

3.尝试制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本并能熟练使用显微镜进行观察。

4. 描述细胞核在生物遗传中的重要功能。

2、过程与方法：通过制作玻片标本的实验培养学生的动手能力和创新能力，使学生亲自体验学习的过程和体会成功的喜悦，并通过观察使学生主动思考，增强学生进行科学探究的愿望。

3、情感、态度与价值观：使学生进一步增强热爱生命、爱护公物的意识，从而达到素质教育的目的。

重点1.对人的口腔上皮细胞临时玻片标本的观察，识别人的口腔上皮细胞的结构。

2.描述细胞核在生物遗传中的重要功能。

难点描述细胞核在生物遗传中的重要功能。

方法三步五环节准备课件，“人的口腔上皮细胞”实验的材料用具导学过程一、导入（2）分钟上节课，我们学习了植物细胞的结构和功能，人和动物细胞是什么样的？它们的结构与植物细胞相同吗？出示人的红细胞和肌肉细胞以及神经细胞的形态结构图，指导学生仔细观察，体验组成人体细胞的形态的差异。

引导学生思考：人和动物细胞的结构是否与植物细胞一样呢？出示课题。

二、出示学习目标并阐释，明确重难点。

（ 2 ）分钟1.阐明人和动物细胞的基本结构，说明这些结构的主要功能。

2.区别动物和植物细胞结构的主要不同点。

3.描述细胞核在生物遗传中的重要功能。

三、挑战新知识（）分钟1. 【自主学习】（10 ）分钟（一）人和动物细胞的结构与功能观察人的口腔上皮细胞的结构：1．引导学生回忆制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本的方法和步骤以及操作注意点，然后观察制作人的口腔上皮细胞玻片的材料用具。

问题：（1）两个实验的材料用具有什么不同？（2）为什么此实验用0.9%的生理盐水？教师指导学生阅读书中的实验步骤并分组讨论、交流。

主备人赵永辉执教人赵永辉课时 1 总课时执教时间集体备
课成员
赵永辉
预设目标1、识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。

2、说出细胞核在生物遗传中的重要作用。

3、区别动物和植物细胞结构的主要特点。

教学重难点重点：区别动物和植物细胞结构的主要特点难点：细胞核在生物遗传中的重要作用。

教学
准备
PPT课件
一、PPT1:导入。

二、PPT2:揭示课题
板书：第二节人和动物细胞的结构和功
能
三、明确目标：
四、新授
PPT3:活动：观察与讨论植物细胞与动物
细胞的异同。

PPT4:揭示结果。

注意植物细胞与植物细胞也是有区别的，动物细胞基本一样。

PPT5:1、认识蝾螈。

动画为六角蝾螈。

2、蝾螈的受精卵横缢实验讲解。

3、讨论细胞核的作用。

4、作出结论：学生可作出各种有
关结论，有道理的教师给予肯定。

最终得出细胞核是细胞的控制中
心。

PPT6:讲解细胞内有细胞核，细胞核里有染色体，染色体内有DNA，DNA内有基因。

基因控制生物的性状。

PPT7:生物体内染色体数目是恒定的。

基因千差万别。

PPT8:基因决定性状例一。

PPT9:基因决定性状例二。

PPT10:基因决定性状例三。

PPT11:基因改造的生物，既美好又可能有潜在威协。