2019-2020年中考化学专题复习十八 化学物质与健康练习题

《化学物质与健康》专项复习题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．人体每天需要摄入足量的钙，下列食物中钙含量最低的是（）A．牛奶 B．青菜 C．豆类 D．虾皮2．人体中缺少铁元素会导致的疾病是（）A．骨质疏松 B．贫血 C．老年痴呆 D．大脖子病3．安全问题不容忽视。

下列说法或做法符合安全要求的是（）A．进入久未开启的菜窖前先做灯火实验 B．用工业盐亚硝酸钠烹调食物C．冬天在室内用炭烤火取暖时，关闭门窗D．霉变花生清洗干净后再食用4．下列食物中，主要为人体提供蛋白质的是（）A．大米 B．瘦肉 C．苹果 D．植物油5．下列早餐食物中富含维生素C的是（）A.黄瓜B.鸡蛋C.稀饭D.馒头6．下列是对初中“化学之最”知识的部分归纳, 你认为其中不合理．．．的是（）A．地壳中含量最多的金属元素：Al B．人体必须的微量元素之一：CaC．空气中含量最多的物质：N2 D．使用最广泛的金属：Fe7．化学与生产、生活密不可分。

下列说法正确的是（）A．水的净化方法有多种，其中净化程度最高的是过滤B．水能灭火是因为水能降低可燃物的着火点C．碘是人体需要的微量元素，需大量补充D．有的指甲油中含有少量的甲醛，青少年应尽量少用8．某同学对所学部分化学知识归纳如下,其中有错误的一组是( )A．A B．B C．C D．D9．下列说法正确的是（）试卷第2页，总5页A ．空气中二氧化碳含量的增加是形成酸雨的主要原因B ．利用乳化原理使用洗洁精洗涤餐具上的油污C ．人体缺钙会引起贫血D ．聚乙烯塑料属于天然有机高分子材料10．学知识有助于我们正确认识、理智选择、科学生活。

下列说法不正确的是（ ）A ．生活中的垃圾应分类回收B ．正在推广普及的公共自行车为人们绿色出行提供了便利C ．合理使用食品添加剂，可以改善食品的品质、外观和营养价值等D ．将地沟油和潲水油回收利用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的11．晓晓将一盆绿色植株在黑暗中放置了48小时，然后选择其中的一片绿叶进行研究．先剪断叶片的主叶脉（如图所示），再将绿色植株放在阳光下照射2到4小时，发现K 处不能正常制造淀粉，其中原因是K 处叶片缺少（ ）A ．叶绿素B ．O 2C ．H 2OD ．CO 212．我们可以利用如图所示的三种关系对某些知识进行归纳梳理。

中考化学化学物质与健康专项复习题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是（）A．菜刀用后洗净擦干 B．废旧电池随意丢弃C．霉变大米洗净后继续食用 D．尽可能多吃含微量元素的保健品正确的一组是（）2．“归纳整理”是一种很好的学习方法，下列归纳和总结不3．食用低钠高钾盐，能够预防高血压。

降低心脑血管疾病的发生率。

这里的“钠”“钾”指的是（）A．原子 B．离子 C．元素 D．单质4．有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要能为人体提供的营养素是（）A．油脂 B．无机盐 C．维生素 D．蛋白质5．防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是（）A．铁 B．碘 C．钙 D．硒6．下列叙述正确的是（）A．人多的室内要经常通风换气,防止二氧化碳中毒B．蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的有机高分子化合物C．生活中用洗涤剂可洗掉容器上的水垢D．工业上可用纯碱制氯化钠7．下列人体必需的元素中，摄入不足易产生龋齿的是( )A．钙 B．氟 C．碘 D．硒8．生活离不开化学。

下列做法中，合理的是（）A．为保持铝合金水壶外观明亮经常用砂纸打磨B．为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用C．利用硝酸铵溶于水吸热的原理，自制冰袋给发烧病人降温D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力9．食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会对人体健康造成危害的是 ( )A.用工业酒精勾兑饮用酒B.用甲醛浸泡海产品保鲜C.用工业盐腌制蔬菜D.用小苏打焙制糕点10．物质性质决定用途.下列说法不正确．．．的是（）A．甲醛能使蛋白质变性，可用于海鲜等水产品的防腐B．不锈钢具有较强的耐腐蚀性，可用于制作医疗器械C．Ca(OH)2具有碱性，可用于改良酸性土壤D．食醋具有酸性，可除去瓷质水壶中的水垢11．“春蚕到死丝方尽、蜡烛成灰泪始干”中蕴含着许多化学含义，下列说法错误的是（）A．诗句寓意着发生了化学变化B．诗句中“丝”含有的物质是蛋白质C．诗句中“泪”是指蜡烛燃烧产生的水D．诗句中“灰”是指蜡烛燃烧产生的二氧化碳、一氧化碳以及少量炭粒12．下列物质的转化在给定条件下能实现的是（）A．B．C．D．二、填空题13．联合国第63届大会决定将2011年作为国际化学年，其主题是“化学﹣﹣人类的生活，人类的未来”．请回答下列化学与人类生活相关的问题．（1）下列服装主要用有机合成材料制成的是_____．（填标号）A 羊毛衫B 涤纶连衣裙C 腈纶运动衣D 纯棉T恤（2）自热米饭是一中快餐食品．请根据如图、2及表中信息，回答下列问题自热米饭的营养成分①自热米饭的营养素中，主要负责提供能量的是_____，构成细胞的基础物质是_____．②如图中菜肴包的包装材料是符合卫生标准的铝箔．铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的_____．③该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式为_____（3）良好的家居环境带来美好的生括．①房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的_____性．②如图所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品．“火立熄”接触到火焰3﹣5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭．“火立熄”的灭火原理是_____．（填标号）A 清除可燃物B 使燃烧物与氧气隔绝C 降低燃烧物的着火点（4）汽车是现代生活中常见的一种交通工具．①喷漆可以延缓汽车钢铁外壳的锈，其防锈原理是_____．②CNG双燃料环保汽车已在福州投入使用，这种汽车所用的燃料是汽油和压缩天然气．写出天然气完全燃烧的化学方式_____．14．“化学就在身边。

第 1 页人教版九年级化学化学物质与健康专项训练一、单选题（共12题；共24分）1.青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质．下图中蛋白质含量最高的是（）A.橙子 B. 西红柿C. 大豆D.玉米2.患有夜盲症是因为体内缺少（）A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D 3.下列有关葡萄糖的说法错误的是（）A. 油脂和葡萄糖都易溶于水B. 葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类C. 给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状D. 葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量4.下列做法符合食品安全要求的是（）A. 用霉变的大米制作米粉B. 用甲醛溶液浸泡水产品C. 用亚硝酸钠腌制食品D. 食盐中加碘酸钾补充碘5.人体中缺少某种元素会影响健康，甚至可能引起疾病，下列说法不正确的是A. 缺铁易会起贫血B. 缺碘易患坏血病C. 缺氟易产生龋齿D. 缺钙的儿童易患佝偻病6.医生建议小明多吃水果和蔬菜。

医生的建议主要让他补充的营养素是（）A. 蛋白质B. 糖类C. 油脂D. 维生素7.人体缺少某种元素，会引起甲状腺肿大。

则该元素是( )A. 钙B. 碘C. 硒D. 铁第 2 页8.化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。

下列食物中，维生素含量比较丰富的是（）A. 西红柿B. 牛奶C. 米饭D. 鸡蛋9.下列叙述不正确的是（）A. 唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂B. 人体的能量全部由糖类提供C. 食用加碘盐可预防甲状腺肿大D. 蔬菜、水果等富含维生素10.我们的体内一刻不停地发生着多种化学变化．X是提供人体生命活动的重要能源物质，它在人体组织中发生的变化是X + 6O2 ═6CO2 + 6H2O，由此推断X的化学名称是（）A. 葡萄糖B. 蔗糖C. 油脂D. 淀粉11.人体所含元素根据含量的多少，可分为常量元素和微量元素，下列元素中属于常量元素的是（）A. IB. PbC. CaD. Zn 12.食用鱼、鸡蛋、瘦肉等食品，主要是为人体补充（）A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪D. 维生素二、填空题（共4题；共11分）13.均衡的膳食结构可以保障身体健康。

2019届初三中考化学复习化学与健康专题复习训练1. 平衡膳食是健康饮食的重要保证。

食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是()A．米饭、土豆B．番茄、黄瓜C．牛肉、鸡蛋D．色拉油、花生2．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。

下列物质富含蛋白质的是()A．西红柿B．馒头C．植物油D．鸡蛋3．食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是()A．用甲醛浸泡的韭菜 B．用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪C．用生霉的大米制的米粉 D．不施用农药和化肥的蔬菜4．人体缺碘易引发的病症是()A．贫血 B．夜盲症 C．甲状腺肿大 D．骨质疏松5．下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是()A．Fe B．Zn C．Na D．Ca6. “端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是( )A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂7. 化学元素含量的多少对人体健康有着重要的影响。

人体缺钙易引发的疾病是( )A．贫血B．夜盲症C．骨质疏松D．甲状腺肿大8. 下列做法正确的是( )A．用霉变的花生作食品B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐C ．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素D ．食品中加入过量的亚硝酸钠9. 含有 元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。

有些有机物的相对分子质量比较大，通常称它们为 ，如淀粉、纤维素等。

10. 食物的主要成分有 水 、 无机盐 、 糖类 、 油脂 、 、 六大类，通常称为营养素。

11. 糖类又称 ，由 三种元素组成。

常见的糖有 、蔗糖、淀粉等。

12. 淀粉是有机高分子化合物，它的鉴别方法是 。

淀粉在酶与水的作用下分解成 。

在人体内缓慢氧化释放能量，反应的化学方程式为 C 6H 12O 6＋6O 2=====缓慢氧化 6CO 2＋6H 2O 。

13. 油脂由 元素组成，通常情况下植物油脂呈 ，称为油，动物油脂呈固态，称为脂肪。

2019年中考化学真题分类训练——化学元素与人体健康专题一、选择题1.（2019天门）化学物质与人体的健康息息相关。

下列有关叙述正确的是（）A.炒菜用亚硝酸钠调味，可增进入体健康B.汞、铅、镉是人体必须的元素C.人体缺氟易产生龋齿D.维生素是人体的主要供能物质2.（2019株洲）某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良，下列适合改善该小孩症状的食品是（）A.高钙奶B.补铁剂C.补锌剂D.海带汤3.（2019沈阳）为预防甲状腺疾病，人体应补充的元素是（）A.碘元素B.氟元素C.硒元素D.氯元素4.（2019龙东）化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（）A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病B.人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病5.（2019荆门）化学使世界变得更加绚丽多彩。

下列说法正确的是A.化学是人类社会进步的关键，但化学不能研究和创造自然界不存在的物质B.“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”的“清白”是指氢氧化钙C.儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症，其体内缺少的元素是碘D.“工业的维生素”稀土广泛应用于新能源、新材料、航空航天、电子信息等尖端科技领域，是重要战略资源。

合理开发、利用稀土资源，保护稀土资源，人人有责6.（2019宜昌）保“舌尖上的安全”。

下列做法符合食品安全要求的是（）A.亚硝酸钠作调味剂B.碳酸钙用作补钙剂C.工业酒精勾兑白酒D.地沟油提炼食用油109.下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是（）A.碘B.铁C.锌D.钙7.（2019兰州）下列有关化学与生活的说法，正确的是（）A.钙是人体中的微量元素B.缺锌会引起甲状腺肿大C.用亚硝酸钠代替食盐烹调D.用灼烧的方法鉴别羊毛纤维和棉纤维8.（2019鸡西）化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（）A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病B.人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病9.（2019葫芦岛）下列元素与人体健康关系正确的是（）A.缺锌会引起佝偻病B.缺钙会引起贫血C.缺碘会引起甲状腺肿大D.缺铁会引起坏血病10.（2019哈尔滨）“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。

初中化学《化学与健康》专项考试题带解析姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________一、选择题（共14题）1.下列物质不是人体所需营养素的是（）A．尼古丁B．水C．蛋白质D．维生素【答案】考点：生命活动与六大营养素．专题：化学与生活．分析：根据人体所需六大营养素的种类（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水），进行分析判断．解答：解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水．A、尼古丁有剧毒，不是人体所需营养素，故选项正确．B、水是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误．C、蛋白质是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误．D、维生素是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误．故选：A．点评：本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类是正确解答本题的关键．难度：容易知识点：人类重要的营养物质2.下列有关物质的分类正确的是（）A．鸡蛋、水果含有蛋白质B．甲烷属于有机物C．纤维素属于合成材料D．液态氧属于氧化物【答案】考点：生命活动与六大营养素；从组成上识别氧化物；有机物与无机物的区别；合成材料的使用及其对人和环境的影响．专题：物质的分类．分析：A、水果中含有维生素；B、甲烷属于有机物；C、纤维素属于天然存在的物质；D、液态氧属于单质lB．.人体缺钙易引起甲状腺肿大C．．糖类由C、H、O三种元素组成D．．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒【答案】考点：生命活动与六大营养素；有机物的特征、分类及聚合物的特性；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；常见中毒途径及预防方法．专题：化学与生活．分析：A、根据有机物的定义判断；B、根据钙的生理功能判断；C、根据糖类的元素构成分析；D、根据重金属中毒的原理和解毒方法判断．解答：解：A、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），蛋白质和糖类符合定义，故A 正确；B、人体缺钙易引起骨质疏松，故错误；C、糖类由C、H、O三种元素组成，故正确；D、可溶的重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白质，饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏，故D正确．故选B．点评：在生活水平不断提高的今天，人们把健康饮食的问题提到了生活的日程上，因而对六大营养素的考查也成了中考热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容，虽然试题难度小，但出现频度高，要引起高度重视．难度：容易知识点：化学元素与人体健康4.人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列有关说法中正确的是（）A．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物B．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌【答案】考点：生命活动与六大营养素；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．专题：化学与生活．分析：根据人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类；根据缺乏维生素A的症状进行分析；根据锌属于微粒元素进行解答解答；解答：解：A、人体需要六大类营养素，每种营养素都有一定的价值，摄入过多不好，但不吃也是对人体不利的，故A说法错误；B、除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化，转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的作用；故说法错误；C、维生素是人体必需的营养成分，缺乏维生素A会引起夜盲症，故C正确；D、锌，影响人体的生长发育；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．但锌属于人体的微粒元素，不能大量摄取，故错误；故选C点评：要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用，以及与之相关的知识．难度：容易知识点：人类重要的营养物质5.在①糖类②油脂③蛋白质④维生素⑤纤维素⑥无机盐⑦水⑧二氧化碳中，属于人体必须营养素的有（）A．①②③④⑥⑦B．①②③⑥⑦C．①②③④⑤⑥⑦D．①②③④⑤⑥⑦⑧【答案】考点：生命活动与六大营养素．专题：化学与生活．分析：由学过的知识可知：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．蔬菜和水果中含有大量的维生素；维生素在人体内需要量虽然很少，但可以起到调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康的重要作用．解答：解：A、人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，故选项正确；B、①②③⑥⑦中，没有维生素，维生素缺少时，人体就会出现不同的病症，故选项错误；C、①②③④⑤⑥⑦中，纤维素不是人体必须的营养素，故选项错误；D、①②③④⑤⑥⑦⑧中，二氧化碳和纤维素不是人体必须的营养素，故选项错误；故选A点评：本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．难度：基础知识点：人类重要的营养物质6.人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（）A．玉米B．豆腐C．奶油D．黄瓜【答案】考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．专题：化学与生活．分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析．解答：解：A、玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质，故选项正确；B、豆腐中含有丰富的蛋白质等，故选项错误．C、奶油含有丰富的油脂等，故选项错误；D、黄瓜中含有丰富的维生素，故选项错误．故选A．点评：解答本题要充分理解各种食物中的营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．难度：基础知识点：人类重要的营养物质7.缺铁容易对人体健康造成的影响是（）A．患佝偻病B．引起贫血C．产生龋齿D．甲状腺肿【答案】考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．专题：化学与生活．分析：根据铁的生理功能和缺乏症，进行分析判断．解答：解：A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，故选项错误．B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确．C、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，故选项错误．D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．故选：B．点评：化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症正确解答此类题的关键．难度：容易知识点：化学元素与人体健康8.青少年缺乏下列哪种元素会导致佝偻病和发育不良（）A．铁B．钙C．碘D．锌【答案】考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．专题：化学与生活．分析：A、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．B、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．C、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．D、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．解答：解：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误．B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确．C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误．故选：B．点评：化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症等是正确解答此类题的关键．难度：容易知识点：化学元素与人体健康9.下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是（）A．钙B．铁C．锌D．碘【答案】考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．专题：化学与生活．分析：A、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．B、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．C、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．D、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．解答：解：A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，故选项错误．B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误．C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，严重时会得侏儒症，故选项正确．D、碘是合成甲状腺激素的主要元l 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．专题：化学与生活．分析：A、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．B、根据氟的生理功能和缺乏症进行分析判断．C、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．D、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．解答：解：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以贫血通常需要补充铁元素，故选项A不符合题意；B、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，故选项B符合题意；C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项C不符合题意；D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选项D不符合题意．故选B．点评：化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，掌握人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项是正确解答此类题的关键．难度：容易知识点：化学元素与人体健康11.人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是（）lC、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．D、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．解答：解：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法正确．B、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，故选项说法错误．C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，青少年预防佝偻病，应适量补钙，故选项说法错误．D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项说法错误．故选：A．点评：化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症是正确解答此类题的关键．难度：容易知识点：化学元素与人体健康12.人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振，生长迟缓，发育不良，该元素是（）A．碘B．铁C．钙D．锌【答案】考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．专题：化学与生活．分析：A、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．B、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．C、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．D、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．解答：解：A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误．C、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项错误．D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项正确．故选：D．点评：化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项是正确解答此类题的关键．难度：容易知识点：化学元素与人体健康13.下列与人体的生理活动有关的叙述中，正确的是（）A．人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义B．煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白结合，使血红蛋白失去输氧能力C．作为健康饮食的一部分，每人每天都应当通过服用保健品补充各种营养素D．低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快【答案】考点：生命活动与六大营养素；一氧化碳的毒性．专题：化学与生活．分析：A、根据纤维素的功能分析；B、根据一氧化碳中毒的原理判断；C、根据大部分的营养元素需要从外界摄入，但不能每天都服用保健品去分析；D、根据淀粉在人体内不能直接的吸收进行分析．解答：解：A、食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质．故错误；B、煤气中毒主要是CO与血红蛋白结合，且一旦结合便很难再分离，使血红蛋白失去输氧的能力，造成中毒，故正确．C、大部分的营养元素需要从外界摄入，所以我们每天都需要补充各种营养，但不是每天都服用保健品；故错误；D、馒头需要经过消化后，才能转化成人体直接吸收的葡萄糖，所以低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快，是错误的．故选B．点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与人类生产、生活相关的知识历来是考查的热点，特别是关于食品加工及安全，易燃易爆物的安全知识，化学元素、营养素与人体健康，生活经验或常识等．难度：容易知识点：化学元素与人体健康14.下列物质中，不属于糖类的是（）A．葡萄糖B．淀粉C．蛋白质D．纤维素【答案】考点：生命活动与六大营养素．专题：化学与生活．分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．解答：解：葡萄糖、淀粉、纤维素等物质属于糖类物质；蛋白质不属于糖类物质．故选C点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．难度：容易知识点：人类重要的营养物质二、填空题（共14题）1.人类的日常生活和工农业生产离不开水．请回答：（1）水__________________（填“属于”或“不属于”）人类所需的六大基本营养素之一．（2）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做__________________（填“软水”或“硬水”）．（3）下列净化水的单一操作中，相对净化程度较高的是__________________（填字母）．A．静置沉淀B．吸附沉淀C．蒸馏（4）水在通电的条件下可以分解，写出该反应的化学方程式__________________．（5）甲和乙两种固体物质的溶解度曲线如图所示，回答下列问题：①在__________________℃时，甲和乙两种物质的溶解度相等．②将t1℃时等质量的甲和乙两种物质的饱和溶液分别降温到0℃，析出固体质量较少的是__________________（填“甲”或“乙”）．③t2℃时，将60g甲物质放入100g水中，充分搅拌，所得溶液的溶质质量分数w（甲）与同温下乙物质的饱和溶液的溶质质量分数w（乙）大小关系为__________________（填字母）．A．w（甲）＜w（乙）B．w（甲）＞w（乙）C．w（甲）=w（乙）D．无法确定．【答案】考点：生命活动与六大营养素；电解水实验；水的净化；硬水与软水；固体溶解度曲线及其作用；晶体和结晶的概念与现象；溶质的质量分数、溶解性和溶解度的关系．专题：空气与水．分析：水能够溶解很多物质，是一种常用的溶剂．加热煮沸可以降低水中钙离子、镁离子的含量，从而降低水的硬度．水资源不是取之不尽用之不竭的，我们要节约用水．解答：解：（1）水属于人类所需的六大基本营养素之一．（2）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做硬水．（3）蒸馏是相对净化程度较高的．（4）水在通电的条件下可以分解，写出该反应的化学方程式2H2O2H2↑+O2↑．（5）①在20℃时，甲和乙两种物质的溶解度相等．②将t1℃时等质量的甲和乙两种物质的饱和溶液分别降温到0℃，析出固体质量较少的是乙．③t2℃时，将60g甲物质放入100g水中，充分搅拌，所得溶液的溶质质量分数w（甲）与同温下乙物质的饱和溶液的溶质质量分数w（乙）大小关系为w（甲）＞w（乙），故答案为：（1）属于（2）硬水（3）C（4）2H2O2H2↑+O2↑（5）20；乙；B点评：解答本题要理解水是一种常用的溶剂，理解节约用水的意义，要掌握降低水的硬度的方法，只有这样才能对问题做出正确的判断．难度：中等知识点：溶液单元测试2.化学与生活、生产息息相关，请运用化学知识回答以下问题．（1）多吃蔬菜可补充的营养素是__________________．（2）铝制品在空气中表面失去金属光泽__________________（用化学方程式表示）．（3）用熟石灰处理废硫酸__________________（用化学方程式表示）．（4）天然气作燃料__________________（用化学方程式表示）．（5）根据如图所提供的信息，写出在催化式排气净化器中发生的一个反应__________________（用化学方程式表示）．【答案】考点：生命活动与六大营养素；金属的化学性质；中和反应及其应用；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．专题：化学用语和质量守恒定律；金属与金属材料；化学与生活．分析：（1）根据食物中含有的营养素解答；（2）根据铝制品在空气中和氧气反应生成一层致密的氧化膜解答；（3）根据氢氧化钙和硫酸反应生成硫酸钙和水解答；（4）根据甲烷燃烧生成二氧化碳和水解答；（5）根据如图所提供的信息，写出反应的化学方程式解答．解答：解：（1）多吃蔬菜可补充的营养素是维生素；（2）铝制品在空气中和氧气反应生成一层致密的氧化膜，化学方程式表示为：4Al+3O2=2Al2O3（3）氢氧化钙和硫酸反应生成硫酸钙和水，化学方程式表示为：Ca（OH）2+H2SO4═CaSO4↓+2H2O（4）甲烷燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式表示为：CH4+2O2CO2+2H2O（5）根据如图所提供的信息可知：2CO+2NO N2+2CO24CO+2NO2N2+4CO23CO+NO+NO2N2+3CO2答案：（1）维生素（2）4Al+3O2=2Al2O3（3）Ca（OH）2+H2SO4═CaSO4↓+2H2O（4）CH4+2O2CO2+2H2O（5）2CO+2NON2+2CO2点评：本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力．增加了学生分析问题的思维跨度，强调了学生整合知识的能力．难度：容易知识点：人类重要的营养物质3.化学就在我们身边，化学与生活息息相关．（1）西瓜有甜味，主要是因为含有六大基本营养素中的__________________．（2）为了预防佝偻病和发育不良，提倡幼儿及青少年适当食用富含__________________元素的食物．（3）某服装标签上写着“涤纶56% 棉44%”，其中属于合成纤维的是__________________．（4）某市国家档案馆采用了太阳能光伏发电照明．太阳能是__________________能源（填“可再生”成“不可再生”）．（5）南宁市采用LNG（液态天然气＞作为燃料的新能源公交车己相继投入使用．煤、__________________和天然气都属于常见的化石燃料．煤燃烧时排放出__________________、NO2等污染物，这些气休或气体在空气中发生反应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨．【答案】考点：生命活动与六大营养素；酸雨的产生、危害及防治；化石燃料及其综合利用；资源综合利用和新能源开发；合成纤维及其应用；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．专题：化学与生活．分析：（1）根据水果、蔬菜中含有维生素解答；（2）根据钙元素可以防止佝偻病和发育不良解答；（3）根据涤纶属于有机合成材料解答；（4）在自然界短时间就能得到补充的是可再生能源；不能及时补充的是不可再生能源；常见的可再生能源有：风能、太阳能、水能等．常见的不可再生能源有：煤、石油、天然气等；（5）根据三大化石燃料解答．解答：解：（1）水果、蔬菜中含有维生素，西瓜有甜味，主要是因为含有六大基本营养素中的糖类；（2）钙元素可以防止佝偻病和发育不良，了预防佝偻病和发育不良，提倡幼儿及青少年适当食用富含钙元素的食物．（3）涤纶属于有机合成材料，是合成纤维；（4）太阳能是一种新型的可再生能源，越来越被广泛利用．它的优点很多，比如：太阳能分布广阔，获取方便；清洁不会造成环境污染；（5）煤、石油、天然气都属于常见的化石燃料．煤燃烧时排放出二氧化硫、NO2等污染物，这些气休或气体在空气中发生反应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨．答案：（1）糖类（2）钙（3）涤纶（4）可再生（5）石油二氧化硫点评：本题主要考查学生对太阳能优点的掌握和理解，是中招的热点．在平时的学习中，加强知识的整合，能够灵活运用．难度：容易知识点：化学与生活单元测试4.“鲤鱼焙面”是豫菜名品．鱼肉中富含有营养素是__________________；面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生反应，最终变成__________________（化学式为C6H12O6）．【答案】考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素；化学式的书写及意义．专题：化学与生活．分析：鱼肉含有丰富的蛋白质，鱼肉是人体很好的由氨基酸构成的营养素来源；淀粉与水发生反应最终变成葡萄糖．解答：解：鱼肉含有丰富的蛋白质，淀粉在人体内经酶的作用与水发生一系列反应，最终转变为葡萄糖．故答案为：蛋白质；葡萄糖．点评：人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．难度：容易知识点：人类重要的营养物质5.小强为自己准备的午餐食谱如图：主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鲈鱼饮料酸奶、白开水（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的__________________；（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含__________________元素，可有效预防贫血；（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、__________________和水六大类．【答案】考点：均衡营养与健康；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素．专题：化学与生活．分析：（1）蔬菜、水果中富含维生素；（2）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血；（3）根据人体所需营养元素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水分析．解答：解：（1）蔬菜、水果中富含维生素；（2）芹菜富含铁元素，可有效预防贫血；（3）人体所需营养元素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水．故答案为：（1）维生素；（2）铁；（3）无机盐．点评：本题主要考查了学生人体生命活动所需的六大营养素的食物来源、生理作用及缺乏症的掌握，比较简单，但与生活密切相关的这些知识也是中考中常考知识点．难度：容易知识点：人类重要的营养物质6.化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．（1）下表为某食品包装袋的部分说明．商品名称××饼干配料小麦粉、精炼植物油、鲜鸡蛋、食盐、膨松剂、食用香精等规格400g储藏方法存放于阴凉干燥处，避免阳光直射保持期270天请回答下列问题：①在饼干的配料中，富含油脂的是__________________②配料中可用于腌渍蔬菜的物质是__________________；③小麦粉中富含糖类，糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和__________________；④食用香精中含有香豆素（C9H6O2），香豆素中碳、氢、氧三种元素的质量比为__________________；。

化学物质与健康专项检测题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．下列有关实验的描述正确的是（）A．聚乙烯在酒精灯的火焰上灼烧后会产生刺激性气味B．碘酒能使土豆颜色变为红色C．稀释浓硫酸时，先将浓硫酸放入烧杯，再将水沿玻璃棒慢慢注入D．二氧化硫气体能使高锰酸钾稀溶液褪色2．人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康。

下列元素中，因摄入量不足可能导致骨质疏松的是（）A．铁B．钙C．碘D．锌3．下列食物中富含蛋白质的是（）A．苹果 B．鸡蛋 C．黄瓜 D．白糖4．蚕丝属蛋白质，在灼烧时会有烧焦羽毛的气味，下列物质灼烧时也会产生该气味的是（）A．猪皮 B．馒头 C．辣椒 D．牛油5．下列元素中，对人体有害的是（）A．钙（Ca） B．铅（Pb） C．锌（Zn） D．铁（Fe）6．化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（）A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和棉纱B．食用油反复加热会产生大量有害物质C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D．医用消毒酒精中乙醇的体积分数为95%7．“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。

下列做法不利于．．．人体健康的是（）A．室内用煤炉取暖，保持烟囱通畅，以防煤气中毒B．向食品包装袋中充入氮气防腐C．为保证身体健康，长期饮用纯净水，代替自来水D．不食用发霉变质的粮食8．下列元素中肯定不是人体中的微量元素的是（）A．Zn B．Cu C．I D．Ca9．下列有关人体健康的叙述正确的是A．人体缺硒会引起食欲不振，生长迟缓B．缺乏维生素A会引起坏血病C．如果人体摄人的能量不足时，会消耗自身脂肪，人就会消瘦D．锡、锌、氢、铁、氟是人体中含有的微量元素10．下列说法正确的是（）A．生成盐和水的反应都是中和反应；用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点B．服用氢氧化钠治疗胃酸过多；误食重金属盐，可立即服用蛋清或牛奶解毒C．为人体补充维生素而食用新鲜蔬菜；硒是人体必须的微量元素，应大量服用D．使用新能源，能减少酸雨产生；干电池可以将化学能转化为电能11．物质的用途与性质密切相关。

2023年中考化学二轮专题训练-我们身边的化学物质18一、单选题1．静静发现炒菜所用的食盐为加碘食盐。

经查阅资料可知碘元素在元素周期表中有如图所示信息。

下列说法正确的是（）A．碘为金属元素B．碘的相对原子质量为126.9gC．x的值可能为8D．加碘食盐中的“碘”指原子2．化学用语是化学学习的重要内容。

下列化学用语表示正确的是（）A．两个氧原子：O2B．钠元素的化合价是正一价：Na+C．2Ne：2个氖元素D．SO2：表示二氧化硫分子或二氧化硫物质3．如图为某化工企业生产流程示意图，有关说法正确的是（）A．②中为使原料全部转化为甲醇，理论上CO和2H投料的质量比为7：1B．钛酸亚铁()3FeTiO中钛元素为3+价C．③中氩气()Ar作反应物D．①中反应为：2FeTiO3+6C+6Cl2 一定条件__2X+2TiCl4 +6CO，则X为3FeCl4．下列实验结论正确的是（）选项实验操作和现象结论A将固体与熟石灰混合碾磨，产生氨臭味气体该固体中含有铵根离子B用小木棍蘸少量浓硫酸，小木棍表面变黑浓硫酸具有吸水性C将某布料置于酒精灯火焰上点燃，闻到烧焦羽毛的气味该布料为全棉质地D向某水样中加入适量肥皂水，搅拌，产生大量浮渣该水样为软水5．科学家用滤纸和二氧化钛（TiO2）制出一种“纳米纸”。

在纳米纸上“铺”一层“萘胺”（C10H9N）染料制成试纸，用于检测食品中亚硝酸盐（主要是NaNO2）浓度的高低。

下列说法正确的是（）A．二氧化钛中Ti的化合价为+2B．该试纸属于混合物C．TiO2和NaNO2都属于氧化物D．萘胺是由碳、氢、氮三种原子构成的6．下列指定反应的化学方程式正确的是（）A．盐酸除铁锈：Fe2O3+6HCl＝2FeCl3+3H2OB．铁片溶于稀硫酸：2Fe＋3H2SO4=Fe2（SO4）3＋3H2↑C．镁条燃烧：Mg + O2点燃MgO2D．实验室制备CO2：CaCO3 高温CaO+CO2↑7．中药当归、白芷中富含的紫花前胡醇（化学式为C14H14O4），能增强人体免疫力。

备考2019年初中化学中考复习测试题化学与健康一、单选题（共7题；共14分）1.下列说法正确的是（）A.人体缺硒会导致贫血B.化学对保障人体健康无作用C.碳酸钙可用作补钙剂D.人体必需的元素摄入量越多越好2.幼儿及青少年缺钙会导致（）A.佝偻病B.贫血C.甲状腺肿大D.夜盲症3.品尝哈尔滨老道外的小吃时，想多补充一些脂肪和蛋白质。

你选择的饭店食品是（）A.张包铺包子B.张飞扒肉C.安发豆芽D.老七麻辣面4.关注健康是人类永恒的主题，从健康角度看下列做法正确的是( )A.青年人爱吃含铅元素较高的爆米花，它是一种健康食品B.对超市的药物牙膏和含氟牙膏，初中学生应选药物牙膏C.老年人应经常吃豆制品，可以补充钙元素D.用pH试纸测定人体血液的pH，用来了解人体健康5.下列做法会危害人体健康的是（）A.饮用低温灭菌牛奶B.食用新鲜蔬菜水果C.用小苏打做发酵粉D.用甲醛浸泡水产品6.“关爱生命，注意安全，拥抱健康”，是永恒的主题。

下列有关叙述正确的是（）A.老年人缺钙易患佝偻病B.人体必需的微量元素有铁、锌、硒、碘、氟等C.健康人体血浆的pH范围在0.9-1.5D.人体如缺乏维生素A,会引起坏血病7.下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（）A. 淀粉没有甜味，因此不属于糖类B. 维生素是人体不可缺少的营养物质C. 油脂属于有机高分子化合物D. 蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素二、综合题（共3题；共21分）8.饺子是中国传统食品，小丽周末回家观察了妈妈包饺子的全过程，发现许多与化学知识有关的问题。

（1）包饺子所用的原料：面粉、水、食盐、芹菜、大葱、植物油、牛肉。

其中芹菜富合的营养素是________；牛肉富含的营养素是________；（2）煮饺子的水是硬水还是软水，可用________进行检验。

日常生活中常用________的方法，降低水的硬度。

（3）煮饺子用的不锈钢锅是一种________制品，它具有良好的抗腐蚀性。

2018-2019学年九年级下册化学化学物质与健康专项训练一、单选题1.为防止骨质疏松，应补充的元素是A. 钙B. 锌C. 铁D. 铝2.老年人骨质疏松，容易骨折，需要多摄入的常量元素是（）A. 钙元素B. 碘元素C. 铁元素D. 锌元素3.人体中含量最多的元素是（）A. O元素B. H元素C. Ca元素D. C元素4.下列物质通常不会损害人体健康的是（）A. 甲醛B. 黄曲霉素C. 水D. 一氧化碳5.未成年人正处于生长发育阶段，需要摄入比成年人更多的常量元素是（）A. 钙B. 硒C. 碘D. 锌6.某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、油脂、糖类、无机盐等营养物质，下列叙述错误的是（）A. 蛋白质、糖类都属于有机物B. 人体缺钙易引起甲状腺肿大C. 油脂由C、H、O三种元素组成D. 误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒7.含铁丰富的食物有利于（）A. 佝偻病患者B. 骨质疏松症患者C. 贫血患者D. 营养不良的人8.临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：用你所学的知识，建议家长应增加的食物是（）A. 糖醋排骨B. 炒鸡蛋C. 炖豆腐D. 炒油菜9.化学与生活密切相关，下列食物中，主要成分为糖类的是A. 面包B. 带鱼C. 花生D. 牛奶10.下列说法不正确的是（）A. 大豆、花生和谷物等易被霉菌污染B. 某些霉菌的分泌物对人畜有毒C. 黄曲霉毒素可诱发肝癌D. 人不能吃霉变食物，但可用来喂养家畜11.各组物质中，富含蛋白质的是（）A. 鸡蛋、牛奶B. 米饭、土豆C. 香蕉、桃子D. 牛油、奶油12.人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用下列物质中的（）A. 水B. 蛋清C. 肥皂水D. 盐水13.糖类具有的共同点是( )A. 都有甜味B. 都含有C，H，OC. 都能水解D. 相对分子质量从几万到几十万14.下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（）A. 水B. NaCl溶液C. CuSO4溶液D. 稀盐酸15.临近中考，妈妈为了给小丽增加营养，制定了午餐，食谱如下：米饭、炸鸡腿、清蒸鱼、鸡蛋汤，你建议小丽的妈妈还应该增加的食物是（）A. 青菜B. 牛奶C. 炒花生D. 玉米二、填空题16.化学与生活密切相关。

化学元素与人体健康考点一：微量元素1.如图为某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I为碘的元素符号)，由此你得到的信息和作的猜测是( )A.此盐为纯净物B.“加碘盐”中的“碘”是碘单质C.1 kg该食盐中含碘酸钾(35±15) mgD.“菜未烧熟不宜加入碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定2.下列说法中，你认为不科学的是( )A.食用碘盐可防治碘缺乏病B.使用含氟牙膏可预防龋齿C.儿童缺钙易患佝偻病D.实施“酱油加铁”，可减少厨房污染3.人体中化学元素含量的多少直接影响身体健康。

锌是人体必需的一种微量元素，每人每日适宜摄入量为10 mg～15 mg。

下图为“××牌锌补品”的说明书，请分析回答：(1)指出该“锌补品”中含有营养素的一种物质是___________________；(2)若服用这种“锌补品”补锌，对于10岁以上的青少年，相当于每日补锌_____________ mg；(3)你认为“不宜超过推荐量”的理由是______________________________。

4.组成人体自身的元素有50多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在。

(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时，放出能量最多的是____________；(2)食物中的淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式是_____________；(3)多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏______________会引起坏血病；(4)在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决_______________而实施的项目。

考点二：常量元素1.人体是一座元素的“仓库”，人体中的元素在自然界中都能找到，人体中含量最多的元素是( )A.氢B.氧C.碳D.钙2.人体健康离不开钙元素。

下列有关说法不正确的是( )A.人体的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中B.钙是人体中含量最高的元素C.幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙D.老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折3.下面对芝麻酱说明书的判断正确的是( )A.不含微量元素B.不含糖类和油脂C.婴儿最好不食用D.钙铁含量低于豆腐和鸡蛋4.化学与人体健康密切相关。

化学与健康专项复习题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．元素和人体健康息息相关，骨质疏松是因为缺少（）A．I B．Zn C．Ca D．Fe2．某同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是（）A．A B．B C．C D．D3．下列做法不会对人体健康造成损害的是（）A.多吃水果和蔬菜B.长期饮用蒸馏水C.食用霉变花生压榨的花生油D.大量摄入微量元素4．下列做法不利于．．．身体健康的是（）A．用氮气作食品保护气 B．用铁锅做炊具烹调食物C．用加碘食盐做调味品 D．用甲醛溶液保鲜大白菜5．下列都是人体必须的营养素，其中不能为人体提供能量的是（）A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素6．下列是我省种植、养殖业的名优产品，其中富含蛋白质的是（）A．巢湖银鱼 B．砀山酥梨C．太湖粳米 D．萧县葡萄7．必需的常量元素有11种，以下元素中属于常量元素的是( ) A．钙元素 B．铁元素 C．锌元素 D．碘元素8．防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是（）试卷第2页，总8页A ．铁B ．碘C ．钙D ．硒9．平衡膳食是健康饮食的重要保证，食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是 （ ）A ．AB ．BC ．CD ．D10．下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是（ ）A ．AB ．BC ．CD ．D11．化学与我们的健康、生活息息相关。

下列关于生活常识的说法中，正确的是（ ） ①焙制糕点用小苏打作发酵粉②香烟的过滤嘴可滤除CO 等有害物质，故吸烟对身体无害③摄入过多量重金属盐会使人中毒④食用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病A ．只有②B．只有①②③ C ．只有①③④ D ．只有①④12．下表对部分化学知识的归纳完全正确的一组是（ ）A．A B．B C．C D．D13．要补充维生素，可以在饮食中适量增加（）A．蔬菜 B．米饭 C．豆油 D．瘦肉14．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）A．为了身体健康，必须均衡膳食B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带C．为了保质，用甲醛溶液泡制米粉D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠15．下列说法，不利于人体健康的是（）A．食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质C．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙D．焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口二、填空题16．下表是100g某食品的部分营养成分（其它成分不能提供热量）：（1）该食品所含的有机营养素是蛋白质、糖类、油脂；每100g该食品中所含营养成分质量最大的是．（2）上表中钠、磷、钙指的是（选填“单质”、“元素”、“离子”）；（3）若该食品中的钙以碳酸钙的形式存在，则100g该食品中，碳酸钙为 mg；（4）假设食物的总热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为：油脂 38kJ/g、蛋白质 20kJ/g、糖类 15kJ/g．根据此数据计算，理论上100g该食品中油脂的质量为 g．17．生活中处处有化学，右图是熟黑芝麻包装袋上的部分说明，请回答下列问题：①图中该食品提供能量的营养素有；②图中的钙、铁是指（填字母序号，下同）；A．分子 B．原子 C．元素 D．单质③当人体内缺少铁时，可能患有的疾病是；A．食欲不振 B．贫血病 C．骨质疏松④某同学关注到食品包装材料的化学成分opp和cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯。

《化学与健康》专项测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．下列元素中，人体摄入量过低会引起骨质疏松的是A．Na B．Zn C．Mg D．Ca2．下列过程中主要发生化学变化的是()A．霓虹灯通电发光B．氮气充食品包装袋C．干燥石蕊小花与CO2D．福尔马林浸泡海3．微量元素在人体中起着极其重要的作用，下列属于人体所需的微量元素是A．O B．Cu C．C D．Ca4．下列做法错误的是( )A．食酸奶能促进食物消化B．用灯帽盖熄酒精灯火焰C．用钛镍合金制卫星天线D．工业上可以用食盐为原料来制取碳酸钠5．保“舌尖上的安全”。

下列做法符合食品安全要求的是（）A．亚硝酸钠作调味剂B．碳酸钙用作补钙剂C．工业酒精勾兑白酒D．地沟油提炼食用油6．民以食为本,食以安为先。

食品安全关系到人民的身体健康甚至是国家的发展。

以下有关说法正确的是A．糖类、蛋白质、脂肪都属于有机高分子化合物B．人体缺乏维生素D会引起甲状腺肿大C．可用碘水检验食物中是否含有淀粉D．用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品7．下列描述完全正确的是A．可用水鉴别石灰石与食盐 B．人体缺乏维生素C会引起夜盲症C．在化学反应中只有燃烧才能放出热量 D．合金属于合成材料8．为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是( )A．霉变大米燕煮后食用B．为保障腊肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠C．做蛋糕时加入少量的小苏打，使它更松软D．用甲醛溶液浸泡荔枝，以保鲜防腐9．良好的生活习惯，从我做起。

下列做法符合这一理念的是（）A．通过秸秆综合利用，杜绝露天焚烧，来降低空气中PM2.5的含量B．缺铁会引起贫血，平时应尽可能吃补铁的营养品C．解决“白色污染”问题，可将废弃塑料焚烧处理D．将废旧电池掩埋到土壤里10．“生命可贵，安全第一。

下列采取的安全措施中正确的是A．厨房天然气管道漏气，立即开灯检查B．地震后灾区饮用水过滤后直接饮用C．为避免尘土进入，豪华装修完的房屋立即入住后必须关闭门窗D．进入久未开启的菜窖前，先进行灯火实验11．人体就像一个复杂的“化学工厂”。

九年级初三化学- 化学与健康1．老年人缺钙会引起的健康问题是（）A．龋齿B．贫血C．骨质疏松D．甲状腺肿大C老年人缺钙会引起骨质疏松。

2．下列食物中，富含糖类的是（）A．鸡蛋B．豆油C．黄瓜D．馒头D鸡蛋中富含有蛋白质，A错误；豆油中富含有油脂，B错误；黄瓜中富含有维生素，C错误；馒头中富含有淀粉，属于糖类，D正确。

3．化学与人体健康密切相关。

下列说法或做法正确的是（）A．焙制糕点时可加入适量氢氧化钠B．添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品C．用甲醛溶液浸泡海产品延长保鲜时间D．用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等D氢氧化钠有强烈的腐蚀性，不能用于焙制糕点，焙制糕点时添加小苏打，小苏打受热易分解，烘烤时能使糕点疏松，A错误；亚硝酸钠有毒，不能用于保鲜食品，B错误；甲醛能和蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性，还会诱发癌变，C错误；食盐腌制具有抑菌作用，食盐具有咸味，所以为了延长食品保质期，用食盐来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，D正确。

4．如图为某中学的午餐食谱，下列说法正确的是（）A．牛肉富含淀粉B．番茄富含维生素C．花生油富含纤维素D．米饭富含蛋白质B牛肉中富含蛋白质，A错误；番茄中富含维生素，B正确；花生油富含油脂，C错误；米饭中富含糖类，D错误。

5．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是（）A．加铁酱油可预防缺铁性贫血B．可以用地沟油烹饪食物C．甲醛具有防腐作用，但不能浸泡食材D．加碘食盐可预防甲状腺肿大B铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，加铁酱油中含有铁元素，可预防缺铁性贫血，A正确；地沟油中含有毒性物质，食用后会对人体造成伤害，B错误；甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能浸泡食材，C正确；加碘食盐可预防甲状腺肿大，D正确。

6．下列食物富含淀粉的是（）A．牛肉B．苹果C．奶油D．米饭D牛肉中富含蛋白质，A错误；苹果中富含维生素，B错误；奶油中富含油脂，C错误；米饭中富含淀粉，D正确。

2024年中考化学二轮专题复习：化学物质与营养健康一、选择题1．根据你的学习或生活经验判断，下列做法正确的是（）A．福尔马林（甲醛溶液）作海产品保鲜剂B．用聚氯乙烯塑料薄膜包装食品C．NaHCO3用作治疗胃酸过多症的药剂D．用燃着的火柴检验煤气是否泄露2．化学在保障人体健康和预防疾病方面起着重要作用。

下列说法正确的是A．蔬菜中只含维生素和水分B．霉变大米淘洗干净不影响食用C．动物肝脏可为人体补充铁、锌等常量元素D．新装修的房间内有甲醛，应先通风再入住3．维生素D3又叫“阳光维生素”，因为它是由人体皮肤含有的一种胆固醇，经阳光照射后合成的，它的化学式为C27H44O。

下列有关维生素D3的说法正确的是A．碳、氢两种元素质量比是27：44B．由62个原子构成C．儿童多晒阳光可预防骨软化症D．氢元素含量最高4．下列做法正确的是（）A．油锅着火，用锅盖盖灭B．用湿布包住菜刀，防止其生锈C．为延长食品的保质期，用福尔马林（甲醛的水溶液）作防腐剂D．不慎将浓硫酸沾到皮肤上，立即用大量水冲洗，再涂上3.5﹣5%的氢氧化钠溶液5．豆腐中含有人体所需的各类营养素，每100g豆腐中含各种营养成分如表：成分水X油脂糖类维生素B1维生素B2钙……质量/g89.3 4.7 1.3 2.80.000060.000030.24……其中，X代表六大营养素中的哪一种？A．无机盐B．碳水化合物C．蛋白质D．矿物质6．安全问题与人类生活、生产息息相关。

下列做法不符合安全要求的是A．为保持海产品鲜美，可用甲醛溶液浸泡B．发生一氧化碳中毒，立即转移到通风处C．点燃可燃性气体前，一定要检验气体的纯度D．高层建筑物起火，不可乘电梯，应从安全通道撤离7．归纳是学习化学的基本方法。

下面是小明整理的部分化学知识，其中都正确的选项是A．A B．B C．C D．D8．下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是（）A．A B．B C．C D．D9．科学饮食是健康的保证。

江苏省苏州市2017年中考化学专题练习《化学物质与健康》编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（江苏省苏州市2017年中考化学专题练习《化学物质与健康》）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。

本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为江苏省苏州市2017年中考化学专题练习《化学物质与健康》的全部内容。

2017年中考化学专题《化学物质与健康》一、选择题1。

（2016·无锡)国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》,倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是（ )A。

奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一B。

食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要2。

( 2016·苏州）下列说法不正确的是( ）A.葡萄糖是有机高分子化合物B。

蛋白质受强热会失去原有的生理功能C.油脂是人体必需的营养物质D.人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性3。

( 2016·苏州）下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是（）A。

缺钙会引起骨质疏松B.缺碘会引起甲状腺疾病C.缺铁会引起龋齿D。

缺锌会导致儿童智力低下4.“吃得营养,吃出健康"是人类普遍的饮食追求.下列说法中不正确的是( )A。

油脂会使人发胖，故禁食油脂B.过量摄入微量元素不利于健康C.多吃水果、蔬菜可以补充维生素D。

正常人每天都应摄入一定量的蛋白质5. （2016·长沙）食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是( ）A。