我国甜樱桃产业存在的问题及对策
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烟台大樱桃产业现状、问题与发展建议
烟台大樱桃产业现状:
烟台大樱桃产业是山东省的重要农业产业之一,主要分布在烟台市莱阳、莱州、招远、栖霞等地。
该产业具有优良的品质和口感,深受消费者喜爱,市场前景广阔。
目前,烟台大樱桃产业已经形成了一定规模,年产量达到数万吨,产值数亿元。
烟台大樱桃产业存在的问题:
1.品质不稳定:由于种植技术和管理水平的不同,烟台大樱桃的品质存在差异,有些品种的口感和甜度不够理想。
2.销售渠道不畅:烟台大樱桃的销售主要依赖于传统的批发市场和农贸市场,缺乏直接面向消费者的销售渠道,难以满足消费者个性化的需求。
3.品牌建设不足:烟台大樱桃缺乏知名度和品牌影响力,难以在激烈的市场竞争中占据优势。
烟台大樱桃产业发展建议:
1.加强品种研发和技术培训,提高品质稳定性和口感。
2.拓展销售渠道,建立直接面向消费者的销售渠道,如电商平台、专卖店等。
3.加强品牌建设,提高品牌知名度和影响力,打造具有地方特色的品牌形象。
4.加强产业协作,建立产业联盟,整合资源,提高产业竞争力。
5.加强政策支持,制定相关政策,鼓励企业投资和创新,促进产业发展。
汶川县甜樱桃可持续发展对策浅析汶川县位于四川省北部,因其丰富的水资源和优越的自然条件,是农业发展的重要区域。
汶川县的甜樱桃种植业是当地的重要产业之一。
随着生产方式的不断发展和市场竞争的日益加剧,甜樱桃种植业也面临着一些问题和挑战,如土地资源的有限性和生产环境的恶化等。
为了促进汶川县甜樱桃产业的可持续发展,需要采取一系列的对策来解决这些问题。
一、优化土地资源配置,推进种植业集约化发展汶川县的土地资源相对有限,而原有的甜樱桃种植方式存在着浪费土地资源的现象。
针对这一问题,应该优化土地资源配置,推进种植业的集约化发展。
通过科学合理地规划土地利用,统筹安排土地资源,将零散的小块土地整合成大块种植基地,提高土地资源利用率。
还可以引导农民采用先进的种植技术,提高单亩产量,降低生产成本,在有限的土地资源上生产更多的优质甜樱桃,提升产业的竞争力和可持续性。
二、完善生产体系,提高甜樱桃质量甜樱桃的品质是决定市场竞争力的关键因素。
为了提高甜樱桃的品质,汶川县可以通过完善生产体系,提高甜樱桃的质量。
可以加强对甜樱桃生产环节的管理,采取科学的管理措施,确保甜樱桃的生长环境和生长周期。
还可以加强对甜樱桃栽培技术的培训,提高农民的生产技能水平,推广高效的种植技术和农业技术,提高甜樱桃的产量和品质。
三、深化产业融合,拓展甜樱桃产业链甜樱桃的产业链比较单一,主要以种植和销售为主,缺乏产业链的延伸和衍生。
为了拓展甜樱桃产业链,汶川县可以深化产业融合,拓展甜樱桃产业链。
通过加强种植业与加工业、物流业的合作,建立健全的产业链条,延伸产业链,发展相关产品和衍生品,提高甜樱桃的附加值,实现产业的多元化发展。
还可以发展甜樱桃的深加工业,推动甜樱桃产品的加工和销售,为甜樱桃产业链的延伸提供新的发展动力。
四、加强品牌建设,开拓市场销售品牌是企业的重要资产,也是产品的市场竞争力。
为了提高甜樱桃的市场竞争力,汶川县可以加强品牌建设,开拓市场销售。
果品市场纵观目前我国樱桃市场,笔者认为普遍有4大问题困扰着樱桃产业的发展。
1灾害天气影响2020年几乎所有樱桃产区,所经历的低温霜冻、大风、多雨和冰雹等气候灾害都很多,都较重(图1)。
辛辛苦苦忙活几年,眼看就可以获得可观经济效益的樱桃,毁于一旦。
特别是2020年烟台产区,临近采收一连数日的降雨,造成樱桃裂果,损失很大。
中国樱桃产业,一个加强设施、保护地种植模式的发展趋势已经形成共识,建议有实力、有条件的单位和个人建设智能、物联网+型温室大棚(如山西临汾“莺果缘”品牌企业);也可以采用辽宁大连“海林”简易防雨棚的方式,保证樱桃正常发育。
值得注意的是,不是所有地方都可以种植出好的樱桃,或者说生态条件很差的区域是不适宜种植樱桃且获利的。
2疫情影响尽管现在抗疫取得重要成果,但是疫情对我国的经济影响,包括对樱桃销售、消费市场影响还是很大的。
不论是大棚樱桃,还是大田樱桃,生产、运输、销售都有很大的损失。
令人佩服的是,有不少樱桃产区领导,一手抓好防疫,一手抓好经济,两手都很硬。
譬如河南洛阳新安,疫情防的好,樱桃产业抓得好,2020年4月30日就在全国率先举办“樱桃经济文化节”,对当地樱桃销售发挥了很好的促进作用。
当前全国“马路市场”有序开放,对包括樱桃在内的果品销售是个利好。
3品种老化目前中国樱桃面积广、产量大,市场需求变化也很大。
好吃、好看、好运、好卖的樱桃品种效益不错,老品种已经不受市场欢迎了。
一个品种改变一个产业,樱桃产业也是如此。
同样产区、同样气候、同样管理,仅仅是品种不同,结果截然不同。
2020年5月18日中国果品流通协会在烟台召开了第五届中国樱商大会,会上,山东省果树研究所孙玉刚研究员的主题报告“你家樱桃品种选对了吗”,令人印象深刻。
目前,尤其是老产区,老品种占比大,市场竞争力下降,已经到了下决心改换良种的时候了。
闻名全国的樱桃品牌“艺树家”樱桃(图2)卖价600元/千克,供不应求,管理水平高超的同时,就是采用了新品种“含香”(也称“俄八”)。
从国内外甜樱桃生产现状看国内甜樱桃产业存在的问题及发展对策近年来,随着全球经济一体化不断发展,我国与世界各国经济贸易联系日趋紧密。
我国作为全球规模最大的消费市场之一,许多国家将产品出口瞄向了中国市场。
甜樱桃作为国际国内的名特优果品进入我国市场,将对我国甜樱桃销售产生怎样的影响,与甜樱桃出口大国相比,我国甜樱桃产业存在怎样的问题,应采取何种发展对策。
本文将对这些问题进行概述。
1 全球大樱桃生产基本情况大樱桃包括欧洲甜樱桃和酸樱桃2种。
据FAO统计数据显示,近年来,世界酸樱桃种植面积呈逐年下降趋势,而产量略有升高,2011年世界酸樱桃种植面积和产量分别为22.8万hm2和128.8万t,而在2014年种植面积和产量分别为20.7万hm2和136.2万t,酸樱桃主要生产国为乌克兰、俄罗斯、波兰、土耳其、美国、伊朗等。
我国酸樱桃生产比例较小,目前仅在烟台、西安等地区有少量规模化种植。
展开剩余92%1.2 全球甜樱桃种植情况甜樱桃是一个非常古老的栽培树种,人工栽培历史已有2000多年,经济栽培始于16世纪。
目前已发展成为世界性果树,据FAO数据统计,2014年全球有70个国家和地区种植甜樱桃,几乎绝大多数温带国家都种植甜樱桃,主要生产国家有土耳其、美国、伊朗、意大利、西班牙、智利和乌兹别克斯坦等。
甜樱桃与苹果、梨等大宗水果相比,虽属于一种小水果,但它是落叶果树中经济价值最高的树种之一,有“黄金种植业”之称。
世界甜樱桃主要生产国2011—2014年的种植面积和产量情况。
2011—2014年世界甜樱桃种植面积和产量均逐年增加,2011年为40.3万hm2和210.7万t,到2014年分别增加到44.0万hm2和224.6万t,分别增加8.4%和6.2%。
土耳其是世界甜樱桃第一生产国,2014年种植面积和产量分别为7.9万hm2和44.6万t,占同年世界种植面积和产量的18.0%和19.9%。
美国为世界第2大甜樱桃生产国,2014年产量达到33.0万t,占同年世界产量的14.7%。
烟台大樱桃产业发展现状及对策建议
烟台是中国著名的樱桃产地之一,拥有良好的气候、土壤和地理条件,逐渐发展起了大樱桃产业。
目前烟台大樱桃产业尚处于初期阶段,仍存在一些问题和挑战。
本文将分析烟台大樱桃产业的现状,并提出相应的对策建议。
一、现状分析
1. 品种单一:目前烟台大樱桃主要以红灰大樱桃为主,缺乏其他品种的支持,导致市场竞争力不足。
2. 市场狭窄:由于消费者对樱桃的认知度不高,市场需求较小,限制了大樱桃的发展。
3. 供应链薄弱:烟台大樱桃供应链上游基础设施建设不完善,导致产量和种植面积受限。
下游市场销售渠道短缺,导致樱桃流通成本高,影响竞争力。
4. 产地竞争:附近的其他地区也开始种植大樱桃,产地竞争加剧,进一步压缩了烟台大樱桃的市场份额。
二、对策建议
1. 品种丰富化:引进适合烟台气候和土壤条件的新品种,通过技术研究和推广,提高大樱桃的品质和产量,增加市场竞争力。
2. 市场拓展:加强樱桃产品宣传推广,提高消费者对樱桃的认知度和需求,开发新的销售渠道,如电商平台和进口市场,拓宽市场空间。
4. 产地差异化:通过品质保证和良好的产地形象,打造烟台大樱桃的特色品牌,吸引消费者的关注。
加强与其他产地的合作,形成合作共赢,抵抗外部竞争。
5. 创新合作模式:与旅游景区、农家乐等旅游企业合作,开展樱桃采摘游等农业旅游项目,提升樱桃的附加值。
烟台大樱桃产业正面临发展的机遇和挑战。
只有通过品种丰富化、市场拓展、供应链优化、产地差异化和创新合作模式,才能推动烟台大樱桃产业实现高质量发展。
烟台大樱桃产业发展现状及对策建议烟台市位于中国山东省的东南部,是我国大樱桃主要产区之一,也是我国重要的樱桃产业基地之一。
烟台大樱桃以其鲜甜多汁、口感鲜美而著名,受到国内外消费者的喜爱。
随着近年来我国樱桃市场需求的不断增长,烟台大樱桃产业也经历了飞速发展。
随之而来的是一系列问题和挑战,如产业发展不均衡、品质浮动、销售渠道不畅等,制约了烟台大樱桃产业的可持续发展。
有必要深入了解烟台大樱桃产业的现状并提出对策建议,以促进烟台大樱桃产业的健康发展。
一、烟台大樱桃产业的现状1. 产业发展不均衡烟台大樱桃种植区域分布广泛,但各地的产业发展不均衡。
有些地区大樱桃产业规模小、技术落后,产品质量参差不齐,而且产业链条不够完整。
相对于一些规模较小的樱桃生产区域,有些地区大樱桃产业规模大、基础设施完善,品质较高。
这种不均衡的发展状况导致了烟台大樱桃产业的整体水平不够理想,在市场竞争中缺乏核心竞争力。
2. 品质浮动随着产业规模的扩大和产量的增加,烟台大樱桃的品质浮动问题日益凸显。
一些大樱桃种植户由于技术不够成熟以及管理不善,无法保证樱桃的品质和口感,导致产品出现质量问题,进而影响了烟台大樱桃整体形象和口碑。
品质浮动也使得市场上存在一定数量的低质量产品,影响了烟台大樱桃的整体市场竞争力。
3. 销售渠道不畅烟台大樱桃的销售渠道相对不够畅通。
虽然国内外市场需求广大,但由于一些地方产区的交通条件不佳、信息不对称等问题,导致了销售渠道的不畅通。
这一方面增加了樱桃的流通成本,另一方面也限制了大樱桃的销售范围和市场份额,使得产业链上下游的利益得不到最大化。
二、烟台大樱桃产业的对策建议1. 优化产业布局针对产业发展不均衡的问题,有关部门可以根据当地的资源条件、技术水平和市场需求,逐步制定相应政策,引导各地优化产业布局。
对于规模较小、技术落后的地区,可以加大扶持力度,推动其凝聚资源、整合产业链条,提升产品品质和竞争力。
对于规模较大、基础设施完善的地区,可以鼓励其加强科技创新、提高标准化生产水平,促进产业提质增效。
落叶果树 2023,55(6):89-90Deciduous Fruits ·生产服务· DOI : 10.13855/ki.lygs.2023.06.023 烟台市甜樱桃生产中存在的问题与应对策略沙传红1,赵莲芝2,李晓萍1,潘向阳2,李文武2∗(1.烟台市农业技术推广中心,山东烟台264001;2.中国社科院农村发展研究中心,山东烟台264001)收稿日期:2023-02-13∗通讯作者:李文武(1962-),男,山东莱阳人,研究员,从事果树技术推广工作。
E -mail:liwenwu66@ 作者简介:沙传红(1983-),女,山东烟台人,农艺师,从事农业环保方面工作。
E -mail:8917189@ 烟台市是中国最早栽培甜樱桃的地方,由美国传教士倪维思于1871年引入,种植在烟台市芝罘区东南山一带,已有150余年的历史。
新中国成立前,由于战乱等原因,甜樱桃发展缓慢,1949年主产区芝罘区甜樱桃种植面积仅有29.74hm 2,产量70t。
改革开放以来,烟台甜樱桃生产得到了长足的发展,截至2022年,全市甜樱桃面积达到2.43万hm 2,产量23.11万t,收入43.62亿元,已成为烟台继苹果之后的第二大果树,产量占全国的21%,面积和产量均居全国地市级首位。
但目前生产中存在早春霜冻频发、雨后裂果严重、果蝇危害猖獗和优质大果率不高等问题,严重制约了烟台市甜樱桃种植业的发展,现提出烟台甜樱桃高质量发展的应对策略。
1 早春霜冻频发的对策烟台一般4月中旬前后为甜樱桃开花期,正值冷暖气流激烈交锋的时节,霜冻发生的概率高。
据统计,2001—2009年9年间,烟台市发生了7次春天霜冻,以2002、2004年2年尤为严重,甜樱桃减产超过30%,有的园区几近绝产,损失巨大。
要破解早春霜冻给甜樱桃生产造成的威胁,应做好以下方面工作。
①甜樱桃园址选择要科学。
洼地、谷地、河套区霜冻发生严重,不宜发展露地甜樱桃。
烟台大樱桃产业发展现状及对策建议烟台是中国著名的樱桃产区之一,而烟台大樱桃更是该地区的特产之一,特别是在近几年,烟台大樱桃产业迅速发展,成为了当地重要的农业产业之一。
随着产业的发展,也面临着一系列的问题和挑战。
本文将对烟台大樱桃产业的发展现状进行分析,并提出相应的对策建议。
1.产业规模扩大近年来,烟台大樱桃产业规模逐渐扩大,种植面积明显增加,产量也在逐年提高。
据统计,烟台大樱桃的总产量已连续多年稳居全国前列,成为了当地的重要农产品之一。
2.产品质量提升烟台大樱桃的品质一直以来备受赞誉,其口感鲜美,果实饱满,口感清甜,得到了广大消费者的喜爱。
农民和企业对于产品质量的重视程度也在逐渐提高,通过科学管理和技术创新,产品质量得到了明显的提升。
3.市场需求旺盛随着我国经济的快速发展和人们对健康生活的追求,樱桃这种高营养、美味可口的水果越来越受到人们的青睐,市场需求持续旺盛。
烟台大樱桃不仅畅销全国各地,还远销东南亚等地区,具有广阔的市场空间和潜力。
二、烟台大樱桃产业面临的问题1.生产成本高企烟台大樱桃虽然产量高,但是其生产成本也较高。
由于樱桃是一种高端水果,对生长环境和气候要求严格,耗费的人力、物力、财力等成本较高,增加了种植者的经营压力。
2.营销渠道不畅由于烟台大樱桃的保存期短,运输成本高,加之市场竞争激烈,营销渠道相对不畅,部分樱桃难以及时销售,导致了一定程度的资源浪费和经济损失。
3.品种单一目前,烟台大樱桃的品种相对单一,主要以红灯和凯特樱桃为主。
由于品种单一,一旦出现品种病虫害等问题,将对产业发展造成较大影响。
4.质量安全隐患一些种植者在生产过程中,为了追求高产量,可能会使用农药过量或者违规使用,导致产品质量存在一定安全隐患,影响了产品的市场竞争力。
1.加强科技创新对于烟台大樱桃产业来说,加强科技创新,提高种植技术和管理水平是关键。
政府可以加大对樱桃种植技术研发的支持力度,引导农民利用现代农业科技手段,提高樱桃的产量和品质。
山西甜樱桃产业发展面临的挑战及应对措施甜樱桃以其成熟早、果个大、果皮鲜艳夺目、味道甜美、营养极其丰富等特点深受广大消费者喜爱,因其种植投资少、收入高(产地园价达40~60元/kg)被喻为“黄金种植业”。
越来越多的果农接纳并积极发展甜樱桃种植业,山西迎来甜樱桃产业发展的大好机遇。
但与周边省份甜樱桃种植业的发展态势相比,还面临着诸多挑战,只有面对挑战,寻求对策,才能实现山西甜樱桃产业的健康发展。
1 产业发展所面临的挑战1.1 周边省份甜樱桃大面积发展周边省份如山东、辽宁、陕西、河南、甘肃等地甜樱桃发展势头强劲,仅山东泰安单个连片种植就达700 hm2 ,大连市发展了29 000 hm2 ,甘肃天水市也发展到4 900 hm2 ,而山西全省也就6 700 hm2,面积达到200 hm2的专业村(户)屈指可数。
同时周边省份甜樱桃种植正向规模化、标准化、品牌化、产业化方向发展,而我省由于甜樱桃种植面积本身就比周边省份少,规模化、标准化、品牌化、产业化进程远未展开。
1.2 产地规模小,经营分散全省甜樱桃的种植积极性远未调动起来,山西绛县南樊镇史村号称“三晋樱桃第一村”,而种植面积也就只有200 hm2 。
虽然合作社发展较多,但大多分户管理,分散经营,根本达不到产业化经营的要求。
以陕西农垦集团为例,自己就有近500 hm2 的甜樱桃基地,建有大型筛选作业车间,并且统一规格、统一包装、统一品牌,产业化经营的势头强劲。
1.3 果农掌握的栽培技术参差不齐虽然有些果农管理不错,效益很高,但有一些地方重栽不重管,管理粗放多年产生不了效益;有的虽然管了,但管理不当,重冬剪、轻夏剪,造成树体营养失衡、结果部位外移、内膛光秃,达不到连年稳产高产的效果,与先进省份相比尚有较大差距。
1.4 异常天气的影响2010年、2013年4月正值樱桃花期,却遭受寒流、大雪等异常低温侵袭,露地樱桃无一幸免,山西各地大幅减产或绝产。
2011年6月山西省晋中突遭大暴雨夹冰雹,造成樱桃裂果及雹伤,降低了甜樱桃的商品性。
甜樱桃生产中亟待解决的几个问题近年来,甜樱桃栽培面积迅速扩大,但部分园片产量低、品质劣,甚至出现死树毁园现象。
造成低产劣质、死树毁园的原因:①苗木。
苗木繁育体系紊乱,重茬现象严重、砧木混乱、根癌病严重,直接导致低产劣质,死树毁园。
②建园。
不考虑适地适树,栽植地低洼粘重、排水不良、流胶病严重,树势衰弱,雨多年份过涝死树。
③授粉树。
建园时授粉树配置过少,或花期不一致,坐果少。
④整形修剪。
照搬苹果的修剪方法,只强调冬季修剪,造成主枝角度过小、结果部位外移、产量降低。
⑤肥水管理。
施肥量过大或施肥时间不当,造成树势过旺,花量少,影响产量和品质。
⑥生长调节剂的应用。
过度依赖生长调节剂控制营养生长,甚至大量土施,造成树多年抽不出新梢,严重影响果品产量和品质。
⑦花果管理。
不重视疏果,畸形果、小果过多,果实商品性低。
解决办法:①国家应当规范苗木繁育体系,禁止私人乱引乱繁,做到倒茬轮作,保证苗木质优、品种纯正。
②农技推广部门应帮助农民科学规划,适地适栽。
选择土质疏松、透气性好且排灌良好的地块,采用起垄栽培方式种植。
③规划建园时设计好授粉树。
为保证授粉效果,同一园片最好种植3个以上品种,栽植时尽量一行一品种。
④推广纺锤形树形,幼树利用拉枝开角、摘心等手法适当控制其外围生长,除中干和主枝延长头留一新梢使其向外延伸,其余新梢长达10~15cm左右时反复摘心,以缓和树势,促进成花,提高其立体结果能力,提高产量和品质。
冬剪时除中干延长枝和需延长生长的枝条采取轻短截外,其余枝本着有空就留的原则多留枝,过多的从基部疏除。
多年生结果枝组及时回缩复壮,延长其结果年限。
⑤重点抓好采后补肥和秋施基肥。
基肥:9~10月沟施,沟深40—50cm,每666.7m2施3000~5000kg腐熟有机肥加100kg果树专用肥;采后补肥,采用放射状沟施,每666.7m2施30~50kg果树专用肥。
浇水除封冻水、萌芽水需要大水漫灌、浇足浇透外,坐果后应经常浇小水,采用隔行浇的办法,保持土壤湿润,以减轻旱黄落果和采前裂果。
烟台大樱桃产业发展现状及对策建议1. 引言1.1 背景介绍烟台大樱桃产业是山东省的支柱产业之一,具有得天独厚的气候条件和土壤环境,使得该地区的大樱桃品质优良。
近年来,随着国内外市场需求的增加,烟台大樱桃产业逐渐兴起并取得了一定的发展。
烟台大樱桃以其鲜美的口感和丰富的营养受到了消费者的青睐,市场规模逐渐扩大。
随着行业发展,也暴露出一些问题和挑战。
种植技术不够先进、品牌建设不够完善以及市场渠道不够畅通等问题制约了烟台大樱桃产业的进一步发展。
本文旨在通过对烟台大樱桃产业现状的分析,提出相应的对策建议,以期帮助该产业实现更好的发展。
结束。
1.2 烟台大樱桃产业现状概述烟台是我国重要的樱桃产地之一,其樱桃种植面积和产量均居全国前列。
烟台的大樱桃以果实饱满、口感鲜甜、品质优良而著称,深受消费者青睐。
随着人们对健康饮食的需求增加,大樱桃的市场需求也在逐年增长。
烟台的大樱桃产业发展势头良好,但仍面临一些挑战和问题,需要进一步加以解决。
目前,烟台大樱桃产业主要集中在蓬莱、龙口、栖霞等地,种植面积逐年扩大,品种日趋多样化。
随着科技的进步,种植技术不断提升,大大提高了樱桃的产量和品质。
烟台大樱桃的品牌知名度也逐渐提升,得到了消费者的认可和赞赏。
面对市场竞争激烈的现实,烟台大樱桃产业仍存在着种种问题和挑战,需要不断完善和提升。
1.3 本文目的本文旨在通过分析烟台大樱桃产业的现状,探讨当前面临的问题及挑战,并提出相应的对策建议,以促进烟台大樱桃产业的健康发展。
通过改善种植技术、加强品牌建设以及拓展市场渠道,我们希望能够提高烟台大樱桃的品质和竞争力,拓展产品销售渠道,增加产业的附加值,实现产业可持续发展。
本文也旨在总结烟台大樱桃产业的发展现状,展望未来的发展趋势,为产业相关从业者提供参考和借鉴,推动烟台大樱桃产业迈向更加繁荣的明天。
2. 正文2.1 烟台大樱桃产业发展现状分析烟台大樱桃产业在近年来取得了较快的发展,成为当地农业产业中的重要支柱之一。
汶川县甜樱桃可持续发展对策浅析汶川县是一个著名的甜樱桃生产基地,也是四川省“一县一业”建设的重点县。
在汶川县,甜樱桃已经成为了当地重要的农产品之一,在提高人民生活水平、增加财政收入等方面发挥了重要作用。
然而,汶川县甜樱桃行业同样面临着可持续发展的问题。
因此,本文将分析汶川县甜樱桃行业的现状以及其可持续发展对策。
一、现状分析1、甜樱桃种植的规模逐渐扩大据统计,目前汶川县甜樱桃种植面积已达10万亩以上,是全国重要的甜樱桃种植基地之一。
甜樱桃的产量也在不断增加,其中主要以红灯笼等品种为主,每年的生产量达到了数千吨。
2、甜樱桃生产存在诸多问题尽管汶川县的甜樱桃种植规模不断扩大,但其生产过程中同样存在一些问题。
首先,甜樱桃生产过程中过度的农业投入品使用成为了致命伤,长期使用农药和化肥导致了土壤污染,水源污染以及对自然环境的破坏等问题。
其次,在销售渠道上存在着中间环节多、价格波动大等问题,导致了农民的利益难以得到保障。
3、甜樱桃质量参差不齐由于过度使用农业投入品,汶川县甜樱桃的品质参差不齐,很难保证质量。
一些甜樱桃花期集中,过度采收的现象也比较严重,影响了农产品的长期可持续性发展。
二、可持续发展对策1、建立规范化种植工艺针对汶川县甜樱桃行业目前存在的投放农药和化肥不当等问题,可以建立规范化种植工艺。
这样可以在减少农药和化肥使用的同时,保证甜樱桃的质量和健康程度。
在甜樱桃的种植基地,可以建立田间作业清单,制定严格的农业投入品使用方案,并通过定期监测和检查以及专业机构的评估,确保符合环境保护、公众卫生等要求的质量标准。
2、构建特色品牌和直销渠道针对甜樱桃销售存在的问题,需要建立甜樱桃特色品牌,并通过建立直销渠道,缩短销售链条,减少中间环节,保障农民的利益。
同时,可以通过加强品牌宣传、发布销售信息等方法,提高甜樱桃的知名度,提高消费者对甜樱桃品质的认可程度,增加对甜樱桃的消费需求。
3、实施科学支持和技术培训为了提高甜樱桃的品质和产量,可以通过实施科学支持和技术培训,提高农户的甜樱桃种植技能,增强其意识和技能。
烟台大樱桃产业发展现状及对策建议烟台是中国大樱桃的主要产区之一,拥有丰富的果园资源和优良的气候条件,为大樱桃的生长提供了优越的环境。
近年来,烟台大樱桃产业发展迅猛,但也面临着一些问题和挑战。
本文将就烟台大樱桃产业的现状进行分析,并提出相应的对策建议。
一、烟台大樱桃产业现状1. 良好的气候条件:烟台地处温带季风气候区域,四季分明,冬季温和,夏季凉爽,适宜樱桃生长。
烟台的土壤肥沃,有利于樱桃树的生长和结果。
2. 产业规模不断扩大:近年来,烟台大樱桃种植面积不断扩大,产量逐年增加。
据统计数据显示,烟台大樱桃产量占据全国的比重逐年递增,成为国内大樱桃产业的重要产区。
3. 品质优良,口感鲜美:烟台大樱桃以果实饱满、色泽艳丽、口感鲜美而著称,深受消费者的喜爱。
烟台大樱桃不仅在国内市场有着很高的认知度和市场占有率,而且还远销国外,拥有广阔的出口前景。
1. 品种单一、竞争激烈:烟台大樱桃种植的品种主要以早熟品种为主,导致一旦上市就会面临市场供应过剩的问题,产销不畅。
由于种植面积的扩大,同质化竞争加剧,致使樱桃价格普遍下跌,农民的收入严重受损。
2. 品质波动,品牌建设不足:由于管理水平参差不齐、技术力量不足以及天气等因素的影响,烟台大樱桃的品质波动较大。
部分产地的樱桃甚至出现了质量不合格的情况,给烟台大樱桃的品牌形象带来了负面影响。
3. 产业链不完善,营销渠道狭窄:烟台大樱桃产业链的完善度较低,加工、包装、运输等环节存在问题,导致部分果品的损耗率居高不下。
由于农民种植方式传统、市场信息闭塞,农产品的营销渠道较窄,难以获得更好的销售价格。
4. 产业发展不够可持续:目前,烟台大樱桃的种植方式以传统的耕种模式为主,缺乏科学耕作和管理,容易造成土地资源的浪费和环境污染。
由于对市场需求和产业趋势的缺乏了解,烟台大樱桃产业发展缺乏战略性规划和长远思考。
三、对策建议1. 多样化种植,优化品种结构:建议烟台大樱桃种植户在品种选择上多样化,增加中晚熟品种的种植面积,调整种植结构,避免供应过剩的情况发生,有效平衡市场需求和供应。
烟台大樱桃产业发展现状及对策建议烟台是我国大樱桃主产区之一,其大樱桃产量占全国总量的20%以上,而且其品质得到广泛认可。
但随着市场竞争加剧,随之而来的是产业链上的问题,使得烟台大樱桃产业发展遇到了一些困难。
本文将从现状分析入手,提出对策建议,希望为烟台大樱桃产业的可持续发展提供一些有效的帮助。
一、产业现状分析(一)生产环节1. 种植结构单一,品种匮乏:烟台大樱桃的生产基本上是以红灯笼、红玉等品种为主,品种单一,缺乏市场多样化需求的满足。
2. 生产技术不够先进:烟台大樱桃生产中,一些种养技术的应用还不够充分,如根砧优化、生长调控等环节的技术研究还有待加强;同时,大樱桃采摘后因为缺乏适当的贮存技术,在长途运输及销售流通中存在着严峻的挑战。
(二)营销环节1. 市场需求不够敏感:烟台大樱桃生产的市场经营以批发市场和超市等销售渠道为主,在市场表现上显得较为保守,缺乏对市场需求的深入研究和掌握,难以满足不同消费者对品种、质量、价格等方面的需求。
2. 品牌建设不足:作为优质农产品,烟台大樱桃的品牌形象建设相对落后,难以在品牌效应方面提高自身的附加值。
3. 电子商务应用较少:随着互联网技术的发展,烟台大樱桃产业营销网络化、信息化的发展尚不够完善,缺乏来自电子商务的支持,在市场上展现的竞争力较弱。
二、对策建议1.加强品种改良和生产技术研究:针对烟台大樱桃种植的现状进行技术创新和改良,优化育种体系,增加品种,采用现代化的种苗繁育、种植整地等农业机械化技术,提高产品质量和产量。
2.加强大樱桃储藏技术研究:积极研究大樱桃贮藏、包装技术,探索果实新鲜保鲜方法,提高货运渠道效率,降低货运损失率。
1.加强市场调研:积极了解市场需求,吸纳用户意见,制定符合市场需求的销售策略和价格策略。
2.品牌形象建设:建立烟台大樱桃的品牌意识和品牌知名度。
针对樱桃产品消费者对品牌形象要求较高的特点,营造具有独特风格的品牌形象,提升烟台大樱桃产业的附加值。
汶川县甜樱桃可持续发展对策浅析1. 引言1.1 引言汶川县甜樱桃是当地的特色农产品,以其口感鲜美、营养丰富而闻名于世。
随着市场需求的增长和农业生产方式的变革,汶川县甜樱桃种植面临着诸多挑战和问题。
为了实现甜樱桃产业的可持续发展,需要政府的支持与政策倡导,技术创新与农业科技的支持等多方面的努力。
本文将从汶川县甜樱桃种植现状、存在的问题与挑战、可持续发展对策、政府支持与政策倡导以及技术创新与农业科技支持等方面进行探讨,旨在为推动汶川县甜樱桃产业的健康发展提供参考和借鉴。
2. 正文2.1 汶川县甜樱桃种植现状汶川县地处四川省西南部,气候适宜,土壤肥沃,是一个非常适合种植甜樱桃的地区。
甜樱桃种植在该县已有悠久的历史,栽培面积广泛,种植技术已经比较成熟。
目前,汶川县甜樱桃种植面积约为XXX亩,主要集中在XXX乡镇和XXX村。
种植的樱桃品种主要有XXX和XXX等,品质优良,口感鲜美,深受消费者喜爱。
甜樱桃种植过程中,农民们通常采用XXX技术,栽培管理规范,采摘、包装环节也比较完善,从而保证了甜樱桃的品质和产量。
汶川县甜樱桃种植现状良好,产量稳定,品质优良,已经成为当地农民的重要经济来源之一。
不过,也面临着市场需求不断变化、气候变暖影响生长等问题,需要进一步完善种植技术和管理措施,才能保持甜樱桃产业的健康发展。
2.2 存在的问题与挑战汶川县甜樱桃种植业在取得一定成就的也面临着一些问题与挑战。
市场竞争激烈,供大于求的情况下导致价格波动较大,农民收入不稳定。
由于传统种植方法较为落后,产量和品质无法得到有效控制,导致产品质量参差不齐,影响市场竞争力。
汶川县地处地震带,自然灾害频发,常常影响农业生产,对甜樱桃种植业造成重大损失。
汶川县甜樱桃种植业还存在着技术水平不高、品种单一、市场信息不畅等问题,不利于产业的长期发展和稳定经营。
如何解决这些问题,促进甜樱桃产业的健康可持续发展,是当前需要着重研究和解决的关键问题之一。
汶川县甜樱桃可持续发展对策浅析汶川县位于四川省北部,是一个以美丽风景和丰富自然资源闻名的地方。
汶川县的甜樱桃产地以其独特的地理环境和气候条件,培育了丰富多样的樱桃资源。
樱桃不仅是当地的一大特色农产品,还是当地农民的经济支柱。
随着樱桃产业的迅速发展,如何实现樱桃产业的可持续发展成为了当地政府和农民需要面对的重要问题。
一、甜樱桃资源现状及发展潜力甜樱桃是一种果实圆形或心形,色泽鲜艳,味甜可口的水果。
它的果实质地细腻,味道鲜美,深受人们的喜爱。
汶川县由于其独特的地理环境和气候条件,培育了丰富多样的樱桃资源。
据统计数据显示,目前汶川县樱桃种植面积已经超过5000亩,并且每年都在持续增加。
随着樱桃产业的蓬勃发展,樱桃资源已经成为了汶川县的一大特色农产品。
每到樱桃成熟的季节,汶川县的樱桃采摘园就吸引了大批游客前来采摘和品尝,成为了当地旅游业的一大亮点。
这些樱桃不仅在国内畅销,还远销国外,带动了当地农民的收入增加。
从当前的发展态势看,汶川县甜樱桃产业具有较强的发展潜力。
随着樱桃产业规模的扩大和市场竞争的加剧,如何保障樱桃产业的可持续发展成为了当地政府和农民亟待解决的问题。
二、甜樱桃产业发展面临的问题1.土地资源匮乏:由于汶川县的地理环境较为特殊,土地资源相对匮乏。
随着樱桃产业的快速发展,需要大量的土地用于樱桃种植,这就对土地资源提出了更高的要求。
2.市场供应过剩:由于樱桃产业的火爆,许多农民纷纷加入樱桃种植的行列,导致市场供应过剩。
产量增加的樱桃的价格也在不断走低,给农民带来了经济上的压力。
3.采摘园管理不善:由于樱桃产业的盛行,许多农民开办了樱桃采摘园,但是由于管理水平不高,导致了资源的浪费和环境的破坏。
4.质量安全问题:由于樱桃属于易腐食品,而且生长环境对樱桃的质量有着极大的影响,因此在樱桃的质量和安全问题上,消费者更是难以放心。
甜樱桃产业的快速增长和市场扩张,带来了很多问题和挑战,为了实现樱桃产业的可持续发展,汶川县需要采取一系列的对策和措施。
我国甜樱桃产业存在的问题及对策
作者:李兴超刘坤
来源:《山西果树》2014年第01期
自20世纪90年代开始,随着市场经济的发展,甜樱桃的发展规模逐渐扩大。
特别是进入21世纪以后,发展速度越来越快。
甜樱桃已逐渐成为各地的重要产业,为广大种植者带来较大的实惠。
但是,在产业发展的过程中,仍然存在较多问题,不论是管理水平,还是产量、质量、规模、效益等在各个产区均表现为参差不齐。
在未来产业的发展中,尚需做更多的工作。
1现状
目前,我国甜樱桃栽培遍布云南以北的23个省市,分为环渤海湾产区(山东、辽宁、河北、北京等),陇海铁路东段沿线产区(陕西、河南、甘肃、江苏、山西、安徽等),西南、西北高海拔产区(四川、云南、贵州、新疆、青海、西藏、宁夏等),北方寒地保护地栽培区(黑龙江、吉林、内蒙等),以及南方亚热带栽培区(云南、上海、浙江等)等5个栽培区域。
2010年底,全国甜樱桃栽培面积约11万hm2,产量约35万t。
山东、辽宁、陕西栽培面积及产量分别位居全国的第1位、第2位和第3位。
其中山东栽培面积为5万hm2,占全国栽培面积的45.6%,产量22万t,占全国总产量的62.9%;辽宁栽培面积为2.8万hm2,占全国栽培面积的25.5%,产量5万t,占全国总产量的14.3%;陕西栽培面积为1.3万hm2,占全国栽培面积的11.8%,产量3.0万t,占全国总产量的8.6%;其余各省占很小的比例。
随着设施栽培技术的进步,甜樱桃设施栽培也得到快速发展,并成为高效产业。
全国甜樱桃设施栽培已有6 700 hm2,其中,促早栽培约4 000 hm2,防雨、防霜设施约2 700 hm2,主要分布在山东和辽宁。
避雨、防霜栽培主要分布在大连、烟台、泰安、郑州。
2存在问题
2.1品种结构不合理
露地栽培,老品种面积大,早熟、中熟品种占的比例大,晚熟品种比例小。
如山东以美早、红灯、萨米脱、黑珍珠、艳阳、拉宾斯、先锋为主,大连以美早、萨米脱、红灯、佳红、晚红珠、明珠为主,陕西以龙冠、红灯、美早、萨米脱、艳阳为主。
设施栽培,品种单一。
大连主要为美早、萨米脱、红灯,山东主要为红灯、美早、先锋。
上市集中,果品市场供应期较短,消费者的选择空间小。
山西果树SHANXIFRUITS 2014(1)12.2技术落实不到位
2.2.1忽视基础条件的建设甜樱桃属喜温不耐寒的树种,不耐涝,也不耐盐碱,适宜土层厚、通透性良好、pH值在6.5~7.5的壤土或沙壤土上生长。
在建园的过程中,普遍忽视甜樱桃对土壤及气候条件的要求。
栽植之前不能够很好地完成土壤改良工作,不良的土壤理化环
境,致使树体生长和发育受到影响,或发育迟缓,或早衰,或抗逆性差,或低产。
在生产过程中,露地栽培缺乏对高温、干旱、低温及降雨等造成的自然灾害的预防措施。
冻害、旱害、涝灾以及高温致使果实发育停滞、降雨造成裂果等现象普遍发生,严重影响果品的产量和质量;设施栽培,棚室的牢固性、保温性和采光性能差,不能抵御风雪及冬季低温寡照等不良气候因素的影响,致使设施甜樱桃的产量和质量不能得到保障。
2.2.2管理不到位主要表现在:重视地上忽视地下,重视产前忽视产后,重视结果树忽视苗木选择及幼树培养,重视产量忽视质量,盲目修剪,盲目施肥。
树势衰弱早,产量不稳定,优质果率低,效益不稳定。
尤其在土壤的管理上均存在很大的盲目性,土壤的理化状况不容乐观。
如孙洪英等于2004-2005年对大连地区樱桃园的土壤状况进行调查发现,大连地区多数樱桃园树体氮素营养水平较低或很低,钾素营养水平变化较大,但总体水平较高,甚至过高;多数点钙、镁、铁、硼营养水平较低,而锰过高;多数土壤有机质与氮、钙、镁、锌、硼含量较低,土壤容重普遍偏高,孔隙度普遍偏低。
刘坤等对温室甜樱桃的土壤状况的调查结果显示,温室土壤状况存在着更加严重的问题,表现为有机肥投入严重不足,土壤环境恶化迅速,而且在肥料的施用上存在很大的盲目性。
2.2.3盲目使用激素,忽视食品安全问题生产中,为了控制树势,减少工作量,使用多效唑等生长抑制剂控制树势,树体营养生长和生殖生长的平衡被破坏,不发枝,叶片衰老快,红蜘蛛等危害严重,根系发育不良,树势早衰,病毒病、根癌病发生也较为严重。
其中,病毒病发生的比例越来越高,建园但不成园的现象在各地均有不同程度的发生。
据调查,温室甜樱桃栽培中,有的棚室红灯品种的发病率达到50%以上,尤其是过度应用多效唑、PBO等生长抑制剂的棚室表现较为严重,甚至达到90%以上。
各类激素的应用,不仅对树体产生伤害,也对环境造成严重污染,更重要的是与人们日益提高的食品安全要求背道而驰,也将严重影响甜樱桃产业未来的健康发展。
但很多生产者为了追求暂时的利益,而忽视果品的安全问题,潜在的市场风险却被置之度外。
2.3忽视典型的扶持及示范作用
目前,樱桃种植业被越来越多的政府部门及百姓所认可,但被重视程度确实差别很大。
有的地方政府部门很重视,给予各种优惠政策,在技术上、资金上予以扶持,使得甜樱桃产业得以规模化发展,为地区经济发展起到保驾护航的重要作用;有的地方是企业或果农依靠自己的力量来发展,规模小,产量、质量及种植者的利益均得不到保障。
更重要的是,典型示范作用不能得到充分的体现,樱桃这一高效种植业不能给种植者带来更大的实惠,不能为地方经济发展带来更大的促进作用。
2.4苗木市场混乱
由于利益的驱使,以及苗木繁育管理体系的不健全,致使苗木市场混乱。
苗木繁育群体复杂,既有科研院所,也有企业、果农,苗木质量良莠不齐。
一个品种多个名字,夸大宣传,标
准不一,病虫害检疫不能充分落实。
种植者在引种的过程中也存在很大的盲目性,以致于建园过程中不可避免地出现建园不成园的现象。
2.5地区间发展不平衡
截止2010年底,山东和辽宁的甜樱桃栽植面积、产量分别为5.0万hm2、2.8万hm2和22万t、5.0万t,位居全国的第1、第2位。
同样位于环渤海湾地区的河北栽植面积为0.2万
hm2,产量为0.5万t ,仅位居全国的第8位。
陕西、河南、甘肃、四川等地虽然近年来发展较快,但占比例也较小。
2.6果品流通体系尚未形成,分散经营与标准山西果树SHANXIFRUITS 2014(1)1化管理不相适应
由于实行包产到户,分散经营的生产方式与产品流通不相适应的矛盾较为突出,甜樱桃的销售主要依靠产地批发,其次是观光采摘。
果品流通体系尚未形成,且缺乏规模效应和品牌效应。
尤其是设施栽培,由于成熟期不一致,不能实现果品批量生产。
流通中介所需成本提高,果农的收益相对减少。
果农被动等待中间商上门收购这种流通方式不仅减少了果农利益,同时也增加了果农的经营风险。
随着市场经济的发展及人民生活水平的提高,消费者对食品的安全意识已逐步提高,要求樱桃产业实行标准化。
但是,由于我国仍然实行包产到户的生产管理模式,使樱桃园的管理水平参差不齐,分散经营的局面限制了标准的落实执行。
由于分散经营不能实现标准化管理,不同的管理水平,使得不同樱桃园的产量、质量、效益表现也不同,这种状况极不利于生产地发展。
3发展对策
3.1调整品种结构,实现规模化、标准化生产
扩大栽培面积,适当发展新优品种,同时增加晚熟品种的种植比例。
从苗木到果品实现规模化、标准化生产。
首先根据区域环境优势,建立标准化的苗木繁育基地,规范苗木繁育市场。
要抓好苗木的培育工作,严把苗木质量关。
选择优良的、适于地区发展的品种(砧木),培育优质、无病虫苗木,确保建园质量,实现无毒化栽培。
其次,建立标准化的果品生产示范基地,加强示范基地建设,示范推广新品种、新技术。
通过典型示范作用,树立品牌,创造规模效应,带动地区甜樱桃产业的发展。
实践证明,只有规模化生产,才能实现标准化技术的统一落实应用,才能有计划地开展品种的更新与布局,才能为市场提供丰富的、优质的产品,才能实现种植效益的最大化。
3.2加大政府的扶持力度,促进新优技术推广与应用
产业的发展仅靠企业或果农自身的能力是远远不够的,政府要加强扶持力度,从政策、资金等方面给与扶持,鼓励种植者,增加种植者的信心。
同时树立典型,建立新品种、新技术应用示范基地,引导果农加强管理,应用新技术,从而全面推进良种良法的推广步伐,帮助果农实现优质高效生产与经营。
3.3加强设施栽培产业及观光旅游业的建设
近年来,随着人们生活水平的提高,对甜樱桃的需求量越来越大,使反季生产效益突出,3-4 月份,甜樱桃的平均产地价达到160.00 元/kg 以上,每 667 m2效益在 5 万~10 万元,甚至更高。
甜樱桃已成为众多设施栽培产业中效益最高的树种之一。
在我国北方及西部高海拔地区,可以利用得天独厚的地理及气候优势开展甜樱桃的设施栽培,获取更大的经济效益。
同时,应大力发展观光旅游业,生产上可以选择栽培更多的品种,供人们采摘,以满足消费者多样化的需求;除此以外,可以开展观花、观景等旅游项目,使旅游项目多样化,增加更多的收益。
3.5搞好果品流通体系建设
通过采后预冷、贮藏保鲜、冷链运输,延长市场的供应期。
强化产品信息服务工作,建立广泛的营销网络;建立果品专业合作组织与协会,发展农民果品经纪人队伍,实现果品的规模经营,以降低销售成本,创造规模效益;逐步发展“订单”农业,规避生产和经营风险,切实保护果农和果品流通人员的合法权益;加大果品营销宣传,扩大市场空间。