我国甜樱桃产业发展现状和展望
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大樱桃产业布局及其发展前景分析樱桃,又称樱桃果,是一种非常受欢迎的水果,因其美味、营养丰富和色泽艳丽而备受消费者青睐。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,樱桃的市场需求也越来越大。
大樱桃产业的布局和发展备受关注。
本文将对大樱桃产业的布局及其发展前景进行分析。
一、大樱桃产业的布局1. 地理位置选择樱桃是一种对气候和土壤要求较高的水果,只有在特定的地理环境下才能获得良好的生长。
目前,大樱桃产业的主要布局地区包括美国的华盛顿州、加拿大的不列颠哥伦比亚省、澳大利亚的塔斯马尼亚岛等地。
这些地区的气候温和、阳光充足、降雨适中,土壤肥沃,非常适合樱桃的生长。
在中国,主要的大樱桃产业布局地区包括山东、山西、河北等省份,这些地区的气候条件与上述国外产区相似,因此也具备了发展大樱桃产业的优越条件。
2. 种植规模扩大大樱桃产业的发展需要建立大规模的种植基地。
在布局时,可以选择一些土地资源丰富、气候条件适宜的地区进行规模化种植。
引进先进的种植技术和管理方法,提高产量和品质。
合理规划种植面积和时间,使得樱桃的供应能够满足市场需求,并给予种植者可观的经济效益。
3. 品种选择樱桃的品种繁多,不同的品种在不同的地理环境和气候条件下都有着不同的表现。
在大樱桃产业的布局中,需要根据地方的具体条件来选择适合当地生长的樱桃品种,提高产量和品质。
4. 产业链的完善大樱桃产业的发展离不开完善的产业链条,包括种苗繁育、种植、采摘、加工、包装、物流和销售等环节。
在布局时,需要把这些环节有机地结合在一起,形成高效运作的产业链,从而实现产业的良性循环和持续发展。
2. 出口市场广阔目前,大樱桃产业主要以出口为主,其产品主要远销欧美等国家和地区。
随着我国基础设施的不断完善和出口贸易的不断扩大,大樱桃产业的出口市场也将会更加广阔。
尤其是在“一带一路”倡议的推进下,樱桃等农产品将有更多的机会走出国门,拓展国际市场。
3. 生产技术的不断创新随着农业科技的不断进步,大樱桃产业的生产技术也在不断创新。
一、前言随着我国经济的快速发展,农业产业结构调整成为当前农业发展的重点。
樱桃作为一种营养价值高、市场需求旺盛的水果,逐渐成为我国农业产业的重要组成部分。
为了深入了解樱桃产业的发展现状、市场前景以及樱桃种植技术,我们团队开展了为期一个月的樱桃社会实践调查。
以下是本次社会实践的详细报告。
二、樱桃产业发展现状1. 生产规模不断扩大近年来,我国樱桃产业规模不断扩大,樱桃种植面积逐年增加。
据调查,我国樱桃种植面积已超过1000万亩,产量达到150万吨,成为世界第二大樱桃生产国。
2. 品种丰富多样我国樱桃品种繁多,包括红灯、美早、水晶等品种,这些品种具有不同的口感、色泽和成熟期,满足了消费者多样化的需求。
3. 产业链逐渐完善樱桃产业链逐渐完善,包括樱桃种植、加工、销售、出口等环节。
目前,我国樱桃加工企业已达数百家,产品种类丰富,包括樱桃果汁、樱桃果酱、樱桃干等。
4. 市场需求旺盛随着人们生活水平的提高,樱桃市场需求旺盛。
据调查,樱桃消费市场主要集中在城市和沿海地区,消费者对樱桃的品质和口感要求越来越高。
三、樱桃市场前景1. 国内市场潜力巨大随着人们生活水平的提高,樱桃在国内市场的消费需求将持续增长。
同时,我国樱桃产业尚未完全成熟,仍有较大的发展空间。
2. 国际市场前景广阔我国樱桃在国际市场上的竞争力逐渐增强,出口量逐年上升。
未来,随着我国樱桃品质和品牌的提升,樱桃在国际市场的份额有望进一步扩大。
3. 深加工市场潜力巨大樱桃深加工产品具有较高的附加值,市场潜力巨大。
随着消费者对樱桃产品品质要求的提高,樱桃深加工市场有望迎来快速发展。
四、樱桃种植技术1. 土壤选择与改良樱桃适宜在土层深厚、排水良好、肥力较高的土壤中种植。
为提高土壤肥力,可适量施用有机肥和化肥,保持土壤pH值在6.0-7.0之间。
2. 栽植技术樱桃栽植时间以秋季为宜,栽植密度一般为每亩80-100株。
栽植时要注意栽植深度、角度和土壤压实。
3. 修剪管理樱桃修剪包括疏枝、剪枝和疏果。
烟台大樱桃产业发展现状及对策建议烟台大樱桃产业作为烟台市农业特色产业之一,近年来得到了快速发展。
烟台大樱桃的种植面积不断扩大,产量和出口量也逐年增加。
与此该产业也面临着一些问题和挑战。
烟台大樱桃产业存在着品种单一的问题。
目前,烟台大樱桃主要种植的品种较少,品种单一,导致市场竞争力不够。
由于缺乏品种的多样性,市场需求也无法得到充分满足。
烟台大樱桃产业的供应链发展相对滞后。
在大樱桃采摘、运输、包装等环节,还存在着一些问题和瓶颈。
采摘工人手工采摘效率低下,导致采摘成本较高;运输环节中,冷链配送体系亟待完善;包装环节中,包装材料和技术需要改进等。
烟台大樱桃的营销和品牌建设也存在不足。
在产品的销售和推广方面,缺乏整体营销策略和有效的宣传手段,导致产品的知名度和市场份额有限。
缺乏知名品牌的建设,也限制了烟台大樱桃产业的发展空间。
针对以上问题和挑战,针对烟台大樱桃产业的发展现状,可以提出以下对策建议:一是加大品种改良和引进优良品种。
通过加大品种改良和引进国内外的优良品种,可以提高烟台大樱桃的品种多样性,满足市场需求,并增强产业的竞争力。
二是加强供应链的建设和优化。
可以通过引进先进的技术设备和管理经验,改进大樱桃的采摘、运输、包装等环节,提高效率和降低成本。
还可以建立冷链配送体系,保证产品的质量和口感。
三是加强营销和品牌建设。
可以加强与电商平台合作,开展线上线下的销售活动。
可以通过参加农产品展览和推广活动,提高产品的知名度和市场份额。
还应加强品牌建设,推动烟台大樱桃产业走向高端化和品牌化。
四是加强政策支持和产业协同发展。
政府可以出台相应的扶持政策,包括资金支持、技术培训等,推动烟台大樱桃产业的健康发展。
可以鼓励产业链上下游的合作,形成产业协同效应,提高整个产业的竞争力。
烟台大樱桃产业在取得快速发展的也面临着一些问题和挑战。
通过加强品种改良和引进优良品种、优化供应链、加强营销和品牌建设以及加强政策支持和产业协同发展等措施,可以进一步推动烟台大樱桃产业的发展,提高其竞争力和市场地位。
作者单位:重庆市云阳县果品产业发展中心(重庆,404500)作者简介:付东(1971—),男,高级农艺师,主要从事农业技术推广工作。
E-mail :【导读】国内市场上的高端特色小水果“大樱桃”“车厘子”,即原产于高加索山脉南部地区的欧洲甜樱桃,是全球进出口价值相对较高的果品。
在消费需求持续增加的情况下,中国不仅已成为全球最大的甜樱桃进口消费市场,同时也是全球甜樱桃生产近十年发展最快的“新区”,跃升为全球最大的甜樱桃生产国。
全球甜樱桃生产与贸易现状文/付东樱桃是蔷薇科(Rosaceae ),樱属(Cerasus Mill.)植物的统称。
世界上作为栽培的樱桃仅有4种,即樱桃[C.pseudocerasus (Lindl.)G.Don ),亦称“中国樱桃”]、欧洲甜樱桃[C.avium (L.)Moench.,简称“甜樱桃”,中国消费者俗称“大樱桃”“车厘子”]、欧洲酸樱桃(C.vulgaris Mill.)和毛樱桃[C.tomentosa (Thunb.)Wall.][1],生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃[2]。
其中,甜樱桃原产于高加索山脉南部地区,地处温带的国家或地区现在大都有商品栽培,欧洲与亚洲的西部,北美与南美等为全球甜樱桃传统主产区。
中国于19世纪70年代引入,前期发展缓慢,近三十年发展迅猛[3],现已成为全球甜樱桃最大生产国。
甜樱桃果型大,果肉味甜、质地较硬,贮运性较好,是全球贸易量持续增加、进出口价格相对高的特色果品之一,也是中国进口量与进口额均较大的主要进口果品。
一、生产现状联合国粮农组织(FAO)的统计数据表明,近十年全球甜樱桃生产总体呈稳中有增态势(见图1),2020年收获面积和产量较10年前的2010年分别增加了4.87万hm 2和61.19万t ,分别达44.51万hm 2和260.96万t ,增幅分别达12.30%和30.63%。
联合国粮农组织统计了67个国家和地区近十年的甜樱桃生产情况。
甜樱桃价格高,种植效益高市场前景好甜樱桃又名大樱桃,是落叶果树中继中国樱桃之后成熟最早的果树树种,享有“春果第一枝”的美誉。
它在调节淡季鲜果、满足市场需求方面起着重要作用。
甜樱桃目前在我国广受消费者的欢迎,市场前景非常看好。
效益分析经济效益:甜樱桃管理简单、省工、生产成本低、经济效益很高。
近几年,甜樱桃在产地的批发价就达到20~60元/公斤,国内水果市场零售价在50~200元/公斤,667平方米(1亩)效益一般平均在3万元以上。
甜樱桃规模种植园在樱桃开花和坐果期间,还可以发展观花和观果旅游消费,开发当地的旅游资源,甜樱桃种植户不必等樱桃上市就能获得直接经济收入。
目前,我国甜樱桃销售非常火爆,在樱桃上市的季节,来自全国各地的水果经销商常常围聚在樱桃产区,只要是被经销商了解到的种植区,樱桃种植公司和种植户基本不用出门,大部分产量能被众多的经销商们消化。
目前国内甜樱桃产区的甜樱桃,主要供应国内经济较发达的地区,基本没有多余的产量供给国外。
水果市场上甜樱桃供货的紧俏,造成其价格居高不下,樱桃上市季节,产地门庭若市,产品供不应求。
因此,种植甜樱桃对于众多种植户来说,还有不小的发展空间。
品种介绍甜樱桃适合我国许多地区栽培,一般年平均气温在12℃左右的地区即可栽培。
甜樱桃应选择已经嫁接过的、生长良好的、无病害的种苗,品种选择时还应注意和授粉甜樱桃品种的搭配。
有些甜樱桃品种自花结实,有些需要异树授粉才能结实,建园时必须考虑这一点,如“优系红灯”必须配“冰糖樱”和“美早”等,可行内配置或隔行配置相应品种,授粉品种一般占主栽品种的30%左右即可。
甜樱桃喜冷凉干燥。
樱桃自然眠期约80~100天。
甜樱桃完成休眠的需冷量为7.2℃以下1100~1300小时。
酸樱桃需要1200~2500小时。
中国樱桃的休眠期较短,在冬末早春气温回暖时易萌发,若遇“倒春寒”(霜或雪),使花器官受冻,会严重影响产量,甚至颗粒无收。
我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种,在我国北方地区表现很好,由于欧洲甜樱桃一般需7.2°C以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠,限制了在我国南方的大面积栽培。
樱桃产业发展趋势樱桃是一种美味可口的水果,具有丰富的营养价值和独特的风味。
在全球范围内,樱桃的种植和消费量一直稳步增长。
本文将从全球和国际市场的角度探讨樱桃产业的发展趋势,并分析樱桃产业面临的挑战和机遇。
一、全球樱桃市场发展趋势近年来,全球樱桃市场呈现出快速增长的态势。
据统计,2018年全球樱桃产量超过220万吨,其中以美国、智利、土耳其和中国为主要生产国家。
全球樱桃产业的发展趋势主要表现在以下几个方面:1. 消费升级趋势明显:随着人们生活水平的提高,对营养健康和食品品质的要求也逐渐增高。
樱桃作为一种高品质水果,受到越来越多消费者的青睐。
尤其是在发达国家,高收入人群对于樱桃的需求日益增长,拉动了樱桃市场的快速发展。
2. 出口市场扩大:樱桃是一种易于运输和长保鲜期的水果,因此在出口方面具有较大优势。
智利、土耳其和澳大利亚等国家大量出口樱桃到全球各地,特别是进口樱桃需求量大的亚洲市场。
由于中国市场对樱桃的巨大需求,中国已成为全球最大的樱桃进口国。
3. 栽培技术进步:随着农业科技的不断发展,樱桃的栽培技术也得到了极大改进。
新的栽培技术如大棚种植、气候调控和智能化管理系统等的应用,能够提高樱桃的产量和品质,推动了樱桃产业的发展。
二、中国樱桃市场发展趋势中国是全球最大的樱桃消费市场,也是樱桃产业发展最快的国家之一。
近年来,中国的樱桃市场经历了快速扩张和供需平衡的过程。
以下是中国樱桃市场的发展趋势:1. 消费升级加速:中国人口众多,但是在过去,樱桃并不是广大群众常见的水果。
然而,随着人们收入水平的提高和消费观念的转变,樱桃逐渐从奢侈品转向了普通消费品。
现在樱桃成为中国年轻人追求高品质生活的标志之一,其市场需求不断扩大。
2. 品质和品种升级:为了满足对品质和口感的追求,国内樱桃种植者通过引进国外先进品种和优化栽培管理技术,提高了樱桃的品质和产量。
同时,国产优质樱桃品种也在不断涌现,丰富了市场供给。
3. 科技驱动发展:中国樱桃产业正处在产业升级的阶段。
果农之友2023.12果品市场1我国大樱桃流通现状改革开放以来,随着大樱桃品种的不断改良引进,种植模式的持续创新,生产管理新技术的逐步推广,市场流通的多元化,樱桃产业得以迅速发展。
大樱桃产业的快速发展,大体分两个阶段,第一阶段始于20世纪80年代,改革开放后,主要发展地区为以烟台、大连为主产区的环渤海湾地区;第二阶段始于21世纪,全国很多地区引种推广大樱桃种植,形成目前西到新疆、西藏,南到云南,北到内蒙古,东到威海的新格局。
近几年大樱桃设施栽培也发展很快,主要集中在辽宁、山东、河北、陕西等产区。
2022年据不完全统计,全国大樱桃种植面积达350万亩,总产量超过130万吨,产量已居世界首位。
大樱桃产业的发展,在农业增效、农民增收、产业扶贫等方面发挥了重要作用。
国内樱桃消费以鲜食为主,伴随着经济发展、消费水平提高,消费量仍在继续增长,2022年消费量近170万吨,其中进口车厘子约40万吨,国产大樱桃130万吨,是全球最大的樱桃消费国。
2010年以来,随着电商的兴起,流通模式越来越多元化,产地批发市场、销地批发市场、线上平台、商超、水果连锁店、社区团购、集市、路边摊等线上线下、传统与现代,多种流通形式共存。
我国大樱桃价格呈现出两极分化态势,优质大樱桃价格超过车厘子,上市早的优质设施大樱桃甚至超过车厘子价格数倍,老品种、品质较差大樱桃露天集中上市时只有几块钱,有时出现局部滞销。
长期以来,我国的大樱桃流通主要依靠个体户和批发市场,大樱桃贩运一般委托产地收购,收购时根据产地价格,提出果实品种、大小等质量要求,进行简单的分级,包装也各种各样不标准,然后再租用普通货车运往各大城市的各级批发市场,批发市场内的交易都是自由交易,大部分个体户配货拼车进批发市场,极少数个体大户整车运输,主要批发给超市和个体果贩,不同层次的消费者再到超市或果贩处购买。
也有部分消费者直接在批发市场内以批发价购买大樱桃,由于信息不对称,经常出现流通不顺畅的问题。
樱桃的种植效益1、种植前景樱桃经过在我国的长期发展,现在的种植技术已经逐渐成熟了。
樱桃是一种早春水果,对于水果的淡季市场是有着一定的供需作用的。
我国现在的农业发展速度非常快,对水果的需求也越来越大。
而樱桃的保健效果又比较好,虽然市场价格比较高,但还是阻止不了人们喜爱的脚步。
虽然樱桃的种植技术比较麻烦,不过根据现在的市场行情及市场价格来看,其种植前景还是非常不错的。
2.近年来,市场对樱桃的需求才有所增加,几年来甚至出现供不应求的现象。
因为我们人民的生活越来越好,我们的日常生活逐渐从温饱转向医疗保健。
樱桃的营养价值很高,加上进口外国樱桃后的宣传。
樱桃的市场地位已经飙升,但现在中国的樱桃种植面积不是很大。
其种植技术和年产量均不能满足市场需求。
樱桃的产量波动很大,产量高达数千公斤,甚至只有几百公斤。
因此,这种情况远远不能满足市场需求。
3、种植效益分析在种植樱桃时我们首先需要分析好种植成本。
肥力较好的土壤上一般需要投入苗木2000元左右,樱桃对营养的需求大,并且抗病能力比较多,因此还需要投入1000元左右的肥料农药资金。
然后再加上人工、土地、管理及其它杂费等,陆陆续续还需要投入3000-4000元。
正常种植下一亩可产樱桃1500kg左右,不过品质不宜,品质稍好的收购价格在60元/kg左右。
全部收购的话,产值可达到5-6万元左右,再除去种植成本话,每亩的种植效益大概在4-5万元。
4.种植注意事项:樱桃果皮较薄,在种植过程中容易受到影响,导致产量和品质下降。
收获后不易运输,储存能力相对较弱。
因此,如果管理不善,很容易大大降低种植效率。
因此,种植时,我们最好把果园建在交通便利的地方,或者以采摘园的形式。
这样既能吸引顾客,又能保证产量和质量,保护种植效益。
以上就是樱桃种植效益分析的简单介绍了。
樱桃的种植效益虽然不错,但是在种植的时候也还是有很大的种植风险的。
所以我们在种植的时候一定要注意做好管理工作,避免产生一些不必要的损失,降低种植效益。
云南樱桃产业发展趋势云南樱桃产业发展趋势引言:云南作为全国重要的樱桃产区之一,拥有适宜的气候条件和丰富的土壤资源,使得云南的樱桃种植业拥有巨大的发展潜力和市场需求。
然而,云南樱桃产业的发展仍面临一系列的挑战和问题,如需进一步发展,需要积极应对这些挑战,探索适合云南樱桃产业的发展趋势。
本文主要探讨云南樱桃产业的发展趋势,包括市场需求、品牌建设、科技创新、农业产业化等方面,旨在为云南樱桃产业的发展提供参考。
第一部分:市场需求市场需求是推动樱桃产业发展的重要推动力,云南樱桃产业发展必须与市场需求紧密结合。
随着我国城市居民生活水平的提高和人们对健康食品的需求增加,樱桃作为一种高营养、高品质的水果,拥有广阔的市场前景。
因此,在云南樱桃产业发展中,应注重市场调研,了解消费者需求,提高产品质量和品质,不断满足市场需求。
第二部分:品牌建设品牌是樱桃产业发展的核心竞争力,也是提升行业附加值和国际竞争力的重要途径。
在云南樱桃产业发展中,需要注重品牌建设,通过品牌塑造,提高樱桃的知名度和声誉,创造更大的市场价值。
品牌建设需要从产品定位、营销策略、品质保证等方面入手,建立起符合市场需求和行业发展方向的品牌形象。
第三部分:科技创新科技创新是云南樱桃产业发展的重要支撑力量。
通过科技创新,可以提高樱桃的品质和产量,延长货架期,提高抗病虫害的能力等。
在云南樱桃产业中,可以借鉴国内外的先进种植技术和管理经验,加强科技创新,探索适合云南地区的栽培和管理方法,提高樱桃的品质和产量。
第四部分:农业产业化农业产业化是云南樱桃产业可持续发展的基础。
通过农业产业化,可以提高樱桃的种植和加工水平,形成良好的生产链条和市场体系,推动云南樱桃产业的健康发展。
在农业产业化中,需要加强合作社建设,推行标准化管理,提高产品质量和安全性,提高产业附加值和竞争力。
结论:云南樱桃产业发展具有巨大的市场潜力和发展前景,但也面临着一系列的挑战和问题。
为了进一步推动云南樱桃产业的发展,需要积极应对市场需求、品牌建设、科技创新和农业产业化等方面的挑战,探索适合云南樱桃产业发展的趋势和路径。
樱桃行业分析 樱桃是一种生长在温带地区的水果,由于其色泽鲜艳、口感甜美而备受人们喜爱。樱桃行业是一个充满活力和潜力的行业,在国内外市场都有着广阔的发展前景。
首先,樱桃的市场需求量大。樱桃味道鲜美,富含多种营养成分,深受消费者喜爱。尤其是在夏季,消费者对樱桃的需求量大大增加。据统计,国内市场对樱桃的需求量一直保持着较高增长率,且供不应求。此外,樱桃还具有较高的出口潜力,因为国内樱桃种植基地大多位于温带地区,在国外市场也享有较高的声誉。
其次,樱桃行业的发展受到政策的支持。相关政府部门一直关注樱桃产业的发展,制定了一系列的扶持政策。比如,提供补贴资金给樱桃种植户和相关企业,鼓励其增加樱桃种植面积和改进栽培技术;加大对樱桃品种改良和新品种推广的支持力度,提高樱桃的产量和质量;加强樱桃产品的质量检验和产品标准的制定,增强樱桃的市场竞争力;加强樱桃的市场推广和品牌建设,提升樱桃行业的知名度和美誉度。
再次,樱桃行业的发展离不开技术的支持。随着科技的进步,樱桃种植技术不断更新,栽培技术越来越先进。通过科技手段,可以预测樱桃生长的最佳时期和产量,提高樱桃的品质和产量。而且,科技还可以帮助解决樱桃生长过程中的一些问题,比如病虫害的防治、气候变化对樱桃产量的影响等。技术的进步也可以帮助樱桃企业实现生产的自动化和集约化,提高生产效率和降低生产成本。 最后,樱桃行业还面临一些挑战。首先是市场竞争激烈,樱桃市场上的品种越来越多,企业需要加强品牌建设和市场推广,提高产品的竞争力。其次是物流运输问题,樱桃是一种易腐果品,需要及时冷藏和快速运输,樱桃企业需要与物流公司合作,改进冷链配送体系,保证樱桃的品质和口感。再次是病虫害防治问题,樱桃容易受到一些病虫害的侵袭,樱桃企业需要加强病虫害的监测和防治,保证樱桃的健康和品质。
综上所述,樱桃行业是一个潜力巨大的行业,有着广阔的发展空间和市场前景。樱桃市场需求量大,得到了政策和技术的支持,但同时也面临一些挑战。在政府的扶持和技术的支持下,只要樱桃企业能够加强品牌建设、改进产品质量、开拓市场和完善物流配送体系,樱桃行业的发展一定会更加繁荣。
德州地区樱桃产业发展现状及建议樱桃是一种优美的水果,富含维生素C和抗氧化剂,备受人们的喜爱。
德州地区拥有大量的果园,但樱桃生产的收益并不高。
本文旨在探讨德州地区樱桃产业发展现状及建议。
一、现状1、生产情况德州地区的樱桃种植面积不小,但收益水平普遍不高。
近年来,由于气候变化、天气不稳定和病虫害问题,樱桃的产量和品质都受到了影响。
此外,德州地区的樱桃品种单一,并且主要依赖低成本劳动力。
这些因素导致了樱桃生产的收益无法提高。
2、销售情况德州地区的樱桃销售主要集中在当地超市和果菜批发市场,数量和价格都不理想。
部分樱桃生产者也尝试通过互联网销售的方式来提高收益,但由于市场宣传力度的不足和物流配送的不便,销售利益仍旧较少。
二、建议1、种植多样化为了避免单一品种带来的病虫害问题和市场销售的压力,德州地区的樱桃生产者应该开始尝试种植多种樱桃品种,来适应当地气候环境和市场需求。
当地政府可以通过发放财政补贴、提供技术指导和优惠政策等方式,帮助生产者推广多品种种植和培训农民的技术。
2、提高技术和管理水平德州地区的樱桃生产者可以通过引进新技术和教育农民提高管理水平,提高樱桃产业的收益。
目前,德州地区的果农大都依赖传统种植技术,缺乏现代技术知识和市场信息。
政府可以联合当地教育机构、科研机构和农业企业,开展专业技术培训和种植示范活动,提供现代化的生产、销售和管理技术和知识,帮助农民提高管理水平。
3、开拓市场德州地区的樱桃生产者可以通过多渠道的销售方式来开拓市场,提高销售利润。
政府可以与互联网企业、电商公司和物流配送公司合作,推广当地樱桃品牌,提高市场知名度和流通效率,发展线上销售渠道并完善供应链体系。
总之,德州地区的樱桃产业具有发展潜力,但需要政府、企业和生产者的共同努力。
政府应该在政策、技术和资金上支持当地樱桃产业的发展,生产者应该增加多样化种植、提高技术和管理水平,开拓市场销售渠道。
只有这样,才能实现德州地区樱桃产业的长期发展和现代化进步。
樱桃行业调研报告根据最新的调研数据,樱桃行业在近年来迅猛发展,成为了农业领域的一颗璀璨明星。
下面是我对樱桃行业的调研报告。
樱桃栽培业是一项长周期的农业产业。
首先,樱桃树的栽培需要一定的土地面积和基础设施,例如灌溉系统和温室等;其次,樱桃树的生长速度相对缓慢,一般需要几年的时间才能成熟结果;最后,樱桃的采摘也需要人工进行,这增加了劳动力成本。
然而,尽管有这些挑战,樱桃行业仍然呈现出蓬勃发展的趋势。
首先,随着人们对健康饮食的追求,樱桃作为一种富含营养的水果备受关注。
樱桃富含维生素C、维生素E和抗氧化剂等营养成分,对人体健康有很多好处。
其次,樱桃的美味和多样化的用途也吸引了越来越多的消费者。
樱桃可以作为水果直接食用,也可以用来制作果酱和糕点等食品。
此外,樱桃的外观漂亮,也成为了摆在餐桌上的一道亮丽风景。
据调研统计,近年来樱桃产量不断增加。
我国的樱桃主要分布在山东、河北、陕西、甘肃等地。
其中,山东以品质优良的大樱桃而闻名,河北则以小樱桃产量最高。
随着技术的进步和品种的优化,樱桃的产量和质量都有了显著提高。
据统计,2019年我国樱桃产量超过100万吨,其中大樱桃占据了主要份额。
樱桃行业的发展也带动了相关产业的繁荣。
例如,樱桃的采摘季节需要大量劳动力,给农民带来了就业机会。
同时,樱桃的销售也涉及到物流、包装、销售等环节,为相关行业提供了商机。
此外,樱桃的种植还需要配套的农业技术和设备,这也给农业科技和机械制造等行业带来了发展机遇。
然而,樱桃行业仍然面临一些挑战。
首先,市场竞争加剧,导致了樱桃价格的下降。
其次,樱桃的储存和运输也是一个难题,因为它们容易受到挤压和摩擦而损坏。
最后,樱桃的灵敏度较高,对温度和湿度有一定的要求,稍有不慎就会导致果实变质。
综上所述,樱桃行业在近年来呈现出快速发展的趋势,但仍然面临一些挑战。
随着人们对健康食品的需求不断增加,相信樱桃行业的前景将更加广阔。
同时,政府和企业应该加大对樱桃产业的支持力度,推动其可持续发展。
烟台大樱桃产业发展现状及对策建议烟台是我国大樱桃主产区之一,其大樱桃产量占全国总量的20%以上,而且其品质得到广泛认可。
但随着市场竞争加剧,随之而来的是产业链上的问题,使得烟台大樱桃产业发展遇到了一些困难。
本文将从现状分析入手,提出对策建议,希望为烟台大樱桃产业的可持续发展提供一些有效的帮助。
一、产业现状分析(一)生产环节1. 种植结构单一,品种匮乏:烟台大樱桃的生产基本上是以红灯笼、红玉等品种为主,品种单一,缺乏市场多样化需求的满足。
2. 生产技术不够先进:烟台大樱桃生产中,一些种养技术的应用还不够充分,如根砧优化、生长调控等环节的技术研究还有待加强;同时,大樱桃采摘后因为缺乏适当的贮存技术,在长途运输及销售流通中存在着严峻的挑战。
(二)营销环节1. 市场需求不够敏感:烟台大樱桃生产的市场经营以批发市场和超市等销售渠道为主,在市场表现上显得较为保守,缺乏对市场需求的深入研究和掌握,难以满足不同消费者对品种、质量、价格等方面的需求。
2. 品牌建设不足:作为优质农产品,烟台大樱桃的品牌形象建设相对落后,难以在品牌效应方面提高自身的附加值。
3. 电子商务应用较少:随着互联网技术的发展,烟台大樱桃产业营销网络化、信息化的发展尚不够完善,缺乏来自电子商务的支持,在市场上展现的竞争力较弱。
二、对策建议1.加强品种改良和生产技术研究:针对烟台大樱桃种植的现状进行技术创新和改良,优化育种体系,增加品种,采用现代化的种苗繁育、种植整地等农业机械化技术,提高产品质量和产量。
2.加强大樱桃储藏技术研究:积极研究大樱桃贮藏、包装技术,探索果实新鲜保鲜方法,提高货运渠道效率,降低货运损失率。
1.加强市场调研:积极了解市场需求,吸纳用户意见,制定符合市场需求的销售策略和价格策略。
2.品牌形象建设:建立烟台大樱桃的品牌意识和品牌知名度。
针对樱桃产品消费者对品牌形象要求较高的特点,营造具有独特风格的品牌形象,提升烟台大樱桃产业的附加值。
2020.10$地橹艺专题综述陕西铜川大樱桃产业现状及发展建议师静雅蔡宇良刘跃峰周晓丽铜川地处陕西中部、关中盆地和陕北高原交接带,土层深厚,光照充足,雨量充沛,是大樱桃优生区。
近年来,铜川大樱桃产业发展势头良好,成为铜川新的农业经济增长点,也是铜川城市经济转型中的现代新型农业支柱产业。
但是,随着该地区大樱桃产业的进一步发展,品种结构问题、灾害性天气影响问题,以及后续的产品营销、加工增值等问题也日益突显,成为制约产业持续高效发展的瓶颈,需要引起各方关注。
1产业现状20世纪90年代初期,铜川依托自然资源和生产条件引进试栽欧美大樱桃,生长表现良好,果实品质优异。
从2000年开始,铜川将大樱桃发展作为调整农业结构、增加农民收入的果业主导产业,大面积、高标准推广种植。
目前,铜川大樱桃种植已形成集聚效应,新区陈坪、耀州移寨、印台周陵、王益嫄畔等地大樱桃产业园已具规模。
截止到2019年底,铜川大樱桃种植面积3.8万亩,年产量2万t。
仅铜川新区陈坪村就发展大樱桃4050亩,产值过亿,果农人均收师烽雅,蔡宇良,西北农林科技大学园艺学院,邮编712100(陕西杨凌);刘跃峰,周晓丽,陕西省铜川市气象局。
收稿EI期=2020-08-05入达2.2万元。
在大樱桃产业发展过程中,铜川市坚持从基地源头抓起,积极引导果农推行果园标准化管理,大力推广应用矮化设施栽培、病虫生态防控、水肥一体化管理等配套技术,红灯、萨米脱、布鲁克斯、茉莉、拉宾斯、艳阳、美早、雷尼尔等10多个大樱桃良种得到推广应用,建成了海升、津樱、三联等一批“最美樱桃园”。
2009年,铜川大樱桃通过中国良好农业规范认证;2010年,铜川被中国果品流通协会评为“中国优质甜樱桃之都”;2013年,“铜川大樱桃”被国家工商行政管理总局核准注册为中国地理标志证明商标。
2存在问题目前,铜川产区大樱桃生产经营存在以下突出问题。
2.1品种结构不合理据不完全统计,铜川产区大樱桃栽植品种多达30余个,主要有红灯、先锋、龙冠、雷尼尔、乌克兰、宇宙、莫利、拉宾斯、艳阳等,其中早中熟品种和黄色品种占比较大(占到总面积的50%以上),造成集中上市,影响种植效益。
汶川县甜樱桃可持续发展对策浅析1. 引言1.1 引言汶川县甜樱桃是当地的特色农产品,以其口感鲜美、营养丰富而闻名于世。
随着市场需求的增长和农业生产方式的变革,汶川县甜樱桃种植面临着诸多挑战和问题。
为了实现甜樱桃产业的可持续发展,需要政府的支持与政策倡导,技术创新与农业科技的支持等多方面的努力。
本文将从汶川县甜樱桃种植现状、存在的问题与挑战、可持续发展对策、政府支持与政策倡导以及技术创新与农业科技支持等方面进行探讨,旨在为推动汶川县甜樱桃产业的健康发展提供参考和借鉴。
2. 正文2.1 汶川县甜樱桃种植现状汶川县地处四川省西南部,气候适宜,土壤肥沃,是一个非常适合种植甜樱桃的地区。
甜樱桃种植在该县已有悠久的历史,栽培面积广泛,种植技术已经比较成熟。
目前,汶川县甜樱桃种植面积约为XXX亩,主要集中在XXX乡镇和XXX村。
种植的樱桃品种主要有XXX和XXX等,品质优良,口感鲜美,深受消费者喜爱。
甜樱桃种植过程中,农民们通常采用XXX技术,栽培管理规范,采摘、包装环节也比较完善,从而保证了甜樱桃的品质和产量。
汶川县甜樱桃种植现状良好,产量稳定,品质优良,已经成为当地农民的重要经济来源之一。
不过,也面临着市场需求不断变化、气候变暖影响生长等问题,需要进一步完善种植技术和管理措施,才能保持甜樱桃产业的健康发展。
2.2 存在的问题与挑战汶川县甜樱桃种植业在取得一定成就的也面临着一些问题与挑战。
市场竞争激烈,供大于求的情况下导致价格波动较大,农民收入不稳定。
由于传统种植方法较为落后,产量和品质无法得到有效控制,导致产品质量参差不齐,影响市场竞争力。
汶川县地处地震带,自然灾害频发,常常影响农业生产,对甜樱桃种植业造成重大损失。
汶川县甜樱桃种植业还存在着技术水平不高、品种单一、市场信息不畅等问题,不利于产业的长期发展和稳定经营。
如何解决这些问题,促进甜樱桃产业的健康可持续发展,是当前需要着重研究和解决的关键问题之一。
我国甜樱桃产业发展现状和展望 日期:2009-08-11 来源:中国果树 甜樱桃是我国近20年来发展最快的果树之一,由于其具有上市早、单位面积产值高、市场需求量大的优势,各适栽地区均把甜樱桃列为果树生产的重要树种。近20年来,其商业栽植区域已从环渤海地区扩展到渭河、黄河、淮河沿线以北和西南高海拔地区,已经或正在成为一些重点产区的优势果树产业。为促进各地甜樱桃产业的健康发展,笔者根据近年科研、推广实践中所了解的情况和相关文献,对我国樱桃产业发展概况略作阐述,并分析了甜樱桃产业的发展前景,仅供本行业同仁参考。
1 甜樱桃产业发展现状
1.1 栽植面积与产量
在历史上,我国樱桃一直处于庭院栽培状态,且仅限于原产我国的软肉型小樱桃种类。19世纪80年代引进欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃,小规模商业化栽培始于20世纪30年代,主要栽培在山东、辽宁、河北的环渤海湾地区。建国以后,北京、江苏、河南、甘肃、新疆等省、市都进行了引种栽培,为以后的商业栽培奠定了良好的基础。20世纪70年代末期以后,从欧美国家大量引进适于鲜食的欧洲甜樱桃品种,在甜樱桃的传统产区大规模建立商业果园。20世纪80年代以后,甜樱桃的商业栽培逐步扩展到北京、陕西、河南、江苏、甘肃、湖北、山西、河北、四川等省的部分地区。由于过去甜樱桃的栽植区仅限于环渤海湾的几个省,栽植面积较少,年总产量较低,其历年栽植面积和产量均未列入我国水果生产情况统计。根据联合国粮农组织的统计数据,我国2000年甜樱桃栽培面积为4 500 hm2,总产量8500 t;2005年栽培面积为10125 hm2,总产量17000 t,栽培面积和总产量分别是2000年的2.25倍和2.00倍。这些数据虽明显低于我国一些科技文献的数据,但也可在一定程度上显示出近6年我国甜樱桃产业快速发展的趋势。根椐我国近年科技文献所引用数据,2006年,仅烟台、大连两地的甜樱桃栽植面积即超过3.5万hm2(包括未投产树),年产量6.1万t。
1.2 各地甜樱桃产业的发展
近20年来,一些甜樱桃传统产区已初步形成优势产业,在当地农业生产发挥了重要的作用。山东烟台和辽宁大连是我国甜樱桃栽植面积和产量最大的地区,2006年栽植面积分别为12000、23000 hm2,年产量分别为49 000、12 000t,年产值约为24 500万元和6 000万元。除露地栽培外,两地的甜樱桃设施栽培产业也有相当的规模,设施栽培既可缓解延长甜樱桃上市过于集中的矛盾,又能增加水果供应淡季的果品种类,具有广阔的发展前景。
陕西、甘肃、四川、北京等省、区的甜樱桃生产近10余年有飞速的发展,各地根据市场需求和当地自然、经济条件,发展各具特色的甜樱桃产业。山东烟台发展面积最大,约1.2万hm2,总产量接近5万t,已经由分散经营向规模化、标准化经营转变[1],最大的专业户发展面积86.7 hm2。针对陕西、山西、河南等省甜樱桃种植业对烟台早期市场的冲击,目前发展温室栽培约130-150 hm2,防雨设施栽培约700-800 hm2。和其发展策略相近的其他进行设施与防雨栽培的地区还有环渤海湾的大连[2]、河北省东部海岸沿线、天津市和甘肃兰州、宁夏银川,但后二者主要的设施栽培为以提早上市为主要目的的升温设施栽培,而且均在小范围试种阶段,面积为100-300 hm2。陕西西安的灞桥区、铜川、蓝田和汉中,甘肃天水,以及四川阿坝州为甜樱桃产业发展的后起之秀,具有成熟期早、品质优良的优势[3-4]。目前这些早熟地区的发展总面积接近40002。北京郊区依托旅游业发展观光果园,2000年以后的短短6年间,发展总面积接近540hm2。
1.3 品种构成
我国以鲜食樱桃栽培为主,栽培品种中鲜食品种占95%以上,产量则占90%以上,品种以我国的红灯、龙冠,欧洲和美洲选育的品种拉宾斯、先锋、早大果、艳阳、美早、萨米脱等为主,红灯约占40%的面积和35%的产量,另外鲜食品种中,地方小樱桃品种约占10%-12%的面积和产量。
砧木品种主要有:马扎德(Mazzard)、CAB-6P、CAB-11E、Gisela5、Gisela6、Gisela7、毛把酸(EarleRichmond)、Maxma F14、Massard F12、马哈利樱桃(P.mahaleb)、F-1、考特(Colt)、矮生马哈利、F12、青肤樱等。山东产区以青肤樱为主,陕西推广马哈利;其余砧木品种广泛散布,没有形成集中分布区。
1.4 贸易概况
中国是樱桃国际贸易国家之一,进口量排名世界第4,进口果品来自于南半球,进口地主要是广东等我国南方经济较发达的省份,用于调节水果供应淡季的果品种类。国内生产的鲜食樱桃主要以内销为主。根据全国20个城市果品市场调查,1995-2003年,全国鲜食樱桃的销售额年增长率为10%左右。国内市场鲜食樱桃售价稳中有降,批发价在5-8元/kg,山东烟台集中栽培区离园价基本稳定在5-6元/kg,其它产区面积小,单价高,大约在7-8元/kg。在常温下,鲜食甜樱桃不耐贮运,货架期短,是销售额增长缓慢的主要原因。2007年,我国甜樱桃出口已出现良好的势头,据报道,烟台市已有5000kg甜樱桃出口泰国、印度尼西亚、英国等国。大连将批量出口甜樱桃到阿联酋,山东省生产的甜樱桃出口韩国已正式解禁。
2 甜樱桃产业发展中存在的问题
2.1 新产区产业发展相对滞后
近10余年来,陕西、甘肃、四川、北京等新产区的甜樱桃生产发展较快,但这些地区甜樱桃产业的规模仍较大连、烟台等传统的甜樱桃生产区有较大的差距。据分析,我国甜樱桃栽植面积的约80%集中在环渤海地区,而这些地区甜樱桃果实成熟期多在5-6月。不同地区产业发展的不平衡和贮运技术落后使得甜樱桃应市期过于集中的问题更为突出。
2.2 栽培管理技术有待提高
在我国大连、烟台等传统的甜樱桃生产区,中上等管理水平的盛果期甜樱桃园,每667m2产量通常在1500 kg左右,与世界主要生产国的单位面积产量差别不大。但多数果园因品种、砧木选择不当,栽培管理技术落后,进入盛果期的时间较晚,或罹根癌病、病毒病等引起树体早衰,降低了果园的经济寿命。在甜樱桃栽培的新产区,因缺少品种区域试验等大型科研项目的技术支撑,选择适栽品种和相关的配套栽培技术等与产业发展紧密相关的一些关键技术目前还没有完全解决,生产上普遍存在着投产晚、单产低的问题。近年有关部门对来自苗木、接穗和根系土壤传播的病虫害检疫不严,致使根癌病、花叶病毒等多种危害较大的检疫性病害在山东、河南、陕西樱桃产区传播危害,给生产造成了较大损失。设施栽培是调节甜樱桃产期的有效途径,但目前管理技术尚不成熟,在生产上隔年结果的情况较为普遍,需要进一步开展试验研究工作。
2.3 贮藏和运输技术落后限制了产业发展规模
甜樱桃属不耐贮运的果品,贮藏期和货架期均远低于苹果、梨等大宗水果,而我国甜樱桃的贮运保鲜技术却远落后于苹果、梨等大宗水果。目前,我国甜樱桃自动化冷库和气调库贮藏仅处于试验或小规模应用阶段,大宗的甜樱桃商品仍只能就近供应市场,而较少进入大中城市的果品超市。笔者认为,贮藏和运输技术落后在很大程度上制约着产业规模的发展。
2.4 果品市场体系不完善
果品市场体系建设不完善是阻碍我国甜樱桃产业发展规模的另一个重要因素。目前我国甜樱桃生产的主要方式是以农户为单位分散经营的小规模果园,由于市场信息流通不畅,农民经纪人、运销商、中介组织等中间流通环节的主体地位并未形成,具有价格形成机制的大型农产品批发市场数量少,区域分布不均衡,果品市场流通的方式主要是农户自产自销以及小商贩贩运,严重制约了产品流通的现代化进程。同时对甜樱桃产业发展有较大的负面影响。
3 发展建议
3.1 加强甜樱桃产业重大关键技术的科研工作
分析我国甜樱桃产业发展现状,甜樱桃投产晚、单产低、贮运技术落后的重要原因是一些影响产业健康发展的重大关键技术尚未完全解决,笔者认为,目前应重点开展以下重大关键技术的系统研究工作。
(1)加强不同产区樱桃优良品种的生态适应性研究,良种良砧与良法配套。建立与规模化相适应的标准化栽培技术,提高果品质量,提倡绿色环保的生产方式,在生态适宜区推广绿色果品生产。加强甜樱桃设施栽培技术的研究工作,实现丰产稳产。
(2)建立樱桃病毒检测中心,国家级樱桃良繁中心,对国内主要品种和砧木进行病毒检测,引进和生产无病毒抗性砧木和品种,建立无病毒苗木采穗圃:开展商业性病毒检测工作,加大扶持生产樱桃嫁接苗木的现代化苗木企业的建设,力争在10年内实现甜樱桃苗木生产无毒化。
(3)强化樱桃采后保鲜、贮运销售技术的研究。研发经济高效的贮藏设施和保鲜剂,逐步解决冷链物流体系各环节的技术问题,提高生产装备技术水平,实现采后保鲜、贮运的标准化、规模化、专业化管理,大幅度延长鲜食樱桃的应市期。
(4)规划甜樱桃育种目标、育种手段和分工合作,对我国主栽品种特别是特色品种进行品系选优,形成我国樱桃选育种科研体系。加强我国樱桃野生资源的收集、保存、研究和利用工作。
3.2 优化我国甜樱桃产业布局
根据我国各甜樱桃产区自然条件、经济状况、现有规模、市场容量等因素综合分析,在今后的一段时期内,应稳定环渤海湾地区现有甜樱桃栽培面积,逐步扩大渭河、黄河、淮河沿线以北地区和西南高海拔地区的甜樱桃栽培面积,适度发展西北与东北地区的甜樱桃设施栽培。预计在2010年,以上4个产区甜樱桃栽培规模分别达到4万、2.5万、1.2万和0.2万hm2。我国陕西南部、甘肃南部、云南、四川等省的部分适栽区,甜樱桃可在4月下旬上市。陕西关中、山西南部和河南适栽区可以在5月上中旬成熟上市,环渤海地区甜樱桃在5月下旬至6月中旬逐步上市。随着贮运技术的改进和产品流通现代化进程的逐步实现,必将有效缓解甜樱桃产期集中的矛盾,从而有效地延长市场供应期,并进一步扩大各甜樱桃产区的发展规模。
3.3 建立标准化生产体系。提高果品质量
目前我国以农户为单位分散经营的甜樱桃园,管理水平参差不齐,多数果农缺乏管理经验,这种现象在新产区表现尤为突出,在很大程度上影响了当地甜樱桃产业的效益,因此有必要在科学试验的指导下,建立不同产区的标准化生产体系,实现良种良砧与良法配套。各地在推广标准化生产体系中,要充分发挥农业科技推广部门的作用,对分散经营的甜樱桃园统一进行技术指导,引导果农科学管理。根据国内外市场的需求特点,应注重提高果品质量,重点发展绿色、无公害、有机鲜食樱桃。根据目前甜樱桃园病害严重的实际情况,应针对樱桃溃疡病、根腐病、病毒病等,建立可行的重大疫情预警体系和快速反应机制,配套相应的疫区隔离政策与补偿机制,遏制危险性病虫害的入侵和传播。建立全国和地区性樱桃病虫害监测和防治网络,进行病虫害预测预报和病虫害综合防治研究与推广,控制樱桃主要病虫害的发生与危害。